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某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 多数寡聚蛋白质分子其亚基的排列是对称的，对称性是蛋白质分子四级结构的最重要的性质之一。
（）答案：正确解析：2. 和其他生物一样，每一种病毒都含有RNA及DNA两种核酸。
（）答案：错误解析：病毒只含有DNA或RNA，分为DNA病毒和RNA病毒两种。
3. 符合米氏方程式的酶促化学反应，其最大反应速度不受添加竞争性抑制剂的影响。
（）。
答案：正确解析：4. 当谷氨酸在pH5.4的醋酸缓冲液中进行电泳时，它将向正极运动。
（）答案：正确解析：5. 羧肽酶A的分子外部主要是α螺旋构象，分子内部主要是β折叠的构象。
（）答案：正确解析：6. 组成多糖的大多数单糖是L型。
（）答案：错误解析：组成多糖的大多数单糖是D型。
7. 功能蛋白质分子中，只要有氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
（）[武汉科技大学2018研]答案：错误解析：一个典型蛋白质的功能决定于它的三维结构，而蛋白质所采取的三维结构又决定于它的氨基酸序列。
若由于氨基酸残基发生的改变影响了该蛋白质的三维结构，则会引起其生物功能的丧失，但若未影响其三维结构，则不一定会引起生物功能的丧失。
8. 血红蛋白的α链、β链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。
血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。
（）答案：错误解析：对一定的氧压而言，肌红蛋白与氧的亲和力较血红蛋白强。
9. 化学本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
（）答案：错误解析：10. 糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。
（）答案：错误解析：糖的变旋现象不是由于糖在溶液中起了化学作用，而是由于其分子结构在溶液中起了变化，从α型变成β型或相反地从β型变成α型。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（100分，每题5分）1. 如果将果糖的Cl用14C标记，那么生成具有放射活性的丙酮酸中，14C将被标记在甲基碳中。
（）[山东大学2017研]答案：正确解析：2. 紫外辐射引起的DNA损伤可通过光复活作用修复。
光复活酶虽然在生物界分布很广，从低等单细胞生物直到鸟类都有，但高等哺乳类中却没有此酶。
（）答案：正确解析：3. 蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。
（）答案：正确解析：胃是食物蛋白最初消化部位，但主要在小肠中进行。
4. 操纵子结构是原核细胞特有的。
（）答案：错误解析：5. 光合作用都在叶绿体中进行。
（）答案：错误解析：真核生物光合作用在叶绿体中进行，原核生物没有叶绿体，光合作用在间体上进行。
6. 在蛋白质合成过程中，tRNA的5′端是携带氨基酸的部位。
（）答案：错误解析：7. 对于反应：ATP＋H2O→ADP＋Pi和ATP＋H2O→AMP＋PPi，其ΔGϴ′是相同的，均为－30.5kJmol。
（）答案：错误解析：反应ATP＋H2O→AMP＋PPi的标准自由能变化∆Gϴ′＝7.7kcalmol＝－32.19kJmol，大于反应ATP＋H2O→ADP＋Pi的ΔGϴ′（即－7.3kcalmol、－30.5kJmol）。
8. 参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
（）答案：错误解析：尿素循环中主要有5个酶的参与，其中氨甲酰磷酸合酶和鸟氨酸转氨甲酰酶存在于线粒体中，另外三个精氨琥珀酸合成酶、精氨琥珀酸裂解酶、精氨酸酶则位于细胞质中。
9. 基因工程使用的Ⅱ类核酸限制性内切酶不仅具有内切核酸酶的活性，而且有甲基化酶的活性。
（）答案：错误解析：Ⅱ类核酸限制性内切酶没有甲基化酶的活性。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 在DNA变性过程中总是GC对丰富区先熔解分开。
（）[华中农业大学2017研]答案：错误解析：GC对之间有3个氢键，AT对之间有两个氢键，因此变性过程中GC对丰富区后熔解分开。
2. 酮体在肝脏中产生和利用。
（）答案：错误解析：酮体是脂肪酸在肝脏中分解氧化时特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮。
肝脏中产生的酮体，透过细胞膜进入血液运输到肝外组织进一步分解。
3. 反义RNA指与mRNA特异性结合并互补的核苷酸片段，它阻断翻译过程，在基因表达调控中起作用。
（）[四川大学研]答案：正确解析：4. 日常饮食中多食用有色蔬菜，可以补充维生素A。
（）答案：正确解析：一切有色蔬菜都含有β—胡萝卜素，后者在体内可以转化为维生素A，是高效的维生素A原。
5. 生物膜结构的骨架的重要组分是磷脂。
（）答案：正确解析：生物膜结构的骨架为磷脂双分子层，其主要组分为磷脂。
6. 磷脂的代谢转化主要与三酯酰甘油的合成和利用有关。
（）[中国科学院研]答案：正确解析：7. 长链脂肪酸经多次β氧化后生成的最终产物为乙酰CoA。
（）[浙江农林大学研]答案：错误解析：长链偶数碳原子的饱和脂肪酸经多次β氧化后生成的最终产物为乙酰CoA。
8. 琥珀酸脱氢酶是三羧酸循环中唯一掺入线粒体内膜的酶。
（）[南开大学研]答案：正确解析：琥珀酸脱氢酶可作为判断线粒体内膜的标志。
9. 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。
（）答案：正确解析：10. 转录偶联修复是一种特殊形式的双链断裂修复。
（）答案：错误解析：11. 当环境中有一个比电子供体具有较高的ΔEΘ′的电子受体时，呼吸作用就能进行，这个电子受体不一定是氧。
材料工程中的物理化学基础知到章节测试答案智慧树2023年最新山东大学第一章测试1.将一只保温瓶作为研究系统，打开瓶盖后该系统为（）参考答案:敞开系统2.系统从一个状态出发，经历一系列变化后又回到原来状态，这一过程称为（）参考答案:循环过程3.状态是由许多状态函数来确定的，下列哪组不是状态函数（）参考答案:(Q W）4.刚性绝热容器中，石墨剧烈燃烧后反应系统温度升高。
以反应器及其中物质为系统时，下列各量不为零的是（）参考答案:△H5.一定压力下，纯理想气体的焓随温度的降低总是（）参考答案:减小6.系统的状态改变，所有的状态函数都必须改变。
（）参考答案:错7.系统的状态一定，状态函数是一定的。
（）参考答案:对8.恒外压一定是恒压过程。
（）参考答案:错9.该公式适用于封闭系统，反抗恒外压过程的体积功。
（）参考答案:对10.该公式适用反抗恒外压过程的体积功。
（）参考答案:错第二章测试1.下列与反应途径无关的是：（）参考答案:体系的内能变化；2.∆G=0的过程应满足的条件是：（）参考答案:等温等压且非体积功为零的可逆过程；3.在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵：（）参考答案:总是增大。
4.对任一过程，与反应途径无关的是：（）参考答案:体系的内能变化；5.气体进行绝热可逆膨胀：（）参考答案:∆S=0；6.自发过程一定是不可逆的。
（）参考答案:错7.凡是自发过程都是熵增过程。
（）参考答案:错8.不可逆过程中没有熵变。
（）参考答案:错9.不可逆过程的熵变永不会减少。
（）参考答案:错10.当某系统的热力学能和体积恒定时，ΔS＜0的过程不可能发生。
（）参考答案:错第三章测试1.合成氨反应3H2(g)+N2(g)=2NH3(g)达到平衡后，保持温度不变，增加总压，标准平衡常数（）。
参考答案:不变2.在一定温度和压力下，对于一个化学反应，能用来判断其反应方向的是（）。
参考答案:3.J⊖/K⊖__1，系统反应正向进行( )。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（100分，每题5分）1. 遗传信息只存在于DNA分子中，一条双链DNA含有许许多多基因，他们是相互不重叠的。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：遗传信息主要存在于DNA分子中，还有少数病毒的遗传信息是存在于RNA分子中，而且一条双链DNA上的基因是可以重叠的，称为重叠基因。
2. 对于反应：ATP＋H2O→ADP＋Pi和ATP＋H2O→AMP＋PPi，其ΔGϴ′是相同的，均为－30.5kJmol。
（）答案：错误解析：反应ATP＋H2O→AMP＋PPi的标准自由能变化∆Gϴ′＝7.7kcalmol＝－32.19kJmol，大于反应ATP＋H2O→ADP＋Pi的ΔGϴ′（即－7.3kcalmol、－30.5kJmol）。
3. 丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2。
（）答案：错误解析：4. 一个细菌只有一条双链DNA，人的一个染色体含有46条双链DNA。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：人的一个体细胞含有46条双链DNA，一个染色体仅含有1条双链DNA。
5. 密码子的简并性减少了蛋白质突变的频率。
（）答案：正确解析：6. 酰基载体蛋白（ACP）是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。
（）答案：错误解析：线粒体酶系、微粒体酶系与内质网酶系都能使短链饱和脂酸的碳链延长，每次延长两个碳原子。
线粒体酶系延长碳链的碳源是乙酰CoA，微粒体内质网酶系延长碳链的碳源是丙二酸单酰CoA，它们都不用ACP作为酰基载体。
7. RNA病毒因为不含有DNA基因组，所以根据分子生物学中心法则，它必须先进行逆转录，然后才复制和增殖。
（）答案：错误解析：8. 真核生物和原核生物的转录和翻译都是偶联的。
第一章：可能出的概念题：1.什么是燃烧？燃烧的分类？每种分类的特征？燃烧是指氧化剂与可燃物混合发生的剧烈化学反应，其过程一般伴随传热传质、发光发烟等现象。
燃烧可分为气相燃烧与固相燃烧，气相燃烧又分为预混燃烧与扩散燃烧，气相燃烧中可燃物与氧化剂均为气体，固相燃烧为表面燃烧，无火焰。
预混燃烧可燃物与氧化剂已提充分混合，燃烧过程只取决于可燃混合气的化学动力过程，扩散燃烧是可燃物在燃烧时才与氧化剂混合，取决于摻混速度。
此外还可以分为表面燃烧、阴燃、蒸发燃烧、分解燃烧等等2.什么是火焰？火焰的分类有哪些？火焰是指发生燃烧反应的气体所占据的空间区域。
火焰可分为预混火焰与扩散火焰等等3.热力学第一定律表达式？简单表述：Q=U+W4.热效应的概念？其中应重点注重的条件有哪些？热效应是指，在定容定压条件下，物质进行反应时不做非体积功，且产物与反应物温度相同，这种情况下反应放出的热量。
重点注意定容定压（体积功=0）、不做非体积功（Wa=0）、产物反应物温度相同（不因为比热容吸收热量）5.生成焓、反应焓、燃烧焓的概念？并注意其中的条件？生产焓是指稳定单质或元素在定压条件下反应生成1mol化合物时的热效应。
反应焓是指某些化合物与化合物或元素在任意温度下进行单位反应产物和反应物的焓差（注意，这些概念末尾的写法都是有说法有讲究的）。
燃烧焓是指1mol化合物完全燃烧时对应的焓差。
注意：因为反应焓与燃烧焓的反应物与产物有可能都是化合物，所以要说焓差，而生成焓的反应物是单质，单质的生产焓为0，故说“热效应”。
*6.拉瓦锡——拉普拉斯定律解释？化学反应的生成焓等于分解焓，符号相反。
*7.盖斯定律描述？无论化学反应是分一步还是多步进行的，其热效应相同。
*8.基尔霍夫定律描述？（写公式）这一定律表明了什么的关系？表明了反应焓随温度的变化规律9.热力学第二定律的两种表述？何为孤立系统熵增原理？克劳修斯表述：热量不可能从低温物体传向高温物体而不产生其他任何影响。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（100分，每题5分）1. 嘌呤碱合成的限速步骤是合成IMP的反应。
（）答案：错误解析：嘌呤碱合成的限速步骤是合成5磷酸核糖胺（PRA）的反应。
2. DNA复制时，冈崎片段的合成需要RNA。
（）[山东大学2016研]答案：正确解析：冈崎片段的合成需要RNA引物。
3. 氨甲蝶呤和四氢叶酸结构相似，可以抑制核苷酸的合成，在临床上作为抗肿瘤药物。
（）答案：正确解析：4. 氨可直接掺入到大多数氨基酸中。
（）答案：错误解析：5. 从丙酮酸形成葡萄糖共消耗6个高能磷酸键。
（）答案：正确解析：6. 若1个氨基酸有3个遗传密码，则这3个遗传密码的前两个核苷酸通常是相同的。
（）答案：正确解析：7. 级联系统是一个信号放大系统。
（）答案：正确解析：8. 低糖、高脂膳食情况下，血中酮体浓度增加。
（）解析：9. dTMP合成的直接前体物质是TDP。
（）答案：错误解析：dTMP合成的直接前体是dUMP。
细胞内脱氧核苷酸的合成是在核苷二磷酸的水平上进行的。
10. 鞘磷脂的代谢过程主要与细胞质膜的流动有关，与细胞生物活性分子的生成调节无关。
（）答案：错误解析：11. 生物体编码20种氨基酸的密码子数共有64个。
（）[山东大学2017研]答案：错误解析：生物体编码20种氨基酸的密码子数为61个，还有三个为终止密码子，不编码任何氨基酸。
12. 苯丙酮酸和酪氨酸代谢缺陷时可导致多种疾病，如苯丙酮酸尿症、白化病和尿黑酸症等。
（）解析：13. 氧化磷酸化的解耦联剂都是质子载体。
（）答案：正确解析：14. 丙酮酸激酶反应几乎不可逆地朝向ATP合成方向进行是磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸高度放能的结果。
（）答案：正确解析：15. 生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. 在蛋白质的分子进化中二硫键的位置得到了很好的保留。
（）答案：正确解析：2. λ噬菌体DNA能以环形及线形存在，是因为线形DNA两端有黏性末端。
（）答案：正确解析：3. 酶的Kcat型抑制剂比Km型抑制剂专一性更强。
（）。
答案：正确解析：4. 核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素。
（）答案：正确解析：5. 一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时，它们之间可以形成两个二硫键。
（）答案：错误解析：二硫键是由两个半胱氨酸的巯基脱氢氧化而形成的，所以两个半胱氨酸最多只能形成一个二硫键。
6. 离子交换层析是利用蛋白质的等电点不同进行分离的一种方法。
（）答案：正确解析：7. 动物可利用葡萄糖合成维生素C。
（）答案：错误解析：动物无法自身合成维生素C仅能通过外界摄入。
8. 用定位点突变方法得到缺失某一个氨基酸残基的突变体，这个突变的酶蛋白不再具有催化活性，因此可以认为该缺失残基一定是酶结合底物的必需基团。
（）答案：错误解析：该缺失残基可能与形成酶蛋白的空间构象有关。
9. α碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。
（）答案：错误解析：蛋白质多肽链骨架结构的最基本单位是酰胺键。
酰胺键具有一定的双键性质不能转动，从而使肽单位上的6个原子处于同一平面中。
所以肽链骨架是由一系列肽平面连接成的。
每两相邻平面由α碳原子（Cα）连接起来。
Cα用两个单键NCα和CαC连接两个相邻的肽平面，这两个单键可以自由旋转。
因此α碳和羧基碳之间的键是能自由旋转的。
10. 线粒体中也存在一定量的DNA。
（）答案：正确解析：11. 蛋白质变性和DNA变性的机理是相似的，复性时都可以恢复原来的生物活性。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（100分，每题5分）1. 糖异生作用的关键反应是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反应。
（）答案：错误解析：2. 生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。
（）答案：错误解析：3. 真核生物细胞核中也发现了由RNA和蛋白质组成的RNase P，但是其RNA部分不具有催化活性。
（）答案：正确解析：4. 氨基酸脱羧酶通常也需要吡哆醛磷酸作为其辅基。
（）答案：正确解析：5. 缩短磷脂分子中层脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。
（）[山东大学2016研]答案：正确解析：磷脂分子中脂酸的碳氢链长与细胞膜的流动性相关，碳氢链越长，细胞膜的流动性增加。
6. 合成胆固醇的限速酶是HMG还原酶。
（）[中山大学2018研]答案：错误解析：合成胆固醇的限速酶是HMGCoA还原酶。
7. 一般来讲，真核生物单顺反子mRNA就是一个初级RNA转录物。
（）答案：正确解析：8. 酮体包括丙酮，β羟丁酸和乙酰乙酸，前两种都衍生于乙酰乙酸，分别由乙酰乙酸脱羧酶和β羟丁酸脱氢酶催化。
（）答案：错误解析：9. 细胞水平的调控是一种最原始、最基础的调控机制。
（）答案：错误解析：10. 遗传重组中，处于异源双链区两侧的基因在形成重组DNA分子的拆分中可以发生交互，也可以不发生交互重组。
（）答案：正确解析：11. 丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD＋。
（）答案：正确解析：丙酮酸脱氢酶系中，二氢硫辛酸脱氢酶氧化二氢硫辛酸，并将氢交给其辅基FAD，FADH2再使NAD＋还原，因此电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD＋。
12. 柠檬酸循环是分解与合成的两种途径。
（）答案：正确解析：13. Na＋K＋离子泵中，每完成一个循环，消耗1分子ATP，转运3个Na＋和3个K＋。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. X射线衍射分析说明核酸中碱基与糖平面互相垂直。
（）答案：正确解析：2. Tm是DNA的一个重要特性，其定义为：使DNA双螺旋90解开时所需要的温度。
（）[湖南农业大学2015研]答案：错误解析：Tm是使DNA双螺旋一半解开时所需要的温度。
3. CNBr能裂解GlyMetPro三肽。
（）答案：正确解析：Pro并不影响CNBr的裂解反应。
4. 血红蛋白和肌红蛋白具有相同的生物学功能，因此它们具有相同的空间结构。
（）答案：错误解析：血红蛋白分子近似球形，是一个四聚体蛋白质，由4个多肽亚基组成，每一亚基缔合有一个血红素辅基。
肌红蛋白只有一、二、三级结构，无四级结构。
5. 蛋白质的SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳和圆盘电泳是两种完全不同的技术。
（）答案：正确解析：6. 细菌质粒DNA是双链环状DNA。
（）答案：正确解析：7. 酶的Kcat型抑制剂比Km型抑制剂专一性更强。
（）。
答案：正确解析：8. 吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇可以作为转氨酶的辅酶。
（）答案：正确解析：9. 天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有反式结构。
（）[山东大学2017研]答案：错误解析：天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有顺式结构，少部分具有反式结构。
10. 多肽链能否形成α螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。
（）答案：正确解析：11. 血红蛋白的α链、β链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。
血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。
（）答案：错误解析：对一定的氧压而言，肌红蛋白与氧的亲和力较血红蛋白强。
12. 一个化合物如能和茚三酮反应生成紫色，说明这化合物是氨基酸、肽或蛋白质。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. 在原核细胞和真核细胞中染色体DNA都与组蛋白形成复合体。
（）答案：错误解析：在原核细胞中一般只有一个环状的DNA分子，DNA不与蛋白质结合。
2. 亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。
（）答案：正确解析：3. 酶的最适pH是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH。
（）。
答案：错误解析：4. 等电点不是蛋白质的特征常数。
（）[山东大学2017研]答案：正确解析：特征常数指能够表明某种物质特征的常数，例如酶的米氏常数。
除蛋白质外，氨基酸，多肽等物质也具有等电点，因此等电点不是蛋白质的特征常数。
5. 酶的反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vmax也变小。
（）[华中农业大学2017研]答案：正确解析：加入竞争性抑制剂后，Vmax不变，Km变大；加入非竞争性抑制剂后，Km值不变，Vmax变小；加入反竞争性抑制剂后，Km及Vmax都变小。
6. 某酶对底物的Km＝1.0×10－6molL，当[S]＝0.1molL时，该酶催化的反应速度已达至Vmax。
（）答案：正确解析：7. 生长因子的受体都具有酪氨酸蛋白激酶的活性。
（）答案：错误解析：生长因子的种类很多，并非每一种生长因子的受体都具有酪氨酸激酶的活性。
8. 酶影响它所催化反应的平衡。
（）答案：错误解析：酶可以改变反应速率，但不改变化学反应的平衡点。
9. 对于酶的催化活性来说，酶蛋白的一级结构是必需的，而与酶蛋白的构象关系不大。
（）答案：错误解析：酶的催化活性与酶蛋白的一级结构和酶蛋白的构象都有关系。
10. 酶的比活力是酶的特征常数。
（）答案：错误解析：酶的特征常数是米氏常数。
11. 导致RNA化学性质更活泼的关键是RNA中的核糖含有2′OH。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 由于遗传密码的通用性，用原核生物表达真核基因不存在技术障碍。
表达出的蛋白质通常是有功能的。
（）答案：错误解析：2. 虽然脂肪酸氧化的功能是为ATP的生成产生还原力，但当肝脏匀浆物缺乏ATP时，脂肪酸却不能氧化。
（）答案：正确解析：3. 解偶联剂使电子传递与氧化磷酸化脱节，电子传递释放的能量形成ATP。
（）[四川大学2015研]答案：错误解析：解偶联剂使电子传递与氧化磷酸化脱节，电子传递释放的能量以热量形式散发，不能形成ATP。
4. 放线菌素D既可以抑制原核细胞的基因转录，又可以抑制真核细胞的基因转录。
（）答案：正确解析：放线菌素D能够插入到DNA链的GC碱基对之间，导致DNA 结构改变，阻止RNA聚合酶向前移动，从而抑制基因的转录。
因此既可以抑制原核细胞的基因转录，又可以抑制真核细胞的基因转录。
5. L氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
（）答案：错误解析：谷氨酸脱氢酶才是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
6. 在生物圈内，能量只能从光养生物到化养生物，而物质却能在这两类生物之间循环。
（）答案：正确解析：7. 构成密码子和反密码子的碱基都只是A、U、C、G。
（）[暨南大学2019研]答案：错误解析：反密码子中存在稀有核苷酸，因配对不严格而能识别多种密码子，这种现象在生物学中称为“摆动性”。
8. 滚环复制是一种特殊的复制方式，只存在于含有单链DNA的噬菌体中。
（）答案：错误解析：含有双链DNA的入噬菌体通过滚环复制产生双链DNA，少数真核生物基因在特定情况下依靠滚环复制产生重复基因。
9. 基因转录的终止信号应位于被转录的序列以外的下游区。
（）答案：错误解析：10. 葡萄糖磷酸变位酶既参与糖原合成，又参与糖原分解。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 只有在pH很高或很低时，氨基酸才主要以非离子化形式存在。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：在水溶液中氨基酸癿非离子化形式从来不会占优势。
2. 人体内若缺乏维生素B6，维生素PP，维生素B12和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。
（）答案：正确解析：维生素B6是转氨酶辅酶磷酸吡哆醛的成分之一，维生素PP是L谷氨酸脱氢酶辅酶NAD＋或NAPP＋的成分之一，叶酸和维生素B12在一碳单位代谢中分别是一碳单位的载体和转甲基酶的辅酶，因此，缺乏时均会影响氨基酸代谢。
3. 磷酸肌酸是ATP高能磷酸基的贮存库，因为磷酸肌酸只能通过这唯一的形式转移其磷酸基团。
（）答案：正确解析：4. 乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动物、植物、微生物体内。
（）答案：错误解析：乙醛酸循环只存在于植物和微生物体内，动物体内缺少有关的酶类，因此不存在乙醛酸循环。
5. 所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。
（）答案：错误解析：6. DNA复制时，先导链是连续合成的，而后随链的合成是不连续的。
（）[华中农业大学2007研]答案：正确解析：7. 糖类分子都具有2:1的氢和氧原子数比。
（）答案：错误解析：某些化合物如醋酸（CH3COOH）和乳酸（CH3CHOHCOOH）等虽然具有2:1的氢氧比，但其理化性质并不属于糖类；反之，有些糖类分子如鼠李糖（C6H12O5）和脱氧核糖（C5H10O4）等却不具有2:1的氢氧比。
8. 胰岛素的生物合成途径是先分别产生A、B两条链，然后通过5桥键相连。
（）[厦门大学研]答案：错误解析：胰岛素前体翻译出来时只有一条链，形成链内二硫键后，通过蛋白酶作用切去一段C肽，才形成A、B两条链通过二硫键相连的成熟形式。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 细菌的限制性内切酶的主要生物学功能是为分子生物学提供工具酶。
（）[山东大学2016研]答案：正确解析：细菌在进化过程中形成产生限制性核酸内切酶的机制在于其本身生存的需要，主要的生物学功能是对入侵的外来DNA序列进行破坏以保证本物种的延续，与人类需求无关。
2. 脂肪酸的β氧化酶系存在于胞质中。
（）答案：错误解析：脂肪酸的β氧化酶系存在于线粒体中。
3. 酶的反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vmax也变小。
（）[华中农业大学2017研]答案：正确解析：4. 嘌呤霉素作为氨酰tRNA的类似物，与肽酰tRNA进行不可逆反应，从而终止蛋白质的合成。
（）答案：正确解析：5. 为了在较短的时间内完成比原核生物大得多的基因组DNA的复制，真核生物DNA复制叉的移动速度远大于原核生物。
（）答案：错误解析：真核生物复制叉的移动速度远低于原核生物，但是真核生物具有多个DNA复制区，可以从多个起始位点同时起始复制，以便在较短时间内完成DNA复制。
6. 人体正常代谢过程中，糖、脂、蛋白质可以相互转变。
（）[南开大学2009研]答案：正确解析：7. 生物体内脱氧核苷酸的合成一般通过氧化反应实现。
（）解析：8. DNA连接酶和拓扑异构酶的催化都属于共价催化。
（）答案：正确解析：DNA连接酶和DNA拓扑异构酶在催化反应中都与底物形成了共价的中间物，前者的赖氨酸残基的εNH2与AMP共价相连，后者的酪氨酸残基与5′磷酸或3′磷酸形成共价中间物。
9. 所有的原核细胞都是单倍体，而所有的真核细胞都是二倍体。
（）答案：错误解析：10. 在核糖体上形成肽链所需的能量，由水解GTP来提供。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. 蛋白质变性后，会使大量氨基酸游离出来。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被破坏，而一级结构仍保持完整，所以不会有氨基酸游离出来，大量氨基酸游离出来的现象称为氨基酸的降解。
2. 逆流分溶和纸层析这两个分离氨基酸的方法是基于同一原理。
（）答案：正确解析：3. 烟草花叶病毒含有单链RNA。
（）答案：错误解析：4. 血红蛋白具有别构效应。
（）[四川大学2017研]答案：正确解析：血红蛋白有四个亚基，当第一个亚基与氧结合后，产生别构效应，使其他亚基更易与氧结合。
5. 血浆载脂蛋白LDL分子中含载脂蛋白A。
（）答案：错误解析：血浆载脂蛋白LDL分子含有载脂蛋白B100，血浆载脂蛋白CM 分子含有载脂蛋白B48，血浆载脂蛋白VLDL分子含有载脂蛋白B100，血浆载脂蛋白HDL分子含有载脂蛋白E。
6. 肾上腺素既可以使用cAMP作为“第二信使”，也可以使用DG和IP3作为“第二信使”。
（）答案：正确解析：肾上腺素具有不同的受体，通过β受体作用时的第二信使为cAMP，而通过α受体作用时的第二信使则为DG、IP3和Ca2＋。
7. mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。
（）[暨南大学2019研]答案：错误解析：mRNA是细胞内种类最多、但含量很低的RNA。
细胞中含量最丰富的RNA是rRNA，占RNA总量的82左右。
8. 激素与靶细胞中特异受体的结合亲和力很高，但大多是一种可逆反应。
（）答案：正确解析：9. 原核细胞的细胞膜不含胆固醇，而真核细胞的细胞膜含有胆固醇。
（）答案：正确解析：10. 酶的比活力是酶的特征常数。
（）答案：错误解析：酶的特征常数是米氏常数。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 糖原生物合成的关键酶是糖原合成酶，分解时的关键酶是糖原磷酸化酶。
（）答案：正确解析：2. 蛋白质合成过程中，mRNA由3′端向5′端进行翻译。
（）答案：错误解析：3. 由色氨酸脱羧、羟化形成的5′羟色胺是一种新的抗抑郁症药物。
（）解析：4. 蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。
（）答案：正确解析：蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量和比例越高则营养价值越高。
5. DNA复制时，前导链按5′→3′合成，滞后链则按3′→5′合成。
（）[厦门大学2015研]答案：错误解析：DNA复制时，以5′→3′走向为模板的一条链合成方向为5′→3′，与复制叉方向一致，称为前导链；另一条以5′→3′走向为模板链的合成链走向与复制叉移动的方向相反，称为滞后链，其合成是不连续的，先形成许多不连续的片段（冈崎片段），最后连成一条完整的DNA链，前导链与滞后链的合成方向都是5′→3′。
6. 糖酵解在有氧无氧条件下都能进行。
（）[暨南大学2013研]答案：正确解析：糖酵解过程不需要氧气的参与。
7. DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化作用都需要引物。
（）解析：8. tRNA的个性即是其特有的三叶草结构。
（）答案：错误解析：tRNA是一个tRNA分子上决定所携带氨基酸性质的核苷酸序列和阻止其他氨基酸被携带的核苷酸序列。
不同种的tRNA的个性是不同的。
9. 很多转氨酶以α酮戊二酸为氨基受体，而对氨基的供体并无严格的专一性。
（）答案：正确解析：10. 光合作用都在叶绿体中进行。
（）答案：错误解析：真核生物光合作用在叶绿体中进行，原核生物没有叶绿体，光合作用在间体上进行。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 转录因子具有独立的DNA结合和转录激活结构域。
（）答案：正确解析：2. 缩短磷脂分子中层脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。
（）[山东大学2016研]答案：正确解析：磷脂分子中脂酸的碳氢链长与细胞膜的流动性相关，碳氢链越长，细胞膜的流动性增加。
3. 脂肪酸的从头合成和β氧化途径一样，都需要NADPH＋H＋作为还原反应的供氢体。
（）答案：错误解析：脂肪酸的β氧化，生成FADH2和NADH；脂肪酸的从头合成，需要NADPH＋H＋作为还原反应的供氢体。
4. 嘧啶核苷酸从头合成途径中的关键酶是天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase），它是一个变构酶。
（）答案：正确解析：5. 在生化反应中，一个在热力学上不利的反应，可以被一个热力学上有利的反应所驱动。
（）答案：正确解析：6. 在蛋白质合成时的启动阶段，核糖体与mRNA的结合是在mRNA的5′端或靠近5′端。
（）[山东大学2017研]答案：错误解析：肽链合成方向为mRNA的5′→3′，核糖体与mRNA的结合是在起始密码子附近的SD序列，并非空间意义上的mRNA的5′端或靠近5′端。
7. 丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2。
（）答案：错误解析：丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终交给NAD＋生成NADH。
8. L氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
（）答案：错误解析：谷氨酸脱氢酶才是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
9. 在蛋白质合成中，核糖体中的rRNA只起结构骨架的作用，其他功能均是由核糖体的蛋白质提供的。
（）答案：错误解析：10. 放线菌素D既可以抑制原核细胞的基因转录，又可以抑制真核细胞的基因转录。
第一章 化学反应原理1．今有一密闭系统，当过程的始终态确定以后，下列各项是否有确定值？Q , W , Q -W , Q +W , ΔH , ΔG答： Q +W , ΔH , ΔG 有确定值，Q , W , Q -W 无确定值。
2．下列各符号分别表示什么意义？H ，ΔH ，ΔH θ，Δf θ298H (B ),θ298S (B ), Δf θ298G (B )答：H ：焓；ΔH ：焓变；ΔH θ：标准焓变；Δf θ298H (B )：298K 时B 物质的标准生成焓；θ298S (B )：298K 时B 物质的标准熵； Δf θ298G (B )：298K 时B 物质的标准生成吉布斯函数。
3.下列反应的Q p 和Q V 有区别吗？ （1）2H 2(g)+O 2(g)=2H 2O(g) （2）NH 4HS(s)＝NH 3(g)+H 2S(g) （3）C(s)+O 2(g)=CO 2(g)（4）CO(g)+H 2O(g)=CO 2(g)+H 2(g) 答：（1）、（2）有区别。
4.已知下列热化学方程式：（1）Fe 2O 3(s)+3CO(g)=2Fe(s)+3CO 2(g)；Δθ298H =-27.6kJ/mol ；（2）3Fe 2O 3(s)+CO(g)=2Fe 3O 4(s)+CO 2(g)；Δθ298H =-58.6kJ/mol ； （3）Fe 3O 4(s)+CO(g)=3FeO(s)+CO 2(g)；Δθ298H =38.1kJ/mol ； 不用查表，计算下列反应的Δθ298H ：（4）FeO(s)+CO=Fe(s)+CO 2(g)解：[（1）×3—（2）—（3）×2]/6=（4）Δθ298H （4）=[（-27.6）×3—（-58.6）—38.1×2]/6=—16.72（kJ/mol ）5.查表计算下列反应的Δθ298H ：（1）Fe 3O 4(s)+4H 2(g)=3Fe(s)+4H 2O(g) （2）4NH 3(g)+5O 2(g)=4NO(g)+6H 2O(l) （3）CO(g)+H 2O(g)=CO 2(g)+H 2(g) （4）S(s)+O 2(g)=SO 2(g) 解：（1） Fe 3O 4(s) + 4H 2(g) = 3Fe(s) + 4H 2O(g)Δf θ298H —1118.4 0 0 —241.82Δθ298H =4×（—241.82）+1118.4=151.12（kJ/mol ）（2） 4NH 3(g) + 5O 2(g) = 4NO(g) + 6H 2O(l)Δf θ298H —46.11 0 90.25 —285.83Δθ298H =6×（—285.83）+4×90.25+4×46.11=—1169.54（kJ/mol ）（3） CO(g) + H 2O(g) = CO 2(g) + H 2(g)Δf θ298H —110.52 —241.82 —393.5 0Δθ298H =（—393.5）+110.52+241.82=—41.16（kJ/mol ）（4） S(s) + O 2(g) = SO 2(g)Δf θ298H 0 0 —296.83Δθ298H =—296.83（kJ/mol ） 6.查表计算下列反应的Δθ298H ：（1）Fe(s)+Cu 2+(aq)=Fe 2+(aq)+Cu(s) （2）AgCl(s)+I -(aq)=AgI(s)+Cl -(aq) （3）2Fe 3+(aq)+Cu(s)=2Fe 2+(aq)+Cu 2+(aq) （4）CaO(s)+H 2O(l)=Ca 2+(aq)+2OH -(aq) 解：（1） Fe(s) + Cu 2+(aq) = Fe 2+(aq) + Cu(s)Δf θ298H 0 64.77 —89.1 0Δθ298H =—89.1—64.77=153.9（kJ/mol ）（2） AgCl(s) + I -(aq) = AgI(s) + Cl -(aq)Δf θ298H —127.07 —55.19 —61.84 —167.16Δθ298H =—167.16—61.84+127.07+55.19=—46.74（kJ/mol ）（3） 2Fe 3+(aq) + Cu(s) = 2Fe 2+(aq) + Cu 2+(aq)Δf θ298H —48.5 0 —89.1 64.77Δθ298H =2×（—89.1）+64.77+2×48.5=—16.43（kJ/mol ）（4） CaO(s) + H 2O(l) = Ca 2+(aq) + 2OH -(aq)Δf θ298H —635.09 —285.83 —542.83 —230Δθ298H =—2×230—542.83+635.09+285.83=—81.91（kJ/mol ） 7.查表计算下列反应的Δθ298S 和Δθ298G ：（1）2CO(g)+O 2(g)=2CO 2(g) （2）3Fe(s)+4H 2O(l)=Fe 3O 4(s)+4H 2(g) （3）Zn(s)+2H +(aq)=Zn 2+(aq)+H 2(g) （4）2Fe 3+(aq)+Cu(s)=2Fe 2+(aq)+Cu 2+(aq) 解：（1） 2CO(g) + O 2(g) = 2CO 2(g)θ298S 197.56 205.03 213.64Δf θ298G —137.15 0 —394.36Δθ298S =2×213.64—2×197.56—205.03=—172.87（J ·K -1·mol -1） Δθ298G =2×（—394.36）+2×137.15=—514.41（kJ/mol ）（2） 3Fe(s) + 4H 2O(l) = Fe 3O 4(s) + 4H 2(g)θ298S 27.28 69.91 146.4 130.57Δf θ298G 0 —237.18 —1015.5 0 Δθ298S =4×130.57+146.4—3×27.28—4×69.91=307.2（J ·K -1·mol -1） Δθ298G =（—1015.5）+4×237.18=—66.38（kJ/mol ）（3） Zn(s) + 2H +(aq) = Zn 2+(aq) + H 2(g)θ298S 41.63 0 —112.1 130.57Δf θ298G 0 0 —147.03 0 Δθ298S =130.57—112.1—41.63=—23.16（J ·K -1·mol -1） Δθ298G =—147.03（kJ/mol ）（4） 2Fe 3+(aq) + Cu(s) = 2Fe 2+(aq) + Cu 2+(aq)θ298S —315.9 33.15 —137.7 64.77Δf θ298G —4.6 0 —78.87 65.52 Δθ298S =64.77—2×137.7—33.15+2×315.9=388.02（J ·K -1·mol -1） Δθ298G =65.52—2×78.87+2×4.6=—83.02（kJ/mol ） 8.已知反应 4CuO(s)=2Cu 2O(s)+O 2(g) 的Δθ298H =292.0kJ/mol, Δθ298S =220.8J ·K -1·mol -1，设它们皆不随温度变化。
问：（1）298K 、标准状态下，上述反应是否正向自发？（2）若使上述反应正向自发，温度至少应为多少？解：（1）Δθ298G =292.0—298×220.8×10—3=226.2（kJ/mol ）>0, 不自发（2）须ΔθT G =292.0—T ×220.8×10—3<0T >1322.5(K)9.对于合成氨反应：N 2(g)+3H 2(g)=2NH 3(g),查表计算： （1）298K 、标准状态下，反应是否自发？（2）标准状态下，反应能够自发进行的最高温度是多少？设反应的ΔH 和ΔS 不随温度变化。
（3）若p (N 2)=10p θ,p (H 2)=30p θ,p (NH 3)=1p θ,反应能够自发进行的温度又是多少？设反应的ΔH 和ΔS 仍不随温度变化。
解： N 2(g) + 3H 2(g) = 2NH 3(g)θ298S 191.5 130.57 192.5 Δf θ298H 0 0 —46.11Δθ298S =2×192.5—3×130.57—191.5=—198.21（J ·K -1·mol -1）Δθ298H =—2×46.11=—92.22（kJ/mol ）（1）Δθ298G =—92220+298×198.21=—33.15（kJ/mol ）<0,自发（2）须ΔθT G =—92220+T ×198.21<0T <464(K)（3）须ΔT G =—92220+T ×198.21+3230101ln 314.8 T <0T <979(K)10．已知 CaCO 3(s)=CaO(s)+CO 2(g) 的Δθ298H =178.4 kJ/mol, ΔSθ298 =160.5J ·K -1·mol -1。
试计算CaCO 3(s)在空气中（CO 2体积分数为0.033%）开始分解的近似温度。
解：须ΔT G =178400—160.5T +θθp p T 00033.0ln 314.8<0 ,T >785(K)11．写出下列各反应平衡常数K θ的表达式（不计算）：（1）2NO(g)+O 2(g) 2NO 2(g) （2）C(s)+H 2O(g) CO(g)+H 2(g) （3）HAc(aq) H +(aq)+Ac -(aq) （3）Pb(s)+2H +(aq) Pb 2+(aq)+H 2(g) 解：（1）θθθθ⋅=p p p p p p K /)O ()/)NO (()/)NO ((2222 （2）θθθθ⋅=p p p p p p K /)O H ()/)H (()/)CO ((22 （3）)HAc ()Ac ()H (c c c K -+θ⋅=（4）)H ()Pb ()/)H ((222++θθ⋅=c c p p K12. 973K 时，反应：CO(g)+H 2O(g) CO 2g)+H 2(g) 的K θ=1.56,问：（1）973K,标准状态下，反应是否自发？（2）若p (CO 2)=p (H 2)=1.27×105Pa,p (CO)=p (H 2O)=0.76×105Pa,反应是否自发？ 解：（1）θθ-=K RT G ln ∆=—8.314×973ln1.56=—3597<0,自发（2）2276.027.1ln 973314.83597ln ⨯⨯+-=+=θQ RT G G ∆∆=4709>0,不自发13．已知N 2O 4(g) 2NO 2(g)的Δθ298G =4836 J/mol 。
