浅谈海南老爸茶
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海南文化特色作文篇一《海南的老爸茶海南有很多独特的文化特色,老爸茶那可是其中非常有趣的一个。
老爸茶可不是专门给老爸喝的茶哦。
在海南,到处都能看到老爸茶店。
这些店通常都很简单,几张桌子椅子,有点乱糟糟的感觉,但就是这种乱糟糟充满了烟火气。
我第一次去老爸茶店的时候,真的是被震撼到了。
店里坐满了人,男女老少都有,大家就像是在自己家客厅一样自在。
我跟着一个本地朋友走进一家老爸茶店,找了个位置坐下。
朋友去点东西,一会儿就端来了一壶茶,还有好多点心。
那茶很普通,不像什么名贵的茶叶,但喝起来就是有一股特别的清香。
点心就更丰富了,有各种糕点,面包,甚至还有简易的肠粉之类的小吃。
朋友告诉我,你就慢慢喝,慢慢吃,想坐多久坐多久。
我就看到周围的人呢,有拿着报纸在认真看的大爷,有几个大妈在聊天,声音很大,全是那种地方口音的海南话,我虽然听不太懂,但能感觉到那热烈的氛围。
一个小孩在桌椅间跑来跑去,他爸爸妈妈也不怎么管,就顾着自己慢悠悠地喝茶。
在这里,没有什么赶时间的概念。
大家就这么惬意地享受着自己的时光。
海南人的这种闲适的生活态度很大程度上就体现在这老爸茶里。
从早到晚,你都能看到这些茶店热闹非凡。
它就像是一个小小的社会角落,在这个角落里,每个人都能放松自己,不用去想那些工作啊、烦恼啊之类的事。
这老爸茶就是海南人生活中的一部分,简简单单,却充满了独特的魅力。
篇二《海南的琼剧》说到海南文化特色,琼剧那是必须得唠唠的。
琼剧这东西啊,在海南就跟京剧在北京的地位差不多,那可是本地的宝贝。
我有幸去看过一场琼剧表演。
那是在一个村子里的露天戏台子上。
舞台很简陋,就是几块木板搭起来的,上面挂着花花绿绿的幕布。
我去得早,找了个前排的位置坐下。
不一会儿,演员们就开始准备登台了。
他们的服饰可真是鲜艳啊,都是那种很传统的大花大朵的图案。
男演员戴着高高的帽子,女演员穿着飘飘的长裙。
开演了,那唱腔我还真有点接受不了开头。
感觉像是在扯着嗓子喊,但听久了就觉得特有韵味。
海南省2023—2024学年高三学业水平诊断(四)历史考生注意:1.答题前,考生务必将自己的姓名、考生号填写在试卷和答题卡上,并将考生号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。
回答非选择题时,将答案写在答题卡上。
写在本试卷上无效。
3.考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题:本大题共15小题,每小题3分,共45分。
分为单项选择题I和单项选择题Ⅱ两部分。
单项选择题I:1~13题,每题3分,共39分。
每题只有一个正确逸项。
1.以下选项,材料与结论对应关系正确的是2.考古专家测量发现,秦始皇兵马俑坑中出土的4万支箭头,最大误差0.22毫米,最小误差0.02毫米,且这些箭头与在湖北、江苏、河南等地出土的同款秦国箭头,尺寸一模一样。
这可用来说明秦国A.地方管理制度严格B.国家治理规范严密C.中央集权逐渐加强D.统治区域达至江南3.考古发现,在云贵地区的墓葬中,西汉早期铁器数量很少,西汉中期数量增多,东汉时期出现带有夜郎(当地夷族部落)特色的铁器(图1)。
这说明汉代A.西南地区对中原文化引入与创新B.内地民间冶铁业日益迎合市场需求C.西南各民族间交往交流交融频繁D.精耕细作生产方式在云贵逐步盛行4.乌台诗案发生于元丰二年(1079年),御史何正臣等上表弹劾苏轼到任湖州后在谢恩的上表中用语暗藏讥刺朝政。
宋神宗通过中书门下下令将苏轼逮回京城严加审理。
其审理大致流程如图2所示。
这一史实说明A.重文抑武方针贯彻B.文化控制严密C.中央机构运行有序D.合谏趋向合一5.1765年2月,一份向西班牙国王的报告中提到,“自从非律宾群岛被征服(1565年)以来,运到这里的银子已超过2亿比索”,其中大部分都运到中国。
这一时期,白银大量流入中国主要是因为A.中国传统手工业具有优势B.中国对外贸易以美洲为主C.西班牙完全控制了东南亚D.海上丝绸之路的不断拓展6.1907年3月,清学部颁行《女子小学堂章程》《女子师范学堂章程》,规定女子学堂分为初、高两等,学制各4年,“女子师范学堂,须限定每州县必设一所”。
来海南不得不吃的24种特色美食展开全文1老爸茶老爸茶,是海南的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶,是一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶。
但是由于海南独特的风情文化,海南的生活节奏很悠闲,老爸茶在很多地方都有,只是规模不是特别大。
2清补凉该食品清凉可口,消暑健胃润肺,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格便宜,消暑解乏,适合南北食客口味,来海南不吃碗清补凉,如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。
(冰沙清补凉)(椰子奶清补凉)3猪脚牛腩饭猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一,而且是地道的百姓饭。
通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的,两口大锅一个煮着牛腩,一个烧着猪脚。
牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮,再加上独特配料,肉质柔软不腻,非常好吃。
对食客的建议是,最好是牛腩和猪脚各来一份,一起混着吃,那味道就别提,太可口了。
海南的猪脚牛腩饭并不是指只卖牛腩和猪脚的店。
这种饭主要以猪脚、牛腩为主,同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜。
对于怕油腻、牙口不好却又对牛肉和猪肉有爱好的食客来说,在海南吃牛腩猪脚饭是上好的选择,而且这个饭从口味上来说南方北方人都能吃得惯。
顺便补充一句,吃牛腩猪脚饭,一定要吃海南产的米饭,而非北方米,这样的味道才地道。
(猪脚饭)(牛腩饭)4椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。
用椰子和嫩鸡蒸煮而成。
椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥,与椰子汁相融,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
风味特色:肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,口味咸鲜,有益气生津的效果。
适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
5海南鸡饭鸡饭的主料是鸡和大米,最好的鸡饭选用的"文昌鸡"。
海南特色美食绕口令
1、床前明月光,低头伊面汤。
2、春风又绿鸭尾溪,明月何时老爸茶。
3、犹记文昌鸡,人比黄花瘦。
4、小荷才露尖尖角,恋上香煎马鲛鱼。
5、曾经沧海难为水,黄灯笼椒配鸡腿。
6、在天愿作比翼鸟,在地就吃盐焗鸡。
7、东阁粿子地瓜饭海南岛
上四大名肴/地球村人人都知道/文昌鸡白切味道最好/能把人香得眉开眼笑!嘉积鸭最佳吃法是老鸭煲/老鸭汤味道能美上云霄!和乐蟹清蒸最美妙/妙就妙在黄黄的蟹膏/那滋味能让地动山也摇!东山羊白斩和红烧/都能让餐桌之上起狂飚(嗯哼哪哈咿呀嘿)!四大名肴外,特色美味也不少/南渡江水鱼味特妙/鳙鱼鱼头属松涛/临高乳猪风味好/要吃乳鸽选绿潮/王五狗肉,狗撵鸭子呱呱叫!新埠岛白骨鱼,鱼香绕梁三日不消!琼山豆腐口感特好/清淡属海口斋菜煲/还有美味椰奶鸡/海南处处吃得着/要吃海鲜更方便。
海南老爸茶文化感想海南老爸茶的茶文化吃饭前,先给客人上一壶茶……在海南,很多餐馆都有这个习惯,人们家里的茶是最好的助消化的食物。
海南大部分人都有每天喝茶的习惯。
一张桌子,一壶茶,几样好吃的零食,几个人围坐在一起聊聊家常,拿拿奖品,然后度过一个悠闲的下午。
海南人的奶茶已有近百年的历史。
“走,吃茶去”一句话,两三个人便往茶店里走去,茶店中,往往人头攒动,声浪汹汹,服务员来回穿堂,忙个不停,给这个添茶水,为那个端小吃,总是热情周到,没有人对你下逐客令的……一般老爸茶吃的什么茶?如今,爸爸的茶内容丰富。
一般是绿茶,红茶等。
都是醉了,带着很多零食,甜的咸的。
奶茶就是这样一种边喝茶边吃零食的方式,所以在海南,不叫喝茶,叫吃奶茶。
海南人对老爸的茶也是很讲究的。
近几年流行的巅峰鸿运沉香茶很受百姓欢迎。
海南人懂得养生。
这种沉香茶不仅在口感上满足了海南人的味蕾,在功效上也被人们广泛接受。
海南沉香茶,性质温和,不含茶碱和咖啡因,不刺激肠胃,富含沉香螺旋醇、芫花素等元素。
具有抗炎、镇痛、止呕、平喘、止咳、抗癌等作用。
能改善胃功能、血液循环、心脑血管老化状态,还具有缓解压力、安神助眠、减肥降脂、美容养颜、增强免疫力的功效。
适合海南爸爸们。
近日,海南省发布海南省沉香茶食品安全地方标准,有利于我省沉香产业的发展壮大。
悠闲自在的茶文化海南一天中,下午最热,不适合下地干活,渔民下午也不出海。
所以下午是很多海南人的自由时间,但也从一个侧面反映出大部分海南人还是在追求一种悠闲慢节奏的生活。
偶尔让生活慢下来,让阳光留在身边,一壶好茶,三五好友,吹着海风聊着闲事,人生,在海南就这么被美好地“虚度”了。
爸爸的奶茶店,洋溢着某种生活的味道,需要慢慢品味。
海南人之所以爱喝奶茶,不仅仅是一种爱好,一种生活方式,更是对悠闲生活的向往,对理想健康生活的追求!一张桌子、一壶茶便是海南人的生活、精神的寄托,一种情感的寄托,一种怀念,一种风雨中难得的恬静,这也正是海南沉香茶的精神!。
海南文昌的发展作文
《海南文昌,那片充满活力的土地》
嘿呀,要说海南文昌啊,那可真是个好地方呀!
我记得有一次我去文昌游玩,在那街头闲逛的时候,看到了一家超有特色的老爸茶店。
走进去一瞧,哇,里面满满当当全是人。
大家围坐在一起,谈天说地,悠闲自得的样子让人好生羡慕。
我找了个位置坐下,点了一杯茶和一些点心。
那点心的味道真是绝了呀,香甜可口,让我吃得停不下来。
看着周围那些文昌本地的阿叔阿婶们,脸上洋溢着幸福的笑容,听着他们用那独特的文昌话聊着家长里短,我感觉自己仿佛融入了这里的生活。
在那一刻,我深深地感受到了文昌的那种烟火气,那种质朴又充满活力的氛围。
文昌可不止有这悠闲的一面呀,它的发展也是日新月异呢。
那越来越多的高楼大厦拔地而起,基础设施也在不断完善。
海边的那些旅游景点吸引着来自全国各地的游客,还有那些航天发射基地,更是让文昌这个名字响亮了起来。
现在呀,文昌就像一个充满活力的小伙子,大步向前奔跑着。
我相信,未来的文昌会越来越好,会有更多的人爱上这片土地。
文昌,加油呀!我还会再来找你玩的哟!哈哈!。
浅谈海南老爸茶目录:一、老爸茶的历史1、老爸茶的由来2、老爸茶的发展二、老爸茶的功能1、休闲聊天2、以茶会友3、传递信息三、老爸茶反映出的海南文化四、老爸茶的现状1、环境状况2、车位情况3、影响附近居民五、现代人对老爸茶的态度六、总结摘要:海南人悠闲缓慢的生活方式失众所周知的。
良好的经环境是海南人长寿的主演原因,而午后闲适时的一杯老爸茶更是不可或缺的。
一壶茶,一碟花生,或一二个小吃,陈旧的桌凳,围着三两个普通的喝茶人,闲闲静静的“吃”着茶,这也成为海南的一道风景。
本文通过对老爸茶的历史,功能,蕴含的文化等等系统的阐释老爸茶对海南人的意义以及在现代高速发展社会,老爸茶该何去何从。
关键字:老爸茶、海南人、文化正文:每到一个地方,总会有当地的一些特色,或小吃,或服饰,或习俗等等吸引着我们。
到海南,除了美丽的风景,干净的空气,蔚蓝的天空,另外便是随处可见的茶馆。
海南人喜欢喝茶,这也许是他们长寿的一部分原因。
一壶茶,几把桌椅,少许点心,三五成群的人们就可以在一起谈天说地,不知不觉中度过一个又一个下午。
一、老爸茶的历史1、老爸茶的由来老爸茶最初起源于海甸溪边的得胜沙。
民间仍有一说,老爸茶的兴盛和渔民有关。
过去出海捕捞的渔民中多为男人。
连续数月在海上作业,面对不可预测的风浪侵袭,一旦满载而归安全登陆。
这些疲惫不堪的打着赤脚的打渔男人们则围坐在小茶馆里,随手在裤管上擦去鱼腥味,一壶热乎乎的老爸茶,信马游缰天南地北地神侃,把几个月憋在海上的话都倒出来。
他们自信满满,满船渔利就是实力证明。
而这样说来,老爸茶反倒成了海洋文化的派生品。
总之,喝茶成了岛民的一种生活。
2、老爸茶的发展鸦片战争以后,海南许多华侨在南洋工作谋生。
19世纪末20世纪初,当时的政府引进华侨资本回乡投资。
从南洋回来的华侨不仅带回了资本,也将他们在东南亚一带养成的生活习惯带了回来。
一些西式的茶店开始出现,本地居民逐渐接受这种舶来品的喝茶方式。
新中国成立后,海口的西式茶店店铺又有所增加,但其经营的品种仍然以原来的品种为主。
2017年第08期学术专业人文茶趣与知名产茶地不同,“老爸茶”是海南本土休闲文化的代名词,而非特定的茶叶品类或属地。
“老爸茶”的文化内涵既有中国茶文化的一般蕴意,也有自身独特之处。
在海南建设全域旅游和发展文化产业的机遇下,全面剖析“老爸茶”的文化内涵,有利于旅游开发与本土文化的充分融合,实现文化旅游的深度开发及本土文化的保护传承。
1海南“老爸茶”的演革“老爸茶”在中华民族的茶文化中,既是我国茶文化的重要组成,更是海南本土文化的一个代表。
“老爸茶”是伴随海南的近现代化进程而形成的。
20世纪初,海口开始近代化的城市改造,其中,华侨发挥了关键的作用。
同时,他们带回了在东南亚的生活习惯。
华侨亲属经营的西式茶店日趋普及,店里供应各种茶水、糕点及海南小吃,这原本是高消费,后来逐步平民化,慢慢地被海口人称为“老爸茶”。
海口话的“老爸”是指中老年人而“老霸”则指爷爷一辈,后来人们接受了“老爸茶”的说法,但音同“老霸茶”。
发展至今,“老爸茶”遍布海南大街小巷,茶客对象也扩展到广大市民和游客群体。
但茶店的经营方式并未变化,店堂陈设依然简陋,没有装修讲究、幽雅的环境。
可供应的茶水和小吃应有尽有,受茶客青睐。
“老爸茶”成为了海南最具有生命力的平民化休闲生活方式的代表。
2海南“老爸茶”的文化内涵分析文化旅游是海南重点发展的领域,并被充分重视。
但是关于“老爸茶”的文化内涵尚未得到足够的认识和挖掘,甚至还产生了偏见。
分析“老爸茶”的文化内涵需要客观和辩证的看待。
2.1自由淡定的精神追求“老爸茶”已成为居民生活的精神寄托。
茶客们不是单纯的喝茶,而是以“茶”为媒的交流沟通。
茶客虽然千差万别,但可以在“老爸茶”店找到伙伴,情绪能够在这里得到自由释放。
茶店成了茶客们的精神乐园,在茶店能放下心理重担,进行自我调节,体验自由淡定的内心生活[1]。
2.2平和闲适的过程自觉现代工作的忙碌常常使人忽视工作的价值,越来越多的人已认识到缓解压力、放松心情的意义。
学习海南本土文化?提高导游文化素质文章概述了海南本土文化,分析了导游在文化传播方面所起的作用,探讨了提高导游文化素质的有效途径。
要增强导游学习海南本土文化意识;多种途径丰富导游的本土文化内涵,提升整体文化素质。
这对于加强国际旅游岛建设具有非常重要的意义。
标签:国际旅游岛;导游;海南本土文化;重要性2010年11月4日海南省委省政府就印发《关于加快推进文化改革发展的决定》,明确提出文化是旅游的灵魂,文化建设是国际旅游岛建设的基础和核心。
近年来,尤其是国际旅游岛被提高为国家战略之后,海南本土文化的保护与传承等就成为海南旅游发展的热点话题。
旅游固然涉及多个领域如经济、餐饮、酒店、景点开发与经营等,但就文化而言,与游客最直接的交流就是导游,因此,学习海南本土文化,及传播本土文化显得任重而道远。
一、海南本土文化概述与内地其他省份相比,海南的本土文化内涵没有其深厚,也没有其灿烂,但海南由于其特殊的地理环境,除了拥有得天独厚的自然风光美,更是有着祖国大陆其他地方所没有的与众不同的海岛文化。
1、古代流放文化海南崖州,与房县、丰州及伊犁,是中国古代四大流放地。
每到天涯海角风景区,导游就会引用唐朝被贬官员李德裕在《贬崖州司户道中》的诗文:“一去一万里,千之千不还。
崖州在何处?生度鬼门关。
”可见,当时被贬至海南的心情是何等苦楚与绝望。
据典籍记载,从汉代到明朝,被贬黜流放到崖州的贤相名臣学士就有15人之多,包括海口五公祠供奉的五公“李德裕、李纲、赵鼎、李光、胡铨”,苏公祠供奉的宋代文豪苏东坡等。
对于他们来说,这是官场的低谷,人生的不幸,但对海南人民而言却是大幸大福,正是他们这些名臊一时的文人官员,给这个古称蛮夷之地的海南带来了灿烂的中原文化,先进的生产技术,为海南人民的教育、文化、经济都做出了杰出的贡献。
流放文化与海南本土文化相互融合,形成了海南独特的文化。
2、海南本土历史名人文化宋代以来,海南人才辈出,其代表人物有南宋时期白玉蟾,他能诗善赋,工书擅画,也是道教重要的五祖之一,据说定安文笔峰至今仍留有他羽化升仙的遗迹;明代著名政治家、理学家、史学家、经济学家和文学家丘浚是海南四大才子之一;明代著名清官海端,遂有“海青天”之誉,与丘浚合称为“海南双壁”;明代名臣、教育家王弘诲;海南科举时代探花,清代探花布政使,海南四大才子之“写绝”——张岳崧;此外,在现代史上海南出了一百多位将军,著名的有中国人民解放军大将张云逸、上将周仕第、中将庄田等;海南革命领导人杨善集、王文明、冯白驹和黎族领袖王国兴等,及闻名中外的宋氏家族,这些都是海南引以为豪的历史名人。
海南风俗习惯选题背景三月三盛会“三月三”是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节,但海南苗族也有欢度“三月三”的习俗。
每年农历“三月三”,五指山市举行大型民族节庆活动,主要内容有民族歌舞演出、民族体育比赛和各种民族文化活动等,其他民族自治县一般也举行活动。
“三月三”成了丰富旅游产品、传播民族文化、促进民族经济的盛会,每年都吸引众多国内外客人观看和参与。
公仔戏海南公仔戏又称木偶戏、傀儡戏或手托木头戏,是海南具有地方特色的传统戏曲表演艺术品种之一,它融文学、美术、音乐、戏曲为一体,是根植于民众之中的传统艺术的瑰宝,具有较高的审美、娱乐和社会等价值。
手托木头戏的表演形式被琼人吸收后,以海南方言、民歌、民间器乐曲演化成唱腔,溶入唱腔,溶入琼人的思想意识和生活习俗,演绎历史故事和本地民间故事,使它成为有海南特色的艺术品种。
端午洗龙水洗龙水,这个海南特有的地方端午节习俗,不知道你听说过没有?端午节你可以不吃棕子,不划龙舟,但是在海南,洗龙水这个是必须进行的端午节重要仪式。
在民间,龙水的讲法是老百姓对屈原投江寄予的美好愿望,其投江后化身龙神,在端午这一天会在水面出现,端午这一天水也会变成龙水,老百姓洗龙水自然会得到龙神的保佑,身体健康,平平安安。
换花节在海南,有一种人山人海叫换花节,每当正月十五,人流如海,鲜花满街,海口很多青年人纷纷手持鲜花,当做交朋结友的大好时机,以花为煤,觅得知音。
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
古老的换花节已被人们赋予许多新意,但其风格永远是浪漫和温馨。
若遇到称心的异性或朋友,或者看中了另外一个人手里的鲜花,就会主动迎上去,与他(她)交换手中的鲜花,相互祝福。
老爸茶老爸”茶馆是具有海南特色的茶馆,在海南老城区的小街巷中随处可见,不但茶水便宜,还供应多种美味的茶点小吃,是海南人聊天、休闲的好去处。
在海口,往往找不到挂着“老爸茶”这三个字的茶店,“喝老爸茶”的说法更多的只是海口人对街头老茶馆的称呼。
老爸茶系列美食【老爸茶】午后,惬意的老爸茶,来自生活的淳朴享受~珍袋仔是亮点~喝老爸茶的“别的永远代替不了”的三大特点:1.休闲自在大声聊天,聊到打烊,不会有人赶你走;2.打奖牌局想干什么就干什么,不会有人制止;3.最重要的的一个特点:无限续杯......地址:文昌市内分布密集。
【煎堆】煎堆在海南俗称"珍袋",是一种在海南文昌的知名小吃,以文昌锦山镇的鉴光珍袋店最为正宗,已四代传承逾百年历史。
文昌各地制做的珍袋主要有三种:一是珍袋块,文昌锦山镇所特产;二是珍袋球,老爸茶店的珍袋球常撒有芝麻;三是珍袋粽,柚子一般大,文城镇以南地区才有,且是宗教祭祀为主。
地址:文昌市内分布密集。
【芋头酥】芋头酥是老爸茶的一个茶点,里面裹着香芋泥,后用粿裹住煎炸,在午后配上茶滴很惬意不过的地址:东风老街对面路线:在文清大道坐5路和11路公交车即可。
清澜镇茶点路线:在项目处的文清大道向西步行3分钟到达十字路口,乘坐直达清澜的公交车或直达东郊椰林的公交车。
【椰奶“黑”】“黑”是海南话音译“芋头”,将芋头加入椰奶中煮,搁上几片姜,既美味又能去感冒伤风,加入冰块又是很好的消夏甜点,用一字形容:赞!地址:文昌衣服街攻关桥旁路线:在文清大道坐5路和11路公交车即可。
【海南紫薯】Pong Pong的“黑心肝”紫薯配上一杯“茶滴”真是太棒了地址:清澜环球码头路线:在文清大道坐去清澜的公交专线。
【椰丝糯米粑】椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑,蒸熟趁热吃。
此粑糍而不腻,清甜可口,风味独具。
地址:文昌市内分布密集。
【蛋羹与领带花】在文昌,蛋羹和领带花不是说普通的鸡蛋羹和领带领结,而是老爸茶的两种茶点,华侨带来的海外文化使海南成为中国最早推广西式饮食的地方,中式和西式糕点两者在海南大放异彩花样百出,无论哪种糕点,都深深带有海南特殊的味道,无法用言语表达的味道,因为,那是家的味道。
海南“老爸茶”的由来据《海南省志》第三卷《民俗志》记载,海南民间把大众茶称作老爸茶,先前这些大众茶几毛钱一壶,配些小点心,经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式。
海南民间把上年纪的人称作“老爸”,故这种大众茶就称作老爸茶。
对于老爸茶的起源,《海南岛民俗志》提到:“然近十余年来,琼崖与外交通发达,滨海各区,都市林立,喝茶之风,随之而至;南洋一带之华侨,尤有饮咖啡之风,习俗所染,内陆亦交相竞效,于是茶馆应运而生,市镇之所,茶肆少则三数间,多则十余间,当墟日,茶楼常座上客满,地无空隙,肩摩背接,熙熙攘攘。
茶有时茶、龙井菊花……之类,有西茶,如咖啡、牛乳、红茶、咯咕……之类。
食物有大包、小包、鸡蛋粒……之类。
”也就是说,这种饮茶方式最早是由华侨从东南亚引入到了海南。
据《海南岛与东南亚交流史》记载,往返于海南岛与东南亚之间的人们给海南岛带来了近代南洋文化,其中就包括饮茶的习俗。
书中还提到,这种茶店最早于清末出现在海口,后遍布海南岛各地,现在海南各市镇中的老爸茶店即是这种风俗的延续。
据《海南省志》第三卷《民俗志》记载,海南民间把大众茶称作老爸茶,先前这些大众茶几毛钱一壶,配些小点心,经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式。
海南民间把上年纪的人称作“老爸”,故这种大众茶就称作老爸茶。
对于老爸茶的起源,《海南岛民俗志》提到:“然近十余年来,琼崖与外交通发达,滨海各区,都市林立,喝茶之风,随之而至;南洋一带之华侨,尤有饮咖啡之风,习俗所染,内陆亦交相竞效,于是茶馆应运而生,市镇之所,茶肆少则三数间,多则十余间,当墟日,茶楼常座上客满,地无空隙,肩摩背接,熙熙攘攘。
茶有时茶、龙井菊花……之类,有西茶,如咖啡、牛乳、红茶、咯咕……之类。
食物有大包、小包、鸡蛋粒……之类。
”也就是说,这种饮茶方式最早是由华侨从东南亚引入到了海南。
据《海南岛与东南亚交流史》记载,往返于海南岛与东南亚之间的人们给海南岛带来了近代南洋文化,其中就包括饮茶的习俗。
浅谈海南老爸茶
目录:
一、老爸茶的历史
1、老爸茶的由来
2、老爸茶的发展
二、老爸茶的功能
1、休闲聊天
2、以茶会友
3、传递信息
三、老爸茶反映出的海南文化
四、老爸茶的现状
1、环境状况
2、车位情况
3、影响附近居民
五、现代人对老爸茶的态度
六、总结
摘要:海南人悠闲缓慢的生活方式失众所周知的。
良好的经环境是海南人长寿的主演原因,而午后闲适时的一杯老爸茶更是不可或缺的。
一壶茶,一碟花生,或一二个小吃,陈旧的桌凳,围着三两个普通的喝茶人,闲闲静静的“吃”着茶,这也成为海南的一道风景。
本文通过对老爸茶的历史,功能,蕴含的文化等等系统的阐释老爸茶对海南人的意义以及在现代高速发展社会,老爸茶该何去何从。
关键字:老爸茶、海南人、文化
正文:每到一个地方,总会有当地的一些特色,或小吃,或服饰,或习俗等等吸引着我们。
到海南,除了美丽的风景,干净的空气,蔚蓝的天空,另外便是随处可见的茶馆。
海南人喜欢喝茶,这也许是他们长寿的一部分原因。
一壶茶,几把桌椅,少许点心,三五成群的人们就可以在一起谈天说地,不知不觉中度过一个又一个下午。
一、老爸茶的历史
1、老爸茶的由来
老爸茶最初起源于海甸溪边的得胜沙。
民间仍有一说,老爸茶的兴盛和渔民有关。
过去出海捕捞的渔民中多为男人。
连续数月在海上作业,面对不可预测的风浪侵袭,一旦满载而归安全登陆。
这些疲惫不堪的打着赤脚的打渔男人们则围坐在小茶馆里,随手在裤管上擦去鱼腥味,一壶热乎乎的老爸茶,信马游缰天南地北地神侃,把几个月憋在海上的话都倒出来。
他们自信满满,满船渔利就是实力证明。
而这样说来,老爸茶反倒成了海洋文化的派生品。
总之,喝茶成了岛民的一种生活。
2、老爸茶的发展
鸦片战争以后,海南许多华侨在南洋工作谋生。
19世纪末20世纪初,当时的政府引进华侨资本回乡投资。
从南洋回来的华侨不仅带回了资本,也将他们在东南亚一带养成的生活习惯带了回来。
一些西式的茶店开始出现,本地居民逐渐接受这种舶来品的喝茶方式。
新中国成立后,海口的西式茶店店铺又有所增加,但其经营的品种仍然以原来的品种为主。
但在当时,喝茶还只是高收入者才可以拥有的待遇。
上世纪60年代,全国掀起“知青下乡”潮。
各地知青奔赴海南,参与海南生产建设。
他们将内地喝茶习惯一并带到海南。
海南喝茶向平民化方向发展,海南当地人慢慢养成了喝茶的习惯。
上世纪80年代后,个体经营的茶店逐渐兴起。
这些茶店提供茶、咖啡,以及海南特色小吃木薯汤等,演绎成今天的老爸茶馆。
随后,海南茶叶在加味茶的带动下,原味茶以其天然、绿色、纯净开始得到茶客青睐。
二、老爸茶的功能
1、休闲聊天
茶客们在茶店里,悠悠闲闲,一边喝着茶,一边吃着小吃,看报纸,或说着古今中外闲情逸事,谈天说地。
老爸茶店,是生活的小天地。
社会变幻风云,芸芸众生,人情世故,尽融于其中;老爸茶店,是传统生活的一个镜子,传递着人们生活情趣的变化,又是发泄生活郁闷的场所;老爸茶店,渗透着人生某种滋味,需要慢慢地品味
2、以茶会友
老爸茶馆一般设在比较空大的地方,放上几十个桌椅,午后的时光三三两两的人们就会聚在老爸茶馆,他们其中有些是相熟的人,有些并不是很熟,但这并不阻碍人们之间的交流,也许只要一壶茶,一个下午,不想熟的两个人就会变成好朋友。
古代以酒会友,在海南变成了有益的以茶会友,不亦乐乎。
3、信息交流
喝老爸茶的人在茶馆家长里短,但随着时代的发展,这些话题里也包括了一些时事、大政的话题,包括对政府工作、经济发展、市政建设的一些积极的建议。
因此,作为信息交流的方式,老爸茶有着不可替代的作用。
三、老爸茶反映出的海南文化
说到老爸茶,自然而然的想到海南男人。
一直不明白那些能在午后坐一下午的男人,为何把时间浪费在喝老爸茶上,而不愿去多努力工作,提高生活质量。
其实这才真正体现海南特有的地方文化。
在普通的海南老百姓中有这样的一句话,在赞扬某人的命运好的时候不是象北方人那样说“他的命真好!”,而是说“他的命真闲啦!”,这反映海南最地层老百姓而不是小资的生命价值观上:悠闲的生活才是生命中最宝贵的最有价值的。
人们并不急于挣钱,住大房,每天对于他们来说,一壶茶,一个下午就是美好。
海南老爸茶是“海南式休闲”的一种文化体现,蕴含着闲适、随意、平和、安逸的心态和生存状态,浓淡相宜地勾勒出热带海岛普通市民
的生活特点。
老爸茶使海南人由喝茶而沟通,由沟通而理解,由理解而关爱,由关爱而和谐,由和谐进而凝聚成一种海口特色的浓郁乡情的文化。
四、老爸茶的现状
1、老爸茶店脏乱差吵
老爸茶的卫生环境,是不敢恭维,很多茶室不仅卫生条件差,而且茶客举止粗俗,不少茶客在饮茶时举止不雅,抠脚、赤膊、随地吐痰、乱扔垃圾等,有碍观瞻。
茶客谈笑风生,有嬉笑怒骂拍桌子的,有袒胸露肚的,有把双脚搭到对面座椅上的,有直接蹲在座椅上的,有漱口喷茶吐痰的……谈笑声、吆喝声、叫骂声、拍桌声混杂在一起。
2、道路成茶客免费停车场
一旦到下午四点左右,此时是老爸茶馆的高峰期,随着人流的增加,随之而来的就是停车的拥挤。
海南人很喜欢骑电动车,尤其那些摩的的司机,更是随便停放他们的车辆,导致交通拥堵。
3、影响附近市民
喝老爸茶的人们一般是底层的劳动人民,他们毫无顾忌的大声谈论,在自己畅快林漓的高声谈论之后,殊不知给附近的居民带来困扰,那些没有喝老爸茶习惯的人在家不能够好好休息,孩子也不能集中注意学习等等,严重影响了附近人的生活起居。
五、当代人对老爸茶的态度
随着社会经济的发展,外来人口不断进入海南,在带来岛外文明与技术的同时也开始冲击着岛内本身的文明,尤其是老爸茶,更具有很大争论性的。
一些人整天无所事事地坐在茶店,研究彩票,不求进取,还有不卫生等很多不文明的现象,这是现代人很多人持有的观点,对于一大群壮年劳动力不去工作创收益,而花大把的时间在喝茶上,现代很多人抱着不理解与厌恶的态度。
总之,老爸茶在发展中要面临越来越多的人们的质疑。
六。
、总结
老爸茶也许并没有那些真正很深的茶文化,但是它以其独特的方式向我们展示着海南人民的生活方式。
良好的环境,饮茶的习惯这些都成了海南人长寿的秘籍。
停下匆忙的脚步,喝一杯茶,欣赏一下身边的风景,感受生活的真谛。
虽然,现在对老爸茶的反对声越来越强烈,但是哲学上的一句话:存在即合理。
老爸茶不管怎样它也是海南人民生活里衍生出来的,不要轻易地去否定海南的老爸茶,这样的一种社会性的有悠久历史传统的东西,那样会体现出自己的轻率和肤浅的。
在海南建设国际旅游岛的时期,对于这种当地文化,我们是扶植还是取缔,若是扶持,应怎样加强管理,若是取缔,又会对当地带来什么影响,这些都是值得我们深思的。