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米粉切断机组-陈辉球红薯粉丝机械运行与操控说明
一、设备运行与操控
1、开机：先刀后带再风机，正常后方可进料
2、关机：先刀后带再风机，待物料出尽，碎屑吹净后方可关机
3、特别提醒：必须关掉锯刀后方可清理斜道上的碎屑
4、调节压辊高度可调节米粉通过高度
5、调节皮带速度和压辊高度调节产量，但必须以工人操作速度为准，同时不能
超过锯刀的最大能力（2500KG/小时）
二、质量保证措施
该切粉装置广泛用于直条米粉的切断，已被多家米粉生产企业成功应用，运行良好性能稳定。
粉丝自动定型机-陈辉球桂林米粉生产线
一、设备简介
•CHQ快速自动定型机（以下简称定型机）是陈辉球先生研制发明的发明专利产品，由东莞市陈辉球米粉设备有限公司独家生产销售。
•定型机能将杂乱无章的米线、粉丝面条状食品快速定型为圆型和方形，能极大地改善和提高相关产品的生产效率和质量，是相关行业的一项极关键的技术突破和关键设备。
•定型机自2006年研制成功至今，经陈辉球公司不断改进完善，现已非常完善成熟。
•定型机是米线粉丝行业自动化升级必备装备。
二、功能特点
•快速定型米线粉丝面条成圆形或方形，模具成型，形状饱满规则，无毛刺。
•粉饼结构均匀饱满，气孔充足，无局部紧密点，极利于后续烘干。
•快速打通粉丝内部水气孔路，利于粉丝内部水份跑出，对烘干极为有利。
•快速蒸发粉饼含水量2%左右，利于后续烘干。
•有一定的复蒸功能，在不影响复水性的前提下，较大地提升粉丝筋力，咬劲好，耐泡能力强，4分钟复水，30分钟有咬劲，60分钟不断条。
•形状规则无毛刺，利于后续自动包装，一举结束方便米线粉丝不能自动包装的历史。
•省去最头痛的人工成型岗位，实现自动包装，极大地节省人工60%，降低成本效能显著。
大型全自动米线成套机械设备米线，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米线质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
东莞陈辉球米粉设备作为我国综合实力强的米粉机厂家，专业从事米线技术（米粉技术）研究推广和米线设备研发、制造、销售与服务的民营科技企业。
陈辉球米粉设备公司所生产的米线，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
陈辉球全自动米线成套机械设备五大核心技术和设备的重大突破，整套工艺的全线贯通，加上对应设备的无缝连接，使米线生产全程自动化，这是行业的一个历史性突破和进步，从此米线生产有了标准工艺和设备，行业发展将装上核发动机。
一、五大核心技术和设备：〈一〉超级挤丝机：1、将米粉熟化组织再造和挤压出丝三项功能完全分开，独立运行，确保每项功能均达到极致；2、质量机制：确保熟化度达95%以上，确保粉丝粗细均匀；3、成本机制：人工成本很低，能耗成本较高，但为总成本下降奠定基础；4、自动化机制：·全程自动化的起点和基点；·特殊技术和动力配置，确保粉丝挤出速度在时间和空间上完全均匀一致；〈二〉滚压松丝机：1、根据粉丝粘接特点，采用错位松丝原理，实现逐根连续松丝，松丝率达99%以上；2、质量机制：粉丝浸水量很低，烘干难度下降，烘干质量上升。
3、成本机制：同上，烘干成本下降；4、自动化机制：受控规则松丝，便于后续操作。
〈三〉高频离散机：1、这是一项非常精巧的技术和设备，原理为本公司专利技术，在此不便多讲；2、质量机制：让每块粉饼的粉丝充分离散混乱，这样有利于定型均匀，饼形饱满，更有于后续烘干中的热空气穿透，不会产生烘干中的顽固“湿心”，让烘干更快更易；3、成本机制：同上，烘干成本下降，不良品损耗下降；4、自动化机制：这是自动化中的一道核心工序，粉带中的粉丝被一堆堆定量分离出来，传统工艺中的抓粉称量工序在这里被机器自动完成了。
米线机器使用方法
米线是一种非常受欢迎的食品，而米线机器则是制作米线的必备工具。
米线机器的使用方法非常简单，只需要按照以下步骤进行操作即可。
第一步：准备原材料
制作米线需要准备米粉、水和一些调料。
米粉可以根据自己的口味选择不同的品牌和口感，水的量则需要根据米粉的种类和自己的喜好来确定。
调料可以根据自己的口味选择，例如酱油、醋、辣椒油等。
第二步：将米粉和水混合
将米粉和水混合在一起，搅拌均匀。
如果发现有结块的情况，可以用手将其捏碎，以免影响后续的操作。
第三步：将混合好的米粉放入米线机器中
将混合好的米粉放入米线机器中，然后按照机器的说明书进行操作。
一般来说，需要将机器插入电源，然后按下开关，等待机器开始工作。
第四步：调整机器的参数
在机器开始工作之后，需要根据自己的需要调整机器的参数。
例如，
可以调整机器的速度、温度和压力等参数，以便制作出符合自己口味的米线。
第五步：收集制作好的米线
当机器开始工作之后，米线就会从机器的出口处流出。
此时，需要用一个容器来收集制作好的米线。
如果发现米线过长或过短，可以根据需要进行调整。
第六步：加入调料
当米线制作好之后，可以根据自己的口味加入一些调料。
例如，可以加入酱油、醋、辣椒油等，以增加米线的口感和味道。
米线机器的使用方法非常简单，只需要按照以上步骤进行操作即可。
如果您想要制作出更加美味的米线，可以根据自己的口味进行调整，以便制作出符合自己口味的米线。
米粉生产设备制作直条米粉工艺流程米粉在我国南方几乎村村有生产是南方一带人们的主食。
因各地食用习惯不同，有粗条米粉、中条米粉、细条米粉等，米粉生产工艺有很多种，米粉湿法是典型的传统米粉生产方式，因其加工中用水量大，淀粉损失较多，人工多，出品率低，且很费时，虽其产品食用口感好，但不利于工业化生产。
以下，东莞陈辉球米粉设备为大家详细介绍新型自动化生产直条米粉的设备及工艺流程。
新型自动化直条米粉生产设备的生产工艺流程如下：大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄-老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条（干米粉）。
从大米开始到烘干、出成品，多道工序，只需3人操作便可完成。
1、大米淘砂浸泡在米粉设备生产直条米粉中，选合格的大米或在大米与其它淀粉原料混合后，淘去砂粒、杂质，再输送到泡米缸中浸泡2、粉碎在米粉设备生产直条米粉中，将浸泡后的大米冲洗干净，然后通过磨粉机粉碎至大于６０目的粒度。
3、和粉在米粉设备生产直条米粉中，将粉碎的碎料通过和粉机混合，搅拌均匀，并控制含水量在３５％左右。
4、出丝将和匀后的生料在自熟双螺旋蒸自熟化一体机的挤压、搅拌预熟、再熟的作用下挤压成型出丝、出条，并在风机作用下初步疏散。
5、松散将出丝初步疏散后的米粉丝挂入老化机，灌入蒸汽，保温保湿，发汗松散，并在重力作用下固定条直。
6、搓散、松丝进入CHQ自动松丝机，将松散后的米粉搓开。
7、烘干切粉在米粉设备生产直条米粉中，将松丝、搓散后的直条米粉自动进入烘干机，在低温→高温→低温的过程中连续、逐渐地烘干冷却，再进入切粉切断机按规定长度切断。
8、包装在米粉机生产直条米粉中，将切段后的直条米粉分级后包装即得成品。
上述工艺生产的直条米粉润滑透明，有韧性、有弹性、不断条，且烹调性好，加入一些调味料，鲜、香、爽等。
近年来发展较快，已成为食品工业投资的热点。
生产米粉需要专业的指导，在米粉生产解决方案的探讨，欢迎您能与东莞陈辉球米粉设备进行交流，东莞陈辉球米粉设备拥有技术先进的米粉设备和丰富的米粉生产经验，厂家直销的模式，提供现场培训米粉生产、米粉品尝；根据客户实际情况给予的完美解决方案。
