经期可以吃莲藕排骨汤
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补气补血的汤莲藕汤
莲藕排骨汤:
材料:莲藕、排骨、生姜、食盐。
做法:首先我们需要将生姜刷洗干净,去掉外皮后切片备用。
注意,这个时候的生姜皮不需要丢掉,等下还用得到。
排骨洗干净后切好,然后和生姜皮一起放入锅中加入清水煎煮,水开之后继续熬煮三分钟的时候后将排骨取出沥干水分。
将排骨和生姜片一起放入砂锅中,加入足够的清水后炖煮,注意水量一定要能够淹没排骨,这是因为在煲汤的过程中会出现一部分水分流失的情况,而一次性加足够的水能避免中途加水影响味道。
隔水炖煮一个小时之后加入莲藕,注意这个莲藕一定要洗干净之后去皮,再切成滚刀块儿,撒上适量的食盐腌制十分钟的时间。
将莲藕放入锅中继续煲汤一个小时,等到肉软烂之后加入适量的食盐继续中火炖煮十分钟就可以起锅了。
功效:莲藕是生活中一种常见的保健食材,可以生吃也可以煮熟之后服用,生吃莲藕可以起到清热除烦以及解渴止呕的作用,而熟吃莲藕则可以健脾开胃以及益血补心的作用。
将莲藕和排骨一起炖汤,制作出来的食谱汤水清甜,服用后具有暖胃暖心的作用,同时还可以活血、润肤以及看衰老,特别适合在秋冬季节服用。
在制作这道莲藕排骨汤的时候,小编建议大家最好能够选择湖北的土法来进行熬煮,也就是排骨不需要提前焯水,只需要在水中浸泡反复换清水就可以去掉血水了。
去掉血水之后的排骨放到锅中炒香后再进行炖汤,并且注意放入莲藕的时间,早一点比较糯晚一点口感会
比较脆。
秋冬季节气候干燥,这个时候一定要注意保养,否则皮肤衰老的速度将会加快。
服用莲藕排骨汤不仅味道好同时对身体、肌肤的保养作用也非常的不错,注意饮食结构要健康,将肉类以及蔬菜进行一个合理的搭配服用。
莲藕排骨汤的4种好吃美味做法好吃美味的莲藕排骨汤做法1材料主料:新鲜排骨、莲藕辅料:盐、葱段、生姜、陈皮、花椒做法1、排骨洗净放入冷水中,烧开约五分钟,焯过,再洗净备用。
2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水,去除淀粉,备用。
3、排骨、藕块,放入大沙锅中,再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等,一次放入足够多的水(中途不要再加水),盖上锅盖,开大火煮开,注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火,一直煮30-40分钟左右,再改中火炖1-1.5小时左右,汤好,加入适量盐,不需要加鸡精,汤已经很鲜美了。
5、盛入汤碗,可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加),开吃!好吃美味的莲藕排骨汤做法2材料猪排骨、鲜藕、生姜、精盐、小葱做法1、猪排骨斩成小段,藕削皮切滚刀块,生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水,煮沸撇去浮沫,捞出。
3、砂锅内添足水,放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4、半小时后放入切好的藕,继续文火煮半小时。
5、等藕熟烂后加精盐,稍炖入味。
好吃美味的莲藕排骨汤做法3材料玉米适量胡萝卜适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量姜适量花椒适量排骨适量莲藕适量做法冬天来了,要喝汤才暖和~~排骨莲藕汤,女人的养颜汤哦!很有营养呢!1藕用滚刀切成块,玉米切成截,胡萝卜切成小块2猫猫还特意雕成了桃心和猫头的形状~·嘿嘿~~)3排骨在水里煮几分钟,去血沫以后捞起来洗干净。
在锅里面重新放水,加入排骨,姜片,花椒数粒,少量盐4。
炖半小时左右加入藕,胡萝卜,玉米。
继续炖半小时,别忘了加盐,味精,葱白断,出锅前加少量胡椒粉。
好吃美味的莲藕排骨汤做法4材料排骨,西红柿,莲藕,姜片,葱段做法1.排骨洗净,放入凉水锅中,煮开后撇去沫子,捞出洗干净2.砂锅内放开水,放入排骨、葱断和姜片,大火煮开后转小火煲一小时3.莲藕去皮切块,放入砂锅中,煲30分钟4.西红柿切块,放入砂锅再煲20分钟左右,调入盐即可味的莲藕排骨汤。
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生活常识分享秋藕治疗5种女人病怎么吃
导语:秋藕治疗5种女人病怎么吃女性容易阴精亏虚,而秋藕是很好的养阴之品,所以才有男不离韭,女不离藕的说法。
秋藕可以治疗女人病。
秋藕治疗5种女人病怎么吃
女性容易阴精亏虚,而秋藕是很好的养阴之品,所以才有“男不离韭,女不离藕”的说法。
秋藕可以治疗女人病,应该怎么吃呢?
秋藕治疗女人病
1、月经过多
临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。
气虚而不能统摄血液的运行,会造成月经过多、经血颜色偏淡,质地清稀,伴有心悸气短、小腹坠胀等症,此时推荐莲藕炖排骨,既能补气又能止血。
如果是血热型月经过多,则经血颜色偏深、质地黏稠,人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现,这类人要吃生莲藕,可削皮后直接食用或榨汁饮用,以起到凉血止血的功效。
排骨汤不能和什么一起吃排骨汤怎样炖最营养排骨汤营养丰富,含有多种营养物质,是常见的滋补汤品,有较高的食用价值,生活中很多人喜欢喝排骨汤,经常吃还能增强体力,那么排骨汤不能和什么一起吃呢?一、排骨汤不能和什么一起吃暂无相克食物。
排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,还含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙等,排骨汤不仅味道鲜美,还有较高的营养价值,经常食用可以促进机体的生长发育,排骨汤和大多食物都能一起吃,暂无相克的食物,但要注意,排骨中含有丰富的蛋白质,不适宜和富含鞣酸的食物过量食用,因为鞣酸有吸附、收敛的作用,容易与蛋白质发生反应,形成难消化的络合物,可能会引起肠胃不适。
二、莲藕排骨汤原料猪小排300克,莲藕200克,胡萝卜片,菜叶,葱,姜,料酒,盐。
做法1、猪小排洗净,剁成段,入沸水锅焯水;2、莲藕洗净切成块,泡于水中;3、锅中加水,放葱、姜、料酒和排骨炖至排骨七成熟;4、加莲藕,炖至排骨酥烂,然后加盐、味精调味即可。
三、玉米排骨汤原料鲜玉米棒250克,猪排骨250克,葱段,姜片,料酒,盐。
做法1、鲜玉米棒切成块,入沸水锅焯水;2、排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净;3、砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒;4、烧开撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
四、黄豆排骨汤原料黄豆,排骨,香菜,盐,料酒,味精。
做法1、将黄豆浸泡,洗净待用;2、排骨剁成块,入沸水锅中焯水后洗净;3、油锅烧热,下葱段、姜片炝锅,加料酒和清水,放入排骨炖30分钟;4、再放入黄豆,炖至黄豆熟软,加盐、味精调味,出锅撒上香菜即可。
莲藕排骨汤的做法和功效
莲藕排骨汤为汉族名菜,属鄂菜系,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻,既是一道清热凉血的养生汤,还具有生津、散瘀、开胃止泻等诸多功效,下面我们就一起来看一看莲藕排骨汤的做法和功效吧!
莲藕排骨汤的功效
1、清热凉血:莲藕生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。
2、通便健脾:莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收,人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
3、益气补血:莲藕中含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,所以莲藕具有益气补血的作用,由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。
常吃莲藕排骨汤这个菜品,能够起到补中养神,益气力的作用。
4、增强免疫力:增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。
由于排骨是猪肉中的精华,其营养价值是非常高的,排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴
补阳、益精补血的功效。
莲藕排骨汤清香可口,在喝的时候加一些醋,对增强免疫力有着更好地效果。
莲藕排骨汤的做法一
【材料】猪排骨(大排)500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
【做法】①猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。
②莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。
③高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。
④放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
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生活常识分享莲藕排骨汤的好处有哪些
导语:莲藕大家都知道怎么做来好吃吗?很多人不会做莲藕,因为感觉莲藕不好吃,这样就会错过了这个莲藕给我们身体所带来的营养和功效,但是只炖莲
莲藕大家都知道怎么做来好吃吗?很多人不会做莲藕,因为感觉莲藕不好吃,这样就会错过了这个莲藕给我们身体所带来的营养和功效,但是只炖莲藕汤的话就不会让汤好吃,只用莲藕来炖汤的话还比较单调,这个时候可以在莲藕汤里面放点这个排骨,这样汤的营养才会更加的丰富,那么这个莲藕排骨汤的好处到底有哪些呢?
莲藕排骨汤的功效很多,不仅能够止血,而且能够防止便秘,非常适合糖尿病的患者饮用。
下面就给大家详细介绍一下莲藕排骨汤的功效和作用及其营养价值,还有各种的做法,供大家参考和学习。
菜系简介
莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。
作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。
在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。
尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
菜品介绍:菜品名称:莲藕排骨汤。
菜系:家常菜。
功效:肝调养食谱,便秘食谱,止血调理食谱,糖尿病食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:炖。
莲藕排骨汤的功效
营养功效
1、本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
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女人经期吃什么可以排毒
导语:女人在每个月都会有那么几天,虽然不是太长,可是如果调理不当也会对身体有伤害的,特别是在经期的饮食最重要了,好我饮食不但会对身体有宜
女人在每个月都会有那么几天,虽然不是太长,可是如果调理不当也会对身体有伤害的,特别是在经期的饮食最重要了,好我饮食不但会对身体有宜,还对排毒有好处,特别是女性在月经期间的身体是最虚弱的,一定要引起特别重视,那么女人经期吃什么排毒?通过下面的介绍我们来进行一下了解,希望对女人能够有帮助。
莲藕:
莲藕具有养心安神,通气,顺气之佳品,女性经期心烦意乱适合多吃莲藕以促静心,可直接用莲藕煮清水,也可做成莲藕粥养生功效不错又入口。
萝卜:
冬吃萝卜夏吃姜,其实对于女性来说吃萝卜可起到一个顺气,健胃,清热解毒的我,日常可用猪排骨,年肉炖萝卜汤喝,不管是白萝卜,还是红萝卜都适合女性多吃,但因为白萝卜属寒凉之物,因此对于有胃寒的女性不要多吃。
玫瑰花:
玫瑰花永远是女生们的最爱,其实玫瑰可泡成茶喝,可做成玫瑰粥,香气怡人,具有宁以为安神的作用。
由其是对于有“经前综合症”的女性由为适用。
水:
水是最好的排毒方法,多喝水可以促进新陈代谢,由其是对于女性而言,经期多喝水还有助于排出经血,或者可在水中加入一些蜂蜜,
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生活常识分享排骨莲藕汤的好处有哪些呢
导语:现在的物质生活有了很大的提高,我们所吃的食物,也在朝着健康的方向发展。
排骨莲藕汤,就是一道独特的美食,一方面它符合了养生之道,给我
现在的物质生活有了很大的提高,我们所吃的食物,也在朝着健康的方向发展。
排骨莲藕汤,就是一道独特的美食,一方面它符合了养生之道,给我们带来了众多的健康元素。
排骨当中含有的丰富的骨胶原,可以促进我们人体对于营养物质的吸收,那么下面我们就来详细的了解一下,排骨莲藕汤的好处有哪些呢!
营养价值
滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
补钙妙招
少放盐
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
排骨汤人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。
很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。
原因
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。
研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢绿豆莲藕排骨汤的功效有哪些
导语:你喜欢吃绿豆莲藕排骨汤吗,你知道绿豆排骨莲藕汤有什么样的功效吗,常言道,女子不可3日断藕,男子不可3日无姜,可见良好的功效对于女性朋
你喜欢吃绿豆莲藕排骨汤吗,你知道绿豆排骨莲藕汤有什么样的功效吗,常言道,女子不可3日断藕,男子不可3日无姜,可见良好的功效对于女性朋友来说是非常大的,那么绿豆莲藕和排骨汤的具体功效有哪些呢,长期使用又会带来什么样的效果了,赶紧一起来看看下面的文章吧!
一、材料
莲藕2节,绿豆少许,排骨1斤,蚝豉3只,无花果5粒,姜2片,陈皮0.25片,清水升,盐适量
二、做法
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净,用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。
陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
三、功效
藕香软糯,有补心益脾,养颜活血,止渴利尿的功效。
莲藕可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
主要有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、
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经期可以吃莲藕排骨汤
在月经期间,很多女生经常会感到压力特别大,而且内分泌也非常容易出现失调的症状,有时候还会影响正常的血液循环。
这个时候大家可以利用一些饮食的方式进行调节,让身体逐渐恢复健康的状态,改善血液的流动。
如果不知道如何选择食物,其实在经期可以吃莲藕排骨汤。
适合煲汤的粉藕外皮是白色的,又称白花藕,一般是二、三节藕,比较长、粗。
切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。
这种藕一般属于池藕,淀粉含量比塘藕要高,不仅煲汤的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。
九孔藕
这是九孔藕,注意是只算边缘的孔数。
除了9孔藕之外,7孔藕在市场上更为常见,也适合用来煲汤,比9孔藕还要好。
这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。
七孔藕
这种就是传说中的七孔藕了,数数边缘是不是有七个孔。
而脆藕的外皮呈淡红色,一般比较多节,短、胖,切开以后可以看到有11个孔。
这种藕一般属于塘藕或田藕,其淀粉含量比较低,口感发脆,比较适合炒食或凉拌,而不适合煲汤。
怎样煲莲藕汤不会黑
1、最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅和铁刀,以减少氧化发黑。
2、过长时间煲汤和反复加热,以及温度过高(如用高压锅),都会使氧化充分,煲藕汤时藕就会慢慢变黑。
所以,莲藕汤不要过长时间地慢慢煮。
3、先开水烫藕。
想让莲藕保持洁白本质并不困难。
在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的转变过程。
这种方法适用于莲藕炖汤。
4、除了高温处理,适当添加酸性物质也能绑住多酚氧化酶的手脚。
比如加醋能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用,使莲藕保持洁白的色泽。
方法:准备好一盆凉水,在凉水中放入一定量的白醋,莲藕放入其中浸泡一会儿,酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用,使得莲藕不会发黑变色,保持洁白的颜色。
5、莲藕切开取皮后易被空气氧化变色,要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在炒前隔绝氧气,所以为防变色把切好的藕片放入清水或盐水中浸泡,可以避免藕片变黑。
6、莲藕去皮,切块,在下锅前用热水加少许盐泡1-1.5小时。
7、莲藕一定不要下得太早,炖久了也会黑,排骨炖的时候一定要将浮在面上的血泡子清理干净。
8、若莲藕一次没有用完,可覆上保鲜膜,特别是将切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大约保鲜一个星期。
莲藕排骨汤女生来月经可以吃吗
莲藕排骨汤可以补血养颜、滋阴润燥,在例假期间适当喝一
些是可以的。