水的熔沸点随压力变化情况

典型相图举例分析(一)水的相图众所周知，水有三种不同的聚集状态。

在指定的温度、压力下可以互成平衡，即在特定条件下还可以建立其的三相平衡体系。

表５－１的实验数据表明了水在各种平衡条件下，温度和压力的对应关系。

水的相图（图５－２）就是根据这些数据描绘而成的。

表５－１ 水的压力～温度平衡关系１.两相线：图中三条曲线分别代表上述三种两相平衡状态，线上的点代表两相平衡的必要条件，即平衡时体系温度与压力的对应关系。

在相图中表示体系（包含有各相）的总组成点称为"物质点"，表示某一相的组成的点称为"相点"，但两者常通称为"状态点"。

OA 线是冰与水气两相平衡共存的曲线，它表示冰的饱和蒸气压与温度的对应各相，称为"升华曲线"，由图可见，冰的饱和蒸气压是随温度的下降而下降。

OC 线是（蒸）气与液（水）两相平衡线，它代表气～液平衡时，温度与蒸气压的对应关系，称为"蒸气压曲线"或"蒸发曲线"。

显然，水的饱和 蒸气压是随温度的增高而增大，Ｆ 点表示水的正常沸点，即在敞开容器中发水加热到 100℃ 时，水的蒸气压恰好等于外界的压力（），它就开始沸腾。

在压力下液体开始沸腾的温度称其为"正常沸点"。

OB 线是固（冰）与液（水）两相平衡线，它表示冰的熔点随外压变化关系，故称之为冰的"熔化曲线"。

熔化的逆过程就是凝固，因此它又表示水的凝固点随外压变化关系，故也可称为水的"凝固点曲线"。

该线甚陡，略向左倾，斜率呈负值，意味着外压剧增，冰的熔点仅略有降低，大约是每增加１个，下降 0.0075℃ 。

水的这种行为是反常的，因为大多数物质的熔点随压力增加而稍有升高。

在单组分体系中，当体系状态点落在某曲线上，则意味体系处于两相共存状态，即Ф =2，f = 1。

这说明温度和压力，只有一个可以自由变动，另一个随前一个而定。

沸点及沸点与气压的关系一．选择题共15小题1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰,水会停止沸腾,迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水如图,你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是A．两次沸腾时,瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内气体压强小C．两次沸腾时,瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内水的沸点低2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中,正确的是A．用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系B．活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系C．水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系D．船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系3．下列关于生活中常见热现象的解释,错误的是A．在高山上烧水,水温低于100℃就沸腾了,这是因为高山上气压低,水的沸点低B．天热时,狗常把舌头伸出口,这实际上是利用蒸发致冷C．衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小,这是因为樟脑丸汽化了D．夏天,室外的自来水管外会有湿润现象,这是空气中水蒸气液化形成的4．中华民族有着悠久的文明历史,我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究,留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释,错误的是A．“司南之杓,投之于地,其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场B．“花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高,分子的热运动加剧C．“山顶有泉,煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低,水的沸点较高,水不容易沸腾D．潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射5．下列由做饭所联想到的物理知识中,正确的是A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中,饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮C．切肉前先磨刀,是为了在压力相同时减小受力面积,减小压强D．在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动6．生活处处有物理,下例有关事例的描述中,正确的是A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的D．吸烟有害健康,公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是A．高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高B．潜入水中的潜水艇,潜水越深,所受的浮力越大C．水坝的下部总要比上部建的宽些,以便承受更大的水压D．用密度计测量不同液体的密度时,它所受到的浮力也不相同8．近来,多家新闻媒体报导顾客食用火锅时,误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷,稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差,所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故,下列分析正确的是A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内,通过做功的方式,丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内,液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内,丁烷变成气态后,打火机内部的气压不变9．下列有关物理知识的说法中,错误的是A．利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中B．抛出的篮球在空中先上升后下落,是因为力改变了篮球的运动状态C．高山上煮饭,不容易煮熟,是因为高山上大气压高导致水的沸点低D．鞋底做成凹凸不平的纹路,主要是为了增大与地面的摩擦力10．近来,多家新闻媒体报导顾客食用火锅时,误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷,稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差,所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故,下列分析正确的是A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内,通过做功的方式,丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内,液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内,丁烷变成气态后,打火机内部的气压不变11．在制糖工业中,常用沸腾的方法除去糖汁中的水分糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉．为了使糖在沸腾时不变质,沸腾的温度要低于100℃温度过高,糖会变焦,不但不甜,而且对人体还是有害的．为此,在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中,应当采取的办法是A．用文火小火焰慢慢加热B．使糖汁液面气压小于标准大气压C．用猛火加热,减少加热时间D．使糖汁液面气压大于标准大气压12．通过一个学期的学习,小红已经学会运用所学的物理知识解释日常生活中的一些现象,下列她对一些现象解释不正确的是A．游泳时会感觉自己的身体变轻,是因为身体受到了浮力B．高原边防哨所战士要用压力锅煮面条,是因为水的沸点随着大气压的减小而降低C．人必须站在安全线以外等候地铁,是因为流体流速大的位置,压强越大D．潜水员在较深海水中工作时要穿抗压潜水服,是因为海水的压强随着深度的增加而增大13．如果把笼罩着地球的大气层比作浩瀚的海洋,我们人类就生活在这“大气海洋”的底部,承受着大气对我们的压强﹣大气压．下列有关叙述中错误的是A． 1标准大气压的值为1.013×105PaB．高山顶上水的沸点较高,因为那里的大气压较大C．马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在D．首先测出大气压强值的着名实验是托里拆利实验14．下列对生活中常见物理数据的说法中正确的是A．水的沸点一定是100℃B．九年级物理课本的质量是3kgC．我国家庭电路的额定电压为220VD．人散步的速度约为5m/s15．下列由做饭所联想到的物理知识中,错误的是A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中,饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时,浮力大于重力而上浮C．电饭锅能煮饭是利用了电流的热效应,如果发热体改用超导材料,效果会更好D．在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动二．填空题共10小题16．两个完全相同的玻璃杯A和B,A倒扣着放入盛水的容器中、B中装有一些水,如图所示放置．用酒精灯给各容器中的水加热,使水沸腾后继续加热的过程中,A杯中的水填“能”或“不能”沸腾,；B杯中的水填“能”或“不能’沸腾．17．小明在探究“水沸腾的规律”的实验中,当水温上升到90℃时,每隔30s记录一次温度,然后作出温度与时间的图象,如图所示．若小明使用的温度计准确良好,则从图象可知,水沸腾时的温度是℃,由此可以判断出当时的大气压1标准大气压选填“大于”、“小于”或“等于”．18．如图所示的实验装置,当用注射器给正在沸腾的水打气加压时,可以看到水沸腾选填“继续”或“停止”．这个现象表明：水面气压增大,水的沸点将,在厨房中人们使用的就是利用了这一原理．小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩,进入高原后,小明出现了高原反应．这是由于该地区海拔较选填“高”或“低”,大气压选填“较大”或“较小”的缘故．19．在1个标准大气压下,水的沸点是100℃,气压越高,沸点也越高．小敏在实验室观察水的汽化现象时,发现水沸腾后,温度计内液面稳定在图10所示的位置,该温度计的示数为℃,由此可以知道：小敏所在区域的大气压强填“高于”、“等于”或“低于”1个标准大气压．20．坐落在贵港市城西的广西贵糖股份有限公司,是农业产业化的国家龙头企业．其在制糖过程中要使糖水沸腾而除去水分,为了使糖在水沸腾过程中不致变质,要使水在低于100℃时沸腾．根据你所学的物理知识,可采用的方法是使水在1标准大气压下沸腾选填“大于”或“小于”．糖水在沸腾过程中要不断热量．21．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看,真空脱水的道理是：真空环境的气压很低,因而大大选填：“升高”或“降低”了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速填物态变化名称．22．如图所示,用酒精灯加热烧瓶里的水图甲,水沸腾后停止加热,并立即用抽气机向外抽气,则水面上方气压会填“减小”、“增大”或“不变”,最后两空相同,同时看到的现象是,该现象说明了随液面上方气压的而．23．水沸腾过程中水的温度填“升高”、“下降”或“不变”,该过程水填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”．标准大气压下,酒精的熔点是﹣117℃、沸点是78℃；水银的熔点是﹣39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用填“酒精”或“水银”温度计．液体温度计是利用液体的性质来测量温度的．24．在日常生活中,为了提高烹煮食物的温度,缩短烹煮的时间,人们利用水的沸点随气压的升高而的性质制造出了高压锅．某种规格的高压锅出气口的直径为3.2mm,计算出它的面积约为8mm2．要使锅内的气压达到2个标准大气压,则高压锅应配的限压阀的质量为克．设外界气压为1个标准大气压,1个标准大气压取105Pa,g取10N/kg25．生活处处有物理,留心观察皆学问．你知道吗厨房中也包含着很多物理知识,例如：1炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米、煮鸡蛋用水,这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的热量或温度,这是因为油和水的不同；2如图所示,用炖盅炖汤,在大煲内的水沸腾过程中,煲盖不断跳动,这是水蒸气的能转化为煲盖的机械能,若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤能,不能沸腾．沸点及沸点与气压的关系参考答案与试题解析一．选择题共15小题1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰,水会停止沸腾,迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水如图,你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是A．两次沸腾时,瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内气体压强小C．两次沸腾时,瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内水的沸点低考点：沸点及沸点与气压的关系．专题：汽化和液化、升华和凝华．分析：从液体沸点与气压关系角度来分析,气压减小,沸点降低．解答：解：向瓶底浇冷水后,瓶内气体遇冷收缩,使得瓶内压强减小,使液体沸点降低,液体重新沸腾起来．所以第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内气体压强小,第二次沸腾时比第一次沸腾时,瓶内水的沸点低．故AC错误,BD正确．故选BD．点评：本题考查学生对气体压强与沸点的关系的掌握情况．2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中,正确的是A．用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系B．活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系C．水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系D．船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系考点：沸点及沸点与气压的关系；连通器原理；气压计和抽水机；物体的浮沉条件及其应用．专题：压强、液体的压强；气体的压强、流体压强与流速的关系．分析：要解答本题需掌握：①气沸点与气压有关,气压高,水的沸点高；②大气压的应用；③物体在液体中的浮沉条件：上浮：F浮＞G悬浮：F浮=G下沉：F浮＜G．④端开口不连通,下部连通的容器叫做连通器．解答：解：A、利用高压锅煮饭,锅内气压比较高,水的沸点高,易将饭煮熟,描述正确．故A正确．B、活塞式抽水机和离心式抽水机工作时,都是使其内部气压小于外界大气压,在外界大气压的作用下将水压入抽水机内,进而实现把水从低处压到高处的目的,故B错误．C、潜水艇是通过改变自身的重力来实现浮沉的,故C错误．D、船闸是利用连通器的原理工作的,故D错误．故选A．点评：本题是一道综合题,考查学生对一些力学基础知识的理解与掌握,是一种重要题型．3．下列关于生活中常见热现象的解释,错误的是A．在高山上烧水,水温低于100℃就沸腾了,这是因为高山上气压低,水的沸点低B．天热时,狗常把舌头伸出口,这实际上是利用蒸发致冷C．衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小,这是因为樟脑丸汽化了D．夏天,室外的自来水管外会有湿润现象,这是空气中水蒸气液化形成的考点：沸点及沸点与气压的关系；蒸发及其现象；液化及液化现象；生活中的升华现象；大气压强与高度的关系．专题：其他综合题．分析：1液体的沸点和气压有关,气压越大,沸点越高；气压越低,沸点越低；2蒸发是一种汽化现象,汽化要吸热,狗的舌头上有很多的汗液,汗液蒸发吸热可以降低温度；3樟脑丸是固态的,变小了实际上是变为了气态,物体由固态变为气态是升华现象；4物质由气态变为液态属于液化现象．解答：解：A、高山上的气压比较低,沸点随气压的减小而降低,所以水的沸点低于标准大气压下水的沸点100℃,水的温度可能不到100℃就会沸腾；选项中说法正确,不符合题意；B、盛夏狗会伸出舌头,就是利用舌头上的水分蒸发吸热降低狗的体温；选项中说法正确,不符合题意；C、樟脑丸变小是变成了气态,由固态变为气态,是升华现象；选项中说法错误,符合题意；D、夏季,有时天气闷热,气温较高,空气中的水蒸气较多；水管中的地下水的温度较低,水管的温度较低,温度较高的水蒸气在水管表面遇冷凝结成小水珠,是水蒸气的液化现象；选项中说法正确,不符合题意．故选C．点评：此题考查的是我们生活中的物态变化现象,是中考时一个必考的知识点,是一道重点题．4．中华民族有着悠久的文明历史,我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究,留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释,错误的是A．“司南之杓,投之于地,其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场B．“花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高,分子的热运动加剧C．“山顶有泉,煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低,水的沸点较高,水不容易沸腾D．潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射考点：沸点及沸点与气压的关系；光的折射现象及其应用；地磁场；扩散现象．分析：解决此题要知道地球是个大的磁铁,其N极在地球的南极；明白“潭清疑水浅”是由于光发生了折射现象；分子热运动与温度有关,温度越高,热运动越剧烈；明白沸点与气压有关,气压越低,沸点越低．解答：解：A、“司南之杓,投之于地,其抵指南”说明地球周围存在磁场,说法正确,不符合题意；B、“花气袭人知昼暖”原因是温度升高,分子的热运动加剧,说法正确,不符合题意；C、“山顶有泉,煮米不成饭”是因为山顶气压较低,水的沸点较低,水温不到100℃就可以沸腾,所以饭煮不熟,说法错误,符合题意；D、“潭清疑水浅”是因为光发生了折射现象,说法正确,不符合题意；故选C．点评：解决此类问题要结合相关的物理知识去分析解释,不要盲目解释．5．下列由做饭所联想到的物理知识中,正确的是A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中,饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮C．切肉前先磨刀,是为了在压力相同时减小受力面积,减小压强D．在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动考点：沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；物体的浮沉条件及其应用；扩散现象．专题：应用题；压轴题．分析：1知道气压与沸点的关系,气压越大,沸点越高；2浸在液体中的物体,重力大于浮力时,物体将下沉,浮力大于重力时,物体上浮；3压强的大小与力的大小和物体的接触面积有关,压力相等时,接触面积越小,压强越大；4组成物质的分子永不停息地做无规则运动,温度越高,分子运动越快．解答：解：A、高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的,说法正确；B、煮饺子过程中,饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮,说法正确；C、切肉前先磨刀,是为了在压力相同时减小受力面积,增大压强,不是减小压强,说法错误；D、在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动,说法正确．故选ABD．点评：本题考查的是基础物理知识题,在厨房中和实际的生活中,蕴含着丰富的物理知识,平时生活中要细心留意,从生活中学习和体验物理的乐趣．6．生活处处有物理,下例有关事例的描述中,正确的是A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的D．吸烟有害健康,公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”考点：沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；大气压强的存在；扩散现象．专题：应用题．分析：大气压的在生活中有广泛的应用,呼吸、注射器吸药液、吸管吸饮料、抽水机等等．液体的沸点跟气压有关,气压越大,沸点越高．增大压强的方法：在压力一定时,减小受力面积增大压强；在受力面积一定时,增大压力增大压强．“二手烟”表明：分子在不停地做无规则运动．解答：解：A、吸管吸饮料时,用力吸时,管内压强减小,饮料在大气压的作用下被压入嘴里．不符合题意．B、高压锅增大锅内的压强,提高了水的沸点,食物在高温下容易煮熟．不符合题意．C、人行道上铺设了有凸棱的盲道,是在压力一定时,减小受力面积增大地面对脚的压强,符合题意．D、吸烟有害健康,非吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟,这是因为香烟中含有的分子不断运动,向四周扩散,造成非吸烟者被动吸烟．不合题意．故选C．点评：此题是一道综合题目,需要结合多个物理知识点进行分析解答,属于综合题目,是中考中的易错题目．7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是A．高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高B．潜入水中的潜水艇,潜水越深,所受的浮力越大C．水坝的下部总要比上部建的宽些,以便承受更大的水压D．用密度计测量不同液体的密度时,它所受到的浮力也不相同考点：沸点及沸点与气压的关系；液体的压强的特点；阿基米德原理；物体的浮沉条件及其应用．专题：汽化和液化、升华和凝华；压强、液体的压强；浮力；浮沉的应用．分析：1气压随着高度的增加而降低；液体的沸点随气压的降低而减小；2潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的；3液体的压强随这深度增加而增大；4密度计是利用漂浮条件制成的,浮力等于其重力．解答：解：A、高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的低,水的沸点低,故A错误；B、潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的,潜入水中的潜水艇,排开水的体积不变,由阿基米德原理可知其所受浮力不变,故B错误；C、因为水的压强随着深度的增加而增大,故水坝的下部总要比上部建的宽些,以便承受更大的水压,故C 正确；D、密度计是利用漂浮条件制成的,浮力等于其重力,测量不同液体的密度时,它所受到的浮力相等,故D 错误．故选C．点评：该题考查学生队与气压与沸点关系、潜水艇的原理、液体压强特点和漂浮条件的理解．8．近来,多家新闻媒体报导顾客食用火锅时,误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷,稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差,所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故,下列分析正确的是A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内,通过做功的方式,丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内,液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内,丁烷变成气态后,打火机内部的气压不变考点：沸点及沸点与气压的关系．专题：汽化和液化、升华和凝华．分析：1液态丁烷遇到热汤后由液态变成气态,说明丁烷的沸点比热汤的沸点低；2改变物体内能的方式有两种：做功和热传递,热传递过程也就是能量的转移过程,做功过程是能量的转化过程；3物质由液态变为气态的过程叫汽化；4物体由液态变成气态后体积增大,据此分析压强的变化．解答：解：A、装有丁烷的打火机掉到火锅内,丁烷迅速汽化使打火机爆炸,说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低,故A正确；B、打火机掉入热汤内,温度升高,是通过热传递的方式改变了丁烷的内能,故B错误；C、打火机掉入热汤内,液态丁烷就会迅速汽化成为气态,是汽化现象,故C错误；D、一定质量的物体由液态变成气态后体积增大,所以打火机掉入热汤内,丁烷变成气态后,打火机内部的气压会增大,故D错误．故选A．点评：解答本题关键是要知道物质发生爆炸的原因和条件,并能灵活进行解释常见爆炸现象．9．下列有关物理知识的说法中,错误的是A．利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中B．抛出的篮球在空中先上升后下落,是因为力改变了篮球的运动状态C．高山上煮饭,不容易煮熟,是因为高山上大气压高导致水的沸点低D．鞋底做成凹凸不平的纹路,主要是为了增大与地面的摩擦力考点：沸点及沸点与气压的关系；力的作用效果；增大或减小摩擦的方法；大气压强的存在．专题：汽化和液化、升华和凝华；运动和力；重力、弹力、摩擦力；气体的压强、流体压强与流速的关系．分析：1大气具有压强,饮料在大气压力作用下被吸入口中；2力是改变物体运动状态的原因；3气压与沸点的关系,气压越高,沸点越高；气压越低,沸点越低；4摩擦力的大小与压力大小、接触面的粗糙程度有关；在接触面粗糙程度相同的情况下,滑动摩擦力大小与压力有关,压力越大摩擦力越大；在压力相同的情况下,滑动摩擦力大小与接触面粗糙程度有关,接触面越粗糙,摩擦力越大．解答：解：A、人用力吸饮料时,人口腔内部的压强小于外部大气压,饮料在大气压的作用下被吸入口中,故A正确,不符合题意；B、力是改变物体运动状态的原因,运动员给球一个向上抛的力,球向上运动；在重力的作用下,球开始下落,所以是力改变了篮球的运动状态,故B正确,不符合题意；C、高山上煮饭,不容易煮熟,是因为高山上大气压低导致水的沸点低,故C错误,符合题意；D、鞋底做成凹凸不平的纹路,主要是为了通过增大接触面的粗糙程度来增大与地面的摩擦力；故D正确,不符合题意．故选C．点评：本题考查了大气压的应用、力的作用效果、沸点与气压的关系、摩擦力的影响因素,涉及的知识点较多,是一道学科综合题,应熟练掌握相关基础知识．10．近来,多家新闻媒体报导顾客食用火锅时,误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷,稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力。

水的沸点事理说明文关于烧开水的作文篇一：今天，吃了晚饭，爸爸准备去烧开水。

我静静地站在旁边，认真观察了烧开水的全过程。

首先，爸爸将自来水接进茶壶里，接着将茶壶放置在火上，用手将煤气打开，火焰喷了出来，烧水的准备工作完成。

开始，茶壶中的水平静极了，一点响动也没有，我非常着急，爸爸告诉我要细心观察，不要心急。

过了一会儿，水里冒出了小泡泡，发出了“吱吱”的声响。

接着，水中的泡泡越来越多，也逐渐变得越来越大。

到了最后，在水面上摇摇晃晃的绽开了，在“扑哧”一笑中消失了。

我很害怕，急忙后退。

水翻滚起来，随后发出了“咕嘟咕嘟”的声响。

爸爸告诉我，水翻滚后，把火关小再烧上一两分钟，这下水才算完全烧开。

烧开水的过程是多么有趣！观察任何事物都得有耐心，细心才能发现它的趣味。

篇二：今天，在妈妈的指导下，我亲自烧了一次水。

这还是我第一次烧开水呢。

我先拿上锅，再接上凉水，然后把锅放在煤气灶上，接着我打开了天然气阀门，最后按开煤气开关。

顿时，一股蓝蓝的火焰冒出来，像一条巨龙似的，吞噬着整个锅底。

发出呼呼的响声。

我踮起脚尖，往锅里看，平静的水面上，偶尔蹿出一些细小的泡。

渐渐地，细小的泡更多了，它们争先恐后地往上跑，有些小泡聚集在中间说悄悄话，有些在边边上欢乐的舞蹈。

大约过了五六分钟，水泡泡慢慢变大，声音也慢慢变大，咕咚咕咚地发出响声，空中冒出股股白烟，像一条白丝带，漂浮在空中。

这时，妈妈告诉我，这是水沸腾了。

我好奇地问妈妈，为什么会出现这种现象呢？妈妈耐心地对我说：“在标准大气压下，水的沸点为100摄氏度。

持续加热时，就会产生水蒸气，瓦特发明的蒸气机就是利用这个道理”。

哦，原来如此！这次烧开水，我不仅知道了怎样烧开水，还懂得了很多的科学知识。

篇三：我很想知道，自来水管里的凉水是怎样烧开变成热水的呢？带着这样的疑问，我在妈妈的陪同下，亲自做了一次有趣的尝试。

首先，我用壶从水管里接了半壶清凉的凉水；其次，我用双手握住壶把，费力的把它放在燃气炉上；最后，我用食指和拇指捏住燃气开关，轻轻向左一拧，顿时，蓝色的火焰从火眼里喷出，带着“呼呼”的声音，像一条长长的飞龙，用它的炽热拥抱着壶底。

熔化和凝固常见问题及解答物理教案二。

问题一：到底什么是熔化？熔化是物质从固态到液态的转变过程。

在熔化过程中，固体物质经受到的热量不断增加，直至其温度超过其熔点，固体物质会融化成液体状态。

在熔化时，分子和离子之间的吸引作用被克服，并且它们的排列方式被破坏，因此固态变为液态。

熔点通俗地说，就是固体物质在正常压力下从固态转变到液态的温度。

不同物质的熔点不同。

问题二：凝固是什么？凝固是相变的过程，具体是液态物质变为固体的过程。

液体物质在温度降低或遇到其他影响时，分子之间对吸引力增强，排列方式发生改变，成为固体状态。

固态物质中分子之间的作用力比液态更强，在凝固过程中固体物质分子可以重新排列，形成有序紧密排列的结构。

冰就是液态水在温度降低至0℃下凝固形成的晶体。

凝固点就是液态物质变为固态的温度或温度区间。

问题三：固体-液体-气体相变顺序是什么？一般来说，在温度升高的过程中，固体会首先经历熔化，也就是成为液体；液体在达到特定温度后就会蒸发而形成气体。

而在温度下降的过程中，气体会首先凝结，变成液体；液体在降到特定温度后再成为固体。

这个过程叫做凝固。

此外，从气态直接转变为固态的过程称为凝固升华。

问题四：为什么同种物质不同温度下有不同的物态？一个物质的物态与压力和温度有关。

在相对稳定的压力下，物质的物态随着温度的变化而变化。

当固体物质受到高压时，其熔点也会相应升高。

例如，所铁是一种金属，它在常压下的熔点约为1,538°C；但是如果受到极高的压力，如在地球内部，它的熔点可能会高达4,500°C。

同样，当液体内的压力变大时，其沸点也会升高。

一个常见的例子是在高山上煮汤的困难，因为水在较低的气压下煮沸点会降低，使煮沸时间更长。

问题五：水在高山上为什么容易煮沸？上面介绍了同种物质不同温度和压力下的物态改变，水在高山上所受的压力低于海平面压力，故其煮沸点会下降。

正常情况下，大气压为1 atm（1大气压），水沸点为100℃；但在海拔较高的地方，当气压只有0.7 atm时，水可以在90℃左右煮沸。

第三节熔点、沸点1、熔点和沸点我们已经知道水和很多其他物质在温度升高到一定程度时会从固态变成液态、液态变成气态，但是具体是多少度呢？经过人们的测量，发现对于很多物质而言这个温度值是固定的，如果是在一个标准大气压之下，冰融化成水的温度是0℃，我们就把这个特定的温度值叫做水的熔点，在100℃时，水会从液态变成气态，所以就把这个温度值叫做沸点。

熔点和沸点指的就是发生物态变化的那个临界温度。

以下是一些物体的熔点和沸点的值：熔沸点可以帮助我们了解一些生活现象，比如铁的熔点为1538℃，而我们生活中是绝不可能遇到这样的温度的，所以我们才会认为铁很坚硬，还有一个物体石灰，《石灰吟》中歌颂它不怕火烧，其实它的熔点是2580℃，如果能达到这个温度，石灰就会液化。

海波如图，进行测试海波熔点的实验。

选择海波是因为它的熔点较低海波装在试管中，将试管置于烧杯中，通过水浴进行加热，这种加热方法叫做水浴加热法，其特点是可以是被加热的物体均匀受热。

实验过程中我们记录下海波温度随时间的变化为了更加直观一些，我们也可以利用坐标轴来表示海波的温度变化由此我们看到海波的温度在升到48℃时不再变化，此时它已经达到自己的熔点，这时它的温度不再继续上升，但是海波仍旧在吸收热量，它所吸收的热量用于改变海波的状态，即由固态变成液态。

图中，海波处于AB 段时对应的物质状态是固态，BC 段是固态和液态并存的状态，简称固液并存态，CD 段则是液态。

但并不是所有物体都有这样一个明显的临界温度，比如修路时常用的一种材料——沥青，就没有一个明显的固态变成液态、液态变成气态的临界温度，为了区分这两种不同种类的物质，我们把前者叫做晶体，而后者叫做非晶体。

对一个非晶体而言，它的特点就是它在发生物态变化时温度也一直变化，所以它表现出来的现象就不是到达一定的温度值以后才开始发生物态变化，比如石蜡的熔化，是随着温度的不断升高它开始变软，然后变得越来越软，直到最后成为液态，石蜡的在熔化时的温度变化是这样的：2、晶体和非晶体的区别：晶体熔化特点：继续吸热，温度保持不变，晶体凝固特点：继续放热，温度保持不变，晶体熔化时的温度叫熔点，晶体在汽化时吸热温度保持不变，液化时持续放热温度不变，汽化时的温度叫做沸点。

熔点沸点的规律晶体纯物质有固定熔点；不纯物质凝固点与成分有关（凝固点不固定）非晶体物质，如玻璃水泥石蜡塑料等，受热变软，渐变流动性（软化过程）直至液体，没有熔点沸点指液体饱和蒸气压与外界压强相同时的温度，外压力为标准压(1.01 105Pa)时，称正常沸点外界压强越低，沸点也越低，因此减压可降低沸点沸点时呈气液平衡状态（1）由周期表看主族单质的熔沸点同一主族单质的熔点基本上是越向下金属熔点渐低；而非金属单质熔点沸点渐高但碳族元素特殊，即C，Si，GeSn越向下，熔点越低，与金属族相似还有A族的镓熔点比铟铊低，A族的锡熔点比铅低（2）同周期中的几个区域的熔点规律高熔点单质C，Si，B三角形小区域，因其为原子晶体，熔点高金刚石和石墨的熔点最高大于3550，金属元素的高熔点区在过渡元素的中部和中下部，其最高熔点为钨（3410）低熔点单质非金属低熔点单质集中于周期表的右和右上方，另有IA的氢气其中稀有气体熔沸点均为同周期的最低者，而氦是熔点（－272.2，26 105Pa）沸点（268.9）最低金属的低熔点区有两处：IAB族Zn，Cd，Hg及A族中Al，Ge，Th；A族的Sn，Pb；A族的Sb，Bi，呈三角形分布最低熔点是Hg(－38.87)，近常温呈液态的镓（29.78）铯（28.4），体温即能使其熔化（3）从晶体类型看熔沸点规律原子晶体的熔沸点高于离子晶体，又高于分子晶体金属单质和合金属于金属晶体，其中熔沸点高的比例数很大（但也有低的）在原子晶体中成键元素之间共价键越短的键能越大，则熔点越高判断时可由原子半径推导出键长键能再比较如熔点：金刚石>碳化硅>晶体硅分子晶体由分子间作用力而定，其判断思路是：结构性质相似的物质，相对分子质量大，范德华力大，则熔沸点也相应高如烃的同系物卤素单质稀有气体等相对分子质量相同，化学式也相同的物质（同分异构体），一般烃中支链越多，熔沸点越低烃的衍生物中醇的沸点高于醚；羧酸沸点高于酯；油脂中不饱和程度越大，则熔点越低如：油酸甘油酯常温时为液体，而硬脂酸甘油酯呈固态上述情况的特殊性最主要的是相对分子质量小而沸点高的三种气态氢化物：NH3，H2O，HF 比同族绝大多数气态氢化物的沸点高得多（主要因为有氢键）（4）某些物质熔沸点高低的规律性同周期主族（短周期）金属熔点如Li 碱土金属氧化物的熔点均在2000以上，比其他族氧化物显著高，所以氧化镁氧化铝是常用的耐火材料卤化钠（离子型卤化物）熔点随卤素的非金属性渐弱而降低如：NaF>NaCl>NaBr>NaI 10、母爱是多么强烈、自私、狂热地占据我们整个心灵的感情。

沸点及沸点与气压的关系一．选择题（共15小题）1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中，正确的是（）A．用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系B．活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系C．水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系D．船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系3．下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（）A．在高山上烧水，水温低于100℃就沸腾了，这是因为高山上气压低，水的沸点低B．天热时，狗常把舌头伸出口，这实际上是利用蒸发致冷C．衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小，这是因为樟脑丸汽化了D．夏天，室外的自来水管外会有湿润现象，这是空气中水蒸气液化形成的4．中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释，错误的是（）A．“司南之杓，投之于地，其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场B．“花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高，分子的热运动加剧C．“山顶有泉，煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低，水的沸点较高，水不容易沸腾D．潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射5．下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是（）A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮C．切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动6．生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（）A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的D．吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是（）A．高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高B．潜入水中的潜水艇，潜水越深，所受的浮力越大C．水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压D．用密度计测量不同液体的密度时，它所受到的浮力也不相同8．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（）A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变9．下列有关物理知识的说法中，错误的是（）A．利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中B．抛出的篮球在空中先上升后下落，是因为力改变了篮球的运动状态C．高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压高导致水的沸点低D．鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了增大与地面的摩擦力10．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（）A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变11．在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）．为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）．为此，在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是（）A．用文火（小火焰）慢慢加热B．使糖汁液面气压小于标准大气压C．用猛火加热，减少加热时间D．使糖汁液面气压大于标准大气压12．通过一个学期的学习，小红已经学会运用所学的物理知识解释日常生活中的一些现象，下列她对一些现象解释不正确的是（）A．游泳时会感觉自己的身体变轻，是因为身体受到了浮力B．高原边防哨所战士要用压力锅煮面条，是因为水的沸点随着大气压的减小而降低C．人必须站在安全线以外等候地铁，是因为流体流速大的位置，压强越大D．潜水员在较深海水中工作时要穿抗压潜水服，是因为海水的压强随着深度的增加而增大13．如果把笼罩着地球的大气层比作浩瀚的海洋，我们人类就生活在这“大气海洋”的底部，承受着大气对我们的压强﹣大气压．下列有关叙述中错误的是（）A． 1标准大气压的值为1.013×105PaB．高山顶上水的沸点较高，因为那里的大气压较大C．马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在D．首先测出大气压强值的着名实验是托里拆利实验14．下列对生活中常见物理数据的说法中正确的是（）A．水的沸点一定是100℃B．九年级物理课本的质量是3kgC．我国家庭电路的额定电压为220VD．人散步的速度约为5m/s15．下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（）A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时，浮力大于重力而上浮C．电饭锅能煮饭是利用了电流的热效应，如果发热体改用超导材料，效果会更好D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动二．填空题（共10小题）16．两个完全相同的玻璃杯A和B，A倒扣着放入盛水的容器中、B中装有一些水，如图所示放置．用酒精灯给各容器中的水加热，使水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水（填“能”或“不能”）沸腾，；B杯中的水（填“能”或“不能’）沸腾．17．小明在探究“水沸腾的规律”的实验中，当水温上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图象，如图所示．若小明使用的温度计准确良好，则从图象可知，水沸腾时的温度是℃，由此可以判断出当时的大气压1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）．18．如图所示的实验装置，当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水沸腾（选填“继续”或“停止”）．这个现象表明：水面气压增大，水的沸点将，在厨房中人们使用的就是利用了这一原理．小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，小明出现了高原反应．这是由于该地区海拔较（选填“高”或“低”），大气压（选填“较大”或“较小”）的缘故．19．在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，气压越高，沸点也越高．小敏在实验室观察水的汽化现象时，发现水沸腾后，温度计内液面稳定在图10所示的位置，该温度计的示数为℃，由此可以知道：小敏所在区域的大气压强（填“高于”、“等于”或“低于”）1个标准大气压．20．坐落在贵港市城西的广西贵糖股份有限公司，是农业产业化的国家龙头企业．其在制糖过程中要使糖水沸腾而除去水分，为了使糖在水沸腾过程中不致变质，要使水在低于100℃时沸腾．根据你所学的物理知识，可采用的方法是使水在1标准大气压下沸腾（选填“大于”或“小于”）．糖水在沸腾过程中要不断热量．21．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，真空脱水的道理是：真空环境的气压很低，因而大大（选填：“升高”或“降低”）了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速（填物态变化名称）．22．如图所示，用酒精灯加热烧瓶里的水（图甲），水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会（填“减小”、“增大”或“不变”，最后两空相同），同时看到的现象是，该现象说明了随液面上方气压的而．23．水沸腾过程中水的温度（填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水（填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是﹣117℃、沸点是78℃；水银的熔点是﹣39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用（填“酒精”或“水银”）温度计．液体温度计是利用液体的性质来测量温度的．24．在日常生活中，为了提高烹煮食物的温度，缩短烹煮的时间，人们利用水的沸点随气压的升高而的性质制造出了高压锅．某种规格的高压锅出气口的直径为3.2mm，计算出它的面积约为8mm2．要使锅内的气压达到2个标准大气压，则高压锅应配的限压阀的质量为克．（设外界气压为1个标准大气压，1个标准大气压取105Pa，g取10N/kg）25．生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识，例如：（1）炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（热量或温度），这是因为油和水的不同；（2）如图所示，用炖盅炖汤，在大煲内的水沸腾过程中，煲盖不断跳动，这是水蒸气的能转化为煲盖的机械能，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤（能，不能）沸腾．沸点及沸点与气压的关系参考答案与试题解析一．选择题（共15小题）1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低考点：沸点及沸点与气压的关系．专题：汽化和液化、升华和凝华．分析：从液体沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低．解答：解：向瓶底浇冷水后，瓶内气体遇冷收缩，使得瓶内压强减小，使液体沸点降低，液体重新沸腾起来．所以第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小，第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低．故AC错误，BD正确．故选BD．点评：本题考查学生对气体压强与沸点的关系的掌握情况．2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中，正确的是（）A．用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系B．活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系C．水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系D．船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系考点：沸点及沸点与气压的关系；连通器原理；气压计和抽水机；物体的浮沉条件及其应用．专题：压强、液体的压强；气体的压强、流体压强与流速的关系．分析：要解答本题需掌握：①气沸点与气压有关，气压高，水的沸点高；②大气压的应用；③物体在液体中的浮沉条件：上浮：F浮＞G悬浮：F浮=G下沉：F浮＜G．④端开口不连通，下部连通的容器叫做连通器．解答：解：A、利用高压锅煮饭，锅内气压比较高，水的沸点高，易将饭煮熟，描述正确．故A正确．B、活塞式抽水机和离心式抽水机工作时，都是使其内部气压小于外界大气压，在外界大气压的作用下将水压入抽水机内，进而实现把水从低处压到高处的目的，故B错误．C、潜水艇是通过改变自身的重力来实现浮沉的，故C错误．D、船闸是利用连通器的原理工作的，故D错误．故选A．点评：本题是一道综合题，考查学生对一些力学基础知识的理解与掌握，是一种重要题型．3．下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（）A．在高山上烧水，水温低于100℃就沸腾了，这是因为高山上气压低，水的沸点低B．天热时，狗常把舌头伸出口，这实际上是利用蒸发致冷C．衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小，这是因为樟脑丸汽化了D．夏天，室外的自来水管外会有湿润现象，这是空气中水蒸气液化形成的考点：沸点及沸点与气压的关系；蒸发及其现象；液化及液化现象；生活中的升华现象；大气压强与高度的关系．专题：其他综合题．分析：（1）液体的沸点和气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低；（2）蒸发是一种汽化现象，汽化要吸热，狗的舌头上有很多的汗液，汗液蒸发吸热可以降低温度；（3）樟脑丸是固态的，变小了实际上是变为了气态，物体由固态变为气态是升华现象；（4）物质由气态变为液态属于液化现象．解答：解：A、高山上的气压比较低，沸点随气压的减小而降低，所以水的沸点低于标准大气压下水的沸点100℃，水的温度可能不到100℃就会沸腾；选项中说法正确，不符合题意；B、盛夏狗会伸出舌头，就是利用舌头上的水分蒸发吸热降低狗的体温；选项中说法正确，不符合题意；C、樟脑丸变小是变成了气态，由固态变为气态，是升华现象；选项中说法错误，符合题意；D、夏季，有时天气闷热，气温较高，空气中的水蒸气较多；水管中的地下水的温度较低，水管的温度较低，温度较高的水蒸气在水管表面遇冷凝结成小水珠，是水蒸气的液化现象；选项中说法正确，不符合题意．故选C．点评：此题考查的是我们生活中的物态变化现象，是中考时一个必考的知识点，是一道重点题．4．中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释，错误的是（）A．“司南之杓，投之于地，其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场B．“花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高，分子的热运动加剧C．“山顶有泉，煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低，水的沸点较高，水不容易沸腾D．潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射考点：沸点及沸点与气压的关系；光的折射现象及其应用；地磁场；扩散现象．分析：解决此题要知道地球是个大的磁铁，其N极在地球的南极；明白“潭清疑水浅”是由于光发生了折射现象；分子热运动与温度有关，温度越高，热运动越剧烈；明白沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．解答：解：A、“司南之杓，投之于地，其抵指南”说明地球周围存在磁场，说法正确，不符合题意；B、“花气袭人知昼暖”原因是温度升高，分子的热运动加剧，说法正确，不符合题意；C、“山顶有泉，煮米不成饭”是因为山顶气压较低，水的沸点较低，水温不到100℃就可以沸腾，所以饭煮不熟，说法错误，符合题意；D、“潭清疑水浅”是因为光发生了折射现象，说法正确，不符合题意；故选C．点评：解决此类问题要结合相关的物理知识去分析解释，不要盲目解释．5．下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是（）A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮C．切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动考点：沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；物体的浮沉条件及其应用；扩散现象．专题：应用题；压轴题．分析：（1）知道气压与沸点的关系，气压越大，沸点越高；（2）浸在液体中的物体，重力大于浮力时，物体将下沉，浮力大于重力时，物体上浮；（3）压强的大小与力的大小和物体的接触面积有关，压力相等时，接触面积越小，压强越大；（4）组成物质的分子永不停息地做无规则运动，温度越高，分子运动越快．解答：解：A、高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的，说法正确；B、煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮，说法正确；C、切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，增大压强，不是减小压强，说法错误；D、在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动，说法正确．故选ABD．点评：本题考查的是基础物理知识题，在厨房中和实际的生活中，蕴含着丰富的物理知识，平时生活中要细心留意，从生活中学习和体验物理的乐趣．6．生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（）A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的D．吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”考点：沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；大气压强的存在；扩散现象．专题：应用题．分析：大气压的在生活中有广泛的应用，呼吸、注射器吸药液、吸管吸饮料、抽水机等等．液体的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高．增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积增大压强；在受力面积一定时，增大压力增大压强．“二手烟”表明：分子在不停地做无规则运动．解答：解：A、吸管吸饮料时，用力吸时，管内压强减小，饮料在大气压的作用下被压入嘴里．不符合题意．B、高压锅增大锅内的压强，提高了水的沸点，食物在高温下容易煮熟．不符合题意．C、人行道上铺设了有凸棱的盲道，是在压力一定时，减小受力面积增大地面对脚的压强，符合题意．D、吸烟有害健康，非吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟，这是因为香烟中含有的分子不断运动，向四周扩散，造成非吸烟者被动吸烟．不合题意．故选C．点评：此题是一道综合题目，需要结合多个物理知识点进行分析解答，属于综合题目，是中考中的易错题目．7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是（）A．高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高B．潜入水中的潜水艇，潜水越深，所受的浮力越大C．水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压D．用密度计测量不同液体的密度时，它所受到的浮力也不相同考点：沸点及沸点与气压的关系；液体的压强的特点；阿基米德原理；物体的浮沉条件及其应用．专题：汽化和液化、升华和凝华；压强、液体的压强；浮力；浮沉的应用．分析：（1）气压随着高度的增加而降低；液体的沸点随气压的降低而减小；（2）潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的；（3）液体的压强随这深度增加而增大；（4）密度计是利用漂浮条件制成的，浮力等于其重力．解答：解：A、高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的低，水的沸点低，故A错误；B、潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的，潜入水中的潜水艇，排开水的体积不变，由阿基米德原理可知其所受浮力不变，故B错误；C、因为水的压强随着深度的增加而增大，故水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压，故C正确；D、密度计是利用漂浮条件制成的，浮力等于其重力，测量不同液体的密度时，它所受到的浮力相等，故D错误．故选C．点评：该题考查学生队与气压与沸点关系、潜水艇的原理、液体压强特点和漂浮条件的理解．8．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（）A．此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低B．当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了C．当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象D．当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变考点：沸点及沸点与气压的关系．专题：汽化和液化、升华和凝华．分析：（1）液态丁烷遇到热汤后由液态变成气态，说明丁烷的沸点比热汤的沸点低；（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，热传递过程也就是能量的转移过程，做功过程是能量的转化过程；（3）物质由液态变为气态的过程叫汽化；（4）物体由液态变成气态后体积增大，据此分析压强的变化．解答：解：A、装有丁烷的打火机掉到火锅内，丁烷迅速汽化使打火机爆炸，说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低，故A正确；B、打火机掉入热汤内，温度升高，是通过热传递的方式改变了丁烷的内能，故B错误；C、打火机掉入热汤内，液态丁烷就会迅速汽化成为气态，是汽化现象，故C错误；D、一定质量的物体由液态变成气态后体积增大，所以打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压会增大，故D错误．故选A．点评：解答本题关键是要知道物质发生爆炸的原因和条件，并能灵活进行解释常见爆炸现象．9．下列有关物理知识的说法中，错误的是（）A．利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中B．抛出的篮球在空中先上升后下落，是因为力改变了篮球的运动状态C．高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压高导致水的沸点低D．鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了增大与地面的摩擦力考点：沸点及沸点与气压的关系；力的作用效果；增大或减小摩擦的方法；大气压强的存在．专题：汽化和液化、升华和凝华；运动和力；重力、弹力、摩擦力；气体的压强、流体压强与流速的关系．分析：（1）大气具有压强，饮料在大气压力作用下被吸入口中；（2）力是改变物体运动状态的原因；（3）气压与沸点的关系，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低；（4）摩擦力的大小与压力大小、接触面的粗糙程度有关；在接触面粗糙程度相同的情况下，滑动摩擦力大小与压力有关，压力越大摩擦力越大；在压力相同的情况下，滑动摩擦力大小与接触面粗糙程度有关，接触面越粗糙，摩擦力越大．解答：解：A、人用力吸饮料时，人口腔内部的压强小于外部大气压，饮料在大气压的作用下被吸入口中，故A正确，不符合题意；B、力是改变物体运动状态的原因，运动员给球一个向上抛的力，球向上运动；在重力的作用下，球开始下落，所以是力改变了篮球的运动状态，故B正确，不符合题意；C、高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压低导致水的沸点低，故C错误，符合题意；D、鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了通过增大接触面的粗糙程度来增大与地面的摩擦力；故D正确，不符合题意．故选C．点评：本题考查了大气压的应用、力的作用效果、沸点与气压的关系、摩擦力的影响因素，涉及的知识点较多，是一道学科综合题，应熟练掌握相关基础知识．。

熔点与沸点熔点与沸点都是物质状态变化时具有特定温度的物理性质。

熔点指物质从固态转变为液态的温度，沸点指物质从液态转变为气态的温度。

这两个性质都是物质的分子和原子之间的相互作用力所引起的。

首先，熔点的概念是指在常压下，物质从固态转化为液态时，固态物质的温度称为熔点。

一般来说，当物质从固态转化为液态时，物质内部的分子或原子的相互作用力将会被弱化，导致原本相互接近的分子或原子能够以更自由的方式移动并且迅速地变化其位置，进而使物质变成液态。

其次，沸点的概念是指在常压下，液态物质的温度随着温度升高，达到使液态物质的表面或者底部能够形成气泡并逸出液体表面和液面齐平时，液态物质的温度称为沸点。

沸点通常是由于减少分子内的相互作用力并加强分子之间相互作用影响的结果。

需要注意的是，物质的熔点和沸点是物质固有性质，与物质样品的大小和形状无关，因为这些性质只是由分子引起的。

同样，不同分子之间的相互作用力差异也是造成熔点和沸点不同的主要原因。

分子之间的不同相互作用力是由分子之间的分布类型和分子面积决定的。

另一个需要注意的问题是，物质的熔点和沸点可以用于制定许多实际应用，包括炼钢、淬火、蒸馏和助燃等。

举个例子，对于煤油这种物质来说，因其沸点比水低，于是可以被用作煤气或航空燃料；对于水来说，因其沸点高于煤油，于是可以被用作冷却水或汽车循环冷却剂。

此外，熔点和沸点也被用于代表晶体中的生长程度，因为晶体在过饱和状态下会凝固。

因此，这些属性在化学、物理、环境科学以及医学等许多领域中都具有重要的应用，成为压力的研究方向。

最后，对于需要实验的学生来说，要正确测定物质的熔点和沸点并不容易，需要一些技巧和步骤。

例如，熔点测定中，可以将具有不同熔点的基准化合物和待测化合物进行混合，待混合物质熔点的变化可以检测出样品的最终熔点；而沸点测定需要使用蒸馏技术，该技术可使液态化合物部分蒸发并缓慢冷却，蒸发性较强的物质蒸发更多，并导致瓶底沉积物浓度升高。

竭诚为您提供优质文档/双击可除减压蒸馏实验报告思考题篇一：减压蒸馏附思考题减压蒸馏一、实验目的：（1）了解减压蒸馏的原理和应用范围。

（2）认识减压蒸馏的主要仪器设备。

（3）掌握减压蒸馏仪器的安装和操作方法。

二、减压蒸馏的意义减压蒸馏是分离和提纯高沸点和性质不稳定的液体以及一些低熔点固体有机物的常用方法。

应用这一方法可将沸点高的物质以及在普通蒸馏时还没达到沸点温度就已分解，氧化或聚合的物质纯化。

三、减压蒸馏原理已知液体的沸点是指它的蒸气压等于外界大气压时的温度。

所以液体沸腾的温度是随外再压力的降低而降低的。

因而用真空泵连接盛有液体的容器，使液体表面上的压力降低，即可降低液体的沸点。

这种在较低压力下进行蒸馏的操作称为减压蒸馏，减压蒸馏时物质的沸点与压力有关。

获得沸点与蒸气压关系的方法：①查文献手册，（见p209水的饱和蒸气压与沸点）②经验关系式，压力每相差133.3pa(1mmhg)，沸点相差~1℃③压力—温度关系图查找：（图2-28）四、减压蒸馏的装置通常认为有四部分组成：蒸馏部分、安全保护装置、测压装置、抽气（减压）装置。

主要仪器设备：①双颈蒸馏烧瓶②接收器③吸收装置④压力计⑤安全瓶⑥减压泵1．双颈蒸馏烧瓶或用克氏蒸馏头配园底烧瓶代替。

（为什么要用双颈？）其目的是为了避免减压蒸馏时瓶内液体由于沸腾而冲入冷凝管中，瓶的一颈中插入温度计，另一颈中插入一根距瓶底约1－2mm的末端拉成细丝的毛细管的玻管。

毛细管的上端连有一段带螺旋夹的橡皮管，螺旋夹用以调节进入空气的量，使极少量的空气进入液体，呈微小气泡冒出，作为液体沸腾的气化中心，使蒸馏平稳进行，又起搅拌作用。

装上一端拉成毛细管的玻璃管的作用是什么？①起沸腾中心作用，避免液体过热而产生暴沸溅跳现象，又起搅拌作用②调节进入瓶中的空气量调节压力2．接受器蒸馏150℃以下物质时接受瓶前应连接冷凝管冷却；若蒸馏不能中断或要分段接收馏出液时，要采用多头接液管。

转动多尾接液管，就可使不同的馏分进入指定的接受器中。

一个铁球里面装水，是密封的，水的沸点是100度，这个铁球能烧超过100176;吗？一个铁球里面装水，是密封的，水的沸点是100度，这个铁球能烧超过100°吗？前提是铁球不会炸裂，水不会蒸发。

| 答：当然会的超过100℃，因为里面压力在增加，所以水的沸点会跟着增大，高压锅就是利用这个原理制成的。

如果这样的话，这个问题就太简单了，我来扩充以下，题目改为：一个装满水的密封铁球，初始压力常压，然后我们给铁球无限加热，里面的水会发生什么变化呢?有人说，装满水的铁球如何密封啊？这还不简单，一个内空铁球，留一个针眼小孔，然后用中空针管把水注入，再焊死这个孔就行，一切就绪，我们开始对铁球加热。

1、刚开始就是一个“高压锅”嘛，因为体积限制了水的蒸发，所以水只能以增加压力的方式，来增加内能，温度也会越来越高。

2、加热几分钟后，水温到了100℃，那么超过100℃后，水会蒸发吗？这时候，我们需要把水的三相图（横坐标温度，纵坐标压力）拿出来。

是不是有点复杂，不要紧，听我分析就行！随着温度继续增加，部分液态水的蒸发使得压力增加，然后压力增加又反过来，使得这部分水蒸汽冷凝成液态水，这是一个动态的过程，最终结果是压力随着温度的增加而增加。

3、因为我们限制了里面的体积，所以随着温度的增加，压力会越来越大，内部的动态平衡也会越来越剧烈，图中本应还有条等密度线（专业名称叫做比体积）。

严格地说，铁球内部的变化过程是沿着等密度线的，但是饱和蒸气线附近的密度变化不大，加上铁球也会热胀冷缩，所以图中的蓝线，我们就可近似地看作变化曲线。

蓝线就是气液分界线，每一个温度对应一个压力，然后里面的水沿着箭头一直爬啊爬。

4、直到达到临界温度Tc=374.2℃。

这叫做水的临界温度，一旦超过这个温度，水就变成了超临界水，此时压力是22MPa（220个大气压），此后无论压力如何增加，都不会使水变成液态水，因为这时候的水已经没有液态和气态的区别了，所以叫做超临界水。

广西大学实验报告姓名： xxxxx 学院 xx 专业 xxx 班 2020年 06月 15日实验内容： 熔沸点的测定 指导老师 xxx一、实验目的和要求1、了解沸点测定的意义。

2、掌握液体沸点测定的原理和方法。

二、实验原理液体蒸汽压与温度成正比。

当蒸汽压达到与外界压力相等时，液体沸腾，此时的温度称为该化合物在此压力下的沸点。

将一支毛细管一端封口，一端开口向下插入到盛有待测液体的沸点管中。

在最初受热是，毛细管内的空气受热膨胀逸出毛细管外，形成小气泡。

继续加热，若液体受热温度超出其沸点时，此时毛细管内的蒸汽压大于外界施于液面总压力,则有一连串气泡逸出。

此时停止加热，毛细管内的蒸气呀会降低、气泡减少。

当气泡不再冒出，而液体将要压进毛细管内的瞬间，此时毛细管内的待测液体的蒸气压与外界压力正好相等，所测的温度即为该液体的沸点。

三、主要物料及产物的物理常数丙酮:密度:在25°C 时比重0. 788，熔点:-94℃， 沸点:56. 48°C ，是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。

易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡.啶等有机溶剂。

易燃、易挥发，化学性质较活泼。

乙醇:乙醇是无色、透明、有香味、易挥发的液体,熔点-117.3℃,沸点78.5℃。

四、主要物料用量及规格丙酮、乙醇和未知物:液体装入沸点管内，液体高度约0.5厘米。

五、主要实验装置图七、结果分析 第一次测得沸点为：78.0℃ 第二次测得沸点为：77.2℃一、实验目的和要求1、了解熔点和沸点测定的意义;2、掌握熔点测定的操作方法;二、实验原理晶体化合物的固液两态在大气压力下成平衡时的温度称为该化合物的熔点。

纯粹的固体有机化合物--般都有固定的熔点，即在一-定的压力下，固液两态之间的变化是非常敏锐的，自初熔至全熔(熔点范.围称为熔程)，温度不超过0.5- 1℃。

如果该物质含有杂质，则其熔点往往较纯粹者为低，且熔程较长。

故测定熔点对于鉴定纯粹有机物和定性判断固体化合物的纯度具有很大的价值。

水的熔沸点随压力变化情况首先，我们需要了解水的熔沸点的基本概念。

熔点是指物质由固态转变为液态的温度，沸点是指物质由液态转变为气态的温度。

在常温常压下，水的熔点是0摄氏度，沸点是100摄氏度。

这是由于在常温常压下，外界对水的压力对其相变温度的影响可以忽略不计。

然而，当外界压力发生变化时，水的熔沸点也会随之改变。

根据物理学的原理，当压力增大时，分子之间的距离变小，分子之间的相互作用力增强。

这将导致分子在熔点或沸点下增加能量，以克服更强的分子之间相互作用力。

当压力增大时，水的熔点会升高，即温度升高才能使水从固态转变为液态。

这是因为，在高压下水的分子之间的相互作用力增强，需要更多的能量来克服这种相互作用力，使水的分子能够更自由地运动，从而在更高的温度下熔化。

同样的原理也适用于水的沸点。

当压力增大时，分子之间的相互作用力增强，需要更多的能量才能使水从液态转变为气态。

因此，在高压下，水的沸点会升高，即需要更高的温度才能使水沸腾。

具体来说，熔沸点随压力变化的规律可以通过气体状态方程和相图来解释。

根据气体状态方程P·V=n·R·T（P为气体压强，V为气体体积，n为气体的摩尔数，R为气体常数，T为气体温度），我们可以发现在相同的温度下，当压力增大时，体积会减小。

在水的相图中，我们可以看到在高压下固态和液态的相图曲线右移，沸点线和熔点线都向上倾斜。

需要注意的是，水的熔沸点随压力变化的情况在一定的范围内成立。

当压力超过一定值时，水的分子之间的相互作用力将达到极限，无法再继续增强。

此时，无论压力如何增加，水的熔沸点都不会再发生变化。

这是因为，当水的压力足够大时，水分子之间的相互作用力已经足够强大，无论压力再增加，相互作用力也不会有显著的变化。

除了压力的影响，其他因素如溶质的存在、溶液浓度的变化等也会对水的熔沸点产生影响。

不同的溶质会改变溶液中水分子之间的相互作用力，从而改变水的熔沸点。

此外，溶液的浓度也会对水的相变温度产生影响。