法国葡萄酒之旅
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布洛涅游玩攻略亲爱的朋友们,今天我要向大家推荐一个绝对值得一游的法国城市——布洛涅。
这座城市有着丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光,无论你是爱好历史、艺术,还是喜欢亲近自然,都能在这里找到属于你的乐趣。
现在就让我们一起开启布洛涅的游玩之旅吧!一、历史文化之旅1. 布洛涅大教堂:这座哥特式建筑始建于12世纪,历经数百年的风雨洗礼,依然屹立不倒。
登上教堂的钟楼,你可以俯瞰整个布洛涅市区的美景。
2. 布洛涅城堡:这座文艺复兴风格的城堡曾是法国国王的行宫,如今已成为博物馆,收藏着众多珍贵的艺术品和历史文物。
3. 市政厅广场:这里是布洛涅的市中心,市政厅、钟楼等历史建筑环绕四周,不妨在这里拍照留念,感受这座城市的韵味。
二、美食美酒之旅1. 布洛涅葡萄酒:作为法国著名的葡萄酒产区,布洛涅的酒庄数不胜数。
你可以参加酒庄的品酒活动,品尝到各种风味独特的葡萄酒。
2. 当地美食:布洛涅地区的美食以海鲜为主,如生蚝、扇贝等,此外还有著名的法国甜点——可颂面包和马卡龙,一定不要错过。
三、自然风光之旅1. 布洛涅森林:这座占地数千公顷的森林是欧洲最大的城市森林之一,你可以在这里散步、骑车,享受大自然的美好。
2. 沿海风光:布洛涅濒临英吉利海峡,拥有美丽的海滨风光。
你可以在海滩上晒太阳、游泳,或者乘坐游船欣赏海景。
四、购物娱乐之旅1. 布洛涅市中心购物区:这里有许多时尚品牌的店铺,以及当地的特色商品店,你可以尽情购物,享受买买买的乐趣。
2. 夜生活:布洛涅的夜生活同样丰富多彩,酒吧、夜店应有尽有,让你在这里尽情狂欢。
总之,布洛涅是一座充满魅力的城市,无论你是何种类型的旅行者,都能在这里找到属于你的快乐。
快快收拾行囊,来一场说走就走的布洛涅之旅吧!。
最完整详细的法国葡萄酒知识大全一.法国葡萄酒概况A.葡萄酒概况考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。
通常认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古斯,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。
古希腊人喜欢葡萄酒。
荷马史诗中多次提到葡萄酒。
古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos)。
古罗马人喜欢葡萄酒,有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。
古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。
古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,公元1世纪时,征服高卢(今法国),法国葡萄酒就此起源,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。
2世纪时到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。
圣经中521次提及葡萄酒。
耶酥在最后的晚餐上说:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。
”,基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。
例如,法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界。
西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。
1864年,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。
B.萄酒小常识葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁,经过发酵酿制而成,它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。
单宁TANNIN:单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。
单宁高的耐久存,单宁低要尽快喝掉,通常不超过3-5年。
葡萄酒的酒精度:通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间,因为酒精度一旦超过了16,2度,酵母就停止活动了。
酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。
葡萄酒的酿造流程:葡萄采摘-葡萄挤压-榨汁-沉降罐过滤-橡木桶发酵-装瓶。
葡萄种植的纬度限制:北纬30-52度,南纬15-42度。
中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。
阿斯顿法国红酒看来阿斯顿法国红酒是被众多酒评家称为法国最好的红葡萄酒之一,它的美味让许多人倾倒,而它的拥有者们也获得了无数的赞誉。
让我们一起来看看这款红酒,探究它的美妙之处。
阿斯顿法国红酒的历史可以追溯到十六世纪,当时它是用来喷洒花园和森林的一种香味美酒,以表示高贵和尊贵。
它的香气浓郁、独特,在历史上深受众多爱好者的青睐。
当时,它甚至被称为“古代葡萄酒”,受到拥有者的尊崇。
阿斯顿法国红酒的品质非常优秀,它的酒体浑厚、复杂,红色透亮、清香可人,口感丰厚、醇正、香气鲜明、回味悠长,使它成为了各种酒类中最杰出的葡萄酒之一。
在法国,阿斯顿法国红酒是由当地葡萄园精心种植的红葡萄(一般是勃艮第红葡萄)制成的。
葡萄收获后,会经过慢慢波罗或短期浸液等工艺,提取出红酒的芳香,从而使其具有好的口感和浓郁的香气。
阿斯顿法国红酒的品酒方式也很特殊,传统的法国红酒一般采用玻璃杯进行品酒,而阿斯顿法国红酒一般采用圆形玻璃杯品尝,以最大限度地体现出它的独特香气和口感。
拥有者鉴于阿斯顿法国红酒的优秀,一般会将它用来搭配特殊的食物,比如牛肉、烤羊肉等,因为这种红酒的浓烈、复杂的口感一定能够营造出更加完美的搭配效果。
阿斯顿法国红酒的品味使它成为特殊的葡萄酒,它的独特香气、浓郁的口感以及丰厚的回味都让它在各种酒类中脱颖而出。
不管是搭配食物还是单独品尝,它都能够呈现出无与伦比的美味体验,令人心动。
总而言之,阿斯顿法国红酒是一款非常优秀的葡萄酒,它的历史悠久、品质优秀,在各种红酒中处于顶尖地位,是葡萄酒爱好者们最佳选择。
它中结合了法国传统以及现代科技的完美结晶,有着不可复制的独特风格,在酒评家们中间享有盛誉,足以让你的味蕾体验到无比的美妙。
法国葡萄收获节庆祝丰收和葡萄酒的盛宴法国葡萄收获节是法国最重要的传统庆典之一,也是世界上最有名的葡萄酒庆祝活动之一。
每年的九月,全国各地的农民和葡萄酒酿造者们聚集在一起,庆祝着即将到来的丰收和葡萄酒的制作工艺技巧。
正文:法国葡萄收获节是法国人民的盛大庆典,不仅仅是农民和酿酒师傅们的聚集,更是一场盛宴,将法国人民对美食、美酒和文化的热爱融为一体。
这个庆典有着悠久的历史,起源于古代法国的葡萄酒产业和农耕社会。
如今,法国葡萄收获节已经成为了法国文化的重要组成部分,也吸引着世界各地的游客前来参与。
庆祝活动通常会在法国的葡萄酒产区举行,包括波尔多、勃艮第、香槟等地。
这些地方是法国葡萄酒的名片,也是法国文化的象征。
在庆典期间,农民们会将成熟的葡萄采摘下来,然后经过一系列的酿造工艺制作成葡萄酒。
这是他们劳动的成果,也是法国美食文化的重要组成部分。
除了葡萄采摘和葡萄酒制作外,庆祝活动还包括各种文化表演和历史传统。
人们会穿上传统的服饰,进行舞蹈、音乐和戏剧表演。
在一些地区,还有游行和花车巡游,展示当地的特色和传统。
这些活动不仅给人们带来了欢乐,也让他们更加了解法国的历史和文化。
在庆祝活动中,美食和美酒是不可或缺的一部分。
人们可以品尝到各种葡萄酒,了解不同产区的特色和风味。
同时,各种法国传统美食也会在节日中呈现,包括奶酪、面包、海鲜等。
这些美食和美酒的组合,为庆祝活动增添了无限的诱惑力,也吸引着许多美食爱好者和酒鬼前来体验。
此外,法国葡萄收获节还是一个交流和分享的平台。
来自世界各地的葡萄酒爱好者和专家会聚集在一起,交流彼此的经验和见解。
他们参观葡萄园,参与品酒活动,并且进行专业的研讨和讲座。
这使得庆祝活动不仅是一场庆祝丰收的盛宴,更是一个推动葡萄酒产业发展和创新的平台。
总结:法国葡萄收获节是法国人民对农业和葡萄酒产业的致敬,也是分享和交流的平台。
这个传统庆典将法国人民的热情和对美食、美酒的热爱展现得淋漓尽致。
每年的庆祝活动吸引着世界各地的游客前来参与,共同庆祝葡萄的丰收和葡萄酒的魅力。
葡萄酒知识:勃艮第朝圣之旅,一路情歌在夜丘在世界葡萄酒地图中,有这样的一个产区,它将一红一白两个葡萄品种,玩到世界顶级水准。
世界级水准意味着即便少些银两也让人难以负荷,但它仍被无数酒徒视为最终追求的境界和归宿,它,就是万众瞩目的葡萄酒朝圣之地——勃艮第。
暮色早至的黄昏,将日间缩短,将温度拉低,似乎在提醒我们不要浪费时间,尤其是户外活动的时间。
这种日出而作,日落而息的生活,仿佛特别适合冬日里法国葡萄酒产区的游人,天一黑,别说看田看酒窖,就连路都看不清了。
当我们抵达Nuit-Saint-Georges已是黄昏,肚又空。
在当地一家颇有档次的餐厅,见我们一行十四人,竟然以我等人数太多无法接待为由,将我们拒之门外!也罢,我们找到了镇上另一家口碑更佳的餐厅,cafe du centre。
Trip advisor的推荐果然不俗,14.9欧的晚餐,头盘、主菜、甜品应有尽有,而且出品相当赞,性价比很高,力荐!次日清晨,我们从NSG出发,沿RN74公路向北,第一站直接来到Marsanny,Cotesde Nuits夜丘最北的产区,也是唯一一个可以用村级命名生产红、白、桃红三种风格的AOC。
其知名度远不如Nuits的其他村庄,这也意味着价格不如其他村高。
勃艮第不同的村落,不同田的酒体风格强弱之间变化万千,一步之遥也可以相距甚远。
但总体而言,其变化在于数百万年前的地壳运动,断层和推叠,将遥远的两地挪动到一起,同时也按照坡度起伏地排列,造成不一样的土壤和岩石结构的地貌。
以夜丘为例,从Nuits Saint Georges开始往北总体是上坡趋势,坡至海拔高度约380米的Gervrey Chambertin处于最高地势,汇聚大量的石灰石,粘土及泥灰岩。
夜丘的这些碳酸盐及粘土矿物组合而成的沉积岩,酸性极高,是黑皮诺最好的归宿。
而坡顶一般气温较低,坡脚又囤积大量的岩石和泥沙,疏水性稍逊与山坡中段,这个既有最合适的土壤组合,又气温良好的山坡中段地带,成为了Grand Cru特级田和部分Premier Cru一级田分布之处,集天时地利之优势。
法国葡萄酒的十大产区其主要葡萄品种及特色学号:121A0186班级:金融学姓名:郭权在世界各地的葡萄酒产区中,以法国的最为著名,被称为葡萄酒王国,因为决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,无论哪一个,法国都有着最优越的条件,法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
1、香槟产区(Champ agne)——全球最好的起泡酒故乡。
香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒,香槟地区主要使用三个葡萄品种,霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)与皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)。
黑皮诺主要种植在兰斯山,这里的黑皮诺酒体显得更加强劲有力。
在马恩河谷种植最广的是皮诺莫尼耶,它的晚发芽与早熟的特点不容易遭受春季霜冻的影响,口感较柔和。
而白丘最适合种植霞多丽葡萄,能展现出高酸度,带着精致花香与柑橘类水果香气,轻酒体的特征,大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。
阿尔萨斯产区(Alsace )——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
阿尔萨斯有七大葡萄品种,六白一红,各具特色,常被比喻为七仙女。
葡萄酒大多以单品种酿造,在酒标上标注葡萄品种,读起来简单易懂。
琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、西万尼(Sylvaner)。
3、卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)——有着法国后花园之称葡萄品种白葡萄:密斯卡得(Muscadet);大普隆(Gros Plant);灰品乐(Pinot Gris);白诗南(Chenin Blanc);霞多丽(Chardonnay);长相思(Sauvignon Blanc);夏瑟拉(Chasselas)红葡萄:品丽珠(Cabernet Franc );佳美(Gamay);黑品乐(Pinot Noir);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);皮诺朵尼(Pineau d‘Aunis);马贝克(Malbec);果若(Grolleau)4、勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区,地理位置也较波尔多偏北,所以气候较为寒冷,可以说已经接近红葡萄种植的极限位置,适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。
法国旅游路线行程设计法国是一个拥有浓厚历史文化和迷人风景的国家,吸引着无数游客。
设计一个完美的法国旅游路线行程,让您能够全面体验这个美丽国家的魅力。
以下是一个详细的行程设计,按照列表划分。
第一天:巴黎探索之旅- 抵达巴黎机场,前往酒店休息片刻。
- 游览巴黎市区的标志性建筑,例如埃菲尔铁塔、巴黎圣母院、卢浮宫等。
- 漫步塞纳河畔,欣赏巴黎美丽的城市景色。
- 在拉丁区享用地道的法国美食晚餐,品味香气四溢的法国葡萄酒。
第二天:探索卢瓦尔河谷的城堡- 前往卢瓦尔河谷,探索这个法国最美的乡村之一。
- 参观布卢瓦城堡,这座雄伟的城堡是法国文艺复兴时期的杰作。
- 游览阿曼斯城堡,这座壮丽的城堡被誉为世界七大奇迹之一。
- 在当地的餐厅品尝卢瓦尔河谷特色美食,例如奶酪和葡萄。
第三天:享受香槟产区的乐趣- 前往香槟产区,参观著名的香槟酒庄。
- 在香槟酒庄进行导览和品酒活动,了解香槟酿造的过程和历史。
- 前往里昂市区,欣赏这座法国第三大城市的文化和历史。
- 在里昂的美食街品尝当地特色美食,例如红烧牛肉和布丁。
第四天:亚维依纳的古城之旅- 前往亚维依纳,这座古老的罗马城市被认为是法国最美的城市之一。
- 参观亚维依纳竞技场,这座古老的罗马竞技场是法国最重要的罗马建筑之一。
- 游览亚维依纳古城,漫步古老的石板街道,欣赏中世纪建筑和风景如画的广场。
- 在当地的餐厅品尝传统的普罗旺斯菜肴,例如浓郁的橄榄油和新鲜的香草。
第五天:尼斯和摩纳哥的海滨风情- 前往尼斯,沿途欣赏法国著名的蓝色海岸风景。
- 游览尼斯老城,探索狭窄的巷子和迷人的小广场。
- 前往摩纳哥,参观著名的蒙特卡洛赌场和格雷斯·凯莉王妃花园。
- 在地中海沿岸的餐厅享用新鲜的海鲜美食,欣赏美丽的海景。
第六天:勃艮第的葡萄与美食- 前往勃艮第葡萄酒产区,参观著名的葡萄种植园和酿酒厂。
- 在勃艮第葡萄园品尝各类优质葡萄酒。
- 参观第戎市区,探索这座古老的文化城市的骄傲。
法国和中国的葡萄酒文化有何差异?葡萄酒是人类历史上最古老的饮料之一,同时也是两个古老文明——法国和中国的文化遗产之一。
虽然葡萄酒在各个方面都有许多共同点,但由于两个国家的历史、文化和地理环境等方面的差异,法国和中国的葡萄酒文化还是有着许多明显的差异。
本文将从三个方面对二者的差异进行简要分析。
一、历史和文化法国的葡萄酒文化可以追溯到公元前6世纪,当时希腊人将葡萄种子带到了现代法国领土的地中海沿岸地区。
之后,罗马人入侵法国,将葡萄酒的种植和酿造技术推向了新的高峰。
在中世纪,基督教会大力支持葡萄酒的生产和销售,同时也通过葡萄酒仪式来隆重地庆祝神圣的宗教节日。
与此不同,中国葡萄酒文化的历史还比较短暂。
据史书记载,中国第一批葡萄酒是在唐朝时期由大食(即阿拉伯)传入的。
但葡萄酒直到清朝才在中国成为一种流行的饮品,当时还是主要面向西方的新教传教士和外国领事。
二、品种和酿造工艺法国的葡萄酒种类繁多,根据产区不同可以分为波尔多、勃艮第、香槟、隆河等多个产区。
每个产区都有着自己独特的气候、土壤和葡萄品种,这也是法国葡萄酒所具有的一大特点。
同时,法国的酿酒师们善于利用不同葡萄品种的特点,通过不同的酿造和陈酿工艺,将葡萄酒酿造成品质优良、口感丰富的美酒。
相比之下,中国的葡萄酒种类相对较少,主要种植的葡萄品种有金手指、卡本内等。
另外,中国的酿酒师们在酿造过程中往往不太关注葡萄品种的特点,更注重酿造工艺的掌握。
一些中国的葡萄酒品牌在酿造过程中大量使用工业化生产设备,以追求成本和产量上的优势。
三、文化传承法国的葡萄酒文化在历史漫长的时间沉淀中形成了许多固守、传承的方式。
法国葡萄酒文化的积淀已经成为一种社会习惯,它深深植根于人们日常生活中的点点滴滴。
法国的酒庄、葡萄园、酒俗等文化衍生物也成为了文化遗产。
相比之下,中国的葡萄酒文化的传承仍在不断建立和完善。
许多中国的葡萄酒品牌正在致力于将中国传统文化与现代酿酒技术相结合,以优秀的口感、标志性的设计以及各种形式的文化推广来提升品牌价值。
法国葡萄酒文化篇一:法国葡萄酒文化详解及各区酒庄介绍这是一篇完全解析法国葡萄酒文化及各区酒庄历史的文章,献给所有热爱葡萄酒的朋友(附1:葡萄酒字典)(附2:法国各区酒庄详解)1855年,世界万国博览会在巴黎举行。
当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(ChateauLafite-Rothhild、ChateauMargau某、ChateauLatour、ChateauHautBrion、ChateauMonton-Rothhild)也由此闻名世界。
时过境迁,许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。
古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。
这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。
行会世代相传,延续至今。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。
同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(MargaretRed)的酒最为名贵。
在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
酒城波尔多有句名言:酒是酿造师的孩子。
意思是说,有了优秀的酿造师,才能创造出高质量的酒。
波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。
这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。
英国著名酒评家约翰·艾塞克在为“英国葡萄酒指南奖章”获得者安德鲁•杰佛的《红酒圣经》所做的序言中指出:“如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生,何妨花点时间来了解葡萄酒。
你不一定要成为品酒家,但是一定要知道一些基本概念。
”其实这句话是一个甜蜜的诱惑,几乎没有人在了解所有葡萄酒“基本概念”后而不痴迷于它的。
法国人习惯上将法国葡萄酒产区划分成下列部分:香槟、阿尔萨斯、勃艮第、博若莱、汝拉和萨伏依、罗讷河谷、普罗旺斯、科西嘉、朗格多克和鲁西荣、西南部、波尔多、干邑和雅文邑、卢瓦尔河谷等。
波尔多被称为“小巴黎”,除了品尝美酒以及闻名世界的鱼子酱,还有众多的高档商品。
商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带,那里随处可见法国著名品牌,如路易威登、卡迪尔、香奈尔、迪奥等等。
因此,那里也被波尔多人称为“金三角”。
波尔多地区:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。
该地区的六大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)、法国拉斯图尔酒庄(Lastours)。
纪龙德河(Gironde)、加龙河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间(Entre-Deux-Mers)三部分。
纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”,纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”,处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”。
左岸的葡萄产区又分为梅多克(Médoc)和格拉夫(Graves)两个产区。
梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe),波亚克(Pauillac),圣于连(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)等六个村庄。
其中波亚克(Pauillac),,玛歌(Margaux),圣于连(Saint-Julien),圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe),是名庄酒之乡,有八成以上的名庄都在这四个村庄中。
奥信酒庄(Ausone) 和白马酒庄(Cheval Blanc) 在右岸的圣埃米利永(Saint-Emilion) ,柏图斯庄园(Pétrus) 在波美侯(Pomerol) 。
第二天法国最著名的葡萄酒产区圣埃米利永产区。
圣米利永位于波尔多东北35公里的地方,是波尔多地区最古老的酿造葡萄酒的区域。
1999年,被联合国教科文组织列为人类世界遗产,作为世界文化遗产,圣埃米利永(Saint-Emilion)可以看到罗马式交通和散落街边的各种历史遗迹。
也是电影《将爱进行到底》取景点,参观十一世纪主教团教堂;中世纪修道院,独石建筑教堂钟楼,罗马式的建筑城墙,圣埃米利永(Saint-Emilion)不生产单一葡萄品种酒,而是用几种不同的葡萄品种调和而成。
以种植梅乐(Merlot)葡萄为主,当地三种主要的葡萄是:梅洛(Merlot),品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
午餐:《将爱情进行到底》,第三段故事就是在这里取景的。
市中心教堂边上有一处可以鸟瞰周边田园风光的餐馆,就是电影《将爱》里逃单的那家餐馆。
下午:乘坐当地观光车游览万亩葡萄园,了解不同品种葡萄种植的奥秘。
“白马”,理应是葡萄酒中的LV。
进入白马酒庄。
专人迎接带领参观酒庄,讲述酒庄历史,红酒酿造过程,专人讲解翻译,品尝酒庄佳酿。
还可以再酒庄内部购买白马酒庄的葡萄酒,白马酒庄(Château Cheval Blanc的酒是近100年来波尔多最好的酒!白马城堡酒庄(Château Cheval Blanc)是圣埃米利永酒的顶级代表,1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是波尔多最好的酒!晚餐酒庄内的法式大餐。
第三天左岸梅多克产区梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒,位于波尔多市北部的纪龙德河(Gironde)左岸向北延伸约80公里,梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。
前往参观梅多克著名的“名庄酒之路”。
梅多克地区的名庄酒之路将带我们经过著名的拉图,木桐,拉斐,玛哥等世界顶级酒酒庄。
一路感受葡萄园地,古老城堡的田园风情。
安排拜访拉菲酒庄。
并在专人引导及介绍下,品尝各式各样藏酒,藉以了解法国葡萄酒类文化。
拉菲古堡Château Lafite Rothschild位于波雅克(Pauillac)村北部。
在法国官方葡萄酒排名中,是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一,与玛歌酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和奥比昂酒庄共享该殊荣。
拉菲酒庄以红葡萄酒为主。
拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
18世纪底,拉菲酒庄的地位已然确立了。
美国总统汤玛斯·杰佛逊曾经拜访过拉菲酒庄并成为其终生客户。
干红葡萄酒拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者。
美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。
相当于今天的派克(Robert Parker)。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价有Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
梅多克葡萄品种繁多美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、马贝克(Malbec)、小味而多(Petit Verdot)主要生产果香突出,酒体丰满的红葡萄酒。
主要葡萄品种赤霞珠(cabernet Sauvignon)在梅多克有非常出众的表现,虽然赤霞珠在很多地方都有广泛的种植,但可以说,赤霞珠就是专为梅多克而生的,梅多克的赤霞珠葡萄酒优雅、色泽深红、富含丹宁,并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称,同时,葡萄酒坚实的酒体,具有陈酿的潜质。
梅多克另一个重要的品种是梅洛 /美乐(Merlot),美乐给予酒圆润的口感,高雅的结构,柔顺的丹宁以及丰富的果香,为酒增加了几分平易近人的感觉。
即便品丽珠(Cabemet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)、马贝克(Malbec)以及佳美娜(Carmencre)在梅多克的比例相对较小,但是,它们也是梅多克的重要品种,品丽珠适合在温暖的土壤里生长,可以达到非常理想的成熟度,酿造出的酒精致,拥有柔和的酸度,同时具有很好的陈年潜力;小味儿多是梅多克最晚熟的品种,塑造酒强壮的酒体、美妙的色彩和优质的香气。
[2]2012年梅多克葡萄酒行业协会的统计显示,中国大陆和香港一年进口梅多克葡萄酒1000万瓶,其中,中国大陆进口600万瓶,占到梅多克葡萄酒总出口量的15%,位列第一;中国香港进口400万瓶,占其总出口量的10%,位列第四。
午餐:在私人酒庄内享用法式大餐:松露、鹅肝、龙虾、生蚝…,专业侍酒师将针对每道美食精心搭配葡萄酒,让您充分享受美食与美酒在舌尖上碰撞所带来的快乐!下午:葡萄酒SPA 雷索斯德考达里酒店(Les Sources de Caudalie)葡萄疗法和Wine spa最早起源于法国:Les Sources de Caudalie的老板Daniel Cathiard 的女儿Mathilde和丈夫Bertrand发现废弃不用的葡萄皮和种子是对人体极其有益的产品。
1993年,他们在Vaucauteren教授的帮助下开始生产含有丰富多酚产品的护肤产品,至今Caudalie(Caudalie一词在法语中译为葡萄酒入口饮下后留在嘴里的淡淡芳香)的抗氧化产品都不错,特别是Vionlift的精华素。
但是他们又不想葡萄园只是葡萄酒;幸运之神再次降临,在一块不适宜种植葡萄的土地下发现了温泉和矿泉水,1999年,第一家拥有wine spa 的奢华酒店开业。
Les Sources de Caudalie五星级酒店距离波尔多只有15-20分钟路程,酒窖里藏酒为5万瓶,是波尔多地区非常著名的葡萄酒。
说全程做下来需要4个小时,可以只选其中2道,头两道,是大部分男士的选择。
葡萄酒SPA是法国葡萄酒之乡Bordeaux地区,温泉水疗Spa的升级版,除了有葡萄汁护肤、红酒泥敷身等项目,还配备了最受女性陶醉的葡萄酒Spa——橡木桶里灌满葡萄酒、植物精油和死海泥,先泡上20分钟,接着再用葡萄酒酵母、蜂蜜加上精油做全身敷体。
葡萄酒酒庄专门为女性设置了一整套葡萄酒Spa美容系统,除了有葡萄汁护肤、红酒泥敷身等项目,还配备了最受女性陶醉的葡萄酒Spa——橡木桶里灌满葡萄酒、植物精油和死海泥,先泡上20分钟,接着再用葡萄酒酵母、蜂蜜加上精油做全身敷体。
将身体慢慢滑入热气腾腾的浅红色酒液中,不一会儿身体就微微发热,舒服极了。
15分钟后,美容师会为顾客进行全身香氛精油舒缓按摩,佐以轻轻的背景音乐,让人有昏昏欲睡的感觉。
这里的葡萄酒spa疗程包含了葡萄酒浴、葡萄酒敷体按摩及各种脸部疗程等,价格不菲,半天的费用高达150欧元。
晚餐巴黎酒店这家酒店的露台和4面外墙均俯瞰着著名的卢浮宫博物馆(Louvre Museum)、卡尼尔歌剧院(Opéra Garnier)和法兰西喜剧院(Comédie Franaise)。
Palais Royal地铁站距离酒店有2分钟路程,并可提供直达香榭丽舍大道(Champs Elysees)和巴士底广场(Placedela Bastille)的交通连接。
酒店附近拥有公共停车场。
卢浮宫卢浮宫位于巴黎市中心的塞纳河北岸,是巴黎的心脏,始建于1204年,历经700多年扩建重修达到今天的规模。
分为新老两部分,老的建于路易十四时期,新的建于拿破仑时代。
卢浮宫始建于13世纪,是当时法国王室的城堡,被充当为国库及档案馆。
但于1546年建筑师皮埃尔•莱斯柯在国王委托下对卢浮宫进行改建,从而使这座宫殿具有了文艺复兴时期的风格卢浮宫是世界三大博物馆之一,以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世,是法国文艺复兴时期最珍贵的建筑物之一。
卢浮宫共分希腊罗马艺术馆、埃及艺术馆、东方艺术馆、绘画馆、雕刻馆和装饰艺术馆6个部分。
卢浮宫正门入口处的透明金字塔建筑是美籍华裔建筑师贝聿铭的杰作。
同时,卢浮宫也是法国历史上最悠久的王宫。
这里曾经居住过50位法国国王和王后,还有许多著名艺术家在这里生活。