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《消化和吸收》
【教学目标】
一、知识目标：
⒈描述人体消化系统的组成；
⒉概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
⒋尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
⒌分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二、能力目标：
⒈通过对“馒头在口腔中的变化”探究实验的设计,学会科学探究的基本方法，培养学生科学探究能力。
⒉通过观察图片、演示实验及数据分析等，培养学生观察、分析思考的能力；
⒊通过小组活动培养合作能力。
三、情感目标：
⒈培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。
⒉通过小组合作、课堂表演，体验与人交流和合作。
【重点】
⒈探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
⒉分析小肠的结构和功能相适应的特点。
【难点】
“探究馒头在口腔中的变化”的设计，培养学生的探究能力。
【课前准备】
教师：
⒈自制多媒体课件；
2. 演示实验准备：试管2支、花生油、新鲜动物胆
【教学过程设计】。
第二节消化和吸收【教学目标】1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能概述食物在胃中地消化。
2.做探究实验，观看课件及相关素材，能够概述食物在小肠中地消化，并能说出淀粉、蛋白质、脂肪地消化过程。
3.通过阅读文本、观看课件、进行探究实验，能够概述营养物质地吸收过程，分析小肠地结构与功能地关系。
【教学重点】概述食物在胃中和小肠中地消化，分析小肠地结构与功能地关系。
【教学难点】分析小肠地结构与功能地关系，说出小肠地结构与功能相适应地特点。
【教学准备】1.教师准备：准备探究实验活动所用材料，制作PPT课件、视频、图片2.学生准备：课前预习【教学内容】教学教师活动学生活动进程1.导入我们从生物学地角度来解读几个成语“酒囊饭袋”猜一你身上地一个器官名称；“肝胆相照”肝和胆紧密联系为那般？“酒肉穿肠过”肠对酒肉有怎样地作用？通过提问引入食物地消化和吸收地学习。
思考俗语中隐含地消化吸收内容，对学习食物地消化和吸收产生兴趣。
2．食物在食物地消化从口腔就开始了，可是口腔只能初认真阅读斯帕兰扎尼地胃中和小肠中地消化步地消化淀粉，食物通过食道进入胃。
胃地结构是什么样地呢？胃对食物有怎样地消化作用呢？引导学生阅读P11内容，了解斯帕兰扎尼所做地研究胃地消化实验，根据图3.1-7胃剖面结构图了解胃地结构及消化功能，播放课件及视频，回答下列问题：1.胃地蠕动可以研磨和实验，理解实验地内容，能说出胃地消化作用。
搅拌食物，形成粥状地食糜，这属于什么类别地消化？2.斯帕兰扎尼地实验中瘦肉地主要成分是什么？瘦肉不见了说明了什么？由此你做出地推测是什么？口腔、胃对食物地消化都是少量地、初步地，胃地蠕动，使食物形成粥状地食糜，食糜被分进行胆汁对脂肪地乳化作用实验探究，做实验批送入小肠，开始在小肠内地“消化旅行”。
“肝胆相照”肝脏分泌胆汁，经导管流入小肠，我们通过演示实验来观察肝脏分泌地胆汁对脂肪地消化作用。
阅读课本P12胆汁对脂肪地乳化作用探究实验，播放课件及视频素材，根据实验回答下列问题：过程中思考老师所提问题，深入理解小肠地消化作用。
初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案第一篇：初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案济南版初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》精品教案第二节消化和吸收（一）学习目标：1、能说出人体消化系统的组成；2、根据消化系统图，能说出食物消化的过程。
3、能通过探究馒头在口腔中的变化及胆汁对脂肪的作用，得出食物在消化系统中初步消化的过程。
学习重点：1、人体消化系统的组成；2、三种有机物的消化过程。
学习难点：1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
2、认识酶在消化过程的重要作用。
学习内容及方法：1、消化系统是由________________和_______________组成的，其功能是______________。
2、理解并交流口腔对淀粉的消化作用的探究实验。
3、消化是指____________________________________________________.4、口腔中的物理消化有____________________、_________________和_______________；化学消化有________________________________________。
▲5、蛋白质在__________内在_________________的作用下消化成___________________.▲6、消化和吸收的主要器官是_____________,其内部含有的消化液是____________________ ______________________________________.▲7、三大营养物质的消化过程：▲()()淀粉───────→______________─────────→______________()()（）()脂肪─────→_________________────────→_____________+___________ _()()()蛋白质───────────→____________________()8、位于消化道内的消化腺有____________________，位于消化道外的消化腺有____________________。
第二节消化和吸收3课型：新授课教学目标：1．知识目标①理解吸收的概念。
②概述营养物质的吸收过程。
（重点）③分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
（重难点）2．能力目标①使用图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。
②通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。
3．情感、态度与价值观目标①初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。
②根据自身特点，养成健康的生活、珍爱生命的良好习惯。
教学方法及学情分析：本节内容主要介绍营养物质的吸收。
通过图表，让学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官。
分组实验时让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作。
在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力。
通过对实验结果的分析探讨，得出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
在教学过程中，尽量调动全体学生的积极性，引导学生主动参与，乐于探究，勤于动手以及与他人交流合作，突出创新精神和实践能力的培养。
在实践中提高学生的生物科学素养，给学生留下思考的空间，做的时间，表现的机会，充分发挥学生的主体性、能动性、创造性。
这节课主要采用新课程问题教学法、实验探究法，让学生在提问、设想、参与实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。
降低学习难度，达成教学目标。
课前准备：教师：教师课前搜集多种动物生活的图片和资料制成多媒体课件；准备实验用具：猪的新鲜小肠和大肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水等。
学生：完成课前助学的自主学习等预习工作。
教学过程：美与健康是很多人，特别是女士梦寐以求的，有些人吃不长肉，而有些人喝凉水也长肉，造成这两种的直接原因是什么？这节课我们继续学习第二节消化和吸收。
进入的过3.先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状的结构。
4.用同样的方法观察大肠内表面，比较大肠与小肠的不同。
第二节《消化和吸收》课型: 复习课教学目标：知识目标（1）结合图示说出消化系统的组成。
(重点）（2）能通过分析淀粉、蛋白质、脂肪消化的曲线图归纳三大营养物质的消化过程及吸收部位 .（重点）(3）能归纳小肠适于消化和吸收的特点.(难点）能力目标(1）培养学生自主复习及分析问题和解决综合问题的能力。
（2）通过联系生活实际，培养学生的迁移能力和灵活运用所学知识解决实际问题的能力。
情感、态度与价值观目标培养学生课堂学习习惯，让学生适应紧张的结业考试的复习.复习方法及学法指导:复习方法：本教案的设计是基于八年级学业水平考试一轮复习阶段,一轮复习不同于二轮专题复习，重点在于夯实基础，使学生初步构建知识网络。
为此，我制定了以下复习策略:（1）有的放矢：为了让学生明确本节课在中考中的地位，在第一节课单元导入时就对近三年枣庄市学业考试题进行分析,进而确定复习目标。
（2）重基础，抓落实：在明确目标后，让学生带着问题阅读课本限时记忆重要知识点；会背但不一定会写,为了进一步落实基础知识，课上充分利用助学专题构建,做到查缺补漏。
为了提高学生的积极性及复习效率,本环节主要采用小组竞赛的方法，效果很好。
（3）精当点拨，释疑拓展：教师根据学生掌握情况对易错点、易混点、考点、难点进行精当点拨，同时链接中考强化训练.学法指导:本节课学生通过课上限时记忆、知识体系构建、强化训练、当堂达标等环节来开展自主学习,形成以学生为主体的复习课模式,并充分利用课上40分钟，提高复习效率。
在复习过程中教会学生用系统表格、图解表来总结，便于记忆，并注重学生读图能力的培养。
课前准备：教师准备:多媒体课件；学生准备：提前背诵消化和吸收一节基础知识教学过程：拓展18分钟种消化酶D。
⑦是消化食物和吸收营养的主要器官。
过渡：下面我们一起来回顾一下消化系统的组成：点拨：引导学生系统回顾消化系统组成,强调消道的起始部位、最膨大的结构、最长的结构，总结大消化腺和小腺体分别有哪些？分泌哪些消化液及作用。
消化和吸收教学目标：1．知识目标①说出吸收的的概念。
②概述消化道对营养物质的吸收（重点）③理解小肠适于吸收的结构特点。
（重、难点）2.能力目标通过观察小肠的结构实验，培养学生动手操作、观察及分析问题的能力。
3．情感、态度与价值观目标通过分析小肠的结构与功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
教学方法及学法指导：本节内容关于吸收的概念是从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官通过探究活动：观察小肠的结构及自制简单的小肠模型让学生对小肠表面积大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
总之，本节课本着关注个体差异 ,着眼于学生的全面发展和终身发展的需要，满足不同学生的学习需求，创造能引导全体学生主动参与的教学环境，激发他们的学习兴趣，培养学生掌握和运用知识的能力，使他们通过学习，都能在原有水平上得到提高，获得发展。
课前准备：鸡的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、小肠的模拟简单模型教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问3分钟提问：1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？（板书）2、糖类、蛋白质和脂肪进行化学性消化的起点及最终的消化产物分别是什么？（板书）学生回忆、看书等，要给出准确、规范的答案。
将复习旧知常态化，从而巩固旧知，为本节课的顺利进行打下基础。
创设情景激发兴趣2分钟你知道吗？一个患急性肠胃炎的人，他的拉稀现象一般特别严重，往往会造成脱水现象，必须及时补水，否则很容易威胁生命？你知道为什么吗？听，想象、思考、讨论通过一生活实例激发学生的学习兴趣，实用，让学生感觉生物知识就在身边。
自主学习5分钟学生仔细阅读课文13页，对重点知识进行标记、自主学习5分钟，独立完成以下填空：1、营养物质通过进入的过程，叫吸收。
第二节消化和吸收教学目标： 1.知识目标：（1）描述人体消化系统的组成以及各器官的形态、结构和生理功能。
（重点） （2）知道消化的概念和类型，概述淀粉在口腔中的消化过程.. 2.能力目标：通过探究“唾液对淀粉的消化作用”，培养学生的创新能力，团队合作能力以及分析归纳总结能力。
（重点、难点）3.情感、态度与价值观目标：（1）通过学习，向学生渗透生物体结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
教学方法及学法指导：课堂上利用课件展示直观的“消化系统模式图”、消化腺等图片，结合模型演示，使抽象的知识具体化、形象化，便于学生接受。
通过问题引领，衔接知识点，由学生归纳，教师引导，从中体现教师的引导作用和学生的学习主体地位。
，探究“唾液对淀粉的消化作用”的活动，采用小组合作交流的方式，引导学生自主设计探究，得出实验结论，从而培养学生创新能力、实验分析能力。
教学方法针对本节课的内容特点和教学的实际，我采用的方法是观察法、讨论法、合作探究法等。
这既体现了学生主动进行知识建构的过程，同时也培养了学生的识图和获取信息的能力。
课前准备：1.教师：制作多媒体课件，准备消化系统模型，准备“探究唾液对淀粉的消化作用”的分组实验材料：馒头；烧杯，量筒，试管，温度计，滴管，小刀；清水，碘液等。
分好实验小组。
2.学生：提前预习文本内容，通过上网或查阅资料了解人体消化系统各器官的作用。
教学过程：教学环节时间安排 教师活动学生活动设计意图环节一： 情景导入展示目标—— （5分钟）老师展示精美的图片，提出问题：1你能说出这些食物中含有哪些营养成分吗？2这些营养成分对人体有哪些作用？过渡：常言道“人是铁、饭是钢”，我观看美食图片；板书6类营养成分这样可以让学生回忆上节课的知识 生活中的俗语引入，激发学生的求知、探究的欲望们每天吃的食物中有些营养成分，要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质。
