2015届《优化方案》高考生物(苏教版)一轮课后达标检测41 微生物的培养和应用
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课后达标检测29植物生命活动的调节(建议用时:45分钟)[双基题]1.某同学为了研究与植物生长素(IAA)有关的问题,设计了如图所示的实验。
根据实验结果能得到的正确结论是()A.单侧光能影响生长素的分布B.生长素能促进上胚轴的生长C.生长素的作用具有两重性D.生长素在上胚轴中是极性运输的2.下列四个图中,能正确反映生长素浓度与芽位置关系的是(侧芽1、侧芽2、侧芽3分别表示距顶芽的距离由近到远)()3.将生长状况相同的胚芽鞘尖端切下来,用不能透过生长素的薄玻璃片分割,放在琼脂切块上,实验处理如图1所示,收集到的生长素(IAA)的含量如图2所示。
下列说法正确的是()A.a与b对照说明薄玻璃片不影响生长素的横向运输B.b与c对照说明琼脂切块影响生长素的运输C.c与d对照说明单侧光照射促使生长素向背光侧转移D.该实验说明了生长素的产生部位是胚芽鞘尖端4.下列选项能证明植物生长素具有促进生长作用的是()A.顶芽背光一侧生长素分布较多时,使茎有向光生长的特性B.当顶芽存在时,侧芽生长受到抑制C.某浓度的生长素使单子叶作物大田中的一些双子叶杂草死亡D.用一定浓度的生长素刺激黄瓜花芽之后,产生雌花的比例有所提高5.(2014·盐城模拟)经实验检测出某一植株的不同器官对不同生长素浓度的反应如图所示,横坐标表示生长素的浓度。
根据实验结果,可以获得的正确结论是()A.当生长素浓度为10-9 mol·L-1时,抑制根的生长B.若解除顶端优势,应确保侧芽的生长素浓度低于10-6 mol·L-1C.低浓度生长素促进根、芽的生长,高浓度生长素则促进茎的生长D.根向地生长的原因是其远地侧生长素浓度高于10-8 mol·L-16.农业生产上拟定运用激素培育无子黄瓜的方案,一般无需考虑()A.植物激素(类似物)的种类和浓度B.施用的时期和方式C.处理的部位D.对光合作用的直接影响7.将植物横放,测量根和茎生长素浓度与其生长状况的关系如图甲所示。
课后达标检测36实验原则与设计(建议用时:30分钟)1.某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后,想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时,哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题。
他们进行了如下实验:将等量的无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后置于锥形瓶中密封(瓶中无氧气),按下图装置实验。
当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时,撤去装置,将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤,除去酵母菌,得到滤液1和滤液2。
请分析回答:(1)甲、乙两组实验的自变量是________________。
(2)利用提供的U形管(已知滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜,其余物质能通过)、滤液1和滤液2,继续完成探究实验。
实验步骤:①将________的滤液1和滤液2分别倒入U形管的A、B两侧并标记;②一段时间后观察________________的变化。
实验结果预测和结论:如果_____________________,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少;如果_______________,则无氧呼吸消耗的葡萄糖少。
2.网上疯传带花黄瓜是涂抹了避孕药的结果,而实际上涂抹的是一种植物生长调节剂——氯吡脲,氯吡脲能改变内源性的激素水平,让更多的花结成果,也可以使黄瓜长得更大。
实验证明,推荐用法用量下,氯吡脲在果实和土壤里的残留量都很少,不会对健康产生影响,过量使用不但不能使效果更好,反而会使果实畸形。
某科研小组设计实验探究氯吡脲对黄瓜坐果的影响,请完善实验步骤。
材料:盆栽黄瓜幼苗若干、质量分数为0.1%的氯吡脲溶液50 mL/瓶、蒸馏水……方法步骤:(1)在盆栽黄瓜幼苗生长至花蕾期时,选取花蕾数目和生长状况大体相同的黄瓜幼苗若干,均分为10组,分别标记为1~10。
(2)用蒸馏水稀释氯吡脲溶液,配制成10种浓度的溶液(梯度稀释,分别稀释5倍、10倍……50倍)。
(3)在开花当天或前一天用________________涂抹瓜柄。
课后达标检测4生命活动的基本单位——细胞(含原核细胞与真核细胞)(建议用时:45分钟)[双基题]1.(原创题)H7N9型禽流感是一种新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。
致病元凶H7N9亚型禽流感病毒为新型重配病毒,其内部基因来自H9N2禽流感病毒。
下列有关H7N9的说法不.正确的是()A.病毒不属于生命系统的结构层次B.H7N9禽流感病毒不具有细胞结构C.H7N9通过有丝分裂的方式进行增殖D.H7N9的遗传信息进行复制时存在(A//T,G//C)和(A//U,G//C)中的一种配对方式2.(2014·陕西榆林质检)细胞作为生命活动的基本单位,其结构和功能高度统一。
下列有关叙述不.正确的是()A.卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换,为胚胎早期发育提供所需养料B.哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大,有利于提高气体交换效率C.小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体,有助于物质运输的能量供应D.哺乳动物成熟精子中细胞质较少,有利于精子运动3.生命活动离不开细胞,下列叙述错误的是()A.没有细胞结构的病毒要寄生在活细胞内繁殖B.单细胞生物体具有生命的基本特征——新陈代谢、应激性、繁殖等C.多细胞生物体的生命活动由不同的细胞密切合作完成D.细胞是一切生物体结构和功能的基本单位4.可引起手、足、口腔等部位的疱疹,个别患者会出现心肌炎等并发症。
以下关于肠道病毒的叙述正确的是()A.肠道病毒的核酸含有5种碱基和8种核苷酸B.肠道病毒的遗传符合基因分离定律,不符合自由组合定律C.可用含碳源、氮源、水、无机盐的培养基培养肠道病毒D.肠道病毒的外壳和遗传物质都是利用宿主细胞的原料合成的5.(2014·河南周口模拟)细胞是生物体结构和功能的基本单位。
在下列关于细胞基本共性的描述中,正确的是()①均具有磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构②ATP是所有细胞可直接利用的能源物质③都具有核糖体作为蛋白质合成的“机器”④遗传信息均储存在脱氧核糖核酸分子中⑤编码氨基酸的密码子基本相同⑥所有生物的新陈代谢都是以细胞为单位进行的A.①②③B.①④⑤C.①②③⑤⑥D.①②③④⑤⑥6.如图是对①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述,正确的是()A.框图①内都是原核生物,且都能发生基因突变B.框图②内的生物都不含叶绿素,且都是分解者C.框图③内的生物都具有细胞结构,且都有细胞壁D.框图④内都是异养生物,且都能进行有丝分裂7.在低倍显微镜下观察到一个细胞之后,欲换用高倍显微镜进一步观察,下列操作步骤中不.正确的是()A.将要观察的细胞移至视野的中央B.将小光圈调整为大光圈C.转动转换器,将高倍物镜正对通光孔D.先使用粗准焦螺旋,后使用细准焦螺旋将物像调至清晰8.下列选项中,不.能体现细胞的结构与功能相适应的是()A.真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关B.变形虫的伸缩泡能增加膜表面积与体积比,提高物质交换效率C.草履虫出现两个细胞核,保证了正常的核质比,有利于生命活动正常进行D.控制细胞器进行物质合成的基因,主要是通过核孔从细胞核到达细胞质的9.在光学显微镜下鉴定一种新的单细胞生物所属类群,下列不.能作为鉴定依据的结构是() A.有无成形的细胞核B.有无核糖体C.有无叶绿体D.有无细胞壁10.细胞是生物体的基本结构和功能单位,而自然界中生物种类繁多,就所学生物知识回答以下问题:(1)下列生物中,与引起“发热伴血小板减少综合征”的“新型布尼亚病毒”病原体有明显区别的是__________________________。
绝密★启封前一、单项选择题:本部分包括20 题,每题2 分,共计40 分。
1. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述,正确的是()A. 都能被相应的酶水解B. 都是水溶性物质C. 都含 C、H、O、N 这4 种元素D. 都是人体细胞中的能源物质【答案】A2. 下列关于人体细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变的叙述,正确的是()A. 细胞的分化程度越高,全能性越强B. 癌细胞具有细胞增殖失控的特点C. 正常细胞的衰老凋亡必将使个体衰老死亡D. 幼年个体生长需细胞增殖,成年后不需细胞增殖【答案】B【解析】全能性是已分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能,分化程度越高,全能性越弱,A错误;癌细胞具有无限增殖的能力,细胞增殖失控,B正确;人是多细胞生物,正常细胞的衰老凋亡不会导致个体衰老死亡,C错误;幼年个体生长的过程需细胞增殖分化,成年后也需细胞增殖分化,D错误。
3. 下列关于动物细胞工程和胚胎工程的叙述,正确的是()A. 乳腺细胞比乳腺癌细胞更容易进行离体培养B. 细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行C. 采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的D. 培养早期胚胎的培养液中含维生素、激素等多种能源物质【答案】C【解析】乳腺癌细胞的分裂能力比乳腺细胞强,所以乳腺癌细胞比乳腺细胞更容易进行离体培养,A错误;细胞核移植发生在同种或异种生物的细胞之间,B错误;由于胚胎分割形成的多胚中遗传物质少,营养物质少,成功的可能性低,所以胚胎分割技术产生同卵多胚的数量有限,C正确;培养早期胚胎的培养液中维生素、激素起调节作用,不是能源物质,D错误。
4. 下列关于研究材料、方法及结论的叙述,错误的是()A. 孟德尔以豌豆为研究材料,采用人工杂交的方法,发现了基因分离与自由组合定律B. 摩尔根等人以果蝇为研究材料,通过统计后代雌雄个体眼色性状分离比,认同了基因位于染色体上的理论C. 赫尔希与蔡斯以噬菌体和细菌为研究材料,通过同位素示踪技术区分蛋白质与 DNA,证明了 DNA 是遗传物质D. 沃森和克里克以 DNA 大分子为研究材料,采用 X 射线衍射的方法,破译了全部密码子【答案】D5. 通常情况下,人体组织细胞的细胞内液与组织液的生理指标最接近的是()A. Na+浓度B. 渗透压C. K+浓度D. O2 浓度【答案】B【解析】人体组织液中Na+浓度较高,K+浓度较低,O2浓度较高,细胞内液中Na+浓度较低,K+浓度较高,O2浓度较低,二者渗透压比较接近,维持组织细胞正常形态。
单元过关检测(十二)(建议用时:45分钟)1.如图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不.正确的是()A.乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作B.利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右,制作果醋时应适当降温D.装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染2.高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是() A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上3.以下关于猪血红蛋白提纯的描述,不.正确的是()A.洗涤红细胞时,使用生理盐水可防止红细胞破裂B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核,提纯时杂蛋白较少C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D.在凝胶色谱法分离过程中,血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢4.如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图,属于标准样品的层析点的是()A.①②B.③④C.⑤⑥D.③④⑤⑥5.(2014·江苏新沂模拟)在生物世界,微生物虽然显得过于微小,但在自然界却作用非凡,在食品生产中的应用更是十分广泛。
请回答下列问题:(1)利用苹果、梨、葡萄等水果制作果酒时,其发酵阶段所需的菌种是____________;在产生酒精时要控制的必要条件是________________。
(2)图甲代表该发酵装置,如果发酵后期,通气口的开关被打开,一段时间后果酒变酸,这是由于酒精在______的作用下生成了________。
图乙中能表示该发酵过程培养液pH变化的曲线是________。
(3)民间制作腐乳时,豆腐块上生长的毛霉来自________________。
(4)某同学用甘蓝为原料制作泡菜,将甘蓝分组并置于不同温度下 3 d,检测生成乳酸的含量,结果如下表:温度(℃) 16 26 31 35 43乳酸含量(%) 0.81 1.04 1.20 1.12 0.95 根据上述数据可以得出的结论是________________________________。
课后达标检测6细胞的类型和结构(二)——细胞质和细胞器、生物膜系统(建议用时:45分钟)[双基题]1.下列属于细胞质基质、叶绿体基质和线粒体基质的共性的是()①都含有DNA②都含有蛋白质③都含有RNA④都能产生ATPA.①②B.②③C.①④D.③④2.(2012·高考海南卷)关于细胞中细胞器的叙述,错误的是()A.大肠杆菌无线粒体,有核糖体B.水稻叶肉细胞有叶绿体,也有液泡C.酵母菌有线粒体,也有叶绿体D.小鼠肝细胞有线粒体,也有内质网3.(2014·广州模拟)叶绿体与线粒体的相同点是()①可利用光学显微镜观察②水作为生理功能的一种原料③通过囊状结构增大膜面积④可通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成⑤产生的ATP可用于各种生命活动A.①②③B.①②④C.①②④⑤D.②③④⑤4.下列关于高尔基体的叙述,错误的是()A.高尔基体膜具有流动性B.抗体从合成到分泌不经过高尔基体C.高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成D.高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能5.下图所示细胞内蛋白质合成及分泌过程中,叙述错误的是()A.用含3H标记的氨基酸注射到上图细胞中,出现3H的部位依次为①③②⑥④B.⑥通过细胞膜的分泌过程体现了细胞膜的流动性C.与图中③不直接相通,但膜成分最为相似的是高尔基体D.上图中的过程在原核细胞中也可以进行6.研究人员对分别取自4种不同生物的部分细胞(甲、乙、丙、丁)进行分析、观察,获得的结①衣藻②硝化细菌③乳酸菌④光合细菌⑤蛔虫⑥水稻A.②⑤⑥①B.①⑤④⑥C.①④⑤⑥D.④⑤①⑥7.如图是显微镜视野中某细胞的一部分,有关该细胞叙述正确的是()A.图示为光学显微镜下的细胞结构B.图中有两个中心体C.DNA仅存在于结构6中D.结构1和3在行使其功能时有水生成8.(2014·山西太原模拟)如图代表自然界中处于不同分类地位的5种体现生命现象的单位。
图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ绘出了各自区别于其他生物的标志结构,请据图判断下列说法不.正确的是()A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ共同具有的无膜细胞器是⑨B.可以判断Ⅲ为低等植物,因为它同时具有①和⑥C.Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ类中都有生物可进行光合作用合成有机物D.Ⅴ生物既可营寄生生活,也可以独立生存9. 根据“细胞的生物膜系统概念图”,判断下列说法错误的是()A.图中各项的结构可以用流动镶嵌模型解释B.图中f、m、s分别表示内质网膜、叶绿体外膜、溶酶体膜C.小麦根细胞中具有双层膜的结构是a、eD.由于c的出现,才诞生了相对独立的生命系统10.(2014·南京高三质检)用35S标记一定量的氨基酸,用来培养哺乳动物的乳腺细胞,并测得核糖体、内质网和高尔基体上放射性强度的变化曲线(下图甲),以及在此过程中,高尔基体、内质网和细胞膜膜面积的变化曲线(下图乙)。
课后达标检测38细胞工程(建议用时:30分钟)1.(2013·高考新课标全国卷Ⅱ)甲、乙是染色体数目相同的两种二倍体药用植物,甲含有效成分A,乙含有效成分B。
某研究小组拟培育同时含有A和B的新型药用植物。
回答下列问题:(1)为了培育该新型药用植物,可取甲和乙的叶片,先用________酶和________酶去除细胞壁,获得具有活力的______,再用化学诱导剂诱导二者融合。
形成的融合细胞进一步培养形成________组织,然后经过________形成完整的杂种植株。
这种培育技术称为________________________________________________________________________。
(2)上述杂种植株属于多倍体,多倍体是指____________________________________。
假设甲与乙有性杂交的后代是不育的,而上述杂种植株是可育的,造成这种差异的原因是________________________________________________________________________。
(3)这种杂种植株可通过制作人工种子的方法来大量繁殖。
经植物组织培养得到的____________________等材料用人工薄膜包装后可得到人工种子。
2.(2014·江苏盐城五校联考)矮牵牛是观赏花卉,生产上常用组织培养繁殖,下表是在不同条件下矮牵牛不同部位组织培养结果。
请结合实验结果和有关知识回答。
(1)培养基接种前需要对外殖体进行________处理,培养基进行________处理,以防止污染。
(2)从表中结果可知,选择________作外殖体,6BA浓度为________,NAA浓度为________时可以获得大量的无根试管苗。
(3)培养基中,6BA属于________________类生长调节剂,NAA属于________类生长调节剂。
课后达标检测5细胞的类型和结构(一)——细胞膜、细胞壁与细胞核(建议用时:45分钟)[双基题]1.如图为细胞膜的亚显微结构示意图,下列相关叙述错误的是()A.图中①能完成细胞间的信息传递B.图中②的种类是由遗传物质决定的C.图中③是细胞膜的基本支架D.巨噬细胞吞噬抗原仅需要②参与2. 实验表明,正常情况下维生素D可以优先通过细胞膜进入到细胞内部,这是因为()A.细胞膜上含有蛋白质分子B.细胞内维生素D的浓度过低C.细胞膜的基本支架是磷脂双分子层D.细胞膜上维生素D的载体较多3.关于细胞核的叙述正确的是()A.真核细胞的核膜上有大量的多种酶,有利于多种化学反应的顺利进行B.在电镜下观察分裂间期的真核细胞,可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体C.真核细胞的核膜上有核孔,大分子物质可以通过核孔自由进出细胞核D.原核细胞的拟核除没有核膜外,其他方面与真核细胞的细胞核没有差别4.下图甲为细胞膜的亚显微结构模式图,图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图,下列有关描述错误的是()A.图甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境B.图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分C.图甲中②与细胞的选择吸收有关,①②可作为气味分子的受体并完成信息的传递D.将图乙平展在水面上,A部分与水面接触5.下列过程中,不.直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是()A.胰岛B细胞分泌胰岛素B.吞噬细胞对抗原的摄取C.mRNA与游离核糖体的结合D.植物体细胞杂交中原生质体融合6.细胞之间通过信息交流,保证细胞间功能的协调。
下列关于图1、图2说法错误的是()A.图1和图2中,B细胞与乙细胞上受体的化学本质都是糖蛋白B.图2可以表示精子与卵细胞的识别C.若A细胞为胰岛B细胞,则胰岛素通过血液循环会作用于机体的肝细胞D.图2中甲细胞的细胞膜上无糖蛋白7.下列关于细胞膜和细胞壁的叙述,正确的是()A.植物细胞壁的主要化学成分是纤维素和蛋白质B.细胞间的信息交流大多与细胞核的结构和功能有关C.蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用D.细胞膜的主要成分是脂质和糖蛋白8.大量事实表明,在蛋白质合成旺盛的细胞中常有较大的核仁。
单元过关检测(四)(建议用时:45分钟) 1.如图为基因型AABb 的某动物进行细胞分裂的示意图。
相关判断错误的是( )A .此细胞为次级精母细胞或次级卵母细胞B .此细胞中基因a 是由基因A 经突变产生C .此细胞可能形成两种精子或一种卵细胞D .此动物体细胞内最多含有四个染色体组2.下面是蚕豆根尖分生区细胞细胞周期的有关数据。
下列叙述正确的是( )A .核糖体、线粒体、叶绿体在2 h ~19.3 h 活动旺盛B .非等位基因的自由组合可发生在19.3 h ~21.3 hC .0~2 h 期间,DNA 分子处于解旋状态D .蚕豆根尖细胞分裂的一个细胞周期为19.3 h3.下列对菠菜根的分生区细胞分裂过程的叙述中,正确的是( )A .在DNA 复制的时期,DNA 和染色体的数目增加一倍B .在核膜和核仁逐渐消失的时期,中心体发出纺锤丝形成纺锤体C .在染色体形态固定、数目清晰的时期,着丝粒排列整齐D .在染色体逐渐解开螺旋的时期,细胞中央出现由很薄的细胞壁构成的赤道板4.下列关于细胞分化的叙述错误的是( )A .细胞分化意味着不同细胞内合成了功能不同的特异性蛋白质B .细胞分化是动物和植物发育的基础,且贯穿于其整个生命进程中C .通常体内已分化的细胞将一直保持分化后的状态直至衰老死亡D .具有分裂能力的细胞一定会分化,且分化程度越高分裂能力就越低5.(原创题)细胞核重编程即将成年体细胞重新诱导回早期干细胞状态,以用于形成各种类型的细胞。
下列关于人体干细胞的叙述,正确的是( )A .造血干细胞能够分化为B 细胞、T 细胞和浆细胞B .高度分化的体细胞没有细胞周期而干细胞具有细胞周期C .干细胞分化的结果是细胞的形态、功能和遗传物质出现差异D .干细胞分化生成不同类型的细胞体现了干细胞的全能性6.(2013·高考四川卷)哺乳动物红细胞的部分生命历程如下图所示,图中除成熟红细胞外,其余细胞中均有核基因转录的RNA 。
课后达标检测41微生物的培养和应用
(建议用时:30分钟)
1.请分析以下资料回答问题:
资料一:硝化细菌是一类能进行化能合成作用的细菌,包括亚硝酸细菌和硝酸细菌两个菌群,通常生活在一起。
亚硝酸细菌可将氨氧化成亚硝酸,硝酸细菌可将亚硝酸氧化成硝酸,氨和亚硝酸分别是亚硝酸细菌和硝酸细菌的惟一能源。
资料二:可利用以下两种选择培养基,通过振荡培养从土壤中分离得到较纯净的硝酸细菌和亚硝酸细菌。
(1)。
(2)2号培养基中起选择作用的主要物质是________;该培养基中亚硝酸细菌不能生长繁殖的主要原因是__________________________________。
(3)硝化细菌属于________(填“好氧”或“厌氧”)细菌。
(4)用1号培养基可分离得到较纯净的亚硝酸细菌,是因为NH+4达到一定浓度后会抑制硝酸细菌的生长繁殖。
若要探究抑制硝酸细菌生长繁殖的NH+4浓度,可在2号培养基中加入________和不同浓度的________,制备多组培养基,利用________________法将等量稀释度相同且适宜的纯净硝酸细菌菌液分别接种于各组培养基中,培养一段时间后统计培养基中的________数。
2.
纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。
回答下列问题:
(1)在筛选纤维素分解菌的过程中,通常用________染色法,这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。
甲同学在实验时得到了如上图所示的结果,则纤维素分解菌位于________内。
A.③B.①②
C.②③D.①②③
(2)乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数,与分离醋酸菌相比,进行培养时除了营养不同外,最主要的实验条件差别是________________,该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目________。
(3)丙同学在提取和分离纤维素酶的过程中,为了保证抵制外界酸和碱对酶活性的影响,采取的措施是向提取液和分离液中添加________________;若探究纤维素酶活性的最适温度,如何设置对照?______________________________。
3.(2014·江苏盐城高三检测)请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。
常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。
(2)涂抹平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是()
①土壤取样②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A.①②③④B.①③②④
C.①②④③D.①④②③
(3)酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈________色。
在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是________________________________________________________________________。
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是________________和________________两种。
酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为________________。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是________________生物(原核、真核)。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些()
①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤辛香料的用量
A.①②③④⑤B.①②③
C.①②⑤D.③④
4.金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物,可引起人类肺炎、肠炎等疾病。
金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时,可破坏菌落周围的红细胞,使其褪色。
如图为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程,请回答相关问题。
(1)按细胞结构分类,金黄色葡萄球菌属于________生物,从培养过程分析,金黄色葡萄球菌可进行________呼吸。
(2)7.5%NaCl肉汤培养基可为微生物提供的营养成分包括________________________,用
7.5%NaCl肉汤培养基进行选择培养的主要目的是________________________________________。
(3)操作中在血平板上的接种方法是______________,接种操作前后需要对接种工具进行________灭菌。
(4)在制备血平板时需将pH调节至________(“微酸性”或“微碱性”)后灭菌,待培养基________后,再加入适量血液。
按培养基功能分类,血平板属于________培养基。
(5)经多次规范操作、重复实验,血平板上均出现________________________的菌落,初步证明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌,但鲜牛奶供应商仍认为此菌并非鲜牛奶所携带,因此,要对本操作进行完善,完善的方案是__________________________________________。
答案与解析
1.(1)碳源、氮源、无机盐和水(2)NaNO2缺乏亚硝酸细菌生长繁殖所需的惟一能源物质氨(3)好氧(4)琼脂(NH4)2SO4(或NH+4)涂抹平板菌落
2.解析:(1)利用刚果红染色法来筛选纤维素分解菌,刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。
当培养基中的纤维素被纤维素酶分解后。
刚果红—纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
(2)牛胃内是无氧环境,故应在无氧环境下分离牛胃中的纤维素分解菌。
菌落是同种菌体的集合,相距很近的细菌可以形成一个菌落,故菌落数比实际活菌数少。
(3)在提取液和分离液中添加缓冲溶液可保证液体的pH不受干扰。
探究某种酶活性的最适温度应设置不同的温度梯度进行相互对照。
答案:(1)刚果红A(2)保证无氧环境
小(低)(3)缓冲溶液设置不同的温度梯度进行相互对照
3.解析:(1)常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法。
(2)涂抹平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤包括:土壤取样→制备土壤提取液→溶液梯度稀释→平板涂布→微生物培养→分离和纯化。
(3)可以利用重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色的原理来检验酒精的存在。
(4)从野生酵母菌群中纯化酵母菌常用平板划线法和涂抹平板法。
由于酵母菌适合生活在偏酸性环境中,而放线菌适合生活在偏碱性环境中,因此可利用选择培养基将二者分离。
(5)在腐乳制作过程中,起主要作用的是毛霉,属于真核生物。
(6)腐乳制作过程中多种因素都会影响其风味和品质。
答案:(1)灼烧高压蒸汽(2)C(3)灰绿
红葡萄皮的色素进入发酵液(4)平板划线法涂抹平板法选择培养基(5)真核(6)A
4.(1)原核有氧(2)碳源、氮源、水和无机盐增加金黄色葡萄球菌的数量(3)平板划线法灼烧(4)微碱性冷却鉴别(5)周围存在透明圈设置不加鲜牛奶其他操作均相同的对照组。