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酒店的管理制度（精选6篇）酒店的管理制度1一、卫生制度1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。
2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。
3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。
4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。
5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。
6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。
保持室内及院内卫生洁净。
二、岗位职责1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。
2、确保院内车辆的安全。
3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。
4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。
尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。
6、保安人员站岗和执勤时，须穿酒店规定的制服，佩戴员工识别证。
7、保安值班要高度戒备，加强对重点部位的治安防范，加强防盗活动，及时发现可疑人和事，并进行妥善处理。
8、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。
应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。
对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。
9、保安必须提前十分钟到岗，要有饱满的精神执勤。
做好工作交接，正确记录当班值班笔录，及时提出相关工作报告。
三、门禁管理1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。
2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。
酒店的管理制度21、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。
酒店员工管理规章制度（7篇）酒店员工管理规章制度精选篇11、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。
2、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续，合理安排好房间，为客人提供良好服务。
3、做好开房登记时有关客人身份的验证工作，负责检查客人的抵离情况，处理好客人的特殊要求。
5、熟练掌握总台及各项业务技能要求。
6、随时了解房态，及时与客房部沟通协调，负责OK房、维修房的跟催工作。
7、负责宾客反馈信息的收集、整理。
适时了解客人的需求并及时准确地反应到相关部门。
8、掌握一定的销售技巧，努力推销酒店客房及其它服务设施，以获取最好的经济效益。
9、了解当天团队、会议、VIP及其它重要活动情况。
10、了解客情，做好突发事件的汇报、解决工作。
11、与酒店同事及其它部门保持良好的工作协作关系。
12、按规定清理、保持好辖区卫生。
13、完成好上级交待的其它工作。
礼宾员岗位职责：1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。
2、按规定位置站立，姿势端正。
密切注意客人动态，随时准备为客人提供帮助。
3、时刻注意前台的召唤。
热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。
4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。
5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。
熟悉酒店各部门服务内容及营业时间，随时为客人提供问询服务。
6、了解VIP的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况及时向上级汇报。
7、熟练掌握各项工作流程。
8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。
9、按规定清理、保持好辖区卫生。
10、完成好上级交待的其它工作。
酒店员工管理规章制度精选篇2员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
关于酒店管理规章制度〔精选5篇〕酒店管理规章制度11、员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替别人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应通知征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度方案，报餐饮总监、总经理审批后组织施行。
3、制定本系统的经营管理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析^p ，找出本钱、效劳等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客，进步酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制本钱，合理控制餐饮价格程度和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自搜集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断进步效劳、进步出品质量、进步营业和利润程度。
一、目的为了确保酒店运营的有序性、高效性和安全性，保障酒店各项工作的顺利进行，特制定本管理权限制度。
二、管理权限划分1. 酒店总经理（1）负责酒店全面工作，对酒店经营、管理、服务质量等方面进行决策。
（2）审批酒店重大投资项目、重要人事任免、财务预算等。
（3）对酒店各部门的工作进行监督、检查和指导。
2. 部门经理（1）负责本部门日常工作，组织实施总经理的决策。
（2）负责本部门人员招聘、培训、考核、奖惩等工作。
（3）负责本部门设备、物资的管理和分配。
（4）对本部门服务质量、安全等方面进行监督、检查和整改。
3. 部门主管（1）负责本岗位日常工作，执行部门经理的决策。
（2）负责本岗位人员的管理、培训和考核。
（3）负责本岗位服务质量、安全等方面的监督、检查和整改。
4. 员工（1）遵守酒店各项规章制度，服从上级领导的安排。
（2）按照岗位要求，完成本职工作。
（3）对工作中发现的问题及时向上级汇报。
三、管理权限执行1. 酒店总经理（1）对酒店重大事项进行决策，并确保决策的贯彻执行。
（2）对各部门工作进行检查、考核，提出整改意见。
2. 部门经理（1）对部门工作进行全面管理，确保各项工作目标的实现。
（2）对员工进行考核、奖惩，调动员工积极性。
3. 部门主管（1）对本岗位工作进行全面管理，确保工作质量。
（2）对员工进行培训和考核，提高员工业务水平。
4. 员工（1）遵守酒店规章制度，认真履行岗位职责。
（2）积极配合上级领导的工作，共同完成酒店各项任务。
四、管理权限监督1. 酒店总经理对各部门工作进行监督，确保各部门工作按照规定执行。
2. 部门经理对部门主管和员工的工作进行监督，确保各项工作目标的实现。
3. 部门主管对员工的工作进行监督，确保工作质量。
4. 员工对上级领导的工作进行监督，提出合理化建议。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店总经理办公会议研究决定。
第一章总则第一条为加强酒店内部管理，明确员工职责，保障酒店正常运营，提高工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。
第三条员工权限管理制度应遵循以下原则：1. 依法合规：遵守国家法律法规和酒店规章制度；2. 明确职责：明确各部门、各岗位的职责权限；3. 公开透明：员工权限公开，确保公平公正；4. 严格执行：员工权限的授予、变更和撤销应严格执行。
第二章权限划分第四条酒店内部员工权限分为以下几类：1. 基本权限：（1）员工有权了解酒店的基本情况、组织架构、职责分工等；（2）员工有权接受酒店规定的培训和考核；（3）员工有权参与酒店内部会议和活动；（4）员工有权获得劳动报酬和福利待遇。
2. 业务权限：（1）前台接待：有权接待客人、办理入住、退房手续，处理客人投诉等；（2）客房服务：有权清洁客房、整理床铺，确保客房卫生；（3）餐饮服务：有权为客人提供餐饮服务，处理客人投诉等；（4）安保人员：有权维护酒店安全，处理突发事件等；（5）管理人员：有权对下属员工进行考核、奖惩，负责部门工作等。
3. 特殊权限：（1）财务权限：有权办理酒店财务报销、审批等事宜；（2）人事权限：有权招聘、培训、考核、奖惩员工；（3）工程权限：有权负责酒店设施设备的维护、保养等；（4）采购权限：有权负责酒店物资采购、供应商管理等。
第三章权限授予与变更第五条员工权限的授予与变更应遵循以下程序：1. 员工权限的授予：（1）根据岗位职责，由部门经理提出员工权限申请；（2）人力资源部审核权限申请，报总经理批准；（3）人力资源部通知员工，办理权限授予手续。
2. 员工权限的变更：（1）因工作需要，部门经理提出员工权限变更申请；（2）人力资源部审核权限变更申请，报总经理批准；（3）人力资源部通知员工，办理权限变更手续。
第六章权限监督与责任第七条酒店设立权限监督小组，负责监督员工权限的执行情况。
第一章总则第一条为加强酒店内部管理，提高服务质量，确保酒店经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各个部门。
第三条本制度旨在规范酒店内部系统的使用和管理，确保系统运行稳定、安全、高效。
第二章系统使用管理第四条酒店内部系统包括但不限于预订系统、客房管理系统、餐饮管理系统、财务系统、人力资源系统等。
第五条酒店内部系统应由专门技术人员负责安装、维护和升级。
第六条酒店员工应按照规定流程申请使用内部系统，未经批准不得随意安装或修改系统。
第七条使用内部系统时，员工应严格遵守以下规定：（一）遵守国家法律法规，不得利用系统进行违法活动；（二）保护系统数据安全，不得泄露客户信息、财务数据等敏感信息；（三）合理使用系统资源，不得滥用系统功能；（四）定期备份系统数据，防止数据丢失。
第八条系统操作人员应具备一定的计算机操作技能，接受相关培训，确保能够熟练操作系统。
第三章系统安全管理第九条酒店应建立完善的安全管理制度，确保系统安全稳定运行。
第十条系统操作人员应设置复杂且独特的密码，定期更换密码，确保密码安全。
第十一条系统操作人员应遵循最小权限原则，根据工作需要分配权限，避免权限滥用。
第十二条酒店应定期对系统进行安全检查，发现安全隐患及时整改。
第十三条系统操作人员发现系统异常或安全漏洞时，应立即报告上级，并及时采取措施。
第四章系统维护与升级第十四条酒店应定期对系统进行维护，确保系统稳定运行。
第十五条系统维护工作由专业技术人员负责，包括但不限于系统备份、数据恢复、软件升级等。
第十六条系统升级应遵循以下原则：（一）确保系统兼容性，不影响现有业务；（二）在升级前进行充分测试，确保升级后的系统稳定性；（三）升级过程中确保数据安全，避免数据丢失。
第五章奖惩与监督第十七条对严格遵守本制度，为酒店发展做出贡献的员工，给予表彰和奖励。
第十八条对违反本制度，造成酒店损失或影响酒店声誉的员工，给予警告、罚款、降职或解聘等处分。
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1一、总原则1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。
2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。
3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。
4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。
二、材料采购制度1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。
2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。
3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。
4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。
5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。
6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。
三、销售业务制度1.销售业务人员必须详细登记客户资料。
2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。
3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。
4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。
5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。
6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。
7.产品生产完成后立即打送货单。
8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。
四、现金管理制度1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。
2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。
3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。
4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。
5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的.凭据付款。
6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。
7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。
第一章总则第一条为加强酒店宾馆内部管理，提高服务质量，保障宾客和酒店宾馆的合法权益，根据国家有关法律法规，结合酒店宾馆实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店宾馆所有员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、财务等部门。
第三条酒店宾馆内控管理制度应遵循以下原则：1. 全面性原则：内控管理覆盖酒店宾馆所有业务环节，确保各项工作规范、有序进行。
2. 重要性原则：重点关注关键业务和重要岗位，强化风险防控。
3. 制衡性原则：通过职责分离、相互制约，确保权力合理分配和监督。
4. 适应性原则：根据酒店宾馆发展变化，适时调整内控管理制度。
第二章组织架构与职责第四条酒店宾馆设立内控管理领导小组，负责制定、修订、实施和监督内控管理制度。
第五条内控管理领导小组职责：1. 负责组织、协调、指导酒店宾馆内控管理工作；2. 制定、修订内控管理制度；3. 监督内控管理制度的执行情况；4. 分析、评估内控管理效果，提出改进措施。
第六条各部门职责：1. 前台部门：负责接待、入住、退房等业务，确保宾客信息准确无误；2. 客房部门：负责客房管理、客房卫生、设施设备维护等；3. 餐饮部门：负责餐饮服务、食品安全、菜品质量等；4. 安保部门：负责酒店宾馆安全保卫、消防、门禁管理等；5. 工程部门：负责设施设备维修、改造、保养等；6. 财务部门：负责财务管理、会计核算、资金管理等。
第三章内部控制措施第七条财务内控：1. 建立健全财务管理制度，明确财务收支审批流程；2. 加强会计核算，确保财务报表真实、完整；3. 严格执行预算控制，控制成本费用；4. 定期进行财务审计，及时发现和纠正问题。
第八条业务内控：1. 建立业务操作规范，明确各岗位职责；2. 加强业务培训，提高员工业务水平；3. 严格执行业务流程，确保服务质量；4. 定期对业务进行监督检查，确保业务合规。
第九条人员内控：1. 建立员工管理制度，明确员工行为规范；2. 加强员工培训，提高员工综合素质；3. 严格执行奖惩制度，激发员工积极性；4. 定期进行员工考核，优化人力资源配置。
酒店管理制度（优秀9篇）酒店管理岗位职责篇一按店内标准服务流程进行对客服务。
对待特殊顾客需要，在一定程度上尽量满足，有必要时及时通知上级领导妥善处理。
及时汇报客人用餐意见及感受，在第一时间做好顾客安抚工作。
热情、礼貌、细心、耐心地进行为客服务，耐心解答客人询问，如遇到自己不能圆满回答的疑难问题，应及时报请上级领导妥善处理。
严格按照店内流程进行开餐前、收餐后的各项工作，包括：仪容、仪表整理、调味品的准备、餐具用具的`准备、摆台及茶水的准备等。
严格按照标准流程进行点菜单、酒水单的填写，加菜单与退菜单的填写，核对顾客消费实物后，进行结帐工作，做到准确无误。
牢记并掌握各种酒水价格、品种、产地等知识，做好顾客推介工作。
牢记并掌握各类菜品价格、味型、原辅料、营养价值、搭配等知识，做好顾客推介工作。
爱护及正确使用各种用品、用具，节约使用，尽量降低营业成本。
密切配合其他员工的工作，共同完成顾客接待用餐工作。
负责所管辖区的清洁工作，正确使用清洁用品，并保证所有物品按标识归位。
完成上级交给的其它工作。
酒店管理制度篇二一、制服管理：a、制服换洗1、制服必须以脏换净，以一件换领一件原则。
2、接收时要认真核对制服编号，并按类别认真做好登记。
做到数目清楚。
3、检查制服内是否有遗留物品，编号是否齐全，发现有遗留物品做好记录，上报处理。
4、将已接收的脏制服按干洗、湿洗、颜色洗涤要求分类，并点数装上布草车。
5、每天定时将收取清点好的脏制服送洗衣房洗涤。
6、取回洗烫好的制服，清点数目发现数目不符合要清查并上报。
7、已洗烫好的制服运走中不准叠放在一起，必须用衣架挂在车上运送不能挤挂在一起保证制服的洗烫质量。
8、将制服按编号顺序挂放，便以发放。
b、确保制服质量及出品1、整理、挂放制服要注意把好质量关，凡不符合质量要求洗不干净、烫不平或有异味的不可发出使用。
2、不得发出破损、掉钮扣或缝补后有损员工仪容仪表的制服。
c、注意事项1、因各种原因找不到制服时，必须用机动的制服顶替，以免影响员工的正常工作。
酒店内部管理规章制度一、前言酒店作为服务行业的重要组成部分，为了提供优质、高效的服务，确保宾客的满意度和酒店的正常运营，必须建立一套完善的内部管理规章制度。
本规章制度旨在规范酒店员工的行为，明确各部门的职责和工作流程，提高酒店的整体管理水平和服务质量。
二、员工守则1、遵守国家法律法规，遵守酒店的各项规章制度。
2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取，努力提高业务水平。
3、诚实守信，保守酒店机密，不泄露宾客信息和商业秘密。
4、尊重宾客，礼貌待人，不与宾客发生争执或冲突。
5、维护酒店的形象和利益，不做有损酒店声誉的事情。
6、遵守工作纪律，不迟到、早退、旷工，工作时间不做与工作无关的事情。
7、保持工作环境整洁卫生，爱护酒店设施设备，节约能源和资源。
三、部门职责1、前厅部（1）负责宾客的接待、预订、入住登记和退房结算等工作。
（2）提供问询、行李寄存、外币兑换等服务。
（3）维护前厅的秩序和安全，处理突发事件。
2、客房部（1）负责客房的清洁、整理和维护工作，确保客房卫生和设施设备完好。
（2）为宾客提供客房服务，如送物、开夜床等。
（3）协助处理宾客的投诉和问题。
3、餐饮部（1）提供早餐、中餐、晚餐等餐饮服务，保证食品质量和卫生。
（2）负责餐厅的布置、清洁和服务工作，营造良好的用餐环境。
（3）管理厨房的运作，确保菜品的制作和供应。
4、销售部（1）制定销售计划，开拓客源市场，提高酒店的入住率和销售额。
（2）与客户保持联系，维护良好的合作关系。
（3）收集市场信息，分析市场趋势，为酒店的经营决策提供参考。
5、财务部（1）负责酒店的财务管理，包括预算编制、成本控制、财务报表的编制等。
（2）处理宾客的账务结算，管理酒店的资金和资产。
（3）监督酒店各部门的财务收支情况，确保财务制度的执行。
6、人力资源部（1）负责员工的招聘、培训、考核和薪酬福利管理。
（2）制定人力资源规划，优化员工队伍结构。
（3）处理员工的劳动关系，解决劳动纠纷。
【最新资料Word版可自由编辑！！】酒店内部管理制度目录1、公文处理规定2、印章、介绍信管理规定3、办公电话管理制度4、办公用品管理规定5、劳保用品管理规定6、合同管理制度7、“一卡通”使用管理办法8、重点岗位人员离职审计制度9、会议制度10、夜间总值班制度11、用车管理规定12、内部招待标准及规定13、客房折扣权限的规定14、差旅费报销规定15、医务室工作制度16、钥匙安全管理制度（待拟）17、应急卡管理规定（待拟）18、公共场所卫生包干管理规定（待拟）19、宣传工作管理规定（待拟）20、酒店设施设备维修保养管理规定（待拟）酒店公文处理规定（初稿）为使酒店公文处理工作制度化、规范化、科学化，制定本规定。
1、酒店的公文，是酒店经营管理过程中形成的具有行政管理效力的文书，是企业发展的历史记录，是依法行政和开展经营活动的重要工具。
2、公文处理指公文的办理、管理（立卷）、归档等一系列相互关联、衔接有序的工作。
3、行政办公室负责酒店的公文处理；各部门应明确一名工作人员兼部门文员（或内勤）工作，负责部门公文的处理。
各部门负责人应重视、加强对本部门公文处理工作的领导和检查。
4、酒店的公文处理：4-1拟文。
根据总经理的指示和会议决定，行政办拟制文稿，经总经理签批后印文盖章下发。
4-2发文。
发文应予登记签收，以示明责。
4-3收文。
收到上级或地方政府职能单位来文，行政办办应先办理收文登记，根据文件的性质、内容，在收文处理单中签署处理意见，呈有关领导阅示后，按照领导批示对文件作进一步处理（如传阅或转某一部门或领导承办），行政办应对文件承办过程及结果进行督办，文件承办结果应在文件处理单的“处理结果”栏中注明。
4-4归档。
公文处理完毕，应及时收回，妥善保管。
年末，对一年的收文、发文进行整理，对具有存查保留价值的文件，应整理清楚，打印目录和页码，装订归档。
4-5借阅。
借阅文件，应办理借阅登记，注明借阅用途、归还日期。
借阅密级文件，须经行政总监同意。
5、部门的公文处理：5-1拟文。
通常情况下的部门拟文有三种类型：一是部门为加强内部管理和经营制订的岗位责任、目标考核办法及相关管理制度；二是向酒店报送的请示、报告、汇报或工作总结、计划、方案及酒店或行政办要求上报的有关材料；三是部门与部门之间需通过文书形式协调、帮助办理的有关工作。
上述三类公文，由部门兼职文员或部门领导拟制。
5-2收文。
部门收到行政办下发或其他部门的来文，兼职文员签收后应当即逐一登记，注明收到的日期，急件应注明收到文件的月、日、时、分，以备查考。
在文件上附上文件处理单，签署处理意见送部门总监或经理阅批，按部门领导要求做好文件在办的催办、督办工作。
办理结果应填入文件处理单相关栏内。
部门收到酒店行政办或其他部门标有时效要求的公文后，应按时效要求在规定的时间内完成并予以报告或回复。
5-3发文。
部门有需要通过酒店行政办发文在酒店内告知或协助的工作事项，可拟文稿报总办审核后拟报正式文稿经总经理签批印发；部门与部门之间的某项工作协调，由部门自行拟文发至相关部门。
发文时，部门兼职文员应办理签收、发送登记。
6、注意事项：6-1对标有“密级”的公文，行政办文秘和部门兼职文员应严格保管，防止丢失、印制或泄露。
6-2公文被废止，自废止之日起不产生效力。
6-3公文销毁，统一在年末交行政办进行销毁；机密级文件的销毁，应由两人以上负责监销，保证不丢失，不漏销。
销毁文件，应经过鉴别经行政办总监批准。
6-4负责公文管理的文员（兼职文员）工作调离，应当将本人管理的公文按规定移交、清退，办理移交手续，建立移交清单。
2008-5酒店印章和介绍信管理规定（初稿）为加强酒店印信的管理，确保印信使用安全、规范、准确、及时，制定本规定。
1、新印章在使用前，由各部门根据工作需要，向有关单位发送启用通知。
2、有下列情况可使用印章：2-1签署合同、协议等；2-2对外联系、商洽业务工作的介绍信、证明信等；2-3对外发出的公文；2-4酒店员工办理私事，确需酒店出具证明等。
3、使用酒店印章须由酒店领导批准或授权行政总监审核批准，使用部门印章须经部门领导批准；文件用印，由签发该文件的领导人签字为准；常规用印由部门经理提请，行政总监审核后办理。
4、印章管理人员须对需要盖章的文件、信函等进行检查，须有关领导的签发或签署，文件、信函格式须合适、文字须通顺、无错漏字，标点符号须妥当等。
开具印制好的介绍信时，须确认已将存根所列项目填写清楚；如需领导签字的，须有关领导在“批准人”一栏签字，一切合格后方可盖印；使用信笺开信，须按领导批准的底稿抄清后再盖印。
5、盖印位置要端正、清楚，不可斜、侧、偏、模糊不清。
6、行政办公室对用印有监督监印权，对不合手续的用印有权提出异议并拒绝盖印。
7、用印、使用介绍信应予登记。
登记内容包括用印和用信人、事由、时间、批准人、经手人和印数等。
8、酒店各部门的印章，须由各部门的负责人保管，负责人不在时，应指定专人保管。
酒店印章、总经理个人印章、酒店介绍信均有专人管理和保管，存放安全可靠。
未经批准，不得把印章和介绍信交他人管理和使用。
9、印章须妥善保管，随用随取，用后立即存入原处，并及时上锁，严禁将印章携出办公室。
10、各部门作废的印章须及时上交行政办封存。
11、严禁未经批准擅自用印和使用介绍信。
非法用印，非法使用介绍信，应根据情节和后果严肃处理，直至依法惩处。
本《规定》从发文之日起，由行政办督导施行。
2008-5酒店办公电话管理制度（初稿）为规范办公电话管理，降低办公费用，制定本制度。
1、酒店建立办公电话虚拟网，各部门按照统一设置的权限使用办公电话，不得私自调整和改动。
2、全体员工必须自觉树立节约意识。
内部通话使用“小号”，不得使用“大号”。
对内部通话使用“大号”而产生的费用，由通话人承担，在本人工资中扣回；查找不到通话人时，该费用由办公电话所在部门的负责人承担。
3、使用办公电话要注意以下事项：3-1使用前应对通话内容稍加构思，或拟出提纲。
3-2通话时应简明扼要，避免耗时占线、浪费话费。
3-3接听电话应注意礼貌，以体现我店员工良好的文化素养和精神风貌。
3-4因重要工作而通话后，应及时记录通话记录，以避免再次通话。
3-5业务一线工作人员不得在接待客人时，拨打和接听与该事项无关的电话。
3-6禁止用办公电话挂用私人电话。
4、对长途电话和发传真实行统一管理。
因工作需要，使用长途电话或发传真时，应填写《长途电话记录簿》，由部门负责人审核，行政办总监批准后，统一到商务中心使用办公电话。
未经批准擅自使用长途电话或者发送传真，其费用由当事人自己承担。
当事人不清的，费用由商务中心负责人承担。
5、酒店办公电话的费用按月与电信部门结算。
结算前，行政办要逐一进行严格审查，对出现的差错要及时与电信部门交涉解决；对属于个人承担的费用，要通知计财部扣回；对电话费明显偏高的，要及时向有关当事人发出警告。
6、各部门应加强电话机的维护与管理。
电话机丢失或者人为损坏的，由当事人赔偿；自然损坏的先报工程部维修，维修不好时再购买新机。
本《制度》自颁布之日施行。
2008-5酒店办公用品管理规定（初稿）为加强办公用品申购和领用的管理，本着节约支出，降低费用的原则，视各部门办公用品的使用情况，规定如下：一、办公用品的申购1、各部门于每月月底前，将本部门下月所需办公用品的名称、数量及用途填写“部门办公用品申购表”（见附件一）报行政办审核。
注意：在“用途”一栏中要写明具体何人因何事而用，以便审核。
表中未找到本部门需要的办公用品，可在空栏中自行添加。
2、行政办根据各部门上月申购数量、使用情况及人均费用标准（见附件二），给予审核，认为可压缩的，则与部门协商后确定。
3、经审核确定后，行政办统一制定“办公用品申报统计表”报总经理审批。
4、行政办将审定后的“部门办公用品申购表”复制一份交总仓留存，以便总仺发放时有依据。
5、采购部根据总经理审批的“办公用品申购统计表”于5日前将当月办公用品采购完毕。
6、每月5日各部门分管人员到总仓领取本部门当月的办公用品，总仓根据留存的各部门申购表核发。
二、办公用品的使用1、部门的办公用品必须有专人妥善保管，控制发放，节约使用。
当月内不再受理额外的办公用品申购。
2、如遇突发事件或临时性大型活动需要添置办公用品时，须填写“计划采购单”交总经理批准后，方可采购领用。
3、珍惜和爱护办公用品，对重要的办公用品要妥善保管，如有损坏，须以旧换新；如遗失，则由个人赔偿。
4、办公用品的支出将计入每个部门的管理费用。
本《规定》自下发之日起实行。
2008-5附件：1、《部门办公用品申购表》2、《办公用品人均费用标准》附件2办公用品人均费用标准单位：元酒店劳保用品管理规定（初稿）为了加强劳保用品的管理，做好员工劳动保护工作，制订本规定。
1、劳保用品是酒店根据员工劳动环境、工种发放给个人的劳动用品。
根据劳动法的有关规定，本酒店员工均可得到企业为员工提供的劳动保护，酒店依据员工的岗位性质，提供必要的劳动保护用品。
2、劳保用品的计划配置2-1员工服的配置标准（见附件1）2-2其他劳保用品的配置标准（见附件2）3、劳保用品的管理3-1人力资源部负责酒店劳保用品的计划和调整，对劳保用品的使用和管理进行检查监督，按本规定对劳保用品的更换提出方案并组织实施。
3-2劳保用品的申购3-2-1工衣达到使用年限（两年）需整批更新，由人力资源部统一编制配置计划，经计财部审核，报总经理审批。
3-2-2其他劳保用品由部门、计财部总仓依据库存量及使用期限按需填报申购。
3-3劳保用品的采购劳保用品的采购由人力资源部与采购部一起，对工衣、鞋等款式、面料、价格、数量先进行内部选定，并与供应商洽谈，方案报总经理审批后，由采购部与供应商签订合同。
其他劳保用品由采购部按申购计划单进行采购。
3-4劳保用品的保管3-4-1劳保用品购入后，由计财部总仓工作人员验收并办理入库手续。
除工衣须通知洗衣房领出外，其他劳保用品由总仓负责保管。
3-4-2洗衣房从总仓领出工衣后，由洗衣房按部门、姓名、数量等建立实物帐，统一保管，并对工衣进行编号，注名。
3-5劳保用品的领用3-5-1新员工入店须凭人力资源部开具的酒店物品领用单到洗衣房领用工衣或由部门发放应配发的其他劳保用品。
3-5-2除工衣外的其他劳保用品由部门内勤按本办法的使用期限到总仓以旧换新，总仓工作人员应认真审核使用更换期，未到期或未交旧用品，不予换新。
3-6劳保用品的回收员工离店，须交回已领用的劳保用品。
员工凭人力资源部签发的《员工离店通知单》将用品向总仓移交。
用品移交清楚后，总仓经办人方可在通知单上签字。
符合使用期更换的旧劳保用品，总仓工作人员作废品统一回收处理。
3-7劳保用品丢失、损坏处理3-7-1工衣、鞋等劳保用品丢失的，不足规定使用期限按购入价全额赔偿；超过的按半价赔偿。
