真空滚揉机安全操作规程

真空滚揉机安全操作规程

1. 前言

真空滚揉机是一种广泛应用于食品、医药、化工、冶金等领域的常用设备，但在使用中也存在一定的风险。为保障人身和设备安全，制定本安全操作规程。

2. 操作前的准备工作

2.1 工作人员素质

操作员必须经过专业培训并持证上岗，了解操作规程和设备特点，并具备独立操作、维护保养和判断异常情况的能力。同时，操作员应该保持警觉、认真负责，尽可能减少事故发生的可能。

2.2 设备检查

在使用设备前，应进行彻底的检查，确保设备完好并正确连通。具体检查事项包括：

1. 仔细检查设备电线和电源是否正常，确保不会排放过多的电流，避免电击事故的发生。

2. 确保真空泵处于正确的工作状态，防止因真空度不足造成设备和商品的损害。

3. 确认设备各部件的螺钉、紧固件是否牢固，以免在操作过程中出现意外。 2.3 环境要求

真空滚揉机的操作环境必须符合以下条件：

1. 避免潮湿环境，以免对设备造成损坏。

2. 避免设备在阳光直射下或高温的环境中运行，以防设备故障或物品质量下降。

3. 设备应保持干净，避免灰尘和异物的积聚，保持操作区域通风良好。

3. 设备操作

3.1 操作顺序

1. 打开电源开关，开启压缩机，并设定真空泵的工作压力值。

2. 在滚筒内放入原材料或半成品等物品，然后轻按布袋扣缝口。

3. 关闭设备的放气门和真空阀门。

4. 将真空泵调整到低真空状态下工作并开启。

5. 将滚筒左右开关拨至正常运转状态。

6. 操作员应密切关注设备运行情况，确保设备一切正常。

7. 操作结束后，先关滚筒左右开关，然后关闭真空泵、放气门和真空阀门，并最后关闭电源开关。 3.2 操作细节

1. 操作人员应按照规定时间和频率对真空泵和设备进行保养和检查。

2. 操作人员应戴上手套、口罩、工作服等防护用品，以免受损伤，并保持设备清洁。

3. 遇到设备故障或异常情况时，立即停机并采取应急措施。

4. 注意事项

滚揉机操作规程

一、引言

滚揉机是一种常用的机械设备，用于对物料进行滚揉、研磨、混合等加工操作。为了确保滚揉机的安全运行和操作人员的安全，制定本操作规程。本规程适合于滚揉机的操作和维护。

二、操作前准备

1. 检查滚揉机的外观是否完好，无异常变形或者损坏。

2. 检查滚揉机的电源是否正常，电线是否磨损或者老化。

3. 检查滚揉机的控制面板是否正常工作，按钮和开关是否灵便可用。

4. 检查滚揉机的润滑系统是否正常，润滑油是否充足。

三、操作步骤

1. 打开滚揉机的电源开关，确保电源稳定。

2. 按照需要调整滚揉机的转速和时间参数。

3. 将待加工物料按照要求放入滚揉机的工作室内。

4. 关闭滚揉机的安全门，并确保安全门锁紧。

5. 按下启动按钮，滚揉机开始工作。

6. 在滚揉过程中，操作人员应保持警惕，注意观察滚揉机的运行情况。

7. 如发现异常情况，即将住手滚揉机，并按照维护程序进行检修。

8. 滚揉完成后，按下住手按钮，滚揉机住手工作。 9. 打开安全门，取出加工好的物料。

四、安全注意事项

1. 操作人员应穿戴好工作服和防护装备，避免发生意外伤害。

2. 在操作滚揉机时，禁止将手、头发或者衣物等物品挨近滚揉机的工作部位。

3. 禁止在滚揉机运行过程中进行维修和清洁工作，必须停机后方可进行。

4. 操作人员应定期检查滚揉机的电源线、开关、按钮等电气设备，确保其正常工作。

5. 滚揉机在运行时产生的噪音较大，操作人员应佩戴耳塞等防护装备，避免听力损伤。

6. 滚揉机的维护和保养应按照设备说明书和相关规定进行，确保设备的正常运行。

五、维护保养

1. 定期清洁滚揉机的工作室和外部表面，保持设备的清洁。

2. 检查滚揉机的润滑系统，确保润滑油充足，并按照要求更换润滑油。

3. 定期检查滚揉机的传动系统和电气系统，确保其正常工作。

4. 如发现异常情况，应及时报修，并由专业人员进行维修。

六、紧急情况处理

1 BVRJ型真空滚揉机操作规程

1、责任人：设备操作者、维修人员

2、目的：规范设备操作、清洗与保养，避免生产事故，保证产品质量

3、相关记录：《设备开机检查记录》、《设备清洗消毒记录》、《设备运行记录》、《设备维修、保养记录》

4、操作步骤：

4、1装料：将原料肉经提升机送入滚揉桶内装料量控制在500L(型 号750L)或750升（型号1000L）。

4、2关闭滚揉桶：滚揉桶加盖，桶盖为带三爪挂钩的圆盘，并带有密封橡胶垫，旋紧桶盖上的手柄，使盖密封。

4、3抽真空：把真空泵箱上带的真空管插入滚揉机桶盖上的快换接头连接体，启动真空泵，真空泵上的真空表显示真空度，将真空抽至-0.085MPa。当达到所需真空度时，把下真空管，关闭真空泵。

4、4滚揉准备：将抽过真空的滚揉桶推入滚揉机架后，启动液压泵，然后按上升按钮，使滚揉桶上升至滚揉位置，准备滚揉

4、5滚揉时间设定：滚揉时间分为沁滚揉时间，工作运转时间和暂停时间。为提高滚揉效果，使肉更加松驰，本机设高速正转、停止、逆转、停止和低速正转、停止、逆转、停止周期性循环运转的程序。根据工艺要求选择。调整时间只须调整时间继电器。正转滚揉时间与逆转相同。

4、6滚揉：根据生产工艺要求，调整适当的滚揉速度，时间、方向。如果运行中中断滚揉，按下停止钮即可，重新启动时应调整滚揉时间，将其前面已运转的时间减去。

4、7卸料：当滚揉结束后，把肉车推到了料口下方，用快换接头（不带真 2 空管）插入机盖上的连接处，消除真空后，取下桶盖，按上升按钮，使滚揉桶上升至卸料位置，按卸料启动按钮，开始卸料。卸料结束后按停止按钮滚揉桶停止转动，然后按下降按钮，将滚揉桶恢复到起始位置，关闭滚揉机备用。

第 1 页 共 4 页 2023年真空滚揉机安全操作规程

第一章 总则

第一条 为确保真空滚揉机的安全操作，保障人身安全和设备完好，并遵守相关法律法规，制定本规程。

第二条 本规程适用于2023年及以后购置的真空滚揉机。

第三条 操作人员必须熟悉本规程内容，并严格按照操作规程进行操作。

第四条 未经许可，禁止未经培训的人员进行真空滚揉机的操作。

第五条 真空滚揉机的维护保养必须由专业技术人员进行，操作人员不得随意拆卸和修理设备。

第二章 安全操作规程

第六条 操作人员必须穿戴符合国家标准的劳动防护用品，包括防护眼镜、耳塞、手套、工作服、安全帽等。

第七条 操作人员在操作前必须检查设备的电源和电气线路是否正常，以免发生电气问题。

第八条 操作人员必须确保设备机身上的所有部分都没有异物，防止异物进入设备导致设备故障或人身伤害。

第九条 操作人员在进行操作前，必须确保设备工作区域的环境整洁、干燥，防止滑倒和摔跤。

第十条 操作人员在使用真空滚揉机前，必须详细查看设备的操作说明书，了解设备的使用方法和注意事项。 第 2 页 共 4 页 第十一条 操作人员在操作真空滚揉机时，必须站在机器操作台的后方，严禁站在滚揉机旁边或跨越机器操作台。

第十二条 操作人员在操作真空滚揉机时，必须保持清醒状态，不得在酒精或药物的影响下进行操作。

第十三条 操作人员在使用真空滚揉机时，严禁将手、头、头发等放入设备的滚筒中，以免发生意外伤害。

第十四条 操作人员在操作真空滚揉机时，必须注意观察设备的运行情况，如发现异常情况要及时停机检修，并及时上报维修部门。

第十五条 真空滚揉机操作过程中，严禁私自调整设备的参数和修改控制器的参数，必须由专业技术人员进行操作。

第十六条 操作人员在操作真空滚揉机时，必须保持设备及周围环境干净整洁，避免杂物掉入设备导致设备故障。

第十七条 操作人员在操作完真空滚揉机后，必须及时关闭电源，清理设备上的残留物，并做好设备的维护保养工作。