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茶籽精油的功效与作用茶籽精油是由茶树的种子经过蒸馏提取得到的精油，它具有众多的功效和作用。
在传统的中医和草本疗法中，茶籽精油被广泛用于改善皮肤状况、治疗心血管疾病、增强免疫系统功能以及舒缓压力和焦虑等。
现代研究也证实了茶籽精油的许多益处和治疗效果。
本文将详细介绍茶籽精油的功效与作用。
一、改善皮肤状况茶籽精油对皮肤有很好的保湿效果，能够有效地滋养并修复受损的皮肤。
它含有高浓度的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的侵害。
茶籽精油还具有抗炎、抗菌的属性，能够减少细菌感染和炎症反应，有助于治疗痤疮、湿疹和其他皮肤问题。
二、抗衰老茶籽精油的抗氧化性质有助于预防年龄斑、皱纹和细纹的形成。
它可以中和自由基，减少皮肤老化的迹象，并促进胶原蛋白的生产，提高皮肤的弹性和紧致度。
不仅如此，茶籽精油还可以减少色素沉着，让肌肤更加均匀和明亮。
三、调节血液循环茶籽精油含有丰富的单不饱和脂肪酸，例如油酸和亚油酸。
这些脂肪酸对心血管健康有益，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的风险。
此外，茶籽精油还可以促进血液循环，增加氧气和营养物质的输送到身体各个部位，有助于改善皮肤和头发的健康。
四、增强免疫系统茶籽精油富含抗氧化剂和抗炎性化合物，这使其具有增强免疫系统功能的作用。
它可以刺激淋巴系统的运动，促进毒素的排出，提高机体抵抗力。
茶籽精油还能够抑制病原体的生长，减少感染的风险。
五、舒缓压力和焦虑茶籽精油具有镇静和放松神经系统的功效，可以缓解压力和焦虑。
它能够促进大脑的α波活动，这是一种与放松和冥想有关的脑电活动。
茶籽精油还可以提高血液中多巴胺和5-羟色胺的水平，这些是与情绪和幸福感相关的神经递质。
六、保护消化系统茶籽精油具有抗炎和抗溃疡作用，可以保护胃黏膜并改善消化系统的健康。
它还有助于促进胃液的分泌，提高消化效率，并减少胃肠道感染的风险。
茶籽精油还可以舒缓胃酸倒流和胃部疼痛等问题。
七、改善呼吸系统茶籽精油具有抗病毒和抗菌作用，能够减少呼吸道感染的风险。
茶籽油的功效与作用茶籽油怎么吃茶籽油想必很多人都不陌生，是市面上比较常见的一种食用油。
茶籽油里面含有丰富的营养物质，在食用之后对人体有很多好处。
不过有些人对茶籽油的食用方法并不是很清楚，其实这里面也是有一些讲究的，下面我们就一起来了解了解。
茶籽油的功效与作用1、茶籽油可以强化骨髂。
食用茶籽油对于促进骨骼生长也是极为有效的，经常食用可以促进矿剂的生成和钙的吸收。
所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
不管是老人小孩都是非常适合食用的一种健康食用油。
2、茶籽油可以预防癌症。
食用茶籽油还能预防癌症的发生，这是由于茶籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
3、茶籽油可以防辐射。
对于长期面对电子产品的人来说，也是非常适合食用茶籽油的，因为茶籽油具有防辐射的作用，茶籽油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。
4、茶籽油可以增强内分泌。
茶籽油对于提高新陈代谢也是极有帮助的，可以增强内分泌。
最新研究结果表明，健康人食用茶籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。
所以茶籽油是防控糖尿病的理想食用油，糖尿病患者平时在烹调菜肴时可以选用茶籽油。
茶籽油怎么吃1、茶油生吃。
就用茶油拌面来说，茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用，也就是说，茶油能够生吃，直接与面拌在一起，变成茶油面，她对在做着月子的妈妈们有很大的帮助，帮助妈妈们身体快速恢复。
他也可以治疗便秘，通肠润便。
2、茶油烧菜。
橄榄油和茶油极其相似，但是橄榄油烟点低，一般食用油的烟点在100°C左右，而茶油的，烟点高达200°C，你想怎么吃都可以。
告诉你个秘密，在烧菜时这样做，饭菜会比平时美味多了。
茶籽油的其它妙用1、除皱：取3-5滴山茶油均匀涂抹于眼角等细纹处，有的妈妈生了宝宝后，肚肚上会有妊纹，会觉得不好看，法宝来了，取少量擦于妊纹处，轻轻按摩，长期坚持，可使妊纹越来越少。
茶籽油的用途及功能主治1. 茶籽油简介茶籽油是以茶树的种子为原料提取的一种植物油。
它富含多种营养物质，如维生素E、不饱和脂肪酸等，被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。
茶籽油具有独特的风味和香气，而且具有多种适用的用途和功能。
2. 茶籽油的用途2.1 烹饪用途茶籽油是一种健康、营养的植物油，可用于各种烹饪方法，如炒、煎、炸、烤等。
它能够提供食物所需的油脂，并赋予食物香气和口感。
茶籽油的抗氧化性能使其适合高温烹饪，不易产生有害物质。
此外，茶籽油还能提高食物的鲜嫩度，增强食物的口感，使烹饪更加美味。
2.2 保健用途茶籽油含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有良好的抗氧化、抗衰老和保护心血管健康的作用。
饮用茶籽油可以改善血液循环，降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
此外，茶籽油还具有抗炎、抗癌的作用，有助于提高免疫力和防止炎症反应。
2.3 美容用途茶籽油具有良好的抗氧化性能和保湿效果，可用于护肤和头发护理。
茶籽油可以深层滋养皮肤，改善干燥和粗糙的肤质，减少细纹和皱纹的产生。
此外，茶籽油还可以促进头发的生长，增加头发的光泽度和柔软度，减少头皮屑的产生，使头发更健康、更亮丽。
3. 茶籽油的功能主治3.1 抗氧化作用茶籽油富含维生素E，是一种天然的抗氧化剂。
它能够中和体内的自由基，降低氧化应激对人体的损害，减少细胞老化和疾病的发生。
抗氧化作用还可以保护皮肤免受外界环境的伤害，延缓肌肤的衰老过程。
3.2 保护心血管健康茶籽油富含多种不饱和脂肪酸，可以调节血脂，降低胆固醇的含量，减少动脉硬化的风险，保护心血管健康。
不饱和脂肪酸还可以降低血压，减少血小板聚集，预防血栓的形成，降低心血管疾病的发生率。
3.3 抗炎作用茶籽油中的活性成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和不适。
茶籽油的抗炎作用可以帮助消化系统、呼吸系统和泌尿系统等多个系统的炎症疾病的治疗或缓解。
3.4 改善皮肤问题茶籽油的抗氧化和抗炎作用使其成为改善各种皮肤问题的良好选择。
茶籽油的功效与作用据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。
同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99％以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。
茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。
因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。
用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。
茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。
茶油是食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、黄曲霉素，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90％以上，油酸含量超过80％，极易被人体吸收，对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的促进作用。
长期食用，能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂。
对高血压、肥胖症等有明显改善作用。
茶油是一种极好的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，其含量达90％以上。
茶油是炎黄色澄清透明油状液体，茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收，故而油质好。
茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，茶油耐储藏，不易酸败，不含致癌物质－黄曲霉素，因而可预防癌症。
茶油能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经衰弱、神经功能下降、老年疾病－老年痴呆症有很好的改善作用。
野山茶油，又名“月子油、长寿油”。
在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。
实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。
茶油的用法、功效与用途茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，那么你对茶油了解多少呢?以下是由店铺整理关于茶油的用法的内容，希望大家喜欢!茶油的用法1、清热消炎咽喉发炎时可以用茶油拌饭吃，可起到消炎润喉的功效。
2、润肠通便每天清晨空腹生食1小匙茶油，可轻松解决孕妇便秘问题，用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
3、清洁去污茶油可作为去污的清洁剂，尤其适合使用在耳朵、肚脐等地方。
4、缓解瘙痒和干裂怀孕后期孕妇皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用茶油涂抹，可有效缓解骚样和干裂，减少妊娠纹。
5、用于婴儿尿疹、湿疹婴儿时期容易患尿疹、湿疹等皮肤问题，可以用茶油直接涂于婴儿患处，安全有效。
6、活血活瘀茶油具有活血化瘀的功效，能消红肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤的患处。
7、皮肤治疗茶油还可以治疗轻度的烫伤和烧伤，以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
茶油的功效1、美容养颜：每天洗脸以后后，参照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反复轻轻的按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，这样能够去除毛孔内肉眼看不到的污垢，从而增加肌肤的弹性和光泽，对消除细小皱纹，减少色斑有非常大的帮助。
2、四季护肤：洗净的肌肤表面上涂抹少许的茶油，这样有益于延缓皱纹出现甚至消除皱纹;保护水分并滋润营养肌肤，减缓肌肤的老化程度。
夏天晚间适量的擦一些茶油可以有效的防紫外线对肌肤的伤害，避免曝皮、晒红、脱皮等现象。
冬天用茶油擦唇、擦脸、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。
我们都知道天气变化或者感冒、肠胃不好的人，常会为口唇脱皮裂开而感到苦恼，只要擦上少许的茶油，两到三天后，可使口唇重新变得光滑。
3、美化妆容：在化妆的时后，你可将茶油用作粉底油，这样既可以营养皮肤，又可以防止妆粉的脱落，防止化妆品中的有害物质伤害肌肤。
卸妆时，用茶油轻轻擦面部，这样能有效的去除油彩和化学品，还有利于清除面部的残留物质并使面部受到保护。
茶仔油的功效与作用茶仔油是一种源自中国传统的草药制剂，具有多种功效和作用。
茶仔油主要由多种植物和动物提取物混合而成，其制作过程经过多道工序，包括浸泡、蒸馏、提炼等。
茶仔油被广泛应用于中医治疗和日常保健中，具有抗菌、消炎、祛湿、止痛等作用。
首先，茶仔油具有抗菌的功效。
茶仔油中的某些成分具有抗菌作用，可以抑制细菌的繁殖。
当茶仔油直接接触到病菌时，会破坏其细胞壁，从而使细菌死亡。
因此，茶仔油可以被用来治疗一些皮肤感染病、疮疖、湿疹等疾病。
其次，茶仔油还有消炎的作用。
茶仔油中的一些成分具有消炎的特性，当茶仔油被涂抹在患病部位时，它可以渗透皮肤并缓解炎症反应。
消炎作用可以减轻疼痛和不适感，促进伤口愈合。
茶仔油对于一些皮肤疾病、烧伤、扭伤等有一定的治疗效果。
茶仔油还具有祛湿的作用。
在中医理论中，湿气是一种常见的致病因素，可以导致一系列病症，如湿疹、骨髓炎等。
茶仔油具有散湿的效果，可以促进体内湿气的排出。
当茶仔油被按摩在患病部位时，它可以刺激血液循环和新陈代谢，从而促使湿气的消散。
此外，茶仔油还可以用于止痛。
茶仔油中的一些成分具有镇痛作用，可以减轻疼痛和不适感。
茶仔油可以通过滚轮按摩、温敷等方式使用，从而放松肌肉，舒缓疼痛。
茶仔油对于一些常见的疼痛症状，如肌肉酸痛、头痛、关节疼痛等有一定的缓解效果。
此外，茶仔油还具有一些其他的功效和作用。
茶仔油可以促进血液循环，增强血管的弹性，有助于预防心脑血管疾病。
茶仔油还具有护肤的效果，可以改善皮肤质地，减少皱纹和色斑。
茶仔油还可以用于驱虫，对一些常见的寄生虫病有一定的预防和治疗效果。
需要注意的是，茶仔油虽然具有多种功效和作用，但并不是万能的。
在使用茶仔油前，最好咨询医生或专业人士的建议，并按照说明书上的用量和方法进行使用。
茶仔油具有一定的刺激性和过敏性，敏感皮肤患者应谨慎使用。
在使用茶仔油时，应注意保持使用部位的清洁和干燥，避免交叉感染。
茶仔油不适合内服，只适合外用。
在使用茶仔油时，应注意避免接触眼睛和口腔黏膜，以防不适感和意外伤害。
茶叶籽油的功效来源：常州现代农业科技发展有限公司茶叶籽油具有抗氧化能力，能降低血压、降血脂和抑制动脉硬化。
国内外相关研究表明，茶叶籽油除富含不饱和脂肪酸外，还含丰富茶多酚、维生素E、甾醇等多种微量生理活性成分。
这些物质能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，促进新陈代谢，对提高人体抗病能力，延缓人体衰老有重要作用,是一种具营养功能特性的油脂，可作为老年人或心血管病人的保健用油。
茶叶籽油的营养价值能和橄榄油媲美，而且多项指标超越橄榄油。
茶叶籽油的组成与油茶籽油相似，但是茶叶籽油天然富含茶多酚，这是油茶籽油和橄榄油所没有的成分，茶叶籽油性能稳定，密封储藏2年后理化性质变化很小，比其他植物油容易储存，更可以像其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，独有独特的茶香味。
常州现代农业科技发展有限公司是常州市第一家研究开发高端保健茶叶籽油的农业科技型公司，拥有自主产品商标“青枫”“金海棠”“金琼香缘”、“龙城海棠”。
青枫茶叶籽油对人体健康的主要功能作用为：1、改善血液循环茶叶籽油能防止动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、促进消化系统功能茶叶籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
此外茶叶籽油还有一定的通便作用。
大量研究已证实：茶叶籽油为特征的饮食是具有降低胆固醇水平的健康饮食。
3、增强内分泌系统功能茶叶籽油能提高生物体的新陈代谢功能。
最新研究结果表明，健康人食用茶叶籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。
所以目前茶叶籽油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
4、强化骨髂系统功能茶叶籽油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。
所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
5、预防癌症由于茶叶籽油中含甾醇、茶碱、茶多酚等抗氧化物成分，并含有微量元素，因此它能起到防止某些癌变的作用。
6、抗衰老，保护皮肤实验表明，茶叶籽油含有的抗氧化剂维生素E，茶多酚等能防止脑衰老，保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽，并能延年益寿。
茶油的功效与作用禁忌茶油是一种广泛使用和被认可的天然植物油脂，具有许多不可忽视的功效和作用。
茶油不仅在食用和烹饪中被广泛使用，还被应用于药物、化妆品、保健品等领域。
本文将详细介绍茶油的功效和作用，并列举了茶油的一些禁忌情况。
一、茶油的功效与作用1. 抗菌消炎作用：茶油含有丰富的茶多酚、芳香族醇和酚类等成分，具有较强的抗菌、抗炎和杀菌作用。
茶油可以有效抑制多种病原微生物的生长，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌，在保持皮肤和口腔卫生方面起到重要作用。
2. 抗氧化作用：茶油中的茶多酚和维生素E等成分是天然的抗氧化剂。
它们可以中和体内过多的自由基，减少氧化反应，从而延缓细胞衰老，预防皮肤老化和免疫力下降等问题。
3. 抗过敏作用：茶油中含有一种名为儿茶酚的活性成分，具有抗过敏作用。
儿茶酚可以抑制过敏原对人体的过敏反应，缓解过敏症状，如皮肤红肿、瘙痒、咳嗽等。
4. 促进消化作用：茶油具有促进肠道蠕动、增加胃液分泌和消化酶活性的作用，对缓解胃胀、胃痛和消化不良等症状有积极效果。
同时，茶油还可以帮助胆固醇代谢，预防胆固醇过高引发的心血管疾病。
5. 降脂降压作用：茶油中的茶多酚和维生素E等成分具有降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的作用，可以有效预防和改善高血脂、高血压等心血管疾病。
6. 镇痛止痒作用：茶油中的芳香族醇类成分具有镇痛和止痒的效果，可以减轻皮肤瘙痒、红肿和疼痛等症状，对于湿疹、痱子、皮炎等皮肤病有一定的治疗作用。
7. 清热解毒作用：茶油中的茶多酚和芳香族醇成分具有良好的清热解毒作用，可以帮助调节体内的炎症反应、抗菌活性和免疫功能，预防感染和抵抗疾病。
8. 改善睡眠作用：茶油的香气能够舒缓神经紧张，帮助放松身心，改善睡眠质量。
适当使用茶油可以缓解失眠、焦虑等问题，帮助人们更好地休息和恢复体力。
二、茶油的禁忌1. 过量食用：尽管茶油具有许多功效和作用，但过量食用也会对身体造成不良影响。
茶油中的提取物含有较高的儿茶酚和咖啡因等成分，过量食用会增加肾脏负担，导致心率加快、失眠、头晕等不适症状。
茶油的功效与作用及食用方法
茶油是一种提取自茶叶种子的食用油，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
1. 抗氧化：茶油富含多种天然抗氧化剂，如维生素E、维生素
A和茶多酚等。
这些抗氧化剂可以中和自由基，减少氧化损伤，有助于延缓衰老过程。
2. 降低血压：茶油中的茶多酚和单宁酸等成分具有降低血压的作用，有助于预防高血压和心血管疾病。
3. 促进消化：茶油能够刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，对于消化不良、胃寒腹泻等问题有一定的改善作用。
4. 保护心脏：茶油中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心脑血管疾病的发生风险。
5. 利于减肥：茶油的特殊成分能够加速脂肪代谢，提高身体内脂肪的燃烧速度，有助于减少脂肪的积累。
食用方法：
1. 茶油可直接食用，可以用于凉拌、腌制食材等，为食物增添香气。
2. 可以用茶油炒菜，增添食物的口感和营养价值。
3. 可以将茶油作为沙拉酱的成分，搭配其他调味料调制沙拉。
4. 可以将茶油涂抹在面包上，作为健康的早餐或点心。
5. 可以用茶油代替其他油脂，煎炸食物时做健康的选择。
注意事项：
1. 茶油具有特殊的香味，有些人可能不适应，需适量尝试。
2. 适量食用茶油可以获得好处，过量摄入可能造成能量过剩，增加体重。
3. 如果有特殊健康问题或需要药物治疗的人群，请在食用前咨询医生的建议。
茶籽油研究报告茶籽油研究报告一、引言茶籽油是一类植物油，由茶树的种子经过精炼提取而得。
茶籽油原产于中国南方，拥有3000多年种植历史。
茶籽油富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸等，具有多种保健功效，受到越来越多人的关注。
本报告旨在探究茶籽油的特性、组成、制作工艺、营养成分及作用等方面的研究，并详细介绍茶籽油在保健方面的应用价值。
二、特性1. 外观茶籽油具有淡黄色透明的液态结构，气味清新，呈淡淡茶叶香味，具有一定的相似性。
2. 成分茶籽油中含有多种营养成分，如多种不饱和脂肪酸含量高达90%以上，包括绿茶酸、油酸、亚麻酸等。
此外，还含有丰富的维生素E及多种微量元素，如钙、镁、钾、锌等。
3. 保质期茶籽油的保质期较短，在常温下大约为6个月，需要储存于低温处以确保保质期。
三、制作工艺1. 原料选择茶籽油的制作直接取决于原料的品质和选择。
高质量的刚采摘的茶籽是制作优质茶籽油的前提，而在种植茶树时，农民应采取科学管理措施，如合理施肥、使用生物肥料、雨水储存、及及科学的植树间距和密度等来提高茶籽的质量。
2. 精炼工艺a. 茶籽油的精炼与提取茶籽经过清洗、烘干、碾压和油提取等过程，经过几道反复高温高压蒸馏，最后得到茶籽油。
b. 橙化处理为了进一步提高茶籽油的色泽、气味和品质，可以使用橙化处理。
橙化处理是在高温下将茶籽油加热搅拌2-3小时，直到油变深黄色，并具有一定的均匀性为止。
c. 进一步精炼为了提高茶籽油的营养成分和口感，可以进行进一步的精炼处理，包括脱臭、去酸、去胶等过程。
四、营养成分1. 不饱和脂肪酸茶籽油中含有多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚麻酸、亚油酸等，可以帮助降低血液中的胆固醇、预防心血管疾病。
2. 维生素茶籽油中含有丰富的维生素E，可以抗氧化，减少自由基损伤，同时也具有一定的防衰老作用。
3. 微量元素茶籽油中还包含多种微量元素，如钙、镁、铜、锌等，能够对人体健康产生多种保健作用。
五、保健作用1. 帮助降低胆固醇茶籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的发生率。
茶叶籽油性质、功效及应用茶叶籽油是一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果子，进行压榨出来的产物，由于茶叶籽油产量很低，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又称“油黄金”，，为高端木本养生油，古代为皇家用油。
随着压榨工艺的成熟，茶叶籽油开始进行产业化生产，目前茶叶籽油产地主要以长江流域及西南茶原产地等地区为主。
一、简介茶叶籽是山茶科植物茶（Camellia Sinensis O.Ktze.）的果实，即茶叶树的果实，目前为茶叶生产的副产品，与任何其他植物一样，其实茶叶籽是整棵茶树最具营养价值的部分。
茶叶籽油是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油。
我国是茶叶的故乡，现有茶园面积约为3200万亩。
茶叶树的品种繁多、分布广阔，从北纬18°至38°，东经94°到122°；垂直分布范围，最高分布到海拔2600m的山地，最低到海拔仅几米的低丘；土壤PH值一般在4.0-6.5之间。
茶叶籽从开花到果实成熟，要历经秋、冬、春、夏、秋的五季，生长周期长达400多天，因其花果同枝的特殊景观，在民间素有“抱子怀胎”之美誉。
一般每亩茶园可产茶叶籽50公斤，整籽含油率一般为25% ～35%，按照目前的加工工艺，茶叶籽出油率在10-20%，以此推算，可亩产茶叶籽油5-10公斤。
长期以来，因人们率先发现了茶叶的养生价值，所以几千年来，对茶树的关注焦点集中在“茶叶”部分，人们对于茶叶的种植、加工及茶叶产品的开发等关注较多，但对于茶叶籽的开发利用却因为加工复杂、技术要求很高、难度很大，尤其是简单初榨的毛油“乌黑棘喉”，使研究人员望而却步，难以取得实质性的突破进展。
因此，成熟的茶叶籽除用于有性繁殖茶树外，其余大部分都自然脱落，在地里腐烂，造成了这一精华资源的极大浪费。
早在400年前，《本草纲目》上就有记载：“茶有种生、野生。
种者用籽，其籽大如顶指，面圆色黑。
其仁入口初甘后苦，最戟入喉，而闽人以榨油食用。
”茶叶籽油作为一种耐贮存、易吸收、有较高营养保健价值的食用植物油，长期以来没有得到人们广泛的认识和重视。
2009年12月《中华人民共和国卫生部2009年第18号公告》中，才正式批准茶叶籽油为新资源食品。
二、成分功效茶叶籽中含有大量宝贵的营养物质，内含丰富的茶多酚、VE、亚油酸等人体所需的营养成分，用茶叶籽制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油，极具健康调理作用。
其VE的含量丰富，并富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量为同类木本油脂（如油茶籽油、橄榄油）中最高。
茶叶籽油是唯一天然富含茶多酚的可食用油，茶多酚抗氧化能力是维生素E的1 8倍*1，不仅抗衰老、抗辐射、美容护肤，更是对抗动脉硬化、预防三高等心脑血管疾病的天然臻品。
茶叶籽油中的茶多酚含量高达3000-10000ppm，一勺油等于7杯龙井茶的茶多酚摄入量。
经国家级权威机构检测，茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82%以上，其中人体必需的亚油酸含量约为橄榄油的3-6倍，维生素E含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A、B、E等多种强抗氧化剂及铁、锌、镁、钙等矿物质。
茶叶籽油富含较多的不饱和脂肪酸，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健营养油脂。
茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例更是人体所需要的比例。
茶叶籽油富含不饱和脂肪酸，且脂肪酸的构成比例更为均衡。
据有关资料显示，茶叶籽油的脂肪酸组成比例与橄榄油、油茶籽油最为相似但是茶叶籽油富含具有特征指标的天然茶多酚。
这些物质能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，具有很高的抗氧化，抗衰老、防“三高”等功能。
茶叶籽油还具有清热解毒、润肠通便、降血脂、减肥、调节血压、保护心血管系统等功能，即可美容养颜，又抗衰老、抗辐射。
它特有的降血脂性、抗氧化性和生物膜流动性决定了它是高血脂、高血压和冠心病等心脑血管病患者理想的食疗保健品。
用它烧制菜肴，不仅去腥除臭、色泽青翠鲜亮，更有淡淡茶味幽香。
同时茶叶籽油具有较强的渗透性，与皮肤的脂肪酸构成比例极为接近，亲和性很好，可滋养皮肤；使头发乌黑发亮，还可以去屑止痒。
三、保健优势茶叶树、橄榄树、核桃树等木本植物因果实成长周期较为漫长，可长时间充分吸收日月精华和沃土养分，其营养物质的含量和丰富程度超过菜籽油、花生油、大豆油等草本植物油，因此，木本油植物是世界公认的顶级健康油品。
在系列木本油中，茶叶籽油是唯一天然富含茶多酚的顶级健康油，国家专业检测机构报告显示，茶叶籽油中的茶多酚的含量高达0.3-1%，并含有人体所需的更为丰富的营养物质。
1、抗氧化茶多酚(Tea Polyphenols)被誉为天然抗氧化之王，具有极强的抗氧化性和生理活性，其抗氧化功效是维生素E的18倍*，是人体自由基的纯天然清除剂。
据专家研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。
茶多酚还能够及时阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，不仅抗衰老、抗辐射；还对癌细胞甚至对艾滋病病毒有抑制作用。
*援引日本奥田拓勇《茶多酚与维生素E的抗氧化效果比较》2、预防心血管病人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量过高，会使血管平滑肌细胞增生，造成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚能有效抑制斑状增生，使增强血凝黏度的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，被誉为“血管清道夫”。
3、预防癌症茶多酚可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成，还能直接杀伤癌细胞，提高机体免疫能力。
对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
4、抗辐射日本千叶大学科学家研究表明，茶多酚具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
5、杀菌消炎茶多酚有较强的收敛作用，有效病抑制和杀灭原菌、病毒，对发炎和腹泻有显著的疗效。
6、有助于美容护肤是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。
同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。
四、美容护肤茶多酚能清除面部的油腻，收紧毛孔，延缓皮肤衰老，杀灭接触皮肤的细菌，减少紫外线辐射对皮肤的损伤。
茶叶籽油的理化特征及特点茶叶籽油属于木本油脂，常温下为液体，具有茶叶籽油特定的气味，其理化性质和脂肪酸组成请见表1。
茶叶籽油的物理化学特性与山茶油、橄榄油相似。
茶叶籽油属于不干性油，碘值较其他两种油高，不饱和脂肪酸高达82%以上，其中亚油酸含量高达20%以上，为同类油脂如山茶油、橄榄油中最高。
亚油酸能促进人体中饱和脂肪酸及其衍生物胆固醇、脂类在血液中运行，起到预防动脉硬化的作用。
茶叶籽油不含芥酸和三愈酸等难以消化的组分，易于被人体快速吸收，芥酸是菜子油及植物种子中的主要脂肪酸，食用芥酸高的油脂，易使心脏聚脂肪粒，肌肉因细胞破坏而致受损。
茶叶籽油维生素E含量丰富，为同类油脂如山茶油、橄榄油中最高，较一般食用油有更高的营养价值。
成分构成：茶叶籽油脂肪酸组成比较合理，饱和脂肪酸≤16%，不饱和脂肪酸含量达≥82%以上，组成中，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多烯酸（ω6/ω3 3.5-4：1），尤其优于油茶籽油、橄榄油（油茶籽油、橄榄油的多烯酸中亚油酸成分比茶叶籽油含量低），这也说明茶叶籽油中所含脂肪酸成分含量最符合人体所需脂肪酸比例的要求。
营养与健康：通过流行病学调查及临床试验(心血管病及抑郁症)研究得知，ω6/ω3酸平衡摄入对人体非常重要。
大多数国家及有关国际组织推出相似的指南，对总脂肪、饱和酸/单不饱和酸/多不饱和酸的比例提出了推荐值。
ω6/ω3PUFA摄入比率，以成人而言，最好在4:1～6:1之间，加拿大建议ω6/ω3PUFA为4:1，WHO 要求二者比率为6:1。
中国营养学会建议, 脂肪所供能量应不超过总供能量的30% , 其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸所供能量各占10% 左右。
高脂血症患者、心脑血管病的高危人群, 其膳食中饱和脂肪酸要小于7%, 并可适当提高单不饱和脂肪酸的比例。
因此，富含不饱和脂肪酸的茶叶籽油，不但脂肪酸组成比较合理，而且所含的各不饱和脂肪酸均具有重要的生理功能，长期食用茶叶籽油对满足人体营养的需求将十分有益。
加工工艺我国《本草纲目》记载“茶有野生种生,种者用其籽、而闽人以榨油食用”，20世纪30年代出版的《油类作物全书》以及《茶叶全书》中都有利用茶叶籽榨油食用的记载。
目前我国茶叶籽油的提取一般与山茶油的提取类似，采用压榨法和浸出法。
目前上市的高级茶叶籽油大部分采用压榨法（又分为低温冷榨和高温压榨）。
常规的压榨法的工艺流程为：茶叶籽—除杂—烘干—破碎脱壳与衣—轧坯—蒸炒—预榨—压榨—（残渣饼粕继续浸出）。
与压榨法相比，浸出法的出油效率和出油率明显要高，但是浸出法所制取的毛油酸价高、色泽较深，色泽和香气都不及压榨油，并且浸出油的使用的各种化学物质都可能存在残留，同时在长时间的高温加工过程中所产生苯并芘是一种强烈的致癌物。
功能特性茶叶籽油具有抗氧化能力，能降低血压、降血脂和抑制动脉硬化。
国内外相关研究表明，茶叶籽油除富含不饱和脂肪酸外，还含丰富茶多酚、维生素E、甾醇等多种微量生理活性成分。
这些物质能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，促进新陈代谢，对提高人体抗病能力，延缓人体衰老有重要作用,是一种具营养功能特性的油脂，可作为老年人或心血管病人的保健用油。
茶叶籽油的营养价值能和橄榄油媲美，而且多项指标超越橄榄油。
茶叶籽油的组成与油茶籽油相似，但是茶叶籽油天然富含茶多酚，这是油茶籽油和橄榄油所没有的成分，茶叶籽油性能稳定，密封储藏2年后理化性质变化很小，比其他植物油容易储存，更可以像其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，独有独特的茶香味。
同时，茶叶籽油对孕产妇具备特殊功效，能补充妊娠期内胎儿机体生长发育及母体多组织的增加和物质储备，可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后筋骨酸痛。
同时，茶叶籽油具有特殊的保健功能，如具油润滑和软化血管壁，降低胆固醇的作用，可预防高血压、冠心病等。
此外，茶叶籽油在医学上用于高血压、肥胖症的辅助治疗，长期食用能起到健身美容的作用。
茶叶籽油对人体健康的主要功能作用为：1)改善血液循环茶叶籽油能防止动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2)促进消化系统功能茶叶籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
此外茶叶籽油还有一定的通便作用。
大量研究已证实：茶叶籽油为特征的饮食是具有降低胆固醇水平的健康饮食。
