山西农业大学341农业知识三(农业工程与信息技术领域)2020考研专业课初试大纲

山西农业大学2019年硕士研究生招生初试科目参考书目一览表科目代码科目名称参考书目339农业知识综合一包括植物学、植物生理学和土壤学。

《植物生理学》张继澍主编，高等教育出版社，2006年；《植物学》梁建萍主编，中国农业出版社，2014年；《土壤学》（第三版）黄昌勇，徐建明主编，中国农业出版社，2012年。

农业工程与信息技术（园艺学院）：包括设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学。

《设施园艺学》（第二版）张福墁中国农业大学出版社2010年；《设施农业环境工程学》邹志荣，邵孝侯编，中国农业出版社，2012年；《土壤肥料学》，陆欣，谢英荷主编，中国农业大学出版社，2011年。

340农业知识综合二包括动物生理学、动物遗传学、动物营养学与饲料学。

《动物生理学》柳巨雄、杨焕明等主编，高等教育出版社，2011年；《动物遗传学》吴常信主编，高等教育出版社，2011年；《动物营养学》（第三版）周安国、陈代文主编，中国农业出版社，2011年。

341农业知识综合三农业工程与信息技术（农学院）：包括作物栽培学、农业生态学、耕作学。

《作物栽培学总论》，董钻、沈秀瑛主编，中国农业出版社，2010年；《农业生态学》，骆世明主编，中国农业出版社，2012年；《耕作学》，曹敏建主编，中国农业出版社，2013年农业工程与信息技术（工学院），课程包括：工程力学、机械设计、农业机械与装备。

参考书目：《工程力学》，单辉祖，谢传峰，高等教育出版社（第七版），2009年版；《机械设计》，濮良贵，高等教育出版社（第八版），2013年版；《农业机械化概论》，高连兴等，中国农业大学出版社，2011年版。

农业工程与信息技术（软件学院）:包括软件工程、数据库系统原理教程、计算机网络。

《软件工程》，张海藩，人民邮电出版社（第四版），2013年版；《数据库系统原理教程》，王珊、陈红，清华大学出版社，2012年版；《计算机网络》，谢希仁，电子工业出版社（第六版），2013年版。

山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码：341
科目名称：农业知识综合三
Ⅰ考试性质
农业知识综合三考试是为高等院校和科研院所招收农业（农学院、软件学院、信息科学与工程学院，农业工程与信息技术领域）硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的农业工程与信息技术的基础知识和基础技能，评价的标准是高等学校相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以保证被录取者具有持续发展与继续学科基础理论研究的基本素质，并有利于其他高等院校和科研院所相关专业的择优录取。

Ⅱ考查目标和适用范围
要求考生系统掌握C语言程序设计、数据库系统原理和计算机网络的基本理论、基本知识和基本技能，能够运用所学的知识和技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。

本考试大纲适用于2020年参加山西农业大学农学院、软件学院、信息科学与工程学院农业工程与信息技术领域硕士研究生入学考试的考生。

Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分，其中程序设计、数据库技术与应用和网络技术与应用各占50分，考试时间为180分钟。

25。

山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码：341
科目名称：农业知识综合三
Ⅰ考试性质
农业知识综合三考试是为高等院校和科研院所招收农业（园艺学院，农业工程与信息技术领域）硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学的基础知识和基础技能，评价的标准是高等学校园艺及相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。

Ⅱ考查目标
要求考生系统掌握设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学学科中的基本理论、基本知识和基本技能，能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。

Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。

三、试卷题型结构
33。

中国农业大学341农业综合知识三考试大纲(信电学院部分)学中国农业大学大学2021年硕士研究生入学考试专业课考试大纲农业综合知识（三）考试大纲一、考试性质农业综合知识考试是农业信息化硕士生入学考试科目之一，包括程序设计,数据库技术与应用,网络技术与应用。

本考试大纲的制定力求反映农业信息化硕士学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生计算机相关知识基础、基本素质和综合能力。

农业综合知识考试的目的是测试考生的计算机科学相关基础知识和分析运用能力。

二、评价目标(1) 考察考生是否具有较全面的计算机专业基础知识。

(2) 考察考生是否具有较高的计算机技术应用能力。

(3) 考察考生解决具体问题的分析和求解能力。

三、考试内容《农业综合知识三》考试由“程序设计”、“数据库技术与应用”和“ 计算机网络技术与应用”三部分组成。

（一）程序设计程序设计部分测试以下内容：1.高级语言程序设计基础知识2.基本控制结构（顺序、分支、循环）3.基本数据结构（变量、数组、结构、联合、指针）4.函数设计与实现5.文件的应用（二）数据库技术与应用数据库技术与应用部分考试测试以下内容：高榜教育为考研学子提供最优质的服务，感谢您对高榜教育的支持!1高榜教育高榜考研1. 数据库的基本概念：信息、数据和数据处理、数据管理技术发展、数据库系统的组成与结构；2. 数据库管理系统的三级模式结构的概念、原理和数据独立性的含义及意义；3. 数据库系统的数据模型：层次、网状和关系模型的含义、特点和主要区别，数据模型三要素；4. 关系模型、关系、关系模式、关系数据库的定义（关系、元组、属性、域、关键字、数据项）；关系数据模型三要素；5. 关系代数：并、交、差、笛卡儿积及选择、投影和连接；6. SQL查询语言：数据库操作（数据类型、库的创建与撤消、表的创建、修改与撤消、视图的创建与撤消、索引的创建与撤消），数据库查询（单表查询、多表连接查询、分组查询、按序查询、统计查询），数据更新（表和视图中数据的插入、删除和修改）；7. 关系规范化理论：函数依赖的定义和相关概念；完全函数依赖、部分函数依赖和传递函数依赖定义；规范化的含义和1NF，2NF，3NF 及BCNF的定义、关系模式规范化的方法和主要分解准则；8. 数据库应用系统设计：E-R模型、E-R图向关系模型的转换、数据模型优化；概念设计、逻辑设计和物理设计。

山理工研究生考试341农业知识综合三——农业综合（30分2020.5.20更新）一、绪论考查内容：农业的含义及组成，农业的地位和作用，我国农业发展历程，农学的概念与范畴，农学的性质和特点，作物生产特点，作物生产与粮食安全。

1.农业（Agriculture）：农业是指人类通过社会生产劳动，利用自然资源提供的条件，调节生物体（包括植物、动物和微生物）的生命活动过程来取得人类社会所需要产品的生产。

2.农业的组成：广义上的农业包括种植业（林业和耕作业，耕作业包括园艺和农艺）和养殖业，狭义的农业是指作物种植、耕作土地、栽培作物等。

从历史的角度，把农业划分为原始农业、传统农业和现代农业三个发展形态。

3.产业分类：第一产业（农业）；第二产业（制造业）；第三产业（服务业）；第四产业（信息业）。

4.现在农业的基本特征：1.生产工序机械化；2.生产技术科技化；3.科学生产高效化；4.产供销加社会化；5.农业主体知识化。

5.农业的地位：1.农业是人类赖以生存和发展的基础；2.农业是社会分工和国民经济其他部门独立和发展的基础。

6.农业的作用：1.农业促进国民经济的发展。

2.农业保障社会安定和国家自立。

7.农业的主要特征：地域性、季节性和周期性8.农业的基本特性：①整体性。

②地域性。

③可更新性。

④可培育性。

⑤数量的有限性和潜力的无限性。

中国农业发展历程：1.中国农业发生于新石器时代。

中国的黄河、长江流域，是世界农业起源地之一。

2. 近代帝国主义的入侵使中国沦为半封建半殖民地，农业日益落后于发达的资本主义国家，传统“男耕女织”的自然经济结构开始解体。

3. 中华人民共和国成立后，半封建半殖民地制度的废除和社会主义制度的建立，中国农村经济得到了迅速的恢复和发展，中国农业才结束了停滞的历史，进入了发展较快的新时期。

农业生产条件和生产技术显著改善，产量水平迅速提高。

4. 1978年十一届三中全会揭开中国经济改革序幕之后，农业生产的这种停滞状况才得到根本性改变。

湖南农业大学2017年《341农业知识综合三（农业信息化）》考研专业课真题试卷2017年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题科目名称及代码：341 农业知识综合三适用领域：农业硕士农业信息化领域考生需带的工具：考生注意事项：①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分，每个部分分值50分。

②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。

③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。

（一）程序设计（50分）一、单项选择题（共计24分，每小题2分）1、C语言程序通过编写函数组织程序，各个函数在源文件中的位置顺序为（）。

A、第一个函数必须是主函数，其他函数任意B、任意C、必须完全按照执行的顺序排列D、其他函数可以任意，主函数必须在最后2、下列选项中，可以作为“字符常量”的是（）。

A、XYZB、"XYZ"C、'xyz'D、'x'3、C语言中的变量名的第一个字符（）。

A、必须为字母或下划线B、必须为下划线C、必须为字母D、可以是字母，数字或下划线中的任意一种4、能正确表达x和y同时为正或者同时为负的逻辑表达式是（）。

A、(x>0 || y>0)&&(x<0 || y<0)B、x*y > 0C、(x>0 && y>0)&&(x<0 && y<0)D、(x+y > 0 && x+y <0)5、若运行时给变量x输入8，则以下程序的运行结果是（）。

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山西农业大学2020年硕士研究生招生初试科目参考书目一览表科目代码科目名称参考书目339农业知识综合一包括植物学、植物生理学和土壤学。

《植物生理学》张继澍主编，高等教育出版社，2006年；《植物学》梁建萍主编，中国农业出版社，2014年；《土壤学》（第三版）黄昌勇，徐建明主编，中国农业出版社，2012年。

340农业知识综合二包括动物生理学、动物遗传学、动物营养学与饲料学。

《动物生理学》柳巨雄、杨焕明等主编，高等教育出版社，2011年；《动物遗传学》吴常信主编，高等教育出版社，2011年；《动物营养学》（第三版）周安国、陈代文主编，中国农业出版社，2011年。

341农业知识综合三农业工程与信息技术（农学院、信息科学与工程学院、软件学院）：包括程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用。

《C语言程序设计》，谭浩强主编，清华大学出版社（第四版），2010年；《数据库系统概论》，王珊、萨师煊编著，高等教育出版社（第五版），2014年版；《计算机网络》，谢希仁，电子工业出版社（第七版），2017年。

农业工程与信息技术（园艺学院）：包括设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学。

《设施园艺学》（第二版），张福墁，中国农业大学出版社，2010年；《设施农业环境工程学》邹志荣、邵孝侯编，中国农业出版社，2012年；《土壤肥料学》，陆欣、谢英荷主编，中国农业大学出版社，2011年。

农业工程与信息技术（工学院）：包括工程力学、机械设计、农业机械与装备。

《工程力学》单辉祖、谢传峰，高等教育出版社（第七版），2009年版；《机械设计》濮良贵，高等教育出版社（第八版），2013年版；《农业机械化概论》高连兴等，中国农业大学出版社，2011年版。

食品加工与安全（食品科学与工程学院）：包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术。

《食品卫生学》冯翠萍主编，中国轻工业出版社，2014年版；《食品标准与法规》周才琼、张平平主编，中国农业大学出版社，2017年版；《食品分析与感官评定》（第二版）吴谋成主编，中国农业出版社，2011年版。

山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码：345
科目名称：林业基础知识综合
Ⅰ考试性质
林业基础知识综合是为高等院校和科研院所招收林业专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的林业专业基础知识和基础技能，评价的标准是林学及相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。

Ⅱ考查目标
要求考生系统掌握林学学科中的基本理论、基本知识和基本技能，能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。

Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。

三、试卷题型结构
1.名词解释
2.简答题
80。

海南大学硕士研究生入学考试《341-农业知识综合三-农业工程与信息技术领域》考试大纲一、考试性质农业综合知识三包括农业机械与装备、工程力学和机械设计。

农业机械与装备部分主要向学生介绍常用农业机械构造、原理、使用、调整知识；以及农机新技术、新机具、新理论；学生通过学习本课程，了解国内外农业机械化发展的历史、现状及展望；掌握各种农业机械，包括耕整机械、播种机械、栽植机械、植保机械、排灌机械、收获机械、干燥机械、清选与分级机械、加工机械等的构造原理和性能特点，操作使用及维护保养等知识；根据本地区农业作业的要求，经济地、合理地选用、配备农业机械；并具有对农业机械进行改进设计的能力。

工程力学部分属于机械工程类专业学生必修的专业基础课，在专业人才培养方案和课程体系中的地位十分重要，属重点基础课，也是辅修专业和第二专业的必修课，许多后续课程如材料力学、机械原理、液压与气动技术、机械设计、农业机械与装备、拖拉机汽车学等与工程力学密切相关；机械设计部分是一门培养学生具有一定机械设计能力的技术基础课，为学生学习后续课程及解决生产实际问题奠定基础。

本课程教学内容方面应着重基本知识、基本理论和基本方法，在培养学生实践能力方面应着重设计技能的基本训练，同时注意培养学生正确的设计思想和严谨的工作作风。

二、考试要求农业机械与装备部分要求考生能了解国内外农业机械化发展的历史、现状及展望；能掌握各种农业机械，包括耕整机械、播种机械、栽植机械、植保机械、排灌机械、收获机械、干燥机械等的构造原理和性能特点；能掌握以上各种农业机械和配套动力机械的操作使用及维护保养等知识；能根据本地区农业作业的要求，经济地、合理地选用、配备农业机械；并具有对农业机械进行改进设计的能力。

工程力学部分要求考生对工程力学研究内容有比较系统和比较全面的了解，认识一般物体运动和力之间的关系，熟悉刚体和质点系运动和受力的一般规律；使学生掌握工程力学的基本知识和基础理论；培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力，为学好后续课程打下坚实基础。

山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲科目代码：339
科目名称：农业知识综合一
Ⅰ考试性质
《农业知识综合一》是为高等院校和科研院所招收农业（包括农艺与种业、资源利用与植物保护领域）硕士专业学位研究生设置的基础课选拔性考试科目，其目的是科学、公正、有效地测试考生是否具备攻读农业硕士专业学位应具备的知识、能力和素养要求，为各高等院校和科研院所提供择优录取的依据。

评价的标准是高等学校相关学科较优秀的本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。

Ⅱ考查目标
《农业知识综合一》涵盖植物学、植物生理学、土壤学课程，侧重于植物生产类综合知识的考查。

要求考生认识生命活动、生长环境的基本规律，理解和掌握基本概念、基础理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。

Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150 分，其中植物学、植物生理学和土壤学各占50分，考试时间为180分钟。

二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。

可编辑修改精选全文完整版2013年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题科目名称及代码：341 农业知识综合三适用领域：农业推广硕士农业信息化领域考生需带的工具：考生注意事项：①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分，每个部分分值50分。

②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。

③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。

（一）程序设计（50分）一、单项选择题（共计20分，每小题2分）1．VB程序设计语言是一种（）A、机器语言B、汇编语言C、高级语言D、英语2．子过程是以（）保留字开始A、FunctionB、SubC、PropertyD、Event3．语句：Dim student(3 to 9, 7 to 9) 定义的是一个（）维数组A、1B、2C、3D、44．执行下面语句：print “3*20” 的结果是（）A、“3*20”B、出现错误信息C、3*20D、605．循环语句For i=3 To 15 Step 4 的循环次数是（）A、3B、4C、5D、66．若要在图片框中绘制一个椭圆，可使（）方法来实现A、CircleB、LineC、PointD、Pset7．以下过程是窗体Form的（）事件Prviate Sub Form_Click( )……End SubA 、单击B 、双击C 、装载D 、按键 8．下列程序段的执行结果为( )For X=1 To 5 Step 1For Y=1 To XPrint "*";Next YPrintNext X9．下面程序段执行结果为（ ）x=8Select Case xCase 7Print "excellent"Case 6Print "good"Case 5Print "pass"Case ElsePrint "fail"End SelectA 、excellentB 、goodC 、passD 、fail 10．在窗体上画一个命令按钮，名称为Command1，然后编写如下事件过程：Private Sub Command1_Click()Dim i As Integer, x As IntegerIf i = 5 Then x = iIf i <= 4 Thenx = x + 1Elsex = x + 2End IfNext iPrint xEnd Sub程序运行后，单击命令按钮，其输出结果为（）A、6B、9C、12D、15二、填空题（共计16分，每空2分）1．语句Print 11 mod 4 的输出结果是：。

农业综合知识三考研大纲考试要求：《农业综合知识三》主要考查食品加工与安全领域考生对食品成分及有害物质的分析能力、对食品营养及安全情况的认知能力。

考试内容《食品分析》部分第一章绪论一、食品分析的性质和作用二、食品分析的任务和内容三、食品分析的学习主意四、食品分析主意的挑选与采用的标准第二章食品样品的采集与处理第一节样品的采集一、样品的采集二、样品的分类三、采样的普通主意四、采样的要求与注重事项第二节样品的预处理一、样品的预处理的目的与要求二、样品预处理的主意第三章食品分析中的质量保证第一节分析数据的质量一、误差二、不决定度三、误差和不决定度四、如何提高分析结果确实切度，减少不决定度；第二节分析测试中的质量保证一、实验室内部质量保证二、实验室外部质量保证三、质量控制图四、实验室认可。

第四章实验主意评价与数据处理第一节实验主意评价一、评价指标二、实验结果的检验第二节实验数据处理一、分析结果的表示二、实验数据的处理及测定结果的校正。

第五章食品的物理检测法第一节概述一、物理检测的意义二、物理检测的内容和主意。

第二节物理检测的几种主意一、相对密度法二、折光法三、旋光法。

第六章水分及水分活度的测定第一节概述一、水分的存在状态二、测定主意三、水分的测定的意义第二节水分的测定一、干燥法二、蒸馏法三、卡尔－费休法四、其他主意第三节水分活度值的测定一、水分活度值的测定意义二、水分活度的测定主意第七章灰分及几种重要矿物元素含量的测定第一节灰分的测定一、概述二、总灰分的测定三、水溶性灰分四、水不溶性灰分的测定五、酸不溶性灰分的测定。

第二节几种重要矿物元素的测定一、概述二、钙的测定三、铁的测定四、碘的测定五、磷的测定第八章酸度的测定：第一节概述一、酸度的概念二、酸度的测定三、食品中有机酸的种类和分布第二节酸度的测定一、总酸度二、pH的测定三、挥发酸度的测定第三节食品中有机酸的分离与定量一、概述二、有机酸的分离与定量主意简介三、气相色谱法四、高效液相色谱法五、离子交换色谱法六、酮酸的薄层色谱法第九章脂类的测定：第一节概述一、食品中脂类物质和脂肪含量二、脂类物质的测定意义三、脂类的测定第二节脂类的测定主意一、索氏提取法二、酸水解法三、罗紫—哥特里法四、巴布科克法和盖勃法五、其它主意第十章糖类物质的测定第一节概述一、糖类物质的定义和分类二、食品中糖类物质的分布及含量三、食品中糖类物质测定的意义四、食品中糖类物质的测定主意第二节可溶性糖类的测定一、可溶性糖类提取和澄清二、还原糖的测定三、蔗糖的测定四、可溶性糖类的分离与定量第三节淀粉的测定一、酸水解法二、酶水解法三、其他主意四、淀粉其他性质的测定第四节粗纤维的测定一、粗纤维的测定二、不溶性膳食纤维的测定第五节果胶物质的测定一、称量法二、咔唑比色法第十一章蛋白质和氨基酸的测定第一节蛋白质的定性测定一、蛋白质的普通显色反应二、复合蛋白质的显色反应第二节蛋白质的定量测定一、凯氏定氮法二、双缩脲法三、紫外吸收法四、福林-酚比色法五、考马斯亮蓝燃料比色法六、燃料结合法七、水杨酸比色法八、红外光谱法九、BCA法十、比浊法十一、杜马斯法第三节蛋白质的末端测定一、N-末端测定二、蛋白质及多肽C-末端测定及序列分析第四节氨基酸的定性测定一、氨基酸的普通显色反应二、个别氨基酸的显色反应第五节氨基酸的定量测定一、氨基酸的普通定量测定二、个别氨基酸的定量测定第六节氨基酸的分离与测定一、薄层色谱法二、氨基酸自动分析仪法三、气相色谱法四、液相色谱法第十二章维生素的测定第一节脂溶性维生素的测定一、高效液相色谱法测定维生素A、维生素E的含量二、比色法测定维生素A的含量三、胡萝卜素的测定第二节水溶性维生素的测定一、维生素B1的测定二、维生素B2的测定三、维生素B6的测定四、维生素C的测定第十三章食品添加剂的测定第一节概述一、食品添加剂的种类二、食品添加剂的安全使用和管理三、食品添加剂检测主意第二节几种甜味剂的检测一、糖精钠的检测二、其他几种甜味剂的检测第三节几种常用防腐剂的检测一、苯甲酸钠和山梨酸钾的检测二、其他防腐剂的的测定第四节发色剂的测定一、亚硝酸盐的检测二、硝酸盐的检测第五节漂白剂——二氧化硫及亚硫酸盐的测定一、盐酸副玫瑰苯胺比色法二、蒸馏滴定法三、离子液相色谱法第六节食用合成色素的测定一、薄层层析法二、高效液相色谱法第十四章食品中限量元素的测定第一节元素的提取与分离一、螯合萃取原理二、螯合反应与亲水性三、萃取分离的基本原理四、萃取平衡与条件第二节几种重金属离子含量的测定一、原子吸收分光光度法二、溶剂萃取比色法第三节砷、硒、氟的测定一、砷的测定二、硒的测定三、氟的测定第十五章食品中有害物质的检测第一节概论一、有害物质与有毒物质的概念二、食品中有害物质的种类及来源三、食品中有害物质检测的须要性第二节食品中有害物质常用的检测主意一、薄层色谱法二、气相色谱法三、高效液相色谱法四、质谱法五、色谱-质谱联用技术六、酶联免疫吸附剂测定第三节食品中农药残留及其检测一、有机氯的测定二、有机磷的测定三、氨基甲酸酯的检测第四节食品中兽药残留及其检测一、兽药残留的种类与危害二、兽药残留检测举例第五节食品中源于包装材料的有害物质及其检测一、主要的食品包装材料及其有害物质的种类二、食品包装材料中有害物质的检测第六节食品加工过程中形成的有害物质及其检测一、食品加工过程中形成的有害物质及检测主意第七节食品中其他有害物质及其检测一、氯丙醇的检测二、二噁英的检测《食品安全学》部分1 绪论1.1 标准与规矩概述1.2 技术性贸易措施体系1.3 食品标准与规矩的研究内容与学习主意2 标准化概述2.1 标准与标准化的概念2.2 标准的分类体系2.3 标准的制定与实施2.4 标准起草编制的要求与主意3 我国的食品标准体系3.1 我国的食品标准体系与特点3.2 食品的基础标准3.3 食品的产品标准3.4 食品安全卫生标准3.5 食品添加剂和营养强化剂标准3.6 食品包装与标签标准3.7 其他食品相关标准4 食品企业标准体系4.1 食品企业标准制定规范4.2 食品企业标准中指标决定的主意和根据4.3 企业标准编制及修订范例5 我国食品法律规矩体系5.1 我国的食品法律规矩体系概述5.2 食品卫生法与食品安全法立法概述5.3 产品质量法5.4 食品监督管理与食物中毒的预防控制5.5 进出口食品监督管理5.6 保健食品注册管理5.7 农产品质量安全法5.8 食品生产经营的其他法律规矩6 国际食品标准与规矩6.1 国际食品法典委员会（CAC）6.2 国际标准化组织（ISO）6.3 欧盟食品标准与规矩6.4 美国食品标准与规矩6.5 其他国家食品标准与规矩7 食品质量管理体系7.1 危害分析与关键控制点（AHCCP）7.2 食品的良好生产规范（GMP）7.3 卫生标准损伤程序（SSOP）7.4 质量管理体系（ISO）7.5 食品质量安全市场准入制度7.6 危害食品召回制度8 食品产品认证8.1 食品产品认证概述8.2 国家免检产品认证8.3 绿色食品认证8.4 有机食品认证8.5 无公害农产品认证8.6 地理标志产品保护《食品卫生学》部分绪论一食品安全学的概念和任务二食品安全学的历史三食品安全学的主要内容和学科分支食品微生物污染；化学污染及食品中的添加剂；食品安全型的评价；食品企业、食品卫生的监督管理和食品卫生的标准、规矩的规定。

华北水利水电大学2021年硕士研究生入学考试初试科目考试大纲农业知识综合三（科目代码：341）考试大纲考试形式和试卷结构一、试卷分值及考试时间考试时间180分钟（3个小时），满分150分二、考试基本要求本考试大纲适用于报考华北水利水电大学农业工程与信息技术专业硕士研究生入学考试，该科目包括:数据结构、C语言程序设计、计算机网络三部分内容。

三、试卷内容及结构数据结构部分占40%，C语言程序设计部分占30%，计算机网络部分占30%。

数据结构部分考试内容一、数据结构和算法（1）数据结构的基本概念（2）抽象数据结构类型的表示与实现（3）算法的重要特性（4）算法时间复杂度、空间复杂度的分析方法二、线性表（1）线性表的定义和基本操作（2）线性表的顺序表示和实现（3）线性表的链式表示和实现（4）线性表的应用三、栈和队列（1）栈和队列的基本概念（2）栈和队列的顺序存储结构（3）栈和队列的链式存储结构（4）栈和队列的应用四、递归（1）递归的基本概念（2）递归调用（3）递归算法设计与实现（4）递归的应用五、数组和广义表（1）数组的基本概念（特点、存储结构、特殊矩阵）（2）稀疏矩阵的特点、存储结构（三元组、十字链表）（3）广义表的定义、特点及存储结构六、树和二叉树（1）树的基本概念（2）二叉树（3）遍历二叉树（4）线索二叉树（5）树和森林与二叉树的转换，树和森林的遍历（6）哈夫曼树和哈夫曼编码七、图（1）图的基本概念（2）图的存储结构（邻接矩阵和邻接表）（3）图的遍历（4）最小生成树（5）拓扑排序与关键路径（6）最短路径C语言程序设计部分一、C 语言的概述1、基本要求：（1）编程历史的回顾、程序设计介绍（过程式，面向对象，函数式）；（2）C语言的历史背景、特点；（3）C语言源程序的格式和程序结构；（4）C程序的上机步骤。

2、考试内容：（1）简单的C程序格式，包括main()函数、数据说明、函数开始和结束标志等。

（2）编程入门以及对语言的理解。

沈阳农业大学2021年全国硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲科目代码：341考试科目：农业知识综合三本考试大纲由园艺学院于2020年9月5日通过。

一、考试性质农业知识综合三考试是为沈阳农业大学农业工程与信息技术专业学位硕士研究生而设置的具有选拔性质的校内统一入学考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试学生掌握大学本科阶段农业知识综合三的基本知识、基本理论，以及运用其基础理论和方法分析和解决问题的能力，评价的标准是高等学校本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以保证被录取者具有农业工程与信息技术所需的基础理论素质，并有利于其他高等院校和科研院所相关专业上的择优选拔。

二、考查目标农业知识综合三主要包括《设施农业栽培学》的教学内容。

主要考察要报考“农业工程与信息技术硕士（专业学位）”的本科毕业生是否掌握了本科期间学习的专业基础课涉及的相关知识点，包括园艺作物设施栽培的基础理论与实践，设施园艺生产中蔬菜、果树、观赏植物主栽作物的种类及其在不同设施条件、不同栽培季节的环境适应性、品种选择原则和生产管理技术要点等。

三、适用范围本《农业知识综合三》考试大纲适用于沈阳农业大学园艺学院农业工程与信息技术专业硕士研究生入学考试。

四、考试形式和试卷结构（一）试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

（二）试卷题型结构及分值比例试题序号主要题型所占分值一名词解释20%二简答题40%三论述题40%五、考查内容（一）设施茄果类蔬菜栽培技术茄果类蔬菜作物对设施环境的适应性，设施番茄、茄子和辣椒等蔬菜设施栽培的季节、品种及栽培管理技术。

（二）设施瓜类蔬菜设施栽培技术瓜类蔬菜作物对设施环境的适应性，设施黄瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦等蔬菜设施栽培的季节、品种及栽培管理技术。

（三）设施豆类蔬菜栽培技术豆类蔬菜作物的生物学特性，设施菜豆和豌豆等设施栽培季节、品种及栽培管理技术。

（四）设施叶菜类蔬菜栽培技术叶菜类蔬菜作物的生物学特性，设施芹菜、韭菜等蔬菜作物设施栽培品种、关键管理技术。