家常炒菜：莴笋炒瘦肉家常炒菜：莴笋炒瘦肉材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。
红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
家常炒菜：家常炒蛤仔肉材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
做法：1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。
3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。
4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
家常炒菜：素炒鲜菇材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。
做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。
2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。
3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。
4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。
小诀窍：1、因鲜菇的鲜美，所以不必放过多的调料，生抽和盐取其一便可2、尽量煸出鲜菇中的水分，新鲜没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。
家常炒菜：干煸花菜材料：菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
炒莴笋的4种家常做法莴笋味道清新且略带苦味，可有效的刺激消化酶分泌，从而可增进食欲。
其乳状浆液，还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，进而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人食用有非常好的功效。
接下来店铺给你推荐炒莴笋的4种家常做法。
炒莴笋的家常做法一菜谱简介质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。
炒莴笋的材料主料：莴笋500克，调料：色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克炒莴笋的做法1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝;2.干辣椒切丝、姜切丝;3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
炒莴笋的家常做法二炒莴笋的材料大葱、青椒(我用的是红色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精炒莴笋的做法1、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。
2、油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。
3、放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。
4、放盐，继续翻炒。
5、觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。
炒莴笋的家常做法三炒莴笋的材料牛肉200克，青笋半根，豆瓣酱1汤勺，豆豉半汤勺，葱花少许，盐1茶匙，生抽1汤勺，鸡精少许炒莴笋的做法1.牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀2.青笋去皮切成粗条，自家做比较随意3.锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香4.葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒5.加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味6.放少许鸡精即可出锅，出锅后可以点缀香菜和松子，提升菜色炒莴笋的家常做法四炒莴笋的材料红泡椒 5根，瘦猪肉 200g，莴笋皮 3根，老姜 3片，青蒜(蒜苗) 1根，油 2汤匙(30ml)，盐 1茶匙(5g)，老抽 1茶匙(5ml) 炒莴笋的做法将莴笋纵向从根部至尖部划一刀，然后用手指从划开的地方一点点将莴笋最外层的嫩皮剥离。
(里面的白筋是不要的)将莴笋皮剥下来，浸泡在80度的热水中，静置6小时以上，即可去掉莴笋皮上的苦味。
莴苣炒肉的做法川菜莴笋炒肉的做法川菜莴笋炒肉的做法注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。
熟玉米...家常菜菜谱12:莴笋炒肉而莴笋炒肉,其实也蛮好吃的,同样可以做到既清脆爽口,又色泽漂亮的,而且还挺下饭。
我是唐风,下面我和大家莴笋炒肉的做法,一起来做做这道家常菜吧。
...莴苣炒老腊肉的做法莴苣炒老腊肉的做法莴苣炒老腊肉的做法来源:(首页)原料主料:????辅料:腊肉300克...莴笋炒鸡肉片的做法_145莴笋炒鸡肉片的做法难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料鸡胸肉150g胡萝卜半根葱,姜切末淀粉少许盐适量玉米油适量莴笋半根泡发木耳一把蛋清 1...莴苣家常做法介绍莴苣家常做法介绍_农学_农林牧渔_专业资料。
莴苣家常做法介绍凉拌莴苣丝将莴苣洗...莴笋炒肉猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒...莴苣炒平菇莴苣炒平菇_农学_农林牧渔_专业资料。
莴苣炒平菇莴苣炒平菇的做法莴苣、胡萝卜去皮...平菇炒肉做法2页免费清炒莴笋暂无评价3页免费喜欢此文档的还喜欢...酱酸莴苣的做法图解酱酸莴苣的做法图解_农林牧渔_专业资料。
酱酸莴苣的做法图解酱酸莴苣的做法图解本文来源于煲汤食谱大全:功效介绍油豆腐烧肉的做法...莴笋(3)莴笋炒肉U放莴.nR te re d猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜...做法: 1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花 2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入...辣炒莴笋叶莴笋炒肉片暂无评价7页免费莴笋和莴笋叶暂无评价11页1下载券辣...做法:1:将莴笋叶撕下来洗净,莴笋尖削皮。
2:莴笋尖切片,叶切段。
3:干...莴笋炒银耳暂无评价1页免费莴笋炒肉片暂无评价7页免费喜欢此文档的还喜欢...89:51:43做法:步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
...。
木耳青笋肉片的做法是怎样的呢？关于《木耳青笋肉片的做法是怎样的呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑木耳被认可是养生菜，常吃木耳不仅能够清除胃肠中的废弃物，还能够减肥瘦身、抗癌、补气补血、治疗便秘，因此我们在平常应当常常的吃一些黑木耳。
黑木耳能够用于熬汤，还能够烧菜吃。
能够再加一些香莱素炒，还可以和肉类食品一起炮制，全是十分美味的食物。
今日，网编为大伙儿强烈推荐的是黑木耳窝笋和小肉一起炮制的特色美食：作法一：原材料：窝笋(莴笋头)1-2个，猪瘦肉一块，木耳2-3朵，小量盐，蒜，干尖椒1-2个，干淀粉、米酒、生抽酱油适当作法：1. 窝笋(莴笋头)1-2个，去皮切成片;猪瘦肉一块，也切成片，提早用小量盐、生抽酱油、米酒、干淀粉，腌10分钟;木耳2-3朵，如果是干木耳就需要提早3钟头上下用冷水泡开。
也切成片。
此外，还需要一些大蒜，1-2个干尖椒。
2. 热锅滚油，把小肉倒进锅中快速煸炒，皮肤变白就马上铲出去，避免炒老。
3. 再倒进一点点油，放进1-2片蒜，1-2个干尖椒先进行爆香，随后放进窝笋片和黑木耳片，炒一小一会儿放盐，随后放进刚炒过的小肉，炒匀就可以摆盘了。
窝笋和黑木耳全是能够直接生吃的，因此時间不必炒长，拌热了就可以了~~~避免维他命过多外流~作法二：原材料：生猪肉，里脊最好、水发木耳、青笋中区、米酒、酸辣椒、葱段、水豆粉、食盐、白砂糖、鮮汤(或是水)、食用油、鸡精。
1、将青笋洗干净再切一片。
黑木耳清洗后掰成与青笋片一致尺寸。
野山椒修边成丝。
2、将生猪肉切成约0.1公分后的片，放进碗内加小量盐、米酒、水豆粉翻拌腌渍一会儿。
3、将食盐1.5克、白砂糖、水豆粉、鸡精、酸菜鱼火锅调成料汁。
4、炒菜锅置灶火上烧开放进油，烧至六成水温时，放进小肉炒散，加野山椒丝炒成香气，再放进黑木耳片、青笋片、葱段炒匀，最终倒进料汁，待炒糖色亮油后摆盘即成。
黑木耳窝笋小肉中，就会有健康养生的黑木耳，也有十分清新的窝笋，并且窝笋的营养成分也十分的高，在再加里脊片，具有肉类食品的营养成分，可是一点都不容易很腻，并且肉质地还十分的嫩，因此这家常小菜尽管是荤腥，可是一点都不必担心会太过油腻感，即便你如今已经减肥瘦身，还可以服用的。
