水 稻 花 粉 镜 检

实验一水稻杂交育种程序参观一目的要求了解水稻育种的程序及各阶段的主要工作。

二材料和用具本院水稻育种科研试验田全部材料，笔记本，铅笔。

三内容说明水稻育种方法很多，主要参观杂交育种程序。

（一）原始材料圃种植水稻育种原始材料的地段叫原始材料圃，主要是种植国内外搜集来的原始材料。

每年不断地引入新种持，丰富基因库。

通过系统观察、细致研究，筛选符合育种目标要求的具有单一的或综合的优良性状的亲本。

种植的方法按类型（高杆矮杆、粳稻、灿稻）种植。

每份种20-30株，重点材料应每年种植，严防机械混杂，严格保纯，一般材料一室内贮藏能保持其发芽力的情况下，每年分批轮流种植。

每年从原始材料圃选出若干材料作亲本的种于新本圃。

亲本圃应根据需要分期播种调节花期，加大行距，便于操作。

（二）选种圃种植杂种后代的地段为选种辅圃1．杂交一代（F1）（1）F1的播种：由于杂交所得种子数量少，加之又是米粒，故杂交种子发芽不好，易腐烂。

所以杂交种子最好播在塘瓷盘中育苗，然后载于试验田。

每一组合栽成一区，一般F1种10-20株左右，复合杂交则F1应有100株以上。

在每一个杂交种附近应种亲本和对照品种，均有单本植。

（2）观察记载：记载各重要性状，特殊性状以及有无及杂种优势。

（3）去假杂种：在生长期中，着重去假杂种，去杂假种根据父本的指示性状进行。

（4）收获脱粒：一般按组合分虽收获脱粒，但如假杂种的真伪尚不能准确鉴定时，要分株收获脱粒。

2．杂交二代（F2）（1）F2的种植规模：由于F2是变异范围最大的一代，一般每个组合种植2000-10000株，以组合为单位种植。

行长5尺，行距8-10寸。

种植行数依组合要求总株数而定。

每20或50行加入两个亲本或对照品种。

种扦一行作为比较的标淮，一律采用单本植。

（2）观察记载：F2的分离现象是必然存在的，如某一组合没有出现分离现象则可能是假杂种应淘汰。

对株型，生育期，穗部性状，抗病性等重要性状的分离进行描述和评价，作为组合取舍和个体选择的依据。

鱼粉掺假鉴别常见的掺假物有：菜籽粕、棉籽饼粕、花生饼粕、芝麻饼粕、大豆粉、麦麸、羽毛粉、血粉、肉骨粉、皮革粉、虾肉粉、蟹壳粉、海带粉、砂土、石粉、贝壳粉、锯末、稻壳粉等快速掺假鉴别1 感官检查法（1）视觉：优质鱼粉颜色一致，呈红棕色、黄棕色或黄褐色等。

细度均匀。

劣质鱼分类为汪黄色、青白色或黑褐色，细度和均匀度较差。

掺假鱼粉为黄白色或红黄色，细度和均匀度差。

掺入风化土鱼粉色泽偏黄。

（2）嗅觉：优质鱼粉是咸腥味；劣质鱼粉为腥臭或腐臭味；掺假鱼粉有淡腥味、油脂味或氨味等异味。

掺有棉籽听到和菜籽粕的鱼粉，有棉籽粕和菜籽粕味，掺有尿素的鱼粉，略具氨味，掺入油渣的鱼粉，有油脂味。

（3）触觉：优质鱼粉手捻质地柔软呈鱼松状，无砂粒感；劣质鱼粉和掺假鱼粉手捻有吵粒感，手感较硬，质地粗糙磨手。

如结块发粘，说明已酸败，强捻散后呈灰白色，说明已发霉。

2显微镜检查正常鱼粉形态a、鱼肉:呈黄色或黄褐色，有透明感;b、鱼骨:包括鱼刺、鱼头骨、为半透明或不透明的碎块，大小形状各异，呈白色至白黄色一些鱼骨屑成琥珀色;c、鱼鳞:平坦或卷曲的片状物，近似透明，有一些同心圆线纹;d、鱼眼:表面碎裂，呈乳色的圆球形颗粒，半透明鱼粉长期堆放，通过空气氧化而自行燃烧，呈褐色。

从镜下看不到油星，且颗粒碎小。

鱼骨同半透明的银色体变为褐黄色的半透明体，鱼肉粗糙，纤维结构看不清楚或根本看不到。

鱼粉掺假的显微镜检查：（1）掺菜籽粕鱼粉中掺菜籽粕镜下可见菜籽粕的种皮特征，种皮为深棕色并且薄，外表面有蜂窝状网孔，表面有光泽，内表面有柔软的半透明白色薄片附着。

菜籽粕的种皮和籽仁碎片不边在一起，籽仁呈淡黄色，形状不规则，无光泽，质脆。

（2）掺棉籽饼粕鱼粉中掺棉籽饼粕镜下可见棉絮纤维附着在外壳碎上及饼粕颗粒上，棉絮纤维为白色丝状物，中空、扁平、卷曲、半透明、有光泽，棉籽壳碎片为棕色可红棕色，厚且硬，沿其边缘有淡褐色和深褐色，的不同色层，并带有阶梯似的表面。

棉籽仁碎片为黄色或褐色，含有许多圆形扁平的黑色或红褪色油腺体或棉酚色腺体。

Copyright©博看网. All Rights Reserved.４９卷第５期王晓亮等：２０１０年—２０２２年我国农业植物检疫性有害生物发生防控形势分析处置情况；通过疫情年报，能够掌握全国农业植物检疫性有害生物年度分布县数量和面积，发生县数量和面积，发生危害程度和防治情况，检疫处置和挽回经济损失情况，并以此为依据，发布最新的全国农业植物检疫性有害生物的分布行政区名录，明确全国农业植物检疫性有害生物发生分布到县级行政区划的情况。

本文整理了２０１０年－２０２２年全国农业植物疫情快报和年报数据，分析全国农业植物检疫性有害生物新发突发情况及总体发生防控形势，解析红火蚁犛狅犾犲狀狅狆狊犻狊犻狀狏犻犮狋犪Ｂｕｒｅｎ、柑橘黄龙病（病原为犆犪狀犱犻犱犪狋狌狊ＬｉｂｅｒｉｂａｃｔｅｒａｓｉａｔｉｃｕｍＪａｇｏｕｅｉｘｅｔａｌ．）等重大农业植物疫情的监测防控情况和检疫监管措施，以期为我国农业植物检疫性有害生物的基础研究和科学管控提供参考依据。

１　全国农业植物检疫性有害生物总体发生形势１．１　全国农业植物检疫性有害生物新发突发情况分析 如表１所示，２０１０年－２０２２年之间，全国累计报告植物疫情快报１３２１期，报告涵盖３２种农业植物检疫性有害生物，在２９个省级行政区的１４６４个县新发突发。

疫情报告期数和涉及县级行政区划数总体呈上升趋势，且２０１７年之后每年疫情报告期数均高于１００期，并在２０２１年达到历史高位的１８０期，１８０个县。

年度疫情快报涉及的有害生物数量较为稳定，最低为２０１３年，有１１种，最高为２０１９年和２０２２年，分别有１６种。

年度疫情快报涉及的省级行政区划数量呈增长态势，２０１０年－２０１３年为１７个以下，２０１４年之后均高于２０个，在２０１８年达到历史高位为２６个。

每年农业植物检疫性有害生物在省级行政区域都有新发，但年度间差异较大。

表１　２０１０年－２０２２年农业植物疫情快报年度情况表１）Ｂｅｆｏｒｅ２０１８，ｍｕｌｔｉｐｌｅｃｏｕｎｔｉｅｓｍｉｇｈｔｂｅｃｏｎｔａｉｎｅｄｉｎｏｎｅｂｕｌｌｅｔｉｎｏｆｔｈｅｎａｔｉｏｎａｌａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｌａｎｔｑｕａｒａｎｔｉｎｅｐｅｓｔｓ． 如表２所示，２０１０年－２０２２年间，仅玉蜀黍霜指霉犘犲狉狅狀狅狊犮犾犲狉狅狊狆狅狉犪犿犪狔犱犻狊（Ｒａｃｉｂ．）Ｃ．Ｇ．Ｓｈａｗ、内生集壶菌犛狔狀犮犺狔狋狉犻狌犿犲狀犱狅犫犻狅狋犻犮狌犿（Ｓｃｈｉｌｂ．）Ｐｅｒｃｉｖａｌ、烟草环斑病毒（ｔｏｂａｃｃｏｒｉｎｇｓｐｏｔｖｉｒｕｓ）、玉米褪绿斑驳病毒（ｍａｉｚｅｃｈｌｏｒｏｔｉｃｍｏｔｔｌｅｖｉｒｕｓ）、毒麦犔狅犾犻狌犿狋犲犿狌犾犲狀狋狌犿Ｌ．等５种全国农业植物检疫性有害生物的疫情快报数量为０，其他２９种全国农业植物检疫性有害生物均有疫情快报。

稻水象甲检测点工作总结
稻水象甲是水稻上的一种害虫，它会危害水稻的生长，降低产量。

为了及时发
现和控制稻水象甲的数量，我们建立了稻水象甲检测点，并进行了一段时间的工作。

现在，我来总结一下我们的工作成果和经验。

首先，我们选取了适宜的检测点位置。

这些位置通常是在水稻田边缘或者是容
易受到袭击的地方，比如靠近水源的地方。

这样可以确保我们能够及时发现稻水象甲的踪迹，并采取相应的控制措施。

其次，我们采用了多种检测方法。

除了常规的观察法外，我们还使用了黄色粘
虫板和捕虫灯等工具，以增加检测的准确性和覆盖面。

这些方法的使用使得我们能够更加全面地了解稻水象甲的分布情况和数量变化。

在实际工作中，我们发现了一些经验和教训。

例如，我们发现稻水象甲的数量
与气温和湿度有一定的关系，因此在不同的季节和天气条件下，我们需要调整检测频率和方法。

同时，我们还发现了一些常见的误判情况，比如将其他昆虫误认为稻水象甲，因此我们需要不断提高工作人员的识别能力。

总的来说，我们的稻水象甲检测点工作取得了一定的成绩。

通过我们的努力，
我们及时发现了稻水象甲的踪迹，并采取了相应的控制措施，保护了水稻的生长。

同时，我们也积累了一些宝贵的经验和教训，为今后的工作提供了借鉴和指导。

希望我们的工作能够为水稻种植业的发展做出一些贡献。

浅谈鱼粉掺假鉴别的5大常用方法鱼粉是一种优质的动物性蛋白质原料，广泛应用于畜禽及水产饲料中。

其蛋白含量高，蛋白质消化率可达90%左右;氨基酸组成齐全、平衡，其中赖氨酸和蛋氨酸含量都较高;钙磷含量较高，比例良好，利用率高;矿物质、维生素等含量也特别丰富，此外还含多种未知生长因子，适口性好，因而在水产饲料生产中具有极其重要的作用。

由于其使用量大，市场价格高，所以掺假掺杂现象特别普遍。

下面介绍一些常规的检测手段，来定性地判断鱼粉的掺假掺杂情况。

常用的方法有感官鉴别法、镜检鉴别法、近红外技术鉴别法、物理鉴别法、化学鉴别法和氨基酸组分测定等鉴别法。

1感官鉴别1.1观察色泽色泽一致没有任何“载体”的，比如鱼骨、鱼片、鱼鳞、鱼眼的一般是配方鱼粉。

1.2闻气味好鱼粉有清香鱼粉气味，掺假鱼粉有腥臭味、氨味、酸败味，掺有植物性木质素类原料的有夹杂的植物味道，掺有其他动物源性饲料的混杂动物气味。

1.3口感口感是识别鱼粉的杀手锏。

好鱼粉入口即化，有清香鱼片的味道，掺假鱼粉则含而不化，有辣味、涩味、苦味、哈喇味等。

1.4触觉拇指与食指轻捻鱼粉，好鱼粉细腻光滑，掺假鱼粉粗劣有细小颗粒。

1.5灼烧正常鱼粉电磁炉烘烤有鱼香味，若有难闻、异臭或者芳香味均为掺假鱼粉。

2镜检鉴别在显微镜下，鱼肉颗粒较大，表面粗糙，具有纤维结构，呈黄色或黄褐色，有透明感，形碎蹄筋，似有弹性;鱼骨(包括鱼刺、鱼头骨)为半透明或不透明的碎块，大小各异，呈白色至白黄色(一些鱼骨屑呈琥珀色)，表面光滑，鱼刺细长而尖，似脊椎状，仔细观察可看到鱼刺碎块中有一大端头或小端头的鱼刺特征，而鱼头骨则呈片状，半透明，正面有纹理，鱼头骨坚硬无弹性;鱼鳞，平坦或卷曲的藻形片状物，近似透明，有一些同心圆线纹;鱼眼，表面碎裂，呈乳色的圆球形颗粒，半透明，光泽暗，较硬。

在鱼粉中和以上特征相差较远的其他颗粒或粉状物多为掺假物，可据掺假物的镜检特征加以鉴别。

2.1植物性原料鱼粉掺假掺大豆皮粉的鱼粉：鱼粉中掺入大豆皮粉，镜下可见豆皮，为黄色或黄色块状物。

稻谷重金属检测操作方法
1.取样：从稻田成熟稻穗的不同区域中，选取3-5个穗子进行混合取样，每个取样点距离相隔1米左右，深度为离地15-20cm处。

2.准备样品：将稻穗置于干燥桶中，用干净的手或器具将稻穗剥出米粒或将其磨成粉末。

将取样的米粒或粉末充分混合均匀，称取适量的样品，放在铝箔纸或塑料袋中，标注样品编号、采集时间和地点。

3.样品处理：将取样的米粒或粉末加入加热过的硝酸中，加盖，放入加热消解器中加热消解30-60分钟。

待样品冷却后，加入去离子水，放在离心机中离心5分钟，取出上清液。

上清液可以通过测定密度的方法判定稻谷中的重金属元素浓度。

4.检测：使用化学分析仪器对上清液进行测试。

通常采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)等仪器进行分析，其中ICP-MS能够同时检测大多数元素，测定精度高，结果准确。

5.分析结果：根据上清液的元素浓度结果，可以判断稻谷中是否存在重金属污染，并能够对其污染程度进行评价。

如果发现稻谷中重金属超标，则需要进行进一步的检测和处理。