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客房部人员编制一般办法1. 引言客房部是酒店中一个重要的部门，负责提供客人的住宿服务。
客房部人员的编制是酒店管理中的一项关键工作。
合理的人员编制能够保证客房服务的质量和效率，提升客人的满意度。
本文将介绍客房部人员编制的一般办法。
2. 客房部人员编制原则客房部人员编制的制定应遵循以下原则：2.1 适应酒店规模和业务量客房部人员编制应根据酒店的规模和业务量进行合理的调整。
规模较大、业务量较高的酒店需要配备更多的客房部人员，以保证服务的质量和效率。
2.2 考虑客房部各岗位的职责和工作量客房部包括前厅服务员、客房清洁人员等多个岗位，每个岗位的职责和工作量有所不同。
人员编制应根据各岗位的具体情况进行合理分配，以保证岗位职责的顺利执行。
2.3 考虑季节性需求变化酒店客房需求往往存在季节性变化，如节假日旅游旺季、淡季等。
人员编制应考虑到这种需求变化，合理安排人员调配，以保证客房服务的持续稳定。
2.4 考虑员工休假和轮班情况客房部员工通常需要休假和进行轮班工作。
人员编制应考虑到员工的休假和轮班要求，合理安排人员数量，以确保部门的正常运转。
3. 客房部人员编制具体办法客房部人员编制的具体办法如下：3.1 前厅服务员编制根据酒店规模和业务量，前厅服务员的编制数量可按照每个前厅服务员同时接待10位客人的标准进行计算。
如酒店每天预计接待客人量为100位，则前厅服务员编制数量为10人。
3.2 客房清洁人员编制客房清洁人员编制数量可以按照每名清洁人员每天清洁15间客房的标准进行计算。
根据酒店客房数量和清洁工作的负荷，确定客房清洁人员的编制数量。
3.3 领班和主管编制客房部还需要设置领班和主管来协调和管理工作。
根据酒店规模和客房部人员数量，确定领班和主管的编制数量。
一般来说，酒店规模较大，客房部人员数量较多，需要设立更多的领班和主管。
3.4 临时工人编制为了应对季节性需求变化和员工休假等情况，客房部还可以适当安排临时工人。
临时工人的编制数量应根据需求变化情况灵活调整。
酒店客房部编制定员考虑的因素酒店客房部的具体编制定员工作，要考虑客房部影响定员的多种因素：（一）规模与档次客房部的编制定员与酒店的规模，以及客房部管辖的范围有关。
规模大、范围广、分工细的酒店通常会设置经理、主管、领班和服务员四个层次；星级高、规模大的酒店层次更多。
例如，大型酒店的客房部既有经理和副经理，又在客房服务中心和楼层分设经理。
但小型酒店通常将主管和领班并为一个层次，同时不设经理副职，再加上对服务员不做工种的细分，而是只划分班次和区域，在人员的配备上肯定会比档次高、规模大的酒店少。
（二）服务模式和管理方式客房服务一般有两种模式，即楼层服务台和客房服务中心。
不同的服务模式在用人数量上有很大的差异。
各酒店要根据自身的条件和特点来做出选择。
比如楼层服务台岗位要求在每个楼层设置2～3班的值台服务人员，因此需要更多的编制定员。
相反，客房服务中心人员编制就比较精简。
此外，客房部管理方式也影响着编制定员的确定，如酒店将公共区域卫生地面和镜面的清洁维护外包给清洁公司，公共区域的人员编制相应就会减少。
（三）工作量的预测酒店客房部工作量一般分为三个部分：1.固定工作量即指只要酒店开业就会有，而且必须按时去完成的日常例行事务，如客房部的日常管理工作、房务中心、布草房、公共区域卫生、日常清洁保养工作等。
2.变动工作量即指随着酒店业务量等因素的改变而变化的工作量，主要表现在随客房出租率的变化而改变的那部分工作量，如客房的日常清扫整理、对客服务、洗衣服务等。
3.间断性工作量通常是指那些不需要每天进行操作，或者不是每天24 小时都需要连续操作，但又必须定期进行的工作量，如每周楼层申领补充客用品，定期对所有棉织品进行盘点，定期或根据需要对酒店外墙、外窗、地毯进行清洗，地面或家具打蜡等。
（四）员工的素质水平工作效率的科学制定，与员工的素质有很大关系。
酒店招收的员工的年龄、性别、性格、文化程度、专业训练水平的差异，都将影响工作量的测定。
一、总则第一条为规范酒店人员编制管理，优化人力资源配置，提高酒店运营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门，包括但不限于客房部、餐饮部、前厅部、安保部、工程部等。
第三条人员编制管理应遵循以下原则：1. 合理配置：根据酒店业务发展需要，合理设置各部门人员编制。
2. 效率优先：优化人员结构，提高工作效率。
3. 成本控制：在确保服务质量的前提下，严格控制人力资源成本。
4. 依法依规：遵守国家法律法规和行业规范。
二、编制管理第四条酒店人员编制分为基本编制和临时编制。
基本编制根据酒店业务需求、岗位设置和员工技能等因素确定；临时编制根据酒店短期业务需求确定。
第五条人员编制的确定应遵循以下程序：1. 部门提出编制需求，包括岗位设置、人员数量、岗位职责等。
2. 人力资源部根据部门需求，结合酒店整体业务发展，提出人员编制建议。
3. 经总经理批准后，形成正式的人员编制方案。
第六条人员编制的调整应遵循以下程序：1. 部门提出编制调整需求，包括岗位调整、人员增减等。
2. 人力资源部对调整需求进行审核，提出调整建议。
3. 经总经理批准后，实施人员编制调整。
三、人员招聘与选拔第七条人员招聘应遵循公开、公平、公正的原则，按照岗位需求、技能要求、学历要求等进行选拔。
第八条人员选拔应采用以下方式：1. 内部竞聘：鼓励员工内部竞争，选拔优秀人才。
2. 外部招聘：根据岗位需求，从外部招聘合适人才。
四、人员培训与发展第九条酒店应制定员工培训计划，提高员工综合素质和业务能力。
第十条酒店应建立健全员工晋升机制，为员工提供职业发展空间。
五、绩效考核与薪酬管理第十一条酒店应建立健全绩效考核制度，对员工进行定期考核。
第十二条酒店应根据绩效考核结果，合理确定员工薪酬。
六、附则第十三条本制度由人力资源部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起施行。
客房部人员编制一般办法客房部是宾馆、饭店等旅游住宿行业中一个重要的部门。
它负责客房的清洁、布置、维护、服务等重要工作。
而客房部的人员编制问题是一个关键的管理问题。
本文将探讨客房部人员编制的一般办法，以供相关人员参考。
1. 客房部的职责和岗位客房部是旅游住宿行业中的一个重要部门，它主要负责以下职责：•管理和维护客房，包括清洁、布置、维修等工作；•提供高质量的客房服务，满足客户的需求；•管理和监督客房设备的使用和维护；•协调和安排客房部员工的工作任务；•提供有效的客房管控和安全管理等。
客房部人员根据其职责和岗位的不同，可以分为以下几种：•客房清洁人员：主要负责客房的日常清洁工作，包括清洁地板、床上用品、卫生间以及客房内部装饰等；•客房维修人员：主要负责客房内设备的维护、保养和修理等，确保客房设备保持良好状态；•客房服务员：主要负责为客户提供客房服务，包括接待客人、提供早餐、联系其他服务以及协助解决客户的问题等；•客房主管：主要负责在客房经理和客房部员工之间协调和管理工作任务，指导和培训部门员工等。
2. 客房部人员编制原则客房部人员编制的原则主要包括以下几点：1.根据岗位需求，确定相应的人数和比例；2.根据客房需要，根据工作量来分配工作强度；3.根据业绩表现，对员工进行评估和奖励，适当调整员工的工作岗位；4.根据就业市场的动态变化，对人员编制进行适度调整；5.不断创新，引入新的管理模式和技术手段，提高客房部人员的工作质量和效率。
3. 客房部人员编制方案客房部人员编制的具体方案根据酒店规模和客房数量来制定，以下是一个典型的编制方案：3.1 50间客房的编制方案•客房服务员：8名•客房清洁人员：8名•客房维修人员：4名•客房主管：1名3.2 100间客房的编制方案•客房服务员：12名•客房清洁人员：15名•客房维修人员：6名•客房主管：2名3.3 150间客房的编制方案•客房服务员：18名•客房清洁人员：20名•客房维修人员：8名•客房主管：3名3.4 200间客房的编制方案•客房服务员：25名•客房清洁人员：28名•客房维修人员：12名•客房主管：4名4. 客房部人员管理建议为了有效管理客房部人员，以下是一些管理建议供参考：1.把握客房部人员的工作状态，适时给予相应的晋升和薪资福利；2.与人员建立有效的沟通联系，了解员工的需要和需求，并适时满足他们的要求；3.定期组织技能培训，提高员工的综合素质和工作能力；4.加强员工的安全意识和安全管理，提高客房服务的安全性和质量；5.积极开展干部选拔和培养，提高客房部管理干部的水平和能力。
客房部岗位编制说明一、客房部人员编制客房部总编制55人，分别为客房经理1人，副经理1人，楼层主管2人，楼层领班6人，楼层服务员18人，布草房领班1人，布草收发员3人，PA主管1人，PA领班2人，PA员12人，花工3人，房务中心领班1人，房务中心文员3人。
二、定员定岗说明客房部经理（1人）：对客房服务工作进行指导监督，参与制订经营计划，协调客房服务工作，确保客房部工作的正常运转。
根据客房部经营特点及相关标准，制订并完善部门计划及规范性文件，组织、统筹安排客房部服务，协调客房部各项工作，与各相关部门搞好沟通工作与配合，收集客人的意见及要求，不断改进工作，提高服务水准，巡视区域，现场督导，参加酒店的行政例会，组织部门例会，做好上传下达工作，督导并落实会议要求。
客房部副经理（1人）：根据部门的工作计划与安排，监督、检查客房部各岗位的日常工作，协助制订各项计划及规范文件及客房部日常工作管理，检查控制客房部各种用品的消耗情况及客房档案的存档工作。
楼层主管（2人）：监督管理楼层的对客服务、清洁卫生，负责楼层的安全管理与成本控制工作，确保楼层的各项服务正常进行，全理安排员工的休息与轮班，督导员工做好客房设施设备的维护保养和报修工作，定期做员工的业务培训，保证优质规范服务。
负责布草房的管理工作，督促员工工作，保证布草房的正常运转。
楼层领班（5人）：协助楼层主管做好楼层对客服务、卫生清洁的管理工作，带领员工为客人提供优质服务，安排及负责所辖区域空房及住客房的卫生及安全情况，负责新入职员辅导及培训工作。
楼层服务员（13人）：负责楼层退房及住客房的卫生及客用物品的补充配备工作，为客人提供周到服务。
PA主管（1人）：负责公共区域清洁、绿化工作的质量管理，保持公共区域清洁卫生达到标准、各项工作正常运转。
制订各项清洁设备的管理、使用和养护计划，检查酒店公共区域的清洁及绿化工作质量。
PA领班（2人）：协助主管做好公共区域的清洁卫生与设备养护工作，监督本班次员工的工作情况，做好本班次的清洁卫生及设备保养工作，对本班员工的工作质量进行考核。
酒店人员配置方案酒店的星级、档次、规模、体制,等,众多因素决定着酒店的部门如何划分、部门的组织结构如何设置、部门的人员如何编制。
三星级酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房与后勤部门总经理1人,部门经理3人,会计出纳2人,餐饮部:收银2人,服务10人,保安4人,大厨3人,勤杂及配菜6人;客房部:收银3人,服务30人,保安6人;后勤部:采购2人。
三星级酒店309间客房,客房服务及前台服务员就是怎么配置的？按照目前正常的工作量每人每天可打扫走房13间左右,如果酒店的配置相对简单点,可以到15间左右。
按照平均出租率70%计算,309*70%/14间=16人,再加上换休夜班,这个酒店客房大概需要23-25人,这个包含了卫生清扫及楼层服务。
夜班前台就简单了,每班2人,三班倒6人,加一个换休7人+每班一个领班搞定。
一般来说,客房部就是酒店的其中一个大部门,管辖区域宽,工作量很大,人员配备多,因此,如何做好人员编制,先保证有人干活,再保证把活干好,就是首要解决的问题。
那么,客房部的人员编制怎么做呢？以下就是常用的办法,供参考。
一、岗位定员。
主要针对管理人员来设定人员,即常说得因岗设人,酒店的组织架构编制图上会显示。
不同的酒店,客房部的管理人员配置也不同。
一般来说,常见的有经理、副经理(助理)、秘书(文员),等。
比如说,经理1名,副经理1名,秘书1名。
这样,已经有3个人了。
二、楼层定员。
这主要就是配备主管、领班的人数会考虑使用的办法之一。
比如,领班人数,按3班倒的来算,有的酒店根据全部客房所占有的楼层数来定,打个比方,客房共占了12层,计划就是,早班1个领班管4个楼层,那么12个楼层就要3个早班领班;中班1个领班管6个楼层,那么就要2个中班领班;夜班1个领班管所有楼层,那么只要1个夜班领班;一天下来,需要6个领班。
主管,只排行政班次的,假设1个主管管6个楼层,就要2个主管。
这样,领班、主管共8个人。
三、比例定员。
一、总则第一条为了科学配置人力资源，优化酒店组织结构，建立与酒店发展相适应的人才队伍，提高酒店人力资源管理水平，同时严控人力资源成本，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括管理人员、技术人员和服务人员。
第三条人员编制管理应遵循以下原则：1. 适度原则：根据酒店业务规模、服务质量和市场定位，合理确定人员编制。
2. 效率原则：优化组织结构，提高工作效率，实现人力资源的合理配置。
3. 灵活原则：根据酒店业务发展需要，适时调整人员编制。
4. 法规原则：遵守国家相关法律法规，确保人员编制管理的合法性。
二、编制范围第四条酒店人员编制范围包括：1. 管理人员：包括总经理、副总经理、部门经理、主管等。
2. 技术人员：包括工程部、采购部、人力资源部等相关部门的专业技术人员。
3. 服务人员：包括客房部、餐饮部、前厅部、保安部等一线服务人员。
三、编制管理第五条酒店人员编制管理实行总量控制，按比例选拔，最少岗位，规范化严控成本的原则。
第六条人员编制的确定依据：1. 酒店中长期战略规划和年度经营目标。
2. 各部门岗位职责和工作量。
3. 酒店业务规模和服务质量。
4. 国家相关法律法规。
第七条人员编制的调整：1. 酒店业务发展需要时，可适当增加人员编制。
2. 酒店业务调整或缩减时，可适当减少人员编制。
3. 人员编制调整需经酒店总经理批准。
四、人员选拔与培训第八条人员选拔应遵循公开、公平、公正的原则，通过考试、面试等方式选拔优秀人才。
第九条新员工入职后，酒店应进行岗前培训，使其尽快熟悉岗位工作。
第十条酒店应定期对员工进行培训，提高员工综合素质和业务技能。
五、绩效考核与激励第十一条酒店应建立健全绩效考核制度，对员工的工作表现进行考核。
第十二条根据绩效考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行培训和指导。
六、附则第十三条本制度由酒店人力资源部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
本制度旨在规范酒店人员编制管理，提高人力资源管理水平，为酒店持续发展提供有力保障。
格林豪泰酒店管理集团HR
格林豪泰酒店管理集团
关于酒店人员编制的规定
一、店助和销售经理：
100间以内房间数，酒店不设店助，配一名销售经理；
100以上间房间数，配备一名店助，一名销售经理；
店助的工作，根据酒店不同运营阶段，工作重点不一，重点在销售，也同时辅助店长其他工作。
店长不在店内时，代理店长工作。
二、工程维修：
由于目前酒店大都是2名维修工，负责酒店发现的工程问题的应急维修，但目前没有人专门对房间进行大修，所以经讨论，认为应该添一名编制，专门上白班，按每天两间房从上到下完全的大修，以此保证酒店的硬件寿命。
三、值班经理：
80间（含）以内房间数，配两名值班经理；
80以上间房间数，配三名值班经理。
四、店长
一般的酒店一名店长；
140间以上房间数一名店长加一名副店长；
特别房间多类似于重庆西南酒店一店一议。
五、客房主管及领班
80间以内，一名主管、一名领班；
80-140间，一名主管，两个领班；
140间以上，按平均每多50间房增设一名领班（一店一议）。
六、前台
80间以内，4名前台；
80-120间，5名前台；
120-160间，6名前台；
超出160间，一店一议；
以上数量包含根据店里的需要所设的前台领班和前台主管的数量。
以上编制是供参考，特殊情况根据店的情况一店一议。
（注：客房员工数＝客房数/13*7/6+中班1-2人）
格林豪泰酒店管理集团
人力资源部机密第 1 页打印日期：2022-2-20。
酒店人员编制（建议）
一、总经理：1人
二、副总经理：1人
三、房务总监：1人
四、行政总厨：1人
五、人事培训部：6人
1、经理：1人
2、培训质检：3人（兼大堂副理）
3、文秘：2人
六、营销策划部：7人
1、经理：1人
2、预订：1人
3、营销策划：5人（会议、团队、协议等）
七、前厅部：9人
1、接待：4人
2、收银：4人
3、领班：1人
八、客房部：42人
1、经理：1人
2、领班：5人
3、文员：3人
4、布草员：2人
5、清洁员：22人
6、公卫：8人
7、库管：1人
九、工程技术部：9人
1、经理：1人
2、维修（万能工）：5人
3、强弱电：3人
十、餐饮部：72人
1、经理：1人
2、中厨：12人
3、领班：5人
4、服务员：26人6、迎宾：4人（包括预订）7、传菜：15人（包括领班）8、洗碗：6人（包括摘洗）9、收银：2人10、仓管：1人
十一、财务物资部：4人
1、经理：1人
2、出纳总账：2人
3、采购：1人
十二：安全保卫部：16人
1、经理：1人
2、监控：3人
3、执勤：12人（包括礼宾、行李）
十三：酒店人员总编制暂定为：169人
该人员编制最终根据，各部门具体设岗位情况和经营需要进行合理调整。
由：客房部、销售部负责人事宜：关于本部门人员编制方案分析报告一：影响客房人员编制的因素：客房的人员编制和定员主要是根据本酒店各种不同情况综合考虑，影响编制的因素有：1、酒店的定位和档次的高低2、客房的类型、数量和区域分布3、设备技术先进程度4、客源市场状况和开房率5、员工的工作能力和工作效率6、员工班次安排和出勤率情况对于本酒店的具体编制主要对照以上几个因素对本酒店的具体情况加于分析。
对于酒店客房的情况本人分析如下：1、本酒店目前的基本定位是：公司内部接待酒店加职工公寓物业管理的模式。
不同的定位和模式就需要不同的服务模式。
我们酒店目前这种运行定位和模式的主要特点是：（1）本酒店对内接待比较多，酒店上级单位领导或接待单位的一些领导，个人不同的喜好和习惯影响成分较大，每个人都有不同的要求和习惯。
所以，我们的服务人员应针对不同的宾客而有不同的个性化服务和灵活的服务方式，而不能像对外酒店那样进行统一化和标准化服务模式。
（2）进行对重要领导接待时，对服务人员的服务礼仪和服务标准也有较高要求。
（3）有些服务方面的程序只能根据上级单位领导的随机性和临时性进行，而不是由酒店按计划安排，有些时候要做多手准备。
比如：有时候有领导住别墅不确定住那套，客房楼层就要把两套别墅都准备好。
综合以上的一些特点，所以要求我们部门的管理人员只有结合我们酒店的实际情况而制定灵活的管理模式，如果想完全按照正规的星级酒店管理模式运作可能也不符合实际。
2、本酒店现有客房115间，别墅2套，职工楼4栋，区域分布较为分散。
另外酒店员工住宿吃饭都较远。
分散的区域导致员工上下班、吃饭和管理人员的巡查不方便，这样对员工的工作效率和信息的及时传达提出了更高的要求。
分散的区域也不利于管理人员的监督和管理。
3、公司的硬件设备情况还比较好，现阶段主要是前台话务系统和证件扫描没有和前台运行软件连接，导致外线开不到和叫醒系统设置不到。
4、公司目前的客源主要是以国企领导和职工、政府机关或单位的领导和职工为主体，散客较少。
这样的客源群体一般来说素质都较高，客人的的突发事件和特殊事件的发生率一般都比较低，这是对于客房管理中比较有利的一个方面。
如果对外的话，客源复杂了，突发事件和特殊事件的发生率就会升高。
这时候就要考虑增加对客直接服务的管理人员，如：大堂副理或宾客关系主任等。
公司目前开房率很不稳定，所以对人员的工作安排方面也会增加难度，特别是对于管理人员怎样安排工作更合理，更灵活，以及工作分配怎样更公平都提出了更高要求。
另一方面，客房是一个对卫生、对设备设施维护保养要求比较高的行业，就算是许多房间没有客人住，但服务员也必须每天进行卫生清洁、检查和设施设备的维护、保养，随时准备迎接客人入住的状态。
因此在客房楼层中空房的卫生清洁、检查，设施设备的维护、保养，计划卫生的清洁会占服务人员重要的一部分。
这是人员编制影响的因素之一。
另外，像这种以接待性为主的酒店，当有团体接待开房率较高时，基层员工太少（特别是服务员）会很大程度上影响工作效率和服务质量。
5、本部门员工的工作能力参差不齐，大部分员工在服务意识和专业性方面还比较薄弱，这主要还是要通过培训和加强员工绩效考核来改善。
员工工作效率和该员工专业技能娴熟程度和是否具有积极的心态关联比较大，同时要管理人员加强监督。
目前员工工作效率不高也是一个极待改善的一个问题。
6、员工班次安排方面，现本公司实行的7小时工作制不像其他酒店客房实行8小时三班倒制，像前台实行24小时上班的分部门比上8个小时的要多安排1至2名员工（因为最少要安排4个班次）。
员工的出勤率方面，公司是每月休假6天，每天工作7小时和其他酒店差别不大。
二：本酒店现在规模按四星级酒店编制标准：综合以上本人对本酒店客房部的分析，按酒店现有客房数量、型和区域分布（共有三个区域：（1）酒店客房部分共有客房82间，会议室2个，3层楼办公室，12个公共洗手间，1个大堂；（2）专家村部分共有客房33间，别墅2套，1个公共洗手间，1个大堂；（3）职工宿舍区域共有A、B、C、D4栋宿舍）。
本酒店如果按照四星级酒店标准人员编制如下：房务部经理（1名）前厅部经理（1名）大堂副理（3名）楼层主管（1名）管家部经理（1名）PA领班（2名）布草房领班（1名）超市领接待领收银领商务中行李生房务中楼层领PA员布草员班（1名）班（1名）班（1名）心文员（2名）（3名）心文员（3名）班（4名）(8名)工（1名）营业员（2名）接待员（10名）收银员（3名）服务员（27名）以上编制一共是76人，分别是部门经理一名、前厅部27人、客房部48人。
9（1）前台接待员班次及岗位说明：酒店早班（2名）酒店中班（2名）酒店夜班（1名）专家村早班（1名）专家村中班（1名）电厂前台（1名）顶休（2名）共10名。
（2）客房服务员区域及岗位说明：按照四星级酒店标准，一个早班服务员一般负责的房间数是12间到13间，而我们酒店实行的是7小时工作制，那么负责是房间数应是11间左右。
早班按照这样的标准定员应该是：酒店共有客房82间（安排服务员7名，另安排台班服务员2名）共9名专家村有客房33间（安排服务员3名，两套别墅分别安排1名，另安排1个台班服务员）共6名职工宿舍楼A、B栋各1名，酒店会议室1名。
共3名中班：酒店2名专家村1名夜班总共1名，顶休5名，总计27名。
（3）PA员区域及岗位安排说明：酒店大堂、公共洗手间、走廊、电梯、楼梯、所有办公室，共2名（早班1名、中班1名）专家村大堂、公共洗手间、楼梯（1名）CD栋职工宿舍楼楼梯、电梯（1名）CD栋职工宿舍楼布草（1名）CD栋走廊刮玻璃、酒店阳台刮玻璃或其他机动（1名）酒店、专家村洗地毯，地面保养由领班负责顶休2名。
以上是按本酒店客房现有规模和四星级酒店标准，平均开房率80%以上的人员编制。
在本编制中，有编制1名前厅部经理，3名大堂经理，按照四星级标准一般都要求前厅部24小时都有大堂副理或值班经理负责和外商宾客做基本的沟通，为客人解答一些疑难事情，处理一些突发事件，负责接待重要贵宾及搞好宾客关系等工作。
另外，早班和中班都要有行李生站在大堂门口，负责为宾客拉门、指引、拿行李、开车门，送客人到房间等工作。
商务中心早班和中班都要求有文员能提供打印、复印、传真、机票预定、发快递等服务。
按四星级标准房务中心24小时都要求有文员，客房楼层早班一般都设有台班，这样前台就不用对讲机，客人入住退房，前台打电话通知到房务中心，房务中心再通知服务员。
特别是退房，按现行的早班每个区域服务员配1个对讲机，服务员在做房间卫生比如在洗浴缸、刷马桶或房间吸尘时，有时候有退房时又要停下来，另外有时还要去拿果篮、工程维修开门、收送衣服等事情，这样做做停停往往降低了工作效率和服务速度。
如果有台班，这些工作都可以安排台班服务员来完成。
其他的服务员就以卫生清洁为主。
三：目前房务部的实际人员编制情况：目前酒店房务部实际人员编制是：目前部门员工各岗位、班次安排及区域安排说明：1：销售部(1)销售部超市安排早班1个、中班1个，休息时从前台调入顶班(2)收银早班1个、中班1个、领班顶休(3)前台接待早班2名、中班2名、电厂前台1名、夜班1名、商务中心1名、顶休3名2:客房PA部（1）客房PA部C、D栋职工宿舍走廊、电梯、楼梯1个（2）C、D栋职工宿舍换布草安排1个，空余时间机动。
（3）专家村大堂、公共洗手间、楼梯、两套别墅所有客厅的地面清洁1个，空余时间帮服务员搞卫生。
（4）酒店、专家村地面保养1名。
（5）酒店大堂、公共洗手间、楼梯、办公室2个、早班1个、中班1个(6)PA领班负责全面工作安排、监督及洗地毯(7)2个顶休或机动刮C、D栋走廊玻璃2：客房部楼层:(1)客房领班安排是酒店A塔1名，B塔1名，专家村1名共3名(2)服务员安排是A塔3、4楼1名，A塔5、6楼1名，B塔3、4楼1名，B塔5、6楼1名；AB栋职工宿舍各1名，专家村2名，中班1名，顶休3名。
共12名以上是目前房务部人员编制及岗位班次安排情况，我以为按照目前酒店的整体情况，销售部和客房PA部人员编制刚好，客房部楼层还需要增加人手，因为酒店暂时很少对外，如果设立过多固定岗位，如行李生、房务中心文员、台班服务员等也会对酒店人力成本造成较大压力，比如说设立固定的房务中心文员（早班1名、中班1名，休假时还需安排人顶岗），固定台班服务员（专家村1名、酒店1名，休假时还需安排人顶岗）。
这样加在一起增加的人力成本是5、6名员工，但目前我们酒店开房率较不稳定，如果增加过多的人力也会造成人力资源浪费，所以我们只有配备适量的人力进行灵活调度。
以后如果逐步对外再根据客源及开房率进行岗位的增加或调整。
我认为客房目前主要要增加的人员是：1、设立1个房务中心文员，该岗位主要职责有：（1）负责部门的一些文件打印及文件整理、归类（2）负责客房部所有设施设备的统计和盘点（3）负责通知房务部的一些培训或开会，并对会议内容加以记录。
（4）负责客房钥匙、楼层卡、总卡的保管及发放（5）负责接听房务中心电话并及时与楼层传达（6）负责对房态的修改操作（7）负责部门的物品发放，如：工资单、员工劳保用品等（8）负责对每日客房一次性用品、仓库领料单的每日统计及每月盘点汇总。
（9）负责服务员工作表、杂费单、开夜床工作表等的整理及归类（10）负责管理人员临时交代的其他事。
2、增加客房服务员5名，需增加的岗位及班次如下：（1）：专家村目前只有两名服务员，当其中一名休假时只有一人值班，所以需要增加1名服务员。
（2）：需设立夜班，增加1名服务员（最好是男服务员）。
（3）：需安排2名机动人员，主要机动工作点是：①：酒店区域，客房入住率较高时早班专门安排1个台班以增加查房速度。
②：酒店A、B塔，一名服务员负责两层楼（有20间房左右），开房较多时安排机动服务员清理房间。
③：会议室有会议时安排一名服务员服务。
④：酒店入住率较高时，中班只有1名服务员忙不过来，需要增加1名。
⑤：专家村别墅有接待需24小时留人值守时，需增加人力。
（4）：安排一名顶休如果增加以上员工，房务部的编制如下：按照以上编制，目前本部门需要的人员一共是50人，其中部门经理1人，销售部17人，客房部32人。
以上是本人对本部门人员编制的分析方案，请上级领导审议。
部门负责人：。
