2018年深圳市技能大赛——第三届

技术文2018 年深圳技能大赛——福田区第六届职工技能大比武茶艺师职业技能竞赛2018 年深圳市福田区第六届职工技能大比武——茶艺师职业技能竞赛组委会 2018 年 3 月一、竞赛项目、标准、方式及内容 （一）竞赛项目 茶艺师。

（二）竞赛标准以《国家职业技能标准（茶艺师） 》（四级））为基础，结合福田区 行业企业的产业结构调整、产品升级换代和高新技术的发展需求等相 关内容，组织专家制定。

（三）竞赛方式 本次茶艺师竞赛包括初赛和决赛两个部分。

初赛为理论知识竞赛 决赛为操作技能竞赛。

1. 理论知识竞赛 采取闭卷作答方式进行，竞赛题型包括单选、多选、判断等三种 客观题。

赛前提供理论复习样题，样题占竞赛试题80%。

满分为 100分，时间为 120 分钟。

2. 操作技能竞赛 以现场操作的方式且采用“平行试卷”模式进行，决赛时间三十 分钟（分二项）。

职工按赛场提供的任务书，完成三个项目的操作技能，每个项目 满分为 100 分，其中项目一规定茶艺占操作技能竞赛总分 60%，项目 二自创茶艺占操作技能竞赛总分 40%操作技能项目一：规定茶艺赛从组委会提供的绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶六种茶样抽取一种进行冲泡，时间不少于10 分钟，不超过15 分钟；绿茶规定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；黄茶规定茶艺为玻璃片加玻璃杯泡黄茶技法；白茶规定茶艺为玻璃杯泡白茶技法；红茶规定茶艺为盖碗泡工夫红茶技法；乌龙茶规定茶艺为双杯小壶泡乌龙茶技法；黑茶规定茶艺为紫砂壶泡黑茶技法。

绿茶规定茶艺竞技步骤：备具—端盘上场—布具—凉汤—温杯—置茶一浸润泡一摇香一冲泡一奉茶一收具一端盘退场;黄茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一温杯一置茶一浸润泡一摇香一冲泡一加盖玻璃片一奉茶一收具一端盘退场；白茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一凉汤一温杯一置茶一浸润泡一摇香一冲泡一奉茶一收具一端盘退场；红茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一温盖碗一置茶—冲泡一温盅及品茗杯一分茶一奉茶一收具一端盘退场；乌龙茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一温壶一置茶—冲泡一温品茗杯及闻香杯一分茶一奉茶一收具一端盘退场。

2018年深圳技能大赛——福田区第六届职工技能大比武中式面点职业技能竞赛技术文件2018年深圳市福田区第六届职工技能大比武——中式面点职业技能竞赛组委会2018年3月一、竞赛项目、标准、方式及内容（一）竞赛项目中式面点。

（二）竞赛标准以《国家职业技能标准（中式面点师）》（三级）为基础，结合福田区行业企业的产业结构调整、产品升级换代和高新技术的发展需求等相关内容，组织专家制定。

（三）竞赛方式本次中式面点竞赛包括初赛和决赛两个部分。

初赛为理论知识竞赛, 决赛为操作技能竞赛。

1.理论知识竞赛采取闭卷作答方式进行，竞赛题型包括单选、多选、判断等三种客观题。

赛前提供理论复习样题，样题占竞赛试题80%。

满分为100分，时间为120分钟。

2.操作技能竞赛以现场操作的方式且采用“平行试卷”模式进行，决赛时间210分钟（以现场试卷规定为准）。

职工按赛场提供的料单，完成三个项目的操作技能，每个项目满分为100分。

技能操作项目一：指定品种。

根据现场给定的原料,完成面皮、蛋泡膨松面团、面胚等品种的制作。

技能操作项目二：自选品种（制作、造型、加温有创新概念）。

（四）竞赛内容初赛理论知识竞赛和决赛操作技能竞赛以《深圳市职业技能鉴定中式面点(高级)考核大纲》（V2018.3）为依据，按制定的竞赛考核大纲，组织专家命题。

1.理论知识竞赛考核大纲理论知识竞赛考核大纲如表1所示。

—2—表1 理论知识竞赛考核大纲—3—2.操作技能竞赛考核大纲操作技能竞赛考核大纲如表2所示。

表2 操作技能竞赛考核大纲各阶段竞赛命题在上述标准要求的基础上，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能、职业素养等相关内容。

二、评分标准评分标准分理论竞赛评分标准和操作技能竞赛评分标准。

（一）理论竞赛评分标准单选题四个选项，每题1分，错选不得分；判断题每题1分，错选不得分；多选题五个选项，每题1分，错选、多选或少选不得分。

（二）操作技能竞赛评分标准操作技能评分标准如表3所示。

11技能大赛——超精密模具智造“工匠之星”职业技能竞赛圆满闭幕2018年深圳技能大赛 2018年11月30日下午，2018年深圳技能大赛--超精密模具智造“工匠之星”职业技能竞赛开幕式在富士康龙华厂区举行。

来自全国40支参赛队伍和龙华区近千名技工代表共聚一堂，共同观摩了开幕式盛事。

深圳市人力资源和社会保障局副局长赵忠良强调，举办“工匠之星”竞赛，是深圳市为了更好地发现和选拔高技能人才、营造重视技能人才社会氛围的大胆尝试，也是为了弘扬“工匠精神”、促进人才特别是高技能人才优先发展的重要举措。

同时，对龙华区在技能人才的引进、培育及扶持等方面的贡献表示充分的肯定。

龙华区委副书记、区政府区长陈清表示，作为此次大赛的主办单位之一，龙华区将全力以赴做好赛事组织、服务和保障工作，希望广大参赛选手都能赛出好成绩、赛出风格、赛出水平。

接下来，龙华区将以此次大赛为契机，加快培育高素质、高技能、高水平的工匠人才，引领全社会形成崇尚“工匠精神”的良好氛围。

据竞赛组委会相关负责人介绍，本届竞赛高度对接先进制造业产业发展，采用全新的团体竞赛模式，将磨工、铣工（数控铣床操作工方向）及电切削工（线切割机操作工方向）等三个制造业基础工种组合成一个竞赛项目，取团队综合成绩进行排名，不仅考察选手的个人实力，更检验团队的协作能力。

经过前期参赛选手企业内部层层选拔以及初赛的残酷淘汰，华为、富士康、格力、大族激光等企业组成的40支队伍进入决赛，队伍实力基本代表了当前国内相关领域顶尖水平。

开赛以来，参赛队伍顽强拼搏、奋勇争先，展示了精湛的职业技能和良好的精神风貌，赛出了风格、赛出了水平。

为保证竞赛过程严谨权威，主办方邀请上海第二工业大学高职学院模具专业的杨荣祥主任和来自深圳宝安职业技术学院数控模具专业带头人卓良福老师担任正、副裁判长，特别邀请了世界技能大赛银牌获得者方悦芝老师到场分享经验，深圳市职业技能鉴定指导办公室全程指导与监管，竞赛结果均采用精密仪器测量，杜绝人为干扰。

2018年深圳技能大赛—美容师职业技能竞赛技术文件2018年深圳技能大赛--美容师职业技能竞赛组委会2018年8月一、竞赛项目、标准、方式及内容（一）竞赛项目。

美容师。

（二）竞赛标准。

本次竞赛参照美容师国家职业资格二级（技师）理论知识和实际操作技能的要求为基础，适当增加世界技能大赛相关要素，并结合实际需要适当增加新知识、新技术、新仪器、新技能的相关内容，由组委会统一组织专家命题。

（三）竞赛方式。

本次竞赛分初赛和决赛两个阶段。

初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作竞赛。

1.理论知识竞赛统一使用计算机理论闯关竞赛系统。

理论知识由竞赛组委会组织专家命题，采用上机考核方式进行，现场计算机自动判分，第一关为基础知识，时间为30分钟；第二关为专业知识，时间为30分钟。

两关均实行百分制，60分为及格，第一关及格方可进入第二关。

最终以第二关成绩作为初赛成绩由高到低进行排名，取前60名且成绩合格的选手进入决赛。

时间：2018年10月16日17:00开始地点：深圳市福田区福强路1007号高训大厦15楼。

2.实际操作竞赛实际操作由竞赛组委会组织专家命题，以现场实际操作的方式进行，按实操任务书的要求完成指定任务，满分为100分（以现场实操任务书规定为准）。

—2—时间：2018年11月9日地点：深圳市龙华区大浪街道同胜社区华旺路同富裕工业园内第29栋大浪商业中心4层。

3.相关竞赛资料将于竞赛报名截止后在组委会指定网站（/)公布，参赛选手自行下载。

（四）竞赛内容。

竞赛内容包括理论知识和实际操作两大部分。

1.理论知识竞赛—3—2.实际操作竞赛。

—4—（五）竞赛要求。

1.设计小样图技术要求及比赛规则（1）选手凭身份证和参赛证入场检录，听从现场指挥人员指令，不得随意走动、不得使用手机和照相机等电子设备；（2）绘画工具及画板自带，赛场统一发A3复印纸绘制；（3）自主命题并设计小样图；（4）符合主题，人体比例关系恰当；（5）整体绘画完整与主题协调，画面布局合理；—5—（6）时间为100分钟。

2018年深圳技能大赛—模具设计师职业技能竞赛技术文件2018年7月一、竞赛项目、标准、方式及内容（一）竞赛项目模具设计师（注塑类）。

（二）竞赛标准本次竞赛以模具设计师三级标准为依据，结合行业实际情况，适当增加新知识、新技能等相关内容，由组委会统一组织命题。

（三）竞赛方式本次竞赛分为初赛和决赛二个阶段进行，其中初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作技能竞赛。

1.初赛为理论知识闯关竞赛，采用上机考核方式进行，现场自动判分。

第一关为基础知识，第二关为专业知识。

两关均实行百分制，60分为及格。

第一关及格方可进入第二关。

最终以第二关成绩作为初赛成绩由高到低进行排名，取前50名选手进入决赛。

2.决赛为实际操作技能竞赛。

由组委会参照竞赛标准组织专家命题，进行实际操作竞赛，成绩满分为100分，60分为合格。

选手按照设计任务书现场完成作品。

时间为240分钟。

3.相关理论复习资料将于竞赛报名截止后在组委会指定网站（/)技能竞赛栏目下公布，供参赛选手练习。

（四）竞赛内容1.初赛理论知识（1）基础知识。

机械制图知识、计算机辅助设计（CAD）知识；国标、部标、行标知识；工程材料知识；相关法律、法规知识；职业道德基本知识，职业守则。

（2）专业知识。

注塑模成型知识、注塑机的规格与工艺参数、常用塑料特性、常用钢材规格与特性、零件的加工工艺、零件公差配合、热处理工艺、模架类型、模具零件的装配知识、分型面基本知识、模具结构的组成及动作原理、模具装配与调试知识、模具质量管理知识、制品缺陷处理方式等。

2.决赛实际操作UG/NX8.0、Pro/E5.0 和AutoCAD2010的软件应用；三维分模及装配图设计、二维工程图设计。

制品结构分析、模具结构分析确定、模具标准零件知识、模具的设计流程、模仁大小的确定、模架的类型选取、模具的组成及动作原理、模具倒扣的处理方式（如滑块，斜顶，卸螺纹等）、行位设计、斜顶设计、排位设计、浇注系统的设计、冷却系统、脱模机构、尺寸标注、技术要求编制与明细栏等。

2018年深圳技能大赛——调酒师职业技能竞赛技术文件2018年深圳技能大赛——调酒师职业技能竞赛组委会2018年10月一、竞赛项目、标准、方式及内容（一）竞赛项目。

调酒师。

（二）竞赛标准。

参照国家职业资格三级（高级工）标准，并结合实际适当增加新知识、新技术、新设备、新技能等相关内容，由组委会统一组织专家命题。

（三）竞赛方式。

本次竞赛分初赛和决赛，初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作竞赛。

1. 初赛理论知识竞赛。

由组委会组织专家参照竞赛标准命题，使用计算机闯关系统上机考核，现场计算机自动判分，第一关为基础知识，第二关为专业知识。

两关均实行百分制，60分为及格，时间为60分钟。

第一关及格方可进入第二关，最终以第二关成绩作为初赛成绩由高至低进行排名，取前50名的选手进入决赛。

2.决赛为实际操作竞赛，由组委会组织专家参照竞赛标准命题，以现场实际操作的方式进行。

其中决赛分为第一阶段和第二阶段两个阶段进行，第一阶段成绩排名仅作为入围第二阶段的依据，赛后以第二阶段成绩作为决赛实际操作竞赛成绩。

（1）决赛第一阶段为指定鸡尾酒调制，选手按指定的配方依顺序兑和，有质量地完成指定五彩虹经典鸡尾酒的调制，时间为7分钟（其中准备时间为2分钟，操作时间5分钟），满分为100分，60分为及格。

取前20名选手进入决赛第二阶段。

（2）决赛第二阶段为两款自创鸡尾酒调制，选手需有质量地完成两款自创鸡尾酒（每款含1杯展示及5小杯试饮）的调制。

满分为100分，60分为及格。

时间为12分钟（其中准备时间为2分钟，操作时间10分钟）。

其中一款含酒精，占决赛第二阶段成绩的50%；另一款不含酒精，占决赛第二阶段成绩的50%。

竞赛最终以以理论知识竞赛和决赛第二阶段竞赛的综合成绩进行排名，其中，理论知识竞赛成绩占30%，决赛第二阶段竞赛成绩占70%，当出现成绩相同时以决赛第二阶段竞赛成绩高者为先。

（四）竞赛内容。

1.初赛理论知识竞赛主要包括酒水知识、咖啡知识、葡萄酒知识、酒吧管理知识等内容。

2018年深圳技能大赛——“好技师”多媒体作品制作员职业技能竞赛技术文件2018年深圳技能大赛--“好技师”多媒体作品制作员职业技能竞赛组织委员会2018年9月一、竞赛项目、标准、方式及内容（一）竞赛项目。

多媒体作品制作员。

（二）竞赛标准。

本次竞赛以多媒体作品制作员三级标准为依据，并结合企业技能人才培养及评价需求，组织专家进行竞赛命题。

（三）竞赛方式。

本次多媒体作品制作员竞赛分为初赛和决赛两个部分，其中初赛为理论知识竞赛，决赛为操作技能竞赛。

1. 初赛：理论知识闯关竞赛，采用上机考核方式进行，现场自动判分，第一关为基础知识，第二关为专业知识。

两关均实行百分制，60分为合格，每关时间30分钟。

第一关合格方可进入第二关，最终以第二关成绩作为初赛成绩由高到低进行排名，取前50名的选手进入决赛。

2.决赛：操作技能竞赛，采用现场操作的方式进行，报名截止后公布一套样题供参赛选手练习，竞赛当天由组委会组织专家封闭修改30%作为决赛正式赛题。

满分为100分，60分为合格，时间240分钟（以现场赛卷规定为准）。

3.相关理论复习资料及实操样题将于竞赛报名截止后在组委会指定网站（）技能竞赛栏目下公布，供参赛选手练习。

（四）竞赛内容。

1.理论知识竞赛考核知识点（如表1所示）表1 理论知识竞赛考核知识点2.实际操作竞赛考核知识点（如表2所示）表2 实际操作竞赛考核知识点3.实际操作竞赛技能要求能根据大赛组委会给出的命题，进行开创性设计，对产品的性能、外观、价值等各方面进行深度挖掘，同时对提供的素材进行观察、理解、分析，并进行分类整理及优化，完成符合命题风格的产品全方位展示总体规划。

进一步，利用相关设计软件，完成导航设计、首页、二级页面等主体结构的设计实现，并加入音频，最终打包输出为能在不同平台播放的展示作品。

二、成绩评定办法（一）参赛选手的成绩评定由竞赛裁判组负责。

（二）操作技能竞赛依据选手作品完成情况由裁判组集体评判。

2018年深圳技能大赛交通运输行业2018年深圳技能大赛——交通运输行业职业技能竞赛实施方案一、竞赛宗旨激励广大交通运输与物流行业从业人员崇尚技能、勤学苦练、争创一流、求实奉献，培养造就一批具有精湛技艺的高技能人才，推动技能人才队伍发展壮大和整体素质提高，培育工匠精神，凝聚行业力量，为深圳市交通运输与物流行业培养更多的国际化技能型优秀人才。

二、组织机构（一）主办单位深圳市交通运输委员会深圳市人力资源和社会保障局（二）承办单位深圳市港航和货运交通管理局深圳市公共交通管理局深圳市交通运输培训中心有限公司（三）协办单位深圳技师学院深圳市汽车维修行业协会深圳市道路运输协会（四）技术指导单位深圳市职业技能鉴定指导办公室（五）组委会成立2018年深圳技能大赛——交通运输行业职业技能竞赛组委会（以下简称组委会），负责指挥和协调竞赛的各项工作。

主任：娄和儒深圳市交通运输委员会副主任徐忠平深圳市交通运输委员会副主任赵忠良深圳市人力资源和社会保障局副局长成员：苏剑深圳市交通运输委员会政工人事处处长朱虹深圳市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长朱各英深圳市港航和货运交通管理局副局长程长斌深圳市公共交通管理局副局长唐征勋深圳市职业技能鉴定指导办公室副主任容胜深圳市交通运输培训中心主任王光照深圳市道路运输协会秘书长张宝深圳市汽车维修行业协会秘书长籍东晓深圳技师学院教务处处长（六）组委会办公室主任：朱各英深圳市港航和货运交通管理局副局长程长斌深圳市公共交通管理局副局长副主任：鲁金海深圳市港航和货运交通管理局副局长胡春雷深圳市公共交通管理局调研员彭海丰深圳市公共交通管理局公交处处长潘金生深圳市港航和货运交通管理局综合处负责人余艳光深圳市职业技能鉴定指导办公室副主任容胜深圳市交通运输培训中心主任。

2018年深圳技能大赛—“好技师”会展设计师职业技能竞赛实施方案根据《深圳市人力资源和社会保障局关于组织开展2018年深圳技能大赛活动的通知》（深人社发〔2018〕53号）的总体安排，深圳市职工教育和职业培训协会联合深圳市会议展览业协会共同举办“好技师”会展设计师职业技能竞赛。

为保证竞赛顺利进行、取得实效，现结合实际，制定本实施方案。

一、竞赛宗旨为全面贯彻落实党的十九大重要指示精神，大力弘扬和传承工匠精神，进一步加快我市会展行业高技能人才队伍培养,提升深圳会展行业设计人员的专业素质和技能水平，促进会展行业的思维创新，搭建技能人才展示技艺和相互学习的交流平台。

二、组织机构（一）举办单位。

主办单位：深圳市职工教育和职业培训协会深圳市会议展览业协会承办单位：深圳市职工教育和职业培训协会深圳第二高级技工学校技术指导单位：深圳市职业技能鉴定指导办公室（二）竞赛组委会。

成立2018年深圳技能大赛—“好技师”会展设计师职业技能竞赛组织委员会（以下简称“组委会”）。

负责组织和协调本次竞赛工作。

主任：马阳深圳市职工教育和职业培训协会副会长、秘书长副主任：李佳深圳市会议展览业协会副秘书长张文深圳第二高级技工学校副校长成员：陈彦君郭伟方少钟杨茜（三）组委会办公室。

组委会下设办公室，负责竞赛的统筹、协调、指导等工作，成员如下：主任：方少钟深圳市职工教育和职业培训协会竞赛技师服务部主任副主任：陈彦君深圳市会议展览业协会办公室主任郭伟深圳第二高级技工学校文商学院副院长成员：杨茜周同金组委会办公室设在深圳市职工教育和职业培训协会。

地址：深圳市福田区福强路1007号高训大厦1612室。

联系人：杨茜联系电话：2。

（四）竞赛工作组。

根据赛事安排，组委会设专家组、裁判组、赛务组、监督仲裁组、设备及后勤保障组。

三、竞赛项目、标准、内容（一）竞赛项目。

会展设计师。

（二）竞赛标准。

参照国家职业资格二级（技师）标准，并结合实际适当增加新知识、新技术、新技能的相关内容，由组委会统一组织专家命题。

2018年深圳技能大赛——龙华区职业技能竞赛（电工）理论知识复习资料一、单选题1.10KV线路首端发生金属性短路故障时，作用于断路跳闸的继电保护是（）保护。

A、电流B、速断C、定时速断D、反时限过流2.具有记忆功能电路是（）。

A、与非门B、异或门C、加法器D、触发器3.将一个正弦波信号转换成同一频率的矩形波，应采用（）。

A、十进制计数器B、单稳态触发器C、施密特触发器D、JK触发器4.反相输入积分电路中的电容接在电路的（）。

A、反相输入端B、同时输入端C、反相端与输出端之间D、同相端与输出端之间5.中性点经消弧线圈接地运行时，一般采用（）补偿。

A、全B、过C、欠D、次欠6.中性点经消弧线圈接地来补偿接地电容电流，采用全补偿会引起（）过电压。

A、参数配合B、操作C、谐振D、大气7.电压互感器准确度等级与额定容量相对应，当实际容量超过时，准确度（）。

A、上升B、下降C、不变D、不定8.电流互感器的容量通常用次级的额定（）来表示。

A、电能B、阻抗C、功率D、电流9.两相接地短路的符号为（）。

A、dB、dC、dD、d10.无限大容量电力系统，短路冲击电流，一般在短路后约（）秒出现。

A、0．2B、0.1C、0.02D、0.0111.积分调节器输入信号为零时，其输出电压为（）。

A、0B、大于0C、小于0D、不变12.全控桥可控整流工作状态处于（）区间为有源逆变工作状态。

Ａ、０°—６０°Ｂ、０°—９０°C、９０°—１８０°Ｄ、１８０°—２７０°13.双闭环调速系统中, 无论起动. 堵转或稳定运行时, 电流调节器始终处于( ) 状态A.饱和B.不饱和C.开环D.不定14.直流电动机的换向极极性与顺着电枢转向的下一个主极极性（）。

A、相同B、相反C、串联D、并联15.由于变频器调速多用于（）电动机的调速，所以这种调速装置得到越来越广泛的应用。