膀胱癌病人的常用食疗方法PPT课件
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膀胱癌患者的食疗保健忌食辛辣等有刺激性的食物。
严禁烟、酒。
不可吃太多的高蛋白食物。
不要过量食用咖啡、茶叶、人工甘味剂等。
避免饮用深井水,应饮用自来水。
意见建议:膀胱癌的食疗汤方1.丝瓜鸭血汤【材料】丝瓜100克,鸭血块100克,米酒、味精、香油、花生油、姜末、盐、生粉各适量,高汤少许。
【作法】用小刀将丝瓜外皮轻轻刮去,洗净沥干,切成小块。
鸭血放人开水中烫熟,切成片。
加花生油,先热油锅,油至八成热,将丝瓜过油盛出备用。
锅内加高汤、鸭血、丝瓜、米酒、盐、姜末,烧开。
加味精调味,用生粉勾芡。
淋上香油即可食用。
【功用】清热解毒、消淤利湿、补血凉血。
适用于损伤出血及湿热淤毒型膀胱癌患者。
2.桑椹枸杞粥【材料】桑椹、枸杞子各30克,粳米100克,蜂蜜适量。
【作法】桑椹、枸杞子洗净,拣去杂物。
粳米加适量清水,先用大火烧开,转用中火熬煮至米熟。
加入桑椹、枸杞子,再加水,熬煮成粥,加入蜂蜜调味,即可食用。
【功用】补肝益肾、滋阴润燥、清热止血。
适用于久病体虚、肝肾不足、头晕目眩、口干便燥、尿血等症及肝肾阴虚型膀胱癌患者。
3.参芪鸭汤【材料】党参、黄芪各30克,陈皮10克,鸭子1只(约重1000克),米酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜片、盐、鸡汤各适量。
【作法】鸭子去毛和内脏洗净。
放在滚水中煮透,除去污血,捞出用冷水洗净,放入盆内。
党参、黄芪、陈皮洗净,放人鸭腹内,加米酒、酱油、葱、姜、盐、鸡汤、胡椒粉,上蒸笼用大火蒸40分钟,待熟烂后取出,即可食用。
【功用】益气健脾、滋阴养血、开胃补虚。
适用于气阴两虚、神疲乏力、胃15不好、气短、尿血不断、脸色灰白的膀胱癌患者。
4.鸡茸海参汤【材料】海参500克,鸡胸肉100克,火腿肉(切末)少许,鸡蛋清2个,黄酒、生粉、清鸡汤、猪油、葱段、姜片、盐、味精、麻油各适量。
【作法】将鸡胸肉切成细茸,放人碗中,加鸡蛋清、鸡汤、盐、味精、牛粉、黄酒,搅和成鸡茸。
海参洗净,切成斜片,取一半葱、姜投入开水锅中,煮沸后,再将海参烫一下,除去腥味,然后取出。