岗位评价培训教程
- 格式:pptx
- 大小:397.15 KB
- 文档页数:33
餐厅服务员培训大全要成就一间好的餐厅,除了有好的老板,好的营销策划,好的菜式出品之外,服务员也是一个很重要的因素,但是这也恰恰是容易被人忽略的一个因素,因为服务员看上去是比较没有“技术含量”的岗位,但实际上,一名出色的餐厅服务员必须懂得各种知识,如上餐知识,商务知识等才能胜任,不是“看上去”那么简单的,如果身为服务员的你还不懂这些的话,就来看看红餐网为你准备的知识大餐吧。
餐饮服务员培训教程一、餐前服务1、看餐服务:(服务中最重要一环迎客工作)1)客人进入楼层或大厅后,好艘县问“您好”请问几位用餐,表示欢迎,并领导至指定包房。
2)要热情相迎,宾宾有礼,给客人温暖可亲的感觉。
3)主动引路,距离为右前方1米左右。
4)中途客人问话及时回答,同时要耐心听取来宾的意见和要求,做到及时传达。
2.拉椅让座:1)服务员双手轻托椅背,将椅子拉出来桌面的二分之一,右手示意,往前轻推有礼貌地说声“请入座”。
2)当客人入座时,应按先女宾后男宾,先主宾后一般的顺序拉椅让座。
3.沏茶斟茶:1)斟茶:凤凰三点头式斟茶2)要领:①操作姿势,从客人的右侧为客人服务,女士优先,茶壶应垫茶盘,茶盘最好放有垫布。
②不可落缺,几位客人斟几杯茶,并且及时反复为客人斟茶。
3)如果客多繁忙时无时间接待后到的客人应作到人做到人未到声先到“说”,“请稍等”马上来。
4.点酒水,直接影响营业额,是一个需要艺术的工作:1)打扰一下,请问您来什么品牌的酒水。
有百酒,啤酒,红酒,饮料。
2)如果客人点的酒水没有,除表示歉意外,还应向客人推荐类似的酒水。
如度数,价钱,香型,产地等相近的酒。
3)把酒水的价格告诉客人,根据客人的消费水准掌握适当,一面买单出现麻烦。
4)不搞过份的推销,应重复一遍,以免出错。
5)点完酒水饮料之后,应重复一遍,一面出错。
二、餐中服务1.站立姿势:1)站立是餐饮服务的基本功,站立时,身体要端正,挺胸,收腹,眼睛平视,嘴微闭,面点笑容,双臂自然下垂,在体前交叉,右手放在左手上以保持时提供服务的姿态。
福建省职业技能鉴定考评人员培训国家职业技能鉴定教程第一章职业技能鉴定体系与国家职业资格证书制度一、职业技能鉴定发展历程:P11二、职业技能P31、技能:是人在意识支配下所具有的肢体动作能力,人在劳动时肢体动作能力主要对工具操作,因此技能也称操作技能。
2、职业技能分类:两大类即语言技能和肢体技能3、职业技能的特点是:①技能一定要在工作实践和实际操作中训练培训②技能一旦掌握不易忘却4、职业技能水平高低的决定因素:决定该项技能中包含智能成份比例大小决定该项技能所使用工具或手段复杂程度,技术含量决定该项技能掌握的难度程度三、职业技能鉴定:P51、职业技能定义:按照国家规定职业标准、通过政府授权的鉴定机构、对劳动者的专业知识和技能水平进行客观公正,科学规范地评价与认证的活动。
2、我国职业技能鉴定和国家资格证书制度特点:①我国职业技能鉴定属国家证书制度,以政府的力量来批行,由政府授权的鉴定机构来实施。
②第三方认证规则.③标准参照模式考试。
④以职业活动为导向的内容体系。
3、职业技能鉴定工作指导思想P29职业技能鉴定是面向广大劳动者和用人单位的一项公益性社会工作.必须坚持“社会效益第一”和“质量第一”原则。
牢固树立为劳动者服务、为企业服务的思想。
要把是否有利于提高劳动者素质;是否有利于提高企业效益;是否方便企业和劳动者参加职业技能鉴定作为衡量工作成效的基本标准。
四、国家职业资格证书制度P201、国家职业资格证书:是反映劳动者专业知识和职业技能水平的证明,是劳动者通过职业技能鉴定进入就业岗位的凭证。
2、职业资格:它是根据某一职业的工作目标和任务,对这一职业的人员提出必备专业知识、职业技能和工作能力的基本要求。
3、职业资格可分为从业资格和执业资格。
4、建立国家职业资格证书制度的意义。
①是建立技能人才成长通道,推动提高劳动者自身素质的需要.②是引导教育方向特别是职业教育的需要.③促进、培育和发展统一、开放、竞争、有序的劳动力市场需要。
cnc岗位培训计划一、培训目标该培训计划的目标是为CNC岗位员工提供全面的培训,使其能够熟练掌握CNC机床操作、程序编写、加工工艺以及工作安全等相关知识和技能,提高员工的工作能力和素质,为企业提高生产效率、质量和降低成本做出贡献。
二、培训内容1. CNC机床的操作原理及基本知识2. CNC机床编程语言和编程原理3. CNC机床加工工艺及工艺文件的编制4. 刀具磨削和更换操作5. 夹具的使用及维护6. CNC机床的维护保养7. 安全操作规程和危险品防护知识三、培训方案1. 理论课程1) CNC机床操作原理及基本知识对CNC机床进行系统性地介绍,包括结构、工作原理和基本知识,让学员了解CNC机床的整体结构,重点介绍机床的各部分组成和功能,并对机床的工作原理进行深入浅出的讲解。
2) CNC机床编程语言与编程原理对数控编程语言的概念和特点进行讲解,主要介绍数控编程中的符号、指令和程序结构等内容。
学员将学会编写数控机床的程序,为工件的加工提供程序。
3) CNC机床加工工艺及工艺文件的编制对CNC加工工艺进行详细介绍,以及加工工艺文件如何编制。
学员将学会分析工件的结构、形状和尺寸等特征,结合机床性能和加工工艺,编制出符合工件加工要求的加工工艺文件。
2. 实际操作课程1) 刀具磨削和更换操作学员将学习如何进行刀具的磨削工作,磨削后刀具将具备更好的切削效果。
学员还将学会如何更换不同类型的刀具,以适应不同的工件加工要求。
2) 夹具的使用及维护学员将学会如何正确使用夹具,以保证工件在加工过程中的固定和稳定。
并掌握夹具的日常维护保养工作,延长使用寿命。
3) CNC机床的维护保养学员将掌握CNC机床的日常维护保养知识,包括检查润滑润滑系统、检查电气系统和检查机床传动系统等,以保证机床的良好运转。
4) 安全操作规程和危险品防护知识学员将学会CNC机床的安全操作规程和危险品的防护知识,掌握CNC机床操作中应该注意的安全事项,保障自身和他人的安全。
培训部岗评标准一、工作表现能力培训部岗位涉及培训计划制定、课程开发、培训执行等多个工作环节,因此工作表现能力是岗位评定的重要标准之一。
评价标准如下:1.1 培训计划制定能力评估候选人能否根据公司的战略目标、业务需求和员工培训需求,制定全面、具体、可操作的培训计划。
候选人应能合理安排培训时间、培训方式和培训内容,确保培训计划的有效性和实施的可行性。
1.2 课程开发能力考察候选人是否能够根据培训计划,结合目标受众的特点和培训需求,设计并开发高质量的培训课程。
候选人需具备深厚的专业知识,能够灵活运用教学方法和媒体资源,有效地传递知识和技能。
1.3 培训执行能力评估候选人在培训执行过程中的组织、协调和执行能力。
候选人应能合理安排培训资源、监督培训进度,并及时解决可能出现的问题。
此外,候选人还需具备良好的沟通能力,能够与受训员工建立良好的互动和反馈机制。
二、团队合作能力培训部岗位需要与其他部门密切合作,共同完成培训项目。
因此,团队合作能力是候选人必备的素质之一。
评价标准如下:2.1 协作能力考察候选人在与他人合作中的协调、沟通和解决问题的能力。
候选人应能够与培训师、部门经理和其他部门同事合作,共同完成培训项目的策划、实施和评估。
2.2 知识共享能力评估候选人是否乐于分享知识和经验,是否能够有效地与他人交流和协作。
候选人应能够建立积极的学习氛围,促进整个团队和组织的学习和发展。
三、问题解决能力培训部岗位涉及课程设计、培训执行等各个环节,候选人需要具备较强的问题解决能力。
评价标准如下:3.1 分析问题能力考察候选人对培训中可能出现的问题进行分析和解决的能力。
候选人应能够准确识别问题的本质,找出问题的原因,并提出相应的解决方案。
3.2 创新能力评估候选人在解决问题时的创造性和创新思维能力。
候选人应能够提出独特的解决方案,带来新的思路和方法,不拘泥于传统做法。
四、沟通能力培训部岗位需要与受训员工、部门经理等各方进行有效的沟通。
化工总控工技能鉴定培训教程第一章绪论1.1开展化工总控工职业技能取证的目的及意义1.1.1加快高技能人培养成为当前中国经济发展的必然趋势纵观21世纪全球经济的发展态势,跨国公司战略已经成为世界加工制造业发展的方向,随着市场经济的扩张,经营全球化已经成为各个跨国制造公司抢占世界市场的首选战略。
这种全球化战略已不再等同于过去通过异地生产或销售来占领市场的传统战略。
广泛利用别国的生产设施与技术力量,在自己不拥有生产设施与制造技术所有权的情况下,制造出最终产品,并进行全球销售,正在成为制造业全球化战略推进的主要方式。
具体地说:一是制造业公司掌握产品设计、关键技术,授权国外生产厂商按其要求生产产品,制造业公司自己则在全球建立营销网络,进行产品销售;二是制造业公司在全球范围内建立零部件加工制造网络,自己负责产品的总装与营销。
在考虑利润最大化、分散风险、降低成本和适应市场需求变化的情况下,近年来日、美、欧跨国制造公司均在实行新的分工,在亚洲建立零部件生产商,加速推进企业联合和技术合作。
此外,还建立起了越来越完整的生产、销售和出口的产业链,不断强化发达国家企业与亚洲企业的合作网络。
随着我国经济与国际经济的接轨,中国成为世界加工制造中心的发展时机已经到来。
我国丰富廉价的劳动力资源和巨大的市场潜力,成为吸引世界加工制造业来华开展技术投资与合作的关键性因素,正如2004年1月24日《参考消息》所报道:“以至于工业家们现在都必须转向中国,这并不仅仅因为他们想收益于中国的低生产成本,而且是因为他们的顾客在中国”。
改革开放特别是中国“入世”以来,跨国公司尤其是制造业跨国公司来华投资日益活跃,目前全球500强跨国公司中有400多家已经来华投资或准备来华投资。
20世纪80年代,外资主要集中在传统的劳动密集型制造业,特别是纺织业和服装业。
1992年以后,外商直接投资逐渐转向资本密集型和技术密集型部门,尤其是化工、机器制造、运输设备、电子与电信等部门。
一、教学目标1. 知识目标:- 使学员掌握岗位所需的专业知识和技能。
- 提高学员对岗位工作流程和规范的认识。
2. 能力目标:- 培养学员实际操作能力,使其能够独立完成岗位工作。
- 增强学员的团队协作能力和沟通能力。
3. 情感目标:- 激发学员对岗位工作的热情和责任感。
- 培养学员的职业素养和职业道德。
二、教学对象1. 学员背景:- 年龄、性别、学历等基本信息。
- 工作经验、岗位背景等。
2. 学员需求:- 了解岗位工作的基本要求。
- 掌握岗位工作的操作技能。
- 提高岗位工作的效率和质量。
三、教学内容1. 课程模块划分:- 基础知识模块- 操作技能模块- 案例分析模块- 团队协作模块- 沟通技巧模块2. 具体教学内容:- 基础知识模块:- 介绍岗位的基本概念、发展历程和行业现状。
- 分析岗位的工作流程、岗位职责和岗位规范。
- 操作技能模块:- 实操演练:讲解岗位工作的具体操作步骤,指导学员进行实际操作。
- 视频教学:播放岗位操作的视频教程,使学员直观了解操作过程。
- 案例分析模块:- 分析实际工作中的典型案例,引导学员从案例中总结经验教训。
- 开展小组讨论,让学员提出自己的见解,培养分析问题和解决问题的能力。
- 团队协作模块:- 讲解团队协作的重要性,分享团队协作的技巧。
- 组织团队协作游戏,提高学员的团队协作意识和能力。
- 沟通技巧模块:- 讲解沟通的基本原则和技巧,提高学员的沟通能力。
- 开展角色扮演,让学员在实际沟通中提高沟通技巧。
四、教学方法1. 讲授法:系统讲解岗位知识,使学员对岗位有全面的认识。
2. 案例分析法:通过分析典型案例,提高学员的实际操作能力。
3. 角色扮演法:模拟实际工作场景,让学员在实践中掌握岗位技能。
4. 小组讨论法:鼓励学员积极参与,提高团队协作能力和沟通能力。
5. 视频教学法:播放操作视频,使学员直观了解岗位工作流程。
五、教学过程1. 开场导入:- 简要介绍课程背景、教学目标和教学安排。
高校辅导员培训教程笔记(全册)目录导论辅导员角色定位与素质要求 (1)第一节辅导员角色定位概述 (1)第二节辅导员的岗位职责与素质要求 (1)第一章大学生思想特点的把握 (2)第一节把握大学生思想特点的重要性 (2)第二节大学生思想特点及影响因素分析 (2)第三节把握大学生思想特点的基本方法 (3)第二章班级及党团组织建设 (3)第一节班级及党团组织概述 (3)第二节队伍建设是关键 (3)第三节制度建设是保障 (4)第四节文化建设是主线 (4)第三章学生日常思想政治教育 (5)第一节学生日常思想政治教育概述 (5)第二节学生日常思想政治教育的起点——入学教育 (6)第三节学生日常思想政治教育的主线——形势与政策教育 (6)第四节学生日常思想政治教育的升华——毕业教育 (7)第四章校园文化建设 (7)第一节大学校园文化概述 (7)第二节建设高水平的和谐校园文化 (8)第三节全面繁荣学生社团文化 (9)第五章社会实践 (10)第一节社会实践的意义和作用 (10)第二节社会实践的内容和形式 (10)第三节社会实践的运行机制与组织实施 (11)第四节社会实践的评价与考核 (11)第六章大学生心理健康教育与危机干预 (12)第一节大学生心理问题及其特点 (12)第二节大学生心理健康教育的途径与措施 (13)第三节大学生心理危机及干预策略 (13)第七章贫困家庭学生资助与勤工助学 (14)第一节资助政策与资助体系 (14)第二节学生资助工作的主要内容 (15)第三节勤工助学在资助体系中的应用 (16)第八章学生管理和综合测评 (17)第一节学生管理的目标和原则 (17)第二节学生管理重点问题及应对 (17)第三节学生综合测评概述 (18)第四节学生综合测评的运用 (18)第九章学生紧急事件应对与处理 (19)第一节学生紧急事件概述 (19)第二节学生紧急事件应对体系的构建 (20)第三节典型学生紧急事件的应对 (22)第十章学生网络行为的规范和引导 (23)第一节网络与大学生成长 (23)第二节对大学生网络行为的引导 (23)第三节创建大学生思想政治教育工作新平台 (23)第十一章大学生职业生涯辅导 (24)第一节大学生职业生涯概述 (24)第二节大学生职业生涯辅导的内容及形式 (25)第十二章学风建设 (26)第一节学风建设概述 (26)第二节学风建设的方法 (26)结语辅导员的自我完善和发展 (27)第一节辅导员自我完善和发展的重要性和必要性 (27)第二节辅导员自我完善和发展的途径 (27)第三节高校辅导员发展前景展望 (28)导论辅导员角色定位与素质要求第一节辅导员角色定位概述一、辅导员工作的历史回顾我国现行的高校辅导员制度是建国初期建立起来的。
人力资源部人员培训方案一、背景分析随着社会的不断发展和变革,人力资源部门承担着越来越重要的角色。
为有效推动企业人力资源工作的发展,提高人力资源工作人员的专业素质和能力,我们制定了以下培训方案。
二、培训目标1. 提升人力资源工作人员的综合素质和自身发展能力。
2. 加强人力资源工作人员对岗位要求的理解和把握。
3. 提高人力资源工作人员的沟通与协调能力,培养团队合作意识。
4. 提升人力资源工作人员的专业知识和技能,提高其综合应用能力。
三、培训内容1. 人力资源管理基础知识- 现代人力资源管理的基本概念和原理- 人力资源规划与需求分析- 岗位分析与职位描述- 招聘与选拔- 员工培训与发展2. 绩效管理与激励体系设计- 绩效管理的概念和作用- 绩效管理的目标设定与考核方法- 绩效评价与薪酬激励- 激励体系设计与实施3. 员工关系管理- 员工关系管理的基本原则与方法- 企业文化建设与团队建设- 员工福利与关怀4. 薪酬管理- 薪酬结构设计与调整- 薪酬水平测算与评估- 薪酬福利政策与制度设计5. 行为面试技巧和案例分析- 面试技巧与方法- 面试案例分析与实操演练四、培训方式1. 理论授课:通过专家讲座、案例分析等方式进行基础知识和理论的讲解。
2. 角色扮演:通过模拟情境的方式,让学员能真实地体验到实际工作中可能遇到的问题,并学习解决问题的能力。
3. 分组讨论:将学员分成小组进行问题讨论和解决方案的设计,培养团队合作和沟通能力。
4. 实践操作:对学员进行实际操作演练,以提高他们的实际应用能力。
五、培训评估1. 培训前测试:对学员的现有知识进行测试,作为培训前的基准评估。
2. 培训过程中的评估:通过小组讨论、案例分析和角色扮演的成果评估,对学员的学习情况进行实时监控和反馈。
3. 培训后测试:对学员的培训效果进行综合评估,并与培训前的测试进行对比分析,以评估培训成效。
六、培训周期和时间安排本次培训计划周期为3个月,每周培训时间为2天,每天8小时。
预算员培训教程一、引言在当今经济快速发展的背景下,预算员作为企业、政府部门以及各类组织财务管理的核心人员,其专业素养和技能水平直接关系到预算管理的质量和效率。
为了帮助预算员更好地掌握预算编制、执行和监控的方法,提高预算管理能力,本教程将提供系统性的培训内容,助力预算员在实际工作中发挥重要作用。
二、预算员培训教程大纲1.预算编制与执行(1)预算编制的基本原则与流程(2)预算编制的方法与技巧(3)预算执行与监控(4)预算调整与追加2.财务报表分析(1)财务报表的基本概念与结构(2)财务报表分析的方法与指标(3)预算与财务报表的关系(4)预算执行情况分析3.预算软件操作与应用(1)常用预算软件介绍(2)预算软件的基本操作与功能(3)预算软件在实际工作中的应用案例(4)预算软件的优缺点分析4.预算管理制度与政策(1)预算管理的基本制度与政策(2)预算管理的法律法规体系(3)预算管理的内部控制与风险管理(4)预算管理的审计与评价5.沟通与协调能力培养(1)预算员沟通协调的重要性(2)沟通协调的基本原则与方法(3)跨部门沟通协调的策略与技巧(4)预算员职业素养与团队协作三、预算员培训教程内容详解1.预算编制与执行(1)预算编制的基本原则与流程合法性:预算编制应遵循国家法律法规和相关规定,确保预算的合法性。
客观性:预算编制应以实际业务需求为基础,确保预算的客观性和真实性。
全面性:预算编制应涵盖组织各项业务活动,确保预算的全面性。
可行性:预算编制应考虑组织的财务状况和实际能力,确保预算的可行性。
预算编制流程主要包括:明确预算目标、收集预算资料、编制预算草案、审批预算、发布预算等环节。
(2)预算编制的方法与技巧预算编制方法主要包括:固定预算、弹性预算、滚动预算等。
预算编制技巧包括:合理预测业务发展趋势、科学设定预算指标、充分利用历史数据等。
(3)预算执行与监控预算执行是预算管理的关键环节,包括预算审批、预算分配、预算控制等。
保安员国家职业资格评价培训教程(三级)1. 培训目的本培训教程旨在帮助保安员们通过国家职业资格评价考试,获得三级保安员国家职业资格证书。
通过本课程的学习,保安员将能够提升自己的职业技能、提高工作效率,并在实际工作中遵守相关法律法规,提供更好的安全服务。
2. 培训内容2.1 保安服务管理知识•保安公司概述•保安服务管理概述•保安员的职责和权益•保安部门的工作组织与管理2.2 安全防范知识•基础安全理论•物业安全防范•人员安全防范•财产安全防范2.3 应急处置知识•突发事件应急处理原则•火灾应急处理•抢劫应急处理•治安事件应急处理2.4 法律法规知识•公安管理法律法规•保安服务管理相关法规•人身安全保护法律法规•防火安全法律法规2.5 专业技能训练•场所巡逻与监控•人员安全检查与搜查•突发事件应急处置技巧•保安器械使用与维护3. 培训方式本培训教程采用多种教学方法,包括理论授课、案例分析、模拟演练和实际操作。
通过多种教学手段的综合运用,帮助保安员们更好地理解和掌握所学知识和技能。
4. 培训要求•参训保安员需具备相关保安岗位基础知识和技能;•参训保安员需遵守培训纪律,按时参加培训课程;•参训保安员需积极参与课堂讨论和实践操作;•参训保安员需按要求完成培训考核。
5. 考核与评价本培训教程分为理论考核和实际操作考核两部分。
理论考核采取闭卷形式,包含选择题和简答题。
实际操作考核通过模拟演练和实际场景评估进行,包括应急处置、安全检查等方面的技能和表现。
6. 培训证书参训保安员需通过理论考核和实际操作考核,达到指定的合格标准才能获得保安员国家职业资格证书(三级)。
证书的颁发由国家相关主管部门负责,证书将作为保安员从事相关工作的法定准入资格。
7. 培训师资本培训教程由具备丰富保安服务管理经验和专业知识的教师担任。
培训师资将引导学员学习并解答疑问,提供相关教材和课件,跟踪学员的学习进度,保证培训质量和效果。
8. 培训时间和地点具体的培训时间和地点将根据实际情况确定,并提前通知参训保安员。
员工工作培训策划方案7篇员工工作培训策划方案篇1一、如何学会轻松自如地应付客人1、服务员是永远的微笑者。
2、对待熟客要有礼并矜重。
3、要在客人最需要的时候出现。
4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)。
二、如何克服服务障碍1、克服性格障碍老好人:说话温柔;忌高声快语性格猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可性格傲慢:容易看不起人;说话忌自负自傲,用词不恭腼腆的客人:表现内向;忌随便开玩笑急躁的客人:常有怨言,不稳重;忌像对方那样急躁,否则容易顶撞沉默寡言:不喜欢与人交谈;忌不理不睬,冷落对方散漫的客人:随意性大;忌任其自然,要用关怀的口气提醒难伺候的客人:吹毛求疵,板着面孔;忌说话失分寸,以免陷入争吵2、克服语言障碍A、七忌:忌散忌泛忌急忌空忌横忌虚忌滑B、四不:不说不尊重之语不说不友好之语不说不耐烦之语不说不客气之语3、克服心理障碍(演练)A、我是一名优秀的服务人员!B、我相信我一定能做好我的工作!C、我的身边也有很多朋友在关心我!D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受!三、服务员如何保持自制力1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静)3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色)4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱)5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒)6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分)8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己)四、如何树立强烈的服务意识1、服务不分份内份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服务应该以德报怨。