昆虫饲料在养殖生产中的作用

昆虫的饲料与养殖近年来，随着人口的不断增长和生态环境的恶化，粮食短缺的问题变得日益严重。

而作为一种高蛋白、高营养价值的动物饲料，昆虫逐渐受到人们的关注。

本文将探讨昆虫的饲料与养殖，以期为解决粮食短缺问题提供新的思路和方案。

一、昆虫作为饲料的优势1.1 高蛋白含量昆虫作为一种富含蛋白质的生物，其蛋白质含量往往远远超过传统的饲料来源，如大豆和玉米等。

蛋白质是动物生长发育必不可少的营养物质，通过将昆虫作为饲料，可以提供更多优质的蛋白质，促进动物的生长发育。

1.2 可持续性相对于传统的饲料来源，昆虫的养殖对环境的影响更小。

昆虫养殖所需的土地、水和能源都较少，而且昆虫的生长速度快，繁殖能力强，可以更快地满足饲料需求，减轻对环境的压力。

1.3 增加农产品价值传统农业中的一些副产品或废弃物，如果皮、菜叶、食品加工废弃物等，可以作为昆虫的饲料。

通过将这些废弃物转化为昆虫饲料，可以降低农产品废弃物对环境的影响，提高农产品的利用率和附加值。

二、常见的昆虫饲料2.1 黄粉虫黄粉虫是一种常见的昆虫饲料，其蛋白质含量高达60-70%，富含必需氨基酸。

黄粉虫可以以废弃物等较为廉价的饲料为基础进行养殖，产量高、生长快，是一种理想的饲料选择。

2.2 蚕蛹蚕蛹作为一种富含优质蛋白质和脂肪的饲料，被广泛应用于动物饲养中。

蚕蛹的养殖相对容易，可以利用蚕宝宝等副产品作为饲料，降低养殖成本，提高资源的利用效率。

2.3 蟋蟀蟋蟀富含蛋白质、氨基酸和脂肪酸等营养成分，是一种常见的昆虫饲料。

蟋蟀养殖简单，并且对饲料的适应性较强，可以利用废弃的细菌发酵床料、蔬菜残余物等进行养殖，为农产品废弃物提供再利用的途径。

三、昆虫养殖的技术要点3.1 温度控制不同种类的昆虫对于温度的要求各不相同，养殖过程中需要根据不同的昆虫进行温度控制。

一般来说，昆虫的适宜生长温度为25-30摄氏度之间。

3.2 饲料选择昆虫饲料的选择对于昆虫的生长发育起着至关重要的作用。

黄粉虫养殖的经济效益分析黄粉虫属杂食性昆虫，其粗蛋白食量高达70.66%（干），1kg黄粉虫营养价值相当于25kg麦麸或1000kg青青的营养价值，用3%-6%的鲜虫可代替等量的国产鱼粉。

黄粉虫的资源化利用工作在世界上许多国家开展，如以黄粉虫活体喂养珍禽，水产（如虾、牛蛙、黄鳝、蟹）、鸟、蛇、蝎子等提供了优质蛋白饲料。

干虫可代替鱼粉做饲料添加剂，以黄粉虫蛹做成食品摆上餐桌，以其为原料提取医学原料几丁质（甲壳素，壳聚糖）生产出的美容化妆品，果蔬增产催熟剂，保健品等。

《黄粉虫工厂化生产技术的示范推广》项目列入国家2001-2003年农业丰收计划以来，社会认知度大大提高，各个领域得到快速应用，有专家预测黄粉虫养殖将成为继桑蚕、蜜蜂等传统昆虫产业之后第三大养殖业。

养殖黄粉虫技术简单，容易掌握，一次性购种可自行留种，可利用业余时间进行养殖，饲喂主要用麦麸、米糠、菜叶、西瓜皮、豆腐渣、稻草、花生、玉米等桔杆等饲喂，一般3公斤麦麸出1公斤鲜黄粉虫。

养殖户可利用自家闲置空房、阳台等进行养殖，做好防鼠工作，房内保持黑暗即可，养殖户可根据自身条件选择性投资养殖，现以50kg种虫为例进行投资分析：1、厂房面积：30-40m2。

2、前期投入：木盒（长、宽、高80×40×8cm，可装虫2-5斤）200个，6元/个，共1200元。

3、产卵筛25个，2元/个，共50元。

4、购种：6000元。

总计：7250元。

经济效益分析：用麦麸生产1kg鲜虫成本：生产1kg鲜虫需麦麸3kg×1.3元/公斤=3.9元/公斤。

需青饲料1kg×0.2元/kg=0.2元，每公斤成本合计：4.1元/公斤，公司保护价8元/公斤回收。

饲养50kg黄粉虫三个月后每月可产鲜虫400kg，获利（8元.1元）/kg×400公斤=1560元/月，全年可收益1560元/月×10个月（前2个月为发展期）=15600元，则全年除去所有成本即可获利15600元-7250元元。

黑水虻幼虫粉的营养价值及其在猪生产上的应用张文松，吕林东河南省南阳市宛城区动物疫病预防控制中心，河南南阳 473000摘 要：黑水虻是水虻科的一种昆虫，这种昆虫主要以动物的粪便以及腐烂的蔬菜和水果为食。

黑水虻的幼虫含有很高的营养价值，它们的蛋白质含量高达44%，并且粗脂肪含量在15%～49%之间，黑水虻还含有较高含量的矿物质、氨基酸以及必需脂肪酸等，是一种优质的蛋白质饲料资源。

关键词：黑水虻；猪；抗菌肽；肠道微生物；免疫性能黑水虻幼虫是一种蛋白质含量极其丰富的昆虫，其蛋白质含量高达44%，与豆粕的蛋白质含量相当。

此外，黑水虻幼虫还含有较高含量的抗菌肽和几丁质。

在如今蛋白质资源匮乏的困境下，蛋白质饲料原料的短缺严重制约着我国畜牧业的发展，传统的蛋白质饲料原料主要以豆粕为主，每年我国进口大豆的数量在9 000万吨左右，近些年来由于大豆价格的上升，使我国畜牧业的饲料成本在不断的提高，严重增加了养殖企业和养殖户的经济负担，并且严重制约了我国畜牧业的健康发展。

寻找一种价格低廉、蛋白质含量较高、氨基酸组成全面且抗营养因子较少的蛋白质饲料资源已经迫在眉睫。

黑水虻幼虫就是一种营养物质含量丰富的蛋白质资源，其蛋白质含量与豆粕的蛋白质含量接近，黑水虻幼虫除了营养物质丰富外，还含有抗菌肽和几丁质等功能性物质，具有提高动物免疫性能和调节动物肠道微生物的作用。

在猪饲粮中使用黑水虻幼虫不仅可以减少养猪业对豆粕的依赖，还能够提高猪的免疫性能和改善猪的肠道微生物菌群结构。

本文主要综述了黑水虻的营养价值和在猪生产上的应用，以期为减少我国养猪业对豆粕的依赖提供指导。

1 黑水虻幼虫粉的营养价值黑水虻可以利用畜禽的粪便使自己得到繁殖，尤其是在如今集约化生产以及生产规模较大的养殖场，需要处理较多的畜禽粪便，因此黑水虻就被研究人员所吸引。

黑水虻和其它变态发育的昆虫一样，黑水虻的生长发育也经历了四个时期，分别为卵、幼虫、蛹和成虫。

黑水虻的幼虫主要以腐生的蔬菜、瓜果以及动物的粪便为食，并且幼虫具有十分丰富的蛋白质含量，并且脂肪酸、矿物质含量以及抗菌肽和几丁质含量均较高，是一种营养价值十分高的动物性蛋白质饲料资源。

育虫养鸡技术育虫养鸡技术是一种将虫类作为鸡食的养殖模式，主要利用廉价的昆虫饲料，提高鸡的营养价值，降低饲料成本，同时也有助于环境保护。

本文将介绍育虫养鸡技术的相关知识和应用。

一、虫类饲料的选择在育虫养鸡中，选用适宜的虫类饲料是非常关键的。

常用的虫类饲料有黑蚂蚱、蚯蚓、蝈蝈、蟋蟀和蝗虫等。

这些虫类饲料都是优质的饲料，富含蛋白质和脂肪，同时含有多种维生素和矿物质，有助于提高鸡的免疫力和生产性能。

但是，不同的虫类饲料成分不同，对鸡的影响也不同。

比如，黑蚂蚱含有大量脂肪和粗纤维，容易造成消化不良；蚯蚓含有一定的刺激性，会影响鸡的胃肠健康；而蝗虫则含有一些有毒物质，也需要根据实际情况进行选择。

因此，在选择虫类饲料时，必须根据饲养鸡的品种、生长阶段、数量和季节等因素进行合理的选择。

育虫养鸡的成功与否，也与虫类饲料的生产技术有关。

虫类饲料的生产，通常需要在有机质丰富、湿度适宜和温度适宜的环境下进行。

具体步骤如下：1.挖坑或挖槽：在场地上挖好坑或槽，大小视养殖规模而定。

2.加入底杂物：在坑或槽底部加入各种有机杂物，如麦杆、稻草、玉米秸秆等。

这些底杂物有助于虫类生长，同时也可以吸收虫类排放出来的水分和营养物质。

3.添加虫卵：在底杂物中均匀撒上虫卵，然后用干的底杂物将其覆盖。

虫卵的数量和密度，也需根据实际情况进行调整。

4.保持湿度和温度：关键的环节是保持湿度和温度。

虫卵初孵后，需要保持湿度在70%-80%，温度在25℃-30℃左右，同时保持空气流通。

过高或过低的湿度和温度，都会影响虫类的生长。

5.加入饲料：在虫类成长的过程中，需要定期加入一定的饲料，以提高其营养价值。

饲料的种类、数量和时间，也需根据实际情况进行调整。

在育虫养鸡中，虫类饲料的喂养也是关键。

首先，需要将虫类饲料放入鸡舍中，以便鸡自行取食。

其次，还需将虫类饲料加工成能够更好地被鸡消化吸收的形式。

比如，蚯蚓可以将其切成小段或捣碎；黑蚂蚱可以将其烘干并磨成粉末等。

抓昆虫的方法抓昆虫是一项有趣的活动，它不仅可以让我们了解昆虫的生态习性和分类，还可以锻炼我们的观察能力和收集整理数据的能力。

抓昆虫需要谨慎，因为有些昆虫会叮咬或造成过敏反应。

在这篇文章中，我们将为大家介绍一些抓昆虫的方法。

1.使用显微镜和放大镜显微镜和放大镜是抓昆虫时必不可少的工具，它们可以帮助我们观察昆虫的细节以及确定它们的分类。

在抓昆虫之前，可以先了解一些关于显微镜和放大镜的基本知识，这样可以更好地使用它们。

2.使用捕虫网捕虫网是一种常见的抓昆虫工具，它通常由一个硬木或塑料杆和一个网状布料组成。

使用捕虫网时，应该找一个昆虫活动频繁的地方，例如花园、草地或树林。

将捕虫网向昆虫扫动，直到抓到目标昆虫。

注意要尽量轻柔地抓住昆虫，以免伤害到它。

3.使用昆虫观察器昆虫观察器是一种透明的容器，用来观察昆虫的行为和生长过程。

在使用之前，应该将昆虫观察器清洗干净并消毒，以避免捕捉到病原体。

将捕获的昆虫放在昆虫观察器中，并加入一些适合它们生存的环境，例如叶子、树枝和水。

然后可以观察它们的行为和生长过程，并在需要时给它们添加食物和水。

4.使用化学药剂化学药剂是一种快速抓捕昆虫的方法，但也是一种有争议的方法。

使用化学药剂时，应该选择合适的药剂，并遵循使用说明。

化学药剂可以是杀虫剂或诱虫剂，它们通常可以使昆虫昏迷或集中在同一区域，让我们更容易捕捉。

5.使用手使用手是一种需要谨慎的方法，因为有些昆虫会叮咬或造成过敏反应。

在使用手抓昆虫之前，应该先了解一些关于昆虫的基础知识，并穿戴符合安全标准的手套。

在接触昆虫时，应该尽量轻柔地抓住它，并避免暴力或粗暴的行为。

抓昆虫是一项有趣的活动，但需要注意安全和环保。

选择合适的工具和方法，可以更好地帮助我们了解昆虫的生态和特征，同时也可以提升我们的科学素养。

除了以上提到的抓昆虫的方法外，还有一些其他的方法可以用来捕捉昆虫。

下面我们来一一介绍。

6.使用灯光昆虫喜欢亮光，使用灯光可以吸引它们靠近并捕捉。

黑水虻在水产饲料中的应用进展黑水虻是一种常见的昆虫，因其具有丰富的营养价值和广阔的应用前景而受到广泛。

近年来，黑水虻在水产饲料领域的应用越来越受到重视。

本文将介绍黑水虻在水产饲料中的应用进展，以期为相关研究和应用提供参考。

黑水虻在水产饲料中的应用有着悠久的历史。

早在20世纪中期，科学家们就开始研究黑水虻在动物饲料中的应用。

随着人们对水产品和动物性食品需求的增加，传统的饲料原料面临供不应求的局面，因此寻找新型、环保、高效的饲料原料成为当务之急。

黑水虻作为一种具有高营养价值的昆虫，逐渐受到水产养殖业的。

目前，已有许多研究表明，黑水虻在水产饲料中具有广泛的应用前景。

黑水虻富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，其营养价值远高于传统的饲料原料。

黑水虻具有繁殖快、饲养简单、适应性强等优点，是一种具有潜力的高效环保型饲料原料。

黑水虻在水产饲料中的应用受到多种因素的影响。

市场需求是影响黑水虻应用的主要因素之一。

随着消费者对水产品和动物性食品需求的增加，黑水虻作为一种新型、环保、高效的饲料原料备受青睐。

生态环境也是影响黑水虻应用的重要因素。

黑水虻对生长环境有一定的要求，如温度、湿度、光照等，因此需要在适宜的生态环境中加以应用。

黑水虻在水产饲料中的应用前景广阔。

利用黑水虻作为饲料原料可以大大降低水产养殖成本，提高经济效益。

黑水虻的应用有助于缓解传统饲料原料供不应求的局面，为我国水产养殖业的可持续发展提供有力支持。

黑水虻还可以改善水质，减少水产疾病的发生，提高水产品的产量和质量。

黑水虻在水产饲料中具有广泛的应用前景和重要的现实意义。

未来需要进一步加强黑水虻的饲养管理、营养需求、作用机制等方面的研究，为黑水虻在水产饲料中的广泛应用提供科学依据。

还要注意黑水虻产业化过程中可能出现的问题，如产业链的完善、市场推广等，以推动黑水虻在水产饲料领域的可持续发展。

黑水虻是一种具有高营养价值的昆虫，其在规模化生产及水产动物饲料应用中展现出广阔的发展前景。

昆虫饲料的生产工艺改进与成本控制在当今的畜牧业和水产养殖业中，饲料的质量和成本始终是影响产业发展的关键因素。

随着科技的进步和环保意识的增强，昆虫饲料作为一种新型的蛋白质来源，正逐渐受到关注。

然而，要实现昆虫饲料的大规模应用，生产工艺的改进和成本控制是亟待解决的问题。

昆虫饲料的优势不言而喻。

首先，昆虫富含优质蛋白质、氨基酸和脂肪等营养成分，能够满足动物生长的需求。

其次，昆虫的繁殖速度快，对环境的适应性强，相较于传统的蛋白质来源，如大豆和鱼粉，昆虫饲料的生产对土地和水资源的需求较低。

此外，昆虫养殖过程中产生的废弃物较少，对环境的污染也相对较小。

目前，常见的用于饲料生产的昆虫主要有黄粉虫、黑水虻和蝇蛆等。

以黄粉虫为例，其生产工艺通常包括以下几个环节：昆虫的选育与繁殖是生产的源头。

优质的种虫能够保证后代的生长速度和营养价值。

在选育过程中，需要挑选个体健壮、繁殖能力强的虫体作为种虫。

同时，要注意控制繁殖环境的温度、湿度和光照等条件，以提高繁殖效率。

饲料的供应对于昆虫的生长至关重要。

常见的饲料包括麦麸、蔬菜残渣、豆渣等。

合理的饲料配方不仅能够降低成本，还能提高昆虫的生长速度和品质。

在饲料的加工过程中，需要注意控制饲料的粒度和湿度，以方便昆虫进食和消化。

养殖环境的控制是影响昆虫生长和健康的重要因素。

适宜的温度、湿度和通风条件能够减少病虫害的发生，提高养殖的成功率。

例如，黄粉虫适宜的生长温度在 25-30℃之间，湿度在 60%－70%左右。

收获和加工环节直接关系到昆虫饲料的质量和成本。

在收获时，需要选择合适的时机，确保昆虫达到最佳的生长阶段和营养成分含量。

收获后的昆虫需要经过干燥、粉碎等加工处理，制成适合动物食用的饲料颗粒。

然而，现有的昆虫饲料生产工艺还存在一些不足之处。

例如，昆虫的选育和繁殖技术还不够成熟，导致种虫的质量参差不齐；饲料配方的优化还需要进一步研究，以降低成本和提高营养价值；养殖环境的控制还不够精准，容易受到外界因素的影响；收获和加工环节的自动化程度较低，劳动强度大，效率不高。

黄粉虫养鸡的好处黄粉虫也叫做面包虫，它是一种营养价值很高的动物，不但可以食用，而且还可以做为饲料来喂养，其中用黄粉虫养鸡就有着重要的意义，下面一起来了解一下黄粉虫养鸡的好处。

一、黄粉虫养鸡的好处1、用黄粉虫养出来的鸡不但长的快，而且肉质鲜美，所以不少的养鸡户除了养鸡外还会自己养殖黄粉虫，这样既可以保证黄粉虫的充足，而且还可以节约成本。

2、另外，黄粉虫还被用来喂养禽畜、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、牛蛙、热带鱼等经济动物的饲料，成果惊人。

用黄粉虫为饲料喂养出来的动物，不仅生长快，成活率高，而且抗病力强，繁殖力也有很大的提高，同样也获得成功。

3、而我们所说的虫子鸡也是，并不是鸡的一个新品种，而是在喂养鸡的饲料中加入黄粉虫等昆虫而养殖肉鸡，是一种模拟“生态鸡”营养结构而设计的人工绿色家禽类养殖模式。

由黄粉虫养殖出来的鸡，不仅肉质鲜美，没有腥味，营养价值增高，而且虫子鸡产的蛋的胆固醇、脂肪含量都有所下降，且蛋白质和卵磷脂的含量有所增高，使鸡的品质得到了明显的增高。

4、除了把黄粉虫喂鸡，养殖黄粉虫所得到的黄粉虫粪便作为饲料或直接用来种植经济植物或种植南瓜等，也能产生巨大的经济价值。

整个生态链条是环环相扣，进来的都是废料出产的都是高品质的绿色农产品，这种生态养殖必然是未来养殖的趋势。

二、黄粉虫养鸡饲料配比1、黄粉虫，原为一种仓储害虫。

黄粉虫作为自然界中的一个物种，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目、拟步行甲科、粉甲属。

黄粉虫喂养土鸡，能够增强土鸡的免疫力和抗病能力，提高生长速度，提高产蛋率和鸡蛋质量。

2、黄粉虫喂养的土鸡，(简称虫子鸡)肌氨酸含量高，肉质上乘，鲜香，口感好，风味独特。

所产的鸡蛋成为虫子鸡蛋，蛋黄大且颜色深，蛋清粘稠，磷脂含量高，胆固醇含量低，富含各种微量元素，营养丰富。

3、黄粉虫虫粪沙用作饲料或饲料添加剂黄粉虫粪蛋白质高达20%，喂猪可以添加25%左右。

4、在鸡的不同时期配比是不同的，刚出壳的小鸡要少量，只用虫子调节其食欲，喂多了会很难消化。

昆虫养殖技术在养殖业中的创新养殖业是一项重要的农业产业，但随着全球人口的增长和资源的减少，传统养殖方式面临的挑战也越来越多。

在这个背景下，昆虫养殖技术的出现为养殖行业带来了新的创新和发展机遇。

昆虫养殖以其独特的优势，在食物供应、环境保护和经济效益等方面表现出色，成为了一种备受关注和探索的养殖方式。

一、昆虫养殖技术的概述昆虫养殖技术是指通过人工饲养和繁殖昆虫，利用其生产产品或起到环境服务的技术。

昆虫是一类具有很高资源利用率和环境适应性的生物，其繁殖速度快，占地面积小，饲料转化效率高等特点使得昆虫养殖成为一种高效、可持续发展的养殖方式。

二、昆虫养殖的应用领域1. 食物供应：昆虫作为一种丰富的蛋白质来源，可以用于人类食品、饲料和食品添加剂的生产。

例如，蠓虫的幼虫可以作为鱼类饲料的替代品，蟋蟀、蚕蛾等昆虫的幼虫可以提供高蛋白食物。

2. 环境保护：昆虫可以起到环境净化、有机废物转化和土壤改良的作用。

比如，在食品加工过程中产生的有机废物，可以通过喂食昆虫来实现高效利用，减少环境污染。

3. 医疗保健：昆虫也被广泛应用于医疗保健领域。

例如，蚕蛾的丝可用于制造医用敷料，昆虫体内的活性成分也被用于生产药物。

三、昆虫养殖技术的创新与发展1. 昆虫饲料创新：昆虫养殖的关键问题之一是提供高质量且价格适中的昆虫饲料。

目前，人们正在研究开发各类天然植物和人工合成饲料，以满足昆虫的营养需求，并提高昆虫饲料的可持续性和环境友好性。

2. 昆虫养殖设施创新：昆虫养殖设施的设计和改进，可以进一步提高昆虫的生长和繁殖效率。

比如，温度、湿度和通风等环境因素的精确控制，可以促进幼虫的蜕皮和成虫的产卵。

3. 昆虫疾病防控创新：与传统养殖动物相比，昆虫的养殖容易受到疾病的威胁。

因此，昆虫疾病的防控是昆虫养殖的关键环节之一。

目前，利用生物控制、饲料添加剂等手段来预防和治疗昆虫疾病的研究得到了广泛关注。

四、昆虫养殖技术的市场前景与挑战昆虫养殖技术具有广阔的市场前景，但同时也面临着一些挑战。

第43卷 第2期2024年 3月华中农业大学学报Journal of Huazhong Agricultural UniversityVol.43 No.2Mar. 2024，164~174黑水虻幼虫的营养特性及其在水产饲料中的应用进展杨航1，2，袁泉1，2，吕巍巍1，2，黄伟伟1，2，周文宗1，21.上海市农业科学院生态环境保护研究所， 上海 201403；2.农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室，上海 201306摘要 黑水虻为一种腐食性昆虫，其幼虫具有食性广、繁殖力强以及营养物质丰富且均衡等特点，被认为是极具潜力的新型饲料蛋白质源，在水产动物生产中具有广阔的应用前景。

本文概述了黑水虻幼虫的主要营养成分和生物活性成分，及其在草食性、杂食性、 肉食性、甲壳动物和两栖爬行动物等不同水产养殖品种饲料中的应用研究进展，总结了不同水产动物饲料中黑水虻幼虫的最适用量，探讨了黑水虻幼虫作为水产饲料中可持续蛋白源的可行性及在实际应用过程中存在的问题及挑战，以期为黑水虻的开发利用及其在水产动物中的机制性研究提供依据和参考。

关键词 黑水虻； 营养学特性； 水产动物； 新型蛋白源； 水产饲料中图分类号 S963 ； S816.48 文献标识码 A 文章编号 1000-2421（2024）02-0164-11水产养殖为人类提供了重要的食物来源。

随着我国水产养殖业的快速发展，水产饲料的市场需求量逐步提升。

科学合理地配制水产饲料，对于提高养殖效益、保障养殖动物健康、保护环境等方面都具有重要意义。

从营养学角度来看，鱼粉已被公认为是水产饲料中的最佳蛋白质来源，尤其是肉食性水产动物需要大量的鱼粉。

然而，随着过度捕捞、人为活动以及极端天气等原因，全球范围内提供鱼粉的主要鱼类产量逐年降低，导致鱼粉短缺，价格上涨，因此水产养殖业的可持续发展亟需寻求可替代鱼粉的优质蛋白源。

昆虫作为一种新型蛋白源备受关注。

目前全球已报道约有100万种昆虫。

收稿日期：2023-06-09作者简介：石磊（1995—），男，江苏镇江人，硕士，研究方向为水产动物营养与饲料。

*通信作者：朱丽可（1990—），女，山东枣庄人，硕士，工程师，研究方向为有机废弃物处理与资源化利用。

不同有机物饲料对黑水虻生产性能和营养价值的影响石磊，汤晓艳，刘建亮，刘宏运，朱丽可*（常州维尔利农业科技发展有限公司，江苏常州213002）摘要：为探讨不同有机物饲料对黑水虻幼虫生产性能及营养成分的影响，试验以餐厨有机固渣、麸皮、苜蓿粉、玉米粉、烘干鸡粪等5种单一原料或其组合作为黑水虻幼虫饲料进行饲养，测定饲料、黑水虻幼虫、粪的营养成分，并比较分析各组黑水虻幼虫外观品相、生长性能、营养成分等的差异。

结果表明：用餐厨有机固渣饲养的黑水虻幼虫粗蛋白（43.6g·100g -1干基）、粗脂肪（28.4g·100g -1干基）、盐分（3.5g·100g -1干基）含量最高，高于以麸皮、50%麸皮+30%苜蓿粉+20%玉米粉、75%餐厨有机固渣+25%麸皮、烘干鸡粪、64%烘干鸡粪+36%麸皮饲养的黑水虻，且同等喂料量下昆虫转化率显著高于其他各组（P <0.05），虫体大、外观品相好，幼虫发育时间较短。

综上，用不同有机物喂养的黑水虻幼虫营养成分不同，餐厨有机固渣饲养的黑水虻幼虫营养更为丰富，具有较高的饲料研究价值。

关键词：黑水虻；有机废弃物；营养成分；饲料原料；餐厨有机固渣中图分类号：S816.32文献标志码：A文章编号：1001-0084（2023）04-0038-06Effects of Different Kinds of Organic Feed on Production Performance and Nutritional Value of Black Soldier FlySHI Lei,TANG Xiaoyan,LIU Jianliang,LIU Hongyun,ZHU Like *(Changzhou Welle Eco-agriculture Development Co.,Ltd.,Changzhou 213002,Jiangsu China )Abstract:To explore the effects of different kinds of organic feed on the performance and nutritionalcomponents of black soldier fly larvae.In this experiment,black soldier fly larvae were fed with single or combinedfeed materials such as organic solid residue in kitchen,bran,alfalfa powder,cornmeal and dried chicken manure.DOI:10.20041/ki.slbl.2023.04.007经济动物研究Economic Animal Research子偏好性分析[J].海洋渔业,2019,41(05):589-595.[15]慎佩晶,张宇飞,李喜莲,等.罗氏沼虾转录组密码子使用偏好性分析[J].现代农业科技,2020,774(16):175-178,184.[16]赵婉清,张敏,柳大军,等.菜蝽线粒体基因组密码子偏好性分析[J].山西农业科学,2020,48(7):1005-1009.[17]张文娟.基于密码子水平的生物信息学分析及进化研究[D].上海:复旦大学,2006.[18]朱秀芳,郭宇超,米琦,等.真白鲑线粒体蛋白编码基因的密码子偏性研究[J].凯里学院学报,2015,33(6):60-63.[19]周显臻,曹支敏,于丹.落叶松-杨栅锈菌基因组密码子使用偏好分析[J].菌物学报,2020,39(2):289-297.[20]李秀璋,宋辉,李春杰.茄腐镰孢(Fusarium solani )线粒体基因组密码子偏好性分析[J].基因组学与应用生物学,2015,34(11):2465-2472.黑水虻（Hermetia illucens L.），英文名black sol‐dier fly，是一种腐生性的水虻科昆虫，主要取食畜禽粪便、餐厨垃圾等有机物[1]，同时自身营养价值较高，幼虫可作为畜禽及水产动物的饲料。

黑水虻在畜禽饲料中的应用研究进展王斌1,2，邹仕庚2，彭运智2，陈峰1,2*（1.华南农业大学动物科学学院，广东广州 510640；2.温氏食品集团股份有限公司研究院，农业农村部动物营养与健康养殖重点实验室，广东云浮 527400）摘 要：饲料蛋白质资源紧缺是畜牧业面临的重要问题，其替代原料的开发和应用成为当前研究的重点之一。

黑水虻是双翅目水虻科昆虫，其幼虫的蛋白质和脂肪含量分别为32%~48%和12%~34%，是一种潜在的饲料蛋白质和脂肪源。

此外，黑水虻生命史短、食谱广泛、饲料转化效率高、饲养成本低廉，具有极大的开发潜力。

本文就黑水虻的饲用价值、在畜禽和水产动物上的应用以及目前存在的问题进行综述，旨在为新型蛋白质饲料原料的开发应用提供参考。

关键词：黑水虻；昆虫蛋白质；饲料；应用中图分类号：S852.2 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200715-05蛋白质资源紧缺是畜牧养殖业长期面临的问题。

近年来我国畜牧业迅猛发展，饲料产量和产值逐年稳定增长[1]。

然而，主要蛋白质原料（如豆粕和鱼粉）多依赖进口，价格波动较大[2]。

同时，因耕地不足、渔获量下降以及畜禽疫病等原因，豆粕、鱼粉和动物蛋白类产品产量增长受限，加剧了养殖业饲料蛋白质短缺的现状。

因此，为了缓解蛋白质原料的缺乏问题，当前亟需寻找廉价优质的替代蛋白质源。

昆虫作为一种绿色高蛋白质饲料原料，极具开发前景。

在传统食用昆虫的基础上，欧洲、美国和中国已开发了多种饲用昆虫，如家蝇幼虫、大麦虫幼虫、黄粉虫幼虫和黑水虻幼虫等[3]。

黑水虻（Hermetia illucens）属于昆虫纲、双翅目、短角亚目、水虻科、扁角水虻属、亮斑扁角水虻种，是一种全球广泛分布的资源化昆虫[4]。

黑水虻幼虫食性广泛，可将畜禽粪便、餐厨垃圾和食品加工副产物等有机废弃物转化为优质的蛋白质和脂肪，并具有繁殖周期短、养殖占地面积小、生长迅速和饲料转化率高等特点[5]。

昆虫饲料配方技术随着人们对可持续发展和环境保护的日益重视，昆虫饲料作为一种新兴的养殖技术备受关注。

昆虫饲料的研发和配方技术在养殖业中具有重要的意义，它不仅能够提供高质量的蛋白质和营养物质，还能够有效减少对传统饲料资源的依赖。

本文将介绍昆虫饲料配方技术的相关知识和应用。

一、昆虫饲料配方的目标和原则1. 目标：昆虫饲料配方的目标是为了在满足昆虫生长需求的同时，尽量降低饲料成本，提高养殖效益。

2. 原则：（1）平衡营养：合理结合不同原料的营养成分，保证饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分的平衡，满足昆虫的生长发育需求。

（2）多样化原料：昆虫饲料可采用多种动植物残渣、粉碎物或人工合成的食物来进行配方，利用废弃资源和农田剩余物材料，实现资源的循环再利用。

（3）合理掺料：不同种类昆虫对饲料的需求不同，因此，合理掺料可以提高昆虫对饲料的摄食欲望，增强养殖效果，同时降低饲料成本。

二、常用昆虫饲料配方原料和比例1. 蛋白质源：常见的蛋白质源主要包括豆粕、鱼粉、蛋粉、发酵大豆粕等，其中豆粕是一种含蛋白质高、价格相对较低的优质饲料原料。

在配方过程中，根据昆虫品种和生长阶段的需要，适当调整不同蛋白质源的比例。

2. 碳水化合物源：常用的碳水化合物源主要有玉米粉、小麦粉、纤维素等。

这些原料在昆虫饲料配方中起到能量来源的作用，同时也提供一定的纤维素，有助于昆虫消化道功能的正常运作。

3. 油脂源：油脂源可以提供昆虫生长所需的脂肪和必需脂肪酸。

常见的油脂源有植物油、鱼油、米糠油等。

在配方中的使用要注意适量，以免过多油脂对昆虫体内代谢产生不利影响。

4. 纤维素源：纤维素是昆虫饲料中的重要成分，可以提供昆虫所需的纤维质和能量，促进其肠道消化吸收功能的正常运作。

常见的纤维素源有麦麸、木屑、纤维素等。

三、昆虫饲料配方技术的关键要素1. 种类和生长阶段：根据所养殖的昆虫种类和生长阶段的需求，调整配方中各种原料的比例。

不同种类昆虫的饲料需求差异较大，需充分了解昆虫的生态特性和生长习性。

动物蛋白饲料资源——昆虫饲料作者：徐阿慧,方霓梦,陈德鸿等来源：《江西饲料》 2019年第3期徐阿慧,方霓梦,陈德鸿等摘要：伴随着养殖产业的蓬勃发展，资源短缺问题日益严重，其中动物蛋白饲料资源尤为匮乏。

为有效缓解蛋白饲料供不应求这一矛盾，寻找一种新型的动物蛋白饲料显得尤为重要。

昆虫数量庞大、种类繁多、分布广泛，且具有营养价值高、天然环保、易于饲养等特点，使得昆虫饲料在众多蛋白饲料中脱颖而出。

关键词：昆虫；蛋白质；动物蛋白饲料；昆虫饲料中图分类号：S816.35 文献标识码：A 文章编号：1008-6137（2019）03-0012-040 引言动物饲料[1]可分为两大类：一类是基于动物的饲料，由哺乳动物，禽类和水产品制成的饲料，如肉、骨粉、鱼油、鱼粉等；另一类是基于植物的饲料，例如玉米粉、豆粕等。

由于动物性蛋白价格昂贵、来源紧缺、供不应求，植物性蛋白质安全性较高，故作为动物饲料的首选。

然而，植物性蛋白营养价值低，氨基酸种类和含量都相对较少，结构组成与动物本身组织差异较大，若要在动物体内转化为可利用的营养物质，相对耗能大[2]。

昆虫具有数量庞大、种类繁多、营养价值高、可持续性等特点，在解决养殖业迅速发展与蛋白饲料短缺这一问题上，昆虫无疑是蛋白饲料的最具潜力的替代者。

研究表明，相较于动物性和植物性饲料，昆虫饲料资源丰厚、利用率高、蛋白含量高、环境影响力最小，最具有开发潜力，具有很大的发展前景[3]。

迄今为止，已经有数十种昆虫投入动物蛋白饲料的生产和使用，如黄粉虫、蝇蛆、白蚂蚁、蚕蛹等。

1 昆虫饲料资源1.1 黄粉虫黄粉虫，喜群居于阴暗潮湿处，蛋白含量由幼虫、蛹、成虫逐步上升，分别为47.7%~54.3%、55.2%~58.7%、63.2%~64.3%[2]，可谓是行走的蛋白库，故又名为面包虫。

黄粉虫脂肪含量、氨基酸总量也很高，还含有Fe、Mn、Cu等微量元素[4]。

主要用于喂养畜禽类，也用于饲养蛇、蝎、蜈蚣等特种动物。

昆虫养殖开发前景广阔——山东农业大学植物保护学院教授刘玉升昆虫——这个动物界最大的类群，是人类应当充分利用的宝贵资源，是解决动物蛋白质短缺的重要途径之一，是保障食物供给的新途径，是改善环境的最佳选择。

昆虫世代短暂、繁殖迅速、食物转化率高，整体生物量可能超过陆地上所有动物的总生物量：昆虫世界蕴藏着极其丰富的资源，是重要的可再生性生物资源，“昆虫是上帝留给人类的最后一块蛋糕”。

昆虫资源的产业化利用，既具备新兴产业领域的特点，又有悠久的历史。

我们的祖先对桑蚕已有5000年的利用历史，我国的养蜂史至少在3000年以上，我国关于五倍子的记载可以追溯到2000年前的《山海经》，虫白蜡的利用历史有1700多年，此外将昆虫作为食品可能伴随着人类的整个进化历史。

由于昆虫资源功能的多样性，目前可以根据昆虫的应用将其划分为九大领域：一、授粉昆虫产业昆虫授粉历来被称为“农业生产之翼”。

此类昆虫种类繁多，以蜜蜂类、壁蜂类、熊蜂类为主，其他有蝇类、甲虫类、蛾蝶类、蓟马及蚊类。

各种蜜蜂为油菜、棉花、瓜果和蔬菜等传粉后，一般增产30%左右；为苜蓿等豆科牧草传粉，种子产量可增加1～2倍。

据报道，蜜蜂为农作物授粉增产的经济效益远远超过蜂产品(蜂蜜、王浆、蜂蜡、蜂花粉等)价值总和的几十倍甚至上百倍。

一些国家将蜜蜂为农作物传粉列为现代农业措施之一。

在作物开花季节，以一定租金租用蜂群为农作物授粉已制度化。

我国近年来已开始重视蜜蜂为农作物传粉的研究与利用，并收到了明显的经济效益，但潜力还远没有达到充分的发挥，应大力提倡。

二、药用昆虫产业药用昆虫是指直接或间接利用昆虫全体或部分入药的种类。

其中经济价值最大的是被虫草菌寄生多种昆虫所产生的虫草(蛹草)，最著名的是蝙蝠蛾属种类幼虫被虫草菌寄生后产生的冬虫夏草。

其他药用昆虫尚有土元(土鳖虫)、斑衣蜡蝉(樗鸡)、僵蚕、僵蛹、桑螵蛸(螳螂卵块)、蝉蜕、九香虫(蝽科)、地牯牛(脉翅目、蚁蛉科幼虫)和柞蚕蛹等。