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《研究物质性质的方法和程序》（第一课时）教学设计山东省泰安第一中学一、教学目标：1.认知性学习目标：（1）知道金属钠的物理性质及化学性质（钠跟水的反应），认识钠是一种很活泼的金属（2）在归纳金属钠的性质的过程中，理解研究物质性质的方法和程序2.技能性学习目标：（1）通过引导学生观察、分析实验现象，让他们初步学会怎样科学、合理地运用观察方法（2）学习药品的取用等基础实验操作3.体验性学习目标：体验对金属钠性质的探究，增强学生学习化学的兴趣，重视探究物质变化的奥秘二、教学重点：1.知识上重点和难点：金属钠的化学性质2.方法上重点和难点：使学生初步学会观察法在研究物质性质中的运用3.情感态度与价值观上重点和难点：培养科学思想方法三、教具与学具：1. 仪器：小刀、滤纸、镊子、石棉网、培养皿、玻璃片2. 试剂：金属钠、酚酞试液、水、硫酸铜溶液四、教学过程：［复习提问］我们学习了第一节《走进化学科学》，什么是化学科学呢？［学生回答］化学就是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学［引课］回答的很好！研究物质的性质是十分重要的，它对于我们认识和利用物质具有重要的作用，而且我们要想科学地研究物质的性质，就必须采用一定的方法和程序，这就是我们今天这节课所要学习的内容------《研究物质性质的方法和程序》的第一课时——研究物质性质的基本方法［投影］第二节研究物质性质的方法和程序（第一课时）一、研究物质性质的基本方法［设问］其实大家对于研究物质性质的方法并不陌生，在初中化学的学习中我们已经用到了这些方法。
我们在初中化学学习中认识了哪些物质呢？［学生交流］我们在初中化学学习中认识的物质有：氢气、氧气、二氧化碳、硫酸、盐酸、氢氧化钠、铁、硫酸铜、氯化钡等［小组讨论］现在让我们以大家熟悉的硫酸、氢氧化钠为例，分小组讨论，说说它具有哪些物理性质和化学性质? 我们是通过什么方法来研究硫酸的物理性质和化学性质的？［组间交流］第一组学生：浓硫酸是无色、粘稠、油状液体，不易挥发，易溶于水，密度比水大，运用观察法研究硫酸的物理性质；稀硫酸能与指示剂作用，能与活泼金属、金属氧化物、碱、盐反应，我们运用观察法和实验法研究硫酸的化学性质第二组学生：氢氧化钠是一种白色固体，极易溶于水，易潮解，我们运用观察法研究它的物理性质；氢氧化钠能与指示剂作用，与非金属氧化物、酸、盐反应，运用观察法和实验法研究它的化学性质通过学习几种碱而总结出碱的通性，这用到了分类法将酸的通性与碱的通性对比，用了比较法。
研究物质性质的方法和程序第一课时知识与技能：1.观察的目的和观察的步骤；1．钠的物理性质和化学性质。
过程与方法：2．通过研究物质性质的一般方法教学，让同学们掌握有关实验的目的、步骤；3．通过实验来验证钠的有关性质。
情感、态度与价值观:通过实验观察，让同学们认识实验的重要性，树立严谨的学习态度，掌握科学的实验方法。
教学重点：钠的有关性质教学难点：金属与水反应的现象和解释教学用具：水槽、毛玻璃、小烧杯、镊子、酒精灯、铁架台、石棉网、小刀、钠、滤纸教学过程：［导入新课］人们对任何一种事物的应用都是从认识事物开始的。
从化学的角度来认识物质是先从认识物质的结构，再到认识物质的性质，再决定物质的用途。
即由结构→性质→用途的过程。
研究物质的性质也必须采用一定的方法和按照一定的程序进行，到底有怎样的基本方法和合适的通用程序呢？这就是本节课所要讲的内容，即研究物质性质的方法和程序。
［板书］第２节研究物质性质的方法和程序［推进新课］在初中化学的学习中，我们已经学习了醋酸、酒精、氢氧化钠等很多物质，认识了它们的物理性质和化学性质。
同学们思考一下，当时我们是通过什么方法来了解这些物质的性质的，研究物质性质的基本方法是什么？［板书］一、研究物质性质的基本方法［学生］（学生讨论后回答）研究物质性质的基本方法有观察法、实验法、比较法……［板书］常用基本方法：观察、实验、分类、比较等。
［讲述］观察是一种有计划、有目的的活动。
通过人的感官来判断，另外还有在实验时，对产生的现象的一个细节进行观察，即观察要有明确而具体的目的。
然后还要对观察到的现象进行分析和综合。
［继续讲述］下面我们以金属钠为例，来实验一下怎样进行观察，以及通过钠与水反应的现象进行观察，并进行分析和处理。
（实验展示）展示钠。
指出钠保存在煤油中。
［思考］１.钠为什么要保存在煤油中？２.考虑钠原子结构及其在金属活动顺序表中的位置，你预测钠有什么样的性质，你预测的依据是什么。
第一节 研究物质性质的方法和程序（第一课时）【使用说明】1、认真阅读教材9--10页，熟记课本基础知识，有疑问的用红色笔做好疑难标记。
2、独立完成【自主学习】，【巩固练习】部分；【本节小结】【当堂检测】内容留作课后完成。
3、不会的或有疑问的地方用双色笔标出，留到课堂解决。
导学案完成后及时交到学科组长处。
4、正课结束后及时整理导学案，进行反思纠错，当天将整理好的导学案交到老师处。
【学习目标】（1）熟悉研究物质性质的基本方法（2）认识钠是一种很活泼的金属，了解钠的物理性质。
（3）能正确书写钠与水反应的化学方程式，并能说出钠与水反应的实验现象及其产生现象的原因。
（4）掌握钠与酸、与盐反应的规律；会计算钠与水反应后生成氢氧化钠溶液的质量分数。
【重点难点】钠的化学性质（钠与水的反应）；观察、实验等方法在研究物质性质中的应用。
【自主学习】（1） 是化学研究的一项重要任务，用作感光胶卷的是 ，用于制造汽车安全气囊的是 。
（2）研究物质的性质，常常运用 、 、 、 等方法。
（3）观察是一种 的方法。
人们既可以 ，也可以 来进行观察。
（4）总结钠的物理性质 。
（5）钠与水反应的化学方程式 。
如何验证该反应的产物 。
【合作探究】1、 通过教材P10页的钠与水的实验，观察钠与水反应的现象，并说出该现象的原因。
金属钠与水的反应2、将4.6gNa 投入到95.4g 水中，所得溶液中溶质的质量分数是多少？3、金属钠能与水反应，若将金属钠放入盐酸中，钠先与水反应还是先与盐酸反应？ 写出化学反应方程式。
总结钠与水反应的规律：4、钠的活泼性大于铜，若将金属钠投入到硫酸铜溶液，能否置换出金属铜？用化学方程式表示硫酸铜溶液中发生的现象。
总结钠与盐溶液反应的规律：【巩固训练】1、“招气扑鼻法”是一种研究气体性质的方法，这种方法属于（）A 、实验法B 、观察法C 、分类法D 、比较法2、关于钠的叙述中，错误的是（）A、钠的还原性很强，可以用来冶炼钛、锆、铌等金属B、钠的化学性质非常活泼，钠元素只能以化合态存于自然界C、钠是一种灰色固体D、钠的质地软，可以用小刀割3、钠与水反应时产生的各种现象如下：①钠浮在水面上②钠沉在水底③钠融化成小球④小球迅速游动并逐渐减少，最后消失⑤发出嘶嘶的声音⑥滴入酚酞后溶液显红色。
