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各种甜点英语表达及图片ppt课件

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清新小蛋糕点心甜点美食蛋糕店餐品介绍PPT模板

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小学英语-西餐食物ppt课件

小学英语-西餐食物ppt课件
2
Starter （开胃菜、头盘）
starter
开胃菜
3
soup
汤
4
fish
鱼
5
main course（主菜）
beef
牛排
6
staple food（主食）bread 面包I like bread!
7
hot dog
热狗
I like hot dog very much!
8
hamburger
Here you are !
给你。
Thanks!
谢谢。
You are welcome!
你太客气了。
22
23
11salad沙拉12cake蛋糕13mousse14tiramisu15cookies曲奇饼干16icecream冰淇淋dessert甜点17coffee咖啡18starter开胃菜soupbeef牛排hotdog热狗sandwich三明治salad沙拉moussecake蛋糕pizza比萨hamburger汉堡bread面包fishcookies曲奇icecream冰淇淋coffee咖啡wordswesternfood19coffee咖啡20doyoulikesheep
你喜欢羊吗？
Yes I do. No I don’t.
是的，我喜欢。不，我不喜欢。
I like tiger , but I don’t like pig.
我喜欢老虎，但是我不喜欢猪。
21
pattern practice（句型练习）
pass me the mousse , please!
请把慕斯递给我！
New Concept English
—— 新概念英语
启航培训

各种甜点英语表达及图片

各种甜点英语表达及图片

布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、 核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。 据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着 围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕， 却忘了先打发奶油而做出的失败的 蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意 外的美味，这个可爱的错误让布朗 尼成为现在美国家庭最具代表的蛋 糕
Souffle（舒芙里 ），又称蛋奶酥、梳乎厘，是一 种法式蛋糕。souffle,出自法语，原意“吹起”因此， 以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下 满嘴乳香。
Mont Blanc（蒙布朗）
Madeleine
1730年时美食家波兰王雷古 成斯基，当他流亡在梅尔西 城时，有一天，他带的私人 主厨竟然出餐到甜点时，溜 掉不见了，这时有个女仆役 玛德琳蛋糕是一种法国风味的 临时烤了她的拿手小点心送 小甜点，又叫贝壳蛋糕 出去应急，没想到竟然很得 雷古成斯基的欢心，于是就 据传闻贝壳蛋糕(madeleines) 将女仆役的名字 又名(Madeleine commercy)。 madeleines用在小点心的 说是在法国的可梅尔西城 名字上，而玛德琳娜 (commercy)里，一种家庭风味 (madeleines)也就是贝壳蛋 十足的小点心。 糕的本名
Mousse
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料 的糕点,是一种奶冻式的甜点，可以 直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入 cream与凝固剂来造成浓稠冻状的 效果！慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国 巴黎，最初大师们在奶油中加入起 稳定作用和改善结构，口感和风味 的各种辅料，使之外型、色泽、结 构、口味变化丰富，更加自然纯正， 冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中 的极品。
Mont Blanc（蒙布朗）
3
Madeleine（玛德琳蛋糕）
Macaron

各国甜点介绍desserts英文版课件

各国甜点介绍desserts英文版课件
Almond Jelly
A Jelly like dessert made from almonds and agar It is refreshing and has a unique texture
05
Australian dessers
Pavlova
A merge based dessert, named after the Russian ballerina Anna Pavlova It is topped with fresh fruit and whipped cream
Pumpkin Pie A Thanksgiving specific dessert made from Pumpkin puree, spices, and a piece rust Pumpkin pie is a traditional holiday favorite in the United States
For many people, dessert is a way to satisfy their sweet tooth and enjoy a small amount of something sweet after a meal
Bringing family and friends together
Poutine: A Quebecois comfort food that consistency of French fries topped with cheese curds and graves While not stylishly considered a dessert, potine can be found on menu in Quebec and is often preserved with a scoop of vanilla ice cream

各种甜点英语表达及图片

各种甜点英语表达及图片

据传闻贝壳蛋糕(madeleines) 将女仆役的名字
又名(Madeleine commercy)。 madeleines用在小点心的
说是在法国的可梅尔西城
名字上，而玛德琳娜
(commercy)里，一种家庭风味 (madeleines)也就是贝壳蛋
十足的小点心。
糕的本名
Madeleine（玛德琳蛋糕）
2
Mont Blanc（蒙布朗）
3
Madeleine（玛德琳蛋糕）
Macaron
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼， 是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖 霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式 甜点。由于马卡龙过甜的口感，食用 时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花较长 的时间，小口细细品味。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷， 精致小巧。以其缤纷的色彩、清新细 腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人 们，特别是女生们的喜爱。
7
Tiramisu（提拉米苏）
8
Schwarzwaelder Kirschtorte （黑森林蛋糕）
9
Chocolate Brownie (布朗尼蛋糕)
Tiramisu（提拉米苏）
是一种带咖啡酒味儿的意大利 甜点。提拉米苏（Tiramisu） 吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔 和中带有质感的变化，味道并 不是一味的甜，因为有了可可 粉，所以略微有一点苦涩，这 正好与卡布奇诺相配。 二战时期，一个意大利士兵要 出征了，可是家里已经几乎什 么都没有了，爱他的妻子为了 给他准备干粮，把家里所有能 吃的饼干、面包做进了一个糕 点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提 拉米苏就会想起他的家，想起 家中心爱的人。 提拉米苏，Tiramisu，在意大 利语里，有“带我走”的意思， 带走得不只是美味，还有爱和 幸福。

各种甜点英语表达及图片(课堂PPT)

各种甜点英语表达及图片(课堂PPT)
8
Mont Blanc（蒙布朗）
2020/7/12
9
Madeleine
1730年时美食家波兰王雷古 成斯基，当他流亡在梅尔西
城时，有一天，他带的私人
主厨竟然出餐到甜点时，溜
玛德琳蛋糕是一种法国风味的 小甜点，又叫贝壳蛋糕
掉不见了，这时有个女仆役 临时烤了她的拿手小点心送 出去应急，没想到竟然很得
2020/7/12
22
2020/7/12
Souffle（舒芙里 ），又称蛋奶酥、梳乎厘，是一 种法式蛋糕。souffle,出自法语，原意“吹起”因此， 以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下 满嘴乳香。
法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包， 营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”， baguette原意是长条形的宝石。在形状上、重量上也统 一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂 口才标准。
Dessert
2020/7/12
1
mango sorbet 芒果雪葩（冰沙）
Banana Split 香蕉船冰淇淋
Gelato 意式冰淇淋
2020/7/12
Sundae 圣代
Milk Shake 奶昔
custard pudding 鸡蛋布丁
2
trifle 乳脂松糕
Butterfly Cracker 蝴蝶酥
一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到 黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的 重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林 的特产。还有一种看法则认为现今通常所见 的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有 可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民 族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的 外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上 的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红 珠的大绒球帽。

美食甜点篇甜甜圈PPT

美食甜点篇甜甜圈PPT

甜甜圈日
Donut Day
RIERCOZI
cute
sweet
delicious
Food
02
营养成分
Nutrient content
多多甜点，甜点多多。
LOTS OF DESSERTS AND LOTS OF DESSERTS.
cute
sweet
delicious
<
甜甜圈
Doughnut
用舌尖的味蕾来感受甜蜜和幸福
USE SWEET TASTE BUDS TO FEEL SWEET AND HAPPY
2022
04
美食甜点篇——甜甜圈
cute
sweet
delicious
Food
我敬重每一枚出炉的甜点,除了感谢它将带给我的短暂的甜蜜的愉悦、吃完之后将体会到的宇宙级美好,还神经质的认为手上捧着的是三四个世纪前的配方,它融化在我的舌尖,也感那些出现在图书馆里的面孔
这感觉清新的像台湾电影:偶然捡到几十年前的老情书——当然不仅限于爱情,但那种触碰到不同时空的错觉还是能让人飞腾宇宙、时间、以及世间万物在一瞬变得渺小,唯爱永生
I respected every baked dessert, except for the short sweet pleasure it would bring to me, the cosmic beauty that I would experience after eating, and the neurotic thought that I was holding in my hand three or four centuries ago. Formula, it melts in my tongue and also senses those faces that appear in the libraryIt feels refreshing like a Taiwanese movie: an old love letter that happened to be a few decades ago – of course not only love, but the illusion of touching different time and space can still make people fly through the universe, time, and everything in the world in a transient. Have a small, only love forever

各国甜点的小介绍英语演讲全解PPT课件

各国甜点的小介绍英语演讲全解PPT课件
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
20
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
巴黎百年老店—Ladurée
The second destination——Italia
Tiramisu 提拉米苏
Tiramisu’s
ingredients
It is made of savoiardi (意大 利饼干or 手指饼干) dipped in espresso（kind of milk coffee） or strong coffee or rum（朗姆 酒）, layered with a whipped mixture of egg yolks（蛋黄）, mascarpone(马斯卡普尼干酪， 一种牛奶软干酪，意大利） cheese, and sugar, and topped with cocoa.
世界上的甜点
PS: control! control!! control!!! = =!
Petits fours
糖向小蛋糕
The first destination——Paris
Macaron 马卡龙（杏仁小圆饼）
macaron’ s
ingredients
It is meringue-based（蛋 白糖饼）: made from a mixture of egg whites, almond（杏仁） flour, and both granulated and confectionery sugar..

甜点与咖啡-英文介绍39页PPT

甜点与咖啡-英文介绍39页PPT

Coffee
Coffee is a widely consumed beverage prepared from the roasted seeds—
commonly called “beans”—of the coffee plant 。
Coffee
1.What is Coffee 2. The history of coffee 3.Some famous coffee:
pullmeupwhichtakemeawayremembermetakejustsweetnessalsolovekeylimepieclafoutisfrenchcherrypudding法式danishpastry丹麦糕饼waffle蛋奶格子饼pecanpie美洲山核桃批applecrumble酥皮苹果点心blueberrycobbler脆皮蓝草莓馅饼bananasplit香蕉船ricekrispiestreatsstrawberrypie草莓批rawmaterialbutter牛油whitesugar白糖eggs鸡蛋vanillaextract香草精hotwater开水milk牛奶flour面粉bakingpowder泡打粉面粉中筋面粉plainflourallpurposeflour低筋面粉低根粉cakefloursoftflourweakflourlowproteinflour高筋面粉筋面根面高根粉glutenflourstrongflourbreadflourbakersflourhighproteinflour全麦面粉wholewheatflour澄面粉澄粉澄面nonglutinousflourwheatflourwheatstarch自发面粉selfraisingflour粗玉米豆粉polentayellowcornmeal粟粉粟米粉玉米粉玉米淀粉cornflourcornstarch生粉太白粉地瓜粉potatostarchpotatoflour树薯粉木薯粉茨粉菱粉泰国生粉太白粉地瓜粉tapiocastarchtapiocaflour蕃薯粉地瓜粉sweetpotatoflour马蹄粉waterchestnutflour葛粉arrowrootflour臭粉胺粉阿摩尼亚粉嗅粉powderedbakingammoniaammoniabicarbonateammoniacarbonatehartshorn发粉泡打粉泡大粉速发粉蛋糕发粉bakingpowder发粉泡打粉泡大粉速发粉蛋糕发粉bakingpowder苏打粉小苏打梳打粉小梳打食粉重曹bakingsodabicarbofsodatartar卡士达粉蛋黄粉吉士粉吉时粉custardpowderpastrycream蛋白粉eggwhitepowder

甜品PPT

甜品PPT
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的作为旅行航海登山时的储存食品特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的
甜品
好吃！Βιβλιοθήκη 目录 （1）布丁 （2）蛋糕 （3）冰淇淋 （4）饼干
布丁
“布丁”是英语pudding的译音，中文意译则为 “奶冻”。 广义来说，它泛指由浆状的材料凝固 成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡 布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。 主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。 在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
饼干
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤 出来的，作为旅行、航海、登山时的储 存食品，特别是在战争时期用于军人们 的备用食品是非常方便适用的。
蛋糕
蛋糕是一种古老 的西点，一般是 由烤箱制作的， 蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为 主要原料。以牛 奶、果汁、奶粉、 香粉、色拉油、 水，起酥油、泡 打粉为辅料。经 过搅拌、调制、 烘烤后制成一种 像海绵的点心。
冰淇淋
冰淇淋是以饮用 水、牛乳、奶粉、 奶油（或植物油 脂）、食糖等为 主要原料，加入 适量食品添加剂， 经混合、灭菌、 均质、老化、凝 冻、硬化等工艺 制成的体积膨胀 的冷冻饮品。
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对欧培拉的起源，则有两种不同的说法。 一种说法认为，此甜点原是法国一家点 心咖啡店研发出的人气甜点。因为超受 欢迎、店址又位在歌剧院旁，所以干脆 将此甜点称为Opera。因为“Opera” 一词在法文里的意思就是“歌剧院”。 而另一种说法却认为，欧培拉蛋糕最先 创制于1890年开业的甜点店Dalloyau， 由于形状正正方方，表面还淋着一层薄 薄的巧克力，看起来很像歌剧院内的舞 台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌 剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名 字），它才因此而得名。
据传闻贝壳蛋糕(madeleines) 将女仆役的名字
又名(Madeleine commercy)。 madeleines用在小点心的
说是在法国的可梅尔西城
名字上，而玛德琳娜
(commercy)里，一种家庭风味 (madeleines)也就是贝壳蛋
十足的小点心。
糕的本名
Madeleine（玛德琳蛋糕）
以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰 “白朗峰"命名。蒙布朗的外型就 是照着白朗峰的样子去做的,因为 白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树 木枯萎常呈现褐色,而且正统的法 式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色 的,另外~蒙布朗一开始就是用栗 子做的,因为栗子的产季是秋天,而 白朗峰也正好在秋天变成褐色.现 在看到其它口味的蒙布朗,只是后 来延伸出来的。
Crêpe（可丽饼）
现在的布列塔尼仍保有传统的 习俗和庆典，法国人把2月2日 定为"可丽饼日"。每年的2月2 日庆典游行时，人们在街上、 小酒馆或餐厅中手拿可丽饼， 唱起歌，跳起舞，欢天喜地的 庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华 仪式般的庆典，使得布列塔尼 浓厚的地方性色彩，更添些许 神秘的样貌。这种极具平民特 色的点心，在布列塔尼省古色 古香的迪楠小镇的街道上，你 可看到四处林立的可丽饼专卖 店，而且，每到中午时分就有 一大群人涌进空间狭小店内， 大啖可丽饼浓厚的奶油香味。
•distinctive shell-like shape •sponge cake(海绵蛋糕)
4
Opera（欧培拉）
5
Mousse（慕斯蛋糕）
6
Crêpe（可丽饼）
SUCCESS
THANK YOU
2019/5/17
Opera（欧培拉）
欧培拉，法国知名甜点，是款有着数 百年历史的蛋糕，那浓郁的巧克力与 咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋 不已。传统的欧培拉共有六层，其中 包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和 牛油、鲜奶油和巧克力奶油并以此做 成的馅，充满咖啡与巧克力的香味， 入口即化。
Mousse
Crêpe
可丽饼（Crepes）是一种比薄烤 饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并 且很流行的一种美食。 可丽饼（Crepes）是源起于法国 布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城 市，除了因地利之便出产美味的海 鲜外，布列塔尼最具特色的就是风 靡海内外的可丽饼！据说可丽饼是 布列塔尼居民的救命粮食，因为布 列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草 不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒 岛上没有任何食物，布列塔尼人只 好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤 成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的 困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的 主食，如今却成为布列塔尼最具代 表性的特色美食。
cookie 曲奇
lady finger 手指饼（干）
sponge cake 海绵蛋糕
Chiffon Cake 戚风蛋糕
Helveticrolls 瑞士卷
cheese cake 芝士蛋糕
Marble Pound Cake 大理石蛋糕
chocolate lava cake 熔岩蛋糕
1
Macaroon （马卡龙）
一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑 疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼 身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。 由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果 粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的 颜色。
马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华 的象征。但随着历史的发展，马卡龙 渐渐进入寻常百姓家。
修女版本 相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏 仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙 的雏形。如今马卡龙的英文Macaron就源于意大 利语Maccarone（精致的面团）。 法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神 职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她 们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。
Mont Blanc（蒙布朗）
Madeleine
1730年时美食家波兰王雷古
成斯基，当他流亡在梅尔西
城时，有一天，他带的私人
一种法国风味的 小甜点，又叫贝壳蛋糕
掉不见了，这时有个女仆役 临时烤了她的拿手小点心送 出去应急，没想到竟然很得
雷古成斯基的欢心，于是就
2
Mont Blanc（蒙布朗）
3
Madeleine（玛德琳蛋糕）
Macaron
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼， 是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖 霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式 甜点。由于马卡龙过甜的口感，食用 时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花较长 的时间，小口细细品味。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷， 精致小巧。以其缤纷的色彩、清新细 腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人 们，特别是女生们的喜爱。
乡思版本 16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给 法国国王亨利二世。虽然身处王室，但毕竟远嫁 他乡，王后不久就患上了乡思病。于是，跟随王 后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王 后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开 来。
Mont Blanc（蒙布朗）
蒙布朗是一款使用栗子泥制作的 法国糕点。口感细腻，精致的做 工搭配上等的材料制作而成的法 国糕点
Mousse
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料 的糕点,是一种奶冻式的甜点，可以 直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入 cream与凝固剂来造成浓稠冻状的 效果！慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国 巴黎，最初大师们在奶油中加入起 稳定作用和改善结构，口感和风味 的各种辅料，使之外型、色泽、结 构、口味变化丰富，更加自然纯正， 冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中 的极品。
Dessert
mango sorbet 芒果雪葩（冰沙）
Banana Split 香蕉船冰淇淋
Gelato 意式冰淇淋
Sundae 圣代
Milk Shake 奶昔
custard pudding 鸡蛋布丁
trifle 乳脂松糕
Butterfly Cracker 蝴蝶酥
puff 泡芙
egg tart 蛋挞