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医学生物化学ppt课件•生物化学概述•蛋白质结构与功能•酶学基础与应用•糖代谢与疾病关系•脂类代谢与疾病关系•基因表达调控与疾病关系目录CONTENTS01生物化学概述生物化学定义与研究对象生物化学定义研究生物体内化学分子与化学反应的科学，探讨生命现象的化学本质。
研究对象生物大分子（蛋白质、核酸、多糖等）及其相互作用；生物小分子（氨基酸、脂肪酸、糖类等）及其代谢；生物体内的信号传导、基因表达调控等。
生物化学发展历史及现状发展历史从19世纪末到20世纪初，生物化学逐渐从生理学和化学中独立出来，成为一门独立的学科。
随着分子生物学的兴起，生物化学在揭示生命本质方面取得了重大突破。
现状生物化学已经成为生命科学领域的重要分支，与分子生物学、遗传学、细胞生物学等学科相互渗透，共同推动生命科学的发展。
疾病诊断药物研发营养与健康医学基础研究生物化学在医学领域重要性生物化学方法可用于检测生物标志物，辅助疾病的诊断和治疗。
研究食物中的营养成分及其在体内代谢过程，为营养学提供科学依据，指导人们合理膳食。
基于生物化学原理，设计和开发针对特定靶点的药物，提高治疗效果和降低副作用。
揭示生命现象的本质和规律，为医学提供理论支持和技术手段。
02蛋白质结构与功能氨基酸组成与分类组成蛋白质由20种基本氨基酸组成，每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个碳原子上。
分类根据侧链R基团的性质，氨基酸可分为脂肪族、芳香族和杂环族三类。
蛋白质一级结构特点定义蛋白质一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键位置。
特点蛋白质一级结构具有多样性，由基因决定；氨基酸序列决定蛋白质的生物活性。
指蛋白质分子中局部主链的空间构象，主要形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。
二级结构对蛋白质的稳定性、活性和功能具有重要作用。
指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链每一原子的相对空间位置。
三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、氢键和范德华力等维持。
