由三鹿奶粉事件引发的思考——浅谈ERP系统对企业的影响
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不法奶农 才是这次 事件 的真 凶” 。但 蹊跷 的是 这一结 果 , 三
鹿集团却并未对外 界公 布 。从而 使数 月后危 机迅 速蔓 延演
化成一场灭难 。
在乳制品这 个生 死 拼 杀 的市 场里 , 企业 只顾 拼命 扩 张 了, 对上游产业链 的控 制力不 足 , 以说 是导 致此 次奶 粉事 可 件的深层 次原 因。“ 三鹿 ” 上游 的产 业链 质量 不能适 应疯 狂 扩张 的下游要求 , 或者说 对产 业链 的管理 能力 不足 , 而导 从
5 % 的 利 润 。在 经 营管 理 上 , 鹿 有 派 驻 人 员 , 由 于 三 鹿 1 三 但
2 E RP系 统对 企业 的 有利 影响
设想一下 , 如果“ 三鹿 ” 狂扩 张的背 后 , 疯 拥有 一套 系 统
不掌控工厂 , 起的作用不大 。在松散 的管理体制下事 故的 所
致 失衡。 12 销 售 渠 道 过 长 而 在 事 发 之 后 “ 鹿 ” 暴 露 出 很 多 . 三 电
企业 , 但却 因资金 短缺没有 多少 钱后续 投入 , 回来 的企业 买
“ 换汤不换 药” 机器设备 、 , 内部 管理 没有跟上 , 还处处存 在安 全 隐患。 由于企业 的飞速 扩张 , 产基 地在 不断 地扩 大 , 生 而 自己生 产的奶源 已经远远 不够 , 在此情况 下他们 只好通过奶 站 和奶 贩子 向那些散 落在各个 乡镇 、 山村 的奶农 进行 收购 , 在此情 况之下 , 奶农经过层层 剥削利润 已经所 剩无几 。在这
发 生 也在 所 难 免 。
三鹿集 团在 2 0 0 8年 3月 中旬 就接 到 消费者 的投诉 , 称 有不少儿 童吃了三鹿 奶粉后 尿液 发红 , 出现结 晶现 象 , 并 而 根据 消费者 反映的情 况三鹿 集 团请 求地方 有关 部 门对 产 品 进行 了检测 , 同时到 国家有 关部 门检测 , 结果 却 显示产 品符 合 国家标 准。而就这个检测结果 出来之后 , 病例 开始陆续增 多, 到了 6月 中旬左右 开始爆 发 , 出现 了人 院治疗 的病 例 , 并 而对此 , 三鹿集团通过对 产品大量深入检测排查 , 出结 论 , 得 “ 是不 法奶 农 向鲜牛 奶 中掺入三 聚氰胺造 成 婴儿患 肾结 石 ,
摘
要
通过对“ 三鹿奶粉” 事件深入分析 , 发现“ 三鹿” 在盲 目扩张 中并没 有重视 企 业 E RP系统 的建设 , 导致 了最
三鹿 奶粉事件
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后 悲剧 的发 生。在 此基础 上 , 文章探 讨 了 E P技术对企业产 生的有利影 响 , R 以及 企业运 用 E P系统 的策略。 R
发展奶牛养殖 的区域 , 它缺 乏内蒙古 草 原那 样的 广阔牧 场。 正 因为乳制 品行 业连年迅速增长 , 源争夺 日益 激烈 , 利、 奶 伊
蒙牛等强敌都跑 到河北来 寻找奶 源 , 三鹿 更加 左右 为难 , 对 手都进来 了 , 三鹿必须走 出去 , 于是疯狂 的扩 张不可避免。 过去数 年 , 三鹿相继兼并 了山东 、 河北 、 陕西 、 河南 、 甘肃 等 省的一些地方性企业 , 使其成为 自己的生产基地 。招来 这 些 企业本意 是为了加 大产能 , 但后来 它们反而成为一颗 颗定 时炸弹。三鹿通常 以很 少 的资金收 购那 些濒 临破 产的 中小
关键词 E P 企业 管理 R
文 献标识码 A 文章编号 10 —1 6 (0 00 1 —0 0 2 9 5 2 1 )1 5 2 中图分类号
1 引发 三鹿 奶粉事件 的原 因分 析
尽 管如今 的任何评价 都有 “ 事后 诸 葛” 之嫌 , 此次 “ 但 结 石奶粉 ” 事件 , 看起来还 是三鹿 近年来 高速 发展 积累下 来 的 种种 内部 和外部危机的集 中爆发 。 1 1 盲 目扩张 . 整个乳 制品行业 的盲 目扩张在 三鹿身上 表现得 最为明显 , 三鹿所在 的河北省 并不是一个适合 大规模
问题 。由于大 量退货 和召 回 , 量货 物积 压在经 销商 手里 , 大 “ 三鹿” 只是给经销商 出具了退 货的收条 , 但并没 有进行 实质 的现金理赔 。在退货理赔方 面 , 一级经销商与厂 家因为关 系 较近 , 交涉还算容 易 , 是对 于下一 级的 分销商 与代 理商 之 但 间对于这 方面的问题 , 就没有那么容易 了。尤其 是对于专 门 从事乳制 品代理 的经 销商 而言 , 由于离 厂家 较远 , 本失 去 基 了与厂家交 涉的渠 道。货物大 量积 压对经 销商 的资 金链 是 个很大的考验 , 的经销 商资金链 已经 彻底 断掉 , 又不 能 有 但 与厂商进行联 系 , 面一片混乱。 场
第2 9卷 21 0 0年 6月
情
报
杂
志
VoI2 .9
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J I 2)0 u1 . ( 1
由三 鹿 奶 粉 事 件 引发 的思 考
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浅谈 E RP 系 统 对 企 业 的 影 响
刘 录 敬
( 岛农 业大学经济与管理 学院 青 青岛 260 ) 6 1 9
这次 “ 毒奶粉” 事件 凸现了三 鹿集 团在 扩张 中的管 理问 题。不少地 方小 厂无 法生存 , 都成 为大企业的贴牌 工厂。在 河北省 1 个地 区, L 每个地 区都 有三鹿 的挂牌 小工厂 , 石家 在 庄就有好几家 。三鹿采 取 的方式 是 , 以品牌作 为 交换 , 收取
种高速 扩张 中, 三鹿 的市场 策略 也带来 了潜 在 的巨大 风险。 它没有 大肆投入进行广告宣传 和市场 推广 , 而是采 取价格 战 的方法迅速 抢 占市场 , 这使得其 必须压低前端 的原 料收购成
本 , 被 不 断 压 榨 利 润 的奶 农 和奶 贩 , 而 自然 有 了 掺 假 的 动 机 。