物流管理专业 论文

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毕业论文连锁超市物流系统功能与构建战略分析—以好又多超市为例培养单位:企业管理系专业名称:物流管理研究方向:连锁超市物流系统功能与构建战略分析作者:朱明露指导教师:李倩论文日期:二〇一二年十二月学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的毕业论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。

除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。

对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。

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特此声明学位论文作者签名:年月日毕业论文版权使用授权书本人完全了解中国信息大学关于收集、保存、使用毕业论文的规定,同意如下各项内容:按照学校要求提交毕业论文的印刷本和电子版本;学校有权保存毕业论文的印刷本和电子版,并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文;学校有权提供目录检索以及提供本毕业论文全文或部分的阅览服务;学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文; 学校可以采用影印、缩印或者其它方式合理使用毕业论文,或将毕业论文的内容编入相关数据库供检索;保密的毕业论文在解密后遵守此规定。

毕业论文作者签名:年月日导师签名:年月日摘要连锁超市在我国已发展20多年了,目前正在以更快的速度迅猛的发展。

连锁零售企业以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。

随着我国加入WTO和全球经济日益一体化,国外大型连锁企业纷纷进入我国,给国内连锁企业带来巨大的冲击。

我国本土连锁超市企业虽然得到了长足的发展,但与国际大型连锁超市企业相比无论在物流设施还是物流运作模式上都相距甚远。

如何提高企业在市场中的竞争力,是目前国内连锁企业思考的问题,配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。

因此,连锁超市的物流配送问题一直是学术和实物领域的研究重点。

本文主要结合实际的连锁超市案例对我国连锁超市物流配送存在的主要问题进行深入的分析,并提出了连锁企业物流配送中心发展的对策和建议。

关键词:连锁超市,物流,连锁超市的配送,物流系统。

AbstractChain supermarket in China has been developing for more than 20 years, is currently in the development of faster speed fast. Chain retail enterprises with its high efficiency, more variety in people's lives play an increasingly important role. With China's accession to the WTO and global economic integration, foreign large chain enterprises have entered China, bring the enormous impact to domestic chain enterprises. Our local supermarket chain enterprises have obtained the considerable development, but in logistics facilities and logistics operation mode are far apart and large international supermarket chain enterprises. How to improve the competitiveness of enterprises in the market are the present domestic chain enterprises on the distribution, as the most important chain of a ring in the line of sight of people. Therefore, the distribution of chain supermarkets is always a focus of research in academic and physical field.This paper supermarket chain case in-depth analysis of the main problems of chain supermarket logistics distribution in our country, and puts forward some countermeasures and suggestions for the development of chain enterprise logistics distribution center.Keywords:chain supermarket,logistics,chain supermarket distribution,logistics system.目录第一章绪论 (8)1.1 选题背景: (8)1.2 研究意义: (9)1.3研究的方法与思路 (9)第二章相关理论与概述 (10)2.1物流的基本概念 (10)2.1.1物流的定义 (10)2.1.2物流的价值 (10)2.1.3物流的作用 (11)第三章连锁超市与配送系统相关概念阐述 (12)3.1 连锁超市的界定 (12)3.1.1 连锁经营定义和特点 (12)3.1.2 连锁超市的含义 (13)3.2 配送系统相关概念 (13)3.2.1 配送的含义及特点 (13)3.2.2 配送中心的定义和作用 (15)3.2.3 配送系统的定义 (16)3.2.4 配送系统的功能 (17)3.3 连锁超市物流配送的特点 (18)第四章好又多连锁超市的背景与配送特点 (19)4.1好又多超市的背景 (19)4.2好又多连锁超市配送的特点 (19)4.2.1地域跨度小,运作短路化 (19)4.2.2批量采购,统一配送 (19)4.2.3商品种类繁多,配送和仓储要求多样化 (19)4.2.4配送量波动大,订货频率高,时间要求严格 (20)4.2.5超市物流系统要素间存在非常强的“效益背反”现象 (20)4.2.6物流的主体主要是食品和日用品等生活用品 (20)4.2.7流通加工功能增强 (20)第五章好又多连锁超市配送系统功能缺点分析 (21)5.1小规模限制规模效益 (21)5.2以自营物流为主,配送率不高 (21)5.3人才紧缺,经营管理水平低 (21)5.4配送成本过高 (22)5.5政府的扶持力度不够 (22)第六章好又多超市物流配送系统功能设计方案 (23)6.1选择适合好又多超市的物流配送系统 (23)6.2提升机械化作业水平和物流信息技术的应用 (23)6.3加大好又多超市的物流配送的人才培养 (23)6.4降低物流配送成本 (24)6.5发挥物流配送系统的规模效益 (24)第七章结论与展望 (26)参考文献 (27)致谢 (28)第一章绪论1.1 选题背景:连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是由同一经营总部领导下的若干分支企业或店铺构成的联合体所进行的商业经营活动。

连锁系统的分店像锁链一样分布各地,形成强有力的销售网络。

连锁经营的本质是把现代化工业大生产的原理应用于零售业,实现了商业活动的标准化、专业化、统一化,这是其经济效益产生的重要前提。

其主要特征是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上,实现相对简单化,从而实现规模效益。

我国的连锁超市经营和物流配送业与发达国家相比起步晚,中国连锁经营协会1997年成立,2001年才开始单册编辑《中国连锁经营年鉴》。

相对于美国物流配送100多年的历史,我国物流配送业80年代起步,至今只有四十多年。

四十多年来,虽然我国物流配送业取得了很大成绩,但由于国内历史上基础设施落后的局面以及长期以来重生产、轻流通和重商流、轻物流的思想影响,物流配送现阶段还很不成熟,很多配送中心是由原有的批发企业、储运企业转化过来的,设备陈旧,现代化水平低。

因此,物流配送体系的建设与发展明显落后于连锁超市业的发展。

从2001至2003年,物流配送水平与连锁超市扩张速度的不匹配成为连锁超市企业盈利能力没有得到提升的重要原因。

中国连锁超市的平均净利润率仅为1.32%,即便销售额排名前10位的中国连锁超市,其净利润率仅为1.77%,而国外连锁超市企业的平均净利润率已2.22%。

面对外资连锁超市企业的大举进入,国内连锁超市企业的压力骤增,无论在资金实力还是运营能力上与外资零售企业相比差距较大。

因此,与外资企业的竞争就要求我国连锁超市企业必须提高物流配送水平,有效降低物流成本获取最大的“第三利润",提升企业的竞争力,加速资金周转以增强营运提供优质服务以满足多样化需求。

同时超市的业态也趋向于多元化,今后的业态将会进一步进行细分,如以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态、以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态等。

随着连锁超市的发展和超市业态的多元化,超市对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈,这使得满足这些配送要求的物流配送系统研究显得越来越重要。

1.2 研究意义:随着我国经济的迅猛发展,连锁超市在我们生活中愈来愈常见。

连锁超市的兴起改变和影响着人们的消费观念和消费行为,甚至到超市购物已经成为一种时尚的休闲娱乐方式。

下班后总有人习惯到超市逛逛,这已经是我们一些上班族的生活习惯。

好又多超市最近几年发展迅猛,在北京大概有十多家好又多超市的直营店。

该公司还加大了在乡镇的布局,在我们乡镇街道中随处可以看见来来往往的人进出好又多的加盟连锁店。

好又多超市在乡镇的经营模式主要都是特许加盟。

新时期的农村消费趋势为连锁超市的发展创造了巨大的市场潜力。

农村连锁超市,其经营模式是以设立在城市的总连锁店为核心,不断向本区域的各个乡镇以及附近区域及其部分乡镇辐射,通过规范经营,实现规模效益的。

好又多超市就是农村连锁超市快速发展背景下成功典型。

连锁超市如果想快速发展壮大必须完善我国现阶段连锁超市在配送中存在的漏洞。

完善的配送有利于物流系统的提升,有利于生产企业和流通企业的发展,有利于整个社会效益的提高。

发展配送,实施集中库存,可发挥规模经济的优势,降低库存成本。

本选题试图通过运用所学的物流配送知识以及物流系统规划的理论和方法对好又多超市在配送中出现的问题进行分析,并提出改进的方案,从而减少好又多超市的物流配送成本,提高好又多企业的竞争力,使企业的利润最大化。