益生元:小精灵大影响
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儿童益生元的功效作用1. 什么是益生元?益生元是指那些通过促进有益菌生长和活动,从而对人体产生积极有益作用的可食用非消化性食物成分。
益生元主要存在于一些蔬菜、水果和谷物中,如韭菜、洋葱、大蒜、香蕉、苹果、燕麦等。
通过摄入益生元,可以改善肠道菌群组成和代谢功能,对人体健康有很多益处。
2. 儿童益生元的重要性儿童时期是人体生长发育最快的时期,此时肠道菌群的发育也非常关键。
良好的肠道菌群能够增强免疫力、促进营养吸收和消化功能,预防肠道疾病和其他健康问题。
然而,现代生活中孩子们日常饮食可能存在不足,蔬菜和粗粮摄入不足,食物加工过度等问题,导致肠道菌群出现失衡。
此时,补充儿童益生元成为一种有效的改善肠道菌群的方法。
3. 儿童益生元的功效作用3.1 促进肠道菌群平衡儿童益生元可以作为益生菌的营养物质,促进有益菌的生长繁殖。
有益菌可以通过竞争抑制有害菌的生长,维持肠道菌群平衡。
儿童益生元的摄入能够帮助儿童建立健康的肠道菌群,预防肠道感染和其他疾病。
3.2 增强免疫力良好的肠道菌群与免疫系统有着密切的联系。
肠道菌群中的有益菌可以刺激免疫细胞的产生,增强免疫力,提高抵抗力,降低儿童感染风险。
儿童益生元的摄入可以加强有益菌的功能,增强免疫系统的效果。
3.3 提高消化功能儿童益生元可以促进肠道菌群的代谢功能,增强消化吸收能力。
良好的肠道菌群可以分解食物中的纤维素、吸收有益物质,提高养分利用率。
儿童益生元的作用能够帮助儿童更好地消化食物,预防消化道问题。
3.4 改善便秘问题便秘是儿童常见的消化问题之一,给孩子带来不适和困扰。
适量摄入儿童益生元可以促进肠道蠕动,增加大便的水分含量,软化大便,缓解便秘问题。
儿童益生元的摄入可以帮助孩子更加顺利地排便,保持肠道健康。
4. 如何选择儿童益生元在选择儿童益生元产品时,需要注意以下几点:•选择含有多种益生元的产品,以提供更全面的营养支持;•选择适合儿童年龄段的产品,避免过早或过晚使用;•选择经过检测和验证的产品,确保质量和安全性。
益生元的适用人群有哪些当健康成为我们关注的热点,大家对于益生元的了解也越来越多。
大部分人对益生元的认识,起源于宝宝的奶粉;虽然益生元是从国外引入的,很多婴儿奶粉会进行添加,其实,益生元的适用人群非常广泛。
1.新生儿:由于新生儿的肠道菌群刚刚建立,为了使正常菌群尽早建立,除母乳喂养儿外,都需要适当补充益生元。
2.断乳期婴儿:肠道里90%以上都是益生菌;但是婴儿在断乳之后,有益菌会骤然减少;尤其是奶粉喂养儿,肠道菌群慢慢走向成人化模式。
这个时候是肠道菌群生理性演替的重要时期,适量补充益生元,可以尽快建立以双歧杆菌为主要菌群的肠内菌群,从而更好增加机体免疫力。
3.青少年:现在的青少年由于物质条件的丰富,容易暴饮暴食和偏食厌食,肠道益生菌只剩下了60%;但他们正处于身体发育的重要时期,适量补充益生元,更好的巩固胃肠道功能,调理均衡营养。
4.青壮年:我们身边的青壮年,正是拼博奋斗的时期,上有老下有小,工作交际应酬等等导致大部分人压力过大;快节奏的生活,快餐和垃圾食品,熬夜失眠几乎是家常便饭;大部人都肠道菌群失调,形成胃肠疾病;这时益生菌大概降低到10%-30%。
补充益生元就特别重要,尤其是有习惯性便秘人群更需要全面调理。
5.老年人:进入老年期,肠道内的有益菌数量大量减少,而有害菌却大大增加,导致肠道内垃圾堆积,肠内环境污染十分严重;这时益生菌只占到1%到5%,再加上老年人新陈代谢减慢,各方面的功能都减弱,不仅形成便秘,还引起解毒功能下降;肠道有益菌的大量流失,也加速了机体的衰老。
因此,需要每天补充益生元。
6.更年期女性:益生元对于女性健康方面,更有重要的作用。
如果菌群失去平衡,体内毒素堆积,容易导致女性的健康受损,可能会引起免疫力降低及炎症多发;适时补充益生元,帮助女性更愉快度过更年期。
饮食中的益生元对免疫力的影响免疫力,作为我们身体的守护神,起着至关重要的作用。
然而,随着生活压力的增加、环境污染的加剧等因素,我们的免疫力总是面临着一定的挑战。
如何提高免疫力成为了当代人关注的重要问题。
而最近,一种新兴的营养成分——益生元被发现与免疫力有着密切的关联。
本文将从饮食中的益生元对免疫力的影响角度,为大家解析这一迷人的营养元素。
1. 什么是益生元?益生元,是指能够通过调节肠道微生物群落结构和功能,对宿主有益的物质。
一般可以被肠道中的益生菌利用为生长和繁殖提供营养的非可消化性食物成分,包括低聚糖、寡糖、醇甘聚糖等。
益生元具有良好的耐受性和稳定性,并且可以通过在肠道内发酵产生有益代谢产物,对宿主有着深远的影响。
2. 益生元与免疫力的关系现代研究表明,益生元能够通过增加肠道益生菌的数量和种类,改善肠道菌群的微生物多样性,从而调节宿主免疫系统的功能。
益生元可以增强免疫细胞的活性,促进免疫细胞对外来病原微生物的识别和清除。
此外,益生元还能够增加免疫细胞的数量,提高宿主的免疫应答能力,从而增强免疫力。
3. 哪些食物富含益生元?益生元广泛存在于一些普通的食物中,如全谷类、豆类、蔬菜水果等。
其中,鳄梨、香蕉、洋葱、大蒜、麦芽、大豆等食物富含益生元,并且具有广泛的食用方式,可以轻松地加入到我们的日常饮食中。
此外,一些市售的益生元食品,如益生菌饮料、益生元奶粉等,也是摄入益生元的一种方式。
4. 如何合理摄入益生元?为了获得益生元所带来的免疫力提升效果,我们需要合理摄入益生元。
首先,选择富含益生元的食物,并将其融入到我们的日常饮食中。
其次,保持饮食的多样性和均衡性,避免长期单一摄入益生元食物,以免造成其他营养素的不足。
此外,慎用益生元食品补充剂,并在医生或营养师的指导下使用,以免造成不必要的健康风险。
5. 其他对免疫力有益的饮食注意事项除了益生元之外,还有一些其他的饮食习惯也对免疫力的提升有着积极的影响。
首先,摄取足够的维生素C和维生素D,这两种维生素被认为与免疫力密切相关。
肠道健康益生菌与益生元肠道健康是人体健康的重要保障,而益生菌与益生元在维护肠道健康方面扮演着重要的角色。
本文将深入探讨益生菌与益生元对肠道健康的影响,以及它们的作用机制和应用价值。
什么是益生菌和益生元益生菌益生菌是一类有益于宿主健康的活性微生物,常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。
这些益生菌可以在人体胃肠道内生长繁殖,对肠道有益,有助于维持肠道微生态平衡。
益生元益生元是一种不被人体消化吸收的食物成分,在结肠内发酵产生对人体有益的代谢产物,能够促进有益菌群的增殖和活性,改善肠道环境。
益生菌与益生元对肠道健康的影响促进消化吸收益生菌可以分泌多种有利于人体消化吸收的酶类,帮助分解食物中难以消化的成分,提高养分的利用率。
同时,益生元可以增加肠道内有益细菌的数量,促进食物残渣的降解和吸收。
维护肠道微生态平衡肠道微生态平衡是指肠道内不同种类细菌之间、微生物群落与宿主之间以及微环境与微生物之间相互之间相互作用的一种状态。
益生菌能够与有害细菌竞争营养物质和黏附空间,从而抑制有害细菌的繁殖,维护肠道微生态平衡;而益生元则可作为有利于益生菌繁殖的营养物质,促进有益菌群优势地位。
提高免疫力肠道是人体最大的免疫器官,约70%的免疫细胞都存在于肠道。
益生菌及其发酵产物可以刺激免疫系统的发育和功能,在某种程度上提高机体抗感染和抗过敏能力。
预防肠道疾病由于现代人饮食结构及生活方式的改变,慢性非传染性疾病在不断增加。
而许多这类疾病都与肠道微生态失调有关,如慢性便秘、溃疡性结肠炎、克罗恩病等。
通过适当补充益生菌及益生元可以改善这些情况。
益生菌与益生元如何选择及使用选择指南种类齐全:尽量选择品种多样、功能互补的产品。
活性高效:注意选择活性高、数量适中的产品。
质量优良:选择信誉良好、质量有保障的品牌。
使用方法按说明服用:根据产品说明书来合理服用。
时间控制:最好在早晚两次空腹时服用。
规律坚持:建议长期坚持使用以达到最佳效果。
注意事项在服用过程中如出现不适反应应立即停止使用,并咨询医师意见。
益生元的功效作用益生元是一种对人体有益的微生物,具有很多功效和作用。
它们可以帮助维持肠道健康,促进消化,增强免疫力,预防感染,改善皮肤状况,降低胆固醇,减轻肠道炎症等。
以下是益生元的一些主要功效和作用。
首先,益生元能够帮助维持肠道健康。
肠道是人体最大的消化器官,其中寄生着大量的细菌群落,这些细菌对我们的身体有很大影响。
益生元可以提供一种良好的环境,使有益菌可以迅速繁殖并抑制有害细菌的生长,从而保持肠道的正常功能。
其次,益生元还可以促进消化。
它们可以增加肠道内细菌的数量和种类,从而促进食物的消化和吸收。
此外,它们还可以增强肠道蠕动,促进食物在肠道中的推进,减少便秘和腹胀等消化问题。
益生元还可以增强免疫力,预防感染。
肠道是人体免疫系统的一个重要部分,约70%的免疫细胞存在于肠道中。
益生元可以增加这些免疫细胞的数量和活性,并刺激它们对外来病原体的反应。
这有助于阻止有害细菌和病毒入侵体内,减少感染的风险。
此外,益生元还可以改善皮肤状况。
肠道和皮肤之间有一个重要的联系,这被称为肠皮轴。
当肠道健康问题出现时,如肠道屏障受损,有益菌数量减少等,可能会导致皮肤问题如炎症,湿疹等。
益生元可以通过改善肠道健康来改善皮肤状况。
此外,益生元还有降低胆固醇和减轻肠道炎症的作用。
一些研究表明,益生元可以降低血液中的胆固醇水平,减少心脑血管疾病的风险。
此外,它们还可以减轻肠道炎症,帮助治疗肠炎和肠易激综合症等疾病。
总而言之,益生元对人体具有多种功效和作用。
它们可以帮助维持肠道健康,促进消化,增强免疫力,预防感染,改善皮肤状况,降低胆固醇,减轻肠道炎症等。
为了获得这些功效,我们可以通过食用富含益生元的食物,如酸奶、豆类、全麦食物等来增加益生元的摄入量。
此外,也可以选择益生元补充剂来补充益生元。
但是,使用益生元补充剂之前最好咨询专业医生的建议,以确保其对自身健康的适用性。
益生元的作用与功效益生元是一种在近年来受到广泛关注的营养素,其作用与功效备受研究者和消费者的关注和期待。
益生元对人体健康有着众多的作用和功效,下面我们将详细介绍益生元的作用与功效。
1. 促进肠道健康益生元作为一种非可被人体消化吸收的营养素,能够在人体肠道中发挥重要作用。
首先,益生元可以通过促进有益菌(如双歧杆菌和乳酸菌)的生长和繁殖,维持肠道微生态平衡,抑制有害菌的生长,从而增强肠道健康。
其次,益生元能够增加肠道内的酸度,改善肠道环境,减少有害物质的生成,有助于预防便秘、腹泻等肠道问题。
2. 提高免疫力研究表明,益生元能够增强免疫系统的功能。
益生元可以促进肠道内有益菌的生长,这些有益菌能够与人体的免疫细胞相互作用,刺激免疫系统的反应,增强机体对病原体的抵抗能力。
此外,益生元还可增加肠道黏膜屏障的完整性,防止细菌和毒素进入体内,进一步增强免疫力。
3. 促进钙的吸收益生元还有助于钙的吸收。
研究表明,益生元能够增加肠道内钙的溶解度,促进钙离子的吸收和利用。
这对于预防骨质疏松症、促进骨骼发育具有重要意义。
因此,适当补充益生元有助于维持骨骼健康。
4. 改善消化功能益生元对人体消化功能的改善也是其重要的作用之一。
益生元可通过促进有益菌的生长,增强肠道蠕动功能,加速食物在肠道中的转运和消化,减少食物在肠道中停留的时间,从而改善消化功能。
此外,益生元还能够增加肠道内酶的活性,有助于食物的分解和吸收。
5. 调节情绪与压力一些研究表明,益生元还具有调节情绪和缓解压力的作用。
益生元能够通过肠道-脑轴的互动机制,影响人体中与情绪和压力有关的神经递质的合成和释放,从而改善情绪状态和缓解压力。
不仅如此,益生元还能够改善睡眠质量,有助于提高人体的抗压能力。
6. 预防肠道疾病益生元的使用还被发现能够预防和缓解一些肠道疾病。
例如,益生元可以降低患上肠道炎症性疾病(如炎症性肠病)的风险。
此外,益生元还可以减轻肠道肿瘤的发生,并具有预防结直肠癌的潜力。
认真科普益生元完整版在我们追求健康生活的道路上,“益生元”这个词越来越频繁地出现在我们的视野中。
但是,你真的了解益生元是什么吗?它对我们的身体到底有着怎样的作用?今天,就让我们一起来揭开益生元的神秘面纱,深入了解一下这个与我们健康息息相关的物质。
益生元,从本质上来说,是一种不易被人体消化吸收,但能够选择性地刺激肠道中有益菌生长繁殖和活性,从而改善宿主健康的有机物质。
它就像是有益菌的“专属食物”,为它们提供了茁壮成长的营养和环境。
那么,益生元是如何发挥作用的呢?首先,益生元可以增加肠道内有益菌的数量。
我们的肠道中存在着各种各样的微生物,有益菌、有害菌和中性菌,它们之间的平衡对于肠道健康至关重要。
当我们摄入益生元时,有益菌会利用它们进行生长和繁殖,从而在数量上占据优势,抑制有害菌的生长,维持肠道菌群的平衡。
其次,益生元能够改善肠道的环境。
它可以促进肠道蠕动,增加粪便的体积和水分,使排便更加顺畅,预防便秘的发生。
同时,益生元还可以降低肠道的 pH 值,创造一个不利于有害菌生存的环境,进一步维护肠道的健康。
此外,益生元对于免疫系统的调节也有着重要的作用。
肠道是人体最大的免疫器官,肠道菌群的平衡与免疫系统的功能密切相关。
通过促进有益菌的生长,益生元可以增强肠道的屏障功能,提高身体的免疫力,帮助我们抵御疾病的侵袭。
常见的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉等。
低聚果糖广泛存在于洋葱、大蒜、香蕉等食物中,具有良好的水溶性和稳定性。
低聚半乳糖则常见于母乳中,对于婴幼儿的肠道健康发育起着重要的作用。
菊粉则主要来源于菊苣根,是一种天然的益生元,具有较高的纤维含量。
在日常生活中,我们可以通过合理的饮食来摄取益生元。
富含益生元的食物有很多,比如豆类、全谷物、蔬菜和水果等。
例如,大豆、燕麦、芦笋、洋葱等都是不错的选择。
此外,市场上也有一些专门添加了益生元的食品和保健品,如益生元奶粉、益生元饮料等,但在选择时,我们需要注意产品的质量和安全性。
益生元的功效与作用益生元的功效与作用益生元是一种特殊的食物成分,它能够促进有益菌的生长和活动,对人体健康有着重要的保健作用。
随着人们对健康意识的提高,益生元受到越来越多的关注。
本文将介绍益生元的功效与作用,并探讨它在预防和治疗各种疾病方面的应用。
首先,益生元能够维持肠道菌群的平衡。
肠道菌群是人体内最大的微生态系统,与我们的健康息息相关。
健康的肠道菌群有利于食物的消化吸收,维持肠道的正常蠕动和排泄。
而益生元能够提供有利于益生菌生长的营养物质,增加益生菌的数量和活动水平,有助于维持肠道菌群的平衡,减少有害菌的滋生,防止病菌感染。
其次,益生元还具有抗感染的作用。
通过维持肠道菌群的平衡,益生元能够增强人体的免疫力,降低感染的风险。
一些研究表明,益生元能够增加免疫球蛋白的产生,提高机体对病原体的抵抗能力。
此外,益生元还能够调节免疫细胞的活性,增强其对病原体的识别和清除能力。
因此,益生元具有一定的抗感染作用,能够预防和减少各种感染性疾病的发生。
除了抗感染作用,益生元还有抗炎作用。
许多慢性病和炎症性疾病的发生与炎症反应的失控有关。
而益生元可以改善肠道屏障功能,减少有害物质的渗透,降低肠道黏膜炎症反应。
同时,一些研究表明,益生元还能够调节炎症细胞的活性,减轻炎症反应,并有助于炎症的恢复和修复。
因此,益生元对于慢性炎症性疾病的预防和治疗具有一定的效果。
益生元还有助于调节肠道蠕动和排便功能。
一些研究发现,益生元能够增加肠道的蠕动和排便频率,减少便秘的发生。
这是因为益生元能够增加益生菌的数量和活性,产生有助于肠道蠕动和排便的物质,促进肠道功能的正常运转。
此外,益生元还能够增加肠道内的水分含量,软化粪便,减轻排便的困难。
因此,益生元对于便秘的改善和预防有一定的效果。
此外,益生元还具有降低胆固醇和血糖的作用。
一些研究发现,益生元能够促进胆固醇的排泄,降低其在肠道的吸收,减少血液中的胆固醇水平。
同时,益生元还能够改善胰岛素敏感性,促进胰岛素的分泌和利用,降低血糖水平。
2023年什么是益生元-益生元有什么作用-益生元与益生菌有什么区别什么是益生元1、益生元可减轻便秘可以减轻便秘,该功效已经与食用纤维的功效一样被很好的证实了。
很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。
通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。
一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。
2、益生元可降低肠 pH 值该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨,高 pH )向更多碳水化合物发酵(生成酸)的改变。
一些肠道疾病如节段性会肠炎和 IBS (急性肠道综合症)的特征都是有过高的肠 pH 值。
降低 pH 从而可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。
这是有益于病人的。
3、益生元可调理细菌平衡益生元可以帮助肠在经过抗生素,腹泻,压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡。
通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。
可能发生在很多种不同菌群上。
4、益生元可促进婴儿保健可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。
四岁以下儿童的肠菌落很不稳定,许多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。
一些研究指出有些商业化的单糖可以改变菌落和降低 pH 值而起到由稳定效应。
5、益生元可促进矿物质吸收通过促进肠道产生的短链脂肪酸,从而促进钙、镁、锌的吸收,并且在高磷、钙的饮食下,抑制心脏和肾的钙化。
同样的,最佳的降低风险效应是通过改变新陈代谢而不是某类细菌来获得。
6、益生元可增强免疫系统益生元本身对免疫系统无任何作用,但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。
该刺激可以是有益的,主要是通过促进丁酸等物质的产生,调节细胞的生长和分化结肠细胞以及刺激对癌细胞的免疫。
7、益生元可降低血脂浓度临床实验证明,FOS益生元能够显着降低血浆中胆固醇和三酰基甘油(TAG)含量。
益生元的作用改变肠道菌群有两种途径,即添加益生菌或益生元。
益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡,但影响的方式完全不同。
益生元(Prebiotics)与益生菌(Probiotics)虽然只有一字之差,其实他们有本质上的区别:益生元作用于本已存在于肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。
益生元的作用与功效益生元是一种可以提高肠道健康并增强免疫力的物质。
它主要存在于一些食物中,比如大豆、麦麸、蒟蒻等。
益生元在人体内可以发挥多种作用,对人体健康有着重要的影响。
1.促进益生菌的生长:益生元是一种非常好的营养源,可以为益生菌提供所需的营养物质,促进益生菌的生长繁殖。
益生菌是一种对人体有益的细菌,在肠道内可以抑制有害菌的生长,维护肠道菌群平衡。
而益生元的作用就是为这些益生菌提供充足的营养,帮助它们在肠道内快速繁殖,增强肠道健康。
2.改善消化功能:益生元可以增加肠道内有益菌的数量,帮助消化食物,促进食物中营养物质的吸收。
益生元能够降低肠道内有害菌的数量,减少它们对食物的消化和吸收。
同时,益生元还可以增加肠道中各种消化酶的活性,提高消化功能,减少消化不良等问题。
3.改善免疫功能:益生元不仅可以改善肠道健康,还可以增强免疫功能。
肠道是人体免疫系统的重要组成部分,肠道内有益菌的数量和种类与免疫功能密切相关。
益生元可以促进益生菌的繁殖,增加有益菌的数量,改善肠道内环境,从而提高免疫功能。
研究表明,益生元对抗菌感染、缓解过敏反应等免疫相关疾病有一定的预防和治疗作用。
4.维护肠道健康:肠道是人体最大的器官之一,其健康与人体健康息息相关。
益生元可以增加肠道内有益菌的数量,抑制有害菌的生长,维护肠道菌群平衡。
同时,益生元还可以促进肠道蠕动,缓解便秘等肠道问题。
通过维护肠道健康,益生元可以预防和改善一系列肠道相关疾病,比如肠胃炎、肠易激综合征等。
5.降低患病风险:益生元的作用还包括降低患病风险。
益生元可以通过改善肠道健康、增强免疫功能等方面发挥作用,预防和改善肠道相关疾病,进而降低患病风险。
研究表明,长期摄入益生元可以降低患上肠道肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
总之,益生元在人体内具有多种作用和功效,可以促进益生菌的生长,改善消化功能,增强免疫功能,维护肠道健康,并降低患病风险。
因此,适当地摄入富含益生元的食物对于维护健康非常重要。
益生元:小精灵拥有大影响
近年来,我国经济发达地区的居民膳食结构发生极大变化,这些地区在饮食习惯上倾向于较为精致的肉类、脂肪类食物,对于植物纤维食品的摄入过少,加之抗生素滥用、环境污染等因素的影响,造成了人体微生态失衡状况。
而由此导致的慢性病正成为我国公众营养健康的最大威胁之一。
据国家卫生部、科技部和国家统计局联合发布的《中国居民营养健康状况调查报告》,中国居民饮食相关营养问题突出,与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升,患者年龄则不断下降。
在人均GDP超过1000美元,“温饱”问题已初步得到解决的今天,我们面临各种微量营养素摄入不足的问题,微生态失衡,或者说亚健康则成为新的健康问题。
日前,由国家发展改革委公众营养与发展中心发起的“益生元国际论坛”在京召开,几百位微生态学方面的专家齐聚一堂,对于微生态与亚健康的关系进行了深入的探讨,掀起了一场以“益生元”对抗亚健康的新革命。
微生态与亚健康
到底什么是微生态呢?在此次论坛上,中国微生态学惟一的一位院士,中国工程院院士李兰娟教授告诉大家,人体肠道内有1公斤左右的细菌,也好像一个“器官” 一样起着作用,我们正常人是处于一种微生态平衡的状态,体内正常有益菌占有99%以上的优势,有害细菌占的比例很小。
这样正常的菌群对我们各种各样生理机能起到有益作用,维持生态平衡。
而如果有益菌和有害菌的比例发生变化,有害菌占了优势,那么,人就处于微生态失衡的状态了,从而引起各种疾病。
在北京和西安等地区进行的流行病学调查显示,患有便秘的人占6%~9%左右。
大连医科大学微生态学研究所袁杰利教授在报告中指出,研究发现,微生态失衡和便秘是密切相关的,微生态失衡的时候就造成肠内有害细菌的增加,肠内菌群可以诱发便秘,也可以造成有毒物质,长期便秘还会诱发各种各样的结肠性疾病,如结肠癌,等等。
学者发现,便秘患者肠道菌群几乎大部分都是微生态失衡状态,有益菌可以降低50%的数量。
袁杰利还告诉我们,人类的营养代谢和正常菌群密切相关,正常菌群能够发挥免疫调节作用。
如果膳食纤维摄入过少,加上抗生素的滥用,环境污染,等等,也会造成人体微生态失衡,导致慢性疾病,成为公众健康的营养最大威胁之一。
几乎所有亚健康诱因都可能导致微生态失衡,如身体的紧张、压力、情绪不好,等等。
微生态失衡反过来又进一步加重亚健康,导致向疾病方向转化。
除了便秘以外,腹泻、免疫力下降、肝脏疾病甚至肿瘤都很大程度上与微生态失衡有关。
因此,改善公众营养,保持微生态平衡已成为一场刻不容缓的革命。
OLIGO项目:新的里程碑
针对现阶段我国国民大量存在微生态营养失衡的状况,由公众营养与发展中心率先发起,中国食品科技学会功能食品分会、中华预防医学会微生态学学会、中国发酵工业协会、全国工商联烘焙业公会联合发起的“公众营养改善OLIGO项目”经过为期一年的试点企业调查确认和OLIGO低聚果糖功能试验后,于2007年1月正式启动。
通过倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元,激活与增殖人体内的益生菌群,从而达到促进微生态平衡,改善公众营养健康的目的。
它是我国第一个针对微生态失衡而出台的项目,是继盐加碘之后我国改善公众健康的又一里程碑。
我国从事微生态研究已经超过半个世纪,微生态首席科学家康白教授就指出:“OLIGO益生元,通俗地说就是人体内益生菌最好的食物,属于功能性低聚糖,天然存在于30000多种植物之中,人的身体好比小地球,携带着菌群,其中,益生菌的多寡是人体健康的晴雨表。
OLIGO作为一种高效的益生元,可以促进人体体内益生菌的生长与增殖,向人体传递健康信号,从而维护体内微生态的正向平衡,全面提高人体免疫力”。
专家介绍,将OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年,日本厚生省批准的569种特定保健食品中,其中有240种都添加了OLIGO益生元,占总数的42.1%以上;在美国,OLIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料,列为膳食纤维源而广泛应用于市场,而欧盟则已提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。
营养产业是“重要的民生经济”
国家公众营养与发展中心主任于小冬一直致力于公共营养改善工作的推进,他告诉记者,恢复微生态平衡是目的,微生态防治是手段,微生态调节剂是方法。
微生态防治是指采用综合性手段,通过促进生理性细菌菌群的恢复、建立和稳定,来实现对有害细菌种群的控制。
以减少有害细菌的数量及其代谢产物,控制、减少内源性感染的发生率及由肠道微生态失衡所导致的各种亚健康状态。
微生态防治的有效性已得到证实。
十七大将营养产业列入“重要的民生经济”。
专家预测,十七大报告中所指出的“民生经济”,传达的信息告诉我们:围绕民生方面开发新的养生商业项目,商机巨大,前景广阔。
今后中国食品市场将朝着方便、快捷化;营养、保健化;多样化、功能化、安全化的方向发展。
“随着OLIGO联盟规模的不断扩大 添加OLIGO 欧力多益生元的食品将越来越多,OLIGO 欧力多食品将成为像加碘食盐、强化面粉、维生素A强化食用油一样的食品进入千家万户当中,成为国人改善自身身体状况的重要手段。
”于小冬说。