《货物学》第一章

呼吸作用可分为-
三、货物的生物性质
2、呼吸作用
旺盛的有氧呼吸可造成有机体中营养成分大量消耗并 产生自热、散湿现象，而严重的缺氧呼吸所产生的酒 精积累过多会引起有机体内细胞中毒死亡。
三、货物的生物性质
3、微生物作用
微生物作用是微生物依据外界环 境条件，吸取营养物质，经细胞 内的生物化学变化，进行生长、 发育、繁殖的生理活动过程。
例题
某轮装运出口箱装柴油机，每箱尺寸 215×l00×180cm，重量为 4000kg，装舱时亏舱率 为 15%，问装舱后该货物积载因数是每吨多少立方米？ （保留两位小数） 解：
第三节 货物的计量和积载因 数
二．货物积载因数
3. 舱容系数（ ω） 4. 箱容系数（集装箱）
第三节 货物的计量和积载因数
四．货物的结块
结块主要发生在粉粒晶体状货物 中。由于装载时堆码超高或受重 货所压以及在水湿、干燥、高温、 冷冻等因素影响下造成货物结块。 如-
五、影响货运质 量的货物特性
吸湿性 粘附染尘性 冻结性（怕冻性） 热变易腐性（怕热性） 自热、自燃性 锈蚀性 脆弱性（易碎性）
五、影响货运 质量的货物特 性
三、货物的生物性质
四．虫害作用
虫害作用对有机体货物危害性很大，害虫不 仅蛀食货物，破坏组织结构，造成破碎、孔 洞、发热和霉变等危害，而且害虫的分泌物、 粪便、尸碱能沾污货物，影响卫生，降低质 量，甚至完全丧失食用或种用（种子粮）价 值。
四、货物的机 械性质
货物的机械性质
在运输中，货物所受 到外力作用大致有：
五． 对货物运输包装的验收-
○ 货物承运前验收 ○ 货物装船前验收 ○ 货物卸船出舱时验收
第二节 货物的包装和标志
六． 货物残损

货物学资料整理《货物学》期末复习题（共80个知识点）第1章总论（共20个）1、水路运输货物按形态可以分为？？2、水路运输货物按性质可分为？3、运输包装的作用是什么？4、货物运输包装的设计原则是什么？5、采用卷筒状包装的货物有哪些？6、货物标志的作用是什么？7、完整的货物标志一般包括哪些？8、识别标志一般包括哪些？9、注意标志包括什么？10、货物计量包括什么？11、货物重量可分为哪些？12、货物运费吨包括什么？13、什么是货物积载因数？什么是货物舱容系数？怎么判断货物的轻与重？14、什么是亏舱率？影响亏舱率的因素有哪些16、货物的特性主要包括？17、影响货物吸湿能力的因素有哪些？18、造成货物自然损耗的主要原因有哪些？19、隔票的方法有哪些？20、什么是绝对湿度、相对湿度、露点？相对湿度的计算？第2章普通货物（共10个）1、茶叶的最主要成分是什么？2、茶叶的特性有哪些？在运输和保管中有哪些注意事项？3、单质肥料有哪些？4、天然橡胶的性质是什么？5、化学肥料的特性有哪些？6、黑色金属包括哪些？7、棉花的主要成分是什么？8、棉花的特性有哪些？在运输与保管中有哪些注意事项？9、食糖按生产原料可分为什么？10、食糖的主要成分是什么？第3章特殊货物（共10个）1、重件货物的特点是什么？2、重件货物运输的加固措施包括？3、我国最大的木材吞吐量港口是哪里？4、木材的主要成分是什么？5、木材的特性包括哪些？6、木材体积、重量、所需舱容的计算？7、冷藏货物主要包括哪些？8、冷藏货物的腐败原因是什么？9、冷却、冷冻、速冻的区别是什么？10、论述：冷藏货物的运输与保管？第4章危险货物（共9个）1、危险货物分9大类，分别是什么？2、爆炸的必要条件是什么？按变化形态可以分为什么？3、有毒性气体包括哪些？4、常见的易燃固体、易自燃物质有哪些？5、放射性物质的特性？主要有哪些物质？6、论述：危险货物运输包装的规定？7、危险货物标记的识别？8、危险货物标记的一般要求？9、常用灭火方法有哪些？灭火剂有哪些？第5章集装箱货物（共10个）1、集装箱运输的优越性表现为？2、集装箱标记中必要标记包括哪些？3、识别标记中核对数字的计算？4、集装箱箱位编号办法是什么？能正确识别一组具体的箱位号？5、集装箱按长度可以分为？宽度是多少？6、集装箱按用途可以分为什么？7、哪些货物适宜用集装箱开展运输？8、超尺度货物一般选用什么类型的集装箱？9、动植物集装箱在载运时有哪些注意事项？10、论述：集装箱货物汗湿的原因及防止的主要措施有哪些？第6章液体散装货物（共10个）1、成品油包括哪些？2、什么是闪点？他与货物易燃性之间的关系是什么？3、原油及其制品的主要特性是什么？4、论述：原油及其制品泄露对海洋污染的危害有哪些？5、油罐的建筑方式主要有？哪种挥发性最小？6、油船的洗舱方式有？7、油船发生大量溢油时的处理流程是什么？8、散装液体化学品包括哪些？9、散装液体化学品的特性有哪些？10、散装液化气包括哪些？第7章散装固体货物（共11个）1、散装固体货物主要包括哪些？2、谷物、豆类、油料的主要成分分别是什么？3、谷物与运输相关的特性有哪些？4、船舶散装谷物的防移装置主要包括？5、铁矿石的品种主要有？6、非金属矿石主要包括哪些？7、矿石与运输有关的性质主要包括哪些？8、矿石运输中的注意事项？9、煤炭按碳化程度可分为？煤炭的可燃部分包括？10、煤炭与运输有关的性质是什么？11、防止煤炭自燃的主要方法有哪些？。

货物分类的基本原则
• （二）选择货物分类特征的一 般原则
• 毒害品：本项货物系指进入肌体后 ，累积达一定的量，能与体液和组 织发生生物化学作用或生物物理学 变化，扰乱或破坏肌体的正常生理 功能，引起暂时性或持久性的病理 状态，甚至危及生命的物品。经口 摄取半数致死量：固体 LD50≤500mg/kg，液体 LD50≤2000mg/kg；经皮肤接触24h ，半数致死量LD50≤1000mg/kg；粉 尘、烟雾及蒸气吸入半数致死浓度 LC50≤10mg/L的固体或液体，以及 列入危险货物品名表的农药
– 必须满足分类的目的和要求 – 各类货物能有显著的本质区别 – 能概括规定范围内的所有货物，并 有不断补充新货物的余地 – 每个货物只能限定在一个类别之内 – 货物分类采用独有的特征，不能同 时采用相互矛盾的两种或多种特征 进行分类 – 须有能说明货物特征的基础标志， 并能从本质上划分各类货物之间的 明显区别 – 在同一类货物中，不准同时采用两 种或者多种标志，也不能随便更换 标志。
2 货物的分类
件装货物
• 3 按装运要求分类 • （1）特殊货物：
– 危险货物：黄磷 硝酸 氰化钠 – 贵重货物：文物、珠宝、名贵药材、高级仪器 – 笨重长大货物：成套设备、钢轨、机车头 – 易腐货物：肉、鱼、蛋、蔬菜、牛奶 – 冷藏货物：只能用低温条件运输的货物 – 有生动植物货物：树苗、花卉、禽畜 – 涉外货物：外国驻华使馆、团体、个人的物品，国际展品等 – 拖带运输货物：竹子、木排、浮物、船坞
范围：我们的班级
不具有体 育特长 具有体育 特长
1 货物分类的概念、意义和原则
货物分类的概念
• （二）货物分类的概念
– 为了一定目的，满足某种需要选择适当的分类标志，将货物划分 为不同的大类、类别、组别、品目，乃至品种、规格、花色，这 种科学地、系统地将货物逐次划分为不同类、组，称为货物分类。

%
式中，W含为货物的含水W含 率（m﹪含）m；干mm干含为1货00物含水时的质量（g）；m
干为货物干燥至恒重时的质量（g）
（二）货物的挥发
是指液体货物在没有达到沸点的情况下成为气体 分子逸出液面的现象。如水、汽油、酒精等都属于 易挥发的货物。
（三）货物的热变
货物的热变是指低熔点货物在达到一定温度时， 形态就会发生变化的现象。常见的易发生热变的货 物有松香、橡胶、石蜡等。
通过货物学的研究，可以安全、优质、迅 速、便利地运输货物，实现科学的物流管理， 提高物流企业的经济效益，促进生产和对外 贸易的发展。
四、货物学的学科性质
货物学既是一门边缘学科，又是一门综合 性较强的应用技术学科。
第二节 货物的特性
货物的特性是多方面的，可概括划分为自 然特性和社会特性。一般来说，在形成货物 的使用价值或有用性时，起直接和主导作用 的是货物的自然特性，它是货物社会特性存 在的前提和基础。货物的特性通常即是指货 物的机械性质、物理性质、化学性质和生物 性质。
（二）生物氧化作用
生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化 碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用（也称生物氧 化）。呼吸作用可分为有氧呼吸和缺氧呼吸。
（三）微生物作用
微生物（Microorganism，Microbe）是包括细菌、病毒、 真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，有 机体货物在微生物作用下，会引起生霉、腐败和发酵发热等 质量变化的现象。易受微生物作用的货物主要有肉类、鱼类、 蛋类、乳制品、水果、蔬菜等。
一、货物的机械性质
是指由于其机械性质而发生质量变化时，变化的程度由 货物的质量、形态和包装强度决定。它包括以下几种：