元宵节为什么吃汤圆
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元宵节吃汤圆的来历故事引言元宵节是中国传统节日之一,通常在农历正月十五这一天庆祝。
这个节日有着丰富的文化内涵,其中之一就是吃汤圆。
汤圆是元宵节不可或缺的传统食品之一,而它的来历也有一个美丽的故事。
故事起源据中国传统文化记载,吃汤圆的习俗起源于东汉末年。
相传,在东汉末年,中国南方的临淮郡遭遇了一场特大洪水。
洪水泛滥,平原上的村庄被水淹没,人民们四处逃难。
爱之传说故事中的男主人公名叫张良,他是个有着善良心地的年轻人。
洪水泛滥时,张良主动带领着村民逃离洪水的骨干部分,保护着他们的生命安全。
在逃难的过程中,张良认识了一个叫做嫦娥的姑娘。
嫦娥是一个聪明美丽的姑娘,她也积极参与救援工作,帮助受困的村民们。
张良和嫦娥在逃难的过程中互相扶持,逐渐产生了感情。
在逃难的最后一天,洪水即将退去,许多村民都饿得无法行动。
张良心生一计,他找到了一些黏米粉,用心制作了一些小圆球,然后将它们放入煮开的热水中。
随着汤圆的烹煮,一个迷人的香味充满了整个逃难的场所。
张良将自己制作的汤圆分发给了所有饿得虚脱的村民们,这些汤圆满足了村民们的饥饿感。
村民们充满感激地品尝着这些汤圆,并纷纷称赞张良的聪明和善良。
汤圆象征爱与团圆元宵节吃汤圆的习俗由此而来。
汤圆象征着爱和团圆,吃汤圆有祈求家庭团聚、幸福安康的意义。
在整个汤圆制作过程中,我们可以看到爱的传递。
制作汤圆需要花费时间和精力,每一个汤圆都需要用心揉制。
这代表着制作者对家人的深深的爱意。
而在汤圆的分发过程中,每个家庭成员都会互相分享自己制作的汤圆。
这象征着家庭团圆和亲情的重要性。
元宵节吃汤圆也提醒着人们要珍惜与亲人的宝贵时光,团聚是每个人内心的渴望。
每年的元宵节,人们会专门为了家人准备汤圆,一家人围在一起共度美好的时光,感受着亲情的力量。
汤圆种类丰富除了在元宵节吃甜汤圆之外,不同地方还有吃咸汤圆的习俗。
咸汤圆多是由猪肉、花生、咸菜等做成,口感鲜美。
甜汤圆通常是由糯米粉制成,馅料可以有花生、豆沙、红枣、黑芝麻等。
春节吃汤圆的来历典故与寓意春节在我国有着悠久的历史文化,每当春节到来之际,各地都会举办富有特色的风俗活动。
春节吃汤圆也是一种特色,你知道它的来历典故及寓意吗?以下是小编收集整理的一些关于春节吃汤圆的来历典故与寓意,作为参考,希望你喜欢。
春节吃汤圆的典故:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。
此后,便形成了元宵节。
春节吃汤圆的来历:元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。
据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。
相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称,“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。
元宵分有馅,无馅两种。
无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。
元宵是灯节。
在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。
另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。
春节吃汤圆的寓意:元宵佳节,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,象征团团圆圆。
各地的特色汤圆宁波猪油汤圆据考证始于宋元时期,距今已有700多年的历史,它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮。
汤圆元宵
汤圆又叫元宵,是中国传统的节日食品,通常在农历正月十五这一天食用。
它是用糯米粉做皮,包上各种馅料制成的。
吃汤圆是中国人过元宵节的习俗之一,也寓意着团圆和幸福美满。
在北方,人们一般把汤圆叫做"元宵",在南方则更习惯称呼它为"汤圆"。
无论是南方还是北方,元宵节吃汤圆的习俗都是非常普遍的。
汤圆的馅料有多种多样,例如芝麻、豆沙、花生、桂花、水果等。
不同的地域也有各自特色的汤圆,有的地方还有咸汤圆的食俗。
不过,不管是甜的还是咸的,汤圆都是代表着团圆的美好寓意,因此备受中国人的喜爱。
在每年的元宵节这一天,家家户户都会团团圆圆地吃上一碗热腾腾的汤圆,共庆佳节。
元宵节吃汤圆的由来故事1.元宵节吃汤圆的由来故事元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。
到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。
宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。
及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
清朝康熙年间,御膳房特制的“八宝元宵”,是名闻朝野的美味。
马思远则是当时北京城内制元宵的高手。
他制作的滴粉元宵远近驰名。
符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云:“桂花香馅襄胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”。
诗中所咏的,就是鼎鼎大名的马家元宵。
近千年来,元宵的制作日见精致。
光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。
馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。
甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。
咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。
素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示勤劳、长久、向上的意思。
2.元宵节的饮食文化1、汤圆元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。
做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。
再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
2、元宵元宵节,北方人要吃元宵。
说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。
其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。
最本质的区别在于制作工艺上。
做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。
而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
3、生菜广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。
广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。
元宵节吃汤圆的来历作文元宵节的由来相传是祭祀灶神,祈求一年农作物丰收的传统节日。
于元宵节,家人团聚,一同吃元宵。
而元宵中最为重要的食物就是汤圆。
汤圆作为元宵节必不可少的食物,在中国有一段悠久的历史。
它的制作方法从古至今平添了很多变化。
古代,制作汤圆是一门技艺,只有在庙堂或寺庙才有这个技术。
但随着时间的推移,汤圆渐渐成为了普通百姓家庭的年节食品。
关于汤圆的来历,有许多美丽的传说。
最有名的传说是“白蛇传”。
相传很久以前,有一条白蛇化成了一个美丽的女子,与人类生活在一起。
她爱上了一个名叫许宣的人类青年,并生下了一个可爱的女儿。
可是,女儿的身上寄托着白蛇的灵气,借助月光可以蜕变为一条蛇。
一年的元宵节之夜,白蛇女儿被一个邪恶的道士抓去,欲以祭品献给天帝。
许宣和白蛇为了拯救女儿,不惜冒险。
最终,他们终于找到了女儿的下落,并在元宵节之夜展开了与邪恶道士的激烈战斗。
神仙们得知这个消息后纷纷前来助阵,最终白蛇和许宣化身为男女仙侠,击溃了邪恶道士,救出了女儿。
为了庆祝胜利,天帝加宴众仙,举行了盛大的庆祝仪式。
为了表达对白蛇和许宣无尽的感激之情,天帝决定在元宵节之夜赐予百姓们更多的福祉。
天帝下令:“从此以后的元宵节之夜,人们可以制作汤圆,象征着美好的祝愿和对家人的团聚。
”百姓们得知这个消息非常高兴,于是从此开始,每逢元宵节,人们就制作汤圆,希望象征着团圆和幸福。
除了“白蛇传”的传说外,汤圆还有着其他许多美丽的传说。
比如最著名的一个是关于中秋节和嫦娥的传说:“后羿射日”。
相传古代有十个太阳,每日轮流照射大地,人们生活在大热的太阳下非常痛苦。
后羿是一个出色的射箭手,他射下了九个太阳,人们感激他,给他热烈欢迎。
可是,后羿的长时间带来了灾难,因此他被天帝责备并放逐。
后羿为了活命,找到了长在桂树上的不死草,他把不死草藏在桌子底下,因而得救。
为了纪念后羿的英勇事迹,后来的人们开始在桂花下用米粉做成球状食品,食时沐浴着桂花的芬芳!叫做“月饼”。
元宵节为啥要吃汤圆
元宵节吃汤圆的原因主要有:
1. 汤圆寓意着团圆和美满。
元宵节吃汤圆,不仅象征着团圆和美满,
更是元宵节必吃的美食,代表着人们对新一年阖家欢乐的美好祝愿。
2. 汤圆起源于宋朝,是一种糯米粉制成的美食,其中包含不少油脂和
糖分,对于南方地区的人来说,是一种美味又营养的美食。
吃汤圆是
当地元宵节的传统习俗,而且往往会在家自制汤圆,除了家人共享外,还会将其作为礼物送给亲朋好友。
3. 汤圆象征着甜蜜的生活和孩子们的未来。
这种食物对于孩子们来说
非常受欢迎,也常常被当做孩子们的节日食物。
因此,元宵节吃汤圆主要是为了纪念团圆和美满的传统。
让知识带有温度。
元宵节吃汤圆的来历和传说(简介)整理元宵节吃汤圆的由来传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
东方朔决心关心她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的方法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做许多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘最终见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。
到了南宋,消失了“乳糖圆子”,这应当就是汤圆的前身。
宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。
及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的传奇传奇一关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。
据称“太一”是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。
相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心关心她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的方法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做许多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘最终见到家人。
此后,便形成了元第1页/共3页千里之行,始于足下。
宵节。
传奇二关于元宵节吃元宵的来历,民间还有种好玩的传奇。
我国民间有元宵节吃元宵的习俗,民间相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。
某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂移物,为一种外白内红的甜蜜食物。
楚昭王请教孔子,孔子说“此浮萍果也,得之主复兴之兆”。
由于这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。
从今,元宵节吃元宵便成了一种传统。
元宵节吃汤圆的寓意含义元宵节吃汤圆的寓意正月十五吃元宵,元宵即〝汤圆〞以白糖.玫瑰.芝麻.豆沙.黄桂.核桃仁.果仁.枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异.可汤煮.油炸.蒸食,有团圆美满之意.陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中〝滚〞成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆.专家表示,元宵一开始多被称为〝汤圆〞,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空.天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利.因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意.元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒.补脾胃.益肺气之养生功效.元宵汤圆的材料主要是糯米,>中指出,糯米是补脾胃.益肺气之谷.糯米味甘.性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃.冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气.古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性.元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者.此外,糯米还含有蛋白质.钙.磷.铁.烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品.据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆.元宵汤圆可以有很多花样.尤其带馅的品种最多.甜馅一般有豆沙.白糖芝麻.桂花什锦.枣泥.果仁.麻蓉.杏仁.白果.山楂等;咸馅一般有鲜肉丁.虾米等.还有菜馅元宵用芥.葱.蒜.韭.姜组成,称〝五味元宵〞,寓意勤劳.长久.向上.元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种.带馅的又有甜.咸之分.甜馅一般有猪油豆沙.白糖芝麻.桂花什锦.枣泥.果仁.麻蓉.杏仁.白果.山楂等;咸馅一般有鲜肉丁.火腿丁.虾米等.用芥.葱.蒜.韭.姜组成的菜馅元宵,称〝五味元宵〞,意寓勤劳.长久.向上.吃汤圆的五大注意事项一.汤圆属精白主食简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少.所以,从归类来看,它应当算是一种主食.所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品.这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮.建议:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量.一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米.二.汤圆油脂含量高汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂.米饭.馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多.传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆.以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油.近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多.芝麻花生.坚果仁.巧克力等都是高脂肪的原料.加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观.目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙.山楂.五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂.吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油.建议:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油.否则,过多的脂肪和热量是不可避免的.三.巧克力馅营养价值低馅料中也有些好东西,那就是芝麻.花生和各种坚果仁,还有豆沙.坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质.相比之下,巧克力馅的营养价值最低.其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题.至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少.建议:优先选择果仁.芝麻.豆沙等馅料的汤圆.四.元宵比汤圆更难消化元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心.而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻.本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些.建议:如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化.汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化.吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服.五.无糖汤圆并非〝无糖〞很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了.其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应.因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几.哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心.而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂.建议:如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品.在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可.为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物.蔬菜类食物.菌类和藻类食物,都是上好的选择.元宵节吃汤圆的寓意含义。
2023年元宵节吃汤圆的原因正月十五吃元宵的由来传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
元宵节汤圆和元宵的做法据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝。
一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。
据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。
因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
专家说,“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。
上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。
“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。
说起汤圆,近代史上还有一个掌故。
话说袁世凯称帝遭到举国反对,手下逢迎者引《巴陵县志》说“圆、元语同,又有完了义”,说“元宵”谐音“袁消”,乃诅咒之词。
袁听信其言下令“元宵”一律改叫汤圆。
但这个传说一直未见文字依据。
袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了“元宵”的名称。
现在,元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”,生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅。
馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的.则甜、咸、荤、素皆有。
元宵节吃汤圆注意事项1.汤圆热量高须慎食。
元宵节吃汤圆寓意和象征汤圆的寓意和象征汤圆的名称与〝团圆〞字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望.汤圆起源于什么时候汤圆起源于宋朝,是中国传统小吃的代表之一,主要是用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球煮熟制成的,吃起来香甜可口,饶有风趣.吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行,民间有〝吃了汤圆大一岁〞之说.陈志岁>诗云:〝年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无〞,甬地俗语云:〝宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天.〞汤圆具有美好的寓意,具有团圆美满的寓意,是生活团圆幸福的一种象征,元宵节.冬至吃汤圆,是中国的传统习俗.汤圆什么节日吃的一般来说,南方在冬至.春节和元宵节都吃汤圆,而北方多习惯在元宵节这一天食用.冬至吃汤圆的传统习俗在江南尤为盛行,一般在冬至那天,天还未亮,妇女们就会早早起来制作汤圆,他们有时会应小孩子的要求将汤圆捏成一些小动物的形状,之后敬天祭祖,最好一起吃掉汤圆,表示阳光逐渐回归大地,并且吃汤圆时,每个人最后一吃到肚子里的一定要是双数,寓意吉利,圆满.元宵节吃什么传统食物1.豆面:地方特色,不过也是属于豆制品,口味上面有甜味,昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错.2.元宵:元宵就是很常见的食物,一般的糯米食物是不好消化的,那么偶尔吃一次也是没有什么关系的,也是会有很多的团圆的意思.江北地区民间流传有〝上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年〞的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意.3.枣糕:很多人爱吃枣糕,一种发酵的食物,而且略微有酒味,吃了也是很开胃的,红枣也是对身体很好的食物,元宵节吃枣糕的习惯在西北地区比较的常见,在南方也有喜欢吃枣糕的人,只是把它当做元宵节的的饮食还是很少见的.此外,在元宵节吃枣糕还有很好的寓意,寓意了一整年的吉祥如意.4.喝汤:湖南地区的特色,大多数是比较辛辣开胃的食物,能很好在冬季驱寒.湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为〝时汤〞._元宵节美句祝福语1.回忆难忘的过去,如母亲般亲切;想到久别的朋友,似清茶般清爽;送出诚挚的祝福,如散步般轻松!元宵节已到,祝你元宵节快乐!2.正月十五到,又是一年元宵节,在这元宵佳节里,我祝你:月圆,人圆,圆圆如意.官源.财源,源源不断.人缘.福缘,缘缘于手.情愿.心愿,愿愿成真!元宵节快乐!3.甜甜元宵团圆情,洋溢在每个家庭;璀璨烟花燃美梦,美丽了颗颗心灵;开心灯谜解兴隆,围坐的是对新年憧憬.元宵节愿你事业圆满好,生活步步高.4.往下按是祝福,再往下按是吉祥,再再往下按是安康,再再再往下按是快乐,再再再再往下按是好运,一直往下按是如意,按到头了是:元宵节快乐!5.吃元宵,品元宵,元宵佳节香气飘;猜灯谜,耍龙灯,喜气洋洋好心情;踩高跷,划旱船,多彩生活展笑颜;短信传,友情暖,对你祝福到永远!元宵节快乐!6.亲手给你做的一碗汤圆,用〝快乐〞和面,〝开心〞做馅,在〝健康〞的水里煮熟,用〝幸福〞的小碗端到你面前.祝元宵节快乐,天天开心!7.人生吧,可短暂了,眼一闭,一睁,一年就过去了.元宵节将至,祝可爱的你在匆匆流逝的岁月中幸福永驻,金钱可以有,悲伤真没有,幸福一定有!8.火照香锅生紫烟,遥闻香气直扑鼻,垂涎直下三千尺,缘是汤圆甜满心!元宵节到,送你一碗汤圆,愿你家圆,财〝圆〞,情〝圆〞,〝圆圆〞不断!9.汤圆圆圆香又甜,阖家欢乐庆团圆.幸福藏在汤圆里,吉祥如意___年.祝福亲爱的朋友:元宵节快乐,生活永远幸福美满团团圆圆!_.送你一碗花生馅的汤圆,祝你〝花好月圆〞;送你一碗红枣馅的汤圆,祝你〝鸿运当头〞;送你一碗红豆馅的汤圆,祝你〝恩恩爱爱〞;送你一碗芝麻馅的汤圆,祝你〝步步高升;祝元宵节团团圆圆,快快乐乐!_.元宵佳节到来,鼠年祝福到了,送上最真祝福,恭祝:佳节好梦连连,心情欢乐舒畅,家庭和谐美满,财源广进满仓,工作顺利如意.祝元宵节快乐永伴.幸福永享._.遥想情思寄月明,元宵佳节爱意浓,圆月今宵伴美景,愿与清辉万里行,祝你美梦通仙境,阖家团圆万事兴!我想在正月十五的夜晚,陪伴在你身边共赏月明! _.正月里来是新春,十五元宵闹花灯,家家户户闹腾腾,甜甜汤圆香喷喷,祝福悄悄到你身,祝你佳节圆美梦,好运也要来逞能,幸福和你不离分,元宵节快乐. _.正月十五唱响你的歌调,白胖的元宵勾起你的欢笑,盏盏花灯点燃你的美妙,这个元宵节有你才热闹.愿你的好运和幸福,在新的一年里早早来到!_.曾经,有一碗甜蜜的汤圆放在我面前,我没有珍惜,等我失去的时候我才后悔莫及,舌齿间最痛苦的事莫过于此…元宵节,吃汤圆了吗?_.风潇潇,雪寒寒,花好月圆圆圆团,花灯红火挂满街,元宵寄相思,来去心声和祝愿,愿缘亲友每个团〝圆〞梦.亲爱的,元宵节愉快!_.有个人时时牵挂着你,日日惦记着你,年年思念着你,元宵的灯火,是他含情的眼,元宵的汤圆,是他温暖的肩,愿这条短信带给你一生的幸福甜甜._.今天我又看见你了,你那样迷人,穿着格子背心,悠闲地走着,一副超然自在的样子,实在是可爱极了,真不知你当年怎么就赛过兔子了呢?元宵节快乐._.品尝着汤圆,按动着键盘,着祝福.彼此拉着手,拿着灯笼,逛着花街,看着满天,璀灿烟火,激动的心情蔓延,愿彼端的你元宵愉快!_.十五元宵登场,热闹气氛非常;屋外礼花齐放,屋内喜气洋洋;幸福汤圆下锅,热气露出吉祥;冒出幸福气泡,煮出团圆安康;祝朋友元宵节快乐!_元宵节精选祝福语1.一帆风顺,两情相悦,三生幸福,四季平安,五体康健,六合太平,七彩生活,八方来财,九九幸福,十分如意.祝元霄节快乐!2.天上繁星晶晶亮,地上彩灯换色彩;天上明月寄相思,地上汤圆寄团圆.又逢一年元宵节,温馨祝福送心田;健康吉祥送给你,愿你梦想都实现.3.元宵节,也是浪漫的中国情人节,元宵灯会花灯美:香灯,花灯,宫灯,各样齐;不光灯美人更美,少女载歌载舞踏歌行,如意郎君人群中,千里万里来相逢.4.揽一把彩灯的绚烂,扯一缕庆贺的喜气,握一份团圆的情意,拥一点香甜的味道,为你送一句美丽的祝福,愿你元宵节快乐!5.你不是饺子却有陷儿.你不是馄沌却也有汤.你不是糖果却也很甜.我已经迫不及待了!来吧我的汤圆!来吧我亲爱的元宵节!6.春节的喜悦绵延永远,大红的灯笼高挂心间,热闹的烟花灿烂依然,春日的温馨驱散严寒,圆圆的汤圆充满甘甜,聊表数语真诚祝愿,祝你元宵节快乐!7.所有璀灿的光芒映照你,所有欢乐的声音都是你,所有温馨的祝愿送给你:花好月圆人长久,情意浓浓闹元宵!祝您元宵节快乐!8.元宵佳节龙灯闹,收到祝福笑一笑;合家团圆真热闹,往日忧愁全都抛;朋友情谊很重要,常常联系莫忘掉,愿你幸福生活乐逍遥.9.正月十五团圆到,元宵圆圆人相邀,一轮明月天上照,团团圆圆乐逍遥,元宵佳节,祝你:日子像汤圆甜蜜蜜,身体健康事事都如意!_.元宵节,煮一碗汤圆,吃出个团圆;闹一闹花灯,映出了笑颜;猜几句灯谜,添一份惊喜;踩一踩高跷,踩灭了烦恼;发一发短信,送一份真心!_.元宵的汤圆,团团圆圆;元宵的夜晚,快快乐乐;元宵的祝福,实实在在;元宵的祈愿,平平安安;朝着团圆奔,追着快乐跑,幸福平全得到.元宵节快乐!_.友情恰如埋藏已久的那坛酒,开封的一刹那,醇香四溢;友情恰如缓缓流淌的那条溪,岁月的沉淀中,清澈见底.今天是元宵佳节,真诚祝愿朋友快乐无比._.过年好,元宵到,幸幸福福一年绕;过年好,元宵到,开开心心四季妙;过年好,元宵到,顺顺利利全家好;过年好,元宵到,团团圆圆过元宵._.明月.元宵,映衬着你的欢笑;花灯.鞭炮,回荡着你的歌调;鼠年.正月,充盈着你的热闹;你侬.我侬,让我们分享祝福的美妙,元宵节快乐!_.元宵节吃汤圆,欢笑团圆身边留;幸福汤圆一入口,健康快乐天天有;甜蜜汤圆一入口,爱情甜蜜情长久;元宝汤圆一入口,财源滚滚如水流!预祝元宵快乐! _.嘻嘻!人家说左脚鞋带松了代表我想你,右脚鞋带松了代表你想我,我坏坏的把右脚鞋带解开,却发现左边的鞋带在不经意间松开了.元宵节快到了好想你! _.锣鼓声声,幕幕烟火天上开放,沸腾阵阵,盏盏彩灯人间温暖,串串祝福和着二月丝丝缕缕的微风踱进你心窝,愿您:元宵节快乐!_.正月里,元宵到,大红灯笼分外耀;吃汤圆,猜灯迷,美好生活笑盈盈;我寄明月与相思,祝君元宵佳节美梦圆._.夜空的月儿圆又圆,碗中的汤圆圆又圆,世间的人们团团圆,心中的梦想圆又圆.元宵佳节到来之际,祝您圆梦圆心,全家团团圆圆喜气洋洋乐无穷!_.汤圆圆,月圆圆,我的祝福也圆圆:梦圆圆,财圆圆,寿圆圆,情圆圆,福圆圆,运圆圆,家圆圆,人圆圆,愿圆圆--元宵节愿你吉祥如意万事皆圆圆!关于_元宵节吃汤圆寓意和象征。
关于元宵节简介农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,春灯节,是中国汉族民俗传统节日。
又称为小正月、元夕或灯节(theLanternFestival),是春节之后的第一个重要节日。
正月十五日是一年中第一个月圆之夜。
中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
今天就来详细介绍元宵节来历和习俗。
春节刚过,迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。
正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
元宵节又被称为“上元节”。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。
出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
元宵节由来元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。
以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。
该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。
汉武帝时,“太一神”的祭祀活动定在正月十五。
(太一:主宰宇宙一切之神)。
司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。
主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元元宵节美食——元宵节要燃灯。
又说元宵节起源于“火把节”,汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。
直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。
隋、唐、宋以来,更是盛极一时。
元宵节吃汤圆的由来和意义是什么关于元宵节简介农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,春灯节,是中国汉族民俗传统节日。
又称为小正月、元夕或灯节(theLanternFestival),是春节之后的第一个重要节日。
正月十五日是一年中第一个月圆之夜。
中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
今天就来详细介绍元宵节来历和习俗。
春节刚过,迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。
正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
元宵节又被称为“上元节”。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。
出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
元宵节由来元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。
以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。
该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。
汉武帝时,“太一神”的祭祀活动定在正月十五。
(太一:主宰宇宙一切之神)。
司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。
主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元元宵节美食——元宵节要燃灯。
又说元宵节起源于“火把节”,汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。
直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。
元宵节吃汤圆来历故事1.元宵节吃汤圆来历故事元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆和赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝。
一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。
据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。
因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。
此后,便形成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫”太一”的神明。
据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。
相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆,历还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅,无馅两种。
无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。
”桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。
元宵是灯节。
在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。
元宵节吃汤圆的习俗
元宵节是中国传统节日之一,也是春节之后的第一个重要节日。
人们在这一天会吃元宵,也就是俗称的汤圆。
元宵的另一个重要习俗就是赏花灯,人们会一起去公园或者街道上观赏精美的花灯,其乐融融。
有些地方还会举办花灯展览活动,吸引了许多游客前来观赏。
在这一天,家家户户都会聚在一起吃元宵,象征着团圆幸福。
元宵节吃汤圆的习俗源远流长,据说最早可以追溯到汉朝。
而汤圆的寓意是团圆,代表了人们对美好生活的向往和期盼。
因此,元宵节吃汤圆已经成为了每年元宵节不可或缺的传统习俗。
元宵节吃汤圆的由来和含义大全元宵又名汤圆,汤圆,这些名称团圆字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望,以下是小编给大家整理的元宵节吃汤圆的由来和含义大全.希望可以帮到大家元宵节吃汤圆的原因一正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
专家介绍称汤圆也称汤团或圆子团子,南方人还称为水圆浮圆子。
每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
吃元宵要吃出不一样的味道。
另外,汤圆的名称与团圆字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵节吃汤圆的来历二元宵节,又称上元节或灯节。
据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫元宵,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,元宵姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃面茧圆不落角。
到了南宋,出现了乳糖圆子,这应该就是汤圆的前身。
宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有星灿乌云里,珠浮浊水中的诗句。
及至明朝,元宵的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的寓意三元宵作为食品,在中国也由来已久。
宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品,最早叫浮元子后称元宵,生意人还美其名曰元宝。
元宵节吃汤圆的寓意元宵节吃汤圆的寓意正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。
糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。
此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。
元宵汤圆可以有很多花样。
尤其带馅的品种最多。
甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。
还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。
带馅的又有甜、咸之分。
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。
用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
元宵节吃汤圆的来历元宵节,又称“上元节”或“灯节”。
元宵节为什么吃汤圆
导读:
汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。
历史十分悠久。
据传,汤圆起源于宋朝。
元宵节为什么要吃汤圆
元宵节到了,超市里属汤圆最热销,如今区域流动性强人们的文化生活习惯相互渗透,不仅南方人吃汤圆、北方人也爱吃呢。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。
到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。
宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。
及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞
是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃元宵节吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆的寓意有哪些
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。
每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
吃汤圆的五大注意事项
一、汤圆属精白主食
简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。
所以,从归类来看,它应当算是一种主食。
所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。
这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。
建议:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。
一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
二、汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。
米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的`油脂甚至比糖还要多。
传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。
以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。
近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。
加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。
目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。
吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。
建议:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。
否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
三、巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。
坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。
相比之下,巧克力馅的营养价值最低。
其中很可能放的是代可可脂和巧克
力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。
至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。
建议:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
四、元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。
而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。
本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
建议:如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。
汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。
吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。
五、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。
其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。
因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。
哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。
而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
建议:如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。
在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。
为了控
制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。
【2016元宵节为什么吃汤圆】
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