健康饮食的饮品推荐

1.饮食适度保健康

教学目的：

1．通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食学问的研究意识。

2。通过比较，培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。

3．通过活动，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用。

教学准备：

教师：一些食物/食物的营养含量对比表

学生：各种食物。

教学重点：培养学生养成从身边选择科学饮食的意识。

教学难点：利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题，探究方式以及零食的问题。

活动过程：

一、情境导入：（由洋快餐的危害谈起）

谈话:请同学们看大屏幕，这是什么地方？

生: 肯德基、麦当劳

师：看来大家都非常熟悉这些地方。你们喜欢吃这里的食品吗？谁能说说你喜欢吃过什么？

生：汉堡、鸡块、薯条

生：鸡腿堡、可乐

……

师:看得出来大家都很喜欢这里的食品。麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的连锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。这些洋快餐因为颜色鲜、味道美深受大家的喜爱，老师也很喜欢吃。

如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢？

生：会

生：经常吃油炸食品会得癌症。

生：经常吃会发胖。

……

师：看来大家对洋快餐的危害有一些了解，想不想知道专家是怎么说的？

播放视频，专家对洋快餐危害的说明。（三高三低食品、一个导演在连吃了一个月以后出现的病症、洋快餐的七宗罪）

师：同学们，看完这段录像有什么话想说吗？ 生：洋快餐以后可不能多吃了。

生：太吓人了，我以后可不敢吃了。

……

教师小结：专家的话确实让我们感到震惊，没想到这么美味的食品后面竟然有隐藏着这么可怕的危险。其实，大家也不必谈洋快餐色变，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。

每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。（板书课题）

1、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )

A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸

C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸

D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸

2、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生 B.白薯干 C.小麦

D.大豆 E.高粱

3、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒 B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白 D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

4、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒 B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白 D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

5、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )

A.影响四氢叶酸的形成

B.影响胶原合成

C.影响细胞的正常代谢

D.影响凝血酶原的活性

E.影响类固醇的羟化

6、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现

( )

A.食欲亢进 B.生长发育迟缓

C.伤口愈合不良 D.异食癖

E.性发育迟缓

7、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素 B.烟酸 C.抗坏血酸

D.硫胺素 E.生育酚

8、牛乳中酪蛋白的含量为( )

A.70% B.80% C.30%

D.20% E.10%

9、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油 B.棕榈油 C.花生油 D.葵花籽油 E.大豆油

10、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生 B.白薯干 C.小麦

D.大豆 E.高粱

11、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给

A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬

12、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇 B.25-(OH)-D3

C.1，25-(OH)2-D3 D.24,25-

国际营养专家推荐的21世纪健康饮食

三块大排三个蛋：营养专家认为，脂肪的总摄入量应该在摄入热量总值的25%以下。脂肪包括饱和脂肪与胆固醇。饱和脂肪主要存于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中，专家们建议应把其控制在热量总值的7%以内。按此标准，85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇来自鸡蛋和虾，专家建议，将每天的胆固醇摄入量限制在300毫克以内，比一个鸡蛋黄含量稍多些，每周不要超过3个鸡蛋黄。

一周吃鱼两顿半：脂肪酸存在于鱼类油脂中，它可以减少心脏病发作，防止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次以上。

水果蔬菜天天见：专家们建议每天至少要吃3个水果和500克蔬菜，这有助于减少癌症的发病率。有一半的专家认为，纤维素有助于减少心脏病和恶性肿瘤的发病率，因此每天至少需要20--35克纤维素，可行的办法是大量进食水果、蔬菜和谷物。

铁锅炒菜加钙片：缺铁会导致贫血，大多数人可以从食物中得到足够的铁质。但对于某些需铁量较高的人来说，仍有必要充实铁质。比如孕妇和哺乳期的产妇，每天至少要进食1000毫克钙。

营养平衡别太胖：超重会引起高血压、糖尿病和其他病症。但遗传因素使某些人总是那么胖，努力想达到“标准”体重可能是徒劳的，而且可能更不利于健康。这样的人应正常饮食，并经常进行体育锻炼，也照样会健康。

21世纪吃什么？这是世界食品工业和食品研究机构长期以来一

直在探讨的一个主题。1998年末由88个国家和地区的厂商参加的法国巴黎“1998年国际食品博览会”显示了人类未来食品的发展方向：保健食品势头强劲，天然食品后来居上，方便食品不断创新。生产厂商是否遵守社会公德成为消费者选择食品的重要标准。

营养品花样更多：具有多种营养的保健食品近年来越来越受到消费者的青睐。世界各地食品专家认为，酸奶、饮料、牛奶、面条等都有进一步提高营养成分的潜力。以往，追求营养价值与保持食品美味之间常常发生矛盾。曾经风靡一时的无糖食品终因口味问题难以扩大市场。然而，一些厂商已经开始研制生产新一代保健食品，用植物脂肪代替动物脂肪，发明用黄豆制成的“无肉牛排”，用黄豆和鸡蛋制成的“无肉肉馅”，用植物脂肪代替鸡蛋脂肪制成的“无鸡蛋蛋饼”等。

本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！

【推荐】20至45岁男人的健康饮食方法

导语 虽说均衡营养对每个人都很重要，但许多男士往往对其关注甚少；即使部分男士想吃得健康，但工作上的应酬，逼迫他们不得不成天大鱼大肉，推杯换盏。其实，健康而合理的饮食不仅让你“看上去很美”，更为你的事业奠定良好的基石。最重要的是，健康饮食要从20岁开始！

虽说均衡营养对每个人都很重要，但许多男士往往对其关注甚少；即使部分男士想吃得健康，但工作上的应酬，逼迫他们不得不成天大鱼大肉，推杯换盏。其实，健康而合理的饮食不仅让你看上去很美，更为你的事业奠定良好的基石。最重要的是，健康饮食要从20岁开始！

20―35岁含镁食物促生育

这个年龄段的男性正值人生金光灿烂的收获季。如何使自己的理想经过奋斗、拼搏成为现实，除了事业上要格外努力外，均衡的营养也可以助你一臂之力：

富含维生素A的食品要适量：维生素A有助于提高免疫力，保护视力，预防癌症。一个成年男子每天需要摄入700微克维生素A，过量对身体也有害。含维生素A较多的食物有动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。

含维生素C的食物要充足：维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。坚持服用维生素C还可起到延缓衰老的作用。

维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。据研究，每人本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！

每天维生素C的最佳用量应为100―200毫克，最低不少于60微克。即半杯新鲜的橙汁便可以满足每人每天维生素C的最低量，吸烟的人更应该多摄入富含维生素C的食物。

含锌食物不能缺：锌是人体酶的活性成分，能促进性激素的生成，可以保持男人的性能力。如果锌缺乏可以引起精子数量减少，精子畸形增加以及性功能减退。建议每天摄入锌11毫克左右，过量会影响其他矿物质的吸收。100克瘦肉、鲤鱼中含锌分别为2.3毫克、2.1毫克。含锌较多的食物还有牡蛎、粗粮、大豆、蛋、海产品等。