营养液

营养液百科名片营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。

营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。

目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。

营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。

简介就是在每升水中加入四水硝酸钙0.47克, 硝酸钾0.3克 ,磷酸二氢铵0.057克, 七营养液水硫酸镁0.25克,配制时用选用50度左右的少量温水,将上述配方中所列的无机盐分别溶化,然后再按配方中所开列的顺序逐个倒入装有相当于所定容量'75%的水中,边倒边搅拌,最后加到全量(1升)既成为配好的营养液。

配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。

配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。

需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。

营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。

成本纯度配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。

硝酸钾配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。

需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。

营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。

在每升水中加入四水硝酸钙0.47克, 硝酸钾0.3克 ,磷酸二氢铵0.057克,七水硫酸镁0.25克,配制时用选用50度左右的少量温水,将上述配方中所列的无机盐分别溶化,然后再按配方中所开列的顺序逐个倒入装有相当于所定容量'75%的水中,边倒边搅拌,最后加到全量(1升)既成为配好的营养液。

水培配方水培以水作为介质，介质不含植物生长所需的营养元素，因此必须配制必要营养液，供植物生根、移植前幼苗生长所需。

对不同植物营养液配方的选择是水繁成功的关键。

不同的植物其营养液的配方有所不同。

这里介绍一个广泛应用的营养液配方,大量元素硝酸钾 0.588硝酸钙 0.720磷酸铵 0.152硫酸镁 0.294氯化铁 0.142总计 1.816微量元素碘化钾 0.002 84硼酸 0.000 56硫酸锌 0.000 56硫酸锰 0.000 56总计 0.004 52调整营养液的酸碱度（先配置一定浓度的浓缩液，使用时加水稀释）营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、转化和有效性。

如磷酸盐在碱性时易发生沉淀，影响利用；锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。

所以营养液中酸碱度（即PH值）的调整是不可忽略的。

调整酸碱度营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、转化和有效性。

如磷酸盐在碱性时易发生沉淀，影响利用；锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。

所以营养液中酸碱度（即pH值）的调整是不可忽略的。

pH值的测定可采用混合指示剂比色法，根据指示剂在不同pH值的营养液中显示不同颜色的特性，以确定营养液的pH值。

营养液一般用井水或自来水配制。

如果水源的pH值为中性或微碱性，则配制成的营养液pH值与水源相近，如果不符要进行调整。

在调整pH值时，应先把强酸、强碱加水稀释（营养液偏碱时多用磷酸或硫酸来中和，偏酸时用氢氧化钠来中和），然后逐滴加入到营养液中，同时不断用pH试纸测定，至中性为止。

不同地方进行无土栽培生产时，由于配制营养液的水的来源不同，可能会或多或少地影响到配制的营养液，有时会影响到营养液中某些养分的有效性，有时甚至严重影响到作物的生长。

因此，在进行无土栽培生产之前，要先对当地的水质进行分析检验，以确定所选用的水源是否适宜。

水源选择无土栽培生产中常用自来水和井水作为水源，有些地方还可以通过收集温室或大棚屋面的雨水来作为水源。

究竟采用何种水源，可视当地的情况而定，但在使用前都必须经过分析化验以确定较适用性如何。

如果以自来水作为水源使用，因其价格较高而提高了生产成本。

但由于自来水是经过处理的，符合饮用水标准，因此作为无土栽培生产的水源在水质上是较有保障的。

如果以井水作为水源，要考虑到当地的地层结构，开采出来的井水也要经过分析化验。

如果是通过收集雨水作为水源，因降雨过程会将空气中的尘埃和其他物质带入水中，因此要将收集的雨水澄清、过滤，必要时可加入沉淀剂或其他消毒剂进行处理。

如果当地空气污染严重，则不能够利用雨水作为水源。

一般而言，如果当地的年降雨量超过1000mm以上，则可以通过收集雨水来完全满足无土栽培生产的需要。

有些地方在开展无土栽培生产时也用到较为清洁的水库水或河水作为水源。

要特别注意不能够利用流经农田的水作为水源。

在使用前要经过处理及分析化验来确定其是否可用。

水质要求1、硬度根据水中含有钙盐和镁盐的数量可将水分为软水和硬水两大类型。

硫酸钙硬水中的钙盐主要是重碳酸钙[Ca(HCO3)2]、硫酸钙(CaSO4)、氯化钙(CaCl2)和碳酸钙(CaCO3)，而镁盐主要为氯化镁(MgCl2)、硫酸镁(MgSO4)、重碳酸镁[Mg(HCO3)2]和碳酸镁(MgCO3)等。

而软水的这些盐类含量较低。

水的硬度统一用单位体积的氧化钙含量来表示，即每度相当于10mgCaO/L。

在石灰岩地区和钙质土地区的水多为硬水，例如我国的华北地区的许多地方的水为硬水；而南方除了石灰岩地区之外，大多为软水。

硬水由于含有钙盐、镁盐较多，因此，一方面其pH较高，另一方面在配制营养液时如果按营养液配方中的用量来配制时，常会使营养液中的钙、镁的含量过高，甚至总盐分浓度也过高。

因此，利用硬水配制营养液时要将硬水中的钙、镁含量计算出来，并从营养液配方中扣除。

在北京地区，曾有人试验过单纯依靠硬水中的钙就可满足生菜的生长要求。

一般地，利用15°以下的硬水来进行无土栽培较好，硬度太高的硬水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。

2、酸碱度：范围较广，pH5.5～8.5之间的均可使用。

3、悬浮物：≤10mg/L。

在利用河水、水库水等要经过澄清之后才可使用。

4、氯化钠含量：≤100mg/L。

5、溶解氧：无严格要求。

最好是在末使用之前≥3mgO2/L。

6、氯(Cl2)：主要来自自来水中消毒时残存于水中的余氯和进行设施消毒时所用含氯消毒剂如次氯酸钠(NaClO)或次氯酸钙[Ca(ClO)2]残留的氯应≤0.01%。

1、配制营养液时，忌用金属容器，更不能用它来存放营养液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。

2、在配制时最好先用50℃的少量温水将各种无机盐类分别溶化，然后按照配方中所开列的物品顺序倒入装有相当于所定容量75%的水中，边倒边搅拌，最后将水加到足量。

3、在配制营养液时如果使用自来水，则要对自来水进行处理，因为自来水中大多含有氯化物和硫化物，它们对植物均有害，还有一些重碳酸盐也会妨碍根系对铁的吸收。

因此，在使用自来水配制营养液时，应加入少量的乙二胺四乙酸钠或腐殖酸盐化合物来处理水中氯化物和硫化物。

如果无土栽培的基质采用泥炭，就可以消除上述的缺点。

如果地下水的水质不良，可以采用无污染的河水或湖水配制。

hogland 营养液配方，荷格伦特营养液的配方如下:1.大量元素每升培养液中加入的毫升数KH2PO4 1 mol 1KNO3 1 mol 5Ca(NO3)2 1 mol 5MgSO4 1 mol 22.微量元素每升培养液中加入的克数H3BO3 2.86MnCl2·4H2O 1.81ZnSO4·7H2O 0.22CuSO4·5H2O 0.08H2MoO4·H2O 0.023.每升培养液中加入1 mL FeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸铁盐溶液)。

通常应当先配出各种盐类的浓缩液。

注意避免浓缩液中出现沉淀。

使用时按一定的比例加水稀释到要求的浓度。

采用循环供液时,营养液中的矿质元素被植物体吸收后,应当及时进行调节,使营养液仍旧符合原配方的要求。

营养液的特点任何一种营养液都应当具备以下三个特点。

第一,包括所有的必需的矿质元素。

对某些植物还可以增加有关的元素。

例如,禾本科植物的营养液中可以加入适量的Si。

第二,是均衡的营养液,也就是矿质元素之间要有适宜的浓度比例。

第三,具有适宜的pH范围。

pH的控制营养液的pH与植物对矿质元素的吸收以及生长发育都有着密切的关系。

根吸收阴离子以后往往引起营养液的pH升高,根吸收阳离子以后往往引起营养液的pH降低。

多数植物在pH偏低时有利于对阴离子的吸收,在pH偏高时有利于对阳离子的吸收。

对于多数植物来说,pH为5～7时是适宜的。

当营养液的pH超出适宜的范围时,需要用碱液或酸液重新调整营养液的pH,或者更换营养液。

氧的调节除了水稻等少数植物以外,大多数植物对根系缺氧是十分敏感的。

营养液供氧不足会影响根系的正常生长,进而影响根对矿质元素的吸收,甚至使根系腐烂死亡。

一般情况下,水中氧的溶解度不高,并且随着水温的上升而下降。

在水中氧含量低的情况下,根系吸收K+、Ca2+等矿质元素的数量就会明显减少。

可以采取营养液流动供应、营养液通气、营养液喷雾和更新营养液等方法解决根系供氧Hoagland（荷格伦特）营养液配方荷格伦特（Hoagland）营养液的配方如下：（1）.大量元素每升1mol/L培养液中加入的毫升数KH2PO4 1KNO3 5Ca(NO3)2 5MgSO4 2（2）.微量元素每升培养液中加入量（mg）H3BO3 2.86MnCl2·4H2O 1.81ZnSO4·7H2O0.22CuSO4·5H2O0.08H2MoO4·H2O0.02（3）.每升培养液中加入1 mL FeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸铁盐溶液)。

Hoagland’s（霍格兰氏）营养液配方：硝酸钙945mg/L硝酸钾607mg/L磷酸铵115mg/L硫酸镁493mg/L铁盐溶液2.5ml/L微量元素5ml/LpH=6.0改良霍格兰配方：四水硝酸钙945mg/L硝酸钾506mg/L硝酸铵80mg/L磷酸二氢钾136mg/L硫酸镁493mg/L铁盐溶液2.5ml微量元素液5mlpH=6.0铁盐溶液：七水硫酸亚铁2.78g乙二胺四乙酸二钠（EDTA.Na）3.73g蒸馏水500mlpH=5.5微量元素液：碘化钾0.83mg/l硼酸6.2mg/L硫酸锰22.3mg/L硫酸锌8.6mg/L钼酸钠0.25mg/L硫酸铜0.025mg/L氯化钴0.025mg/L霍格兰德配方由来即霍格兰德营养液配方，也称霍格兰营养液配方。

目前，世界上的无土栽培营养液配方很多，在有关无土栽培的论著中多数都收集了很多的配方，例如Hewitt(1966)收集了大约160种配方。