第一节 紫花苜蓿

紫花苜蓿栽培技术紫花苜蓿栽培技术紫花苜蓿的生物学特性及环境条件要求紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物，紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。

也是我国分布最广、经济价值最高的豆科牧草，被誉为“牧草之王”。

一、紫花苜蓿的生物学特性1、紫花苜蓿为多年生草本植物，属于多年生优质豆科牧草，寿命可达30年之久，田间栽培利用年限达7-10年。

2、根系发达，主根粗大，入土深达2-6米，甚至更深，侧根主要分布在20-30厘米以上的土层中。

根上着生有根瘤，且以侧根居多。

根颈膨大，并密生许多幼芽。

3、茎直立或斜生、光滑或稍有毛，略呈方形，多分枝，株高60-120厘米，高者可达150厘米。

4、羽状三出复叶，小叶倒卵形或长椭圆形，叶缘上三分之一处有锯齿，中下部全缘。

5、短总状花序，腋生，花冠蝶形，有花20-30朵，紫色或深紫色。

6、荚果螺旋形，一般2-4回，成熟时呈黑褐色，内含种子2-8粒。

种子呈肾形，黄褐色，有光泽，千粒重1.4-2.3克。

二、紫花苜蓿的环境条件要求：1.温度：紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长最适宜温度在25℃左右。

夜间高温对紫花苜蓿生长不利。

根系在15℃时生长最好，在灌溉条件下，可耐受较高的温度。

紫花苜蓿耐寒性很强。

5～6℃即可发芽并能耐受零下5℃和零下6℃的寒冷，成长植株能耐零下20℃和零下30℃的低温，在雪的覆盖下可耐零下44℃的严寒。

2.水分：紫花苜蓿每形成1克干物质需水约800克，但因根系发达抗旱能力很强，在温暖干燥而有灌溉条件的地方生长极好。

年降雨量超过1000毫米地方不适宜栽培。

夏季多雨，天气湿、热，对紫花苜蓿的生长最为不利。

3.土壤：紫花苜蓿对土壤要求不严，除重粘土、低湿土、强酸碱土外，从粗沙土到轻粘土皆能生长，而以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤中生长最好。

耐盐碱，不耐酸，以土壤pH值6～8为宜，成长植株可耐受含盐量为0.3%的土壤。

紫花苜蓿栽培注意要点紫花苜蓿是世界上种植最广的牧草，素有“牧草之王”之称，也是陇东重点发展的牧草。

一、紫花苜蓿的生物学特性及主要特点：1、生物学特性在我国，苜蓿属的植物约有十几个种，常见的有紫花苜蓿、黄花苜蓿、天兰苜蓿、南苜蓿等。

除紫花苜蓿无野生分布、为从国外传入外，其它种类的苜蓿在我国均有野生分布。

紫花苜蓿是苜蓿属中人类利用历史最悠久、饲用价值最高的一种牧草。

因此，通常所说的苜蓿多指紫花苜蓿。

（1）分布和适应性紫花苜蓿原产伊朗等地。

我国栽培已有2000余年的历史，广泛分布于西北、华北、东北和西南地区，长江流域栽培面积也较大。

紫花苜蓿喜温暖半干旱气候，生长最适温度25℃左右。

因根系入土深，故抗旱能力很强。

可耐-20℃―-30℃的低温，有雪覆盖可耐-40℃。

其适应性广，对土壤要求不严，耐贫瘠，不耐积水，地下水位最好不超过 1.5米,适宜的土壤PH值为6.8―8.1。

但以土层深厚、富含钙质的土壤最为适宜。

最适宜在年降雨量为500―800毫米的地区生长，我县的土壤条件、气候条件均适合苜蓿生长。

（2）形态特征紫花苜蓿是豆科苜蓿属中的一种多年生草本植物。

叶为羽状三出复叶，即每一个复叶上长有三片小叶，小叶多为椭圆形、倒卵形和倒披针形，叶片左右边缘全缘，仅在小叶的顶部边缘有锯齿；总状花序，腋生，每序有小花20―30朵，花紫色或蓝色，蝶形；荚果为螺旋状，旋叠1―4圈，每个荚果内含种子2―9粒；种子呈肾形，黄褐色，千粒重约2克；茎直立或倾斜，基部多分枝，株高60―100厘米；直根系，侧根多，主根发达，多年生的苜蓿主根入土深度可达10余米。

通常苜蓿一次播种可多年利用。

2、主要优点（1）产量高紫花苜蓿是多年生的豆科牧草，利用期少则4~5年，长的可达10年以上。

它种植在一般地块可亩产鲜草4000~5000公斤，种植在水肥条件好的田块，可以达到5000~8000公斤，折合干草1.2-2吨。

（2）品质好品质好的重要的一个标志是蛋白质含量高，紫花苜蓿粗蛋白质含量可以达到20%~28%之间，是一种重要的蛋白质饲料来源。

紫花苜蓿栽培技术(总11页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--紫花苜蓿栽培技术紫花苜蓿的生物学特性及环境紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物，紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。

也是我国分布最广、经济价值最高的豆科牧草，被誉为“牧草之王”。

一、紫花苜蓿的生物学特性1、紫花苜蓿为多年生草本植物，属于多年生优质豆科牧草，寿命可达30年之久，田间栽培利用年限达7-10年。

2、根系发达，主根粗大，入土深达2-6米，甚至更深，侧根主要分布在20-30厘米以上的土层中。

根上着生有根瘤，且以侧根居多。

根颈膨大，并密生许多幼芽。

3、茎直立或斜生、光滑或稍有毛，略呈方形，多分枝，株高60-120厘米，高者可达150厘米。

4、羽状三出复叶，小叶倒卵形或长椭圆形，叶缘上三分之一处有锯齿，中下部全缘。

5、短总状花序，腋生，花冠蝶形，有花20-30朵，紫色或深紫色。

6、荚果螺旋形，一般2-4回，成熟时呈黑褐色，内含种子2-8粒。

种子呈肾形，黄褐色，有光泽，千粒重克。

二、紫花苜蓿的环境条件要求：1.温度：紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长最适宜温度在25℃左右。

夜间高温对紫花苜蓿生长不利。

根系在15℃时生长最好，在灌溉条件下，可耐受较高的温度。

紫花苜蓿耐寒性很强。

5～6℃即可发芽并能耐受零下5℃和零下6℃的寒冷，成长植株能耐零下20℃和零下30℃的低温，在雪的覆盖下可耐零下44℃的严寒。

2.水分：紫花苜蓿每形成1克干物质需水约800克，但因根系发达抗旱能力很强，在温暖干燥而有灌溉条件的地方生长极好。

年降雨量超过1000毫米地方不适宜栽培。

夏季多雨，天气湿、热，对紫花苜蓿的生长最为不利。

3.土壤：紫花苜蓿对土壤要求不严，除重粘土、低湿土、强酸碱土外，从粗沙土到轻粘土皆能生长，而以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤中生长最好。

紫花苜蓿多年生豆科牧草紫花苜蓿(学名Medicago sativa L) 在美国、加拿大等国叫alfalfa；日本叫紫马肥；以英国为代表的欧洲各国(法国、德国等)叫lucerne medicks 印度和大洋洲也叫此名。

紫花苜蓿是多年生豆科牧草，也是全国乃至世界上种植最多的牧草品种.由于其适应性广、产量高、品质好等优点, 素有“牧草之王”、之美称。

苜蓿的寿命一般5－10年，在年降雨量250－800毫米、无霜期100天以上的地区均可种植。

喜中性土壤。

PH值6－7.5为宜,6.7－7.0最好。

成株高达1－1.5米。

苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素和含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质15－26.2%，相当于豆饼的一半，比玉米高1－2倍；赖氨酸含量1.05－1.38%，比玉米高4－5倍。

苜蓿的产量根据不同品种、不同地区、管理水平和刈割次数不同，产量差异很大。

一般年刈割三茬(辽宁2－4茬)，亩产鲜草2000－6000公斤，4－5公斤鲜草晒1公斤干草。

一、品种介绍适合辽宁种植的国产苜蓿品种主要有敖汉苜蓿、公农1号、中苜1号、润布勒、新疆大叶等。

目前辽宁省的主栽国产品种为敖汉苜蓿、润布勒和工农1号等。

进口品种有CW200、费纳尔、阿尔冈金、金皇后等。

引进品种主要考虑温度、降雨量和土壤等三方面因素。

品种抗寒性即越冬能力的主要指标用休眠级数来表示，级数越小，抗寒性越强，级数越大，抗寒性越低。

辽宁省地处北方省份，冬季气温较低，可达零下30℃左右，适宜引进3级以下的品种，如CW200（2级）、WL232（2.2级），WL252（2级）、WL323（3级）、阿尔冈金（2级）、费纳尔（2级）、金皇后（2－3级）、巨人（2级）、北极星（2－3级）、农宝（2－3级）、亮苜二号（2－3级）等品种。

大连、丹东地区可以引进3级品种，如CW300、WL323、（3级）、北极星（2－3级）、农宝（2－3级）、亮苜二号（2－3级）等品种，在引入3级以上品种时一定要慎重，先少量试种，成功后再大面积种植。

紫花苜蓿栽培技术1 紫花苜蓿是什么紫花苜蓿是一种多年生草质植物，有漂亮的花朵，植株呈灌木状。

与牧草相比，紫花苜蓿的根系强烈发达，根深而有力，茎秆结实，抗凋、抗旱、抗逆260天，可分泌多种氨基酸，具有很强的抗逆性能。

重要的是，紫花苜蓿植株的生长进程很快，而且可以把土壤中的氮肥迅速转变为有用的物质，可以增强栽培土壤的生物质量，从而增强对其他作物的富集作用。

2 紫花苜蓿栽培技术紫花苜蓿偏爱较湿润的环境，像多数草本植物一样，不能承受高温和高湿度，最适合在温度常年在20 ——27℃之间，空气湿度常年在70 — 80%之间的环境中生长。

另外，紫花苜蓿根据地形和气候的不同，考虑季节性变化，所以多有一定的耐寒性和耐涝性，栽培的大致方法有：（1）土壤条件紫花苜蓿很挑土壤，根系深层，基本不直接依赖土壤养分，而是利用土壤封堵多种氮素的形成，但不能耐受土壤碱团时，偏重于砂质和壤土，有躁怒的营养价值，以及足够的水分运动和松散性等；（2）适当施肥根据不同地区，在普通施肥之前，可以先添加足够量的有机肥料，以调整土壤的储水性和结构，并增加节育物质含量，有效地改善紫花苜蓿的栽培;（3）正确植入紫花苜蓿栽培时，应注意在适宜的季节中实施，打好坑，加入适量的有机肥料等，然后撒上种子，覆上6-10厘米厚度的壤土，再洒少量水，立即错列种植；（4）即时修剪紫花苜蓿茎部生长非常迅速，为了保持植株疏松，减少阳光渗入，从而促进早熟，需要及时修剪和摘除多余的叶子，保持茎秆不受挤压，紫花苜蓿植株在不同的浓度中，可以有效的抑制其他的草本植物的生长。

3 其它此外，为了保证紫花苜蓿花形美观，可以采用地埋杆的方式给植株撑竿。

截茬可以有效保护植物的健康成长，延长栽培，提高紫花苜蓿的产量和质量。

苜蓿生长最佳的温度在20℃—25℃之间。

紫花苜蓿一般花期为4月到7月，要求气温高，温暖湿润，阳光足够。

紫花苜蓿能把大量氮肥迅速转变为有用物质，可以提高栽培土壤的结构和质量，对改良土壤和其他作物的栽培，都有较大的保护作用。

药草知识，紫花苜蓿▪苜蓿植物的大部分是可食用的，例如叶子和嫩枝。

紫花苜蓿芽可以添加到各种菜肴中制作蔬菜沙拉▪紫花苜蓿在农业中被称为干草，可喂养给牲畜，如马、牛、鸡紫花苜蓿是一种被称为“牧草女王”的作物。

它主要生长在西北部各州，如爱达荷州，俄勒冈州，怀俄明州，华盛顿州以及内华达州和加利福尼亚州的一些地区。

从历史上看，苜蓿植物是由阿拉伯骑兵发现的，他们注意到他们的马在吃完后能量和性能得到提升。

苜蓿是什么样的？它产生具有单侧簇的花，每簇具有10至20个具有豆科形状的紫色花瓣。

紫花苜蓿也可以长到一米（3.2英尺）高，它们的根可以向地面蔓延15米（49.2英尺），使它们能够抵御干旱。

叶子分散在茎中，由三片看起来像三叶草的小叶组成。

紫花苜蓿的农业用途紫花苜蓿在整个农业世界中被称为干草，它被喂养给牲畜，如马，牛和鸡。

为了从苜蓿制作干草，植物生长直到早期开花，然后收获它们。

然后，将它们干燥并固化，然后喂给动物。

紫花苜蓿对美国也具有重要的经济意义，因为它出口到其他国家用于牲畜饲料。

对于农民来说，紫花苜蓿很受欢迎，因为它会在土壤中产生氮，这有助于使用氮肥的需要。

当作物轮作时，苜蓿留在土壤中的氮将被新作物吸收，这有助于提高收获质量。

它还可以为农民节省大量资金，因为他们不再需要购买肥料。

由于有大量寄生昆虫以作物为食，这会降低收获的质量和数量。

在濒临灭绝的作物旁种植苜蓿可以将寄生昆虫转移到苜蓿吸引的有益昆虫的食物中。

通过这种方法也可以避免使用农药。

人们可以通过食用苜蓿芽来利用紫花苜蓿，尽管它们体积小，但含有浓度的各种维生素和矿物质，有助于提供以下健康益处：·改善消化系统健康 -一杯苜蓿芽含有0.6克膳食纤维，可以帮助改善排便。

此外，膳食纤维可以降低消化功能紊乱的风险，如胃食管反流病，便秘，痔疮和十二指肠溃疡。

·减少炎症-研究表明，苜蓿芽含有高水平的维生素C ，可以帮助减少全身的系统性炎症，预防慢性疾病和氧化应激。

紫花苜蓿紫花苜蓿(Medicago sativa)豆科( Leguminosae)苜蓿属多年生草本。

又名紫苜蓿、苜蓿。

一种重要的牧草和绿肥兼用作物。

起源与分布紫花苜蓿原产于小亚细亚、伊朗、外高加索一带。

公元前 700年波斯已有栽培记载。

公元前500 年左右从米甸国（即今伊朗西北部的古王国）传入希腊,公元前2～前1世纪传入意大利，8世纪传入西班牙，16世纪传入美洲，在澳大利亚和新西兰等地于18世纪也开始种植。

中国在公元前126年由张骞出使西域时从古罽宾国（即今克什米尔一带）引入，先在皇帝离宫附近种植，仅供御马饲用。

以后从西安普及到黄河流域。

现紫花苜蓿在世界各地广为种植。

20世纪70年代，全世界栽培总面积为3300多万公顷，其中美国约占32.7％。

80年代以来中国栽培面积达到100多万公顷,主要分布在北部各省。

形态与特性紫花苜蓿主根发达,侧根多,主根入土2米以上，在较干旱的地区可达10米左右。

茎高30～100厘米，直立或外倾，圆形或棱形，幼茎有疏毛，根状茎发达，根颈膨大生出的分枝一般为15～60个，最多可达100个以上。

叶为三小叶，倒卵形，先端较宽,有齿。

花为总状花序,腋生8～25朵紫色蝶形花。

荚果螺旋形,2～4圈,暗棕色,每荚有种子4～8粒。

种子肾形、黄褐色,千粒重1.5～1.9克（见图）。

紫花苜蓿适应性广，但较喜温暖、多晴少雨的干燥气候。

年降水量以500～900毫米最宜，超过1000毫米时不利于生长;低于300毫米又无灌溉条件则难以正常生长。

耐寒性强，种子在4～6℃即可发芽。

出苗后能耐短时间的－5～-6℃低温,成年植株能耐－20～30℃低温。

在积雪覆盖下，－40℃低温亦不致受冻害。

生长最适温度为20～25℃,高温会抑制生长。

需水较多；每形成1克干物质约消耗水446～500克，每形成1克种子约消耗水800克。

但因根系发达，有较强的抗旱能力。

最忌渍水，生长期淹水24～28小时即大量死亡。

以土层深厚、地下水位低于2米以下、排水良好的中性土壤种植为宜。