最新如何处理喝不完的葡萄酒

如何处理喝不完的葡萄酒
许多人会将喝不完的葡萄酒用作其他用途，今天名酒代理商香港名酒汇专业品酒师就向大家分享如何处理喝不完的葡萄酒。

1.如果你有一件沾有红酒渍的衣服，你可以将整件衣服都进行染色。

染色的时候先将葡萄酒煮熟，然后将布料放到酒中，用木质的勺子搅拌十分钟后捞出晾干，再清洗干净就可以穿。

不过需要注意的是如果对酒精过敏的话就最好放弃这个方法。

2.清洗蔬菜和水果。

葡萄酒中的酒精可以溶解蔬菜表面的杂质，并且杀死许多水果中含有的病原体。

3.清洗玻璃。

变质的白葡萄酒其实和醋差不多，都可以用来清洗玻璃。

只需要往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒以及适量水，然后喷至玻璃上，再用报纸擦拭一下即可。

4.诱捕果蝇。

往杯子中倒入些许红酒，接着用塑料膜把杯子盖住，然后在塑料膜上打几个大小适宜的孔，让果蝇飞的进去但飞不出来即可。

5.清洗油渍。

像是车库或者车道上的汽油渍就可以用白葡萄酒进行清洗。

喝剩的红酒可以做什么有哪些用途红酒是很受欢迎的一种酒类饮品，在现代生活中，很多人都会经常喝红酒，但在喝红酒的时候都会喝不完，那么喝剩的红酒怎么办呢?接下来店铺带大家一起来了解下喝剩的红酒有哪些用途吧，希望大家喜欢。

喝剩的红酒可以做什么1、清洗蔬菜水果红酒和小苏打一样可以用来当天然的清洁剂清洗水果蔬菜，红酒中的酒精成分可以溶解蔬果表面的杂质，而其他成分还能够杀死食物中的多种病毒细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等。

2、清洁家具红酒中含有酒精，具有一定的去污功效，喝剩下的红酒，变质的红酒，用来擦拭深色的木地板，家具，可以让木头颜色变得越来越亮，用来擦玻璃也可以起到一样的效果。

3、烹饪食物将喝剩的葡萄酒放入冰箱中冷藏或冷冻，在做汤或是炖肉，做牛排的时候，取一些当调料来食用，可以是汤或肉的味道变得更浓郁。

4、做调料用将洋葱，蘑菇，大蒜切末，用文火翻炒后倒入适量红酒炖煮至汤汁变浓，再倒入高糖调制成浓稠红酒酱料，再做牛排，炖肉或炖煮蔬菜时，可以加这款红酒酱料调味。

5、腌制牛肉在做牛排之前，将牛肉先泡在红酒中，再煮一煮，可以让牛肉肉质变得鲜嫩，而且不会有血水流出，如果在腌制牛肉的时候加一片洋葱一起泡，对健康也有益。

6、红酒泡澡喝剩的红酒可以用来泡澡。

将红酒倒入洗澡水中，红酒中含有的多酚等抗氧化物可以帮助启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至帮助促进皮肤细胞再生，使皮肤变得更加柔滑细腻。

7、清除瘀伤民间偏方称，皮肤撞出淤青的时候，用一小片面包，蘸一些红酒，用来擦拭淤青部位，可以快速消退瘀痕，这与葡萄酒富含黄酮类物质有关，这种物质可以缓解炎症和红肿。

喝剩的红酒能放多久一、冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。

可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。

冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

二、常温可以放1-3天酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

喝不完的红酒怎么保存喝不完的红酒怎么利用每逢聚餐聚会，都需要喝很多红酒，大部分时候，都会有剩余，这红酒喝不完又很浪费，不知道有没有好的保存方法呢？一、喝不完的红酒怎么保存1、冷冻法：保存6个月相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。

相传这是北欧人发明的保存红酒的方法，让酒冻到“雪花酪”的状态，据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。

2、冰箱冷藏法：保存1—3星期日常用的最多的方法是，将开过酒的红酒瓶用软木塞重新塞回去，然后放置在冰箱的冷藏柜中，宜水平摆放，通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期。

但注意一定要在饮用前让酒的温度升上去再喝。

3、抽空气体：保存一周如果平时喝红酒比较多的话，可以购买一个真空塞，先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。

而且真空塞可多次重复利用，是保存葡萄酒最经济实惠的选择。

4、向瓶内注入惰性气体：保存2天目前最先进的方法是向没喝完半空的红酒瓶子中注入惰性气体，再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来。

但此种方法仅适用于短时间保存，最好不要超过两天。

5、装入小酒瓶：保存24小时以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。

做法取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个，以及相应数量完整清洁的瓶塞。

新酒打开后分别快速注满两个空的半瓶，马上塞紧瓶塞。

喝一瓶，存一瓶。

注意保存葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

二、不同品种的红酒开瓶后能保存多久1、清爽型干白——冰箱冷藏：5—7天2、浓郁型干白——冰箱冷藏：3—5天3、年轻干红阴——阴凉处或冰箱冷藏：3—5天4、老年份干红——阴凉处或冰箱冷藏：1天之内5、起泡酒——冰箱冷藏：1—3天6、甜葡萄酒——冰箱冷藏：5—7天7、加强酒——阴凉处：短的几天，但很多都可保存数周、数月。

红酒喝不完三种办法帮助你红酒太多喝不完怎么办？一瓶红酒750毫升，相当于2瓶多易拉罐的可乐，以我们的酒量实在是喝不下啊。

那么该怎么办呢？欧博达告诉你3个办法：1. 大瓶换小瓶直接购买小瓶装的红酒，例如375毫升（半瓶装），甚至更小瓶的187毫升（1/4瓶装）的红酒。

等于根据自己的酒量，将一瓶红酒分2次或者4次喝。

这样的话，每次打开的红酒都是新鲜的，无论是味道和疗效都得到了存放的保护，而且187毫升装的红酒可以轻松放进随身的包里，拿出来的时候，那个感觉帅爆了。

或者也可以准备几个干净的小瓶子，在打开一瓶750毫升的红酒之后，直接先灌满小瓶子，然后把大瓶子里剩下的酒一次性喝完。

2. 喝不完塞冰箱如果是没有开瓶的红酒，最好不要放冰箱，因为会导致橡木塞干燥松动而产生异味，但是开了喝不完的红酒倒可以用木塞密封好，再放进冰箱里。

冰箱的低温可以减缓氧化的进程，让红酒继续保持味道和疗效多2-3天，给你留出空档将她消灭。

3. 既然喝不完就直接用“吸管”吧其实酒量小的不只是我们，外国人也喝不完，因此就有人发明了一个神器，叫Coravin，暂且可以叫“吸酒神器”。

它长得像一把手枪，一头是尖尖的“针头”（吸管），拿起它戳过橡木塞子，就可以将红酒抽出来，但是还没有完，它抽完以后还往酒瓶子里面注射同等数量的惰性气体（氮气），覆盖在酒液表层，隔绝了氧气。

而且根据可靠的测试，想喝就用这个神器抽一杯，一瓶红酒在“被吸血”的半年内都没有任何的氧化迹象。

于是乎，神器在手，你可以随时随地来一杯拉菲，这种感觉爽爆了有没有？我有时候做梦都梦见我漫步在超市的名酒专区，看哪瓶好酒不爽就给它来一针，趁店员不注意的时候。

当然，无论哪种办法，都有局限，比如小瓶酒的种类有限，塞冰箱不够可靠还容易忘记，吸酒神器买一台也要2000多块，那么最好的、也是最原始的解决方式依然是“人肉”。

如果你喝不完一瓶红酒，那么呼朋唤友的机会来了，打开万能的朋友圈求助吧（喝好酒记得@我）。

葡萄酒是一种有生命的饮品，喝不完的葡萄酒，就仿佛鱼儿离开了水，不再活力激现。

所以如果可能的话，饮用葡萄酒前，最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量。

至于确实喝不完的葡萄酒，当然就要花点心思想想如何保存才好有4种方法保存喝不完的葡萄酒有条件者，可家中备一整套专业的酒瓶抽真空器及配套瓶塞，如此可延长最高达一个星期的保存时间。

如果您没有专业的器具，也可以把原来的软木塞塞回去，用注射器将瓶中的空气抽出，再用蜡将其封实。

如果没有任何的器具，那么只好将木塞颠倒过来再塞进瓶口，然后放进冰箱保存，最好再在瓶身裹上一层保鲜膜以避免异味影响酒质。

不过虽然有这些保存方法，但还是在三天内饮用完毕为宜。

至于喝不完的气泡酒，如香槟，因为这种酒的木塞打开后不能再用了，就一定要到专卖店买个“气泡塞”来封住瓶口，防止气泡外泄，不然酒中的气泡都跑光了，酒既无味饮起来也无趣了另外，尽可以换个小的瓶子来保存喝不完的葡萄酒。

因为瓶中酒越满，空气即越少，葡萄酒氧化的速度越慢。

喝不完的葡萄酒用来做菜喝不完的葡萄酒，可以用来做菜，比如红酒焖鸡，红酒的浓汁甚至可使鸡味变得浓郁如红肉，嫩而不烂，也容易熟。

或者以葡萄酒做基酒来调制鸡尾酒。

只要在葡萄酒中加入果汁，如柳橙汁、柠檬汁，配合少量的糖水、苏打水或气泡矿泉水，点缀上柠檬、草莓切片，喝不完的葡萄酒立刻重放华彩。

喝不完的葡萄酒换瓶的方法准备一个酒樽。

若是漂亮的水晶瓶做盛器，换过瓶的酒，更会给人一种高级酒的感觉。

再备一个光源——蜡烛。

个人可根据光线充足、操作方便与否考虑要不要准备或使用，不过璀璨的水晶烛台总令人倍感赏心悦目。

将需换瓶的酒先静立一段时间，仔细审视一下瓶底，确定沉淀物并未污染上方清澈的酒液。

请小心不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起沉淀物。

沉着、小心地将酒倒入水晶瓶中，切勿在倒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的酒。

无把握者，最好借助干净的漏斗和滤纸。

若点燃蜡烛，光源应与水晶瓶相距约15cm。

过期的红酒不要扔，10个⼩办法，教你变废为宝！红酒开了没喝完，会变酸，就⽆法喝了。

莫⾮要倒掉吗，真的好糟蹋啊!不要忧虑啦，其实过期的红酒还有许多的⽤处的。

下⾯，就为我们共享过期红酒的10个⼩妙⽤，不要错失哦!1. 红酒⾯膜资料：⼀⼩杯红酒。

2⾄3匙的蜂蜜。

办法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调⾄浓稠状，再涂改于脸庞，⼋分⼲之后再以温⽔洗净。

2. 沙拉酱：沙拉酱⼀般来说太过黏稠，不是油就是甜，主张⽤过期红酒⾃⾏调制沙拉酱，不光好吃健康，且⼝味很清新。

取⼀碟⼦参加红酒、盐、⿊胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完结。

3. 让⾁⽆⾎⾊：煎⽜⾁前，先将⽜⾁泡在红酒内再煮，可让⽜⾁表⾥⼀致，不会有⾎⾊流出。

取⼀容器将⽜⾁放⼊，倒⼊淹过⾁的红酒量，可再加洋葱切⽚⼀起泡渍，对健康有加分作⽤。

腌渍约40分钟后，复兴油锅煎即可。

4. 软化⾁质：红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、⽜等⾁前，先⽤些红酒腌渍，去⾁类⾃⾝骚味。

主张红酒浸泡时不要参加调味料，仅先⽤红酒腌渍，才不会让⾁质变硬。

5. 煮鸡汤：冬季可煮鸡汤温暖⾝体，⽽红酒经沸煮后，酒精蒸发，只有酒⾹却没酒味。

资料：⾯粉1杯、鸡腿数⽀、奶油20克、洋1颗、培根2⽚、红酒1/2瓶、蒜头2⽚、百⾥⾹1匙、洋菇数个。

作法：鸡腿氽烫后裹⾯粉。

将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿⼊锅炒⾄⾦黄，参加红酒、百⾥⾹、洋茹再煮30分。

煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

6. 做红酒醋：将洋葱切⼤块，与红酒1：1的⽅法，装⼊玻璃瓶腌渍30天，即可构成红酒醋。

7. 热汤驱寒：在冰冷的区域⼈们为了保暖，会⽤2条⾁桂条，参加红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

8. 去腥：虾仁等海鲜⾷材，烹煮前⽤带有果⾹的⽩酒浸泡可去腥，并添加甜味与⾹味。

9. ⾝体保健：在法国，许多⼈泡澡时，会将浴缸内的葡萄⽪拿来磨擦⽪肤，让⽪肤接触更多的葡萄多酚。

促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加快⾝体的新陈代谢;以半缸浴缸的⽔加半瓶⾄1瓶的红酒，主张若再参加些葡萄⽪作⽤会更好。

教你三招保存喝剩的葡萄酒我们时常会遇到开了一瓶酒却没喝完，喝剩的酒留到第二天再饮用的情况。

但其实开了瓶的酒能保存到第二天甚至更久吗？要怎么做才能保持葡萄酒的鲜度和风味呢？下面就跟大家分享几个方法。

1.冷藏。

对于葡萄酒而言，氧气就像一把双刃剑。

一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；而另一方面，过多的氧气则会导致葡萄酒变质。

因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。

其实就像其它食物一样，葡萄酒也可以保存在冰箱中。

在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，不易被氧化。

另外，低温还可以抑制醋酸菌的活动，从而有效防止葡萄酒的醋化。

2.换瓶。

对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时最好的储存办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。

因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。

但是需要注意的是，小容量酒瓶使用前一定要清洗干净，以免污染酒液。

3.真空处理。

要想进一步杜绝喝剩的葡萄酒氧化，可以考虑使用真空泵。

经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒，只要插入到酒瓶里轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。

真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，在很多大型超市里都可以找到。

当然，抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中，以保证葡萄酒的新鲜度。

需要特别处理的特殊情况。

保存喝剩的起泡酒是个例外的情况。

对于喝剩的起泡酒来说，使用真空泵不仅没有作用，反而会抽走酒中的气泡，影响起泡酒的风味。

其实，很多人在和起泡酒时，反而更喜欢将酒放置一天后再喝，这是因为气泡沉淀后能减少碳化，让起泡酒味道更纯净丰满。

当然，对于葡萄酒而言，任何保存方法都不是绝对的，这样做只能延缓酒的变质，并不能彻底杜绝。

如果保存失败也不要觉得可惜，因为葡萄酒转化成醋倒也可以作为美味的烹饪调料。

日常生活中，如果一瓶750ml的葡萄酒实在喝不完，你也可以尝试375ml小瓶装的葡萄酒。

葡萄酒开盖后一次喝不完，过后能否再喝？最长还能存放多久？1）冷藏放置一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。

一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。

但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。

总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。

2）重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

3）直立放置氧气是葡萄酒的敌人。

在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

4）用小容量瓶换装如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。

把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。

一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。

要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

5）使用真空瓶塞用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

市面上都有专业的抽真空瓶塞卖。

6）打气灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。

常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。

惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

7）如果都不成功即使所有的方法都失败了，不要气馁。

一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。

葡萄酒因为酒精含量不很高，所以不像一般烈酒那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显变味，建议您最好尽快把已经开瓶的红酒喝掉。

目前保存红酒的几个方法如下：方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。

红葡萄酒尤其适合在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。

方法二：使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。

过期红酒有什么其他用处有些时候会有一些没有喝完的红酒，有的甚至是已经过期了，倒掉又很可惜。

其实这些红酒还有一些其他方面的用途哟，小编今天就教你怎么合理利用过期红酒做有用的事情。

过期红酒有什么用处第一，喝剩酒储存方法我们尽量保存红葡萄酒，用软木塞塞好了，然后放入冰箱里面保存，冰箱里面的温度可以减缓红酒氧化的过程来，让其具有更好的保质效果来。

为了减缓红酒被氧化的过程，我们建议用真空泵把里面的空气抽调了。

第二，用红酒泡澡如果你的红酒还没有来得及保存就变质了，不能饮用，我们可以利用红酒来洗澡，可以加速全身的循环系统，以及增加肌肤的弹性，促进肌肤的细胞再生，建议红酒可以当做柔肤水一样使用，将会让你的肌肤变得柔滑细腻起来。

第三，用来烹饪美食红酒喝剩下了，没有关系，会随着与空气的接触而变成了醋，我们可以用这样过期的红酒作为烹饪的作料来，用来腌制肉片、鸡翅什么的，都可以，还可以让红酒做意大利面条酱。

第四，做成冰块把喝剩下的红酒放入冰格里面然后冷冻起来，每次做汤、炖肉或者做海鲜都可以每次用一两块，当做调料来使用，尤其是炖红烧肉，放入红酒冰块，效果很好。

第五，DIY水果酒葡萄酒打开时间长了口干什么的都不好了，我们把剩下的红酒放入容器里面，与橙汁或柠檬汁与苏打水按照4：1的比例来进行融合，加入一些水果什么的，可享受水果酒的味道哟。

第六，调制香料热饮酒喝剩下的红酒放入锅里面加热，然后放入少许的白兰地、糖、荣退、丁香、橘子皮什么的，就可以当做热饮来饮用了。

喝红酒的好处红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。

红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。

质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。