农作物的栽培周期与生长发育规律
农作物的栽培周期是指从农作物种子开始播种到收获的整个过程，包括了种子萌发、幼苗生长、生殖器官形成和发育等各个阶段。而农作物的生长发育规律则是指在不同生长阶段中，农作物所需的养分、水分、温度和光照等因素的变化以及对环境的适应能力。
一、萌发阶段
在农作物的栽培周期中，萌发是开始生长的第一个阶段。种子在适宜的温度和湿度条件下，吸收到足够的水分后，种子便开始发芽。萌发过程包括发芽出土和幼苗生长，这一阶段需要适宜的温度、水分和氧气等条件的支持。
二、幼苗生长阶段
幼苗生长阶段是农作物生长发育的起始阶段，其特点是植物主要依靠分生组织进行生长。在此阶段，农作物需要合适的养分供给和适宜的温度、水分和光照等环境条件。幼苗生长阶段对温度、光照以及水分等环境因素的适应性较强。
三、生殖器官形成和发育阶段
生殖器官形成和发育是农作物生长发育的关键阶段，也是农作物产量形成的重要时期。在此阶段，植物进行开花、授粉、受精和胚胎发育的过程。农作物的生殖器官形成和发育需要适宜的温度、光照和水分等环境条件，并受到一定的生物和非生物胁迫的影响。 四、果实成熟和收获阶段
果实成熟和收获是农作物栽培周期的最后阶段。在此阶段，农作物的果实经历着成熟的过程，其中含有的养分不断积累，并且果实的大小、颜色和质地等特征也有所改变。农作物的果实成熟和收获需要适宜的温度和湿度条件，并且对光照和气候等环境因素的适应性较强。
综上所述，农作物的栽培周期包括了萌发、幼苗生长、生殖器官形成和发育以及果实成熟和收获等阶段。每个阶段都有其特定的生长发育规律，需要适宜的环境条件和养分供给。了解和掌握农作物的栽培周期与生长发育规律对于科学合理地进行农作物种植和管理具有重要意义。通过合理调节环境因素，如温度、水分和光照等，可以促进农作物的生长发育，获得更好的产量和品质。
农作物生育期及需肥规律
一、小麦
（一）生育期
1、播种期：播种日期，以月/日表示。由于冬季气温由南向北依次降低，小麦播种期提早而成熟期推迟。生育期自南向北逐渐延长。
2、出苗期：小麦第1片真叶露出地表2~3cm时为出苗，我省10月上中旬。
3、三叶期：田间50%以上的麦苗，主茎第3片叶伸出2cm左右的日期.
4、分蘖期：田间50％以上麦苗第1分蘖露出叶鞘2cm左右.
5、越冬期:我国北方冬麦区有明显的越冬期，长江以南无明显越冬期,但在越冬期间气温有回升，麦苗仍缓慢生长。越冬期一般为12/20～2/10.
6、返青期：50％以上麦苗年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1—2cm，安徽省大约为2/10。
7、起身期:次年春季麦苗由匍匐状开始挺立，一般比拔节期早7~10d。
8、拔节期：全田50％以上植株茎部第一节间露出地面1.5～2.0cm时为拔节期.安徽省一般为3/10左右。
9、孕穗期(挑旗期):全田50％茎蘖旗叶叶片全部抽出叶鞘并完全展开。
10、抽穗期：全田50％以上麦穗由叶鞘中露出穗长的1/2时。安徽省为4/20左右。
11、开花期：全田50％以上麦穗中上部小花的内外颖张开,花丝伸长，花粉粒散出。
12、成熟期：包括乳熟期（15d左右）、蜡熟期(5~7d）和完熟期.
（二) 需肥规律
小麦不同生育期对养分的吸收,一般是随着生育期的推进，植株干物质积累量增加,氮,磷，钾的绝对量增加，而单位干物质含有量渐趋减少。不同生育期植株体内营养元素的含有量并不能直接反映小麦各生育期对营养元素的吸收量，为给小麦生产中合理施肥提供科学依据,还必须了解小麦各生育期对氮、磷、钾的吸收规律。
1、小麦从出苗经过分蘖到拔节,是苗期阶段。适期播种的小麦从播种到出苗约5—6天，小麦在幼苗建成过程中从种子萌发、出苗到三叶期以前，生长消耗的物质主要依靠种子胚乳中贮存的养分.从小麦第一片绿叶伸出芽鞘后，植株就由胚乳营养向独立营养过渡，根系就已经开始从土壤中吸取矿物质营养;由于苗期阶段植株生长量小，吸收养分的绝对量不大，直到麦苗起身前,体内积累的氮,磷、钾还不到小麦一生吸收总量的1/5；当第三片叶出现，小麦就彻底转向独立营养,一般由出苗到三叶期需12—15天.
农作物生育期及需肥规律
一、小麦
（一）生育期
1、播种期：播种日期，以月/日表示。由于冬季气温由南向北依次降低，小麦播种期提早而成熟期推迟。生育期自南向北逐渐延长。
2、出苗期：小麦第1片真叶露出地表2~3cm时为出苗，我省10月上中旬。
3、三叶期：田间50%以上的麦苗，主茎第3片叶伸出2cm左右的日期。
4、分蘖期：田间50%以上麦苗第1分蘖露出叶鞘2cm左右。
5、越冬期：我国北方冬麦区有明显的越冬期，长江以南无明显越冬期，但在越冬期间气温有回升，麦苗仍缓慢生长。越冬期一般为12/20~2/10。
6、返青期：50%以上麦苗年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1-2cm，安徽省大约为2/10。
7、起身期：次年春季麦苗由匍匐状开始挺立，一般比拔节期早7~10d。
8、拔节期：全田50%以上植株茎部第一节间露出地面1.5~2.0cm时为拔节期。安徽省一般为3/10左右。
9、孕穗期（挑旗期）：全田50%茎蘖旗叶叶片全部抽出叶鞘并完全展开。
10、抽穗期：全田50%以上麦穗由叶鞘中露出穗长的1/2时。安徽省为4/20左右。
11、开花期：全田50%以上麦穗中上部小花的内外颖张开，花丝伸长，花粉粒散出。
12、成熟期：包括乳熟期（15d左右）、蜡熟期（5~7d）和完熟期。
(二) 需肥规律
小麦不同生育期对养分的吸收，一般是随着生育期的推进，植株干物质积累量增加，氮，磷，钾的绝对量增加，而单位干物质含有量渐趋减少。不同生育期植株体内营养元素的含有量并不能直接反映小麦各生育期对营养元素的吸收量，为给小麦生产中合理施肥提供科学依据，还必须了解小麦各生育期对氮、磷、钾的吸收规律。
1、小麦从出苗经过分蘖到拔节，是苗期阶段。适期播种的小麦从播种到出苗约5-6天，小麦在幼苗建成过程中从种子萌发、出苗到三叶期以前，生长消耗的物质主要依靠种子胚乳中贮存的养分。从小麦第一片绿叶伸出芽鞘后，植株就由胚乳营养向独立营养过渡，根系就已经开始从土壤中吸取矿物质营养；由于苗期阶段植株生长量小，吸收养分的绝对量不大，直到麦苗起身前，体内积累的氮，磷、钾还不到小麦一生吸收总量的1/5；当第三片叶出现，小麦就彻底转向独立营养，一般由出苗到三叶期需12-15天。
作物栽培学总论讲稿
第二章 作物的生长发育
第一节 作物生长发育及其特点
一、作物生长与发育的概念
在作物的一生中，有两种基本生命现象，即生长和发育。
（一）生长发育的概念
1．什么是生长？生长是作物体积或重量的量变过程，是作物植株或器官由小到大、或由轻到重的不可逆的数量增长过程，它是通过细胞分裂和伸长来完成的，作物的生长包括营养体(根、茎、叶)的生长和生殖体(花、果实、种子)的生长。生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程，如风干种子在水中的吸胀，体积增加，就不能算作生长，因为死的风干种子同样可以增加体积。而营养器官根、茎、叶的生长等，通常可以用大小、轻重和多少来度量，则是生长。
2．什么是发育？
发育是指作物一生中，其形态、结构、机能的质变过程，它的表现是细胞、组织和器官的分化，最终导致植株根、茎、叶和花、果实、种子的形成。发育是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物发生形态、结构和功能上质的变化，有时这种过程是可逆的，如幼穗分化、花芽分化、维管束发育、分蘖芽的产生、气孔发育等。现以叶的生长和发育为例加以说明。叶的长、宽、厚、重的增加谓之生长；而叶脉、气孔等组织和细胞的分化则为发育。
（二）生长与发育的关系
作物的生长和发育是交织在一起进行的。没有生长便没有发育，没有发育也不会有进一步的生长，因此生长和发育是交替推进的。
在作物栽培学中，有时将发育视为生殖器官的形成过程，这与通常将生长与营养生长联系在一起、发育与生殖生长联系在一起有关。
二、作物生长的一般进程
(一)S形生长过程
1.什么是S型曲线？作物器官、个体、群体的生长通常是以大小、数量、重量来度量的。这种生长随时间的延长而变化的关系，在坐标图上可用曲线表示。作物植株的个体或器官的生长过程、群体的建成及产量的形成过程均呈现出前期较慢、中期加快、后期又慢以至停滞衰落的过程。这一过程可用“S”型曲线来描述(图2—1)。
