关于申请聘用厨师的报告[修改版]
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尊敬的招聘经理:您好!在此,我怀着无比激动的心情,向贵酒店递交我的厨师入职申请报告。
我深知,作为一名优秀的厨师,不仅需要具备精湛的厨艺,更需要有良好的职业道德和服务意识。
以下是我对自身能力的简要介绍以及对贵酒店厨师岗位的理解和期望,恳请贵酒店给予我这个展示才华的舞台。
一、个人基本情况姓名:[您的姓名]性别:[您的性别]年龄:[您的年龄]籍贯:[您的籍贯]学历:[您的学历]联系电话:[您的联系电话]邮箱:[您的邮箱]二、专业技能与经验1. 厨艺技能:我毕业于[您的学校],主修烹饪专业。
在校期间,系统学习了中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程,掌握了各种烹饪技巧。
在校期间,曾多次参加校内外的烹饪比赛,荣获佳绩。
2. 实习经验:在[实习单位名称]实习期间,我担任实习厨师,负责协助厨师长进行菜品制作。
在实习期间,我积累了丰富的实践经验,熟练掌握了各种烹饪设备的操作方法,对菜品的质量和口感有了更深刻的理解。
3. 团队协作:我具备良好的团队协作精神,能够与同事共同完成工作任务。
在实习期间,我积极参与团队活动,与同事建立了深厚的友谊。
4. 自我提升:为了提高自己的厨艺水平,我积极参加各类烹饪培训课程,不断学习新的烹饪技巧和菜品制作方法。
此外,我还自学了营养学、食品安全等相关知识,为成为一名优秀的厨师奠定了基础。
三、对贵酒店厨师岗位的理解1. 责任心:作为一名厨师,首先要具备强烈的责任心。
我要对每一道菜品负责,确保菜品的质量和安全。
2. 专业素养:我要不断提高自己的专业技能,学习新的烹饪技术和菜品制作方法,以满足顾客的需求。
3. 服务意识:我要以顾客为中心,关注顾客的需求,提供优质的服务,让顾客在享受美食的同时,感受到家的温暖。
4. 团队协作:我要与同事携手共进,共同完成工作任务,为酒店创造更好的业绩。
四、加入贵酒店的期望1. 获得成长:我希望在贵酒店这个大家庭中,不断学习、成长,成为一名优秀的厨师。
2. 展示才华:我希望在贵酒店这个平台上,展示自己的厨艺才华,为酒店赢得更多的荣誉。
尊敬的领导:您好!随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,饮食文化在人们日常生活中的地位日益凸显。
为了更好地满足我单位员工的生活需求,提高员工的生活质量,保障员工的身体健康,现申请聘用一名专业做饭师傅,具体报告如下:一、申请背景近年来,我单位员工数量逐年增加,员工结构也日益多元化。
为了满足不同地域、不同饮食习惯的员工需求,我单位食堂菜品种类日益丰富,烹饪技术不断提高。
然而,随着菜品种类的增多和烹饪技术的提升,食堂现有的厨师力量已无法满足日益增长的烹饪需求。
为进一步提高食堂的服务质量和员工满意度,特申请聘用一名专业做饭师傅。
二、申请目的1. 提高食堂菜品质量,满足员工多样化饮食需求;2. 提升食堂整体服务水平,增强员工归属感和凝聚力;3. 保障员工饮食安全,预防食品安全事故发生;4. 优化食堂人员结构,提高食堂管理效率。
三、申请岗位及要求1. 岗位名称:做饭师傅2. 招聘人数:1名3. 岗位职责:(1)负责食堂日常菜品的烹饪工作;(2)协助厨师长制定菜谱,创新菜品;(3)保持厨房卫生,确保食品安全;(4)完成领导交办的其他工作。
4. 岗位要求:(1)年龄在40-55岁之间,身体健康,具有烹饪专业背景;(2)具有丰富的烹饪经验,熟练掌握多种烹饪技法;(3)具备良好的团队协作精神和敬业精神;(4)持有厨师证或相关资格证书者优先。
四、申请流程1. 发布招聘公告,通过内部渠道和外部招聘平台进行宣传;2. 对应聘者进行初步筛选,确定面试名单;3. 组织面试,对面试者进行综合评价;4. 确定拟聘用人员,进行背景调查和体检;5. 签订劳动合同,办理入职手续。
五、申请预算根据市场调查和成本核算,本次招聘预计费用如下:1. 招聘广告费用:5000元;2. 面试及体检费用:2000元;3. 办理入职手续费用:1000元;4. 其他费用:2000元。
总计:10000元。
六、预期效果通过本次招聘,我单位将聘用一名专业做饭师傅,为食堂烹饪工作提供有力保障。
您好!我叫[您的姓名],性别[男/女],出生于[出生年月],毕业于[您的毕业院校],现居住于[您的居住地]。
在得知贵餐厅招聘厨师的消息后,我怀着极大的兴趣和对烹饪事业的热爱,特此提交这份厨师聘用申请书,希望能有机会加入贵餐厅,为餐厅的繁荣与发展贡献自己的力量。
一、个人简介我自幼对烹饪产生了浓厚的兴趣,在多年的学习与实践中,我掌握了扎实的烹饪基本功和丰富的烹饪知识。
在大学期间,我主修烹饪与营养专业,系统地学习了中餐烹饪技艺、面点制作、西餐制作等相关课程,并在实习期间积累了丰富的实践经验。
以下是我在烹饪方面的具体优势:1. 技艺精湛:我熟练掌握各种烹饪技法,如煎、炒、炸、煮、蒸、炖等,能够根据不同食材的特点和顾客的需求,制作出色、美味的菜肴。
2. 创新意识:我具备较强的创新意识,善于结合传统烹饪技艺和现代烹饪理念,研发新菜品,为餐厅丰富菜品种类,满足顾客的多样化需求。
3. 团队协作:我具备良好的团队协作精神,善于与同事沟通交流,共同完成工作任务,为餐厅创造良好的工作氛围。
4. 学习能力:我具备较强的学习能力,能够快速掌握新技能,不断提升自己的烹饪水平。
二、工作经历在过去的[工作年限]年里,我曾在[前餐厅名称]担任厨师助理,协助主厨完成日常烹饪工作。
在此期间,我积累了以下工作经验:1. 熟悉餐厅厨房的运作流程,能够独立完成菜品制作、配菜、摆盘等工作。
2. 负责协助主厨进行菜品研发,参与制定菜单,提高餐厅菜品质量。
3. 与厨师团队保持良好沟通,共同提高烹饪水平,为顾客提供优质服务。
4. 具备一定的成本控制意识,合理使用原材料,降低餐厅成本。
三、个人优势1. 热爱烹饪事业:我对烹饪充满热情,始终以提供美味佳肴为己任,致力于为顾客带来愉悦的用餐体验。
2. 良好的职业素养:我具备较强的责任心和敬业精神,对待工作认真负责,严谨细致。
3. 较强的适应能力:我能够迅速适应不同工作环境,具备较强的抗压能力。
4. 良好的沟通能力:我善于与同事、顾客沟通交流,具备较强的团队协作精神。
尊敬的招聘负责人:您好!我谨以此报告表达我对贵餐厅厨师岗位的浓厚兴趣,并详细阐述我的个人资质、工作经验以及对厨师职业的理解。
在此,我诚挚地希望能有机会加入贵餐厅,为您的团队贡献我的力量。
一、个人基本信息姓名:张三性别:男年龄:28岁籍贯:广东省广州市学历:大专专业:烹饪艺术二、工作经历1. 2012年7月-2015年6月,广州某知名酒店厨师助理在此期间,我负责协助厨师长进行菜品制作,学习并掌握了各种烹饪技巧和食材搭配方法。
在此过程中,我不仅积累了丰富的实践经验,还锻炼了团队协作能力和服务意识。
2. 2015年7月-2018年6月,深圳某特色餐厅主厨担任主厨期间,我负责餐厅菜品研发、制作及日常管理工作。
在此期间,我带领团队成功研发多款特色菜品,深受顾客好评。
同时,我还积极拓展业务,与多家供应商建立合作关系,为餐厅节省成本。
3. 2018年7月至今,广州某高档餐厅厨师长担任厨师长以来,我全面负责餐厅的厨房管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员培训等。
在确保菜品质量的同时,我还不断优化厨房流程,提高工作效率。
在过去的三年里,我带领团队取得了显著的业绩,餐厅口碑不断提升。
三、个人优势1. 烹饪技艺精湛:我具备扎实的烹饪功底,熟练掌握各种烹饪技巧,能够制作出色、香、味、形俱佳的菜品。
2. 菜品研发能力:在多年的烹饪生涯中,我积累了丰富的菜品研发经验,能够根据市场需求和顾客口味,创新菜品。
3. 团队管理经验:我具备良好的团队管理能力,善于激励员工,提高团队凝聚力。
4. 沟通协调能力:我具备较强的沟通协调能力,能够与各部门有效沟通,确保餐厅运营顺畅。
5. 适应能力强:我能够快速适应不同工作环境,具备较强的抗压能力。
四、对厨师职业的理解作为一名厨师,我认为以下几点至关重要:1. 烹饪是一门艺术,需要不断学习和创新。
我们要紧跟时代潮流,为顾客提供新颖、美味的菜品。
2. 责任感是厨师的基本素养。
我们要对食材负责,对顾客负责,对餐厅负责。
厨房招人申请书(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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尊敬的幼儿园领导:您好!我叫[您的姓名],现年[您的年龄],性别[您的性别],已婚,[您的居住地],持有[您的学历]学历,具备丰富的厨艺经验和良好的服务态度。
在了解到贵园正在招聘厨工的消息后,我怀着无比激动的心情,特此提交这份申请书,希望能成为贵园的一员,为幼儿园的孩子们提供美味、健康的饮食服务。
一、个人简介我自幼热爱烹饪,曾跟随家中的长辈学习传统厨艺,并在此基础上不断深造,积累了丰富的烹饪经验。
在过去的[您的烹饪经验年限]年里,我曾在多家餐饮企业担任厨师或厨工,熟练掌握了中式、西式等多种菜系的烹饪技巧,能够根据不同人群的需求制作出美味、营养的菜品。
二、专业技能1. 烹饪技术:我具备扎实的烹饪基础,能够根据季节、气候和孩子们的口味变化,制作出多样化的美食。
在烹饪过程中,我注重食材的新鲜度和营养搭配,力求为孩子们提供健康、美味的饮食。
2. 菜品制作:我擅长制作各式菜肴、点心、面点等,能够根据幼儿园的食谱要求,创新出既符合孩子们口味又具有营养价值的菜品。
3. 食品卫生:我深知食品卫生的重要性,始终坚持按照国家相关法律法规和幼儿园的卫生要求,确保孩子们饮食安全。
4. 团队协作:我具备良好的团队协作精神,能够与同事和睦相处,共同为幼儿园的饮食服务工作贡献力量。
三、服务理念作为一名厨工,我深知自己的职责重大。
我将以以下服务理念为指导,为幼儿园的孩子们提供优质的服务:1. 以孩子为本:关注孩子们的饮食需求,努力为孩子们提供美味、营养的饮食。
2. 严谨细致:对待工作认真负责,确保每一道菜品都符合卫生标准和营养要求。
3. 不断学习:紧跟时代步伐,学习新的烹饪技术和营养知识,为孩子们提供更好的饮食服务。
4. 良好沟通:与同事、家长保持良好沟通,共同为孩子们的成长保驾护航。
四、申请理由1. 热爱教育事业:我热爱教育事业,愿意为幼儿园的孩子们付出自己的热情和努力。
2. 丰富的烹饪经验:我具备丰富的烹饪经验,能够胜任幼儿园厨工的工作。
尊敬的领导:您好!随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业在我国市场中的地位日益重要。
为了满足我校师生日益增长的餐饮需求,提高食堂的餐饮质量,特向贵校申请聘用一名优秀厨师,现将相关事宜报告如下:一、申请理由1. 提升餐饮质量:近年来,我校食堂在保障师生饮食安全的前提下,不断优化菜品结构,丰富菜品种类。
然而,由于厨师队伍整体素质参差不齐,导致部分菜品制作不够精细,口味不够地道。
为提高食堂餐饮质量,有必要引进一名具备丰富烹饪经验和较高厨艺水平的厨师。
2. 满足师生需求:随着我校师生人数的不断增加,食堂的餐饮需求也在不断提高。
为了满足师生多样化的餐饮需求,有必要加强厨师队伍建设,提高厨师的整体素质。
3. 促进食堂发展:引进优秀厨师,有助于提高食堂的知名度和竞争力,促进食堂的可持续发展。
二、聘用条件1. 学历要求:具备高中及以上学历,持有相关厨师资格证书。
2. 工作经验:具有5年以上厨师工作经验,熟悉各类菜系的烹饪技术。
3. 技能要求:具备较强的烹饪技能,擅长创新菜品,能够独立完成各种菜品制作。
4. 职业素养:具有良好的职业道德,责任心强,团结协作精神强。
5. 身体健康:身体健康,能够胜任厨师工作。
三、待遇及福利1. 工资待遇:根据厨师的资历和工作能力,月薪不低于8000元。
2. 社会保险:按规定缴纳社会保险。
3. 休息休假:按照国家规定执行,享受带薪年假。
4. 培训机会:提供各类烹饪技能培训,帮助厨师提升自身能力。
四、聘用流程1. 招聘信息发布:通过学校官网、微信公众号等渠道发布招聘信息。
2. 报名及资格审查:应聘者提交相关资料,进行资格审查。
3. 面试:组织面试,考察应聘者的综合素质和烹饪技能。
4. 体检:对通过面试的应聘者进行体检。
5. 签订劳动合同:与聘用厨师签订劳动合同。
五、预期效果1. 提高食堂餐饮质量,满足师生需求。
2. 优化厨师队伍结构,提升厨师整体素质。
3. 提升食堂知名度,促进食堂可持续发展。
厨师聘请申请书模板尊敬的公司领导:您好!我代表XXX餐厅/酒店/食堂向您提交这份厨师聘请申请书,希望能够得到您的批准。
我们经过深思熟虑,认为XXX先生/女士具备成为一名优秀厨师的素质和能力,我们非常希望能够邀请他/她加入我们的团队。
首先,请允许我简要介绍一下XXX先生/女士的背景和资历。
XXX先生/女士来自XXX城市,拥有多年的厨师工作经验。
他/她在过去的的工作中,一直以精湛的烹饪技艺和卓越的工作表现著称。
我们通过与他的接触和交流,深感他/她对烹饪的热爱和敬业精神,相信他/她能够为我们的餐厅/酒店/食堂带来新的风貌和品质提升。
XXX先生/女士在烹饪技艺方面有着非常扎实的基础,他/她对各种菜系都有深入的研究和实践经验,无论是中式烹饪还是西式烹饪,他/她都能够游刃有余地掌握。
他/她在菜品创新和口味把握方面有着独特的见解,善于结合食材的特点和客人的需求,烹饪出令人惊艳的美食。
此外,他/她在厨房管理和团队协作方面也有着丰富的经验,能够有效地管理和指导厨房团队,确保菜品的质量和服务的效率。
我们相信,XXX先生/女士的加入将极大地提升我们餐厅/酒店/食堂的整体水平,为我们的客户提供更高品质的美食体验。
我们非常期待他/她的加入,相信他/她会成为我们团队中不可或缺的一员。
在此,我们恳请您能够审批XXX先生/女士的聘请申请。
我们承诺将为她提供良好的工作环境和发展空间,并期待她能够在我们的团队中发挥出最大的潜力。
感谢您在百忙之中阅读这份申请,期待您的回复。
此致敬礼XXX餐厅/酒店/食堂日期:XXXX年X月X日。
尊敬的校领导:您好!我谨以此申请报告,表达我对贵校厨师岗位的浓厚兴趣,并希望能够成为贵校食堂的一员,为全校师生的饮食健康和营养需求贡献自己的力量。
以下是我对自身条件的简要介绍和对岗位的理解,敬请审阅。
一、个人基本情况姓名:[您的姓名]性别:[您的性别]年龄:[您的年龄]学历:[您的学历]专业:[您的专业]工作经验:[您的相关工作经验年限]联系电话:[您的联系电话]电子邮箱:[您的电子邮箱]二、工作经历及技能1. 工作经历在过去[您的相关工作经验年限]年的工作中,我曾在[您曾工作的单位或公司名称]担任厨师一职,负责食堂的日常烹饪和管理。
在此期间,我积累了丰富的烹饪经验和食堂管理经验,能够熟练掌握各种烹饪技巧和烹饪工具的使用。
2. 技能特长(1)烹饪技能:我精通中式烹饪,擅长制作各种菜肴、面点、小吃等,尤其擅长制作地方特色菜,能够根据不同季节和学生的口味需求调整菜谱。
(2)食堂管理:我具备良好的组织协调能力和团队合作精神,能够合理安排厨房人员的工作,确保食堂的正常运转。
(3)卫生管理:我严格执行食堂卫生管理制度,确保食品安全和卫生。
三、对厨师岗位的理解1. 责任感:厨师岗位关系到全校师生的饮食健康和营养需求,我深知自己肩负的责任重大,将全力以赴为师生提供美味、营养、健康的饮食。
2. 创新意识:在烹饪过程中,我将不断学习新知识、新技能,创新菜品,丰富食堂的菜品种类,满足师生多样化的饮食需求。
3. 团队协作:我具备良好的沟通能力和团队合作精神,将与其他厨师共同协作,为食堂的正常运转贡献力量。
四、加入贵校的愿望我非常渴望加入贵校,为贵校的食堂工作贡献自己的力量。
我相信,凭借我的专业技能、工作经验和对工作的热情,我能够胜任厨师岗位,为全校师生提供优质的服务。
在此,我衷心感谢您在百忙之中阅读我的申请报告。
如有机会,我愿进一步与您面谈,以展示我的实际能力和对工作的热情。
敬请期待您的回复!此致敬礼![您的姓名][日期]。
聘用食堂大师傅请示全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:关于聘用食堂大师傅请示尊敬的领导:根据公司食堂运营情况的综合分析,为了提升食堂菜品质量、增加员工就餐的满意度、提高公司内部形象及服务水平,特向您提出聘用食堂大师傅的请示。
一、背景分析:公司食堂一直以来是员工日常就餐的主要场所,但由于一些历史原因,菜品质量逐渐下降,员工就餐满意度降低,导致了一定程度的负面影响。
随着公司规模的扩大和员工数量的增加,现有厨师团队已无法满足员工需求,食堂运营面临着一定压力。
为此,我们提出聘用食堂大师傅的建议。
二、聘用食堂大师傅的必要性:1. 提升菜品质量:食堂大师傅具有丰富的烹饪经验和专业技能,能够制作出更加精致、美味的菜品,提升食堂菜品质量,增加员工就餐的满意度。
2. 提高服务水平:食堂大师傅不仅擅长烹饪,还具有一定的管理能力和团队合作意识,能够带领厨师团队高效运作,提高服务水平,让员工感受到更加贴心的服务。
3. 塑造公司形象:高水平的食堂大师傅代表着公司对员工福利的重视,能够在一定程度上提升公司的内部形象,增加员工对公司的归属感和认同感。
三、具体措施:1. 聘用条件:拟聘用具有五年以上厨师经验和两年以上团队管理经验的食堂大师傅,能够独立开展厨房工作、制定菜单、管理原料采购等工作。
2. 职责分工:食堂大师傅将负责菜品研发、厨房管理、食材采购等工作,与食堂管理员共同承担食堂运营的各项任务,并对厨师团队进行培训和指导。
3. 薪酬待遇:合理制定聘用食堂大师傅的薪酬待遇,确保其在公司获得应有的尊重与认可,并激发其工作积极性和创造力。
四、风险控制:在聘用食堂大师傅的过程中,需加强对其个人信誉、职业背景、技术水平等方面的审核,确保其符合公司的用人标准,避免可能存在的风险和隐患。
聘用食堂大师傅有助于提升公司食堂的整体运营水平和服务质量,增加员工的就餐满意度,进一步巩固公司内部凝聚力和团队凝聚力,值得我们高度重视和支持。
希望领导审慎考虑,并尽快做出决定,谢谢!此致敬礼XXX公司食堂管理团队日期:XXXX年XX月XX日第二篇示例:关于聘用食堂大师傅请示尊敬的领导:我是XXX食堂的负责人,我向您请示一件重要事情——我想聘用一位资深大师傅加入我们的团队。
第一篇:关于申请聘用厨师的报告关于申请聘用厨师的报告药品食品监督局领导:我园是今年秋季开办的公立幼儿园,为解决幼儿午餐和教师用餐的需要,特聘请厨师一名,请贵局批准。
为谢!打鼓坪中心幼儿园2012.9第二篇:厨师聘用协议聘用协议甲方:(盖章)乙方:(签字)日期:日期:经甲乙双方友好协商,达成以下协议:一、期限聘用期限为年,年月日起至年月日。
聘用期满后,本合同自动终止。
如双方同意继续聘用,可以续签。
二、劳动报酬及劳动关系:(一)乙方到甲方工作并服从甲方管理。
(二)甲方支付乙方工资每月仟佰元整。
(三)乙方每月工资由甲方于次月10日发放。
若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。
(四)乙方劳动期间工资,足月按甲方规定的工资标准以月计发,不足整月按照超过十个工作日(含),核发半个月工资,少于十个工作日以试用工资按日结算。
三、乙方工作职责:(一)乙方从业人员必须持有“健康证”,无任何传染病。
(二)餐具必须一冲、二洗、三消毒、做到米淘二次,菜洗三遍;餐桌、餐椅摆放整齐、食堂及后厨地面每天三扫一洗,保持食堂内外整洁干净。
操作区域、餐具、灶台、制作器具不留污垢,不残留饭粒、菜渣、灰尘。
(三)爱护公物,严格执行安全操作规程。
正确操作、使用食堂的设施、设备,损坏公物照价赔偿。
因违反安全操作规程发生事故,乙方承担责任后果。
发现安全问题及时报告食堂管理人员。
(四)按信息所规定作息时间,按时供应饭菜,保证不耽误和影响职工就餐时间。
(五)乙方必须根据甲方提供的膳食标准,合理安排职工伙食,避免不足和浪费,每餐要切实做到正点开饭,营养均衡让职工满意、放心。
四、关于五险一金工资中已包含五险一金。
根据本人申请,五险一金已由个人自行缴纳。
五、劳动关系的解除出现以下情况,甲方有权随时解聘乙方。
(一)乙方不能履行其工作职责的。
(二)工作过程中,存在个人卫生不良、食堂卫生不达标,经食堂管理员劝解协调无效的。
(三)群众对烹制饭菜口味提出较大异议,经协调改进群众反映依然强烈的。
如乙方自愿离职,需提前三十天向甲方提出申请。
对于擅自离岗者,扣发本月工资。
第三篇:厨师聘用合同厨师聘用合同甲方:乙方:性别:出生年月日:民族:文化程度:居民身份证号码:家庭住址:邮政编码:电话:根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定,甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则,签订劳动合同,并承诺共同遵守。
同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度,并同意遵守各项规定。
第一条:服务内容甲方聘请乙方担任职务,进行菜系的精加工,出成品保证菜品出品的稳定性。
第二条:合同期限合同最短期限为一年,自年月日起至年月日为止,期满如继续聘用签定正式合同,第三条:工作时间1、每周工作7天,上下班时间按甲方人事部门规定执行。
2、甲方给予乙方每月2天休假,在不影响正常营业情况下,由甲方合理安排,工作繁忙时,乙方不准休假,听从甲方调度。
第四条:劳动报酬及待遇1、乙方每月基本薪金为人民币元,发放时间为每月16日发放上月工资。
2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。
3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。
第五条:甲方的权利与职责1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。
2、甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。
3、由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题,造成顾客的伤害),甲方有权要求乙方做出合理赔偿。
出现重大过失,除合理赔偿外,甲方有权单方面解除劳动合同。
4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方违反甲方管理制度,甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。
第六条:乙方的权利和职责1、乙方在确保菜品出品质量同时,不断推陈出新,做到新、奇、特、鲜,适时推出时令菜、节日菜。
2、因乙方菜品出品质量问题,而遭到客人投诉退菜时,此损失由乙方自行承担。
3、乙方必须无条件遵守甲方管理制度,如果乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
4、乙方受聘甲方后,一律不准兼职。
5、乙方需爱护甲方财物,保守甲方的商业秘密。
6、乙方在入职后需向甲方交纳合同保证金,金额为乙方月工资的30%,并在第一个月扣除。
合同期满,乙方办理完毕离职后续后,此保证金随工资一同退还。
7、若双方中止协议时,乙方需提前天通知甲方,或在甲方找到厨师后方能离职,否则后果乙方自负。
第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订(一)有下列情形之一的,甲、乙双方可以变更本合同:1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下,双方协商一致的;2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化,经与乙方协商一致的;3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;5.法律、法规规定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同1.在试用期间,被证明不符合录用条件的;2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;3.严重失职,营私舞弊,给甲方利益造成重大损害的;4.同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成甲方工作任务造成严重影响,或者经甲方提出,拒不改正的;5.被依法追究刑事责任的。
(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是应当提前三十日以书面形式通知乙方:1.乙方患病或者非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;2.乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原劳动合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。
(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。
第八条:违约责任1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准,否则甲方有权解除劳动合同,同时扣除乙方当月工资及合同保证金。
2、乙方在甲方工作期间,中途不得无故辞职,否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。
第九条:本合同未尽事宜双方应友好协商解决,若发生劳动争议,可向甲方当地仲裁委员会申请等。
第十条:本协议自签字之日起生效,涂改无效。
第十一条:本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等效力。
甲方名称:乙方名称:甲方代表人签字:乙方代表人签字:年月日年月日第四篇:厨师聘用协议厨师聘用协议甲方:地址:乙方:家庭住址:居民身份证号码:甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本聘用协议,共同遵守本协议所列条款。
一、聘用岗位、工作地点、聘用期限及劳务费1、甲方聘请乙方担任甲方“餐的制作。
为甲方员工提供工作日三餐的用餐服务。
2、乙方的工作地点为年“项目”结束止。
甲方可随项目进度对聘用期限进行调整。
3、劳务费乙方的劳务费为元/月(含税),甲方在每月日前向乙方支付。
如甲方因临时性事务需要乙方加班提供用餐服务的,甲方向乙方支付加班补助元/次。
二、乙方责任:1、乙方承诺其身体健康,无遗传性疾病或传染性疾病,乙方已具备卫生行政部门颁发的《健康证》,能够胜任食堂从业工作。
2、乙方应保持食堂操作间的环境干净整洁以及厨房设备、用品的卫生,生熟食物分开存放,保证所供应饭菜的安全卫生。
3、乙方应遵守甲方制定的食堂管理办法和制度。
必须按甲方规定按时、保质、保量供应饭菜,做到新鲜可口,花样翻新营养搭配均匀。
用餐时间如有变动,以甲方通知为准。
4、乙方在聘用期内,应对食堂内设备设施进行合理的保养和维护;厨房内必须添置或更换的设备、用具的,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方负责购买。
三、甲方责任:1、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所、并按协议约定向乙方支付劳务费。
2、甲方对乙方岗位工作进行检查监督,及时提出改进意见。
3、根据乙方的建议调整采购项目、对现有设备进行维修或添置新的设备。
四、其他约定1、聘用期间如乙方患病或负伤的,医疗费用由乙方自行承担,医疗期间甲方不支付乙方工资。
超过15日乙方仍无法回岗位正常工作的,甲方有权解除本协议。
2、因乙方疏忽、或未按规程操作造成食品安全事故或其它安全事故的,甲方可即时解除本协议,并保留追究乙方赔偿责任的权利。
3、聘用期内乙方要解除协议的,需要提前45天通知甲方。
五本协议一式两份,双方各执一份。
自双方签章当日生效。
甲方(盖章):乙方(签字捺印):第五篇:厨师聘用样本厨师长聘用协议甲方:乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~ 日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。
甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。