大米市场调查报告ppt

大米市场调研报告（3）大米市场调研报告选择一些吉祥、带有一定历史典故的名称、一定特殊意义的字眼，往往对于农村米业品牌传播起到良好的作用。

如江苏的”状元米”和福建的”巧媳妇”，其品牌名称就较易为农村消费者接受。

2、美观、实用的包装设计包装设计是农村米业品牌塑造中最关键的环节，因为包装在农村米业品牌推广中担当着传播的重任。

好的包装设计能使自已产品区别于当地低文件大米产品，吸引消费者注意。

让消费者一接触就感受到共鸣，产生购买的欲望。

农村米业品牌包装设计必须兼顾简洁、实惠、喜庆和大方的要求。

首先在包装规格上进行设计。

通常农村家庭购买会多选择10kg庄和15kg庄，另有一部分餐饮、单位或大家庭采用25kg庄。

但如果想开发”礼品米”的市场，则应考虑推出小包装如5kg庄的产品。

其次在包装材料上进行设计。

通常农村大米采用的是普通编织袋，这种袋子容易破损，而且容易吸湿和进水，产品不易存放，容易出质量问题。

因此，应采用复膜编织袋或其它能防潮的材料。

礼品装的则可采用胶袋或尼龙袋，产品采用真空处理，外包装采用纸箱来减少破损。

然后是考虑包装的色彩。

国内大米包装的色彩大多是采用绿色作为主色调，但是过多地使用绿色使得包装缺乏个性，在大米包装设计中，可以适当加进金黄色、红色和一些简洁流畅的线条，突出吉祥色彩，使产品来提高文件次。

大米品牌在设计包装时若能够进行深入细致的调研，有针对性的包装色彩设计对品牌的推广有着巨大的推动作用。

最后是品牌个性在包装上的体现。

这是很多大米品牌在包装设计上的缺陷，我们认为，任何一个品牌，都有着独特的形象和独特的联想，因此，企业必须善于把品牌的联想和包装设计联系起来，”状元米”在这方面就做得较好。

3、好的品牌定位你的品牌主张什么？这是品牌的定位。

大米的同质化程度很高，品牌的主张相当重要。

定位是企业做出来，但是必须能够打动广大农民朋友的心。

——一句话，把品牌定位在老百姓的心里。

状元米的”吃状元米，做状元郎”就很为人家接受。

食品化学市场调查实训课题：大米的调查报告相关内容概要：1.大米相关知识概述；2•农贸市场的大米价格，类型及产地（附表）;3•—般超市的大米价格，类型及产地（附表）；4•广州市与深圳市两地的米价比较；5.调查情况总结。

、尸■、亠刖言我们是在假期回家时所作的市场调查，范围包括广州和深圳两地的米价。

另外调查时碰巧是市物价局前来调查的时间，因此在街市遇到不少麻烦，同时也得出不少结论。

以下将会详细解说。

大米相关知识大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

大米是怎么分类的？大米分籼米、粳米和糯米三类。

籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。

根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。

粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。

糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

什么是糙米？为什么说糙米营养价值比精制大米高？稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。

糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。

由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中, 因此糙米的营养价值明显优于精制大米。

2023年大米行业市场调研报告综述随着我国经济水平的不断提高，人民生活水平也在不断提升。

作为人们日常生活必需品之一的大米，在我国饮食文化中占有举足轻重的地位。

大米行业相应的市场需求量也逐渐增大。

通过市场调研，可以更好地了解大米行业市场现状和发展趋势，以便制定更好的发展战略。

一、大米行业概述大米行业是指以大米作为主要生产和销售的业务，属于食品行业的重要组成部分。

大米可以作为主食或辅食，具有丰富的营养价值和卓越的口感。

我国是大米的主产国，大米是我国人民日常生活必需品。

二、大米行业市场现状目前，中国大米市场主要分为基础品类、精品品类和有机品类三个品类。

其中，基础品类占据了大米市场销售量的绝大部分，有机品类也受到越来越多的关注。

长粒香米在市场上的份额也不断扩大。

大米的品质和价格是消费者选择的主要因素。

市场上优质稻米相对较少，价格相对较高，而低价的米质量不稳定，容易产生不良影响。

因此，大米行业的品质和价格都是需要重视的。

三、大米行业市场竞争环境大米行业的竞争主要表现在品质、口感、价格等方面。

目前，市场上大米品牌较多，其中以五常市场、黑龙江省大米、河南大米、新疆大米等为代表的大米品牌较为知名。

同时，各地当地品牌也在发展壮大。

在这样的市场环境下，大米企业需要注重产品品质和口碑的建设，确保产品的口感、营养和安全性。

另外，价格也是一个重要的竞争因素，各大米品牌需要在调节产品市场价格方面做出差别化的努力。

四、大米行业发展趋势1.优化品质。

随着人们对营养和健康的关注度越来越高，大米行业发展趋势也是优化品质，以提高消费者体验。

2.拓展市场。

随着我国人口的增加，大米行业市场需求量也会逐步增加，大米企业需要拓展消费市场，提升市场份额。

3.创新产品。

大米企业可以通过创新，研发出更符合消费者需求的新产品，以开拓新的市场。

4.加快渠道建设。

大米企业需要在销售渠道上做出差别化的努力，加强自有电商等渠道的建设和推广，提高营销水平。

总结随着我国经济的快速发展，大米行业市场需求量也呈现出增长的趋势。

大米市场调研报告大米市场调研报告随着经济的发展和人民生活水平的提高，大米作为中国人民的主要粮食之一，市场需求量也越来越大。

本次调研主要对大米市场的供应情况、消费习惯和竞争状况进行了深入分析和调查。

一、供应情况分析根据调研结果显示，大米的供应主要来自于农村地区和大型农田的种植。

中国是世界上最大的大米生产国，拥有丰富的种植资源。

然而，由于土地利用率不高、种植技术不完善以及自然灾害等原因，大米的供应量存在一定的波动性，尤其是在受灾地区。

此外，农村地区的乡村种植户大多是传统种植方式，劳动力成本较高，难以满足市场对高品质大米的需求。

二、消费习惯调查根据调查结果，消费者对于大米的选购习惯和消费偏好有所不同。

一些消费者关注大米的品质和口感，更偏好选择香、糯、软、粘的大米品种。

另一些消费者则注重价格和品牌，更倾向于选择价格相对较低但品质相对较好的大米。

此外，随着健康意识的提高，消费者对于无公害、绿色、有机等属性的大米需求也在逐渐增加。

因此，大米生产企业应根据不同的消费群体，调整产品品种和包装策略。

三、竞争状况分析大米市场竞争非常激烈，市场上存在大量的大米品牌和生产企业。

其中，一些老字号的大米品牌凭借着其悠久的历史和良好的口碑在市场上占据一定的份额，如五常大米、洛阳白马等。

同时，也有一些新兴品牌通过创新的产品和满足不同消费群体需求的营销策略快速崛起。

对于大米生产企业而言，提高产品质量、丰富产品品种、积极开展市场营销活动以及建立品牌形象都是在竞争中脱颖而出的关键。

总结：根据本次调研结果，大米市场的供需状况存在一定的不平衡。

供应上，由于种植技术和农田利用率的问题，大米供应量有一定的波动性。

消费上，消费者对大米的品质、口感、价格和品牌等方面有不同的需求。

竞争上，市场上存在众多的大米品牌和生产企业，竞争激烈。

因此，大米生产企业应根据市场需求调整产品策略，提高产品质量和种植技术，积极开展市场营销活动以获取竞争优势。

大米市场调查报告大米市场调查报告大米市场调研报告借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风，依托黄河三角洲原生态先天地理优势，打造绿色生态食品开发。

凭借天下五谷产品，达到药食同源效果，做强五谷养生市场。

一、工作开展情况1）成立专门项目组织机构：成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组成的调研推动小组。

2）市场调研情况：2月15-17日去盘锦对当地的米业资源及米业企业进行了调研了解，主要了解盘锦大米这一东北著名大米生产区域的产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。

2月18-19日哈尔滨、五常对五常大米这一中国最著名的大米产地之一进行深入了解，主要了解五常米的生产区域特点，产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。

3月3日-5日对临沂、蒙阴、博山等杂粮产区进行深入了解。

具体了解当地杂粮的生产种植情况，杂粮产品类加，加工企业情况。

3）与专业公司接洽情况：3月10-11日，邀请北京黄橙广告公司黄健、王越英二位来我公司就精品粮油项目进行了深入交流，黄总及王总对产品品类、产品卖点及事业方向等问题提出了建议。

并就黄橙承担天下五谷精品粮油产品的设计达成了意向。

4）品牌注册：天下五谷杂粮涉及新品类，品牌必须注册才可使用，因201*年12月7日提交的注册申请被国家商标总局驳回，近期我们提交了驳回复审，并于3月17-18日在北京与商标运作机构进行接洽，力争复审通过注册，使得杂粮产品保留天下五谷的品牌。

二、概况大米情况：中国是全球最大的稻谷生产国,201*/201*、201*/201*、201*/201*市场年度，中国水稻产量分别是1.3657亿吨、1.37亿吨、1.39亿吨预计，同期国内需求量分别是1.3432亿吨、1.35亿吨和1.37亿吨预计，均小于当期的粮食产量，最近三个市场年度，中国还分别出口了65万吨、50万吨和60万吨预计的稻谷。

每年约按120公斤计算，大米的产量能够养活大约90%中国人口。

随着杂交良的推广，大米产量屡创新高，玉米、小麦深加工企业纷纷上马，人民生活提高，养殖业兴起，乙醇汽油、生物柴油上马。

大米市场调研报告目前大米市场的宏观环境据中国农产品加工网报道：由于粮食供应紧张，粮价持续攀升。

据统计，世界主要粮食价格自2017年来已上涨80％。

2017年4月初，全球最大的稻米出口国泰国的优质大米，以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元，年初至今暴涨70％左右，价格创下34年来最高水平。

国际大米均价则随之上涨25％左右。

世行的一份最新研究报告预测，今年国际大米价格可能再涨55％。

越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量，并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。

同时，柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。

这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。

这轮-大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。

华盛顿国际粮食政策研究所局长华基姆—伯恩—布劳恩谴责这种出口限制措施是“让邻居饿死(starveyourneighbor)的政策”。

全球从2002年就开始现消费量大于产量，库存数量萎缩的态势，致使国际市场大米价格持续走强。

根据联合国粮农组织的统计，除2004、2017年度，最近七年全球大米消费量均超过产量。

由于全球稻米产量增长不及人口增长速度，现在每年新增的粮食只能用来满足当期需求。

2017年全球大米库存降至24年来低点，仅7100万吨。

根据美国农业部2017年12月份的预测，2017／08年度世界大米产量达到创纪录的4．2亿吨高产量，但仍然比消费量低了将近350万吨。

另外，我国市场上经营的国产大米大约90％左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米。

我国政府采取了一系列促进农业生产的措施，包括4种直接补贴，促进粮食生产。

大米品牌在农村的市场一、农村市场的概念随着农村经济的发展，国内的市场格局有了很大变化。

在当今阶段，农村市场的概念，除了真正意义上的农村乡镇之外，也包括了大城市周围的城镇、以农业经济为主的县级市、县，都划入农村市场的范围，很多经济学家把其称为“大农村市场”。

【引言】本文将对大米市场进行调查研究，分析大米市场的现状、竞争格局、消费趋势以及未来发展方向等方面的内容。

通过对大米市场的全面调研，旨在为相关企业和投资者提供有关大米行业的详细信息，以供决策参考。

【概述】大米作为我国主要粮食作物之一，在饮食结构中扮演着重要的角色。

在过去的几十年中，随着人们生活水平的不断提高，大米市场逐渐形成了一定规模，并呈现出不同品种、不同价格等多元化的发展态势。

本文将从大米市场的供应与需求、品牌竞争、消费者需求以及市场未来发展等方面进行全面的剖析。

【正文】一、大米市场的供应与需求1.大米市场的供应情况：通过调研发现，大米市场供应主要来源于种植户和大型农业企业，其中大型农业企业在供应上具有一定的竞争优势。

2.大米市场的需求情况：调查数据显示，我国大米市场需求稳定增长，消费者对大米的需求主要集中在优质、营养丰富、口感好的产品上。

3.大米市场的价格走势：大米市场价格受到多种因素影响，例如天气、政策、产量等，价格波动较大。

二、大米品牌竞争格局1.知名大米品牌：市场上存在一些知名大米品牌，如五常大米、东北大米、泰州大米等，这些品牌以其优质的产品质量和良好的口碑占据了一定市场份额。

2.大米品牌经营策略：不同大米品牌通过研发新品种、改进包装、提升产品品质等方式来竞争市场份额。

3.大米品牌的市场定位：不同大米品牌通过定位不同消费群体、满足不同消费需求来实现市场差异化竞争。

4.大米品牌推广策略：利用广告、促销活动、电子商务等方式进行品牌推广，提高消费者对品牌的认知度和好感度。

三、消费者对大米的需求与偏好1.消费者对大米的品质要求：消费者越来越注重大米的品质，对营养价值、口感、杂质含量等方面提出了更高的要求。

2.消费者对大米品牌的选择：调查数据显示，消费者在选择大米品牌时，更倾向于选择有知名度、口碑好的品牌。

3.消费者的购买渠道：消费者购买大米的渠道多种多样，既有传统的超市、实体店，也有线上购买的电商平台。

大米市场调查报告大米市场调查报告大米市场调研报告借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风，依托黄河三角洲原生态先天地理优势，打造绿色生态食品开发。

凭借天下五谷产品，达到药食同源效果，做强五谷养生市场。

一、工作开展情况1）成立专门项目组织机构：成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组成的调研推动小组。

2）市场调研情况：2月15-17日去盘锦对当地的米业资源及米业企业进行了调研了解，主要了解盘锦大米这一东北著名大米生产区域的产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。

2月18-19日哈尔滨、五常对五常大米这一中国最著名的大米产地之一进行深入了解，主要了解五常米的生产区域特点，产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。

3月3日-5日对临沂、蒙阴、博山等杂粮产区进行深入了解。

具体了解当地杂粮的生产种植情况，杂粮产品类加，加工企业情况。

3）与专业公司接洽情况：3月10-11日，邀请北京黄橙广告公司黄健、王越英二位来我公司就精品粮油项目进行了深入交流，黄总及王总对产品品类、产品卖点及事业方向等问题提出了建议。

并就黄橙承担天下五谷精品粮油产品的设计达成了意向。

4）品牌注册：天下五谷杂粮涉及新品类，品牌必须注册才可使用，因202*年12月7日提交的注册申请被国家商标总局驳回，近期我们提交了驳回复审，并于3月17-18日在北京与商标运作机构进行接洽，力争复审通过注册，使得杂粮产品保留天下五谷的品牌。

二、概况大米情况：中国是全球最大的稻谷生产国,202*/202*、202*/202*、202*/202*市场年度，中国水稻产量分别是1.3657亿吨、1.37亿吨、1.39亿吨预计，同期国内需求量分别是1.3432亿吨、1.35亿吨和1.37亿吨预计，均小于当期的粮食产量，最近三个市场年度，中国还分别出口了65万吨、50万吨和60万吨预计的稻谷。

每年约按120公斤计算，大米的产量能够养活大约90%中国人口。

随着杂交良的推广，大米产量屡创新高，玉米、小麦深加工企业纷纷上马，人民生活提高，养殖业兴起，乙醇汽油、生物柴油上马。