《周府寿宴策划方案》PPT课件

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生日宴主题设计
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目录 • 一·宴会主题设计 • 二·宴会组织机构设计 • 三·宴会环境设计 • 四·宴会餐桌、台面设计、安全通道设计 • 五·宴会菜单设计 • 六·婚宴人员设计及培训 • 七·宴会服务流程设计
宴会预订情况（一）
4
宴会预订情况（二）
一、宴会主题设计
从古至今，长寿是每一个中华民族炎黄子孙均追求向往的大事，正是“福如东海长流水，寿比南山不老松”。作为儿女，尊老爱幼，是中华民族传统美德，是年轻一代对父辈孝顺、尊敬、承传的一种责任和义务。
7
宴会组织机构设计（二）
• 岗位名称
工作区域工作任务
人数
• 酒店餐饮主管宴会厅
负责协调客户要求
2
• 主办单位负责人宴会厅负责协调宴会接待工作 2
• 领班
宴会厅负责宴会现场服务工作 1
• 服务员
宴会厅
负责宴会过程的服务工作 12
•
每人负责2桌台面的服务
• 迎宾员
宴会大厅门口迎宾，并引领客人 2
2、服务开始前15分钟化淡妆统一着宴会服装面带微笑迎接客人到来。
（二）上毛巾，倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘，右手送毛巾，毛巾叠法及朝向要统一。 3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。
（三）摆放冷菜 1、宴会前15分钟摆放好冷菜。 2、注意荤素、颜色、口味的搭配。 3、盘距相等，离桌边距离相等。 4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调匙，客人未到前放在底碟上，调匙柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
贵宾室
音响
出口
餐桌
餐桌

大寿生日寿辰宴会活动策划方案PPT课件

8
秦腔，又称乱弹，是源于古代陕西、甘肃一带的民间歌舞，是在中国古代政治、经济、文化中心长安生长壮大起来的，经历代代人民的创造而逐渐形成。因周代以来，关中地区就被称为 “秦”，秦腔由此而得名。
近年来很多秦腔剧目正以惊人的速度流失，2006年5 月20日，经国务院批准，秦腔被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
秦腔
9
金猴拜寿
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舞蹈：《喜庆有余》婀娜多姿的人鱼美人，演绎出了一幕幕动人的海洋故事……
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女歌
推荐偏向于演唱民歌的女歌手。民族唱法的女歌手，无论是柔媚的民歌小
调，还是技巧高超，音域宽广的民族歌剧选段，都能驾驭得非常出色；
演唱没有虚假的做作，全无雕饰的痕迹，流畅自然，不落俗套；
嗓音甜美，音调放松，演唱歌曲歌词曲调大气高雅。
度，建议以雅俗共赏为佳； • 二、现场布置与氛围要求： • 1、根据宴会主题，建议适当对舞台进行舞美布置； • 2、舞台前背景图设计：以花开富贵及寿字为主要设计主线，并配以“寿”
字大横幅和对联，左边置迎宾词，右边置祝寿词； • 3、适当对文艺晚会现场周围进行祝贺氛围布置，以祝寿的“福”“寿”
字样及对联为主。
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第四章会场布置
• 迎宾区： • 签到处指示； • 签到桌+花艺 +气球装饰； • 鲜花拱门； • 舞台： • 舞台背景（主背+侧背景，尺寸待定）+两套投影； • 香槟塔（桌子、桌幔、塔、香槟酒、装饰品及鲜花）； • 生日蛋糕/寿桃（桌子、桌幔、塔、蜡烛、装饰品及鲜花）； • 舞台红毯及装饰； • 电脑摇头灯4只、追光灯2只、PAR灯16只、烟机、泡泡机各两台、大功放
张树庭教授八十华诞寿宴策划及执行方案北京美誉天成文化传媒

寿宴生日宴庆典活动策划方案教育课件ppt模板

直到今年过春节，外公说老家的大伯二伯打电话来让我们下乡去玩，我才又从记忆中抽出蛛丝马迹，小村，是否还是当年的那样？坐着二舅的小轿车来到儿时的天堂，唉？这路怎么变成四道宽阔的沥青路了？连路灯都有了，再放眼一看，村里的土坯房怎么不见了？直到今年过春节，外公说老家的大伯二伯打电话来让我们下乡去玩，我才又从记忆中抽出蛛丝马迹，小村，是否还是当年的那样？坐着二舅的小轿车来到儿时的天堂，唉？这路怎么变成四道宽阔的沥青路了？连路灯都有了，再放眼一看，村里的土坯房怎么不见了？
寿—许愿切蛋糕—留念祝酒—礼成入席—宴会开始—节目表演
策划分析
一台大型、别开生面、成功的寿庆，应备以下要素：
一、要求
1、隆重热烈、吉祥温馨； 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，加以投其所好穿插戏曲相声等节目，中间插点趣味游戏、来宾点唱（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为佳；
直到今年过春节，外公说老家的大伯二伯打电话来让我们下乡去玩，我才又从记忆中抽出蛛丝马迹，小村，是否还是当年的那样？坐着二舅的小轿车来到儿时的天堂，唉？这路怎么变成四道宽阔的沥青路了？连路灯都有了，再放眼一看，村里的土坯房怎么不见了？
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寿宴生日宴庆典活动策划方案PPT教学模板

那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪个年代悄悄离开了我，当我注意到自己竟会取笑那些着迷于童话的大人们的时候，我发现其实自己最该取笑的还是自己，因为我依然钟情于那轮皓月月，那轮被无数童话与传说包裹着的月。那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪个年代悄悄离开了我，当我注意到自己竟会取笑那些着迷于童话的大人们的时候，我发现其实自己最该取笑的还是自己，因为我依然钟情于那轮皓月月，那轮被无数童话与传说包裹着的月。
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生日宴寿宴策划PPT

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寿宴生日宴庆典活动策划方案教学课件

柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。
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二、现场布置与氛围要求
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。
活动内容
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植物，所以它长得最高。其他植物也受到柳树的影响，开始生长发育起来，很快都长成了漂亮的大姑娘、俊俏的小伙子。

老人祝寿宴策划方案课件

亲朋好友代表致辞，表达对寿星的祝福寿星发表感言，回顾人生经历，表达对家人的感谢和对未来的期许
祝寿环节
01
开场致辞：主持人介绍寿星，表达祝福
02
拜寿仪式：子女、孙辈等向寿星行礼，表达敬意
03
寿星发言：寿星发表感言，分享人生经历和感悟
04
晚辈献礼：子女、孙辈等向寿星赠送礼物，表达孝心
05
切蛋糕仪式：寿星切蛋糕，与亲朋好友分享喜悦
好回忆
晚辈表演：晚辈为寿星表演节目，展
现才艺和孝心
3 祝寿宴布置
场地选择
01
考虑场地大小，根据参加人数选择合适的场地
02
考虑场地环境，选择安静、舒适的场地
03
考虑场地设施，选择具备音响、灯光等设备的场地
04
考虑场地交通，选择交通便利的场地
布置风格
01
02
04
创意风格：结合老人的人生经历、成就等，布置独特的创意风格
03
主题风格：根据老人的喜好和特点，布置相应的主题风格
现代风格：以简约、时尚为主，布置简洁、大方
传统风格：以红色为主色调，布置喜庆、热闹
音响设备
1
2
音响系统：选择适合场地的音响设备，麦克风：准备多个麦克风，方便主持
确保音质清晰、音量适中
人、表演嘉宾和寿星发言
3
背景音乐：选择轻松愉快的背景音乐，营造温馨愉快的氛围
甜点搭配：可以选择一些适合老年人食用的甜点，如绿豆糕、红豆沙等
饮料搭配：可以选择一些无糖或低糖的饮料，如绿茶、菊花茶等
谢谢
06
合影留念：全体参加者与寿星合影，留下美好回忆
07
宴会开始：享用美食，欣赏节目，共度欢乐时光

《寿宴策划方案》PPT课件

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文艺演出
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节目单
▪ 1.歌曲《越来越好》 ▪ 2.民乐联奏 ▪ 3.歌曲《好日子》 ▪ 4.花鼓戏
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歌伴舞
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歌手演唱优美歌曲
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费用预算
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10
多囍婚庆工作室
2013年2月13日
项目立体舞台背景喷绘立体舞台背景桁架
主舞台搭建主舞台镁光灯
节目礼金台布置
外展布置蛋糕摄像
金牌司仪现场督导流程音乐设计
**
**大寿盛典方案
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活动概况
▪ 时间：**月**号
▪ 地点：
▪ 参加人数：约6桌
▪ 主题：八十大寿庆典
▪ 视觉风格：以红色为主营造出喜庆吉祥，福寿满堂的热烈氛围。
▪ 背景音乐《喜洋洋》、《生日快乐歌》、《我爱我的家》（可根据本人喜好另行抉歌）。歌曲《喜洋洋》响彻整个大厅，拱托、营造出寿宴花团锦簇、绿意盎然、金碧辉煌的喜气洋洋浓浓、热烈、祥和气氛〕
品牌蛋糕全程跟拍直至仪式结束，制作光碟2套
仪式全程主持现场督导协调整体寿宴进展
全程浪漫音乐设计
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友情价
客户要求
赠送
赠送
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0
以上仅为初步沟通方案, 具体方案有待确定后进一步完善
THANKS！
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数量 1 1 1 8 3 1 1 1 1 1 4 1
单位个套套个个个个个次次名份
时间：2013年**月1**日地点：**
规格 4米*6米主幕，2米*4米侧幕*2 4米*6米主幕*2，侧幕2米*4米（含底幕，门帘，侧幕的搭建）

寿宴生日宴庆典活动策划方案动态 PPT

现场布置
平面示意图பைடு நூலகம்
座次易拉宝
LED屏
主题形象背板
舞台
LED屏
嘉宾入口
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宴厅就餐区
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现场布置— 签到处
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二、现场布置与氛围要求
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1、隆重热烈、吉祥温馨； 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，加以投其所好穿插戏曲相声等节目，中间插点趣味游戏、来宾点唱（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为佳；
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宴会设计——100岁寿宴策划方案(ppt)

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2018/8/8
菜单分析
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[菜单简析] 这是一份典型的贺寿宴菜单，是庆贺宴的代表。整个宴会菜单围绕一个“寿”字做文章，宴会设计以“寿星”为中心进行，菜谱安排也考虑到寿星的爱好和需要。突出表现敬老爱幼、家庭和睦、享受天伦之乐的宴饮主题。从菜肴结构和数量方面来看，设计者充分考虑到老人饮食应该少而精的特点，整个菜品数量较之婚宴、生日宴等要少。一般一彩碟应配八冷碟，这里却只安排四冷碟(老人不宜多食冷食)，热菜也只有八道，也比一般宴会要少，汤只有一道，考虑到多数老人不喜欢甜食，所以省了甜汤。老人大多喜欢品茶，所以筵席上特地安排宴前、宴后两道茶，而且品种各异，供老人品鉴。在菜品选择方面，品种符合老年人的饮食需要。一般来说，老年人喜欢软烂、清淡、素雅、滋补的菜品。整个菜肴品味都比较清淡，没有大甜、大酸、重麻、重辣的菜肴，适应老年人的口味。从菜肴质地来看，大多是烧、烩、蒸、熬、扒、烤等烹调方法制作的菜肴，质地软嫩、酥烂，受到大多数老人的欢迎。菜肴在选料上也充分考虑到了滋补功用，如：芋艿、猴头、鸽蛋、鸡腰、鹌鹑、海参、茯苓、野鸡、金龟、人参、乳鸽等原料，针对老年人中气虚弱、体倦乏力能起到滋肾益气、清利湿热、益阴补血等滋补疗效。菜单另一个特点，就是菜肴名称吉祥、文雅而又贴近主题。彩盘“松鹤延年”，一下子点出宴席主题——庆贺延年益寿。紧随其后，“五子献寿”、“玉侣仙班”、“长生不老”、“彭祖献寿”、“返老还童”、“福寿绵长”等菜均围绕“贺寿”而铺开。“四海同庆”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“洪福齐天”、 “五世祺昌”、“罗汉大会”等，则表现了家庭和睦、享受天伦之乐的美好生活。我们从菜单的命名可以看出，菜单设计者具有较高的文化素养和
年龄
百辰之庆

《寿宴策划方案》课件

《寿宴策划方案》PPT课件
# 寿宴策划方案 ## 背景介绍 - 寿宴方案的主办方 - 寿宴的意义和价值 - 目标受众：亲朋好友、社会知名人士 ## 寿宴策划目标 - 活动主题 - 活动地点 - 活动时间 - 活动规模 ## 策划流程
1
寿宴当天活动
2
热情接待宾客，庆祝寿星的生辰，
致辞和答谢，并给宾客带来晚宴的
3
惊喜。
寿宴前准备
确定客人名单，制定精心的菜单和饮品方案，并进行宴会场地的布置。
寿宴后续处理
注意事项与执行
预算和费用控制
精打细算寿宴预算，并与场地和服务供应商进行充分沟通和协商以保证质量。
安全和保障措施
确保寿宴活动场所的安全和保障，如安全出口、应急处理等。
活动执行和责任分工
合理安排活动执行团队的责任分工，确保活动的顺利进行。

结束语与期待
- 寿宴策划所带来的幸福和感动 - 感谢来宾和工作团队的鼎力支持 - 期待下一次寿宴策划的机会 --欢迎联系我们获取更多问题和建议！

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• 20:10-20:15，来宾上台送祝福 • 20:15-20:30，摇滚嘉宾出场 • 20:30-20:35，大型歌伴舞 • 20:35-20:40，主持人致谢晚宴结束
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第一篇章第二篇章
第三篇章 5
节目介绍
开场舞蹈《盛世辉煌》
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节目介绍
沙画
沙画艺术是近年来兴起的一种
与舞台艺术相结合的表演形式。它是指在白色背景板上现场用沙子作画，并结合音乐通过投影展现在屏幕上，沙画具有的独特的表演魅力，能使现场观众进入梦幻般的感觉和前所未有的视觉享受。
• 19:25-19:30，子女回顾父母亲的教导及生活点滴，向寿星致感恩辞 • 19:30-19:40，送蛋糕环节
推上蛋糕车，全体唱生日快乐歌寿星和家人一起许愿、吹蜡烛、切蛋糕、照全家福 • 19:40-19:45，开香槟祝酒，寿星回赠祝愿词 • 19:45-20:00，幽默小品《猪八戒》 • 20:00-20:10，粤剧
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10
节目介绍
摇滚嘉宾
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节目介绍大型歌伴舞ppt课件12THANKS
中山市俏佳人文化传播有限公司联系人：杨先生电话：0760-88630690 18676001585 网址：
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背景音乐《喜洋洋》《生日快乐歌》《今天是个好日子》《祝酒歌》（根据本人喜好选择）。歌曲响彻整个大厅，拱托、营造出生日盛典热烈、祥和的气氛。
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策划分析
根据隆重的礼仪规则，一台大型、成功的寿庆，应备以下要素： • 一、要求： • 1、隆重热烈、吉祥温馨； • 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，中间插点趣味游戏、来宾点唱
周府寿宴
策划方案
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概述
时间：2015 年 1 月 12 号地点：三鑫酒店参加人数：约 1000 人（100桌）主题：周府寿宴内容：生日盛典仪式、生日宴会、节目演出等
风格：以红色为主营造出喜庆吉祥的热烈欢乐氛围。在仪式正式开始前播放电子相册及欢快的迎宾乐，营造欢乐氛围。
边置迎宾词，右边置祝寿词； • 3、适当对文艺晚会现场周围进行祝贺氛围布置，以祝寿的“福”“寿”字样及对联为主。
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篇章
• 历程篇 1、旁人讲述 2、寿星讲述
• 亲情篇 1、回顾
2、感恩
• 祝福篇 1、来宾祝福 2、家人亲朋祝福
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宴会流程
• 18:00-18:30，嘉宾签到、入场；VCR循环播放/暖场音乐 • 18:30-18:35，开场节目
• 18:35-18:40，主持人邀请寿星及家人上台，介绍寿星 • 18:40-18:50，有请家人或亲朋讲述寿星过往事迹 • 18:50-18:55，有请寿星为来宾讲述自己的感言 • 18:55-19:05，《沙画》 • 19:05-19:15，爵士乐队伴宴
• 19:15-19:25，全体起立，晚辈上台列队，子女陪同寿星一同上台子女向献花寿星献花，孙子或孙女为老人献寿糕或长寿面子女给老人拜寿三鞠躬，
沙画表演艺术家可根据主题需
要进行创作性表演。沙画表演灵动、变幻、新奇，并与活动主题相得益彰，令观众耳目一新。
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节目介绍
爵士乐队伴宴
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节目介绍
年年有余
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节目介绍
粤剧
又称“大戏”或者“广东大戏”，汉族戏曲之一。源自南戏，自明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现，是糅合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特的服饰打扮。粤剧名列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月30日，粤剧获联合国教科文组织肯定，列入人类非物质文化遗产名录。粤剧是广东省最大的地方戏曲剧种，随着粤语华人的移民及其对粤剧的喜爱和传唱，被传播到世界各地。
（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； • 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为
佳； • 二、现场布置与氛围要求： • 1、根据宴会主题，建议适当对舞台进行舞美布置； • 2、舞台前背景图设计：以花开富贵及寿字为主要设计主线，并配以“寿”字大横幅和对联，左
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