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全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程前言本规程吸取了全国各地全封闭循环海水工厂化养殖生产方式的先进经验,减少了复杂的工艺流程,其特点为水质净化能力高，病害发生率低，成活率高，工程建设经济实用，生产运行节能降耗，养殖鱼类生长快,达到了稳定高效的目的。
本规程规定了循环海水工厂化养殖的术语、定义、选址、装备、工艺流程、养殖管理、病害防治和收获等。
适用范围：规程适用于全封闭循环海水工厂化养殖生产方式。
第一章引用文件及术语定义理论正确与否，决定了该生产方式的生命力，只有符合科学发展观的理论，循环海水工厂化养殖才能健康发展。
1. 引用文件下列文件中的条款通过本规程引用而成为本规程的条款。
GB11607 渔业水质标准GB/T18407.4 农产品安全质量无公害产品产地环境要求NY5052 无公害食品海水养殖用水水质NY5057 无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071 无公害食品渔用药物使用准则NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5153 无公害食品大菱鲆养殖技术规范NY5275 无公害食品牙鲆养殖技术规范SC/T2006 牙鲆配合饲料SC/T2021 牙鲆养殖技术规范SC/T2031 大菱鲆配合饲料DB33/T711-2008 循环水工厂化养殖技术规范2. 术语和定义参照DB33/T711-2008下列术语和定义适用于本规程。
2.1工厂化养殖指利用机械、生物、化学、自动控制、工程控制和企业管理等现代技术装备起来的车间，进行水生动植物集约化养殖的生产方式。
2.2循环水养殖指对使用过的养殖水通过物理、化学、生物等方法，进行无公害化处理后，其水质符合无公害健康养殖的水质标准，对净化后的水反复再利用进行养殖生产。
第二章循环水养殖理念养鱼先养水，从工艺设计上确保日常管理做到循环系统是生态清洁的生产方式，水质为先，水质为上，使水质成为健康养殖的保障。
1．养鱼先养水水不仅是鱼类的生存环境，还是鱼类的保护屏障，又是病害的传播媒介，从这个意义上讲，水质好鱼类生长快，病害少，成活率高；反之，水质不好，则病原体数量多，病害多，成活率低。
工厂化循环水养殖装备技术01水产养殖的作用与发展要求中国是水产养殖大国，水产养殖是县域经济的重要组成部分。
1. 水产养殖的作用未来水产养殖依然是最快速增长的动物源性食品生产领域。
（1）水产品是人类蛋白质重要来源；（2）水产养殖业是国家粮食安全的重要保障，人口不断增长，粮食耕地减少，粮食安全受到威胁，发展蓝色粮仓是必然；（3）水产养殖业是最有效利用资源的行业；（4）水产养殖业是低碳产业，碳灰渔业在现代农业减碳中具有重要作用；（5）水产养殖是中国农业经济和乡村振兴的重要支撑。
2. 水产养殖的发展要求（1）现代水产养殖业发展要求FAO提出负责任的渔业增养殖，全球更加关注：①水生物资源养护和生态环境保护；②将现代科技和工业化管理理念引入水产养殖；③研发高效集约化水产养殖技术，促进水产养殖业可持续发展。
中国由水产养殖大国向水产养殖强国的发展方向是绿色高效集约化。
（2）中国水产养殖发展面临的问题资源养护、多营养层次综合养殖、工程化池塘循环水养殖、工厂化循环水养殖等集约化生产模式基本建立、精准化装备技术水平不断提高。
养殖模式粗放，效率低、成本高等问题仍然十分突出，节能减排问题一直没有得到有效解决。
水产养殖业的发展正在面临资源严重衰退、发展空间受到约束、环境污染、生态破坏等突出问题。
（3）水产养殖发展新阶段国家相关政策要求中共中央、国务院《关于推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》(中央一号文件，2021/1/4)提出了“优先发展农业农村，全面推进乡村振兴”的总体要求。
将“加快推进水产绿色健康养殖、加大农机购置、作业补贴”作为主要目标任务。
财政部、农业农村部《关于实施渔业发展支持政策推动渔业高质量发展的通知》(2021/5/18)将“优化渔业产业结构，实现转型升级、推进渔业高质量发展”作为“十四五”目标任务。
将“水产养殖绿色发展、智能水质检测、养殖尾水达标治理”作为支持重点。
农业农村部《关于加快水产养殖机械化发展的意见》(2020/11/6)提出“加快水产养殖业绿色高效转型升级，机械化水平总体达到50%以上”的发展目标。
青岛七彩种业科技有限公司自2011年开始，先后从澳大利亚引进墨瑞鳕鱼苗500余万尾，经十余年的探索与研究，陆续攻克了封闭式工业化高密度循环水养殖技术、亲体种群选育技术、全人工繁育技术、生殖调控技术等难题，现将墨瑞鳕封闭式工业化高密度循环水养殖技术进行总结。
一、养殖设施1.厂房及配套设施厂房采用混凝土框架结构，车间留有透气窗和排风扇，便于夏季高温通风排气。
窗户用黑色遮阳网盖住，全天采用节能灯照明，养殖水体上方照度控制在10～30勒克斯。
车间内分成鱼苗区和成鱼区，中间使用聚乙烯薄膜隔开。
车间周围建有配套用房，作为仓储、办公及安置设备等使用。
车间外配有蓄水池、液氧储罐和污水处理池等。
蓄水池进水为深层井水，经蓄水池沉淀、消毒后进入养殖车间。
2.养殖池结构鱼苗区采用圆形玻璃钢材质缸体，有1米3玻璃钢鱼苗池和2米3玻璃钢幼鱼池两种规格，径深比为3∶1。
养殖缸排水系统采用斜管收集盘加回水管，养殖缸内壁面固定有收集盘，收集盘底部连接缸内中心回水管，利用水压作用，使养殖缸内的粪便、残饵经回水携带进入收集盘中，保持缸内水体清洁，也便于观察残饵、粪便情况，回水经管道进入循环水处理系统。
每个缸有两个进水口，进水口方向一致，进水流量为每小时1个循环量。
成鱼区养殖池采用砖砌半地下八角形水泥池，每个养殖池25米3、深1.5米。
养殖池底及内壁光滑，池底四周略向中心倾斜，坡度10%。
排污口位于池底中心，此处安装有带中心立柱的颗粒收集器，排水系统采用康奈尔双排水法并配有漩涡分离器，可有效排出沉淀性颗粒物和去除漂浮在水体表面的油污和泡沫。
每个养殖池有两个进水口，进水口方向一致，进水流量为40米3/时。
3.循环系统流程及设施循环水系统包括养殖池、投饲机、废水沉淀池、微滤机、温控管(控制水温)、水泵、滴滤塔过滤池、毛刷固定床生物过滤池、移动床生物过滤池、罗茨风机、臭氧消毒、渠道式紫外消毒、氧锥、室外污水处理池、蓄水池，系统的多级生物过滤池进水采用回形针式设计。
工厂化循环水养殖中的各个流程和设备下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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封闭式工厂化循环水智能养殖欧鳗技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2019年第1期2017年，福安市顺源水产养殖有限公司在福安社口镇沙溪村吴厝下自然村，采用钢屋架彩钢瓦建设一座封闭式循环水工厂化养殖基地进行欧鳗智能养殖。
基地建有25口水泥池计养殖面积6620m2。
4月15日，购进白苗48万尾，饲养1年5个月，于2018年9月16日出塘，平均尾重0.21kg，成活率73.3%，产规格鳗73.89t，出塘价每吨8万元，产值591.12万元，饵料系数1.6，生产成本369.45万元（每吨5万元），利润221.67万元，投入产出比1∶1.6。
现就主要技术介绍如下：一、基地概况基地所在的福安市社口镇沙溪村吴厝下自然村，背倚梨兰山，面临前塘溪。
前塘溪水源充足、水质清新无污染，24小时可随时抽取沙滤井水，能满足8000m2规模的欧鳗养殖日常用水需求。
场址紧挨福寿高速公路出入口，到福安市区20km，距宁德市区1小时车程；中国移动、中国联通、中国电信移动信号全覆盖；公路护坡牢固，四周植被良好，台风、暴雨、山洪等自然灾害影响甚少，生产安全有保障。
二、鳗池结构与设备（一）鳗池结构：为长方形水泥池，池角弧状或八角形，排水口设在池中央，池底四周略向池中心倾斜。
白仔池100~150m2/口，水深50~60cm；黑仔池200~250m2/口，水深60~70cm；成鳗池250~400m2/口，水深80~90cm。
（二）厂房结构与功能：采用轻型钢件屋架，房顶封盖彩钢瓦，散布有透光板和通气窗，起遮荫挡光作用，满足欧鳗胆小喜弱光的生理需求；四周由泡沫板+彩钢瓦夹层保温板环围封闭。
鳗苗饲养阶段水温要求27~28℃，太高太低都会影响摄食和消化功能；幼、成鳗饲养阶段最适水温为22~26℃。
低温期，封闭厂房保温效果好，高温期，又有隔热遮荫作用，打开通气窗，增加空气对流，能进一步消暑纳凉，整个养殖周期维持最适水温，确保欧鳗摄食旺盛，消化、吸收功能良好，快速健康生长。
全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程一、概述全封闭循环海水工厂化养殖技术是一种有效解决海水养殖中环境污染和水质变化问题的技术。
该技术采用全封闭的养殖系统，通过循环过滤和处理海水，减少废水排放和饲料浪费，同时提高养殖效益和产品品质。
以下是全封闭循环海水工厂化养殖技术的操作规程。
二、设备准备1.养殖池：选择适合养殖的尺寸和材质的养殖池，确保养殖池的密封性和耐腐蚀性。
2.过滤系统：安装合适的过滤系统，包括物理过滤和生物过滤，用于去除悬浮物和有害物质。
3.水质监测设备：安装水质监测设备，实时监测养殖池的温度、溶氧量、PH值等水质指标。
4.供氧装置：根据养殖池的大小和需要，选择适当的供氧装置，确保养殖池内的溶氧量充足。
5.温控设备：根据养殖种类和需要，选择适当的温控设备，确保养殖池内的温度稳定。
三、养殖操作1.病害预防：定期检查养殖池内的病害情况，及时进行预防和治疗，确保养殖群体的健康。
2.饲料管理：根据养殖种类的需要，合理计算和供给饲料，避免过量喂养和饲料浪费。
3.水质监测：每天监测养殖池的水质指标，记录并分析数据，确保养殖池内的水质符合养殖种类的要求。
4.水质调节：根据水质监测结果，调节养殖池的水质，例如调整PH 值、添加溶氧剂等。
5.废水处理：定期清理养殖池的废水，并通过过滤系统对废水进行处理，减少水体污染。
6.环境控制：根据养殖种类的需要，合理控制养殖池的温度、光照、水流等环境参数，提供良好的生长条件。
7.疫病处理：如出现疫情，立即隔离患病个体，并进行相应的治疗和消毒，以防止疫情蔓延。
8.定期维护：定期检查和维护养殖设备，确保设备正常运行，维持养殖生产的稳定性。
四、安全操作1.操作员安全：养殖操作员需具备相关的学习和培训，了解并遵守操作规程，穿戴防护用具，遵守安全操作规范。
2.废水处理安全：废水处理设备需经过严格检查和试运行，避免废水外泄和对环境造成污染。
3.防爆措施：如有必要，在养殖设备中使用防爆设备，避免因电器设备引起的火灾和爆炸。
海水循环水养殖工程设计概述：********************新建循环水车间2栋，单栋车间长100米宽16米，养殖舌鳎等碟评鱼类。
根据现场情况及于养殖场技术人员沟通，现设计两栋车间循环水方案。
两栋车间总水体1100方，设计循环量为每小时360方，每天循环不低于6次。
处理技术标准：COD < 3. 5 mg /L, SS< 7 mg /L, NO2 2N <0. 1 mg/L, DO> 8 mg /L, TN < 0. 5 mg /L, PO4 2P <0. 1 mg/L, 总大肠菌群< 3 500个/L; 水利用率大95%，运行技术参数：循环水量：360 m3/h循环次数：≤6 次循环总量：≤8000 m3补冲水量：≤36 m3/h前言：海水养殖是工厂化养殖的一种先进形式。
它已工业手段主动控制水环境和营养供给，可全年连续生产。
具有节水，节能，饲料系数低，高密度养殖的特点。
并对海区环境不产生污染。
济南环海能源科技公司通过多年研究与开发，优化设计了取水构筑物，循环水生产工艺，节能型综合滤池等系统工程，并开始向产业化发展。
循环水系统流程图（施工图见图纸）流程概述;1、弧形筛 弧形筛是一种简单有效地物理过滤设备，一般采用100-250目的来去除悬浮物，其优点很多，能从水中去除各类藻类植物，游浮生物，无机与有机碎片或纤维纸浆等，和其他设备比较具有占地少，水头损失小，不加药，安装操作简单等优点2、集水沉淀池弧形筛处理玩的水自流到集水沉淀池，集水沉淀池起到收集水，沉淀水的作用，内置水位控制开关，保证轴流泵正常运转，底部设排污管，与排污收集池相连接。
3、蛋白质分离器+臭氧蛋白质分离器是自行研制的新型水处理设备，适用于海水养殖，去除一部分氨氮，对水中的悬浮物效果明显。
主要利用泡沫分离和臭氧氧化反应原理，泡沫分离是将水中的有机物分解成氨氮以前从水中分离出去，臭氧氧化是向蛋白分离器加入臭氧，通过气体切割装置使臭氧与水充分混合，达到杀菌灭藻的效果。
工厂化海水养殖工艺流程1. 水质准备在进行工厂化海水养殖之前，首先需要准备适合养殖的海水。
通常情况下，选择离海较近的地点进行养殖，以便直接利用海水进行养殖。
以下是水质准备的步骤：•确定水源：选择离海较近的地点，如河口、港口等。
•采集海水：通过管道或泵将海水引入养殖场。
•过滤处理：使用滤网、沉淀池等设备去除杂质和悬浮物。
•海水调配：根据不同种类的养殖动物需要，调整海水中的盐度和温度。
2. 养殖设施建设为了实现工厂化海水养殖，需要建立相应的养殖设施。
以下是建设养殖设施的步骤：•土地选址：选择适合建设养殖场的土地，考虑土壤条件、地理位置、交通便利性等因素。
•设计规划：根据预计养殖规模和种类，设计合理的场地布局和设施配置方案。
•建设基础设施：包括养殖池、水泵、过滤系统、通风设备等。
•安装养殖设备：根据需要安装自动投喂器、水质监测仪器等设备。
•建立管理系统：建立养殖数据记录系统，实现对养殖过程的监控和管理。
3. 动物种苗选育在进行工厂化海水养殖之前，需要选择适合养殖的动物种苗。
以下是动物种苗选育的步骤：•选定养殖种类：根据市场需求和经济效益，选择适合工厂化海水养殖的动物种类，例如鱼类、虾类等。
•选购种苗：选择健康、生长良好的种苗，确保其具有较高的生存率和生长速度。
•种苗培育：提供适宜的环境条件，包括温度、盐度、饲料等，促进种苗的健康成长。
4. 养殖管理在进行工厂化海水养殖期间，需要进行全面的养殖管理。
以下是养殖管理的步骤：•饲料供给：根据不同阶段的动物生长需求，提供适宜的饲料，并控制饲料的投喂量和频率。
•水质管理：定期监测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等，保持水质清洁和稳定。
•疾病防控：定期检查动物的健康状况，预防和控制常见疾病的发生。
•生长监测：记录动物的生长情况，包括体重、体长等指标，评估养殖效果。
5. 产出收获经过一段时间的养殖，可以进行产出收获。
以下是产出收获的步骤：•动物捕捞：使用合适的捕捞工具将养殖动物捕捞出来。
表1引进南美白对虾室内培育记录汇总池号1 2 3 2 3培育阶段暂养、淡化养成阶段-1养成阶段-1养成阶段-2养成阶段-2放养数量(尾)37001126179211111755放养规格(尾/千克)7298360560220300放养密度(尾/米2)168518150.579.8收获数量(尾)29181111175511791548收获规格(尾/千克)460220300180240净增重(克)5824192526501500600增重率(%)116061.545.323.79.3成活率(%)6898.697.910088.2培育日期(月.日)5.9－6.146.14－7.46.17－7.87.4－7.247.8－7.4循环水养殖模式是一种将系统内的水经过物理、生物、化学处理后重复使用的新型养殖方式，因其具有养殖设施设备先进、环境友好、资源节约、产品质量可追溯和高度可控等特点而被认为是现代海水养殖产业的发展方向之一。
近些年来，南美白对虾白便、空肠空胃、早期偷死综合征、肠炎等疾病一直困扰着南美白对虾养殖者，病害的问题成为南美白对虾养殖产业可持续发展的主要瓶颈。
随着南美白对虾循环水养殖成功率的提高，这类新型的养殖模式开始得到很多养殖者的关注。
鉴于此，笔者根据自己多年的实践经验介绍一下工厂化循环水养殖南美白对虾技术，供养殖者和水产科技人员参考。
一、养殖池水质处理1.进水处理将外塘水经过60～80目筛绢网布过滤进入循环水车间，每个池水深1米，然后使用粗盐或卤水调节盐度至15～20。
2.解毒使用EDTA进行络合重金属和解毒，EDTA剂量1毫克/升。
3.施肥殖示范区，周边对虾养殖池密集分布，对养殖水源水质影响较大(新进水源亚硝酸氮含量0.01毫克/升)，今年梅雨季节对虾发病率较高，虾苗进场时恰逢发病高峰期，由于共用同一水源，疾病感染潜在风险较大。
(2)本次养殖试验虾苗的放养密度分别为51、80尾/米2，相当于养殖池塘34017、53360尾/亩，由于本次试验实际养殖水位仅为70厘米，这一密度即便在室外池塘养殖中也算是高密度，且室内光照度低于2000勒克斯，养殖池水自净能力较差。
海水工厂化健康养殖技术作者：来源：《农民科技培训》2011年第06期技术概述：我国目前现行的工厂化养鱼设施设备比较简单，一般只有提水动力设备、充气泵、沉淀池、重力式无阀过滤池、调温池、养鱼车间和开放式流水管阀等。
前无严密的水处理设施，后无废水处理设备而直接排放入海，属于工厂化养鱼的初级阶段。
另外，由于养殖密度大，病害频发，不得不长期、大量使用各种药物，最终造成养殖水产品药残超标等现象。
因此，要推广海水工厂化健康养殖技术，规范养殖模式，加强科学管理，防止疾病的发生和传播，减少用药甚至不用药，从而解决养殖水产品药物残留超标等问题。
增产增效情况：通过该技术的实施，可以进一步改善养殖水体的理化指标，达到渔业水质标准，使养殖鱼类处于最佳的生长状态，选择优良的苗种和优质饲料，能够使鱼生长快速，疾病发生率显著下降，因病害造成的经济损失下降30％～50％，养殖成本降低12％左右。
技术要点：1. 建厂地址育苗厂应建在风小浪微、水质清新的沿海，既要考虑有充足的无工业污染的海水水源，又要有锅炉、饵料加工、生活用水等所需的淡水水源。
2. 建池池应建为圆形或方形圆角，使水流能完全循环、不留死角；池壁池底应光滑；池底应向中心有5％的坡度，使用中央排污方式，便于污物排出，使池底保持清洁，适于鱼类栖息，并使养殖池的水质免受池底污物的污染。
3. 苗种及放养养殖生产所需苗种应来源于持有《水产苗种生产许可证》的苗种繁育场，育苗期不用违禁药物，所用药物浓度严格控制。
苗种要求鱼体完整，色泽正常，有活力，健康无病，质量符合国家的有关标准。
从异地购苗种时即进行检疫，严防异地病原生物传播。
苗种运输前停食一天，长途运输水温温差小于5℃。
当水温稳定在12℃以上时，即可放养苗种。
鱼苗入池水温和运输水温温差在±2℃以内，盐度差在5以内。
4. 科学调控养殖环境保持水深在35～80厘米。
氨氮含量小于0.2毫克/升，溶氧大于5毫克/升，保持水质清新。
工厂化养殖操作规程工厂化养殖是指利用现代化设备和技术进行规模化、集约化养殖的一种方式。
在开展工厂化养殖时，需要遵循一系列的操作规程，以保证养殖的顺利进行和养殖动物的健康成长。
下面就为大家介绍一下工厂化养殖的相关操作规程。
一、场地规划1.选址要避免靠近污染源，有充足的水源供应和排水系统。
2.场地面积要根据养殖动物的数量和种类合理规划，确保每只动物都有足够的生存空间。
3.合理安排场地内的建筑物，充分利用空间，方便养殖管理和设备维护。
二、饲养管理1.制定科学合理的饲养计划，根据养殖动物的种类和生长期确定每日的饲料配给量。
2.保证饲料的质量和安全，严禁使用过期、霉变或变质的饲料。
3.养殖动物的饮水要干净卫生，经常更换水源，保持饮水设备的清洁。
三、疾病防控1.建立健全的养殖动物疫病防控制度，定期进行疫苗接种和驱虫。
2.加强场地内的卫生管理，定期消毒清洁，防止感染疫病的传播。
3.如发现养殖动物有异常症状，要及时进行隔离处理，确保其他动物的健康。
四、环境保护1.合理利用粪便和废弃物，进行资源化利用或合理处理，防止对环境造成污染。
2.严禁排放污染物入水体，保护周边环境水源的安全。
3.定期进行环境监测，确保养殖场的地下水、表面水和空气质量符合国家要求。
五、安全生产1.制定安全管理制度，保障工人的人身安全，严禁使用不合格设备和工具。
2.加强设备的维护和保养，确保设备正常运行，减少事故的发生。
3.遵守消防安全要求，建立健全的消防设施，保障养殖场的火灾安全。
六、信息化管理1.建立养殖信息化管理系统，对养殖过程进行全面、系统的记录。
2.对养殖动物的生长情况、饲料消耗、疾病发生等信息进行及时统计和分析，为科学决策提供依据。
3.利用信息技术提高养殖效益和管理效率，促进养殖的可持续发展。
以上就是关于工厂化养殖操作规程的介绍，通过制定和遵守这些规程，可以保证养殖过程的安全、卫生和高效运行，提高养殖的经济效益和生产能力，同时也保护了环境资源的可持续利用。
全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程前言本规程吸取了全国各地全封闭循环海水工厂化养殖生产方式的先进经验,减少了复杂的工艺流程,其特点为水质净化能力高，病害发生率低，成活率高，工程建设经济实用，生产运行节能降耗，养殖鱼类生长快,达到了稳定高效的目的。
本规程规定了循环海水工厂化养殖的术语、定义、选址、装备、工艺流程、养殖管理、病害防治和收获等。
适用范围：规程适用于全封闭循环海水工厂化养殖生产方式。
第一章引用文件及术语定义理论正确与否，决定了该生产方式的生命力，只有符合科学发展观的理论，循环海水工厂化养殖才能健康发展。
1. 引用文件下列文件中的条款通过本规程引用而成为本规程的条款。
GB11607 渔业水质标准GB/T18407.4 农产品安全质量无公害产品产地环境要求NY5052 无公害食品海水养殖用水水质NY5057 无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071 无公害食品渔用药物使用准则NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5153 无公害食品大菱鲆养殖技术规范NY5275 无公害食品牙鲆养殖技术规范SC/T2006 牙鲆配合饲料SC/T2021 牙鲆养殖技术规范SC/T2031 大菱鲆配合饲料DB33/T711-2008 循环水工厂化养殖技术规范2. 术语和定义参照DB33/T711-2008下列术语和定义适用于本规程。
2.1工厂化养殖指利用机械、生物、化学、自动控制、工程控制和企业管理等现代技术装备起来的车间，进行水生动植物集约化养殖的生产方式。
2.2循环水养殖指对使用过的养殖水通过物理、化学、生物等方法，进行无公害化处理后，其水质符合无公害健康养殖的水质标准，对净化后的水反复再利用进行养殖生产。
第二章循环水养殖理念养鱼先养水，从工艺设计上确保日常管理做到循环系统是生态清洁的生产方式，水质为先，水质为上，使水质成为健康养殖的保障。
1．养鱼先养水水不仅是鱼类的生存环境，还是鱼类的保护屏障，又是病害的传播媒介，从这个意义上讲，水质好鱼类生长快，病害少，成活率高；反之，水质不好，则病原体数量多，病害多，成活率低。
因而养鱼必须先养水，符合GB/T1840.7的规定。
主要理念有以下几点：1.1蓄存沉淀1.1.1砂墙过滤法：一般建立2个沉淀池，每池10000㎡左右，两池间有水闸连通。
为提高水的清洁度，一级沉淀池进水闸前建立圆弧形砂滤墙，墙宽内径700mm，40目筛网衬里，内装砂子，粒径2-3mm，粗砂高度高于水位；二级沉淀池的进水闸前再建立圆弧形砂滤墙，墙宽内径700mm，40目筛绢网衬里，内装粒径1-2mm的粗砂，砂墙高度高于水位，经过2次砂滤、沉淀的海水打入水处理车间，经过进一步砂滤、生物过滤、紫外消毒后打入循环水养鱼车间。
一二级沉淀池均应护坡，防止风浪冲刷浑水。
1.1.2无阀滤罐法：购买玻璃钢无阀滤罐，一般每个车间安装2个无阀滤罐，过滤量140m3/h。
经过2次过滤，过滤水再经过自然重力砂滤后使用，这样可滤除70%以上的病原微生物，水质净化效果更好。
1.2水处理车间（配水车间）配水车间主要由无阀滤罐、砂滤池、清水池和配水池组成。
无阀滤罐：沉淀水经过无阀滤罐的两次过滤，然后过滤水自流进入砂滤池。
砂滤池：滤除悬浮颗粒物、微生物，净化水质。
清水池：贮存经过砂滤的海水。
配水池：砂滤水由清水池进入配水池，在配水池内调节温度和盐度，调配合适的海水经水泵打入养鱼车间。
水质符合GB11607，DO＞6mg/L，pH8.0-8.2，NH3＜0.02mg/L，COD＜15mg/L，SS＜10mg/L。
1.3循环水的处理全封闭循环海水工厂化养殖模式如下图所示。
图2-1 全封闭式循环海水工厂化养殖系统流程示意图图中“养鱼池→微粒机→循环水泵→砂滤池→生物滤池→紫外线消毒形成内循环部分。
每2h循环一次。
在循环次数增加的前提下，可进一步提高水质净化水平。
2．无公害健康养殖健康养殖的理念应贯穿于整个养殖过程，为消费者生产健康、绿色的水产品。
健康养殖需要清楚地知道，鱼类发生病害的根源是什么，只有抓住根本，控制源头，才能将病害控制在未然状态。
鱼病的发生是病原体、鱼体和环境相互作用的结果，只有三者共同起作用才可能导致鱼病。
在养鱼过程中，突出控制病原体数量，将其控制在不生病的状态。
鱼病的防治应以预防为主，应从以下三个方面对鱼病进行预防（见图2-2）：图2-2 鱼病的综合防治3．标准化管理现代工业化养殖依靠科学合理的技术工艺和装备以及标准化的管理和规范化的操作来实现，坚持以下几项管理理念。
5S 管理：摈弃一切不必要的东西；按顺序摆放工具；保持自身洁净；整理和记录当日工作；清扫与消毒。
工作理念：主动、认真、负责、激情，用心做事、做到最好。
管理准则：服从领导，一切行动听指挥。
没有服从就没有管理，服从是管理的先决条件。
团队意识：关心、帮助、礼貌、热情，全面完成每一项日常操作和记录。
控制细节：目标由细节来实现，做好每一个细节，不出差错，全面完成计划目标。
鱼病 病原体 环境 鱼类 防止病原体过量通过以下途径防控：加大水循环量、水温中下位，投喂量适中、养殖池清洁、鱼体无损伤、操作者和工具无交叉感染，关键在于控制病原体数量，保持鱼体、环境和病原体的平衡状态。
通过以下途径增加鱼体免疫抵抗力：减少操作性的应激反应，减少搬动次数，密度适中，营养合理，投喂适量，精细操作，执行HACCP 计划。
通过以下途径改善养殖环境：固液分离，生态清洁，增大循环量，提高净化水平，以土著菌控制生态平衡，实现养鱼不生病、不用药的无公害健康养殖。
第三章技术工艺现代工业化养鱼技术工艺是取得养殖成功的基本保障，以工程控制方法减少病害，以科学合理的技术工艺获得高效益。
1. 养鱼车间养鱼车间由养殖系统组成，养殖系统由养鱼池、砂滤池、生物滤池、回水渠道、集污槽、旋流池、紫外线消毒器、循环泵、排污沟等组成，将其称之为养殖系统，亦称为“内循环”，简称“组”。
每个养鱼车间为一个核算单位，每个车间由8-12个养殖系统组成，可以是每跨2个组，即5-6跨为一个车间，或每跨4-6个组，每2跨为一个车间。
顶棚可用多种保温材料铺设，符合抗风压、雪压标准，采光适当（200Lx-600Lx）。
2. 养鱼池每个循环系统有10个左右养鱼池组成，养鱼池面积40m2-50m2，设有回水管，排污管，管径160mm。
按生产单元（核算单位）设计循环水养鱼车间，一般8-10个组为1个生产单元，鱼池数100个左右，面积约4000m2-5000m2。
3.回水渠回水渠是为沉积物的沉降分离而设计的，养鱼池水在回水流向回水泵槽的过程中，大部分（90%以上）的粪便、残饵沉积于回水渠道的底部和集污槽，通过集污槽底部排污口排出养殖系统。
回水渠道设在养鱼池外侧，渠道宽400mm，高度与养鱼池顶相同，坡降0.1%，底角圆弧形，便于清扫。
4. 旋流池在养殖系统的回水末端设计旋流池，其功能是未被完全沉降的颗粒物在旋流池通过旋流离心作用沉积于池底中央而被排出养殖系统之外。
旋流池的规格可与养鱼池同样大小，不同之处是池底比养鱼池深400mm，由回水渠道进入旋流池的开口是在位于回水渠底部上返400mm处，开口直径应满足回水量的要求，并切线安装，便于产生较大的旋流。
排污口设在池底中央，直径160mm，向心坡降10%，排污口开口于排污沟（同养鱼池）。
在旋流池上部略高于进水口100mm的位置开口流入回水泵槽，开口直径应大于进水直径。
为了节省建设资金可以省去旋流槽。
5. 回水泵槽回水泵槽位于旋流池与生物滤池之间，规格长2m×宽1.5m×深1.2m。
顶部与养鱼池或旋流池同高，其表面覆盖木板，便于操作管理。
底部设排污管，直径110mm，底角圆弧形，便于清洗。
6.循环水泵循环水泵的功效类似于人的心脏，生物滤池类似于肝脏、脾脏，进水管道相当于动脉，回水管道相当于静脉，循环系统的优化程度决定了养鱼的效果。
水泵的选用：根据养殖特点，以混流泵比较适用，一般选用8吋泵，上水量200-400m3,同一台水泵更换电机便或安装变频器可调整上水量，如3千瓦电机上水量200m3/h，7.5千瓦电机上水量400m3/h，若需要，还可进一步加大。
水泵的安装：吸水管直抵回水槽底部，管口底部开3-4个半圆口以便于吸水，吸水管与水泵连接处用3个弯头接成“n”形，这样安装在停电或停泵时水泵不需灌水，开机后1-3min后就能上水，使用方便。
或者将水泵位置降低，水泵位置低于水位。
水泵出水管连接一级和二级生物滤池，出水口采用多孔喷水，有利于脱气，同时避免冲坏生物滤床。
7.生物滤池生物滤池的主要作用是滤除未完全沉淀分离的微小悬浮颗粒物，同时生物膜亚硝化细菌、硝化细菌降解水中的NH3、NO2-等有害物质，使水质得到充分清晰和净化。
生物滤池分为2级，串联上下流动。
7.1一级生物滤池一级生物滤池的面积与养鱼池总面积之比为1：10，一级生物滤池的界墙高于二级生物滤池300mm，形成压差过滤速度快。
生物滤池是循环水养殖的关键环节，它是利用生物滤池中生物滤料表面上附着的硝化细菌，将水中的有害物质转化为毒害比较小的物质，根据其作用机理可分为两种主要的处理过程，并由不同类型的细菌来承担：矿物化作用：生物滤池中的矿物化由异养菌（Heterotrophic bacteria）来承担，其主要作用是分解养殖系统中的有机物，如：鱼的排泄物、残饵、其它微生物的细胞等，在这个过程中复杂的大分子有机物被分解成为简单的无机物，如：蛋白质分解为氨基酸，并最终分解为氨氮，碳水化合物分解为二氧化碳和水。
硝化作用：硝化是生物滤池的主要作用，其是由亚硝化细菌（Nitrosomonas）和硝化细菌（Nitrobacter）将毒性较高的NH3-N分解为低毒性的NO3-N。
硝化作用过程：2NH4+2NO2- + 2H2O + 4H+2NO2- + O22NO3-7.2二级生物滤池二级生物滤池放置立体生物填料，垂直悬挂，填料直径可选用120mm，150mm，180mm的任意一种或几种，每平方米安装50-100个。
主要作用是：立体生物填料表面附着有益微生物，起到降解氨氮、亚硝酸氮的作用。
7.3排污槽与过水管道在一、二级生物滤池之间设计净宽600mm的排污槽，排污槽与地沟连通。
连通一、二级生物滤池的是底部过水阀门，使用蝶阀，直径200mm，3个，同时该管道具有反冲洗砂滤生物池的作用。
7.4生物填料一级生物滤池的填料以砂石为主，可以滤除悬浮颗粒物和微生物。
二级生物滤池的生物填料为立体弹性填料或旧网衣，立体生物填料的直径120mm、150mm、180mm，生物填料的长度为1800mm，距池底200mm，距池顶200mm，生物填料固定在横担上。
8. 紫外线消毒器紫外线波长253.7nm，可以有效杀灭养鱼水体中的病毒、细菌等病原微生物，是鱼类的生命警卫系统设备之一。
