连锁便利店经营商品类别配置大全
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便利店经营的主要商品便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1、一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2、鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理要点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
[原创]便利店商品分类大全便利店商品分类可按便利店经营的特点来分类,主要可分类为4大类分为是便利店食品类商品、便利店杂货类商品、便利性商品与便利店文化出版物商品四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
便利店商品结构范文
一、全国连锁便利店商品结构
1、日用品:洗护用品、家庭清洁用品、厨房用品、卫生用品等;
2、食品:零食品、饮料、冷冻食品、冷藏食品等;
3、烟酒:各类酒水、烟草制品等;
4、文具:纸品、书籍、文具用品等;
5、服饰:服装鞋帽、内衣裤、袜子等;
6、家居:家具、家纺、灯饰、家电、装饰摆件等;
7、生活周边:礼品、钟表眼镜、旅行用品等;
8、体育用品:球类用品、电子游戏等;
9、化妆品:护肤品、彩妆、美容护发用品等;
10、母婴用品:奶粉、玩具、尿布、喂养用品等;
11、保健品:保健食品、保健药品、中药等;
12、日化用品:牙膏牙刷、洗发水、沐浴露等;
13、宠物用品:宠物食品、宠物用品、宠物医疗用品等;
14、其他:手机、电脑等数码用品,及连锁店面个性定制服务等。
二、不同地区的连锁便利店商品结构
1、地区差异:不同地区的便利店商品结构各有差异,如在沿海地区,鱼类只有鲜活的,而其他地区则以冷冻鱼类为主。
2、工作时间:不同时段的连锁便利店商品结构也有所差异,如工作时间饮料、零食、披萨等;非工作时间主打蔬菜、水果、肉类等。
便利店商品分类便利店是一种小型零售店铺,供应各种日常用品和食品。
为了方便管理和顾客购买,便利店通常将商品按照分类进行组织和陈列。
本文将介绍便利店常见的商品分类,帮助店主和顾客更好地了解产品布局和购物体验。
食品类食品类是便利店最主要、最基本的商品类别之一。
它包含各种食品和饮料,涵盖了早餐、午餐、晚餐以及零食。
主食主食类食品是人们日常饮食中必不可少的一部分。
它包括米饭、面条、面包等。
在便利店中,常见的主食类产品有速食面、方便米饭、即食馒头等。
饮料饮料类是便利店中最受欢迎的商品之一。
它包括各种瓶装和易拉罐装的饮料,如水、碳酸饮料、果汁等。
此外,还包括咖啡、茶和能量饮料等。
零食零食类是便利店中最多样化的商品之一。
它包括各种小包装的薯片、坚果、糖果、巧克力等。
此外,还有一些特色和地方特色的零食供顾客选择。
家居用品类家居用品类是便利店中的另一个重要商品分类。
它包括各种生活用品和家庭必备品,使顾客方便地购买到所需用品。
卫生用品卫生用品是家居用品类中的一个子类别。
它包括洗发水、护发素、沐浴露、牙刷、牙膏等。
为了满足不同顾客的需求,便利店通常提供不同品牌和型号的卫生用品。
清洁用品清洁用品是家居用品类中的另一个子类别。
它包括洗涤剂、清洁剂、拖把、垃圾袋等。
这些商品可以帮助顾客保持家庭的清洁和卫生。
日常用品日常用品是家居用品类中的另一个重要子类别。
它包括各种纸制品,如卫生纸、面巾纸、厨房纸巾等。
此外,还包括衣架、脸盆、盆子等其他日常使用的物品。
个护健康类个护健康类是便利店中不可或缺的商品分类。
它包含各种个人护理用品和健康保健品,满足顾客日常的个人护理需求。
化妆品化妆品是个护健康类中的一个重要子类别。
它包括各种化妆品和美容用品,如面霜、洗面奶、唇膏、指甲油等。
便利店通常会提供不同品牌和颜色的化妆品供顾客选择。
个人护理品个人护理品是个护健康类中的另一个主要子类别。
它包括各种沐浴露、洗发水、护发素、牙刷、牙膏等。
便利店提供的个人护理品品种繁多,以满足不同人群的需求。
便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
连锁便利店经营商品类别表连锁便利店经营商品类别表一、食品类1. 零食类:包括各种口味的薯片、膨化食品、巧克力、糖果、果冻等。
2. 糕点类:包括各种面包、饼干、蛋糕等。
3. 饮料类:包括各种矿泉水、果汁、茶饮料、碳酸饮料等。
4. 方便食品类:包括各种速冻食品、罐头、方便面等。
二、日用品类1. 个人护理类:包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏、香皂、毛巾等。
2. 家居清洁类:包括洗衣液、洗洁精、抹布、拖把、垃圾袋等。
3. 厨房用品类:包括碗筷、锅具、刀具、烧烤用具等。
4. 家庭用纸类:包括卫生纸、抽纸、厨房纸等。
三、生活电器类1. 手机及配件类:包括各种手机、手机充电器、耳机、手机壳等。
2. 电脑及配件类:包括笔记本电脑、鼠标、键盘、电脑包等。
3. 家用小电器类:包括电风扇、电吹风、电热水壶、电饭煲等。
4. 电池及充电器类:包括各种型号的电池、充电宝、充电器等。
四、日常用品类1. 文具类:包括笔、笔记本、便利贴、文件夹、胶水等。
2. 化妆品类:包括各种品牌的口红、眼影、粉底液、指甲油等。
3. 宠物用品类:包括宠物食品、猫砂、宠物笼子、宠物玩具等。
4. 纪念品类:包括各种明星写真、明星周边产品、明信片等。
五、家居装饰类1. 家居饰品类:包括花瓶、摆件、装饰画、绿植、窗帘等。
2. 家居日用类:包括浴霸、浴室镜、浴帘、床上用品等。
3. 家居布艺类:包括地毯、窗帘、沙发布艺、桌布等。
4. 家居陶瓷类:包括餐桌用纸巾收纳盒、餐具等。
六、户外休闲类1. 运动器材类:包括篮球、足球、乒乓球拍、网球拍等。
2. 休闲娱乐类:包括纸牌、棋牌、乐高积木、益智玩具等。
3. 度假旅游类:包括旅行包、旅行鞋、照相机、相框等。
4. 钓具类:包括鱼竿、鱼饵、钓鱼箱等。
七、家居电子类1. 电视机类:包括各类尺寸的电视机、电视机支架、电视遥控器等。
2. 音响类:包括音箱、耳机、收音机、小音响等。
3. 厨房电器类:包括燃气灶、冰箱、微波炉、电饭煲等。
[原创]便利店商品分类大全便利店商品分类可按便利店经营的特点来分类,主要可分类为4大类分为是便利店食品类商品、便利店杂货类商品、便利性商品与便利店文化出版物商品四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
便利店经营的主要品类便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。