高中生物酶与酶促反应优秀说课稿范文

《酶》各位评委老师下午好，今天我说课的内容是《酶》的第一课时，这节课是我在实习期间自行设计的的一堂课，接下来我将从以下几个方面，展开我的说课。

第一：从教材来看，本节课选自浙科版生物必修一第三章第三节，主要内容包括酶的发现历程，酶的特性以及酶的结构特点，这是引导学生认识科学探究过程的比较好的内容。

本节课是学生在学习ATP在细胞代谢中的作用后对细胞代谢的进一步认识，同时也为下一节课酶专一性和受多种因素影响这一特点的学习以及今后对生物体生命活动调节的学习打下了良好的基础。

因此本堂课在知识上起到了一个承上启下的作用。

第二：从学情方面来看，本节课面对的是高二年级的学生，这个阶段的学生正处在皮亚杰认知发展阶段形式运算阶段，该阶段学生比较、分析、解决问题的能力比较强，具有一定的归纳能力和实际操作能力。

在第一节“细胞与能量”的课上学生已经初步了解了科学探究的一般过程，对“下定义”和“控制变量”有了认识。

但是，学生对于酶的发现过程及如何科学探究其催化作用特性不清楚，对于科学探究的本质、科学探究过程的认识也还非常有限，需要通过本节课的学习得以加强。

第三：依据以人的发展为本的指导思想，创设有利于引导学生主动学习的课程实施环境，提高学生自主、合作、探究的能力，并在学习过程中树立科学的世界观。

因此我设计了以下三维目标。

说教学目标：【知识目标】1、说出酶的定义以及酶的化学成分2、理解酶的催化原理3、掌握酶的高效性【能力目标】1、通过小组合作，提高社会协作能力2、通过自主设计实验，发展实验探究能力【情感态度与价值观】1、了解酶在生活中的应用，认同生物技术与现实生活紧密联系教学。

接下来我来浅谈一下我的教学过程这节课我是以加酶洗衣粉为线索逐步展开对酶的学习。

导入环节——我采取设悬导入，引起学生的疑问，激发学生的求知欲，顺利导入新课。

先展示一种加酶的雕牌的洗衣粉的图片，然后教师设疑：酶是什么呢？酶为什么会有催化作用呢？独立探索环节——我采取的方式是创设情境，使学生在当时的科学背景下逐步探索酶的本质。

高中生物优秀说课稿：酶与酶促反应说课方案说课主题：酶与酶促反应说课时长：30分钟一、说教材和谈内容1. 选取教材：我选取的教材是高中生物课程中的《酶与酶促反应》这一章节，该章节主要介绍了酶的特性、酶促反应的机理和应用。

2. 内容阐释：酶是生物体内一类特殊的催化剂，能够在温和的条件下加速生物体内的化学反应。

酶促反应广泛存在于生物体内，是维持生命活动所必需的。

本章节重点介绍了酶的特性、酶促反应的机理以及酶在生物工业和医学中的应用。

通过本章的学习，学生可以了解到酶的重要性以及酶在生物工业和医学中的应用前景。

二、说教学目标1. 知识与技能目标：通过学习本章节，学生应该掌握以下知识与技能：(1) 了解酶的特性和酶活性的影响因素。

(2) 理解酶促反应的机理和速率方程。

(3) 了解酶在生物工业和医学中的应用。

2. 过程与方法目标：通过本节课的学习，学生应培养以下过程与方法：(1) 通过观察和实验来发现与验证酶的特性和酶促反应的机理。

(2) 进行小组合作学习，提高学生的合作意识和沟通能力。

(3) 鼓励学生加强实践操作，提高动手能力和实践能力。

三、说教学重点和难点1. 教学重点(1) 酶的特性和酶活性的影响因素。

(2) 酶促反应的机理和速率方程。

(3) 酶在生物工业和医学中的应用。

2. 教学难点(1) 学生对酶促反应的机理和速率方程的理解。

(2) 学生对酶在生物工业和医学中的应用的理解。

四、说教学方法和学法1. 教学方法(1) 导入法：通过给学生出示一道问题，引发学生对酶的认知和思考。

(2) 实践操作法：通过实验操作和观察，让学生亲自体验酶促反应。

(3) 小组合作学习法：鼓励学生在小组内进行合作学习，提高学生的合作意识和沟通能力。

2. 学法(1) 发现学习法：通过观察和实验来发现与验证酶的特性和酶促反应的机理。

(2) 比较分析法：通过对比和分析，帮助学生理解酶在生物工业和医学中的应用。

五、说教具、多媒体和实验器材1. 教具(1) 酶的分子结构模型。

酶说课稿范文（通用3篇）酶说课稿范文作为一位杰出的教职工，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。

那么说课稿应该怎么写才合适呢？下面是整理的酶说课稿范文，欢迎大家分享。

酶说课稿1一、说教材《降低化学反应活化能的酶》是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活实际，帮助学生认识酶，包括酶在细胞代谢中的作用，酶的本质以及酶的3个特性。

通过实验探究，使学生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知识解释生活中的现象；在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，学习由“特殊到一般”的思想方法。

本章的学习即帮助学生建立“生物学实验设计原则”的思想，又为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是〈第三节呼吸作用〉、〈第四节光合作用〉的学习，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。

1、教学目标1）.知识目标：①说明酶在细胞代谢中的作用；说出酶的化学本质。

②说明酶的催化作用具有高效性的原因。

③解释酶的作用条件较温和、催化作用具有专一性、高效性对于生命活动的意义。

④设计“影响酶活性的条件”的实验方案和步骤，撰写实验探究性活动的实验报告，总结成功的经验、分析失败的原因。

2）.技能目标：学会控制变量，设计对照实验3）.情感目标：①评价自己的方案和别组同学的方案，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。

2、教学重点、难点分析：1）、教学重点酶在细胞代谢中的作用通过实验探究酶的高效性酶的高效性2）、教学难点酶能够降低化学反应的活化能；控制变量的科学方法探究性活动有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。

这一活动具有相当的难度，首先，需要学生自己决定和判断的因素很多，如：设计探究的方向，设计实验的步骤，选择实验的材料，如何控制变量，如何检验结果……等等，无疑，这对于学生来说是非常具有挑战性的。

《酶》（第一课时）说课稿陆千惠尊敬的各位评委：下午好！今天我说课的内容是《酶》的第一课时，本节内容选自浙教版高中生物教材《（必修1）分子与细胞》第三章第三节。

本节内容主要包括酶的发现、酶的作用、酶的本质和特性等教学内容，从细胞和分子水平对初中阶段关于酶的知识进行了延伸，在实验探究上更为深入，是反映科学本质，引导学生认识科学探究过程的好素材。

从教材的编排来看，本节课处于承上启下的地位，既是对之前课细胞代谢的进一步认识，也为今后细胞呼吸等生物体生命活动的学习打下了良好的基础。

本节课所面对的是普通高中二年级的理科班学生，从思维特点看，高二学生正处于皮亚杰的认知理论中的形式运算阶段，已具备了一定的抽象思维能力和理性分析能力。

从知识储备看，学生在初中阶段已经学习过多种消化酶在食物的化学性消化中的作用，对酶的催化作用等相关知识有生物个体水平上的认识。

从技能方面看，在第一节“细胞与能量”的课上学生已经初步了解了科学探究的一般过程，但是对其具体操作还不是很明确，需要通过本节课的学习得以加强。

根据大纲要求，在教学过程中我将对教材顺序稍作调整，以实验引出酶的特性，然后分析相应的结构特征或是反应机理，这样从现象到本质，由宏观到微观的教学方式更符合学生的认知规律。

基于以上对教材和学习者实际情况的分析，结合维果斯基的最近发展区理论、建构主义学习理论，以及对高中生物新课标相关精神的解读，我制定了以下三维教学目标：1.知识目标：通过酶的发现过程的学习，学生能够正确说出酶的化学成分；通过酶的专一性的学习，学生能够明确说出锁钥模式和诱导契合模式的区别；学生能够根据酶的催化特性，设计适合胃蛋白酶发挥催化作用的最佳条件。

2.能力目标：在完成酶的高效性探究实验后，学生能够作出科学的假设，下操作性定义，并准确判断明说出无关变量、自变量和因变量；能对探究的过程和结果进行简单的评估，就酶受pH影响写出格式规范的探究报告。

3.情感、态度及价值观：通过酶的科学史的学习，学生能够认识到科学知识是暂时性并不断发展的；通过酶在实际生活中的运用事例的学习，学生能够体会到科学可以改变生活。

高中生物必修1说课稿：降低化学反应活化能的酶摘要酶是一种生物催化剂，其作用是降低化学反应的活化能，加速化学反应的速率。

本文将从酶的定义、特点、作用、结构以及应用等方面进行全面的介绍，旨在帮助高中生正确理解酶及其在生物中的重要作用。

1. 酶的定义酶是一种特殊的蛋白质，可以作为催化剂来加速生物体内的化学反应。

酶不参与反应本身，但可以降低该反应所需要的能量，即活化能，从而使反应速率加快。

2. 酶的特点酶具有以下几个特点：•选择性：酶只能催化特定的化学反应。

•催化效率高：酶能够将反应速率加快几百倍到数百万倍以上。

•可逆性：酶催化的反应可以逆转到反应物的状态。

•作用在生理条件下：酶的催化作用和生理条件密切相关。

3. 酶的作用酶在生物体内有很多重要的作用，其中最重要的就是作为生物催化剂来加速化学反应的速率。

此外，酶还可以：•促进食物消化：例如胃蛋白酶可以催化蛋白质的消化。

•参与能量代谢：例如细胞呼吸中的酶可以催化氧化还原反应，产生能量。

•保护细胞：例如超氧化物歧化酶可以清除自由基，保护细胞免受氧化性损害。

4. 酶的结构酶是由氨基酸组成的蛋白质，其结构分为四级：•一级结构：由氨基酸残基组成的线性多肽链。

•二级结构：由a-螺旋和b-折叠等二元结构组成。

•三级结构：由二级结构的摆放所形成的空间结构。

•四级结构：由多个蛋白质互相交织形成的超分子结构。

酶的活性部位通常位于三级结构中，具有特定的氨基酸序列和立体结构。

5. 酶的应用酶在医疗、食品加工等领域有重要的应用价值。

•生物反应器：利用酶催化大规模生产生物制品。

•化学分析：利用酶反应测定生物体内各种物质的含量和活性。

•食品加工：利用酶降低食品材料的黏性，使食品口感更佳。

6. 降低化学反应活化能的酶酶能够降低化学反应所需的活化能，从而影响反应速率。

例如：葡萄糖异构酶可以催化葡萄糖的异构反应，将葡萄糖分子的C-1羟基的α构象转变为β构象，这个过程中酶的作用可以显著降低化学反应的活化能，使反应速率加快。

酶与酶促反应教学设计_高中生物教案_模板酶与酶促反应教学设计李培花静待花开一生物学科工作坊（作者简介：李培花，女，汉族，生于1986年，现任教于横山中学，二级教师。

2009年7月毕业于延安大学，特岗教师，2010年开始担任高中生物教学。

性格开朗，心直口快；积极乐观，勤勉刻苦；默默无闻；兢兢业业；治学严谨，教学有方，诲人不倦。

）一、教材分析“酶与酶促反应”是苏教版“分子与细胞”的第四章第一节内容。

前面已学习已经认识了细胞的结构和物质基础，但没有接触细胞的代谢。

本节内容是在学生学习了酶的定义和ATP 相关内容的基础上进行的，进一步深入了解酶的高效性、专一性和酶的作用条件温和。

同时穿插实验的设计、实验变量的判断、实验设计的原则，并能简单分析实验现象，为下节课探究影响酶促反应速率的因素做铺垫。

二、教学设计思路运用旧知识导入法，让学生回忆酶的定义和酶具有催化性实验，提出问题：酶具有催化性，那么它的催化机理是什么呢？它还有什么性质呢？进入本节新课的研学。

首先让学生阅读课本66页的“知识海洋”结合导学案的6、7内容思考：1、什么是活化能？2、PPT中曲线中的CA和CB的含义是什么？然后师生共同分析得出酶具有催化的实质是降低了化学反应的活化能。

同时质疑：无机催化剂和酶都有催化性，那么谁得催化效率更高呢？接着让学生结合导学案8和PPT所示内容，分析实验现象进而得出实验结论：酶具有高效性。

尝试分析导学案9的曲线，师生总结得出高效性的实质和意义。

其次开始讲述酶的另一特性----专一性，结合课本的“酶具有专一性”实验，设置问题，让学生探讨理解专一性的含义，最后以加酶洗衣粉的使用温度得出酶的作用条件温和这一特性。

三、教学目标1、通过实验认识酶的高效性和专一性，根据相曲线进一步理解酶高效性的实质。

2、通过学生阅读教材、导学案相关内容，尝试分析实验中的自变量和因变量，初步掌握控制变量的方法并尝试设计实验。

3、将生物核心素养----科学探究的方法：观察法、实验法和资料分析法渗透在教学过程中。

《酶》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《酶》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析“酶”这一内容是高中生物必修 1《分子与细胞》第五章“细胞的能量供应和利用”中的第一节。

酶作为生物催化剂，在细胞代谢中起着至关重要的作用。

通过对酶的学习，学生能够深入理解细胞代谢的本质和规律，为后续学习光合作用、呼吸作用等重要生命活动奠定基础。

在教材编排上，先介绍了酶的作用和本质，然后通过实验探究了酶的特性，这样的安排由浅入深，符合学生的认知规律。

同时，教材中还设置了许多图表和实例，有助于学生直观地理解酶的相关知识。

二、学情分析授课对象为高一年级的学生，他们在初中阶段已经对酶有了初步的了解，但对于酶的作用机制、特性等方面的认识还比较模糊。

这个阶段的学生具备一定的观察能力、思维能力和实验操作能力，但抽象思维能力和科学探究能力还有待提高。

三、教学目标1、知识目标（1）说明酶在细胞代谢中的作用、本质。

（2）阐述酶的特性。

2、能力目标（1）通过实验探究，培养学生的实验设计能力和操作能力。

（2）通过分析实验结果，提高学生的数据分析能力和逻辑思维能力。

3、情感态度与价值观目标（1）通过对酶的研究历程的学习，培养学生敢于质疑、勇于创新的科学精神。

（2）通过小组合作探究，增强学生的团队合作意识。

四、教学重难点1、教学重点（1）酶的作用、本质。

（2）酶的特性。

2、教学难点（1）酶降低化学反应活化能的原理。

（2）控制变量的科学方法。

五、教法与学法1、教法（1）讲授法：讲解酶的基本概念、作用机制等基础知识。

（2）直观演示法：利用多媒体展示酶的作用过程、实验现象等，增强学生的感性认识。

（3）探究教学法：组织学生进行实验探究，培养学生的科学探究能力。

2、学法（1）自主学习法：引导学生自主阅读教材，获取知识。

（2）合作学习法：组织学生进行小组讨论和实验探究，共同解决问题。

高中生物《酶与酶促反应》说课稿范文（精选2篇）高中生物《酶与酶促反应》范文篇1各位评委：我今天要说的课是高中生物《酶与酶促反应》，本教学说明从教学目标、教学内容、教学对象、教学策略、教学评价、等六个方面展开。

一、教学目标1、知识目标：传授“对照实验”的思想方法，理解酶的特性、酶促反应及影响酶促反应的因素2、能力目标：引导学生体验“实践—理论—实践”的一般认知规律;培养学生实验探索的能力,提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

3、情感目标：体现学生的主体地位;展示生物学的魅力，激发学生物学的兴趣;培养理论联系实际的科学态度、实验探究能力与创新意识。

二、教学内容(一)地位、作用和意义本节课要学习的是酶与酶促反应，是学习光合作用、呼吸作用和其他生理活动的必备知识。

在学生学习了细胞的化学组成、细胞的结构与功能以及atp的知识后，学习酶在新陈代谢中的作用，进一步密切了前后知识的内在联系，理解酶和atp是新陈代谢过程中必不可少的物质，对于学生认识新陈代谢的本质有重要意义。

(二)重点与难点重点：体会对照实验的基本思想利用实验探索的直观性，借助实验现象，理解酶的化学本质、特性、影响酶促反应、酶的应用等多个领域的问题。

难点：酶的特性的实验探究学会分析各因素对酶促反应的影响(三)编排特点1、简洁明了“酶与酶促反应”知识介绍精干，便于阅读;“边做边学”“课题研究”“放眼社会”“评价指南”“拓展视野”目的清楚2、注重探究知识与动手结合知识与动脑结合3、图群丰富实验图示、知识图示、实物图示结合三、教学对象(一)知识与经验1、学生具备一定的生物学常识，有化学实验的基础。

2、前面学习了细胞的化学成分、细胞的结构与功能，进行了还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定等生物学实验。

(二)学法与技巧1、学生具备用阅读、协作学习、实验探究等学习方法2、学生具备实验探究的基本常识(三)发展与提高1、培养动手能力，提高实验设计技能2、培养分析能力，提高知识应用能力四、教学策略(一)设计思想1、思想方法：以建构主义学习理论为基础知识呈现、情景创设、自主协作、知识建构2、过程方法：体现学生主体意识和教师的主导作用课题引入、学生阅读、方案讨论、学生探究、实验分析3、认知方法：体现认知规律感性认识到理性认识设计思想综述：以建构主义理论为指导,通过图示引入、学生对教材阅读、提出问题实现知识的呈现和情景创设;探究方案的讨论在进一步创设情景的同时激发学生的求知欲，进而引发学生对问题的自主协作式的探究学习;对实验现象的记录、分析探讨及事例的分析等活动，达到知识的意义建构的目的;学生在整个学活动中实现知识的感性认识到理性认识的升华，体现了学生的主体地位。

生物催化剂——酶说课稿
《生物催化剂——酶》说课稿
 一、说设计思想
 本节课的主要内容是酶在生物新陈代谢中的重要作用以及酶的特性及其影响因素。

教材通过设置学生实验《探究酶的高效性》以及选做实验《探究影响酶活性的因素》这两个实验，让学生认识和理解酶的特性及其影响因素。

考虑到我校综合高中学生的学习能力和认知水平，若按教材编排顺序教学及完成设置的学生实验《探究酶的高效性》，本节课的教学目标可能不能达成。

因此对本节课内容以及教学方法做了以下调整,教师在课前首先要求学生预习本节课的内容，提出预习后的问题，教师根据学生提出的问题进行归纳及安排教学内容，没有按照教科书的编排顺序进行。

具体安排是提出问题，师生一起设计实验方案，教师演示实验，学生观察思考，进行讨论，由学生自己总结出酶的概念，特性以及影响酶活性的因素。

同时将酶与生活实际中的现象紧密联系，让学生体会到知识来源生活，知识也能应用与生活。

 最后在达成本节课的教学目标基础上，让学生在课后进行分层次的巩固与提高。

本节课着重体现学生养成预习教材提出疑问的学习方式，培养学生的观察能力，培养学生科学的思。