超市不合格食品召回及处理制度

不合格品召回制度1.目的为防止不合格食品进入消费领域，侵害消费者合法权益和人民群众生命财产安全，影响企业信誉，特制定本制度。

2.主要内容及适用范围2.1适用于本公司成品的回收控制。

2.2产品存在以下质量缺陷时，进行召回:2.2.1经法定检测机构和行政执法机关检测为不合格的食品;2.2.2加工的原料、辅料、添加剂为不合格产品或者违反国家禁令要求的食品。

2.2.3产品卫生指标超标。

2.2.4其它法律法规要求召回的产品。

3.职责3.1总经理为本程序的最高决策者，销售部负责本工作。

3.2销售部职责3.2.1销售部收集各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷的反馈与投诉，如实记录每一细节;3.2.2销售部及时整理相关资料并呈报总经理，保证总经理了解事件的最新动态;3.2.3销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。

3.4品管部负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯(产品批次、生产日期、原料批次等)4.产品回收步骤4.1发现问题4.1.1品管部在产品出厂前发现问题，应立即停止生产，并对该产品进行检验分析，查清问题原因;4.1.2客户发现的问题，由销售部及时了解并记录客户反馈的问题，记录发现的地点、时间和批次号等，及时向总经理报告，销售部保持与客户的持续联系。

4.2投诉评估及时分析生产过程中发现的问题或顾客的反馈，分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。

4.3产品回收及处理过程4.3.1对于的确存在质量缺陷的产品进行及时召回;4.3.2对于召回的产品立即通过溯源管理制度，进行原辅料和成品的双向追溯,追踪不合格批次数量生产的成品批次，实行召回。

4.3.3对于召回的产品，如的确无法整改与修复的，重新安排生产;对于可以整改的，提出整改方案，进行整改，再次检测合格后，予以发货。

4.3.4对于其他合格原辅料生产成品，可不予召回。

不合格品召回制度（2）是指企业在发现产品存在质量问题或安全隐患时，通过召回措施将不合格品从市场中收回，并对消费者进行相应的赔偿或处理。

超市经营问题商品、食品召回管理制度1. 召回体系建立1.1 召回组织结构：建立明确的召回组织结构，包括责任部门、人员和联系方式。

1.2 召回计划制定：制定问题商品、食品召回的计划，明确召回的范围和目标。

1.3 召回流程图设计：设计问题商品、食品召回的流程图，确保每个步骤有序进行。

2. 问题识别与监测2.1 问题商品、食品识别：建立问题商品、食品的识别机制，包括从供应商到销售环节的监测。

2.2 监测体系建设：建立监测体系，对商品、食品进行实时监测，及时发现问题。

2.3 用户反馈收集：设立用户反馈通道，主动收集用户对商品、食品的问题反馈。

3. 召回通知与公告3.1 召回通知程序：制定召回通知的具体程序，确保通知的及时性和有效性。

3.2 召回公告发布：在适当的媒体上发布召回公告，包括超市内部通告和对外宣传。

3.3 通知内容规定：规定召回通知的内容，包括问题描述、召回原因、召回范围等。

4. 召回协调与执行4.1 召回协调小组：成立召回协调小组，明确各成员的职责和协作关系。

4.2 召回执行方案：制定召回执行方案，确保召回过程有序、高效。

4.3 配送和退款管理：对召回商品、食品的配送和退款进行精确管理，保障用户权益。

5. 召回效果评估5.1 召回效果评估指标：设定召回效果评估的指标，包括召回范围、时间、成本等。

5.2 用户满意度调查：进行用户满意度调查，了解用户对召回过程的评价和建议。

5.3 改进机制建立：建立问题商品、食品召回的改进机制，对不足之处进行调整。

6. 召回记录与报告6.1 召回记录保存：保存完整的召回记录，包括通知、执行、评估等环节的记录。

6.2 报告生成与分析：定期生成召回报告，分析召回的原因和效果，为日后改进提供依据。

6.3 报告审核与存档：由相关部门负责人审核召回报告，确保信息的准确性，并进行存档。

7. 员工培训与演练7.1 召回培训计划：制定召回培训计划，包括培训内容、培训频次等。

7.2 模拟演练：定期进行问题商品、食品召回的模拟演练，提高员工应对突发情况的能力。

不合格食品退市、召回制度
一、为加强本公司食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本公司声誉，特制定本制度。

二、对不合格食品实施退市制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本公司的管理制度。

三、下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本公司：
1、未在显著位置清晰地标明食品名称、净含量和固形物含量、生产者的名称和地址、生产日期和保质期、贮藏说明、产品执行标准、生产许可证号、质量等级等；
2、预包装进食品无中文标明的原产国的国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进商或者经销商的名称和地址的。

超市食品召回管理制度为了保证食品安全，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康、生命安全和维护本企业的声誉，根据《食品安全法》、《食品召回管理规定》等法律法规特制订如下制度。

一、本制度适用于本公司进入流通领域的不符合食品安全标准的产品。

二、当获知或接到当地相关部门通知，本公司销售的产品可能存在安全危害时，公司应立即组织食品安全危害调查和评估，确认属于不安全食品的立即启动实施召回。

三、根据评估结果确认需要实施召回商品时，管理人员组织建立食品召回信息管理系统，统一收集、分析仓库、运输过程等各种环节的相关记录，确定受影响的产品数量、批号和去向，处理本店区域内的有关食品安全危害和食品召回信息。

四、根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为三级:1、一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

2、二级召回：食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

3、三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。

五、召回方式1、对已经诱发或可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品，公司应将受影响产品全部收回；2、含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明的，通过加贴说明、发布告示等方式进行补救；3、一般性不符合食品安全标准的食品做出换货或退货处理；4、门店根据产品召回原因、受影响产品批次制定《产品召回通知》，用各种形式通知上级销售商在规定日期内实施召回。

六、公司负责人应对召回产品的处置进行监督与跟踪，对不安全食品产生的原因进行分析,制定整改措施及预防方案,防止此类问题的再发生。

不合格食材召回及处理制度1.引言不合格食材的使用可能会对人们的健康造成严重威胁。

为了保障人们的食品安全，以及维护食品行业的良好形象，制定不合格食材召回及处理制度是至关重要的。

本文档旨在明确不合格食材召回及处理的相关流程和责任，以确保食品安全和消费者权益。

2.召回制度2.1 不合格食材的定义不合格食材指未通过食品风险评估或检验、检疫合格的食材，其中包括但不限于以下情况：- 超过保质期- 含有有害物质或重金属超标- 受到污染或变质- 非法添加或掺假等质量问题2.2 不合格食材发现和上报- 不合格食材的发现应立即上报相关部门，以便及时采取措施处理。

- 员工应受到相应培训，了解如何识别和上报不合格食材。

2.3 食材召回的程序- 由食品安全管理部门负责组织召回。

召回计划应包括召回的范围、时间、地点和方式等，以确保召回工作的顺利进行。

- 召回信息应及时公告，以便消费者迅速了解并采取相应措施。

2.4 召回食材的责任- 食品企业应对所生产、销售的不合格食材负责，承担相应的经济损失。

- 企业应协助相关部门进行召回工作，包括提供相关食材的销售记录和库存信息等。

3.处理制度3.1 不合格食材处理的方式- 不合格食材应妥善处理，不能继续流入市场或直接供应给消费者。

- 根据不同情况，处理方式包括但不限于销毁、退货、再加工等。

3.2 处理记录和报告- 处理人员应及时记录不合格食材的处理情况，并报告给相关部门。

- 相关部门应建立健全的食材处理记录和报告制度，确保信息的准确和可追溯性。

4.监督和处罚4.1 监督机构和监管措施- 相关食品安全监督机构应加强对不合格食材召回和处理工作的监督和检查，确保制度的有效执行。

- 对违反相关制度的企业和个人，应采取相应的处罚措施，包括但不限于罚款、吊销许可证等。

4.2 公众参与和监督- 公众可通过举报渠道，向相关部门反映不合格食材的情况，提高监督和曝光效果。

5.总结不合格食材召回及处理制度是保障食品安全和维护消费者权益的重要举措。

不合格成品召回及处理制度范文为了加强本单位食品等产品安全管理，规范不合格产品退出市场管理，树立本单位诚信、负责的形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生命安全，依据《____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律规定，制定本制度。

本制度所称产品除食品外，还包括食用农产品、药品等与人身健康和生命安全有关的产品。

所谓产品召回，是指生产销售的产品存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的，或者不符合产品质量标准的，并已经进入流通、消费领域，为避免不合格产品危及人身安全及财产损失，本单位及时将缺陷产品从流通、消费领域收回，予以处理或者销毁，并承担相关费用的制度。

下列产品必须严格遵守本制度召回：(一)存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的产品；(二)存在设计缺陷或制造缺陷，影响正常使用，危及人身安全及财产损失的产品。

(三)检验、检疫不合格的，或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的产品；(四)超过安全使用期限或者保质日期的产品；(五)掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料，假冒他人的注册商标等违法产品；(六)与监督管理部门抽检核定质量不合格产品同批次的产品；(七)被监督管理部门责令召回、或本单位认为需要召回的产品。

(八)法律法规规定其他应当召回的产品。

发现所销售的产品属本制度所列的不合格产品，或接到产品企业、供货商、下级销售商通知的，应立即启动不合格产品召回程序。

产品召回程序包括下列步骤：(一)立即停止销售该产品；(二)立即通知生产企业或者供货商、下级销售商立即停止销售；(三)立即通知消费者停止使用；(四)立即向工商行政管理部门及有关监督管理部门报告；(五)及时向社会公布有关信息，信息公布应能够覆盖销售范围；(六)为消费者办理退货退款手续，召回不合格产品；(七)召回的产品按规定销毁或无害化处理。

产品召回应自觉接受工商行政管理部门及有关监督管理部门的指导和监督，产品召回情况应及时、完整、真实地报告工商行政管理部门及有关监督管理部门。

超市不合格食品召回及处理制度
超市不合格食品召回及处理制度为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。

一、建立并执行食品退市制度。

一旦发现所经营的食品有不符合食品安全标准的，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品食品监督管理部门。

二、对食品食品监督管理部门正式公布或通知的不符合食品安全标准的食品，迅速按要求进行严格清查，并对清查出的不符合食品安全标准的食品立即下架、下柜，停止经营，并将清查情况及时报告食品食品监督管理部门，按照要求处理。

三、对已经停止经营的不符合食品安全标准的食品，配合食品生产者立即召回，并将召回情况及时报告食品食品监督管理部门
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不安全食品召回管理制度1.目的规范不安全食品召回规范，防止不安全食品流入市场以及消费者食用。

2.适用范围适用于对公司流出的不安全食品召回管理工作。

3.定义和简称3.1召回。

指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

4.职责4.1销售部：负责召回不安全食品；4.2品管部：负责不安全食品的调查处理；4.3其他相关部门。

配合执行。

5.工作程序5.1需要召回的不安全食品包括：5.2本制度所称召回，是指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

5.3当获知公司产品可能存在安全危害或接到____监管部门的食品安全危害调查书面通知时，公司品管部应立即____食品安全危害调查和食品安全危害评估，如有必要可委托国家认可的产品检验机构，实施相关的技术检测。

⑴是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；⑵是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；⑶食品的主要消费人群的构成及比例；⑷可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。

不安全食品召回管理制度（二）是指对发现存在食品安全隐患的食品进行召回的一项管理制度。

召回管理制度是保障食品安全的一项重要举措，通过及时召回存在安全问题的食品，能够避免因食品安全问题带来的食品中毒等危害，保障消费者的生命安全和健康。

本文将从召回管理制度的意义、召回流程的要点、召回后的监管和处置等方面进行详细介绍。

一、召回管理制度的意义食品安全问题一直是人们关注的焦点，对于消费者而言，安全的食品才是最需要的。

然而，在食品生产和销售过程中，难免会出现一些问题，包括原材料的污染、生产过程的不合格、储存运输环节的疏漏等，这些问题都可能导致食品的不安全。

为了保障消费者的利益，避免因食品安全问题带来的风险，需要建立完善的召回管理制度。

不合格食品召回及处理制度不合格食品召回及处理制度是指针对市场上出现的不合格食品，对其进行追溯、召回、处理及追责等一系列工作的制度。

这个制度的目的是保障食品安全，保护消费者的权益，维护市场秩序，提高食品质量。

本文将从召回的目的和意义、召回制度的流程和步骤、不合格食品的处理方式、加强制度执行和改进措施等方面进行分析。

首先，不合格食品召回的目的和意义。

不合格食品可能存在安全风险，如含有有害物质、致病菌等，会对消费者的健康和安全造成威胁。

召回的目的是及时发现和消除这些不合格食品，避免对消费者造成损害，保障公众的身体健康。

召回还有利于及时排除食品供应链中出现的异常，防止市场秩序的混乱和不稳定，维护食品产业的良好形象。

其次，不合格食品召回制度的流程和步骤。

一般来说，召回的流程包括召回决策、召回通知、召回执行和召回报告等步骤。

首先，在发现不合格食品后，相关机构应当立即进行评估，确定是否需要召回。

其次，发出召回通知，向市场、销售商和消费者等发布召回信息，通知相关单位主动回收召回食品。

然后，召集生产经营者进行召回执行，对召回食品进行回收、销毁或处理。

最后，及时编制和发布召回报告，向社会公布召回的整体情况以及后续处理结果。

再次，不合格食品的处理方式。

根据食品质量安全法和相关法律法规的规定，不合格食品的处理可以包括回收、销毁和重新加工等方式。

首先，回收是指将不合格食品进行收回，避免其继续流入市场。

回收的方式有多种，可以通过召回通知，要求食品生产经营者主动回收；也可以通过市场监管部门的抽查和检测，对不合格食品进行查封和扣押。

其次，销毁是指对不合格食品进行销毁处理，避免其再次出现在市场上。

销毁的方式可以选择焚烧、埋置等，确保不会对环境和公共安全造成危害。

此外，对于能够通过重新加工使其变成合格食品的不合格食品，可以采取重新加工的方式进行处理，重新加工后方可重新投放市场。

最后，加强制度执行和改进措施。

为了提高不合格食品召回及处理制度的执行效果，需要加强监督和管理。

2024年不合格成品召回及处理制度范文食品召回管理规定：1. 确认涉及食品污染、食源性疾病或潜在健康风险的肉类产品，将启动召回程序。

2.3 若产品含有对特定人群可能产生健康影响的成分，但未在标签或说明书中充分明确标注，将进行相应处理。

3.1 总经理对产品召回的决策负总责，对召回过程进行监督。

3.2 销售部负责与客户沟通，建立投诉记录，对指定产品实施召回，并定期以书面形式向质检部报告市场召回进度。

3.3 质检部提供专业指导，监督整个召回过程，协调工作，组织问题原因调查及食品安全危害评估，并汇总上报。

3.4 生产部门负责不合格产品的隔离和存储，协助质检部进行问题原因的调查分析。

4. 产品召回管理：4.1 销售部接收经销商和消费者的质量反馈，并书面转交质检部。

质检部直接接收出入境检验检疫部门及内部的质量信息反馈。

4.2.1 质检部在确认质量信息后，将进行食品安全危害调查和评估，以确定问题是否属于召回范围，确定召回级别，并在必要时上报总经理批准启动召回。

4.2.2 根据国际《食品召回管理规定》，召回级别分为三级：一级召回涉及生物或化学污染，影响广泛的产品；二级召回针对不符合食品安全标准，危害程度一般的产品；三级召回涉及对特定人群健康可能构成风险，但标识不全的产品。

4.3.1 确认产品应召回后，公司立即停止生产和销售，质检部追溯和调查涉及批次的产品，隔离并标识库存产品。

4.3.2 销售部须在规定时间内通知经销商停止销售，通知消费者停止消费。

4.3.3 质检部制定召回计划，内容包括停止生产、通知销售者、食品安全危害详情、召回措施、预期效果及召回后处理措施，并在规定时间内提交省级质量监督部门。

4.3.4 销售部按计划实施召回，质检部监督召回进度，定期向省级质监部门提交召回阶段报告。

4.3.5 必要时，公司通过媒体公布召回信息，包括产品详情、问题严重性、处理方式等，以保护消费者利益并保持企业信誉。

4.3.6 质检部负责向顾客反馈问题处理情况，防止问题再次发生。

超市食品安全召回管理制度一、目的为了确保超市销售的食品符合食品安全标准，保障消费者健康，特制定本食品安全召回管理制度。

二、适用范围本制度适用于本超市内所有销售的食品，包括预包装食品和散装食品。

三、召回流程1. 召回启动：一旦发现食品存在安全隐患或不符合食品安全标准，应立即启动召回程序。

2. 召回通知：通过超市公告、媒体、短信等多种方式，向消费者发布召回通知。

3. 信息记录：详细记录召回食品的名称、批次、数量、召回原因等信息。

4. 产品回收：设立回收点，方便消费者退回问题食品，并提供退换货服务。

5. 原因调查：对召回的食品进行原因分析，找出问题根源。

6. 整改措施：根据调查结果，采取相应的整改措施，防止类似事件再次发生。

7. 后续跟踪：对召回的食品进行后续跟踪，确保问题得到妥善解决。

四、召回责任1. 超市管理层负责制定和更新召回管理制度。

2. 采购部门负责确保供应商提供的食品符合食品安全标准。

3. 销售部门负责召回通知的发布和产品回收工作。

4. 质量管理部门负责召回食品的原因调查和整改措施的制定。

五、召回记录建立召回档案，详细记录每次召回的相关信息，包括召回时间、产品信息、召回数量、召回原因、整改措施等，并定期进行审查和评估。

六、培训与宣传定期对超市员工进行食品安全知识和召回制度的培训，提高员工的食品安全意识和应急处理能力。

七、监督与执行超市管理层应定期检查召回制度的执行情况，确保制度得到有效实施。

八、附则本制度自发布之日起生效，由超市管理层负责解释。

如遇国家相关法律法规变更，应及时修订本制度。

针对不合格食品的召回策略及处理制度概述本文档旨在制定一套针对不合格食品的召回策略及处理制度，以保障公众的食品安全和健康。

该制度应具备简单、高效的特点，避免法律复杂性，并独立决策，不寻求用户帮助。

目标确保不合格食品的及时召回，防止其流入市场，保护消费者的权益和健康。

策略与步骤1. 监测不合格食品：建立健全的食品监测系统，通过抽样检测、定期检查等手段，及时发现不合格食品。

2. 召回决策：一旦发现不合格食品，应立即进行召回决策。

召回决策应由独立的决策机构或专业团队负责，避免人为干预和利益冲突。

3. 召回通知：制定明确的召回通知内容和方式，包括召回原因、召回范围、召回期限等，并通过媒体、官方网站等渠道发布召回通知，确保信息公开透明。

4. 召回执行：召回执行应由相关企业或经营者负责，确保召回措施的全面实施。

召回措施可以包括销毁、退货、修复等，具体执行措施应根据食品的性质和召回范围进行灵活调整。

5. 召回监督：建立健全的召回监督机制，加强对召回执行情况的监测和评估。

对未按要求执行召回措施的企业或经营者，应依法进行处罚和追责。

处理制度1. 召回报告：制定召回报告制度，要求相关企业或经营者在发现不合格食品后，应及时向相关监管部门报告，并按要求提交召回报告，包括召回原因、召回范围、召回措施等详细信息。

2. 处理记录：建立完善的处理记录制度，对每起不合格食品召回进行详细记录，包括召回通知发布情况、召回执行情况、召回效果评估等，以便监督和评估召回工作的效果。

3. 处理追责：对于不按要求执行召回措施的企业或经营者，应依法进行处罚和追责。

相关部门应建立严格的追责制度，确保违法行为得到及时处理和惩罚。

4. 处理改进：定期对召回工作进行评估和总结，发现问题和不足，并及时进行改进。

通过不断完善召回策略和处理制度，提高召回工作的效率和准确性。

结论针对不合格食品的召回策略及处理制度是保障公众食品安全的重要手段。

我们应遵循简单、高效的原则，建立健全的监测、决策、执行和监督机制，确保不合格食品的及时召回和处理。

食品召回及停止经营制度第一条为加强本经营单位食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本经营单位按照法定条件，要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉,特制定本制度.第二条对不合格食品实施退市制度。

是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本经营单位的管理制度。

第三条下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本经营单位：（一）腐烂变质、污秽不洁的；（二）包装破损和其他不符合食品卫生要求的；（三）超过安全使用期或者保质日期的;（四）应当检验、检疫而未检验、检疫、或检验、检疫不合格的；（五）掺杂、掺假、以假充真、以次充好、偷工减料的；（六）使用非食品色素或其他非食用物质加工的;（七）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址。

在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标注采用标志、防伪标志等质量标准等，对商品质量作引入误解的虚假表示或使用绝对宣传语等的；（八）假冒他人注册商标,或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；（九）行政监管机关公布不属于合格食品的；（十）其他违反法律、法规规定的,或者存在隐患,可能对人体健康和生命安全在成损害的.第四条本经营单位工作人员发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品,并采取下列措施：（一）立即清点不合格食品，登记造册；（二）将不合格食品撤出市场,并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食品，并向相关监督管理部门报告；（三）对有毒有害、腐烂变质的食品应交有关部门进行无害化处理或销毁；（四）可能造成安全卫生危害的,立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。

第五条对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本经营单位选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货,将不合格食品追回和销毁.第六条本经营单位工作人员应对本经营单位内的食品进行经常性检查,发现不合格食品应立即停止销售.第七条本企业应当对召回的食品采取补救，无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

不安全食品召回管理制度一、目的：将存在食品安全危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作规范化。

二、范围：适用于发现存在食品安全危害且已流向市场的产品。

三、实施部门：1、销售部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并及时反馈质检科。

2、质检科负责召回信息的评估，召回范围的确定；制定召回计划；3.生产部是负责原因分析和纠正措施制定和实施的部门。

四、工作程序：1、召回的分类：2、召回信息收集渠道：(1)内部信息：由各相关部门提供与食品安全有关的各种信息，如：自测或自查结果等。

(2)销售部负责外部信息收集：--官方通知：明示或法律法规变化；--客户通知：顾客的需求及反馈；--新闻媒体：报纸、电视、电台等；--有关组织：如消费者协会等；(3)召回信息的评估,根据内、外部的信息来源，由质检科对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。

3、产品的召回：(1)根据评估结果，确需召回时，由销售部通知相关方(如：监管部门、销售商和消费者)，由质检科指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质量负责人审核，总经理批准后，由质检科专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、销售部，库房停止该批产品出库，销售部立即停止该批产品的销售。

(2)质检科专人立即调阅销售记录及库存情况，制定召回计划，召回计划包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、电话(或传真)、联系人、召回产品数量、召回方式、时限、召回原因等，召回计划经质量负责人批准后交至销售部。

(3)销售部人员按召回计划要求，立即实施召回工作，并填写产品召回记录，(4)当召回品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质量负责人批准后结束。

(5)召回产品进成品库时，暂存不合格品区，经质检科检验确认不合格后，按不合格品处理。

(6)生产部对召回的原因分析，确定预防和纠正措施，以避免再发生。

不合格食品处置制度范文1.食品(预包装食品、散装食品、保健食品)的质量与人体健康密切相关。

为严格不合格食品的控制管理，严防不合格食品售出，确保消费者服用安全，特制定本制度(以下统称“食品”)。

2.质量管理部门负责对不合格食品实行有效控制管理。

3.质量不合格食品不得采购和销售。

凡与法定质量标准及有关规定不符的食品，均属不合格食品，包括：①食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定；②食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定；③食品包装标签、说明书等不符合国家有关规定。

4.在将食品验收、储存、养护、上柜、销售过程中发现不合格食品，应存放于不合格食品区，挂红色标识，及时上报质量管理部门处理。

5.质量管理部门在检查过程中发现不合格食品，应出具食品质量报告书或不合格通知单，及时通知养护、销售及岗位人员立即停止销售。

同时将不合格产品集中存放于不合格食品区，挂红色标识。

6.不合格食品应按规定进行报损和销毁：①不合格食品的报损、销毁由质量管理部门统一负责，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品；②不合格食品的报损、销毁由质管部门提出申请、填报不合格食品报损有关单据；③不合格食品销毁时，应在质量管理部和其他相关部门的监督下进行，并填写报损食品的销毁记录。

7.对质量不合格的食品，应查明原因，分清责任，及时制定与采取纠正预防措施。

8.明确为不合格食品仍继续发货、销售的，应按经营责任制，质量责任制的有关规定予以处罚，造成严重后果的依法予以处罚。

9.应认真、及时、规范地做好不合格食品的处理、报损和销毁记录，并妥善保存至少____年。

不合格食品处置制度范文（2）1.引言1.1 背景介绍随着人们对食品安全的关注度不断提高，不合格食品的存在对公众健康和社会稳定造成了严重的影响。

为了保障食品安全，各国纷纷制定了不合格食品处置制度，以对不合格食品进行及时、有效的处理。

本文旨在探讨不合格食品处置制度的范本，以期为相关部门提供参考。

食品品质管理：不合格产品的召回及处置一、目的为了确保消费者食品安全，提高产品品质，根据我国相关法律法规，特制定本管理规程，以规范食品生产企业在发现不合格产品时的召回及处置流程。

二、适用范围本管理规程适用于所有我司生产、销售的食品产品。

三、不合格产品的定义本规程所称的不合格产品是指：1. 产品不符合我国食品安全国家标准；2. 产品在生产、储存、运输、销售过程中存在安全隐患；3. 产品经检测，营养成分、感官性状等指标与标签标示不符；4. 其他可能对人体健康造成危害的产品。

四、召回及处置流程4.1 不合格产品的识别与报告1. 不合格产品识别：在生产、检验、销售等环节，发现产品存在安全隐患或质量问题，应立即进行识别。

2. 不合格产品报告：发现不合格产品后，应立即向质量管理部报告，并提供相关证据。

4.2 质量管理部的调查与评估1. 质量管理部接到报告后，应立即组织人员进行调查，了解不合格产品的生产、销售情况。

2. 对不合格产品进行评估，确认是否需要进行召回。

4.3 不合格产品的召回1. 召回决策：根据质量管理部的评估结果，总经理或其授权人作出召回决策。

2. 召回通知：向相关部门发出召回通知，明确召回范围、时间、方式等要求。

3. 召回实施：按照召回通知要求，启动召回程序，及时通知消费者。

4.4 不合格产品的处置1. 停止销售：立即停止销售不合格产品。

2. 追溯来源：查找不合格产品的来源，分析原因。

3. 整改措施：根据不合格原因，采取相应的整改措施，防止类似问题再次发生。

4. 记录归档：将召回及处置过程记录归档，以备查验。

五、召回效果评估质量管理部应对召回效果进行评估，包括：1. 评估召回范围是否准确；2. 评估召回速度是否迅速；3. 评估消费者满意度；4. 评估整改措施的有效性。

六、责任与追究1. 对未按本规程要求执行的人员，视情节轻重，给予相应的纪律处分。

2. 对违反法律法规，造成严重后果的，应依法承担相应责任。

不合格食品退市及召回制度不合格食品退市及召回制度的主要内容包括以下几个方面：一是不合格食品的定义和分类。

不合格食品是指不符合国家食品安全标准、存在安全隐患、或者欺诈消费者的食品。

根据食品安全标准的不同，不合格食品可分为微生物指标超标、有害物质残留超标、食品添加剂使用不当等几大类别。

二是不合格食品的监测和检测。

在市场上销售的食品应当接受相关部门的监测和检测，以保障食品的质量安全。

无论是入境食品还是生产销售的食品，都应当依据相应标准进行检测，确保合格后方可上市销售。

三是不合格食品的退市程序。

一旦食品被检测出不合格，相关部门应当及时通知食品生产企业，要求其停止生产销售不合格食品，并责令企业进行相关整改。

同时，相关部门还应当通知销售商停止销售该批次不合格食品。

停止销售通知的发布应当及时，以防止不合格食品继续流入市场。

四是不合格食品的召回程序。

当发现不合格食品已经上市销售时，相关部门应当依法责令食品生产企业进行召回工作。

企业在召回食品时，应当公开召回信息，及时通知消费者停止食用，同时提供召回的方式和具体操作流程。

召回食品的企业应当全力配合相关部门完成召回工作。

不合格食品退市及召回制度的实施中，也存在一些问题需要解决。

首先，食品监管部门的力量和能力需要进一步加强，以确保对不合格食品的监测和检测能够得到有效执行。

其次，企业和消费者的责任意识需要提高，企业应当加强自身质量管控，消费者要有食品安全意识，主动了解并维护自身权益。

另外，召回工作的效果也需要进一步加强，以降低消费者的风险。

综上所述，不合格食品退市及召回制度的出台对保障食品安全，保护消费者的身体健康，起着重要的作用。

未来，相关部门需要进一步完善和改进该制度，提高食品安全监管的能力和水平，建立更加严格的监管体系，确保食品安全问题得到及时解决，消费者的合法权益得到有效保护。