怎么烧百合才最好吃又有营养

百合的八种绝配【整理】
1、百合+粳米：百合20克，粳米50克，煮粥食用，可治疗慢性支气炎。

2、百合+乌药：百合30克，乌药、木香各10克，每日两次煎服，可治疗胃损伤者。

3、百合+绿豆：百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用，可治疗咽喉炎。

4、百合+枸杞：百合500克，枸杞120克，一同研成细末后炼蜜丸。

5、百合+酸枣：百合15克，酸枣20克，同煎，可治疗神经衰。

6、百合+莲子+大枣：百合、莲子各30克，大枣15克，煮甜羹食用。

7、西芹2片百合2个熟腰果1小蝶油盐适量
8、百合、桂圆、桑葚：这三种材料搭配，滋阴润燥，温和补气，相互调和，滋而不腻，提血气，补身体，暖肾气，排寒气，燥湿化痰，芳香沁脾，与干燥的冬天，最为相宜。

百合中的蛋白质含量是其它根茎类蔬菜的2~5倍，维生素C、B2的含量更高，并且其中含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种男的是食材、药材，因此用百合入食的人不在少数，常见的做法有百合绿豆粥、百合银耳莲子粥等，都有很高的营养价值。

每个人的体质不同，所以不建议盲目的进补，如果生病了应该及时看医生。

真的需要食疗的话，那么医生会给出意见的，遵医嘱才是正确
做法。

新鲜百合的吃法和做法
百合是一种营养丰富、口感鲜美的食材，可以用来炖汤、炒菜或者直接用来凉拌。

下面给大家介绍一些百合的新鲜吃法和做法。

1. 清炖百合鸡汤：将新鲜百合剥皮、洗净，与鸡肉一同放入炖盅中。

加入适量的水，加盖用小火炖煮3小时左右，加入适量的盐和调味料即可。

2. 红烧百合猪蹄：将猪蹄先焯水去腥，然后放入热锅中煎炸至表面金黄。

加入适量的香料和调味料，继续用小火炖煮30分钟。

最后加入洗净的百合炖煮约15分钟，让百合吸收猪蹄的鲜美汤汁。

3. 百合炒蛋：将新鲜百合去皮，切成小块。

将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

热锅加入适量的油，倒入蛋液煎炒至七成熟，加入百合翻炒均匀。

最后加入适量的酱油调味即可。

4. 百合凉拌：将新鲜百合去皮，切成细丝。

加入适量的热水焯水片刻，捞出沥干。

加入适量的盐、醋、糖和香油拌匀，腌制30分钟至入味。

可以根据个人口味加入蒜蓉、辣椒油等调味料。

这些是几种常见的新鲜百合吃法和做法，希望可以给您带来一些灵感。

无论选择哪种方式，烹饪百合时要注意保持其原汁原味，营养更丰富。

新鲜百合的做法大全家常菜
新鲜百合的做法大全家常菜：
1、西芹百合炒腰果：
百合50克、西芹100克、腰果60克、盐5克、鸡粉3克、植物油2汤匙。

主料准备好；百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片。

将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用；锅里放适量油，烧至温热后放入腰果。

用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油；将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右。

放入放凉后的腰果；调入适量盐和鸡粉即可关火出锅。

2、西芹百合：
西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。

干百合洗净后用水浸泡，西芹摘去叶子洗净，泡好的百合剪去黑色的部分，西芹斜切成段，胡萝卜切片，生姜切末，锅热油，爆香姜末，放入胡萝卜翻炒变色，放入西芹翻炒至颜色翠绿，放入百合，加入盐调味。

加入鸡精翻炒均匀就可以了。

3、清炒百合：
鲜百合150克、彩椒80克2人份、大蒜适量、盐2克、蚝油3克、食用油5克。

新鲜的百合掰开成一片片的，洗净上面的泥土，彩椒也切成不规则的片，所以食材放一起，锅里放少许油炒香蒜末，放入百合和彩椒翻炒半分钟，加入盐，加蚝油，再继续翻炒半分钟即可出锅。

4、百合的功能：
用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

鲜百合的食用方法
鲜百合可以生食、烹调或泡水饮用，以下是一些常见的食用方法：
1. 拍百合：将鲜百合去掉须根，切成小片后用清水浸泡20分钟，然后用力拍打，将其中的多余皮肉去除，去除后用清水冲洗干净即可。

2. 炒鲜百合：将拍好的百合放入沸水中焯烫后取出，然后炒菜时放入，搭配其他食材炒制即可。

3. 炖鲜百合：将鲜百合拍好后，配以其他食材炖制，如炖鸡、炖鸭等。

4. 清炖鲜百合：将百合拍好后与其他食材一起煮成清汤，具有清热解毒的作用。

5. 泡水饮用：将百合泡水饮用，还可以搭配其他中药材一起泡制。

需要注意的是，鲜百合应该经过焯水后再进行烹饪，避免生吃或烹调不完全引起不适。

同时，百合含有草酸，具有一定毒性，所以应该适量食用。

新鲜百合怎么吃鲜百合吃前用焯水吗百合是生活中常见的药食同源的食物，很多人都喜欢吃，但大部分人都是吃的干制百合，新鲜百合吃得比较少，新鲜百合要怎么吃呢？下面一起来看看吧！一、新鲜百合怎么吃新鲜百合可以和冰糖一起煮水食用，也可以和具有滋补作用的食材，例如：莲子、红枣等食材一起熬煮食用。

百合性平、味甘，入心经、肺经，具有清心安神、滋阴润肺的功效，在百合的营养成分中含有淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，还含有秋水仙碱等多种生物碱，食用百合具有极佳的滋补作用，秋冬季节食用还可以缓解燥热以及秋燥引起的不适症状。

二、推荐食谱：百合汁材料：新鲜百合、冰糖。

做法：1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、清水烧沸。

4、放入百合进行焯水。

5、然后用工具将百合捣烂。

6、倒入碗中。

7、加入冰糖。

8、加热后搅拌搅拌。

9、盛出饮用。

三、推荐食谱：百合炒西芹材料：新鲜百合、西芹、食盐、油、生姜。

做法：1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、西芹清洗干净，切成小段。

4、生姜洗净后切丝。

5、清水烧沸，放入百合进行焯水。

6、热锅倒油。

7、放入生姜爆香。

8、放入百合进行翻炒。

9、加入西芹进行翻炒。

10、加入食盐调味。

11、出锅食用。

四、推荐食谱：莲子百合红枣糖水材料：新鲜百合、莲子、红枣、冰糖。

做法：1、新鲜百合清洗干净。

2、莲子去芯、红枣清洗干净，一起放在碗里浸泡60分钟。

3、莲子和红枣一起放在锅里熬煮。

4、等莲子变软后放入百合进行熬煮。

5、加入适量冰糖调味。

6、出锅食用。

百合炒什么搭配最好百合是一种具有药用价值的食材，具有清热解毒的功效，如果大家有上火症状的话可以就可以吃一些百合。

而且百合也是一种非常不错的食材，可以和其他食材搭配，制作成不同风味的美食。

但要注意，有些食材和百合一起吃会中毒，所以还是应该有所选择的。

那么，百合炒什么搭配最好呢？1、西芹炒百合准备材料：西芹、花生、胡萝卜、水发百合。

做法：将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。

将花生烤熟，去皮。

姜切丝，蒜切成蓉，开火，锅内放油。

待油热后，姜丝和蒜蓉放入锅内，爆香。

将原料倒入锅中翻炒。

放少许盐。

少许鸡精。

花生倒入锅中翻炒，淋明油。

出锅，装盘。

2、百合炒肉片主料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克百合炒肉片，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。

做法：1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净。

2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆好的肉片，炸至淡黄色时捞出沥油；火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。

3、百合炒芦笋主料：百合(100克)芦笋(200克)辅料：白果（鲜）(20克)调料：植物油(20克)盐(3克)鸡精(3克)胡椒粉(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大蒜(5克)。

制作工艺1.将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2.鲜百合掰片洗净；3.辣椒去蒂、籽洗净切片；4.炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。

百合的吃法1、百合炖鲫鱼原料：鲫鱼3条(约克) ，百合克，姜片、葱节、精盐、味精、胡椒粉、高汤、花椒油各适量。

制法：a、鲫鱼宰杀洗净，用姜片、葱节、精盐略腌;百合去根，拆分成瓣洗净。

b、净锅过敏，重新加入高汤，放进鲫鱼和百合，小火烧上开后叶黄杨浮沫，转回大火烧至汤汁淡黑时，调到精盐、味精和胡椒粉，出来锅盛入汤盆里，原汁花椒油，即可上桌。

2、百合狮子头原料：百合克，净草鱼肉克，马蹄克，蛋青50克，油菜4棵，葱姜水克，精盐、味精、胡椒粉、干活淀粉、高汤各适度。

制法：a、草鱼肉切开黄豆大小的粒，马蹄去皮晒干，切开粒，百合回去根，拆毁分为瓣晒干，亦切开粒。

b、百合粒、鱼粒、马蹄粒入盆，放入精盐、味精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、葱姜水等搅均匀，待搅上劲后，用手团成四个狮子头生坯，放入沸水锅里汆定型。

c、把狮子头生坯放进沙煲内，加入适量的高汤，调到精盐、味精、胡椒粉，放进油菜，Torigni蒸15分钟，即可抽出上桌。

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合精读经，性微寒，能够润肺除愁，宁心安神，用作热病后余热未消、神思恍惚、抑郁多梦、心情抑郁症、晴哀伤欲大哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合不含多种生物碱，对白细胞增加症存有防治促进作用，能够增高血细胞，对化疗及放射性化疗后细胞增加症存有化疗促进作用。

百合在体内还能够推动和进一步增强单核细胞系统和毁灭功能，提升机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均存有较好的防冶效果。

5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

6、补肾医治：百合存有较好的营养补肾之功，特别就是对病后体弱多病，神经衰弱等病大有裨益。

7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

8、存有化疗郁热型胃痛的功效。

百合吃了会不会上火百合怎么吃最有营养百合在我们的生活中还是比较常见的，干品百合既可以做药用也可以食用，夏季用来煮粥食用是一道不错的消暑食材，那么百合吃了会不会上火呢?一、百合吃了会不会上火一般是不会上火的，因为百合本身是性寒的食物，具有降火的作用，所以我们说是不会上火的。

二、百合怎么吃最有营养百合粥主要材料：百合、粳米适量具体做法：首先需要将百合和粳米淘洗干净然后放入锅中，加入适量的水用小火进行煨煮，等到差不多两者有些熟烂的时候加入适量的糖，就可以食用了，这种做法就是比较简单，对于老年人或者是久病之后的人具有很好的作用，能够缓解干咳无痰、气逆微喘的现象。

百合汤主要材料：百合、糖首先将百合中一些杂质去掉，在清水中漂洗几次然后放入锅中用小火进行煨煮，差不多熟烂的时候可以加入适量的白糖然后连着百合汤一起吃下去。

这道食谱具有很好的润肺的作用。

炒百合主要材料：百合、里脊片适量用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和然后放入锅中翻炒直到熟了之后，最后再准备起锅的时候加入适量的调料就可以食用了。

而且味醇而不腻，脆甜清香，具有很好的补益五脏、养阴清热的作用，一般生病时间比较久的人胃口不好可以食用这道菜，具有很好的滋补作用。

三、百合什么人不能吃体质虚寒人群出现风寒咳嗽或者是体质虚寒、脾胃不好的人就不是很适合。

因为百合本身是比较性寒的食物，如果再食用的话可能会对身造成一定的伤害。

肺，肾不好人群一般肺、肾不好的人建议不要食用：因为会对这些器官造成一定的伤害，百合会在一定程度上影响白细胞和血小板的合成，甚至有些野生的百合还具有一定的毒性，所以在食用的时候一定要慎吃。

四、百合和什么相克1、不能和猪肉一起食用：两者一起食用的话肯能会引发中毒的情况;2、不能和虾一起食用：因为百合和虾都是寒性的食物，如果一起食用的户会很容易引起腹泻的情况;3、不要和含钾高的食物一起食用：因为百合中本身的钾的含量就是比较高，如果再和钾含量高的食物一起食用的话会引起高血钾症。

新鲜百合的多种吃法相信大家对于百合肯定是不会陌生的吧，百合是我们常见的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且还有很好的食用价值，百合含有丰富的营养，经常吃百合吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外百合还有美容养颜等作用呢，所以百合受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下新鲜百合的多种做法。

西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)做法：1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

银耳莲子羹的做法原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。

冰糖100克、水3杯。

做法：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

[美食中国]2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

西芹百合炒腰果原料：西芹，百合，腰果佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油各适量做法：1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色4、锅内留油，放入姜末煸出香味5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油8、出锅盛盘即可在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但好看而且还可以食用，百合有很好的养生保健功效，所以我们有必要多了解一些百合的做法，上文为我们详细介绍了新鲜百合的多种吃法。

百合不能和什么一起吃百合怎么做好吃百合为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶，秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，入药或日常食用，百合可食用新鲜的，也可以晒制成干品食用，但是由于它有一定药性，所以在食用时有一些禁忌要注意，那么百合不能和什么一起吃呢？一、百合不能和什么一起吃1.猪肉：百合中的营养元素比较复杂，有的营养元素与猪肉中的营养元素会相冲突，二者不宜同食，容易出现食物中毒，影响身体健康。

2.羊肉：百合性寒，味道甘甜，羊肉性温，二者性味不合，而且百合的功效是润肺滋阴，清心安神，而羊肉补血益气，温中暖肾，二者从功效来看也是相冲突的，一起食用有可能导致腹泻的现象出现。

二、百合怎么做好吃百合除了含有淀粉，蛋白质，脂肪及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，常食百合能宁心安神，润肺止咳，美容养颜，常可搭配山药，鸡蛋，南瓜，黑豆，蜂蜜，银耳一类的食物用于熬汤，煮粥，做糖水，入菜炒食，或是泡花茶用，营养价值非常高。

三、山药百合木瓜汤材料：百合200克，山药，木瓜100克。

做法：1.百合洗净，撕成小块。

2.山药洗净，去皮，切成小块。

3.木瓜洗净，去皮及瓤，切小块，备用。

4.锅置火上，倒入适量水煮开，然后放入百合，山药块，木瓜块煮沸。

5.改用中火续煮30分钟，晾凉后即可食用。

四、鸡蛋炒百合材料：新鲜百合140克，胡萝卜25克，鸡蛋2个，葱花少许，食盐，鸡粉，食用油适量。

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切厚片后再改切成丁。

2.鸡蛋打入碗中，加入食盐，鸡粉拌匀，制成蛋液备用。

3.锅中注水烧开，倒入胡萝卜，洗好的百合拌匀。

4.煮至食材断生，捞出焯煮好的食材，沥干待用。

5.用油起锅，倒入蛋液，炒匀，放入焯过水的材料，炒匀。

6.撒上葱花，炒出葱香味，关火后盛出炒好的菜肴即可。

兰州鲜百合食用方法兰州鲜百合是一种非常受欢迎的食材，它不仅具有丰富的营养，而且味道鲜美。

兰州鲜百合可以作为菜肴的主食，也可以用于制作汤类和糕点。

接下来，我将为您介绍一些兰州鲜百合的常见食用方法。

首先，我们可以将兰州鲜百合直接烹饪成菜肴。

一般来说，菜肴的烹饪时间不宜过长，这样才能保持百合的鲜嫩口感。

我们可以将兰州鲜百合切成薄片或者丝状，然后与其他食材一起翻炒。

炒制出来的兰州鲜百合色泽鲜亮，口感爽脆，营养丰富。

此外，百合还可以与肉类、海鲜等食材一起制作成爆炒、烧烤、红烧等菜肴，口感更加丰富。

其次，兰州鲜百合还可以制作成汤类。

百合汤非常受欢迎，特别是在夏季，因为百合具有清热解毒的作用，可以帮助人们消暑降温。

制作百合汤的方法很简单，只需要将兰州鲜百合浸泡一段时间，然后与其他食材一起煮沸即可。

我们还可以在百合汤中加入一些枸杞子、红枣等食材，提升汤的味道和营养成分。

第三，兰州鲜百合还可以制作成糕点。

百合糕是兰州地区的传统小吃之一，很受人们的喜爱。

制作百合糕的步骤比较繁琐，但是味道非常美味。

首先，将兰州鲜百合泡软，然后蒸熟。

接着，将蒸熟的百合捣碎成糊状，在其中加入糯米粉、糖等食材，搅拌均匀。

最后，将搅拌好的糊状物放入蒸锅中蒸熟即可。

制作出来的百合糕口感细腻，香甜可口。

此外，还有一些其他食用兰州鲜百合的方法。

比如，我们可以将百合泡发后切片，拌入凉拌菜、凉面、沙拉等中。

这样既可以增加菜肴的口感层次，也可以使菜肴更加美观。

我们还可以将兰州鲜百合切片，加入火锅、煲汤等中，丰富了菜肴的口感和味道。

总的来说，兰州鲜百合具有丰富的营养和独特的风味，可以用于制作各种菜肴、汤类和糕点。

不同的烹饪方法和搭配食材可以使百合的味道更加丰富多样。

希望以上介绍的方法能够帮助您更好地享用兰州鲜百合。

百合干的食用方法
百合是一种营养丰富的食材，可以通过以下几种方式进行食用：
1. 炒：将百合切片或切块，与其他蔬菜一起炒制。

可以搭配鸡肉、虾仁等食材一起炒制，增加口感和营养。

2. 煮汤：将百合与其他食材一起煮汤，如瘦肉、骨头、鸽蛋等，可以增添汤的清香和口感。

3. 凉拌：将百合切丝或切块，与其他蔬菜一起凉拌。

可以加入适量的蒜末、醋、酱油等调料，增添口味。

4. 蒸：将百合整颗或切片，放入蒸锅中蒸熟。

可以在蒸熟后加入少量盐、蚝油等调料，提升口感。

需要注意的是，食用百合时要将外面的纤维剥离干净，只食用百合的内部部分。

另外，百合具有一定的寒凉性，容易引起腹泻，所以在食用百合时要适量，并与其他食材搭配食用，以平衡营养。

白合怎么做好吃百合是百合的根，是一种微苦却有着极高的营养价值的食物。

百合的做法有很多，其中比较常见的有百合银耳肉排汤、百合红枣莲子银耳汤、冰糖炖百合、清蒸百合、百合冬瓜汤等，这些食物，对于人体健康都是有着极大的促进作用的，常吃有益。

下面，就为大家详细介绍这五种以百合做成的食物。

一、百合银耳肉排汤的做法1.百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块2.排骨洗净，用开水焯后沥干3.在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可二、百合红枣莲子银耳汤1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了三、冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。

将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量。

文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。

此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

四、清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。

将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。

此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

五、百合莲子红豆沙红豆500克百合25克莲子60克。

把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。

将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

六、百合冬瓜汤百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。

将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。

此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

鲜百合怎么吃最有营养？百合具有广泛的用途，比如具有很多药用功效，在生活中，经常会有人出现肺虚咳嗽的情况，如果咳嗽得不到及时治疗的话，还有可能会咳出血来，这时候就可以使用新鲜的百合帮助治疗，另外人的情绪出现烦躁的时候，也可以吃一些百合，具有很好的安神作用，下面教大家吃百合的方法。

鲜百合怎么吃最有营养？百合，是日常所见的一味药材，它具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜美味。

百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、心悸的患者可以适量食用。

很多人喜欢用百合来做菜或者炖汤，最常见的就是百合莲子汤，具有润肤止咳的功效，那么百合的做法还有哪些呢？下面为大家详细地介绍几道百合的做法。

百合炒西芹材料：百合、西芹、红椒做法：1、先把百合洗干净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，晾干水分备用；2、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用；3、炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦；4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟；5、最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

莲子百合粥材料：莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合配料：冰糖做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。

莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。

百合汤将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。

食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。

如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。

百合食用方法
百合，又名金针菜，是一种常见的食用植物，具有丰富的营养
价值和药用价值。

百合不仅可以作为食材进行烹饪，还可以用于药
膳炖煮，具有滋补养生的功效。

下面我们就来了解一下百合的食用
方法。

首先，百合的食用方法有很多种，最常见的是清炒百合。

清炒
百合是将百合去皮去心后，与其他食材一起炒制而成。

清炒百合口
感鲜嫩，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。

其次，百合还可以用来煲汤。

将百合与其他食材一起放入砂锅中，加入适量的水，炖煮数小时后，即可煲制出鲜美可口的百合汤。

百合汤清甜可口，具有滋补养生的功效，是一道适合全家人享用的
营养美食。

此外，百合还可以用来制作甜品。

将百合煮熟后，可以加入适
量的冰糖、红枣、桂圆等食材，制作成百合甜汤或百合莲子羹。

这
些甜品口感清甜，营养丰富，是夏季消暑的最佳选择。

另外，百合还可以用来炖鸡。

将百合与鸡肉一起放入砂锅中，
加入适量的水，加入调料后，炖煮数小时后即可炖制出鲜嫩可口的
百合炖鸡。

百合炖鸡不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效，是
一道适合全家人享用的营养佳肴。

最后，百合还可以用来制作凉菜。

将百合切片后，可以加入适
量的醋、蒜泥、香油等调料，制作成凉拌百合。

凉拌百合口感爽脆，清爽可口，是夏季消暑的最佳选择。

总之，百合的食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进
行选择。

不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种健康美味的食材。

希望大家可以尝试不同的百合食用方法，享受百合带来的美味和健康。

干百合炒菜的做法大全
干百合是一种营养丰富，口感鲜美的食材，常常被用来烹饪各种美味的菜肴。

下面，我将为大家介绍几种干百合炒菜的做法，希望能够带给您不一样的美食体验。

首先，我们来介绍一道简单的干百合炒菜——干百合炒青菜。

首先，我们需要
准备好干百合和新鲜的青菜，将干百合提前泡发，青菜洗净切段备用。

接下来，将锅中倒入适量的食用油，放入干百合翻炒至微黄，然后加入青菜继续翻炒，最后加入盐和少许鸡精调味即可。

这道菜色香味俱全，营养丰富，是一道家常菜中的佳肴。

其次，我们来介绍一道口感鲜嫩的干百合炒肉片。

首先，将干百合泡发后切成丝，猪肉切成薄片，葱姜切末备用。

然后将锅中倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，再放入猪肉片翻炒至变色，接着放入干百合丝继续翻炒，最后加入盐、胡椒粉和少许生抽调味即可。

这道菜肴口感鲜嫩，干百合的香味与肉片的鲜美完美融合，营养丰富，深受大家喜爱。

最后，我们来介绍一道清淡爽口的干百合炒蔬菜。

首先，将干百合泡发后切成丝，蔬菜洗净切段备用。

然后将锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉炒香，再放入蔬菜翻炒至七成熟，接着放入干百合丝继续翻炒，最后加入盐和少许清汤调味即可。

这道菜肴清淡爽口，干百合的鲜美与蔬菜的清香交相辉映，营养丰富，适合健康饮食。

通过以上的介绍，相信大家对于干百合炒菜的做法有了更深入的了解。

干百合
炒菜不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。

希望大家可以尝试制作，并根据个人口味进行调整，做出更加美味的干百合炒菜。

鲜百合怎么吃最有营养鲜百合这样吃最好
鲜百合营养丰富，口感细腻爽滑，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维，是营养价值很高的一种食物，那么，鲜百合怎么吃最有营养呢？
一、莲子百合粥
材料
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软；
2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水，先置大火上煮沸；
3、用小火煮至粥将成，加入鲜百合；
4、煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

二、百合炖雪梨
材料
雪梨4个、百合2个、枸杞10克、冰糖10克。

做法
1、切去雪梨顶部，再挖走中间果核的部分；
2、将雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨内；
3、把蒸架放入锅内，再倒入清水至蒸架高度；
4、将焗碗放置蒸架上，盖上锅盖，并蒸煮5分钟。

三、鲜百合炒肉
材料
新鲜百合200克，猪肉300克、青椒、红椒、葱白。

做法
1、百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。

3、平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色。

4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

四、鲜百合炖红薯
原料
红薯100克、大米150克、新鲜百合30克。

做法
1、红薯洗净，去皮切小块，百合掰瓣洗净；
2、大米淘洗干净后和红薯一起放入砂锅中；
3、倒入清水，小火慢炖50分钟；
4、粥慢慢变稠之后，加入百合，再煮10分钟即可。

百合怎么吃法最好炒菜百合，这种清新脱俗的食材，不仅有着美丽的外表，更有着丰富的营养价值和多样的烹饪方式。

在众多的吃法中，炒菜无疑是能将其美味充分展现的一种方式。

要想把百合炒得美味可口，首先得挑选优质的百合。

新鲜的百合应该是色泽洁白、鳞片肥厚、质地饱满的。

如果鳞片干瘪、颜色发黄或者有黑斑，那可就不太好了。

准备好百合后，咱们来聊聊怎么处理它。

先把百合的鳞片一片片掰下来，用清水冲洗干净。

如果有比较老的部分或者斑点，要用小刀轻轻削去。

接下来，咱们就正式进入炒菜环节啦。

百合炒西芹，这可是一道经典的搭配。

先把西芹切成小段，用开水焯一下，这样能让西芹保持脆嫩的口感。

然后把百合也焯一下水，时间不要太长，大概一分钟左右，捞出来沥干水分。

锅里倒点油，油热后放入蒜末爆香，接着把西芹倒进去翻炒几下，再加入百合。

翻炒的过程中，可以加入适量的盐、鸡精和一点生抽调味。

生抽不要放太多，不然会影响百合和西芹的色泽。

翻炒均匀后，就可以出锅啦。

这道菜口感清爽，西芹的脆嫩和百合的软糯相得益彰，营养也十分丰富。

百合炒虾仁也是一道美味佳肴。

把鲜虾去壳去虾线，用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。

百合处理好后备用。

锅里放油，先把虾仁炒熟，盛出来。

再在锅里加点油，放入葱花爆香，然后把百合放进去翻炒，接着放入虾仁，加入适量的盐、胡椒粉和少许蚝油调味。

翻炒均匀后，这道鲜美的百合炒虾仁就大功告成了。

虾仁的鲜嫩和百合的清香相互融合，让人回味无穷。

还有百合炒肉片，也是非常不错的选择。

把猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。

百合照样处理好。

锅中倒油，先把肉片炒至变色，盛出。

再倒油，放入姜蒜爆香，放入百合翻炒，然后加入肉片，放入盐、糖、生抽调味，最后翻炒均匀出锅。

这道菜荤素搭配，营养均衡，百合的清甜让肉片也变得不那么油腻。

百合炒鸡蛋也是简单又美味的一道菜。

把鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。

百合处理好。

锅里倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

锅中再倒少许油，放入百合翻炒，然后加入鸡蛋，加入适量的盐和葱花调味，翻炒均匀即可。

鲜百合的吃法关于《鲜百合的吃法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

百合花是常见的植物，百合花能够用于服用还可以用于药用价值，因此百合花是食药同源的一种植物。

百合花有十分高的营养成分，鲜百合有十分高的饮食疗法作用，常吃鲜百合能够具有润肺止咳和止咳化痰的益处，并且鲜百合还能滋阴养血和安神助眠，鲜百合是养神滋补养生的好东西。

鲜百合有很多种多样的食用方法，我们可以用鲜百合来制成粥，还可以用鲜百合来立即作出甜汤，鲜百合还能制做成鲜百合茶和用老冰糖来炖。

1、百合粥：取百合粉50克，梗米60克，先将百合花与米各自清洗干净，放进锅内，放水，用文火煨煮。

等百合花与梗米软烂时，放糖适当，就可以服用。

对中老年及病后体质虚弱而有心悸失眠、低烧爱生气者尤其适合。

此外在百合粥内添加白木耳，有极强的滋阴润肺的用处;添加绿豆，可提升清热去火之效。

2、百合汤：将百合花去除残渣清洗，在冷水中反复浸洗后放水下锅，自来水煮无比烂，添加适量白砂糖，带汤一并服用，可作结核病病人的饮食疗法上品。

服用时虽有点苦涩味，但用心去感受则苦含有甜，让人回味无穷;若放进电冰箱储放一会儿，也是很好的冰饮饮品。

3、百合花煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑树叶12克，甜杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，煮开，有滋阴补虚、止咳润肺的作用。

另取鲜百合与莲子心共煎水，每天不断饮其汁，能冶疗口舌生疮。

4、百合花蒸：用鲜百合瓣与纯蜂蜜搅拌，煮熟后嚼食能冶疗风热咳嗽。

5、百合花炒：取百合粉50克，猪里脊肉片50克，用盐、鸡蛋清、淀粉和面粉搅拌，齐入锅中煸炒至热，添加适量的调味料即成。

此菜醇美而不腻，甜脆芳香，具备滋补五脏、养阴清热的功效;食欲不动、胃口降低者服用此菜，还能提高胃口。

6、DIY美白补水面膜：清理面部皮肤，用热纯棉毛巾敷面5分鐘后，百合粉10克上下加矿泉水或适当纯蜂蜜、牛乳、调合搅拌均匀擦抹面部，维持20分钟后用冷水清洗，使皮肤鲜嫩光洁。

7、百合茶：百合花10克，白砂糖(牛乳，纯蜂蜜)适当，加200ml沸水就可以食用。

百合怎么吃法最好四季豆百合和四季豆都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且口感独特。

但是，要将它们烹饪得美味可口，还需要一些技巧和方法。

接下来，我将为您详细介绍百合和四季豆的最佳吃法。

首先，我们来了解一下百合。

百合具有养心安神、润肺止咳的功效，是一种药食同源的食材。

常见的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合口感清甜脆嫩，适合用来炒菜或做甜品；干百合则更适合煲汤或煮粥。

对于鲜百合，我们可以做一道“百合炒四季豆”。

将四季豆洗净切成段，鲜百合掰成瓣洗净备用。

锅中热油，放入蒜末爆香，先将四季豆放入锅中煸炒至断生，然后加入百合继续翻炒。

调味时，只需加入适量的盐、生抽和少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

这道菜口感清爽，百合的清甜与四季豆的鲜嫩相得益彰。

如果您喜欢吃干百合，那么“百合四季豆瘦肉汤”是个不错的选择。

将瘦肉切成小块，用开水焯一下去除血水。

四季豆切段，干百合提前泡发。

把所有食材放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

最后加入盐调味，这道汤营养丰富，味道鲜美。

除了上述两种吃法，百合还可以和四季豆一起制作成馅料，用来包饺子或包子。

将百合和四季豆切碎，加入肉馅中，再加入葱姜末、盐、生抽、香油等调料搅拌均匀。

包好的饺子或包子煮熟后，咬上一口，满满的都是鲜香。

接下来，我们再说说四季豆。

四季豆含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。

四季豆的吃法多种多样，比如“干煸四季豆”就是一道非常受欢迎的家常菜。

制作干煸四季豆时，先将四季豆洗净切段，锅中多放一些油，将四季豆放入锅中炸至表面起皱捞出沥油。

锅中留少许底油，放入干辣椒、花椒和蒜末炒香，然后加入炸好的四季豆翻炒，加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

这道菜口感干香，麻辣开胃。

另外，“四季豆炒肉丝”也是一道经典的菜肴。

将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。

四季豆切丝备用。

锅中热油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。

锅中再加入少许油，放入四季豆丝翻炒，炒至断生后加入肉丝继续翻炒，最后加入调料调味即可。