诺顿百货业的服务典范
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探析商业营销“迪士尼化”策略摘要“麦当劳化”的商业营销面临着模式趋同,竞争同质化严重等困惑,在体验经济时代,需要“迪士尼化”的商业营销。
商业营销“迪士尼化”是体验经济时代的一种必然的趋势,它能打破目前商业营销困局,通过克服同质性营销的枯燥无味和疲软乏力而带给消费者难忘的体验,从而打造企业核心竞争力。
精心构思主题,突出顾客参与,满足全面体验是“迪士尼化”的商业营销行的关键环节。
“迪士尼化”的商业营销使企业以一种大营销的视域避免急功近利的急躁和浮躁,真正走进消费者的内心,并与之建立长期的伙伴关系。
关键词:体验经济;商业营销;迪士尼化目录摘要 (1)第一章导言 (3)第二章“麦当劳化”商业营销的现状 (3)1.1“麦当劳化”商业营销的困境 (3)1.2“麦当劳化”商业营销困境的原因 (3)第三章“迪士尼化”商业营销的现状 (4)2.1“迪士化”商业营销的基本特征 (4)2.2迪士尼化”商业营销与传统商业营销的区别 (5)第四章我国企业商业营销“迪士尼化”的实施策略 (6)3.1精心构思主题,设计模拟情景 (6)3.2突出顾客参与,增强互联互动 (7)3.3把握真实瞬间,满足全面体验 (8)结论 (8)参考文献 (9)第一章导言商业作为最古老的行业之一,如今已经成为中国经济中最活跃最具活力的行业之一。
近10多年来,商业业态让人眼花缭乱,各种新兴的商业业态如超级市场、专卖店、折扣店、仓储式商店、便利店、购物中心、邮购商店以及网络商店纷纷涌现,还有原有的传统业态诸如百货商店、专业店等。
竞争空前惨烈,营销模式越来越趋同,竞争同质化也越来越高,在市场空间越来越狭小的情况下,许多商业企业不得不投入价格战,纷纷推出返券、打折、抽奖、特价、买赠等优惠活动,似乎价格战成了营销的代名词,市场营销的功能局限于广告和价格,由此“传统的市场营销不是即将消亡—事实上,它已经不存在了,老式市场营销已经死亡,就像猫王已经逝去一样”。
第一章零售导论习题一、判断并说明理由1.零售是向最终消费者提供生活消费品和服务,以供其最终消费之用的全部活动。
2.网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。
3.零售业是一个低技术门槛的行业,零售经营不需要高端技术和先进理念的支持。
4.零售业是一个国家最古老的行业之一,所以它是一个国家最重要的行业。
5.零售是商品分销的最终环节,商品经过零售环节,卖给最终消费者,就从流通领域进入消费领域。
6.商品攀升理论是指这样一种现象:零售商总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。
7.百货商店的诞生之所以被称为第一次零售变革,是因为它将所有的消费品集中在一个屋檐下进行销售。
8.超级市场的诞生大大节省了人们的购物时间。
9.连锁商店的兴起带来了零售商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。
10.中国零售业近十多年来的发展已经完成了国外第二、第三次零售变革,正在步入第四次零售变革。
二、问答题1.零售活动具有什么特点?这些特点使零售商在经营过程中需要注意什么问题?2.零售业为什么是一个国家最重要的行业之一?其重要性体现在那些方面?3.零售组织按所有权形式划分有哪些类型?4.直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处?5.零售组织发展演变理论有哪些?根据你对周围零售组织的认识,这些理论有何局限性?6.你认为网络商店的出现最终将取代传统的有店铺的零售组织吗?7.为什么说中国零售业目前正处于一个急剧变革时期?引发这场变革的动因是什么三、论述题1.试述零售业四次重大变革的标志、特点及意义。
你认为我国零售业目前正处于哪一变革阶段?2.试根据零售组织发展演变理论解释我国零售业发展的特点。
3.试分析网络时代传统零售组织的生存发展空间。
4.试分析在急剧变革的背景下我国零售企业面临的挑战。
四、案例分析1.7-11在北京力拓市场在刚闭幕不久的亚太零售商大会上,世界最大的便利店企业7-11公司CEO铃木敏文对在中国未来的发展充满了信心,他表示,“7-11在中国将以加盟店的形式拓展自己的视野,将在2008年奥运会前在北京开设350家连锁店。
商场优秀服务案例在商场消费过程中,优质的服务是吸引顾客的重要因素之一。
下面我们将介绍几个商场优秀服务的案例,希望能够给大家一些启发和借鉴。
首先,某知名百货公司在顾客购物过程中,为了提高顾客的购物体验,他们在每个商品陈列区域都设置了专业的导购员。
这些导购员不仅熟悉商品的特点和使用方法,还能够根据顾客的需求提供个性化的购物建议。
他们的服务不仅仅是简单地介绍商品,更注重于帮助顾客找到最适合自己的产品,从而增加顾客的购买满意度。
其次,一家大型超市在收银过程中采用了快速结账通道。
这些通道专门为购买少量商品的顾客设计,通过设置专门的通道和培训操作员工的快速结账技巧,大大缩短了顾客结账的等待时间。
这种贴心的服务不仅提升了顾客的购物体验,也提高了超市的运营效率,实现了双赢的局面。
另外,一家知名电商平台为了提升快递配送的服务质量,引入了智能物流系统。
通过人工智能技术,平台能够实时跟踪货物的位置和配送进度,及时更新给顾客。
同时,他们还设置了快递包裹自助取件柜,方便顾客在任何时间自行取件。
这种便捷、高效的配送服务,大大提升了顾客对该电商平台的满意度,也增加了顾客的忠诚度。
最后,一家知名家居建材商场在售后服务方面做得非常出色。
他们建立了完善的售后服务体系,包括24小时客服热线、专业的维修团队和售后服务保障。
无论是产品质量问题还是售后需求,顾客都能够得到及时、专业的帮助。
这种贴心的售后服务,让顾客感受到了商场对他们的关怀和负责,增强了顾客对商场的信任和忠诚度。
综上所述,商场优秀服务的案例有很多种形式,无论是在购物过程中提供个性化的建议,还是在售后服务中关怀顾客,都能够有效提升顾客的满意度和忠诚度。
希望以上案例能够给大家带来一些启发,也希望更多的商场能够不断提升服务水平,为顾客营造更好的购物体验。
关爱顾客关爱自己你多关爱顾客一点,顾客将回报你很多很多。
一对美洲夫妇来到世界上最豪华奢侈之一的维也纳皇家大饭店参观。
当他们正准备坐下时,一名侍者静悄悄地推来个很矮小的桌子说:"请放您的手袋,太太。
"而当这位夫人需要借助眼镜才能看清莱谱,正准备往手袋里掏时,侍者又神奇般地取出一个装饰精美的皮盒子。
一打开,里面竟有30多副眼镜,全部静静地躺在天鹅绒的衬布上!如此关怀顾客,体贴顾客,怎么能不打动顾客呢?一对夫妇圣诞节前来到美国最著名的诺顿百货,他们想为女婿买几件衬衫,但不清楚尺寸。
年轻的导购小姐建议他们用店里的电话问一下,顾客提醒是远在350公里以外的长途,但这位小姐还是把电话递给他们。
这对夫妇问清楚号码后买到了满意的衬衫,很高兴地离开了。
诺顿百货公司花了75美分让他们打了这个电话,但却从他们这里赚到了50美元并留住了这2位顾客。
一场电影散场后,4对夫妇来到一家餐馆用餐,点了8份招牌食品--派(一种薄饼)。
但女服务员只送来了7个,她首先向他们表示歉意,并解释说因为第8个的样子实在不能令人满意,因此他们决定重做,并保证送到。
为了弥补过失,这第8个免费。
4对夫妻对此很满意,并且把这个故事转述给了很多很多人。
给顾客多一点关爱,有时会带来意外的收获。
一天,纽约大都会艺术博物馆来了位身材矮小的老妇人,一个讲解员很专心地单独向她简单但很有礼貌地介绍着展品。
在参观完毕后,老妇人评价道:"这个大厅的确需要修缮一下了。
"讲解员表示赞同:"是的,但是那要花掉600万美元。
"第三天早上,博物馆收到了老妇人寄来的一张1000万美元的支票,她认为600万不够。
顺便说一句,她后来又送来100万美元的支票。
她就是丽拉·艾·华莱士,《读者文摘》的创始人。
反之,结局将会很不妙:一位富家子弟走进美国西南银行兑现支票,刚出去,又倒回来。
他微笑地对出纳说:"您忘了签我的停车票了。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告杭州诺顿贸易有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:杭州诺顿贸易有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分杭州诺顿贸易有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务:服装服饰零售;服装服饰批发;照相机及器材1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
顾客服务特色鲜明的美国诺世全百货研究作者:杨宝民一.家族连锁商业的成功案例诺世全百货(英文NORDSTROM)创始人是瑞典移民,在加拿大开金矿积累了创业的资金1万多美元,华伦先生和NORDSTROM在西雅图开设一个小店.二十年代创业者退休,NO RDSTROM购买了全部股份,将业务交给他的儿子。
图 1 NORDSTROM LOGO1900-1920年开创了诺世全品牌,公司理念是高品质商品,服务高消费人群,让顾客具有满足感。
从20年到现在,诺世全公司经历较大波动,二次世界大战和经济萧条之间,诺世全货源不足。
冷战期间经济不稳定,诺世全品牌一直没有消失。
60-70年代诺世全公司成功上市,营业手法发生变化,不再自己生产产品,而是自己提供品牌和设计别人生产,1978年诺世全第三代进军加州,离迪斯尼乐园距离不远,计划扩张68家店铺。
在美国商业中心没有几家还是家族企业掌管,目前是诺世全是第四代主持经营工作。
诺世全公司属于华尔街纽约证交所的上市公司,读者可以方便查到背景资料。
图2 考察NORDSTROM中美经营人员合影二.鞋业商店连锁经营1.分散采购体系对于鞋类商品,不适合采购大量通用规格的商品,因此适合集中采购,诺德斯姆建立了鞋类首席采购员制度,避免重大采购失误造成库存积压。
2.分散采购为主集中采购为辅图3 杨宝民与美国NORDSTROM百货旧金山旗舰店人员沟通目前各大百货公司为了降低成本,增强和品牌供应商谈判能力,都在加大集中采购力度,通过电脑网络汇总各地采购需求,实现统一采购。
三. NORD STROM综合百货的VMD特色我们实地考察了旧金山的NORDSTROM旗舰店位于WESTFIELD购物中心,购物中心经营权归澳大利亚WESTFIELD公司,诺世全商店租赁部分区域经营,该店铺接管以后重新装修,该店面积比传统商店增加了三倍,它是全美第二大商店。
NORDSTROM所在的西域购物中心是北美最大的市中心的购物中心之一,主要原因是旧金山传统的购物中心在联合广场有三个路口,目前该购物中心将人流吸引到南面,距离旧金山会展中心一个半路口。
案例:诺德史顿的英雄式服务成长缓慢的零售业界当中,有一家公司在过去10年间营业额增加7倍(20亿美元以上),利益方面(9000万美元)也稳定增长,店铺效率是行业平均水平的两倍。
这家公司的名称是诺德史顿(Nordstorm),是美国零售业中最受人瞩目的企业。
诺德史顿原本是1963年起以西雅图为中心,逐渐发展起来的一家皮鞋及女装的:专卖店。
1971年,该店在股票交易所挂牌上市,由5人委员会形成的领导阶层持有半数的股份。
这家公司使顾客满意的经营理念的例子不胜枚举。
例1:一名女士在一个月之后,拿了一对已经坏了且价钱是20美元的耳环到店里来。
结果这位女土当场又拿到一对新的耳环。
一名商人在一年前买了一双皮鞋,后来因为太紧要求店里的人修理,结果他拿到的是一双新的皮鞋。
通常退货都需要收据或合适的理由,使用过的东西更不大可能退换。
然而,诺德史顿的服务态度是不问任何理由,提供对方退款或者是交换的服务。
例2:对于准备马上穿着去参加重要会议的顾客,店员们会主动将新衬衫熨好。
对于忙着试穿衣服的顾客提供餐饮的服务。
对于找不到合适商品的顾客,除了向其他商店调货之外,另以七折优惠出售。
对于无法亲自上门的顾客,或者是转机空隙只能在机场试穿的顾客,店员会把西服、皮鞋等产品直接送到顾客面前试穿。
寒冬期间,主动帮顾客发动引擎暖车,替停车在其他停车场的顾客支付停车费。
诸如此类英雄式的服务行为,在诺德史顿被视为是理所当然的事。
所以,他们的店员被视为上随时寻找服务机会的超人以及女超人。
例3:有一名商人对诺德史顿的名气感到怀疑,因为他所购买的两套旅行用西服,一直到出发前还没有送达。
这位商人于是暗自认为诺德史顿也并不如传说中的那样完美无缺。
但是当他抵达旅馆之后,发现他所订购的两套西服随同一封道歉函和价值25美元的三条领带已经由货运公司送达旅馆。
另有一名商人写信给诺德史顿负责人约翰,要求修改西服。
约翰立刻亲自带了一套新的西服以及一名裁缝抵达这名商人的办公室,而且修改之后的那套西服也一起免费送给这名商人。
知名企业有关服务的案例
以下是一些知名企业有关服务的案例:
1. 亚马逊:亚马逊以其出色的客户服务而闻名,包括快速的配送服务、丰富的产品选择和强大的搜索引擎。
此外,该公司还提供免费的Kindle电子书借阅服务,以及通过Alexa语音助手提供的智能家居服务。
2. 星巴克:星巴克注重提供优质的服务,包括友好的员工、舒适的座位和美味的咖啡。
该公司还提供免费的Wi-Fi和充电服务,以及独特的星巴克忠诚计划。
3. 迪士尼:迪士尼以其卓越的客户服务而闻名,包括友好的员工、安全的游乐设施和良好的清洁卫生条件。
此外,该公司还提供多种娱乐活动和独特的购物体验。
4. 麦当劳:麦当劳的快速服务和低价格使其成为全球最知名的快餐连锁店之一。
该公司还提供多种优惠活动和定制化的食品选择,以满足不同客户的需求。
5. 宜家:宜家以其方便的一站式购物体验而闻名,包括大量的家具和家居用品选择、友好的员工和便宜的定价。
此外,该公司还提供免费的手提袋和配送服务。
这些企业通过提供优质的服务来吸引和保留客户,从而获得了成功。
论细节在市场经济中的重要性在市场经济中 , 我们能做些什么? 能干总经理、业务主管的人毕竟是少数,能做大事的人实在太少,多数人只能做一些具体的事、单调的事,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础。
随着市场分工越来越细,体制越来越完善,我们越来越重视自己工作中细节的重要性,它甚至能决定企业的成败。
现在这样的社会,在今后,一夜暴富的可能性越来越少,每个人面临的机遇都差不多。
要想比别人优秀,只有在每一件小事上比功夫,要想把一件事情做好,需要经过艰苦的训练,才能提高效率,保证质量。
比如,我们每天看一个小时的书或是走路一个小时,每天坚持,就积少成多,达到一定的目标。
例如,1985年,海尔着手内部管理,编写10万字《质量保证手册》,制定了121项管理标准,49项工作标准,1008个技术标准,这才有了今天的成就。
诺顿百货公司成立于1963年,有8家服装专卖店组织,并确定了靠服务而不是靠削价取胜的竞争策略。
该公司的服务内容有:1、替要参加会议的顾客烫平衣服。
2、为试衣间忙试衣服的乘客准备饮食。
3、替顾客到别家购买他们找不到的货品,然后打七折卖给顾客。
4、在天寒地冻的天气替顾客暖车。
5、替顾客支付交通违章的罚款。
我认为,我们要花大力气做好小事情,把小事做细。
而大量的工作都是一些琐碎、繁杂的细小事物的重复,其实注意细节是体现出了人的素质,使社会发展到一定阶段的要求。
改革开放之初,有很多素质不高的人发了财,致了富,或是钻了政策的空子,或卖一些假冒伪劣产品,或是利用关系,请客送礼,并且没有受到应有的制裁,反而得到了实惠。
工作不负责任,没有效率,出错太多,也没有受到惩罚。
今后不能说一下子改变,总之有这样一个趋势,会让这些人的生活空间越来越小。
今后,我们做事需要高标准、严要求、专业化、程序化。
中国不缺少雄韬伟略的战略家,但缺少精益求精的执行者,不缺少各类规章、管理制度,但缺少对规章制度不折不扣地执行。
肯德基在美国是老字号,在全世界开了无数分店,之所以长盛不衰,是因为制定了统一的规范。
服务细节另类性格—美国百货业考察记对于美国,脑中的印象和理解基本来自于好莱坞影片。
对于美国百货业,更如雾里看花于美国,脑中的印象和理解基本来自于好莱坞影片。
对于美国百货业,更如雾里看花水中望月,各种渠道获得的资料、信息,虽然勾勒出美国百货业的轮廓,甚至不少细节,但始终没有切身感受。
这次终于踏上美国大陆,亲眼见识美国百货业的发展现状,实属难得。
我们走访了Sears、Macy’s、Neiman Marcus、Nordstrom、Bloomingdale’s、Sak’s Fifth Avenue、JcPenny和Barneys等美国著名百货店。
考察归来,在感叹美国发达的经济、强盛国力的同时,对亲眼所见的美国百货店又有了新的感悟。
一、服务赢天下——Nordstrom百货店考察记对于诺德斯特龙(Nordstrom),国内百货行业的人并不陌生。
但即使如此,对于这家美国著名的百货商店,我仍然充满期待。
考察背景:诺德斯特龙创立于1901年。
它的第一家店铺位于美国西雅图,当时的店名叫华林—诺德斯特龙鞋店,是以创始人卡尔〃华林和约翰〃诺德斯特龙的名字命名,营业面积只有20平方英尺,以销售鞋子为主要业务,并为顾客提供修鞋服务。
到1923年,在西雅图东北部有了第二家分店。
1928年,由于两个创始人的合作关系越来越糟,经过协商,他们分别将各自的股份都卖给了诺德斯特龙的3个儿子。
1930年8月,华林—诺德斯特龙鞋店正式更名为诺德斯特龙鞋店。
1963年,诺德斯特龙购买了西雅图的贝斯特服装店,就此开始经营女士服装、饰品。
这一举措使诺德斯特龙从原本经营单一品类(鞋)的专业店零售商,转变为多品类经营的零售商,并由此开始了向品类更丰富、更宽泛的百货商店转型。
1966年,诺德斯特龙开始经营男装和童装,商品品类大大丰富。
1971年,诺德斯特龙公司正式挂牌上市,到1973年其销售额超过1亿美元,成为美国西海岸最大的服装专业店,同年将公司正式更名为诺德斯特龙股份有限公司。
品牌服装门店AIDA销售实施技巧店铺日常销售过程中的每一项服务工作从简到繁都需要每一位员工认真而紧凑的去完成。
我们在做销售的过程中,始终贯彻的最终原则应该是以顾客的根本利益为基准。
销售给顾客的商品不是为了自己的需求,而是为了客户的需求;不是卖自己认为顾客需要的东西,而是卖顾客真正需要的东西。
这之间只是一线之隔,却相差有千里之远。
只有对顾客的真正需求了解得越清楚,你的成交几率就会越高。
所以,每一位员工在销售第一线上工作,必须灵活而又牢固的掌握与我们本职工作息息相关的各项专业知识和服务技能,而这些专业知识和服务技能的获取是从每位员工平常工作中的一点一滴和日积月累的工作实践以及不断学习中获取的。
下面我就每位员工在销售服务过程中应注意的各个环节向大家做一个简要的概述,这也是每一位优秀员工所必需具备的基础服务技能。
AIDA推销法则(初见这几个字母,大家可能会觉得比较生疏,但是这几个字母所包含的各项专业知识和服务技能却需要大家在一定的时间内通过自身的不断努力和实践才能真正做到的一个准则)。
A(advert)注意:1、向顾客展示商品(顾客希望看到应季引人注意的色彩)一般顾客在商场选购自己所需物品的同时,首先映入眼帘的肯定是各个店铺不同的陈列风格会给不同类型顾客带来的一个视觉上的感官体验。
那么在顾客还未留意到“XXX”专柜之前,我们应该做些什么才能在这短暂一刻留住顾客选择其他品牌商品的脚步,从而购买我们的商品呢?(让培训员工发表各自不同的意见和看法)。
导购应做的工作:(1)模特的处理。
我们一般店铺模特的摆放都设在店铺正前方边角位置,这样,在吸引顾客留意本专柜的同时更直观的看到我们的产品在穿着上身之后的整体效果。
那么,员工在平常工作中应经常根据库存、各季流行趋势及顾客所需对模特进行及时更换。
(2)应季产品的展示。
(店内陈列)在调整店内陈列的过程中,应根据本商场顾客群体的类型、周边品牌的整体陈列风格以及自身品牌的各种特殊性等对专柜进行整体布局的调整,使顾客对专柜的风格一目了然,并根据导购亲切、热情的迎宾及介绍等迅速留住顾客并促使购买。
国外非常著名餐馆服务案例,包括衣物摆放设置在国外,有许多著名的餐馆以其卓越的服务质量赢得了顾客的青睐。
这些餐馆不仅注重食物的品质,更在服务细节上精益求精。
本文将分析这些餐馆的服务理念,以及衣物摆放设置的实用性,并探讨如何将这些成功经验应用于我国餐饮行业。
一、国外著名餐馆的服务理念1.顾客至上:顾客的需求和满意度是餐馆服务的核心。
服务员要时刻关注顾客的需求,并提供及时、热情、周到的服务。
2.细节决定成败:国外著名餐馆非常注重服务细节,如餐具的摆放、环境的布置、员工的着装等。
这些细节体现了餐馆对品质的追求,也让顾客感受到宾至如归的温馨。
3.团队合作:餐馆服务不是一个孤立的过程,而是团队协作的结果。
服务员、厨师、经理等各岗位要密切配合,共同为顾客提供优质的服务。
二、衣物摆放设置的实用性1.整洁有序:餐馆要对员工的衣物进行统一管理和摆放,保持整洁有序的环境。
这不仅提升了餐馆的形象,也让员工感受到企业的规范和严谨。
2.方便实用:衣物摆放设置要考虑到实际需求,方便员工快速找到所需的衣物。
例如,可以将员工的衣物按照部门、岗位进行分类摆放,减少找衣时间。
3.个性化展示:餐馆可以借助衣物摆放设置展示企业文化和员工特色。
如在员工衣物上印制企业标识,增强员工的归属感和荣誉感。
三、服务案例分析与应用1.法国某米其林餐厅:这家餐厅以精致的法式料理闻名,服务员需经过严格的培训,掌握丰富的葡萄酒知识。
他们用专业的服务为顾客打造一场美食盛宴。
2.美国某汉堡连锁店:这家连锁店以快速、便捷的服务著称。
员工衣物整洁统一,态度热情,让顾客在享用美食的同时,感受到家的温馨。
3.日本某寿司店:这家寿司店强调和式服务,员工身着传统和服,用真诚的笑容和细致的服务赢得顾客的喜爱。
四、可读性实用性提升策略1.借鉴成功经验:国内餐馆可以学习国外著名餐馆的成功经验,如顾客至上、注重细节等,提升服务质量。
2.创新服务方式:结合国内饮食文化,创新服务方式,为顾客提供更贴心的服务。
“欧洲社会创新教父”迈克尔诺顿:为善从商,成就商业未来贺佳雯
【期刊名称】《中国社会组织》
【年(卷),期】2016(000)022
【摘要】迈克尔·诺顿,被称为“欧洲社会创新教父”“创意机器”。
他在2015
年11月28日商业评论大会上发表了题为《为善从商》的精彩演讲。
当下,我们
的世界面临着许多严峻挑战。
然而,究竟谁应该来承担和应对这样的挑战和责任?我们如何通过商业使社会变得更好?这正是我们首先要思考的问题。
【总页数】2页(P56-57)
【作者】贺佳雯
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.建设美好社区:社区慈善与社会创新——专访"欧洲社会创新教父"迈克尔·诺顿 [J], 纯光
2.从商业模式创新看中国电信行业未来发展 [J], 李安民
3.从商业销售终端的消费心理看未来商业模式 [J], 张家瑞;田旭升
4.从商业销售终端的消费心理看未来商业模式 [J], 张家瑞;田旭升;
5.商业改变社会创新成就未来——企业价值与企业社会责任系列谈(2) [J], 赖文洪
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诺顿,百货业的服务典范
美国商界有句经营名言
百货店唯一的差别在于对待顾客的方式
诺顿百货公司成立于1963年,它是由8家服装专卖店所组成的公司,最先崛起于太平洋西北岸,席卷整个加州最繁华的地区,目前正在朝美国东海岸进军。
诺顿公司自成立以来,一直把经营重点放在皮鞋与女装上。
就一家连锁公司而言,诺顿起步较晚,但它一直在积极扩充,因此,在大型购物中心有许多新店,而不是开在日渐没落的集市中。
该公司选择在美国成长最快的地区经营,可说是深具远见。
诺顿公司自创建开始,就确定了靠服务取胜而不是靠削价竞争的策略。
诺顿的定价虽然比其他公司不差上下,但它不靠价格竞争,也不降价求售。
前来购买的顾客都相信不会上当受骗,他绝不会发现上周花了290美元买来的衣服,现在只卖120美元。
诺顿深细顾客会借有形的东西来评判无形的东西,因此非常注重店内的气氛,有许多店面的大厅都安排穿正式礼服的钢琴演奏家,演奏典雅的背景音乐。
诺顿公司靠杰出的服务赢得顾客。
该公司为取悦顾客所做的不寻常努力,实在太精彩了。
退货是顾客头疼的一件事,原因是大多数商店会找出各种理由拒绝,包括要求看原来的发票、要求顾客说明退货的理由,并且拒绝已使用的,或售出已久的,或是打折的商品。
对顾客来说,退货是件令人尴尬、羞辱、沮丧且极费时间的事。
正因为有这种想法,人们宁可不买可能要退回的东西。
对顾客的退货要求,诺顿公司的政策是二话不说退货。
只要顾客提出退货要求,就准予全额退钱或换货。
其它商店也会这样说,但只有诺顿真正做到了。
该公司有位兼职员工在网球俱乐部听到一位妇女抱怨两年前购买的一件毛衣,这位兼职店员走过去打断她的话,并坚决请她到店里退货,即使这位妇女已把毛衣送给一位朋友。
对诺顿的员工来说,这种英雄行为可说是家常便饭。
他们都是零售超人,不时在找机会协助顾客。
他们会替要参加重要会议的顾客熨平衬衫;会为试衣间忙着试穿各种衣服的顾客准备餐店;会替顾客到别家商店购买他们找不到的货品,然后打七折卖给顾客;会拿着各种可供选择的衣服或皮鞋到懒得出门,或不能抽身到店里购买的顾客那里;会在天寒地冻的天气替顾客暖车、以便他们能在店里多买些
东西;替准备赶赴宴会的顾客紧急送去衣服;他们甚至会替把车子停在店外的顾客付罚款单。
诺顿公司在不慎冒犯顾客时,会不惜代价来弥补。
有位企业主管对该店的名声感到怀疑,特别选在出差旅行前拿了两套西装到该店修改。
他等到非赶往机场不可时,该店还没有把西装改好,这时他心中沾沾自喜,心想该店还不够完美。
但等他到达另一个城市的旅馆时,发现有一个联邦快递的包裹在等他,里面正是已改好的西装――还附有三条价值25美元的领带,以表示歉意。
另一位企业主管写信给董事长诺顿,抱怨到该店跑了几趟,仍未把西装改好,现在只好把这套西装退回,诺顿先生亲自带着一套新西装和一位裁缝到这位企业主管的办公室试穿,等这套西服改好后,再免费送给这位顾客。
在诺顿公司,每位店员都有一本个人笔记本,里面记着有关一再光顾的顾客的各种资料:姓名,地址,衣服尺寸,型号,颜色偏好,甚至还记得顾客及其家人的生日。
有了这种资料之后,每当有了某位顾客喜欢的商品时,店员都会打电话通知;或在生日来临时,建议他选购什么礼物。
在顾客来店里购买时,例如买一件衣服,店员也可以参照这本笔记本,建议他到其他部门购买什么尺寸、颜色及什么形式的配件。
完成这笔生意后几天,店员又会拿出这本笔记本,给顾客一封感谢函,同时查看当初承诺的每一件事是否都做到了。
这种服务水准使其他百货公司只能吃到诺顿丢下的骨头。
该店最忠心的顾客甚至称自己是“诺家帮”。
诺顿的成功并没有独特的诀窍,正如一位分析家所指出的:“诺顿的服务与衣服的质量并非是独家的绝活。
但似乎只有这家公司能在这方面发挥得淋漓尽致。
”诺顿公司能够向顾客提供完美无缺的服务的原因在于高层领导的重视。
他们所塑造的企业文化和组织,使得提供优异的服务就像呼吸那样自然。
诺顿公司的领导者从10岁起就在当时的皮鞋连锁店当学徒,他们是从跪在顾客面前开始做起的。
他们把顾客视为宗教信仰,并把每一次为顾客提供服务视为修行的机会。
总裁约翰先生像其他员工一样,在高峰时间从楼梯上下,不占用可以多容纳一位顾客的电梯空间。
员工很喜欢引用他的一句名言:我毫不介意顾客把固特异轮胎滚进店内。
公司只有在两种情况下才会解雇员工――不尽心服务顾客和盗窃。
如果诺顿公司不维持这么多的存货,就会赚更多的钱,但这与服务顾客背道而驰。
该公司的商品失窃率在同行中是最高的,但并末因此加强防窃措施,原因是它认为在衣服上挂几个电子防窃标签,限制顾客可以带去试穿衣服的件数,对顾客来说是一种污辱。
诺顿公司极为重视直接向顾客提供服务的一线店员。
他们认为,店员是公司最重要的人,因为店员要直接向顾客提供服务。
他们不用“店员”这个地位不高的称呼,而改用销售代表这种头衔。
公司高层领导不愿接受新闻界的采访,因为新闻媒体不太重视公司的真正英雄。
每一位高层主管,都要接受新兵训练――亲自到店内从事销售工作。
对第一线员工的重视还表现在诺顿公司的组织图上。
它是倒立的金宇塔。
最顶端是人数众多的顾客,然后是销售人员,再往下是采购和部门经理、商店经理、地区经理,最下层是高层主管――五人委员会。
在诺顿公司,主管的工作职责是支援第一线的员工和排除工作障碍,而非发号施令和颐指气使。
该公司采取高度分权的方式,第一线员工享有极大的职权。
在绝大多数百货公司,采购员是沙皇,销售人员是农奴,在诺顿公司,销售人员对采购决定有极大的影响力,采购人员与部门主管要花一半时间在销售现场跟顾客沟通。
诺顿公司在管理上实行铁腕控制。
员工由于知道顾客随时可以去找高层主管,高层主管也往往会针对有关服务的事采取激烈行动,他们会为了避免顾客找高层主管而想尽办法解决问题。
只要有一位顾客对员工的服务态度有所抱怨,就可能使他的事业前程从此黯淡无光。
几乎所有销售代表的工资都有一大半是奖金,这使得他们不得不竭力服务好顾客。
公司大约25%的新进员工干不到一年就辞职,另有25%被开除。
诺顿公司有一套明确的规范,禁忌包括嚼口香糖、偷窃、强迫顾客购买等。
表现良好的员工都容光焕发、精神抖擞。
待人友善,充满吸引力。
总之,诺顿公司靠以服务顾客为核心的企业文化,他们坚持服务顾客的宗旨毫不妥协而且几十年始终如一。
管理人员利用各种方式来执行这种价值观,例如维持充裕的库存,用戏剧性的方式奖励提供杰出服务的员工,以及惩罚未令顾客满意的员工。
诺顿公司的每一件事,从它的组织结构、办事程度以至它的员工的薪金办法,都是在扩大顾客最接近的第一线员工的职权、责任与地位,并极力消除他们服务顾客的障碍。
服务顾客使诺顿公司获得了极大的竞争优势,因此许多公司纷纷模仿诺顿公司。
曾经独霸加州零售业的梅西百货公司也决定全面“诺顿化”:提高店员工资中的奖金比例、增加库存、采取较放任的退货制度、宣扬顾客服务、并不惜重金从诺顿挖人,以便把讨好顾客的秘诀传授给员工。
诺顿公司提出的一句口号是:“百货店唯一的差别在于对待顾客的方式。
”对其他企业而言,只要你追求向顾客提供最佳服务的宗旨,并始终如一地坚持下去,成功并不遥远。