食 美
意
利
美食
大
世名“源 界扬披于 萨那 ”不 勒 斯 的 意 大 利 烤 饼
冰淇淋
意大利最著名的甜点是冰淇淋,其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇 淋是最为普遍的口味。
意
大
利
美
食
提拉米苏
意
大
利
美
食
咖啡
意大利的泡沫咖啡卡普奇诺与浓缩咖啡是意大利特有的餐桌 上的精品饮料。此外,薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添 口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的口味。
喜 丧 礼 仪
意大利人热情好客,待人接物彬彬有礼。正式场合,穿着 讲究。见面礼是握手或招手示意;对长者、有地位和不太 熟悉的人,要称呼他的姓,加上“先生”、“太太”、 “小姐”和荣誉职称;在就餐、乘车、乘电梯时,都会让 女士先行。和意大利人谈话要注意分寸,一般谈论工作、 新闻、足球;不要谈论政治和美式橄榄球。 意大利的婚丧嫁娶习俗,与欧洲其他国家相似,仪式多与 宗教仪式相关。意大利人的嫁娶需要经过订婚(交换订婚 戒指)、结婚(分为民政和教堂婚礼)两道仪式,3月、4 月是意大利青年选择结婚高峰期。意大利人在1974年5月 以前是不允许离婚的,在1974年5月16日全民公决后,意 大利人的离婚率一直居高不下。 意大利人完全以家庭为中心,祖母非常受人尊 重——每年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选( 最近的优胜者因赤脚跳快速旋转的塔兰台拉舞 而击败了其他竞争者,在比赛中胜出)。 意大利人的埋葬方式多为土葬,多葬在大型公 墓内。大城市的公墓十分讲究,就像一座花园, 里面还有许多精美的雕刻。
饮 食
在意大利进餐时,习惯是男女分开就座。进餐顺序一般是先上冷盘,接着是第 一道,有面食、汤、米饭或其它主食;第二道有鱼、肉等,然后是甜食或水果、 冰淇淋等,最后是咖啡。用餐时要注意礼节,不要一次要的太多吃不下。在用 餐过程中,不要把刀叉弄的叮铛作响,在吃面条时,用叉子将面条卷起来往嘴 里送,不可用嘴吸,尤其是在用汤时,不要发出响声。每道菜用完后,要把刀 叉并排放在盘里,表示这道菜已用完,即使有剩的,服务员也会撤走盘子。 意大利人热情、开朗。谈问题一般都单刀直入,不拐弯抹角。谈话富于表情和 手势,几种常见的手势是: (1)用大姆指和食指围成圆圈,其余三指向上翘起,表示“好”或“一切顺 利”。 (2)竖起食指来回摆动表示“不”、“不行”。 (3)耸肩摊掌,有时还加撇嘴,表“不知道”。 (4)用食指顶住脸颊来回转动,意为“味道鲜美”。 (5)五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动,表示“饥饿”。 (6)用食指侧面碰击额头,是骂人“笨蛋”、“傻瓜”