细菌形态结构特点共50页

第一节
（一）细菌细胞的一般结构
细菌1、的√细模胞壁式结构 2、细胞膜 3、内膜结构 4、原核 5、质粒 6、细胞质及其内含物
（二）细菌细胞的特殊结构
荚膜 鞭毛、菌毛、性毛 芽孢、胞囊图 2-1 细菌细胞的模式结构（摘自Microbiology 6th）
1、细胞壁（cell wall）
（1）细胞壁的功能
2、杆菌
（bacillus）
杆状或圆柱状
种类最多：
短杆状 棒杆状 月亮状 梭状 梭杆状 分枝状 竹节状
（一）形态、大小及排列方式
杆菌的特点
① 杆菌的长度与其直径的比值差异较大
球杆菌、丝状 直杆菌、弯杆菌
② 杆菌只沿一个与长轴垂直的分裂面
链状、栅状、“八”字形
（一）形态、大小及排列方式
3、螺旋菌（spirilla）
b．表层的间体：
与某些酶有关，如细胞色素氧化酶 —— 细菌 氧化磷酸化的中心，相当于真核生物的线粒体。
3、内膜结构 ② 类囊体（thylakoid）
蓝细菌（cyanobacteria）
由细胞质膜内陷形成的片层状结构，内含叶绿素 和藻胆色素等光合色素及光合作用酶系。
蓝细菌进行光合作用的场所！
原绿菌属 （Prochloron） 蓝细菌的类囊体 （thylakoid）
d=50 nm，比最大的病毒还小，分裂缓慢， 代时为72h，是目前所知最小的细菌。
讨论：独立生命个体到底能有多小？
生物大分子≥140nm，≤250nm？ 病毒能够小？
以一种特殊的生活规律维持生命活动的
② 最大的细菌
1985年，在红海的棕色刺尾鱼肠道内发现一种雪茄 型细菌，1993年，命名为Epulopiscium fishelsoni。

细菌的结构分为两类：
一、根本结构
〔一〕细胞壁(cell wall) 位于细菌细胞的最外层，包绕在细胞
膜的周围，组成较复杂，并随不同细菌 而异。
用革兰氏染色法可将细菌分为： 革兰氏阳性菌〔G+〕 革兰氏阴性菌〔G-〕
细菌细胞壁的功能
1.维持菌体形态, 抵抗渗透压的影响； 2.参与细菌体内外的物质交换； 3.具有多种抗原表位，诱发机体免疫应答； 4.粘附宿主细胞，与细菌致病性有关。
占细胞壁干重5%-20% — + + +
革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁结构差 异的生物学意义
〔二〕细胞膜〔cell membrane)
位于细胞壁内侧，厚约7.5mm，柔韧致密，富有弹性。 由磷脂和多种蛋白质组成。 功能： 参与细菌物质转运，生物合成，分泌、呼吸 等生物学 作用。 中介体：局部细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物。 多见于革兰氏阳性菌； 功能：扩大细胞膜面积；增加酶的含量和能量的 产生。与细菌细胞的分裂有关—拟线粒体。
单杆菌
双杆菌
链杆菌 如：炭疽 杆菌
梭杆菌 如：核梭杆 菌
球杆菌 如：布氏杆 菌
分支杆菌 如：结核 杆菌
棒状杆菌 如：白 喉杆菌
芽胞杆菌 如：
破伤风杆菌
3. 螺形菌 ( Spiral bacterium )
菌体弯曲，长度不等。有以下几种形态分类： 弧菌 如：霍乱弧菌 螺菌 如：鼠咬热螺菌
弧菌
螺菌
螺杆菌
二、细菌的特殊结构
1、鞭毛
从胞浆长出，伸到胞壁外的细长呈波浪形 弯曲的丝状物。
鞭毛的构造
阳性菌鞭毛的基体由S、M两个环组成，阴性菌鞭毛的 基体由L、P、S、M四个环组成，环中央有鞭毛杆〔rod〕 串插着，鞭毛杆外侧联接一个钩形鞘〔hook〕，其上长 有一条长约10~20μm的鞭毛丝〔filament〕。鞭毛丝一 般是由三股鞭毛蛋白链呈螺旋、平行或中间方式紧密结 合组成的。

金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重
要资源。
第二页，共7页。
微生物
病毒
•
仅由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳构
成的专营细胞内生存的寄生物。无细胞结构，为
纤细的病原体。
•
•
病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、结构
简单、寄生性严格，以复制进行繁殖的一类非细
5微米，椭圆到柱菌状细，胞位于杆菌状体，中可央运或稍动偏，，格芽兰孢氏形成染后色菌阳体性不；膨大芽。孢椭圆形或近圆柱形，孢囊 促进作物生膨长胀、成不熟明、显降，低芽成本孢、多增中加生产；量、好提氧高，收生入长； 温度范围3-45℃。在营养琼脂培养基
上，菌苔生长厚实，不分散，平滑或中度暗淡，有时稍有皱纹(zhòuwén)； 菌老化时，常带点暗黄色；长时间培养，菌和培养基可变成棕色或黑色。在 葡糖琼脂上生长，可有不同程度的黏膜。
• 木霉菌具有拮抗、竞争作用，木霉菌可以通过快速生长和繁殖而夺取水分和 养分、占有空间、消耗氧气等,以至削弱和排除同一生境中的灰霉病病原物 ；有重寄生作用，研究发现木霉菌会在特定环境里形成腐霉对灰霉病菌；具 有重寄生作用,它进入寄主菌丝后形成大量的分枝和有性结构,因而能抑制葡 萄灰霉病症状的出现；还具有诱导抗性、促生作用，经实验人员发现，木霉 菌在使用过程中，不仅能控制灰霉病的发生,而且能增加种子的萌发率、根 和苗的长度以及植株的活力。
芽孢椭圆形或圆柱形，芽孢端生或近端生；格兰氏染色(rǎnsè)不稳定； 可运动；该菌对叠氮化合物敏感；在葡萄糖培养基中大多数菌株在无氧条件 下生长良好，pH降到5.3以下停止生长直到死亡，部分菌株不能厌氧生长。 芽孢杆菌属中，此菌的芽孢比其它嗜热菌的芽孢更耐热；但室温下，该菌的 活力将会迅速丧失；生长温度最高为65- 75℃，最低为30-45℃。

提供免疫保护
细胞壁中的某些成分可刺激机 体免疫系统产生抗体，从而对 某些细菌起到免疫保护作用。
03
CATALOGUE
细菌膜结构
膜的组成成分
磷脂分子
磷脂分子是细菌膜的主要 组成部分，它们在膜中形 成两层，构成了膜的基本 骨架。
蛋白质
蛋白质分子镶嵌在磷脂双 分子层中，它们执行各种 生物学功能，如物质运输 、细胞分裂等。
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鞭毛的长度通常为数微 米至数毫米，直径约为 20埃。
04
鞭毛的超微结构包括基 础体、钩状体和丝状体 三个部分。
鞭毛的运动机制
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鞭毛通过旋转或摆动产生运动 ，这种运动是由细菌内部的化 学能转化为机械能的过程。
鞭毛的旋转运动由细菌内部的 鞭毛马达驱动，这是一种由蛋
白质组成的复杂机器。
。
螺旋菌
呈弯曲或螺旋状的细菌 ，长度通常在2~3μm， 宽度在0.3~0.5μm之间
。
弧菌
呈弧形或逗点状的细菌 ，长度通常在2~3μm， 宽度在0.5~1μm之间。
细菌形态的多样性
不同种类的细菌具有不同的形 态特征，如革兰氏阳性菌和革 兰氏阴性菌的形态差异。
同一菌种内的不同菌株也可能 存在形态上的差异，如某些菌 株的鞭毛数量和排列方式不同 。
细菌形态结构医学 课件
目录
• 细菌形态概述 • 细菌细胞壁结构 • 细菌膜结构 • 细菌遗传物质结构 • 细菌鞭毛结构 • 细菌荚膜结构
01
CATALOGUE
细菌形态概述
细菌形态的基本类型
球菌
呈圆形或近圆形的细菌 ，直径通常在1μm左右 ，是细菌中最小的类型
之一。
杆菌
呈杆状或圆柱状的细菌 ，长度通常在1~10μm ，宽度在0.5~1μm之间

素主要抗G＋菌，对G＝-菌 影响不大
维持细胞内外物质交换 合成蛋白质的场所 鉴别细菌 控制遗传变异如耐药性变异 控制生命活动的遗传变异
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㈡、细菌的特殊结构
结构 荚膜
组成或特点 胞壁外的粘液层
鞭毛 菌毛 芽胞
单毛 双毛 丛毛 周毛
普通菌毛
性菌毛
脱水
1繁殖体
1芽胞
吸水
特点：① 是休眠状态 ② 抵抗力强
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普通菌毛、性菌毛、鞭毛电镜图
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菌毛吸附现象பைடு நூலகம்
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芽胞形成示意图
发芽图示
炭疽杆菌
肉毒杆菌
破伤风杆菌
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芽胞发芽图示
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谢谢观看
助抗记酸歌 染谣色：正相革反阳，象阳男是爱红紫来蓝阴，是革蓝阴。似女喜红衫。
㈢2、破细坏菌肽形聚态糖学的检药查物如青霉
2、革兰阳性菌呈 ㈢ 素细主菌要形抗态G学＋检菌查，对G＝-菌
㈢ 影细响菌不形大态学检查
色，革兰阴性菌呈
色。
抗革酸兰染 阳色性正菌相与反阴，性阳菌是细红胞来壁阴成是分蓝比。较
抗 菌酸体染蓝色正 为相 抗反 酸， 染阳 色是 阴红性来阴是蓝。
一控、制细 遗菌传大变小异与如基耐本药形性态变异
3、可传递耐药性的细菌结构是 G5、＋哪菌种：细磷菌壁结酸构可作为灭菌标准？
特点：①肽聚是糖休眠(50状-8态0%)
，与致病性有关的
初染与媒②染抵：抗石力碳强酸复红热染
2㈠、革 大兰小阳：性用菌微呈米(μm)为色测，量革单兰位阴，性用菌油呈镜放大100色0倍。才可看见
结果 菌体紫蓝为G＋ 菌
菌体红色为G－ 菌

细菌的营养方式包括自养和异养
细菌的营养方式
异养细菌则需要从其他生物体内获 取营养物质
添加标题
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自养细菌能够利用光能或化学能将 无机物转化为有机物
细菌的营养方式对其生存和繁殖具 有重要影响
细菌的代谢产物
乳酸：在厌氧呼吸 过程中产生
乙醇：在厌氧呼吸 过程中产生
丙酮酸：在有氧呼 吸过程中产生
吸收利用
细菌在生物圈中的地位
细菌是生物圈中数量最多、分布最 广的微生物
细菌在维持生物圈的生态平衡中扮 演着重要角色添加标题添加来自题添加标题添加标题
细菌在分解有机物、转化养分等方 面起着重要作用
某些细菌可以与动植物共生，促进 动植物的生长和健康
细菌与人类的关系
细菌在人体内的 存在与作用
细菌对人类健康 的益处
细菌在工业生产 中的应用
细菌对人类生活 的影响
感谢您的耐心观看
汇报人：XX
氨：在硝化细菌中 产生，用于合成蛋 白质等物质
细菌的繁殖方式
无性繁殖
细菌的繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖两种。
无性繁殖是指细菌通过简单的二分裂方式进行繁殖，分裂时DNA复制一次，细胞 分裂两次。
无性繁殖是细菌最主要的繁殖方式，可以在短时间内大量繁殖细菌。
细菌的无性繁殖方式使其具有快速适应环境的能力，从而在生态系统中占据重要 地位。
细菌的结构组成
细胞壁：维持细 菌形态和保护细 胞内部结构
细胞膜：控制物 质进出细胞
细胞质：细菌的 遗传物质和蛋白 质合成场所
核质体：细菌的 遗传物质，控制 细菌的遗传性状
细菌的生理特性
细菌的生长繁殖
细菌的生长周期短，繁殖速度快 细菌通过分裂方式进行繁殖，分裂时DNA复制一次，细胞分裂两次 细菌对环境适应性较强，可在不同条件下生长繁殖 细菌繁殖过程中可产生抗性变异，对抗生素等产生抗药性

结构：磷脂、蛋白质
不含胆固醇
功能
中介体（mesosome ）是部分细胞膜内陷、 折叠、卷曲形成的囊 状物，多见于革兰阳 性细菌
细胞质（cytoplasm）
细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质（protoplasm），由水、 蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重 要结构。 核糖体（ribosome）RNA和蛋白质
革兰阳性菌
革兰阴性菌
G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
革兰阳性菌 革兰阴性菌
较坚韧
较疏松
20-80nm
10-15nm
可多达50层
1-2层
50%-80%
5%-20%
有
无
无
有
G+ 菌与G- 菌的差别及与细胞壁的关系
项目
革兰阳性菌 革兰阴性菌 细胞壁的关系
性菌毛sex pilus（F菌毛）由F质粒编码
普通菌毛 多，短而细 性菌毛 少，粗、长、中空
粘附，致病 遗传物质传递
性菌毛：接 合，毒力、 耐药性等性 状的遗传物 质传递。
普通菌毛： 细菌的粘附 结构 ，与宿 主细胞表面 特异性受体 结合，与致 病性密切相 关
F+
F-
F+
F-
F+
F+
F+
F+
芽胞(spore）
（2）核心多糖（core polysaccharide）
位于脂质A的外层 有属特异性，同一属细菌相同
（3）特异多糖（specific polysaccharide）
最外层，由数个至数十个低聚 糖（3~5个单糖）重复单位所构成的多 糖链。 是革兰阴性菌的菌体抗原（O 抗原），具有种特异性 缺失，细菌变为粗糙型