给宝宝添加什么样的含铁辅食呢?
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小儿缺铁性贫血食疗方法流行病学调查表明,我国一岁以下的小儿缺铁性贫血的发病率比较高。
患儿通常表现为面色发白或发黄,身体不够健壮,注意力不够集中,易乏力、疲倦,精神不佳,抗病能力差。
为什么小儿容易患缺铁性贫血呢?这是因为一岁以下的小儿生长发育很快,铁元素需要量相对较多,而作为小儿主要食物的人奶或牛乳,含铁量又很低,远不能满足需要。
此外,婴儿由粪便及皮肤损失的铁也较儿童和成人多。
那么,怎样预防呢?方法很简单,只要及时而合理地添加适合的辅助食品,即可收到预防的效果。
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。
如肝泥就很便于儿童食用。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源之一。
黄豆及其制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。
芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极佳的婴儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
缺铁性贫血和铁缺乏对儿童危害很大,它可以使儿童生长迟缓,行为异常,智力降低,免疫功能低下。
对于儿童缺铁性贫血,在药物治疗的同时,选用一些果品食疗方也有辅助治疗效果,可加速疾病康复。
现介绍一些果品食疗方,供广大家长参考选用:1.龙眼肉30克,大枣20枚,同煮熟加红糖20克,拌匀常服食。
2.花生米100克,红枣50克,红糖20克,文火煮烂,服食,每日1次。
3.桑塔60克,龙眼肉30克,加水共煮,待凉后加蜂蜜适量。
每次服1汤匙,1日2次。
4.松子、南瓜子、黑芝麻、花生米各等量,研末,混匀炒香后加入适量白糖,每次取一汤匙,沸开水冲服。
5.瘦猪肉50克,大枣10枚,同煮汤,汤成时打入鸡蛋一个,每日食1次。
6.新鲜樱桃1公斤,捣烂加适量水煮烂,滤去果核,加冰糖0.5公斤,小火浓缩成膏。
每次服1匙,每日2次。
西瓜糊:将西瓜去籽,用小勺在容器中研碎。
对于夏天的宝宝有消暑利尿作用。
辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。
正确的添加辅食的顺序是: 4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤(肉)食类9月龄始可添加海鲜类含铁的食物 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。
但猪肝中含较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效,是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是宝宝补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量高,极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
吃得对,宝宝更聪明 鲜鱼:鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅,是最佳的儿童健脑食物。
蛋黄:蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,儿童多吃些蛋黄能给大脑带来活力。
牛奶:牛奶含有钙和蛋白质,可给大脑提供所需的各种氨基酸,儿童适量饮用些牛奶,也能增强大脑的活力。
木耳:木耳含有脂肪、蛋白质、多糖类以及矿物质和维生素等营养成分,也是儿童补脑健脑的佳品。
婴幼儿辅食如何合理添加铁质婴幼儿期是宝宝生长发育的关键时期,辅食的合理添加对宝宝的健康发育起着至关重要的作用。
铁质是宝宝身体健康所必需的营养元素之一,那么在婴幼儿辅食中如何合理地添加铁质呢?一、认识铁质的重要性及需求量铁质是人体合成血红蛋白的重要组成部分,它对于婴幼儿的生长和发育至关重要。
根据《中国婴幼儿膳食指南》的建议,6-12个月的婴儿每天需要约7毫克的铁质,12-24个月的幼儿每天需要约9毫克的铁质。
因此,在婴幼儿辅食中合理添加铁质是非常必要的。
二、选择富含铁质的食材1. 动物性食品动物性食品中的肝脏、红肉和禽类都是较为优质的铁质来源。
例如,可以选择猪、牛、鸡等肉类作为婴幼儿的辅食,其中的铁质含量较高,利于宝宝的铁元素摄入。
2. 植物性食品植物性食物中的豆类、黑芝麻、紫菜等食材富含铁质,适当添加这些食材可以补充宝宝所需的铁元素。
例如,可以将黑芝麻糊、豆泥等作为婴儿的辅食。
三、合理搭配辅食在添加婴幼儿辅食时,需要注意搭配不同食材,以提高铁质的吸收利用率。
1. 搭配维C食物维生素C可以促进铁质的吸收利用,因此在给宝宝添加铁质辅食的同时,可以搭配富含维C的水果或蔬菜,如西红柿、草莓等。
2. 避免铁质和钙的竞争钙会影响铁质的吸收,因此应避免在同一餐中过多地同时摄入含有钙质的食物,如奶类产品。
最好将奶类与铁质辅食置于不同的餐次。
四、烹饪方法的选择在为宝宝准备铁质辅食时,选择适合的烹饪方法也是非常重要的。
1. 蒸煮蒸煮是一种较为保留食物营养的烹饪方式。
将有铁质的食物蒸煮,可以避免营养的流失,同时保持食物的口感和稳定的铁质含量。
2. 避免过度煮食过度煮食会导致食材中的铁质流失,因此要尽量避免将食材煮得过熟。
五、合理时间点的选择婴幼儿辅食的添加时间也需要注意。
通常来说,辅食添加的早期宝宝仅需母乳或配方奶,待宝宝适应之后再逐渐添加辅食。
当宝宝已经开始添加辅食时,可以优先选择富含铁质的食材,并根据宝宝的生长发育情况适时增加铁质摄入量。
宝宝贫血吃什么补血快小孩子也会发生贫血的现象,所以家长要注意给宝宝补血。
那么该怎么办呢?下面为你详细介绍小孩子如何补血最快,各位家长要留意了。
1、作为爸爸妈妈要随时注意观察宝宝的身体状况,必要时要给宝宝做血红蛋白成分的检测试验,因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。
如果宝宝血红蛋白过低,就表示患有贫血,就应当及时补充铁质,吃含铁量高的食物。
比方:加铁的婴儿配方奶粉、含铁的米片或含铁的维生素滴剂等。
2、同时,还要补充富含维生素C的食物,以增进铁质吸收,也要多喂食含大量铁质的食物。
3、含铁丰富的食物:母乳、蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。
肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜。
4、有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
如何判断宝宝贫血由于每个宝宝的生长发育过程不同,因此很难从外表判断宝宝是否贫血。
建议各位宝妈选择正规医院,给宝宝做血常规和血清铁蛋白检测,以准确地了解宝宝的是否贫血或缺铁。
贫血的诊断标准如下:正常情况:血红蛋白(Hb)>110g/L;轻度贫血:血红蛋白90-110g/L;中度贫血:血红蛋白60-90g/L;重度贫血:血红蛋白<60g/L。
而中华医学会围产医学分会发布的《妊娠期铁缺乏和缺铁性贫血诊治指南》建议,血清铁蛋白SF<20g/L即可诊断为铁缺乏。
小儿贫血原因1、铁的丢失过多。
正常婴儿每天排泄铣比成人多,由皮肤损失的铁也相对较多,若出现对蛋白过敏而发生小肠出血,则失铁更多。
此外,一些疾病如慢性腹泻、肠套叠、肠、息肉等都可增加铁的消耗而引起贫血。
2、小儿先天储铁不足。
正常足月新生儿从母体获得的铁足够其生后3~4个月的造血需要。
黑芝麻宝宝可以吃吗黑芝麻怎么做给宝宝吃都说黑芝麻是一种营养价值非常高的食物,家里宝宝已经到了吃辅食的时候了,想问问黑芝麻宝宝可以吃吗?一、黑芝麻宝宝可以吃吗黑芝麻宝宝可以吃。
宝宝到了需要添加辅食的时候,可以在辅食中加入适量的黑芝麻来补充营养,但是要注意黑芝麻要研碎成粉末。
用来熬粥或煮饭给宝宝吃,这样才易于宝宝消化,并且对身体也没有影响。
二、宝宝吃黑芝麻有什么好处1.黑芝麻中含有足量的铁,每100克黑芝麻所含的铁元素为50毫克,补充铁元素能帮助制造血红蛋白,所以黑芝麻可以作为宝宝补充铁质的良好来源。
2.芝麻中还含有丰富的钙质,钙是组成骨骼和牙齿的主要成分,适量食用芝麻,对宝宝的骨骼和牙齿发育是有好处的。
3.芝麻中含有脂肪油,有滋润肠道,促进肠道运动的作用,有助于缓解宝宝便秘症状。
4.芝麻中所含的不饱和脂肪酸,能帮助提高脑细胞活性,从而增强记忆力,对宝宝大脑发育有好处。
三、黑芝麻粳米粥材料:大米50克,黑芝麻20克,冰糖10克。
做法:1.黑芝麻洗净沥干水分,用小火焙香后碾碎备用。
2.粳米淘洗干净。
3.锅中加入适量水,大火烧开后放入粳米和黑芝麻碎同煮。
4.煮开10分钟后转小火煲煮30分钟,至粥稠黏。
5.最后加适量冰糖调味即可。
四、牛奶黑芝麻豆浆材料:黄豆50克,牛奶100毫升,黑芝麻10克。
做法:1.黄豆用清水浸泡10-12小时,洗净。
2.黑芝麻先上火炒熟,用擀面杖碾压成芝麻碎。
3.将黄豆和芝麻一起倒入豆浆机中,加水至上,下水位线之间,按下开关,煮至豆浆机提示豆浆做好。
4.加牛奶搅拌均匀即可。
婴儿米粉含铁量标准
婴儿米粉是婴儿辅食中常见的一种,其含铁量对于婴儿的健康成长至关重要。
婴儿期是宝宝生长发育最快的时期,而铁元素是构成血红蛋白的重要成分,对于婴儿的智力和免疫系统发育都有着重要的影响。
因此,了解婴儿米粉含铁量标准对于父母来说是非常重要的。
根据国家卫生部门的相关规定,婴儿米粉的含铁量标准是每100克含铁量不少
于5毫克。
这个标准是根据婴儿每天所需的铁元素摄入量以及米粉的日常摄入量进行科学计算得出的。
在婴儿的生长发育过程中,如果铁元素摄入不足,就会导致贫血、免疫力下降等问题,因此选择富含铁元素的婴儿米粉是非常重要的。
除了含铁量标准外,婴儿米粉的品质和安全性也是父母们关注的重点。
在选择
婴儿米粉时,父母们应该选择正规渠道购买,避免购买到假冒伪劣产品。
同时,婴儿米粉的保存和烹饪也需要注意卫生和安全,避免细菌污染对宝宝的健康造成影响。
除了婴儿米粉本身的含铁量标准外,父母们在给宝宝添加辅食时也需要注意多
样化的搭配。
除了米粉,还可以给宝宝添加一些富含铁元素的蔬菜、水果等食材,从而保证宝宝获得足够的铁元素摄入。
同时,母乳喂养也是宝宝获得铁元素的重要途径,母亲在哺乳期间也需要保证自身的铁元素摄入,以保证母乳中的营养成分充足。
总的来说,了解婴儿米粉含铁量标准是非常重要的,父母们在给宝宝添加辅食
时需要注意选择富含铁元素的米粉,并且多样化搭配其他食材,保证宝宝获得足够的营养。
同时,父母们也需要注意婴儿米粉的保存和烹饪,避免食品安全问题对宝宝的健康造成影响。
希望每个宝宝都能健康快乐地成长!。
宝宝贫血吃什么食物好呢
宝宝贫血一般是属于生理性贫血可以通过食物疗法就可以
使宝宝的贫血状况得以改善。
妈妈可以给宝宝多喂些蛋黄枣泥,米饭,猪肉瘦肉粥等,这些食物中含有丰富的铁,能够促进宝宝贫血状况恢复,另外还可以到医院去具体检查一下吃一些药物补血。
希望这些资料能够帮助到你。
宝宝的贫血一般属于生理性贫血的,贫血起病慢,轻度的贫血宝宝不会有明显症状出现的,因为宝宝在贫血期间抵抗力低,需要预防感冒和消化道疾病,是可以吃一些动物的肝脏,牛肉,蛋黄等辅食的,宝宝添加这些,易引起宝宝的消化不良,所以要注意少吃多餐,也可以添加动物的肝粉水果蔬菜泥等食物的。
宝宝贫血主要是缺铁微量元素,多给宝宝吃蛋黄、肝泥、米粉、猪鸭血汤、猪肝瘦肉粥等食物,最好是煮烂或者碾碎一些这样好吸收,另外母乳的含铁量太低,妈妈也要多吃些补铁食物增加乳汁含铁量。
因为宝宝贫血食补比较慢,长期缺铁会影响身体发育,你可以给宝宝补点铁剂增加铁吸收,来补充微量元素铁,我宝宝在一
岁半的时候贫血吃的是铁之缘片,吸收挺快的。
医院会配补血药吃,如果你们宝宝只是轻微的贫血,平时可以吃点动物的肝脏,比如医生建议的猪肝,因为猪肝口感不怎么好,很多宝宝不喜欢吃,这个你可以选择鸡肝。
另外有条件的话,可以吃野生黄鳝,这个是补血神器,效果好而且营养丰富,促进宝宝大脑发育的。
宝宝贫血,是一个非常令人头疼的事情,因为宝宝贫血,食补比较慢,长期的缺铁会影响他的身体发育和健康,除了给宝宝吃一些菠菜,红枣等富含铁类的食物还可以吧,给宝宝吃一些补铁剂,这样能够迅速的补充宝宝体内的铁元素,使宝宝更快的恢复身体健康!。
宝宝贫血吃什么5道为宝宝补铁的辅食宝宝6个月以后,来自母乳或是配方奶中的铁质已经不能满足生长发育需要。
此时,宝宝容易发生缺铁性贫血。
下面为妈妈们介绍5道为宝宝补铁的辅食。
一、猪肝蔬菜粥准备食材:鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜、植物油、少许生抽做法:1、将蔬菜洗净,放入热水中焯一下,捞起后沥干水分,放凉切成碎末备用;2、猪肝洗净,切成小薄片,加少许植物油和生抽,拌匀备用;3、大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入猪肝片;4、待猪肝熟时,加入碎菜末,稍煮片刻即可。
营养提示动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁,这款粥口感软烂,味道鲜美。
根据宝宝的口味和咀嚼能力,猪肝还可换成瘦肉、鱼肉片等,给小宝宝吃可切得更碎些,蔬菜也可经常更换,如油菜、小白菜、胡萝卜、莴苣等。
二、鱼泥豆腐鸡蛋羹准备食材:黄花鱼、豆腐、鸡蛋做法:1、将黄花鱼去掉内脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟;2、鱼蒸熟后去掉鱼刺,用勺子碾成鱼泥;3、豆腐一小块,放到碗里也是用勺子碾碎;4、把鱼泥和豆腐泥放到一起,打上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀;5、放到锅里蒸熟就可以吃了。
营养提示鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富,而且有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。
适合7个月以上的宝宝补铁。
三、鲜虾肉泥准备食材:选小一些的鲜虾肉100克,米粉50克做法:将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,拌匀,上笼蒸熟。
提示:虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去。
注意虾肉一定要蒸熟蒸烂哦。
营养提示虾含钙、铁、磷及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾益气等作用,有利于宝宝的健康成长。
四、枣泥鸡肝羹准备食材:鸡肝、红枣、西红柿、植物油做法:1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;2、西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;3、鸡肝洗净,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;4、将加工好的红枣、西红柿、鸡肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油和适量水,上锅蒸熟即可。
宝宝补铁吃什么吸收最好作为一名专业育婴师,我们知道宝宝补充铁质对于身体健康至关重要。
宝宝在出生后的6个月之内,铁质主要来自于母乳和配方奶,但是随着宝宝的生长发育,这两种食物无法满足宝宝对铁质的需求,所以需要开始添加辅食,以补充足够的铁质。
那么,宝宝补铁最好吃什么呢?以下是一些最适合宝宝的食物:1. 瘦肉(猪、鸡、牛):瘦肉是最容易被宝宝吸收的食物之一。
它可以直接提供铁质,并且容易消化。
将一小块无骨瘦肉切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用搅拌器将其搅成细碎的肉泥即可。
每次添加的量一般为20克。
优点:易于吸收,可以直接提供宝宝身体所需的铁质。
缺点:瘦肉含有较高的蛋白质和脂肪,需要适量控制添加量。
2. 豆腐:豆腐是一种富含铁质的食物,而且容易消化。
将豆腐切成小块,用搅拌器搅成细碎的泥状即可。
每次添加的量一般为50克。
优点:富含铁质,容易消化。
缺点:豆腐含有一定量的植物雌激素,对于男宝宝需要适量控制添加量。
3. 绿叶蔬菜:绿叶蔬菜是铁质的最佳来源之一。
其中包括菠菜、甘蓝等。
将绿叶蔬菜洗净,放入蒸锅中蒸熟,然后用搅拌器搅成泥状即可。
每次添加的量一般为50克。
优点:富含铁质和多种营养素,例如叶酸和维生素C。
缺点:其中的草酸可能会影响铁质的吸收。
所以需要搭配其他富含维生素C的食物,帮助铁质的吸收。
4. 蛋黄:蛋黄含有丰富的铁质和卵磷脂,易于消化吸收。
将蛋黄煮熟,将蛋白去除,然后用搅拌器搅成泥状即可。
每次添加的量一般为1/4个。
优点:含有丰富的铁质和卵磷脂。
缺点:蛋黄含有较高的胆固醇,需要适量控制添加量。
育婴建议:宝宝的补铁食谱非常重要,但是却不是唯一的方式。
补充铁质,膳食纤维,优秀的蛋白质和其他营养素的最佳方式就是平衡饮食。
为了确保宝宝吸收铁质,建议在从早期就开始营养均衡的膳食、母乳喂养或使用配方奶。
如果您必须用补铁食谱进行补充,请遵循适龄适量的原则。
如果宝宝存在贫血、血红蛋白偏低或需要更高的铁质需求,请向医生咨询。
宝宝贫血吃什么补得快补铁补血的10种食物很多妈妈从孕期开始,饮食就出现偏差,摄入太多肉类,蔬菜水果摄入不足,宝宝出生后,妈妈月子里营养偏差更大,有些妈妈害怕蔬菜水果伤牙齿,月子里都不吃,这些都会导致妈妈贫血,妈妈贫血后,分泌的母乳中也会铁不足,这也会导致宝宝贫血。
所以为了宝宝的健康,妈妈的饮食习惯也很重要。
一、肝脏肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。
宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。
做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥。
很多妈妈担心肝脏是排毒器官,毒素太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,毒素残留确实严重。
所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。
现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏。
二、红色瘦肉猪牛羊等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克。
虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应。
三、蛋黄鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克。
虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。
四、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁性贫血。
但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全。
还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用。
给宝宝添加什么样的含铁辅食呢?
刚出生的宝宝体内所存储的铁质是有限的,一般说来,这些铁只可以满足出生后四个月内发育生长的需求。
随着宝宝的身高与体重的快速增长,宝宝活动量的大量增加,对各类营养素的需要也大大增加,特别是对铁的需求量,往往已经不能满足宝宝的生长发育需求了。
乳类食物含铁量相对较低,倘若没有给予宝宝添加含金量较高的辅食,很可以造成宝宝缺铁。
那么应该如何给宝宝添加什么样的含铁辅食呢?
这个月龄段的婴儿宝宝,随着消化能力逐渐增强,乳牙的萌出,应增加含铁丰富的辅食,以补充机体内所需的铁,预防缺铁性贫血的发生。
应宝宝添加什么样的含铁辅食呢?
1. 肉菜卷:
将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。
再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。
发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
2. 肝泥粥:
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。
将白菜洗净切成细丝。
锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的
大米和小米煮至熟烂。
放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。