合理营养与平衡膳食优选稿
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健康饮食与营养搭配演讲稿尊敬的各位领导、各位老师、亲爱的同学们:大家好!今天我非常荣幸能够站在这里,和大家一起探讨健康饮食与营养搭配这一重要的话题。
健康饮食是我们每个人都应该重视的问题。
随着生活水平的提高,我们日常饮食中的选择也越来越多样化,但同时也存在着各种各样的不良饮食习惯。
比如,吃油腻的食物、吃过多的高糖食品、吃过多的盐等等,这些都会对我们的健康造成不良影响。
而营养搭配则是指在饮食中合理搭配各种营养素,保证身体能够获得全面的营养。
首先,健康饮食与营养搭配对我们的身体健康非常重要。
科学的饮食结构可以帮助我们保持身体的健康。
比如,适量的蛋白质可以帮助我们维持肌肉和骨骼的健康,适量的碳水化合物可以提供身体所需的能量,适量的脂肪可以维持身体的正常代谢。
而且,合理的膳食结构还可以帮助我们预防一些常见的疾病,比如心血管疾病、糖尿病等。
其次,健康饮食与营养搭配也对我们的心理健康有着重要的影响。
科学的饮食结构可以帮助我们保持良好的情绪和精神状态。
比如,富含维生素B的食物可以帮助我们缓解压力,提高情绪,富含镁的食物可以帮助我们缓解焦虑和紧张情绪。
而且,合理的膳食结构还可以提高我们的注意力和记忆力,有利于学习和工作。
最后,我想强调的是,健康饮食与营养搭配是一个长期的过程,需要我们每个人都有意识地去关注和调整。
我们可以从每天的饮食中开始,逐渐养成良好的饮食习惯。
比如,多吃蔬菜水果,减少油腻食物的摄入,适量摄入优质蛋白质等等。
同时,我们也可以借助营养师的建议,制定适合自己的膳食结构,保证身体能够获得全面的营养。
在今天的分享中,我希望大家能够重视健康饮食与营养搭配这一重要的问题,从自身做起,逐步调整自己的饮食结构,保持良好的身体和心理健康。
让我们共同努力,追求健康的生活方式!谢谢大家!。
健康饮食与营养均衡演讲稿尊敬的各位领导、老师和亲爱的同学们:大家好!今天我很荣幸能够在这里和大家分享关于健康饮食与营养均衡的话题。
健康饮食与营养均衡对于我们每个人来说都是至关重要的。
它不仅关乎我们的身体健康,更关乎我们的生活质量和幸福感。
因此,我们应该重视并努力去实践健康饮食与营养均衡的理念。
首先,让我们来看看健康饮食对我们的身体健康有着怎样的重要影响。
健康饮食可以帮助我们保持健康的体重,预防肥胖和相关疾病。
它还可以降低患心脏病、中风、糖尿病和某些癌症的风险。
同时,健康饮食还能增强我们的免疫力,使我们更加抵抗疾病。
因此,我们应该尽量选择新鲜、天然的食材,减少加工食品和高糖、高脂食物的摄入,保持合理的饮食结构,才能真正做到健康饮食。
其次,让我们来了解一下营养均衡对于我们的身体健康有着怎样的重要作用。
营养均衡是指摄入的营养物质能够满足身体各种营养需求,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
只有在营养均衡的基础上,我们的身体才能够正常运转,保持健康。
而营养不均衡则会导致营养不良或者营养过剩,从而引发各种健康问题。
因此,我们应该多食用各种食物,保证摄入的营养物质多样化,才能够实现营养均衡。
最后,我想强调的是,健康饮食与营养均衡不仅仅是一种生活方式,更是一种责任和义务。
我们每个人都应该为自己的健康负责,也应该为家人和社会的健康负责。
只有大家都能够意识到健康饮食与营养均衡的重要性,积极采取行动,才能够共同营造一个更加健康、幸福的社会。
在结束我的演讲之前,我想请大家记住,健康饮食与营养均衡,关乎我们的身体健康,也关乎我们的生活质量和幸福感。
让我们一起努力,追求健康饮食与营养均衡,让我们的生活更加美好!谢谢大家!。
营养健康与平衡膳食摘要:饮食是维持人体生命的必需物质,但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。
合理安排平衡膳食,科学摄取营养,可有效预防与膳食相关的疾病,维护身体健康,达到均衡的膳食营养。
关键词:平衡膳食合理搭配原则人体必需的40多种营养素,还有一些有益健康的膳食成分都必须从膳食中获得。
人类的食物是多种多样的,每种食物都至少可提供一种必需营养素,但任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
由适宜数量的多种食物合理搭配,能够提供人体所需各种营养成分的膳食称为平衡膳食。
平衡膳食是人们获得合理营养、维持健康的基本保障。
膳食品种应多样化,既有动物性食物,也有植物性食物,即膳食是由古谷、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
任何单一的食物都不能满足人体对各种营养素的需要,因为每种食物都有它的营养特点(有提供能量的、有功能性的、有保健性的),只有将多种食物合理搭配起来,使其比例适当,并同时进食,才能取长补短,达到营养合理的目的。
谷类食物是我国传统的膳食主体。
随着人们生活水平不断提高,一些富裕的家庭以食用肉类和蔬菜代替谷类食物。
由于肉类食物提供的蛋白质和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防很不利。
根据西方发达国家慢性病的发病情况来看,心脑血管病与缺少膳食纤维有直接关系。
因此在日常生活中,一定要注意食用肉类食物和食用谷类食物的比例食用谷类食物要粗细搭配。
稻米和小麦不应碾磨得太精,否则谷物表层所含的维生素、矿物质等营养素大部分流失到糠麸之中。
蔬菜、水果的蛋白质和脂肪含量较低,而果胶、半纤维素、纤维素等膳食纤维含量丰富,因此多吃蔬菜和水果可以减少热量和脂类物质的摄入,刺激排便,防止便秘。
这对于防治高血脂、高血压、肥胖、肠道肿瘤等营养过剩性疾病是很有帮助的。
蔬菜和水果中还有较丰富的钙、镁、铁、钾、钠、铜等元素,是人体无机盐的主要来源。
这些无机盐既是构成机体的组成成分,又具有多种生物活性,是维持机体正常生理功能所必需的。
简单的健康饮食演讲稿(优秀12篇)简单的健康饮食演讲稿篇1老师们,同学们:早上好!今天国旗下讲话的题目是“健康饮食,让我们更健康”。
5月20日是“中国学生营养日”!中国政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化,所以,决定将每年的5月20日定为“中国学生营养日”。
我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段,可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。
很多同学不懂得珍惜自己的健康,不懂得为自己的健康负责。
从今天起,我希望各位同学能够开始注意自己的这些坏习惯。
1、我们要养成不挑食,不偏食的习惯。
在日常生活中要吃各种粮食,水果,蔬菜,鱼肉,蛋,奶等。
你一旦有偏食,挑食的习惯了,就容易引起营养失调,抗病能力低下,身体发育不良,影响我们的健康。
比如多吃糖容易引起胃病,皮肤病;多吃肉容易导致动脉粥样硬化,冠心病;偏食盐容易使血压升高等等。
合理营养对我们的健康成长及学习有着很重要的意义。
按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。
合理的主食,应吃米饭及面粉制品(如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等)。
早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。
上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。
有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学,上了两节课,肚子就空了(有的同学把中午带来的饭都吃光了,中午就没得吃了)。
等到第三、四节课有的同学就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。
因此,早餐要特别予以重视,应占一天总热量的1/3,可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等,以保证同学们能精力充沛地学习。
青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代,只有不误“天时”,才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。
3、在吃饭时要细嚼慢咽。
吃饭时千万不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细一些,因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。
合理营养与食品安全演讲稿范文(19篇)合理营养与食品安全演讲稿范文(通用19篇)合理营养与食品安全演讲稿范文篇1很荣幸在这里和大家探讨营养与饮食方面的话题。
我想大家会有自己的见解,我愿意把大家感兴趣的热点问题挑出来,所谓的热点问题是我根据反馈的信息收集到的大家感兴趣的话题。
也许没有包括您希望听到的内容,没有关系,在讲的过程中或讲完以后,各位有任何想法、建议、问题都可以提出来。
希望大家积极参与。
和谐社会需要和谐的市民去建设,营养学就是以和谐为基础的,我们过去讲的“平衡膳食”就是和谐膳食的过程。
我相信在座的朋友都有个共识,就是饮食是非常重要的。
不过也有一些朋友觉得吃饭没有什么学问,认为一日三餐是很随意的事情,其实不是这样的。
我们今天讲座的内容,要大家首要了解的一个概念就是,饮食和我们的健康息息相关,所以我用了“营养饮食与健康”这样一个大题目。
我看了一篇报道,说春节期间身体哪个部分最忙、最累?是嘴最忙牙最累,实际上讲的就是吃饭在节假日期间扮演角色的重要性。
过节期间,牙和嘴最忙最累是外在的表现,真正忙、累的是食道、胃、肠、胆囊、胰腺、肝脏。
其实我们应当将讲课放在春节前,当然春节后也有好处,因为有些朋友也意识到了节假日期间的饮食问题。
前段时间有个记者找我,问我过完节了能否写篇文章叫《怎么样刮刮肠道里的油》。
有些朋友觉得到了初七就该开始不吃鱼和肉,吃素了。
到了初七就应当吃清淡的、素的食物,而初一到初六就应当大鱼大肉吗?不是这样的。
这样一些认识上的问题不解决,健康恐怕是一句空话。
健康是怎么来的?有人说健康是爹妈给的,这句话完全正确,健康有相当一部分来自于遗传。
有的家族全都胖,有的家族全是高血压,父母中有一方或双方是糖尿病,他们的孩子患糖尿病的风险要大很多,这是遗传决定的。
所以有的朋友非常悲观,觉得父母健康状况不好——冠心病、糖尿病、肥胖症什么的,自己也没什么希望了,后天无论怎么控制,可能结果都好不了。
但也有的人很乐观,父母都长寿,自己随便吃喝都无所谓。
健康饮食与营养指导演讲稿尊敬的各位领导、老师和同学们:
大家好!今天我很荣幸能够在这里和大家分享有关健康饮食与营养指导的话题。
健康饮食是我们每个人都应该重视的问题,因为它关乎到我们的身体健康和生活质量。
而营养指导则是帮助我们更科学地选择食物,保持健康的重要方法之一。
首先,让我们来看看健康饮食对我们的身体有着怎样的重要影响。
健康饮食不仅能够提供我们所需的营养物质,保持身体健康,还能够预防和控制许多慢性疾病,比如肥胖、心脏病、糖尿病等。
而且,科学的营养指导可以帮助我们更好地掌握饮食的技巧,合理搭配食物,避免营养不均衡,保持身体的健康状态。
那么,如何才能做到健康饮食和科学的营养指导呢?首先,我们应该多吃蔬菜水果,适量摄入谷物、蛋白质和脂肪,减少高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。
其次,我们还应该注意饮食的多样性,避免偏食,保证各种营养物质的摄入。
此外,我们还应该合理安排饮食结构,控制饮食量,避免暴饮暴食,保持适当的体重。
最后,我们还应该注意饮食的卫生,避免食品中毒和传染病的发生。
在我们日常生活中,我们应该养成良好的饮食习惯,多吃新鲜
食物,少吃加工食品,适量运动,保持健康的生活方式。
同时,我
们也应该关注营养指导,了解食物的营养成分,合理搭配食物,保
证身体所需的各种营养物质的摄入。
最后,我想说的是,健康饮食和科学的营养指导是我们每个人
都应该重视的问题。
只有保持健康的饮食习惯,合理摄入营养物质,我们才能够保持健康的身体,享受美好的生活。
让我们从现在开始,重视健康饮食和营养指导,让健康成为我们生活的底色,让营养成
为我们生活的主旋律!
谢谢大家!。
健康饮食与营养均衡演讲稿
尊敬的各位领导、老师和同学们:
大家好!今天我要和大家分享的主题是健康饮食与营养均衡。
健康饮食是我们每个人都应该关注的重要问题。
随着生活水平
的提高,我们的饮食方式也发生了很大的变化。
但是,我们也要意
识到,不良的饮食习惯会给我们的健康带来很大的危害。
营养不均
衡会导致肥胖、糖尿病、心脏病等疾病的发生,甚至影响到我们的
生活质量和寿命。
那么,如何才能实现健康饮食与营养均衡呢?首先,我们要多
吃蔬菜水果,它们富含维生素、矿物质和纤维,有利于保持身体健康。
其次,要适量摄入蛋白质,如鸡肉、鱼肉等,它们是我们身体
的重要组成部分。
此外,要少吃高糖、高脂肪的食物,以免导致肥
胖和其他健康问题。
最后,要保持饮食的多样性,不要偏食,以确
保身体获得全面的营养。
除了饮食,我们还要注重生活方式的调整。
要保持适量的运动,增强身体的代谢能力,提高免疫力。
要保持良好的作息习惯,避免
熬夜和过度劳累。
要保持良好的心态,避免过度焦虑和压力。
总之,健康饮食与营养均衡是我们每个人都应该重视的问题。
只有通过合理的饮食和生活方式,我们才能保持健康,享受美好的生活。
让我们从现在开始,改掉不良的饮食习惯,迎接更加健康的未来!
谢谢大家!。
健康饮食均衡营养的演讲稿健康饮食均衡营养的演讲稿(精选篇1)老师,同学们:大家好!今天,我讲话的内容是关于我们身边的一个并不被我们注意,确是我们还很喜欢的一个大大的威胁——零食。
我相信我们当中的许多人都喜欢吃零食,并且吃的品种花样繁多,能叫上名字的零食更是不计其数。
就说说校园附近的小店,喷香的油炸食品,小摊上花花绿绿的糖果、香辣丝,麻辣串等等。
殊不知,在你享受着这些美味的同时,许多包装袋破坏了环境卫生,一些有害物质也悄悄地潜入你的身体,危害着你的健康。
看看我们同学的行为,放学后,堵塞的校园门口,同学们“有滋有味”地啃着小摊上的炸鸡腿,煎火腿;中午时分,拥挤的各小店门口,同学们津津有味地吃着小薯片,棒棒冰……随手丢下垃圾袋的现象屡见不鲜;学校内外地上果皮纸屑到处都是,楼梯口零食包装袋随风飘起。
所以今天我们特向全体同学号召:拒绝零食,勤俭节约,保护环境。
首先,零食对你们的健康是一个巨大的威胁。
几乎所有的零食为了吸引你们的眼球,都会添加许多色素,还有香精,防腐剂等一系列对身体有极大伤害的物质。
“苏丹红”这一事件便是极好的例证,这种颜色美丽的工业色素会导致癌症,不知多少人现在已深受其害。
其次,正是追求完美的年龄,我们当然不希望有一个臃肿的身体,不但不好看,而且也对身体的许多器官造成压迫。
而是什么导致越来越多的胖人出现,其中一个主要原因便是吃零食。
使人容易上瘾的零食会让人总是不断地让胃工作,加之零食多有的高脂肪,我们的赘肉也就越来越多了。
再次,零食造成了许多的垃圾,有的同学吃过零食后尽管把“残余物”扔进了教室的垃圾桶,却引来了一只只大头苍蝇,我们忍心看到这样的校园吗?愿意在这样的环境中学习吗?相信大家都不愿意吧!最后,零食是要花钱的,用这么多钱来买那些毒素、赘肉和一个不舒适的环境,划得来吗?把这些钱用在购买学习资料,或者自己喜欢的其他事物上,岂不更好些?另外,同学们别看一包零食才5角钱,一元钱,可我们在买零食的同时不止不觉间已经花了几十元、上百元。
均衡营养,健康饮食的国旗下的讲话稿(18篇)均衡营养,健康饮食的国旗下的讲话稿(精选18篇)均衡营养,健康饮食的国旗下的讲话稿篇1尊敬的老师、亲爱的同学们:大家好!今天我要演讲的题目是《均衡营养,健康成长》。
每年的5月20日是“全国学生营养日”,又由于今年突如其来的疫情,更加说明营养均衡是我们学生健康的基石,是预防疾病、健康成长的关键。
“民以食为天”,食品是身体养料的直接来源,食品中包含身体所需的各种营养、食品质量的好坏直接关系到我们的身体健康。
但现在的食品五花八门,质量也参差不齐,另外,我们学生中挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了爱吃零食、不爱吃主食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多,机体免疫力下降,并容易患上贫血等疾病。
同时,部分学生和家长对营养均衡认识不足,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,没有养成良好的饮食习惯,加上运动量不足,使我国青少年肥胖症发生率逐年升高。
同学们,我们正处在长身体的阶段,不能只注重食物口味和自己的喜好,而是要多注重食物的营养、卫生、健康等方面。
因为不合理的饮食会影响身体的发育,所以,我们一定要养成合理进食的好习惯,而且要选择有益于我们健康的食物,抵制垃圾食品对我们的诱惑。
因此,我们的日常饮食应多样化,以充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。
我们的日常饮食应注意以下几点:首先,要养成吃早餐的良好习惯,特别要注意的是要吃有营养的早餐,以保证充沛地精力学习。
据我观察,有些同学为了赶时间,早餐没去食堂吃,而是去便利店买些零食或用自己带的点心代替早餐,这是一种很不好的习惯。
一日三餐之中,早餐是一天的开始,是不可或缺的一餐。
其次,饮食要多样化。
合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。
按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。
我们学校的餐厅菜品搭配健康,丰富多样,希望同学们尽量多吃各种菜品,不挑食、不偏食。
最好少吃高能量、高热量、高脂肪的事物,避免过度肥胖。
平衡膳食发言稿尊敬的老师、亲爱的同学们:大家好!今天我想和大家谈谈平衡膳食的重要性以及如何合理搭配食物,保持健康的生活习惯。
一、平衡膳食的定义平衡膳食是指合理搭配各种食物,摄入足够的营养物质以满足人体的需要,保持身体健康的饮食方式。
平衡膳食应包括五大类食物:谷类及其制品、蔬菜、水果、乳及其制品、肉类、蛋类和豆类以及适量的食盐和食用油。
二、为什么要坚持平衡膳食1. 保持健康:平衡膳食可以提供人体所需的各种营养物质,使身体各系统功能正常运作,减少各类疾病的发生。
2. 促进生长发育:合理搭配食物可以提供人体生长发育所需的养分,确保儿童和青少年身体健康发育。
3. 控制体重:平衡膳食可以帮助控制体重,预防肥胖和相关疾病,维持健康的体重水平。
4. 提高免疫力:合理搭配食物可以提供足够的维生素、矿物质和其他营养物质,增强免疫力,预防感染和疾病。
5. 增强学习力:平衡膳食能提供大脑所需的养分,增强记忆力、学习能力和专注力,有助于学习成绩的提高。
三、如何实现平衡膳食1. 合理搭配食物:将食物分为五大类,并按照“主食为主,粮油为主”的原则,合理搭配谷类及其制品、蔬菜、水果、乳及其制品、肉类、蛋类和豆类,并适量添加食盐和食用油。
2. 控制食量:合理控制每餐的食量,避免暴饮暴食和过量摄入高热量食物,适量增加蔬果摄入量,减少高糖高油食品的摄入。
3. 多样化食物:合理选择各类食物,增加丰富多样的食物种类,以确保摄入各种营养物质。
4. 适量补充水分:每天喝足够的水、饮用水、茶水等,确保身体的正常代谢和各器官正常运作。
5. 注意食物安全:选择新鲜、优质的食材,并注意食物加工和储存过程中的卫生措施,避免食物污染和食物中毒。
四、实施平衡膳食的意义1. 对个体:保持身体健康,降低患病风险,提高生活质量,延长寿命。
2. 对社会:减少医疗资源的浪费,节约社会成本,促进社会的稳定和可持续发展。
3. 对环境:减少食品浪费,降低对自然资源的压力,保护环境,维护生态平衡。
合理营养与平衡膳食集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)
合理营养与平衡膳食教学设计
一、教学目标
(一)知识目标:
(1)举例说出什么是合理营养;
(2)学会设计一份营养合理的食谱。
(二)能力目标:
运用所学营养知识,在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。
(三)情感目标:
(1)认同良好的饮食习惯的重要性;
(2)关注自身和他人的营养状况;
(3)培养学生关心家长的饮食。
二、教学重点:
举例说出什么是合理营养,培养良好的饮食习惯并尝试设计一份营养合理的食谱。
三、教学难点:
什么是合理营养?如何根据实际情况设计合理的食谱。
四、教学方法:探究讨论、指导阅读
五、课前准备:教师:1.收集有关资料并制作课件。
2.调查了解学生的营养状况。
学生:查找有关资料,为家长设计一份午餐食谱。
六、教学过程:
一.引入:
首先请看几则新闻:
吃好喝好未必长得好,学生营养不良率达24%。
营养知识欠缺,饮食习惯有误,四层青春少女营养不良
全国学生体质健康调查发现:7-18岁学生营养不良率为26.9%(男生)和38.3%(女生)。
同时学生中营养过剩的情况也在逐年上升,尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03%。
师:是什么原因造成今天这么多中学生营养不良或是营养过剩呢?
生:不合理的营养造成的。
二.不合理的营养习惯
(提问学生)日常生活中,我们存在哪些不合理的营养习惯呢?
生:不吃早餐、挑食(不吃蔬菜)、偏食(喜欢吃鱼、肉,喝饮料)
午餐凑合、饮食无规律、盲目减肥、不吃青菜、偏爱高热量食物…………
(引导学生根据课前查找的资料交流讨论)不合理的营养习惯会给我们的健康带来什么样的危害呢?
(一)展示:长期不吃早餐有何危害?
生(讨论交流)造成低血糖,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象,甚至休克、大脑能量不足严重影响记忆力、抵抗力下降师:身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。
长期不吃早
餐对身体危害多多,所以不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。
(二)长期不吃蔬菜有何危害?
生:出现维生素缺乏症。
师:水果中也含有丰富的维生素,可以通过多吃水果来代替蔬菜吗不可以。
不同食物所含的营养成分不同,蔬菜除了给我们提供丰富的维生素,还可以给我们提供大量什么物质
生:膳食纤维。
师:因此长期不吃蔬菜,还可能导致……
生:便秘,结肠癌等。
(三)喜欢喝饮料,爱吃巧克力,鸡鸭鱼肉没个够,长期如此,对身体又将有什么影响呢?
生:这些食物含热量过高,长期如此,很容易导致肥胖,进而引发糖尿病,高血压等。
三.怎么做到合理营养?——平衡膳食宝塔
刚才我们探讨了这么久,知道合理营养很重要,那么如何做到合理营养呢?
请同学们阅读课本37页一、二两段,参考插图“中国居民‘平衡膳食宝塔’”分组讨论(大屏幕示)
1 、营养学家将食物分成哪几类各类食物分别主要为我们提供哪些营养
2、一日三餐的合理能量比例?
3、什么样的饮食才是合理的饮食?
4、处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么?
时间3分钟。
全班交流,教师补充。
1 、营养学家将食物分成哪几类各类食物分别主要为我们提供哪些营养
营养学家将食物分成五类,中国居民“平衡膳食宝塔”从塔基到塔顶表示五类食物的大致比例。
第一层(底层):谷类, 第二层:蔬菜和水果,第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类,第四层:奶类和豆类食物,第五层(塔尖):油脂类。
第一层是膳食中能量的主要来源。
主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
第二层主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
第三层主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第四层含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素及钙。
第五层主要提供能量。
植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
2 、一日三餐的合理能量比例?
中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%:40%:30%的比例分配。
即实际上是遵循了传统的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的观念。
3、什么样的饮食才是合理的饮食(
学生发言后指导划书)
(1)每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物;
(2)一日三餐,按时进餐
(3)每日的早、中、晚餐能量比例合理。
4、处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么(
学生发言后教师总结)
(1)多吃谷类,供给充足的能量
(2)保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
(3)参加体力活动,避免盲目节食
四、巩固练习:
(一)资料分析:
1、每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。
2、每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。
3、青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物,即金字塔第________、______层的食物。
4.李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第_____层的食物,适当多吃第______层
的食物。
5、小红最近刷牙牙龈经常出血,且便秘,你建议她应多吃第_____ 层的食物。
(二)每年的5月20日是“中国学生营养日”。
有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。
无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。
早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。
上图显示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。
请回答下列问题:
(1)如图所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和的摄入量较正常人偏多。
(2)营养不良会影响健康,如缺铁易患病,因为铁是红细胞中的重要成分。
(3)在食物中的各种营养成分里,成为人体能量主要来源的是
____________。
(4)下列饮食习惯合理的是()A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D.不挑食、不偏食,按时进餐
四、设计食谱
刚才我们了解了日常饮食如何做到合理营养。
运用所学的合理营养的知识来设计食谱,请同学们为自己设计一天的食谱
比一比:哪个小组设计的食谱更加营养经济?
五、总结
本节课我们分析了不良的饮食习惯或不合理的饮食结构的危害,学习了有关合理营养的知识,请同学课后试着当一回营养师,为父母设计了营养食谱。
六、课后小活动
1、亲自选购材料,烹调,请家长品尝评价。
思考采购注意的问题(菜的新鲜等)。
2、收集部分食品包装袋。
3、拓展探究:有的同学为节食时间,每天的午餐总是以洋快餐或油炸食品为主,他们这样的做法你赞同吗为什么。