2018年鄂尔多斯市农畜产品质量安全监测工作方案
- 格式:doc
- 大小:62.00 KB
- 文档页数:10
内蒙古自治区动物卫生监督所关于印发《内蒙古自治区2018年动物卫生监督执法工作要点》的通知文章属性•【制定机关】内蒙古自治区动物卫生监督所•【公布日期】2018.03.16•【字号】内动卫监〔2018〕9号•【施行日期】2018.03.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】动植物检疫正文内蒙古自治区动物卫生监督所关于印发《内蒙古自治区2018年动物卫生监督执法工作要点》的通知各盟市动物卫生监督所、铁路动物卫生监督检验站:为深入贯彻落实自治区农村牧区工作会议和全区农牧业工作会议精神,结合自治区2018年兽医工作要点,我所组织制定了《内蒙古自治区2018年动物卫生监督执法工作要点》,现予以印发,请各地结合实际,抓好落实,确保各项工作扎实有效开展。
附件:《内蒙古自治区2018年动物卫生监督执法工作要点》内蒙古自治区动物卫生监督所2018年3月16日附件内蒙古自治区2018年动物卫生监督执法工作要点2018年全区动物卫生监督执法工作要以乡村振兴战略为中心,紧紧围绕自治区农牧业“十大行动计划”的实施,以防范动物卫生风险、保障动物产品安全、促进养殖业高质量发展为目标,进一步增强动物卫生监督执法工作实效。
一、工作目标为农牧业综合执法行动、农牧业标准化生产行动、农牧业农产品质量安全县创建行动、农牧业农产品质量安全监测行动等“十大行动计划”取得实效,力争实现以下目标:----动物产地检疫开展面达90%以上。
对申报受理的动物检疫率达到100%。
对牛羊屠宰企业巡监抽检覆盖面100%;经审批跨省引进的种用乳用动物监管100%;动物、动物产品检疫电子出证率100%,检出病害动物及产品无害化处理100%。
----动物饲养场、屠宰场、隔离场、无害化处理场所、动物交易场所、动物诊疗场所、兽药经营场所监管覆盖面100%。
旗县(涉农涉牧)动物卫生监督所(具有完全执法资格)执法办案10件以上,结案率90%以上,案卷评查率100%。
xx市20xx年深化农产品质量安全整治方案为认真贯彻党的十七届四中全会、中央和自治区农村工作会议和农业工作会议精神,深入贯彻落实科学发展观,全面实施《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规,按照国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》的要求,根据自治区20xx年深入开展农产品质量安全整治总体部署,在继续深入落实《20xx年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动方案》任务的基础上,结合我市实际,以当前风险高、隐患大的农产品和农业投入品为重点,制定xx《20xx年深化农产品质量安全整治实施方案》,进一步突出整治重点,强化整治措施,完善长效机制,努力确保全年不发生重大农产品质量安全事故。
一、工作目标在20xx年工作的基础上再通过一年的努力,农药、肥料、兽药监测合格率提高1个百分点。
农产品质量安全监管的协调合作机制、检打联动机制、风险预警机制、应急处置机制得到进一步完善,不断推进农产品产地准出与市场准入制度的实行,全面提高农产品质量安全水平和监管能力。
二、工作重点(一)解决当前突出问题1、种植业产品专项整治(1)具体目标。
杜绝在种植业产品生产过程中使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺等5种禁用农药行为,蔬菜、水果农药残留例行监测合格率分别保持在95%、98%以上,例行监测不合格样品中禁限用农药残留检出率降低5个百分点,农药产品质量市场监测合格率提高2个百分点,假冒伪劣农药重大案件执法查处率xx0%,农药生产企业xx0%纳入监控范围,农药经营企业80%纳入监控范围,区域性、集中性制售假劣农药行为得到有效遏制,农药市场监管执法水平和公共服务能力进一步提高。
(2)主要任务。
一是加强农药生产源头监管,环境保护等部门,针对农药生产企业开展联合执法,重点打击无证照生产的黑窝点。
二是结合农时,采取交叉执法、拉网式检查的方式,开展小麦、玉米等主要农作物和蔬菜、水果用农药产品质量专项监督抽查,严厉查处农药中非法添加高毒农药的行为。
内蒙古自治区农牧业厅关于印发《2018年内蒙古自治区农畜产品质量安全专项整治方案》的通知文章属性•【制定机关】内蒙古自治区农牧业厅•【公布日期】2018.04.12•【字号】内农牧质发〔2018〕91号•【施行日期】2018.04.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文内蒙古自治区农牧业厅关于印发《2018年内蒙古自治区农畜产品质量安全专项整治方案》的通知各盟市、计划单列市农牧业局,厅机关有关处室局,厅属有关单位:为贯彻落实全国推进质量兴农绿色兴农品牌强农工作会议、全区农村牧区工作会议、全区农牧业工作会议精神,深入推进农牧业高质量发展十大三年行动计划,依据农业农村部《2018年农产品质量安全专项整治方案》总体要求和安排,结合我区农牧业生产实际,制定了《2018年内蒙古自治区农畜产品质量安全专项整治方案》,现印发你们,请结合实际,认真贯彻实施。
内蒙古自治区农牧业厅2018年4月12日2018年内蒙古自治区农畜产品质量安全专项整治方案按照农业农村部关于2018年农业质量年工作的部署和自治区农牧业厅推进农牧业高质量发展十大三年行动计划,今年继续组织开展农畜产品质量安全专项整治,严厉打击各类违法违规行为,为推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农提供有力保障。
具体实施方案如下。
一、总体目标围绕农兽药残留、非法添加、违禁使用、制假售假等突出问题,针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节,坚持重拳出击、保持高压态势,加大巡查检查和监督抽查力度,严厉打击农畜产品质量安全领域的违法违规行为,着力消除农畜产品质量安全隐患和行业“潜规则”,推动农畜产品及投入品生产经营主体生产经营行为合法、生产经营过程可控、产品质量可靠,推动农畜产品质量安全水平稳中有升,确保不发生重大农畜产品质量安全事件。
二、整治任务(一)农药及农药残留专项整治行动整治重点:以蔬菜、瓜果主产区为重点,聚焦芹菜、韭菜、菜心等高风险产品,加强农药使用管理,管控农药残留超标问题。
内蒙古自治区农牧业厅关于印发《内蒙古自治区兽药使用质量管理规范》的通知正文:----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------内蒙古自治区农牧业厅关于印发《内蒙古自治区兽药使用质量管理规范》的通知内农牧规发〔2018〕6号各盟市、计划单列市农牧业局:为了规范兽药使用质量管理工作,保障动物用药安全和畜产品质量,我厅制定了《内蒙古自治区兽药使用质量管理规范》,现印发给你们,请遵照执行。
内蒙古自治区农牧业厅2018年12月11日内蒙古自治区兽药使用质量管理规范第一章总则第一条为了规范兽药使用质量管理工作,保障动物用药安全和畜产品质量,根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》等的有关规定,结合自治区的实际,制定自治区兽药使用质量管理规范(简称为兽药GUP)。
第二条本规范适用于自治区境内兽药使用单位。
第三条兽药使用单位应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定,建立职责制度、设施设备和使用管理等方面的质量管理体系,并保证有效运行。
第二章机构人员及设施第四条兽药使用单位应设立质量管理机构或质量管理人,负责本单位的兽药使用质量管理工作,具体职责为:(一)贯彻执行《兽药管理条例》等有关兽药使用管理的法律、法规和相关政策规定;(二)起草兽药使用质量管理相关制度,监督和指导科学、合理使用兽药产品,严格执行休药期等制度;(三)负责兽药的验收,以及兽药储存、使用的质量管理工作;(四)负责兽药质量的查询、兽药质量事故、畜产品质量安全问题的调查、处理及报告;(五)负责对不合格兽药处理过程的监督;(六)负责建立所使用兽药的质量档案,收集和分析兽药质量信息;(七)负责核准记录的真实性,按要求做好兽药使用记录,或者在“兽药使用质量管理信息系统”中录入相关兽药购进、使用等信息并上传数据;(八)其他相关工作。
鄂尔多斯市2018年畜牧业生产标准化行动计划实施方案推行畜牧业生产标准是畜牧业高质量发展的必然要求,也是保障食品安全的前提和基础。
2018年全市畜牧业生产标准化行动重点围绕奶牛、肉牛、肉羊、绒山羊、细毛羊、生猪、马等畜种为主,主推和配套标准达到70项,新制定地方标准31项,标准化生产基地存栏规模达到205万头只以上,形成可复制、可推广、可持续的高质量发展引领模式。
为完成该目标,特制订本实施方案。
一、组织机构(一)成立市农牧业局“推进畜牧业生产标准化工作领导小组”,统一组织领导、综合协调相关工作。
组长:鄂尔多斯市农牧业局局长白雪平副组长:鄂尔多斯市农牧业局副局长王耀富,主抓推进工作领导小组成员由局相关科室、二级单位负责人组成,市畜牧工作站为牵头单位,畜牧科、草原饲料科、屠宰科、农畜产品质量安全监管科、农机局管理科、农牧科学院、草原站、饲料站、动物卫生监督所、农机研究所、农机推广站、农牧业机械化监理所配合。
承担任务的旗区也要组建农牧业主管部门主要领导为组长的推进畜牧业生产标准化工作领导小组,明确建设任务参与部门及其主要职责,职责到岗到人。
(二)成立全市畜牧业生产标准化宣讲小组,小组成员由畜牧工作站、农牧科学院、草原站、饲料站、动物卫生监督所、动物疫控中心、农机研究所、农机监理所、农机推广站的技术人员组成(见附件1)。
宣讲形式采取印制畜牧业生产标准汇编、发放宣传资料、张贴宣传画;举办专题培训会;召开现场咨询服务会;通过12316平台答疑解惑。
旗区也要组织人员成立相应的宣讲小组,深入苏木乡镇、嘎查村开展工作,强化对基层和一线人员的宣传培训。
市旗区要印发一批一看就懂、一学就会、一用就灵的明白纸,积极引导农牧民按标准生产。
(三)成立推进畜牧业生产标准化服务技术工作队。
畜牧业生产标准化服务技术工作队由鄂尔多斯市农牧业技术服务工作队人员组成,并配备相应的畜牧技术人员,提供标准咨询和技术指导服务,定期不定期到各旗区、苏木乡镇开展技术培训,推广标准化养殖关键技术,为农牧户产前、产中和产后提供全程技术服务。
内蒙古自治区农牧业厅关于开展农畜产品质量安全监管机构、工作人员及监管设备统计调查工作的通知文章属性•【制定机关】内蒙古自治区农牧业厅•【公布日期】2018.01.31•【字号】农质管函〔2018〕6号•【施行日期】2018.01.31•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文内蒙古自治区农牧业厅关于开展农畜产品质量安全监管机构、工作人员及监管设备统计调查工作的通知各盟市、计划单列市农牧业局:按照《关于开展农产品质量安全监管机构、工作人员及监管设备统计调查工作的通知》(农质管函〔2018〕6号)要求,现在全区范围内开展农畜产品质量安全监管机构、工作人员及监管设备统计调查工作,现将相关要求通知如下:一、总体要求农畜产品质量安全监管机构、工作人员及监管设备统计调查是一项重要工作,是配合开展2018年“农业质量年”活动以及进一步推进农畜产品质量安全监管体系建设,提升农畜产品质量安全监管能力和水平的基础性工作,请各盟市高度重视,切实组织开展好该项工作。
二、具体工作内容与填表说明(一)具体内容。
本次调查统计包括自治区、盟市、旗县、苏木(乡镇)四级监管机构,同时包含村级协管员情况统计。
(二)填报说明1.监管机构名称:填写本机构完整的机构名称2.机构级别:司局级(地、厅)、副司局级(副厅)、处级(县)、科级,以及股所级(股级)。
3.机构性质:行政、事业4.人员编制数:聘用人员、占编不在岗、兼职人员(占用其他单位的编兼职质量安全监管工作)等情况均需在人员基本信息中进行备注。
5.建立属性:依托或者是单独建立6.实有人数:从事监管工作的所有人员数7.机构详细地址:请填写完整的、详细的地址8.实有人员基本信息:填写从事监管工作的全部人员信息9.仪器设备装备名称:请参见监管机构监管仪器设备配备参考表(见附表1)10.工作经费:填写2015、2016、2017年平均经费(指落实到位的全部监管专项经费)三、相关要求报表按照逐级上报的形式报送,请各盟市、计划单列市于3月16日前将相关表格报送到指定邮箱,具体情况如下:1.乡镇:汇总村级协管员信息汇总表(见附件2),填写乡镇级监管机构、工作人员及监管设备汇总表(见附件3),并将上述表格报送至旗县。
内蒙古自治区农牧业厅关于印发《2018年内蒙古自治区农资打假专项治理行动实施方案》的通知文章属性•【制定机关】内蒙古自治区农牧业厅•【公布日期】2018.04.12•【字号】内农牧质发〔2018〕92号•【施行日期】2018.04.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文内蒙古自治区农牧业厅关于印发《2018年内蒙古自治区农资打假专项治理行动实施方案》的通知各盟市、计划单列市农牧业局,厅机关有关处室局,厅属有关单位:为认真贯彻落实全国农资打假专项治理行动电视电话会议精神,深入推进我区农牧业高质量发展十大三年行动计划,依据农业农村部《2018年全国农资打假专项治理行动实施方案》总体要求和安排,结合我区农牧业生产实际,制定了《2018年内蒙古自治区农资打假专项治理行动实施方案》,现印发你们,请结合实际,认真贯彻实施。
内蒙古自治区农牧业厅2018年4月12日2018年全国农资打假专项治理行动实施方案为切实做好农资打假和监管工作,依法严厉打击农资制假售假行为,维护农牧民合法权益,为农牧业生产安全和农畜产品质量安全提供有力保障,根据全国农资打假和监管工作总体部署,制定本方案。
一、工作目标按照质量兴农、绿色兴农、品牌强农的发展要求,坚持质量第一,不断提高农资产品质量,优化农资市场秩序,完善监管工作机制,从生产源头、流通渠道、消费终端,多管齐下推进农资高质量发展。
依法严厉打击侵害农牧民利益、危及农畜产品质量安全、破坏市场公平竞争的农资制假售假违法行为,惩治一批违法生产经营主体,建立农资违法失信黑名单制度,公布一批制售假劣农资违法失信企业。
加强横向协同与纵向联动,推进社会共治,促进农资市场秩序健康平稳,为农牧业供给侧结构性改革和现代农牧业建设创造良好的营商环境。
二、工作重点(一)重点领域农村和城乡结合部:针对农村牧区市场农资假冒伪劣行为易发多发的情况,从产、供、销三方面同时治理,加强市场监管执法,维护农村市场秩序。
内蒙古自治区农牧业厅关于印发2018年全区兽药质量监督抽检和残留监控计划的通知
文章属性
•【制定机关】内蒙古自治区农牧业厅
•【公布日期】2018.03.22
•【字号】内农牧医发〔2018〕67号
•【施行日期】2018.03.22
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】畜牧业
正文
内蒙古自治区农牧业厅关于印发2018年全区兽药质量监督抽
检和残留监控计划的通知
内农牧医发〔2018〕67号
各盟市、计划单列市农牧业局:
为全面落实自治区农牧业厅2018年农牧业高质量发展十大行动计划之一的“2018年农畜产品质量安全监测和追溯管理行动计划”,进一步加强兽药质量监督抽检和残留监控工作,提高我区兽药质量,促进养殖环节科学规范合理用药,保障动物源性食品安全,根据农业部《2018年兽药质量监督抽检和风险监测计划》(农医发〔2018〕3号)和《2018年动物及动物产品兽药残留监控计划的通知》(农医发〔2018〕2号)要求,我厅制定了《2018年全区兽药质量监督抽检和风险监测计划》和《2018年全区动物及动物产品兽药残留监控计划》,现印发给你
们,请认真抓好贯彻落实。
内蒙古自治区农牧业厅
2018年3月22日。
内蒙古自治区农牧业厅关于对2018年饲料质量安全监测不合格产品进行查处的通知文章属性•【制定机关】内蒙古自治区农牧业厅•【公布日期】2018.09.14•【字号】内农牧饲发〔2018〕330号•【施行日期】2018.09.14•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文内蒙古自治区农牧业厅关于对2018年饲料质量安全监测不合格产品进行查处的通知各盟市农牧业局:根据《农业农村部办公厅关于印发〈2018年全国饲料质量安全监管工作方案〉的通知》(农办牧〔2018〕21号)的要求,以及《内蒙古自治区农牧业厅关于下达2018年饲料质量安全及养殖环节“瘦肉精”监测计划的通知》(内农牧饲发〔2018〕72号)的要求,我厅组织开展了2018年饲料质量安全监管抽检和监测抽检工作,抽检样品分别经自治区饲料质检机构和湖北兽药饲料监察所检测判定,18批次饲料产品检测结果不合格。
请有关盟市农牧业局尽快组织查处,现将有关要求通知如下:一、各盟市饲料管理部门要对自治区级饲料质量安全监测、盟市级饲料质量安全监测抽检(盟市各质检机构上报自治区不合格企业和产品汇总表所列名单)判定不合格饲料生产企业和不合格饲料产品及时查处,依照《饲料和饲料添加剂管理条例》及其配套文件的规定进行严厉处罚。
二、各盟市饲料管理部门要对饲料质量安全监管工作高度重视,认真分析查明原因,责令企业限期整改,监督企业落实整改措施。
三、各盟市饲料管理部门要认真梳理辖区内饲料质量安全突出问题,对饲料生产企业和经营门店全面排查,进一步强化日常监督执法,发现问题消除隐患,切实做好饲料质量安全监管工作,确保饲料质量安全。
各地区要对监督抽检中不合格的饲料生产、经营企业进行重点监控和跟踪监测,发现问题从严处理。
四、请于2018年10月13日前将治区级饲料质量安全监测、盟市级饲料质量安全监测抽检判定不合格饲料生产企业和不合格饲料产品查处结果以正式文件上报厅饲料处。
畜产品质量安全监管工作方案一、前言畜产品是人们的日常食品之一,它们的质量安全对人们的身体健康至关重要。
因此,要保障畜产品的质量安全,对畜产品的生产和销售过程进行监管是至关重要的。
本文将详细介绍畜产品质量安全监管工作方案的具体内容。
二、监管对象畜产品监管的主要对象包括畜禽养殖场、屠宰场、加工场、批发市场、零售市场以及畜产品流通企业等。
对上述对象进行监管,能够起到防范畜产品质量安全问题的效果。
三、监管内容1.开展畜产品生产、销售培训以及技术指导工作,增强畜产品企业规范生产、加工和销售能力。
2.建立畜产品的质量安全检测体系,对畜产品进行重点监测。
对于检测出的不合格产品,要及时进行处理,要求生产企业对问题严重的产品进行销毁或重新加工。
3.建立畜产品标准体系,要求生产企业在标准规范范围内生产。
对于生产企业,要定期进行验收检查,防止不合格产品流向市场。
4.加强畜产品的质量安全监督检查工作,对生产企业生产、经营过程中的违法行为进行严格查处,保护消费者的合法权益。
5.加强畜产品执法监管,对于消费者提供的投诉和举报进行快速处理,及时解决消费者反映的问题。
对于生产企业,要加大执法力度,防止存在的问题长时间得不到解决。
四、监管策略1.建立畜产品生产企业档案,对畜产品企业的生产、经营情况进行全面记录,及时发现问题,加强对企业的跟踪监管。
2.加强对质量检测数据的分析和监督,对于检测出的问题进行指导和整改。
3.建立畜产品质量安全示范企业,鼓励企业实行规范生产,提高企业承担社会责任的意识和能力。
4.加强对市场的监督检查,对于发现的问题及时进行处置和改进。
五、总结畜产品质量安全监管工作方案的实施,对于保障畜产品质量安全具有重要意义。
在实际工作中,相关部门需要加强监管力度,不断提高监管水平,切实保障消费者的合法权益。
同时,畜产品生产企业也应加强自身规范管理,共同为保障畜产品质量安全建设一个和谐的社会环境。
2018年鄂尔多斯市农畜产品质量安全
监测工作方案
围绕“农业质量年”主题,为了更加准确、深入贯彻自治区农牧业高质量发展十大三年行动计划,全面掌握我区农畜产品质量安全状况,深入排查风险隐患,指导农畜产品质量安全监管工作有针对性的开展,努力确保不发生重大农畜产品质量安全事件,促进农牧业产业健康发展,我局决定2018年继续开展农畜产品质量安全例行监测。
为保证监测工作顺利开展,特制定本方案。
一、监测任务
2018年我市除承担自治区例行监测任务外,对辖区主要农畜产品开展监测,监测数量总数不少于700批次,其中蔬菜瓜果样品不少于400批次,畜禽不少于150批次,以上检测任务由鄂尔多斯市农畜产品质量安全检测中心承担。
根据旗区监测站建设和检测能力基本情况,八个旗区承担速测4250个批次(详见附表1),安排定量定性检测370个批次,具体检测办法可参照本方案执行。
二、监测范围
(一)定量定性监测。
1、蔬菜产品
-1-
(1)重点蔬菜生产旗区,及种植规模大、集中上市、外销量大的特色农产品生产基地,包括加工番茄、胡萝卜、西芹、韭菜、大白菜、花椰菜、青花菜、菠菜、马铃薯,食用菌、应季水果等;
(2)截止2017年底前认定的无公害蔬菜生产基地和认证产品;
(3)新建的蔬菜生产基地,蔬菜、水果采摘园等;
(4)农业部蔬菜、水果标准示范园;
(5)在日常管理及检测中发现问题比较突出的区域;
(6)国家和自治区农产品质量安全县;
(7)各地供团购、集中用餐点的蔬菜基地等;
2、畜禽产品
(1)农业部畜禽养殖标准化示范场;
(2)全市范围内规模化养殖企业及养殖大户;
(3)屠宰场和牲畜交易场所;
(4)国家和自治区农产品质量安全县;
(5)在日常管理及检测中发现问题比较突出的区域。
(二)专项监测。
历年监测问题突出的地区
(三)监督抽查。
例行监测和专项监测被检出有问题的地区和单位
三、监测品种
(一)例行监测。
-2-
1、蔬菜瓜果产品。
以各旗区当地主要生产和销售的蔬菜种类为主,其中:结球甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜心、叶用莴苣、韭菜、普通白菜、芹菜、油麦菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黄瓜、苦瓜、辣椒和西葫芦抽样数量不得少于抽样总数的70%。
如所抽生产基地没有以上品种或抽样不足时,可根据当地实际情况做适当的调整。
2、畜禽产品。
猪肉、猪肝、禽肉、禽蛋、牛肉、羊肉。
(二)专项监测。
历年监测问题突出的品种
(三)监督抽查。
例行监测和专项监测被检出有问题的品种
四、监测时间
本年度监测时间按照生产实际情况随时安排,不受季度限制。
监督抽查时间要在例行和专项监测结果出来后一周内进行。
具体时间与市农畜质量安全检测中心联系。
五、监测项目、检测依据、判定依据和原则
(一)蔬菜瓜果产品。
1、抽样方法:按NY/T 789-2004规定执行。
2、抽样方式:由各旗区农牧业行政主管部门根据抽样方案的要求,协助开展工作,选择的生产基地和所抽样品应具有代表性、可追溯,能反映当地蔬菜生产特点和安全管控措施执行情况。
-3-
3、监测项目和检测依据(见附表2)。
4、判定依据和原则。
依据GB 2763-2014进行判定,所检项目全部合格者,判定为“该产品所检项目符合GB 2763-2014的要求”,有一项指标不合格者,即判定为“该产品不合格”。
(二)畜禽产品。
1、抽样方法:抽样按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T 1897-2010)规定执行。
2、监测项目和检测依据(见附表3)。
3、判定依据和原则
(1)克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗在猪肝、猪肉、牛肉和羊肉中的判定值均≤0.5μg/kg。
(2)猪肉中磺胺类药物残留按《农业部公告》第235号判定。
(3)禽肉、禽蛋中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星残留按《农业部公告》第235号判定。
六、农畜水产品快速监测筛查
全年监测4250个批次,由八个旗区检测机构承担,其中蔬菜、水果类抽样比例不低于50%,畜禽产品类抽样比例不低于10%,水产品类抽样比例不低于20%。
(见附表1)。
(一)蔬菜、水果类。
-4-
(1)抽样方法:按NY/T 789-2004规定执行。
(3)监测项目:有机磷和氨基甲酸酯类农药残留
(3)监测方法和结果判定:采用酶抑制率法检测,按照GB/T5009.199-2003标准执行,抑制率在40%以下的为合格产品;在40%-50%的为可疑样品,需重新检测;抑制率大于50%的为农药残留超标样品,为不合格样品,进行定量定性复检确认。
(二)畜禽产品类。
(1)抽样方法:按NY/T--2010规定执行。
(2)监测品种:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋
(3)监测项目:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类、恩诺沙星、苏丹红、氟喹诺酮类
(4)监测方法和结果判定:采用胶体金免疫层析法进行检测,采用经农业部备案的胶体金试纸条,检出疑似阳性样品进行定量定性检测确证。
(三)水产品类。
(1)抽样方法:按SC/T3016--2004 规定执行。
(2)监测品种:鱼、虾
(3)监测项目:孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类
(4)监测方法和结果判定:采用胶体金免疫层析法进行检测,采用经农业部备案的胶体金试纸条,检出疑似阳性样品进行定量定性检测确证。
-5-
七、有关要求
(一)本年度市本级监测任务由鄂尔多斯市农畜产品质量安全检测中心承担,请各旗区农牧业主管部门要按照本方案要求,明确配合抽检工作的机构和人员,提供农畜产品生产基地、合作社名单及其生产情况便于安排抽样行程,同时要配合抽样单位做好样品前处理工作。
被抽检的单位要提供生产、销售、储运等基本情况,在抽样时既要随机选取,还要保证被监测基地和产品的连续性,原则上上级部门近期已抽检的产品不再抽检。
拒绝抽样的单位,被抽样品按照不合格处理。
(二)承担任务单位在抽样时,必须填写样品抽样单,抽样人员要逐项、如实、清楚地填写各项内容,如有需要特别陈述的事项,可在备注栏中标注。
抽样单由抽样人员和被抽查单位负责人或者其授权人签字,并加盖公章。
八、监测结果报送
市农畜产品质量安全中心要根据监测工作的实际,按照《方案》的要求,于6月30日和10月20日前分别将上报半年和全年的监测总结报告,报告要有抽检概况、结果分析、建议及意见、不合格样品表等方面的内容。
对检测的不合格样品,要进行详细复核,必要时送上级质检机构要进行复检,样品检测结果确认后,应及时将不合格样品信息反馈到被抽检单位和市农牧业局监管科,同时,将生产基地和屠宰场不
-6-
合格样品信息及时反馈到被监测旗县区农牧业主管部门。
在监测过程中发现的重大情况和特殊问题要及时沟通、上报。
农产品质量安全县创建旗区也要参照以上要求上报本旗自行开展的定量定性检测的情况。
附表:1.2018年各旗区检测任务一览表
2.蔬菜、水果监测项目和检测依据
3.畜禽产品监测项目和检测依据
-7-
附表1
2018年各旗区检测任务一览表
-8-
附表2
蔬菜、水果监测项目和检测依据
-9-
附表3
畜禽产品监测项目和检测依据
鄂尔多斯市农牧业局办公室2018年6月5日印发。