春季汤食菜谱大全
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幼儿园春季汤类食谱一、春季暖汤1.鸡肉胡萝卜汤食材:鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉、清水做法:将鸡肉洗净,切成小丁,加入清水煮沸,捞出备用。
将洋葱切成细丝,姜片切成薄片,胡萝卜切成薄片。
锅中倒入清水,加入鸡肉、洋葱、胡萝卜、姜片,煮至胡萝卜熟透即可。
2.番茄蛋花汤食材:鸡蛋、番茄、盐、鸡精、水、葱花做法:将鸡蛋打散备用。
番茄洗净,切成小块备用。
锅中倒入清水煮沸,加入番茄块,煮至番茄熟透。
将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中,轻轻搅拌,加入盐和鸡精调味。
撒上葱花即可。
3.芦笋虾仁汤食材:芦笋、虾仁、盐、胡椒粉、鸡精、葱段、姜片、水做法:将芦笋削皮,切成小段,虾仁去壳洗净备用。
锅中倒入清水,加入芦笋、虾仁、葱段、姜片,煮至芦笋熟透。
加入盐、胡椒粉、鸡精调味,煮沸即可。
二、营养汤品1.南瓜粥食材:南瓜、小米、枸杞、红枣、水做法:将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块。
小米淘洗干净,将南瓜和小米一起放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
待小米煮烂后,加入枸杞和红枣,继续煮10分钟即可。
2.紫菜鸡肉汤食材:鸡胸肉、紫菜、葱姜、盐、鸡精、清水做法:将鸡肉切成小块。
锅中倒入清水,加入鸡肉、葱姜,煮至鸡肉熟透。
加入紫菜,煮至紫菜变软,加盐和鸡精调味即可。
3.蔬菜牛肉汤食材:牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、胡椒粉、清水做法:将牛肉切成小块,加入清水煮沸,捞出备用。
将西红柿、洋葱、胡萝卜和土豆洗净,切成小块。
锅中倒入清水,加入蔬菜块,煮至软烂。
加入煮熟的牛肉,加盐和胡椒粉调味即可。
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
四季养生食谱煲汤大全
春季煲汤食谱
•银耳百合瘦肉汤
–材料:银耳、百合、瘦肉、枸杞子
–做法:将材料洗净加水炖至熟,适量盐调味即可。
•莲子红枣汤
–材料:莲子、红枣、冰糖
–做法:将材料洗净加水炖至莲子变软,加冰糖调味,有滋润养颜的功效。
夏季煲汤食谱
•绿豆排骨汤
–材料:绿豆、排骨、葱姜蒜、盐
–做法:将材料一起加水炖至绿豆熟烂,调味即可,清热去火。
•冬瓜鲜虾汤
–材料:冬瓜、鲜虾、枸杞子、盐
–做法:将材料一起加水煮,虾熟后调味即可,清新解暑。
秋季煲汤食谱
•五谷杂粮汤
–材料:小米、玉米、薏仁、红豆、糯米
–做法:材料混合加水煮熟,加入适量盐拌匀即可,营养均衡。
•山药鸡脚汤
–材料:山药、鸡脚、红枣、盐
–做法:将材料一起加水煮,煮至山药鸡脚烂熟后加盐调味,健脾养胃。
冬季煲汤食谱
•黑木耳猪肚汤
–材料:黑木耳、猪肚、生姜、盐
–做法:将材料清洗干净后加水炖至猪肚熟软,加盐调味,驱寒暖胃。
•土豆牛腩汤
–材料:土豆、牛腩、胡萝卜、盐
–做法:将材料一起加水炖煮至牛腩熟软,调味,温补暖胃。
以上四季养生食谱煲汤大全,精心搭配食材,富含丰富营养,适合不同季节饮用,保持身体健康。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA,希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。
做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效:薏米是祛湿的好食材,春季南方湿气重,正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁,更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途,那就是对抗春季无处不在的过敏症状,薏米红枣粥,每天早上喝一碗,帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净。
鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(10碗量),武火滚沸后,改文火煲1小时,调入适量食盐便可。
功效:木棉花常为广东民间祛湿的好食材,它与绵茵陈相比,既同是祛湿功效却平和清润,最宜初春之用。
煲鲫鱼,清润可口,祛湿利水,健脾舒肝,为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
做法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。
功效:有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
养生食谱汤类大全大全1. 雪耳红枣汤材料:雪耳、红枣、冰糖适量步骤:将雪耳用清水浸泡至发胖,红枣洗净去核,将雪耳和红枣放入炖盅内,加入适量的清水和冰糖。
隔水加热炖煮2-3小时,调味后即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料:鲜嫩青菜、嫩豆腐、鸡汤适量步骤:将青菜洗净切段,豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸后,加入青菜和豆腐,煮至青菜变软透明即可食用。
3. 藕瘦肉汤材料:鲜嫩莲藕、瘦肉适量步骤:将藕去皮切段,瘦肉切片备用。
将藕和瘦肉放入锅中加入适量的清水,煮沸后转小火慢炖2小时,调味后即可食用。
4. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片适量步骤:将黄豆用清水浸泡2-3小时,猪骨洗净。
将黄豆和猪骨放入锅中,加入适量的清水和姜片。
煮沸后转小火慢炖4-5小时,调味后即可食用。
5. 鸡丝冬瓜汤材料:鸡肉丝、冬瓜丝、鸡汤适量步骤:将鸡肉切丝备用,冬瓜去皮切丝。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉丝和冬瓜丝,煮至冬瓜变软透明即可食用。
6. 牛腩蔬菜汤材料:牛腩、洋葱、红萝卜、生姜适量步骤:将牛腩洗净切块,洋葱切片,红萝卜切段。
将锅中加入适量的清水,将牛腩、洋葱、红萝卜和姜片放入锅中。
煮沸后转小火慢炖2-3小时,调味后即可食用。
7. 鲫鱼豆腐汤材料:鲜嫩鲫鱼、嫩豆腐、姜片适量步骤:将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用,豆腐切块。
将适量的清水煮沸后,加入鲫鱼、豆腐和姜片,煮至鱼肉熟烂即可食用。
8. 土豆牛肉汤材料:土豆、牛肉、洋葱适量步骤:将土豆去皮切块,牛肉切片备用,洋葱切丝。
将适量的清水煮沸后,加入土豆、牛肉和洋葱,煮至土豆变熟软即可食用。
9. 木耳鸡片汤材料:鸡肉片、木耳、鸡汤适量步骤:将鸡肉切片备用,木耳洗净泡发。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉片和木耳,煮至鸡肉熟烂即可食用。
10. 淮山鸽蛋汤材料:淮山、鸽蛋、姜片适量步骤:将淮山去皮切块,鸽蛋煮熟去壳备用,姜切片。
将适量的清水加入锅中,加入淮山、鸽蛋和姜片,煮沸后转小火慢炖1-2小时,调味后即可食用。
这只是一些常见的养生汤类食谱,根据个人口味和需求,可以进行适当的调整和创新。
春季中药养生食谱菜谱大全
1. 清炖百合瘦肉汤
材料:百合、瘦肉、糯米、老姜、盐。
制作方法:1. 将百合提前用温水泡软,改刀备用;
2. 锅中放入适量清水,加入糯米和瘦肉,用中小火煮至肉熟烂;
3. 加入百合和老姜,继续炖煮20分钟,用盐调味即可。
2. 枸杞炖鸭肉
材料:枸杞、鸭肉、红枣、当归、姜片、盐。
制作方法:1. 鸭肉切块,用开水焯水后捞出备用;
2. 锅中放入适量清水,加入枸杞、红枣、当归和姜片,煮开后放入鸭肉;
3. 转小火慢炖1小时,最后用盐调味即可食用。
3. 地黄炖鸡蛋
材料:鸡蛋、地黄、黄酒、冰糖、水。
制作方法:1. 将鸡蛋煮熟,剥壳备用;
2. 锅中加入适量清水,放入地黄和冰糖,用中小火炖煮20分钟;
3. 加入鸡蛋和黄酒,继续炖煮10分钟,即可食用。
4. 山药炖蜜枣
材料:山药、蜜枣、红糖、水。
制作方法:1. 山药去皮切块,蜜枣去核备用;
2. 锅中加入适量清水,放入山药、蜜枣和红糖,用中小火炖煮30分钟;
3. 调味后即可食用。
5. 当归红枣糯米粥
材料:糯米、红枣、当归、冰糖、水。
制作方法:1. 将糯米提前浸泡30分钟备用;
2. 锅中加入适量清水,放入糯米、红枣和当归,用小火炖煮1小时;
3. 加入冰糖搅拌均匀,煮熟即可食用。
以上食谱适合春季养生食用,可根据个人口味加以调整。
早餐炖汤养生食谱大全1. 鸡蛋番茄炖汤这道汤是早餐时营养丰富的选择。
将番茄切块加入锅中,加入适量水,再加入一颗鸡蛋,煮沸即可享用。
2. 双耳莲藕炖汤这道汤汤味鲜美,营养丰富。
将黑木耳和白木耳泡发后切丝,莲藕切片,加入适量的水炖煮,煮至滚开后熬煮20分钟即可食用。
3. 青菜豆腐炖汤这道汤清淡可口,适合早餐食用。
将豆腐切块,青菜洗净切段,加入锅中加入适量水,大火煮开后转小火炖煮10分钟即可。
4. 五谷杂粮炖汤这道汤非常适合早餐饮用,含有丰富的纤维和营养物质。
将五谷杂粮(如糙米、黑米、红豆等)混合煮熟,然后加入适量水炖煮20分钟即可享用。
5. 苹果蛋花炖汤这道汤清甜可口,酸甜的苹果与滑嫩的蛋花搭配,适合早餐食用。
将苹果切丁,加入锅中加入适量水,煮开后加入打散的鸡蛋,煮至蛋花成形即可。
6. 紫米红豆薏仁炖汤这款炖汤非常适合早餐食用,富含蛋白质和纤维。
将紫米、红豆和薏仁混合煮熟,加入适量水炖煮30分钟即可享用。
7. 香菇粟米炖汤这款汤鲜美可口,营养丰富,适合早餐食用。
将香菇洗净切片,粟米剥出颗粒,加入适量水炖煮20分钟即可食用。
8. 藕片鲈鱼炖汤这道汤鲜香可口,营养丰富。
将鲈鱼洗净切片,莲藕切片,加入适量水炖煮30分钟后加入适量盐即可食用。
9. 白萝卜鸡肉炖汤这款炖汤清淡可口,有润肺、养胃的功效。
将白萝卜切片,鸡肉切块,加入适量水炖煮40分钟,加入适量盐即可食用。
10. 雪梨木瓜炖汤这道汤非常适合早餐食用,具有润肺、滋补的作用。
将雪梨和木瓜切块,加入适量水煮沸后炖煮20分钟即可享用。
春季养生食谱以及做法_春季养生的食谱大全春季养生食谱以及做法春季养生的食谱1.番茄排骨汤材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
做法:首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能推动胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
春季养生的食谱2.素炒三鲜材料:荷兰豆200克,芦笋200克,鲜百合150克,油、盐、糖适量。
做法:荷兰豆去根,洗净,切半;鲜百合剥开,浸泡一下,洗干净备用;芦笋洗净,切好,略焯水,过凉水;油烧热,放入荷兰豆,略翻炒;加入芦笋,翻炒;八分熟时,加一点蚝油、盐、少许糖;最后加入鲜百合翻炒出锅。
功效:清爽可口,有助于消化,而且能补养脾胃。
春季养生的食谱3.牛奶麦皮粥材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。
做法:首先用冷水浸泡麦皮30分钟。
然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。
关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。
等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。
功效:益气健胃。
可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
春季养生的食谱4.猴头菇鸡片材料:猴头菇100克,鸡肉150克。
做法:猴头菇、鸡肉分别洗净,切片;鸡肉加少许油煸炒,加适量黄酒、葱姜,炒匀;然后放入猴头菇炒熟,适量调味即可。
功效:适用于脾胃虚弱、消化不良者,有助于提升免疫力,修复溃疡。
春季养生的食谱5.红枣猪肚汤材料:猪肚1个,瘦肉100克,红枣,白果各10克,生姜10克。
盐3克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉少许,干生粉适量。
做法:将猪肚加干生粉,用手抓洗干净,切成块,瘦肉切成厚片,生姜去皮切片。
锅内烧水,待水开后,投入猪肚、瘦肉,用中火煮尽血水,捞起。
另用瓦煲一个,加入猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量,用小火煲约50分钟,然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟,即可食用。
养生药膳食谱春季必补十全汤目录1、养生药膳食谱2、冬季养生药膳食谱3、养生药膳食疗方4、十全养生药膳食谱5、滋阴壮阳养生药膳法6、中医养生药膳方7、养生药膳注意事项8、吃什么可以养生养生药膳食谱生活中,不同颜色的食物营养价值也是不一样的,身体所需的营养绝大部分都是从嘴里进入,所以下面和我一起来聊聊美食怎么做吧!陈丝里脊肉材料猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克。
做法1.将所需的材均洗净、按需要的斩件。
淀粉加水调匀。
陈皮用瘟水泡10分钟,切丝。
2.将猪肉丝拌入米酒中,使用淀粉拌匀。
在锅里放点油,放入肉丝炒熟,加入冰糖和陈皮丝烧肉。
3.起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。
功效本产品具有补肾、滋肝养血、育阴生津及润燥等功效。
适合一般大众食用。
青葱含有丰富的维生素A、B族、C及钙、可以提供搞氧化剂。
陈皮有开脾、通经络、健胃消食、适血行气之交。
可以当做茶,猪里脊还有润燥,补肾功效。
板栗香菇焖鸡翅材料香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克。
做法1.板栗飞水、过凉,剥壳备用。
香菇去蒂后泡水。
将鸡翅剔除骨头,冲洗掉血水,剁成块,然后加入淀粉、盐、蚝油,腌制25分钟左右。
2.烧油锅,加入备好的板栗肉翻炒,然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。
3.加入适量开水、蚝油、盐,焖10分钟起锅。
功效栗子是很好的补肾良品,生吃可以治疗腰酸腿软。
用来煲汤还可以治疗反胃消渴,减轻严重的腹泻症状。
本品将板栗同香菇、鸡肉同煮,主要取之可以补肾益气之功用。
需要引起注意的是,板栗是风湿患者不能食用的,如果患有便秘症的人也不宜食用。
雪梨甜豆炒百合材料雪梨1个、甜豆(碗豆荚)200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许、百合1个。
做法1.雪梨削皮切块,甜豆洗净,鲜百合掰开洗净,南瓜切薄片,柠檬挤汁。
2.雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出,锅中油烧热,放入原材料、调料炒1-2秒。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享春季汤食菜谱大全
导语:每年到了春季的时候,天气就会变得那么此时也是我们身体保养的最好时间,特别是在饮食上在春季多注意饮食的营养搭配,对我们的身体健康可是
每年到了春季的时候,天气就会变得那么此时也是我们身体保养的最好时间,特别是在饮食上在春季多注意饮食的营养搭配,对我们的身体健康可是有着非常好的作用。
接下来小编就详细的为朋友们说一说,适合春季的一些营养汤时,赶快来了解一下吧!
春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重,天气多变,要注意健脾去湿,提高免疫力。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿。
生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
苋实煲老鸭:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥:健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤:健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
土茯苓炖水蛇:祛湿
土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
以上春天煲汤食谱,祛湿健脾又美容,总体上,适宜春季煲汤的煲。