猪场选址评分表

附 录 A（规范性附录）评定技术指标等级评定打分计分见表 A.1。

表A.1 等级评定打分表序 号 评定项目 大项分分项分小项分条目分评分1 厂址选择 31.1 位于城市居住区主导风向的下风侧 11.2 厂区周围有良好的环境卫生，无生产有害气体、烟雾、粉尘的工业企业 11.3 交通便利、具备必要的水源和电源 12 厂区布局 182.1 总体布局 42.1.1 生产区和非生产区划分明显 22.1.1.1 明显的物理隔离或距离＞200 m 2 2.1.1.2 绿化隔离带 1.5 2.1.1.3 未隔离，距离在50 m～200 m 1 2.1.1.4 未隔离，距离＜50 m 0 2.1.2 净道、污道分离 12.1.2.1 活猪和产品各用一个通道，厂区内各通道互不交叉，通道明显 1 2.1.2.2 活猪和产品各用一个通道，厂区内各通道虽不交叉，但存在相互影响 0.5 2.1.2.3 共用一个通道 0 2.1.3 各车间之间关系 12.1.3.1 各车间设置完全满足 GB 50317 1 2.1.3.2 设置基本符合 GB 50317，存在个别迂回 0.5 2.1.3.3 设置不合理，布局混乱 0 2.2 屠宰间 72.2.1 建筑面积符合GB 50317的面积要求 22.2.2 屠宰工艺流程设置 32.2.2.1 工艺流程按照GB/T 17236设置 3表A.1（续）序 号 评定项目 大项分分项分小项分条目分评分2.2.2.2 工艺流程基本按GB/T 17236设置，2～3项内容不符，不影响生产的 2 2.2.2.3 工艺流程影响生产的 0 2.2.3 屠宰间附属设施 22.2.3.1 设有符合GB 50317的更衣室、工人淋浴室和厕所 0.4 2.2.3.2 车间内的地面、墙面、窗台结构等符合 GB 50317 0.42.2.3.3 副产品加工间隔离设置，分肠胃整理间、心肝肺整理间、头蹄整理间。

设有水冲式清洗装置0.42.2.3.4 所有台、池均采用不渗水、无毒、耐清洗、易消毒材料制作 0.4 2.2.3.5 刀具暂存间 设置单独的轮滑、叉档、钩子的清洗和磨刀及存放间 0.4 2.3 待宰间4.52.3.1 容量 12.3.1.1 ≥设计班屠宰量的1.5倍 1 2.3.1.2 设计班屠宰量1倍～1.5倍 0.5 2.3.1.3 ＜设计班屠宰量 0 2.3.2 屋顶、围墙及保温 12.3.2.1 整体结构，全封闭（带窗户和排风） 0.6 2.3.2.2 半封闭，屋顶向阳，且有防雨屋顶 0.3 2.3.2.3 屋顶高度≥2.3 m 0.2 2.3.2.4 冬季温度≥4 ℃ 0.2 2.3.3 室内结构 12.3.3.1 圈内隔离墙高度≥1 m 0.5 2.3.3.2 地面采用混泥土地面，不积水 0.5 2.3.4 卸猪台 0.52.3.4.1 设有可调节的卸猪台 0.5 2.3.4.2 设有与生产规模相适应的卸猪台 0.4 2.3.4.3 单设一个卸猪台 0.2 2.3.4.4 没有卸猪台 0 2.3.5 赶猪道宽度＞1.5 m，两侧隔墙高度＞1 m 0.52.3.6 淋浴间 0.52.3.6.1 位于屠宰车间入口处 0.2 2.3.6.2 能够容纳 0.5 h～1 h屠宰量 0.2表A.1（续）序 号 评定项目 大项分分项分小项分条目分评分2.3.6.3 淋浴用水水温可以调节 0.1 2.4 隔离间 0.52.4.1 位于卸猪台附近，靠近待宰间 0.12.4.2 全封闭 0.22.4.3 班宰量的0.5%～1.0%，每头猪占地≥1.5 ㎡，总面积≥3.00 ㎡ 0.22.5 急宰间 0.52.5.1 在待宰间和隔离间附近 0.12.5.2 地面易清洗消毒，不积水 0.22.5.3 门口设置与门同宽的消毒池 0.22.6 无害化处理间 0.52.6.1 在待宰间和隔离间附近 0.12.6.2 地面易清洗消毒，不积水 0.22.6.3 门口设置与门同宽的消毒池 0.22.7 污水处理间 0.52.7.1 位于厂区整体风向的下风侧，或地下 0.22.7.2 不影响生产区的生产，能及时处理 0.32.8 锅炉房、煤场 0.52.8.1 位于厂区整体风向的下风侧 0.22.8.2 不能影响厂区的生产 0.33 卫生 103.1 环境卫生 33.1.1 厂区主要道路硬化，无积水 13.1.2 空地绿化，春夏秋季节无裸露土地 13.1.3 厂区周围环境卫生整洁，无杂物乱堆乱放情况 13.2 生产卫生 33.2.1 入厂消毒池定期更换消毒液，实施有效消毒 0.53.2.2 活猪卸车后每车进行清洗消毒；肉品专用运输车每天运送肉回来后，进行清洗消毒 0.53.2.3 实施每班下班后对屠宰车间进行清洗消毒；定期举报大清洗大消毒 0.53.2.4 冬季车间排雾情况 0.53.2.4.1 车间内无雾气影响 0.5表A.1（续）序 号 评定项目 大项分分项分小项分条目分评分3.2.4.2 车间内雾气影响较小 0.3 3.2.4.3 车间内雾气大，影响生产 0 3.2.5 待宰间清洗消毒 13.2.5.1 每周清洗消毒＞1次 0.8 3.2.5.2 每月清洗消毒1次～4次 0.5 3.2.5.3 每月消毒＜1次 0 3.2.5.4 消毒药品、设备有专人、专区、专柜保管 0.2 3.3 人员卫生 23.3.1 检验员、屠宰技术人员实施挂牌上岗 0.53.3.2 所有车间工作人员均有有效的健康证 0.53.3.3 检验员、屠宰人员统一着装，且能明显分辨；同时无外露头发 0.53.3.4 进入屠宰车间，按规定洗手和消毒 0.53.3.5 屠宰车间及其他车间发现员工从事与工作无关且妨碍工作的行为，发现一次扣1分 -33.4 废弃物管理 23.4.1 实施随产随清或班产班清，不堆积 0.53.4.2 采用密闭不渗水的专用运输小车 0.53.4.3 有固定的暂存场所进行暂存，暂存处不存在外渗等情况 0.53.4.4 对暂存场所的废弃物实施定期无害化处理 0.54 流程操作 274.1 总工艺流程按照入厂查验、待宰巡查、送宰检验、淋浴、致昏、刺杀放血、浸烫脱毛（剥皮）、预干燥、燎毛、清洗抛光、割头、头部检验、开膛、净膛、内脏检验（并行胴体检验）、去（头蹄尾）、劈半、修整的工艺设置24.1.1 完全按工艺流程设置 24.1.2 缺3项以内未设置的 14.1.3 缺6项以内未设置的 04.2 屠宰工艺 64.2.1 宰前停食静养12 h～24 h，宰前3 h停止喂水 14.2.2 淋浴 0.54.2.2.1 水温以不刺激生猪为宜 0.2 4.2.2.2 达到体表不应有灰尘、污泥、粪便 0.3 4.2.3 致昏 0.54.2.3.1 达到昏而不死 0.3表A.1（续）序 号 评定项目 大项分分项分小项分条目分评分4.2.3.2 致昏至放血时间不超过30 s 0.2 4.2.4 放血 0.54.2.4.1 真空刀放血 0.5 4.2.4.2 传统放血方式。

附件 4：生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位：验收时间：年月日必备条件 (任一项不符合不得验收 )验收项目一、选址与布局（15 分）二、设施与设备（35 分）1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

可以验收不予验收3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。

4. 能繁母猪存栏 300 头以上，且年出栏肥猪5000 头以上。

考核考核具体内容及评分标准满分扣分内容得分原因水源充足，通风良好得 1 分，供电稳定得 1 分。

2距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜（一）选址禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500 米以上，得 22（6 分）分。

占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m 22以上，每减少 2m 2扣 1 分。

生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距 50m以上，生活区与其它区未区分者扣34分，其它任意两区未分开扣1分。

（二）布局生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区（9 分）保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣 2 分，任一项3未区分扣 1 分。

净道与污道分开，不交叉。

未区分扣 2 分，存在交叉扣21 分。

（一）栏舍每头能繁母猪配套建设12m 2栏舍，其中种猪区每头能8繁母猪配套建设 5.5m 2栏舍，任一项减少 0.5 m 2扣1分。

（10 分）有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣 1 分。

2300 头母猪至少配备72 个产床，每少 2 个产床扣 1 分。

8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得 1 分。

2（二）生产种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得 1 分。

2设施（16分）饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，2设施设备完善得1分；储藏标识清晰得 1 分。

猪舍建筑标准一．猪舍建筑：1．双排平面图0.1立方2.单排侧面图:3．双排侧面图:4 m走道4、建设要求:1）排粪沟：沟底宽以32公分为宜。

每100头猪需配备1个15平方米的隔离栏。

2）檐口高度：猪舍建在空旷地的为2.2---2.3米，猪舍建在一面靠山的为2.5—2.6米。

3）烟楼：双排猪舍瓦面一定要留有烟楼，脊顶烟楼檐口高度35公分。

4）砖柱：屋檐砖柱为24砖柱，走道两边砖柱为24*38砖柱。

注：24砖柱可以用18公分*18公分钢筋水泥柱代替（柱内配三条8公厘螺纹钢）。

5673公分。

8*910省11地面使用32.5R标号水泥，先铺C20砼混凝土6公分，面抹1：2水泥沙浆2公分(沙要过筛，猪舍地面不能用粗砂，因为粗沙会影响猪脚)，同时防止地面过滑。

地面由内向外留有一定斜度，便于冲洗和排便(如图所示),斜度前后高低12—15公分。

地面不能积水、坑洼、凹凸不平、不能光滑或过水泥油。

靠门一侧地面要比靠后墙的地面平，保证肉猪靠门睡觉。

二、单个猪栏建筑:①.铁栏门②.料槽③.走道围墙高75公分④.每个猪栏的两侧墙75公分高⑤.后墙外的粪沟⑥.后墙高80公分⑦.排粪口⑧.后墙下端，除两端和中间用砖柱支撑外全部留空8公分,留作清粪用。

排粪口边缘成弧形、以利于冲粪，排粪口顶部用水泥钢筋砼倒,间隔60⑩80公分（铁栏门示意图）四、饲料食槽建造：横铁(料槽钢筋水泥挡板骨架)料槽：内径180公分╳35公分(每隔30公分作一个槽位，用铁支分隔)5条10公分(长37公分)铁支，1m）横铁用闸侧砖墙与料槽水泥板固定。

间距铁支与长条横铁用10公厘圆钢筋焊接固定。

每卡30公分间距共5条。

食槽完成面总长1.8米、宽40公分、采食面宽26公分,高19公分、深度12公分。

料槽底2●a⏹⏹⏹⏹⏹（料槽侧面图）1，单排猪舍平面图。

1.2。

表一：省级生猪标准化规模养殖场评分标准申请验收单位：验收时间：年月日必备条件(任一项不符合不得验收)1.土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。

可以验收不予验收2.具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整；种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》。

3.无非法添加物使用记录。

4.具县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病发生记录。

5.具有粪污处理设施，对粪污进行无害化处理。

6.能繁母猪存栏600头以上（含600头），年出栏肥猪10000头以上。

验收项目考核内容考核具体内容及评分标准满分得分扣分原因一、选址与布局（16分）（一）选址（6分）水源、通风良好，供电稳定，交通便利。

2防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1km以上。

2占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上。

2（二）布局（10分）生产区与生活区分开。

3生产区内母猪区、保育与生长区分开。

2净道与污道分开。

2主要路面硬化1有污水处理区与病死猪无害化处理区，并且处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。

2二、设施与设备（37分）（一）栏舍（13分）每头能繁母猪配套建设8 m2（销售猪苗）、12m2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。

10有后备猪隔离舍。

3（二）生产设施（16分）600头母猪至少配备144个产床。

8分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。

3种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。

3有自动饮水系统2（三）防疫条件（8分）养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显。

2场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室。

4对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。

2（一）制度建设（7分）根据NY/T 1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。

2建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度。

《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。

2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3.行业类别——按国标填写。

4.总投资——指项目投资总额。

5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。

同时提出减少环境影响的其它建议。

7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

目录建设项目基本情况 (3)建设项目所在地自然环境社会环境简况 (9)环境质量状况 (16)评价适用标准 (18)建设项目工程分析 (23)项目主要污染物产生及预计排放情况 (26)环境影响分析 (29)建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 (40)结论与建议 (42)附表：附表1：环保投资一览表附表2：环保验收一览表附表3：污染防治设施和措施一览表附表4：环境保护审批登记表附图：附图1：项目地理位置图附图2：项目周边环境示意图附图3：项目平面布置图附图4：项目区水文地质图附图5：项目区域水系图附件：附件1：项目委托书附件2：项目土地租赁合同附件3：项目猪粪承包协议附件4：项目法人身份证建设项目基本情况建设项目所在地自然环境社会环境简况环境质量状况评价适用标准建设项目工程分析项目主要污染物产生及预计排放情况环境影响分析建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果结论与建议。

生猪标准化示范场验收评分标准
低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准
验收专家签字: 奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：验收时间：年月日
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
饲养密度可以适当提高，反则应适度降低。

饲养周期较长的鸡，亦应适度降低饲养密度。

白鸡：
25-30kg/m2；快大黄鸡：20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。

3、饲料转化率（料肉比）指标中的出栏大数是指所饲养品种规定的正常出栏大数。

4、生产性能水平的考核应以
最近（1年内）连续3批出栏鸡的平均数为准，如果生产记录不全或饲养批数不足，此项不得分。

验收专家签字:
肉牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉手标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：验收时间：年月日
验收专家签字:。

附件4：
生猪标准化示范场验收评分标准
说明：各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。

验收专家签字：
奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字：
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
验收专家签字：
肉鸡标准化示范场验收评分标准
注：1、分阶为0.5分。

2、饲养密度：所述指标为常规值，供参考。

如设备性能优越，管理水平高，饲养密度可以适当提高，反则应适度降低。

饲养周期较长的鸡，亦应适度降低饲养密度。

白鸡：25-30kg/m2；快大黄鸡：20-25kg/m2；是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。

3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。

4、生产性能水平的考核应以最近（1年内）连续3批出栏鸡的平均数为准，如果生产记录不全或饲养批数不足，此项不得分。

验收专家签字：
肉羊标准化示范场验收评分标准
验收专家签字：。