国家重点保护野生植物——毛花猕猴桃粉毛猕猴桃簇花猕猴桃条叶猕猴桃黄毛猕猴桃

猕猴桃栽培技术猕猴桃具有生长快，抗病性强，病虫害极少，绿色环保，挂果率高，猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。

猕猴桃栽培简单，病虫害少，可以说是所有果树中用药最少，管理最简单，最绿色的水果，介绍如下：品种的选择：猕猴桃品种众多。

猕猴桃常见的栽培品种有美味猕猴桃和中华猕猴桃两大类，此外还有毛花猕猴桃和软栆猕猴桃，美味猕猴桃表皮毛多而硬，现在常食用的猕猴桃以美味猕猴桃种类居多；如徐香、金香、秋香、海沃德、哑特、金魁等都是美味猕猴桃。

中华猕猴桃表皮毛少而稀疏，易脱落。

毛花猕猴桃落叶藤本，幼枝、叶柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黄色直展的绒毛或交织压紧的绵毛；毛花猕猴桃“华特”植株生长势强，毛花猕猴桃品质极佳，耐贮运，抗逆性强，丰产稳产，货架期长，能成为中国猕猴桃首选的创名牌国家级品种。

果实圆柱形，含可溶性固形物20%，最高达26%，高于中国国内外其它猕猴桃主栽品种6～11个百分点。

Vc 120～260毫克/100克，高于中国国外主栽品种的4-7倍。

毛易脱落。

果肉绿色，汁液多，风味浓，甜酸可口，芳香，品质极上。

软枣猕猴桃一般生长在我国的北方地区，耐寒性极强栽植前苗木管理，一是对成品苗栽前一定要用锋利的刀片划除干净嫁接口的塑料袋，个别有陷入木质的，可用刀刻，即便伤及部分韧皮，也没有多大关系，如果不剔除塑料袋，苗子栽后由于上下营养短路，会逐渐衰亡的。

二是对较长的根系要适当剪除，尤其是因长途运输导致部分根系枯变或坏死，要剪除掉。

三是对成品苗枝干要尽量重剪，一般留有3-5芽即可，不能保留过多，因为苗子在起挖和栽植时已经破坏了原有的根冠比例，也就是说根系的冠幅已经缩小，因此地上部枝干也要相应缩小，按照科学的栽培要求，要保持根大冠小的比例，才能保证健壮的树势，因此，幼苗栽植最忌不重剪地上部枝干。

栽苗技术要领：一是不能栽植过深，一般要求15-20厘米深度即可，栽植过深苗木不发，容易衰弱。

猕猴桃品种排名猕猴桃品种排名1第三位四川红阳〔品质上等，红心，果肉细腻，品种新颖抗病性差〕来源：红阳猕猴桃是在四川苍溪县野生资源中发觉并经实生选育的世界级珍稀特优猕猴桃新品种，为我国所独有。

属性：红阳猕猴桃品质好、糖度高、成熟时间早、市场价格稳定，但存在茎蔓弱、生长缓慢的缺点、产量是现有种植品种里最低的，果实含量18.5%、味浓、清爽有香气、多汁、果心小，口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，果肉维生素C含量达250mg/100g。

口味：果汁特多，酸甜适中，芳香爽口。

推举：★★★★其次位徐香猕猴桃〔品质优良，果品多汁，口感香甜可口，芳香浓郁〕来源：徐香猕猴桃也算国内比较出名的一品种了，徐香猕猴桃是江苏徐州从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。

它的适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开头结果早、品质优良、味甜浓香。

至今已被多地引进种植。

属性：徐香猕猴桃的特点个个饱满，大小均匀！单个直径6/6.3厘米之间，120g/130g之间皮特别薄，肉质很厚哦！观察有没没透的感觉！让人忍不了，想咬一口~咬一口软糯，清甜，入口即化！口味：果品多汁，口感香甜可口，芳香浓郁。

第一位翠香猕猴桃(芳香鲜美，甜酸宜人，质地细软而果汁多) 来源：陕西周至，世界96%的猕猴桃种植都富集在秦岭山脉地区，拥有世界最先进的品种资源来自这里。

后经过连续10余年的选育和区域试验，于3月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名为翠香，同时开头在周至推广种植。

属性：作为猕猴桃中的一匹黑马，新贵品种，果肉翠绿，口感香甜，满满的猕猴桃原香，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，极大地满意了人们挑剔的味蕾，第一批翠香上市时，刷新了国产猕猴桃品质的新高度。

但由于挂果面积稀有，许多人根本没有机会品尝到这难得的美味佳品。

口味：芳香鲜美，甜酸宜人，质地细软而果汁多。

推举：★★★★★养分学专家介绍，维生素C含量极为丰富是翠香猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，不仅如此，翠香猕猴桃中含有丰富的维生素A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等养分成分，也是中老年人的秋季养生佳品。

猕猴桃的概况1.猕猴桃的历史追溯猕猴桃古名苌楚。

远在两千五百余年前的《诗经.桧风》中就有：“隰有苌楚，猗傩其枝。

”又名杨桃、毛梨桃，为中国原产的珍贵果树。

它的栽培史起于1200年前的陕西。

猕猴桃除果子可供食用外，由于它的叶和花都很漂亮，作为观赏栽培至迟在唐代就开始了。

唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟姪》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，由此知道当时已有人工栽培猕猴桃。

它当作药物的历史也很悠久。

唐代的《本草拾遗》中开始将它作为一种药物记载。

唐代的《本草拾遗》中说："猕猴桃甘酸无毒，可供药用。

主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等"。

明代李时珍在《本草纲目》中也记有："其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。

"宋代《开宝本草》记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。

生山谷，藤生，着树，叶圆有毛，其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。

”《本草衍义》记载：“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。

”至于药效，《开宝本草》的作者认为有：“止暴渴，解烦热”等功能。

从上述的记载说明我们祖先对猕猴桃的形态、性质及医疗用途早有了解。

猕猴桃为我国特产。

全国有三大产区：河南伏牛山、桐柏山、大别山区；陕西秦岭山域；湖南西部。

河南为全国猕猴桃的主要产区，全省十七个县有广泛的分布。

年产猕猴桃2700－5000万斤。

猕猴桃早在1849年已为外国引种。

英国、美国、新西兰等都是最早的引种国，现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。

故有中华猕猴桃之称。

猕猴桃的名称很多，俗称"阳桃"、"藤梨"、"木子"。

各地区又有不同的称法如：贵州叫"大红袍"，福建叫"大零核"、江西叫"杨桃"，陕西叫"鬼桃"。

猕猴桃属植物形态描述术语辨析猕猴桃属植物是大戟科下的一个属。

常见有4种：猕猴桃、软枣猕猴桃、中华猕猴桃、毛花猕猴桃，它们都是灌木，生长在半阴处，树皮粗糙，叶片革质，通常绿色或稍有红晕，光亮，两面无毛，很少有腺点，或被短硬毛。

浆果，球形、卵形或长圆形，皮薄，光亮，淡黄、绿、黄褐或红色。

一、枝叶;1。

植株：猕猴桃树势强健，枝叶密集，其生长结果习性与藤蔓植物有些相似，但又不完全相同。

猕猴桃枝蔓上分出许多小枝，每条小枝上又着生数条侧蔓，这样可以形成较多的分枝;猕猴桃根系浅而广，并有明显的主根发达，水平根极为发达，一般分布于10-60厘米深的土壤内。

1。

蔓延：又叫蔓性匍匐茎，能在架面上蜿蜒攀援，并借架材支撑和依附树体向上生长，故名。

2。

穿孔：木栓层受到机械损伤，形成瘤状的大小不等的洞口。

3。

凹陷：木栓层损伤，产生瘤状凹陷，此凹陷称之为“生长点”。

二、叶;1。

叶芽：幼嫩的芽鳞外包有一层薄膜，芽内有两片细小的带形叶，称为“子叶”，生长成熟后脱落。

二、花朵;1。

花单性，雌雄同株，葇荑花序，花粉散落。

花蕾：从短缩的枝条或花柄上伸出的花序状突起，生长成熟时，外苞片先端破裂，花蕾开始膨大。

萼片：花瓣基部，起保护作用，盛花期已除去。

雄蕊群：花丝呈分离的螺旋状排列，黄绿色，花药环状，中部淡黄色，两端棕色，药室纵裂。

雄花：雄蕊比雌蕊稍短，分离，贴生于花瓣上。

雌蕊退化，子房球形，柱头增大，五角星形。

雌花：雄蕊花丝贴生于花瓣，花药退化，子房退化。

花粉囊：位于花粉块中央，有一小孔，即花粉囊孔，外有黏液，成熟时花粉囊炸裂，释放出花粉。

2。

叶柄：生长期长约2厘米，直立，中空，圆柱状，老枝渐次变为扁状，扭曲，棱沟线形。

花柄：生长期长约8厘米，先端斜举或直立，顶端常膨大成肉质的环状，多具1枚细小的苞片，腋生，较叶柄短或近等长。

雄花：雄花蕾时膨大，肉质，长0.5-0.7厘米，呈瓶状，花丝粗短，花药橙黄色。

三、浆果;1。

中心柱：主干和分枝间的联系，初生木质，老化后变为半纤维素状，宿存。

野生猕猴桃，具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效，属野生绿色果品。

软枣猕猴子产地主要是长白山一脉，属多年生藤类木本植物，主要生长在深林深处。

果实为椭圆形，长约三公分，直径1.5公分左右，果肉细腻，果味甜美，是难得的野生绿色果品。

软枣猕猴，又名狗枣猕猴桃，有水果VC之王的美称，是第三纪孑遗植物，在长白山地区分布，具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，属长白山山脉特有的野生资源。

多在海拔800米以上高山分布。

软枣猕猴，4月中旬发芽，10月初成熟。

单果平均重18g，最大果重33g,果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁，细腻，酸甜适度，含可溶性固形物15％左右，总糖8.8％，有机酸1.5％，VC430mg/100g是苹果的100倍,氨基酸933.9mg/100g，软枣猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用，还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD）,可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、增强抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎的功能。

营养与保健价值极高，可加工成果酱、果汁、果酒，果脯。

诗曰：颜色青黄形似枣，浆果无核味道好。

富含人体维生素，观赏生食亦入药。

李时珍曾在《本草纲目》中生动的描述过猕猴桃名称的由来“其形如梨，其色如桃，猕猴喜食，故有诸名。

”软枣猕猴桃产于长白山区各县，是长白山区著名的经济野果之一。

另外长白山区还有两种软枣猕猴桃的同属植物——狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃，与软枣猕猴桃相似，三种植物皆可做水果食用，唯葛枣猕猴桃生食稍有辛辣味，需经霜以后才会变甜。

果实鲜美，软枣猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。

果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。

软枣猕猴桃可加工成果酱、果汁、果浦食品和饮料。

种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。

辽宁兴桓农业科技（张子富苗圃）历时六年探索研究，完成高山向陆地的驯化二代改良，已经掌握繁殖与修剪技术，并陆地实现正常开花结实。

1.野生猕猴桃-简介野生猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。

也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。

中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在宜昌市夷陵区雾渡河镇。

中国猕猴桃之乡西安市周至县、宝鸡市眉县、四川省苍溪县、南阳市西峡县以及浙江省江山市、湘西凤凰县、永顺县、广东省和平县、江西省奉新县、贵州省修文县。

开阳县、桐梓有野生羊桃。

2.野生猕猴桃-别名狐狸桃、野梨、洋桃、杨桃、藤梨、猴仔梨。

3. 野生猕猴桃- 名称由来因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。

它是中国的一种特产，因此又称中华猕猴桃。

果呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清香。

4. 野生猕猴桃- 产地最早原产地，产于陕西秦岭一线，后种植改良出现在国内其他地方。

5. 野生猕猴桃- 形态特征形态特征：藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。

叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。

花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。

萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。

浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。

6. 野生猕猴桃- 分布生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。

猕猴桃在全国有三大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是湖南省的西部。

7. 野生猕猴桃- 用途根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。

茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。

叶可作饲料。

花可提取香精。

果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱。

国家重点保护野生植物——红肉猕猴桃、绿果猕猴桃、桂林猕猴桃、河南猕猴桃、软枣猕猴桃猕猴桃科，又名:猕猴桃、软毛猕猴桃、藤梨、阳桃、猴仔梨、基维果、中国醋栗、中国鹅莓、中国猴梨。

大型落叶木质攀缘藤木，高7-8m。

叶圆形、卵圆形或倒卵形，下面密生灰棕色星状绒毛。

果大，常为卵形或长圆形，幼时密生棕色长毛，成熟时脱落或不脱落。

分布于长江流域以南，垂直分布可达海拔1850m。

猕猴桃是中国特有的藤本果种，因其浑身布满细小绒毛，很象桃，而猕猴喜食，故有其名”（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。

猕猴桃在全国有三大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是湖南省的西部。

猕猴桃早在唐代已经有人工栽培。

1849年首次引种国外，英国、美国、新西兰等都是最早的引种国，现在已扩及到欧洲、美洲和澳洲。

猕猴桃在新西兰被称为“基维”，美国称“中国醋栗”，而日本称之为“中国猴梨”。

猕猴桃是一种落叶藤木果树，喜阴，忌强烈日照，多生于林缘和灌木丛中，因为猕猴喜食而得名。

猕猴桃叶呈卵形或圆形。

夏季开花，花初开时为白色，然后逐渐变黄。

浆果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，幼果长满绒毛，熟后无毛，呈灰褐绿色。

吃起来味道清香，具有类似甜瓜、草莓和柑桔混合在一起的特殊风味。

猕猴桃不仅味美，而且有显著的医疗效用。

近代的研究证明：它对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤均有一定疗效。

特别是具有抗癌、治疗麻风病的作用。

中华猕猴桃是一种营养丰富、肉质细嫩、多汁浓香、风味独特的果中珍品，被称为"维C之王"。

目前已大批供应北京、天津等市场。

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。

因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。

因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C 之王”。

猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。