几种常见的消泡剂种类

发酵用消泡剂种类及作用原理发酵用消泡剂是指在发酵过程中，可以减小或消除泡沫产生的化学物质。

以下是一些常见的发酵用消泡剂种类以及它们的作用原理：
1.脂肪酸甘油酯：这种消泡剂是从天然油脂中提取的，可以降低泡沫产生的程度。

这可能是因为它们可以在液面上形成一层薄膜，减少气泡的形成。

2.酪蛋白：酪蛋白是牛奶中的一种蛋白质，在酸性条件下具有消泡的作用。

它可以结合气泡表面的水分子，减少气泡的稳定性。

3.表面活性剂：表面活性剂为化学合成的消泡剂，是一种分子具有亲水和疏水两部分的物质。

它们可以在气液界面形成一层薄膜，破坏气泡的稳定性，从而减少泡沫的产生。

总之，这些发酵用消泡剂可以减少或消除发酵过程中产生的泡沫，避免泡沫堆积严重影响发酵效率及产品质量等问题。

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消泡剂的种类和原理1、天然油脂（即豆油、(_tian ran you zhi _ji dou you _)玉米油等）优点：来源容易，价格低，使用简单；缺点：如贮存不好，易变质，使酸值增高。

2、聚醚类消泡剂种类挺多，主要有以下几种： a.GP 型消泡剂以甘油为起始剂，由环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的 GP 型的消泡剂亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的发酵液中。

它的抑泡能力比消泡能力优越，适宜在基础培养基中加入，以抑制整个发酵过程的泡沫产生。

b.GPE 型消泡剂即泡敌在 GP 型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫。

按照环氧乙烷加成量为10%，20%，…(__)…50% 分别称为 GPE10，GPE20，……GPE50。

GPE 型消泡剂亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在粘稠发酵液中效果较好。

c.GPES 型消泡剂：有一种新的聚醚类消泡剂，在 GPE 型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头，便形成两端是疏水链，当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。

这种结构的分子易于平卧状分散在气液界面，因而表面活性强，消泡效率高。

3、高碳醇高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。

七十年代初钱苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验，提出醇的消泡作用，与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关。

发酵常用消泡剂及原理发酵是一种常见的食品加工方法，它通过微生物的作用将食材中的淀粉、糖类等转化为有机酸、醇类等物质，使食品具有特殊的风味和口感。

在发酵过程中，常常需要使用消泡剂来控制发酵过程中产生的泡沫，以便获得理想的产品质量。

本文将介绍几种常用的消泡剂及其原理。

一、明矾明矾是一种常用的消泡剂，它是一种无机盐，化学名称为硫酸铝钾。

明矾具有良好的消泡效果，能够快速破坏液体表面的泡沫，使其迅速消失。

其原理是明矾分解产生的氢氧根离子与泡沫表面的氢离子发生中和反应，破坏了泡沫的结构，使其塌陷。

同时，明矾还具有收敛作用，能够收缩细胞膜，减少气体逸出，从而进一步消除泡沫。

二、硅油硅油是一种有机化合物，具有良好的消泡性能。

它能够在液体表面形成一层薄膜，阻碍气体的逸出，从而阻止泡沫的形成和稳定。

硅油消泡剂广泛应用于食品加工中，特别是在酒类、啤酒等发酵过程中，能够有效控制泡沫的生成，提高产品的质量。

三、聚乙二醇聚乙二醇是一种常用的有机消泡剂，它具有良好的稳定性和持久性。

聚乙二醇能够迅速扩散到液体表面，并形成一层连续薄膜，从而阻止气体的逸出和泡沫的形成。

聚乙二醇消泡剂适用于各种发酵过程，能够有效地控制泡沫的产生，提高产品的质量。

四、蛋白酶蛋白酶是一种天然的消泡剂，它能够水解液体中的蛋白质，从而破坏泡沫的结构，使其迅速消散。

蛋白酶不仅具有良好的消泡效果，同时还能够改善发酵过程中的液体流动性和可泵性，提高发酵效率。

因此，在一些需要大量气体产生的发酵过程中，添加适量的蛋白酶消泡剂可以有效控制泡沫的生成，提高产品的产量和质量。

发酵常用的消泡剂包括明矾、硅油、聚乙二醇和蛋白酶等。

它们都能够通过不同的原理破坏泡沫的结构，控制泡沫的产生和稳定，从而提高发酵过程的效果和产品的质量。

在实际应用中，需要根据具体的发酵条件和要求选择合适的消泡剂，并进行适量的添加，以达到最佳的消泡效果。

同时，还需要注意消泡剂的使用量和添加时间，避免对发酵过程产生不利影响。

造纸行业常用的四类消泡剂
在造纸行业，为了快速消除泡沫和提高造纸质量，经常会用到消泡剂，下面我们为大家介绍一下造纸行业常用的四类消泡剂：
1、油酯类：消泡效果比较好，但是价格比较昂贵。

2、有机硅类：用量比较大，对水面泡沫的消泡效果比较好。

3、聚醚类：消泡效果受温度影响很大，消泡环境的温度要合适。

4、高级醇类：消泡很迅速，能够高效脱除制浆中的泡沫和气泡。

以上就是造纸行业常用的四类消泡剂，希望对大家有所帮助。

中和润消泡剂。

常见消泡剂的成分分析消泡剂是一种在液体表面形成一层薄膜，抑制气泡形成和稳定气泡破裂的物质。

常见的消泡剂成分主要包括有机物、无机物和表面活性剂等。

1.有机物消泡剂有机物消泡剂是指由有机化合物制备的消泡剂。

常见有机物消泡剂成分包括：-脂肪醇类：如十六醇、十八醇，它们具有较高的界面活性性能，能够有效地破除液体表面的气泡。

-脂肪酸类：如硬脂酸、油酸，可与界面活性剂结合，增加界面活性剂的消泡效果。

-硅油类：如聚二甲基硅氧烷、聚硅酮，具有良好的消泡性能，能够在液体表面形成稳定的无机膜。

-羧酸类：如聚乙二醇酸、聚酸酐，具有较高的吸湿性能，可降低溶液表面的张力，从而减少气泡的形成。

2.无机物消泡剂无机物消泡剂是指由无机化合物制备的消泡剂。

常见无机物消泡剂成分包括：-矽酸盐：如硅酸钠、硅酸钾，能够减少溶液表面的张力，阻止气泡的形成和破裂。

-碳酸钙：具有吸湿性和抗盐碱性能，可通过吸附在气泡表面减少气泡的形成。

-硅酸铝钠：具有良好的降泡性能，可以减少液体中的气泡。

3.表面活性剂消泡剂表面活性剂是一类能够降低液体表面张力的化合物，常用作消泡剂的成分包括：-阳离子表面活性剂：如石碱基二甲基溴化铵、椰子醇基二甲基溴化铵，能够在液体表面形成一层有机膜，有效地抑制气泡的形成。

-非离子表面活性剂：如辛醇聚氧乙烯醚、聚醚硅油，可降低液体表面的张力，减少气泡的形成。

-阴离子表面活性剂：如十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠，具有较强的消泡性能。

综上所述，常见消泡剂的成分包括有机物消泡剂、无机物消泡剂和表面活性剂消泡剂。

这些成分能够有效地降低液体表面的张力，阻止气泡的形成和稳定气泡的破裂，从而实现消泡的效果。

不同的消泡剂成分在不同的液体体系中具有不同的消泡效果，因此在使用消泡剂时需要根据具体的应用需求选择合适的成分。

专业生产消泡剂消泡剂是一种化工类产品，也称为防泡剂，具有去除液体中的气泡或泡沫的能力。

消泡剂被广泛应用于各种工业领域，如化工、制药、食品、饮料、油田、造纸、纺织及印刷等领域。

消泡剂主要的作用是去除液体中的气泡或泡沫，保证工业生产过程的正常进行。

一、消泡剂的种类消泡剂根据作用原理可以分为表面活性剂消泡剂、惰性消泡剂和相变消泡剂等。

表面活性剂消泡剂是指通过表面活性剂将液体表面的张力改变，去除液体中的气泡或泡沫。

表面活性剂消泡剂可以再分为离子表面活性剂消泡剂和非离子表面活性剂消泡剂。

离子表面活性剂消泡剂的作用是通过改变表面张力，使气泡破裂释放出气体，非离子表面活性剂消泡剂则是在液体表面形成稳定的薄膜，包裹住气泡和泡沫，使其破裂释放出气体。

惰性消泡剂是指添加于液体中具有高离解能力或低表面张力的化合物，通过溶解扩散和弥散空气，降低泡沫的形成。

这类消泡剂不会与液体产生化学作用，但对液体的性质会有一定影响。

相变消泡剂是一种特殊的消泡剂，它通过吸收或释放热量，改变液体的物理状态，以达到消除气泡或泡沫的目的。

这种消泡剂在液体加热或冷却的过程中，吸收和释放大量的热量，可用于化工、食品、冶金等行业。

二、消泡剂的应用领域在化工生产中，发酵、氧化、溶剂提取、气吸和水处理等过程中都会产生大量气泡和泡沫。

这些气泡或泡沫会导致反应的不稳定和连续剧烈的气体排放等问题。

添加适量的消泡剂能有效去除液体中的气泡或泡沫，保证反应的稳定和顺利进行。

消泡剂的使用范围包括颜料、聚合物、树脂、塑料、涂料等化工产品的生产过程。

2、制药行业在制药生产过程中，浓缩、结晶、溶解、发酵等步骤中都会产生泡沫和气泡。

泡沫和气泡的存在会影响反应的纯度和产品的质量，并且会堵塞管道和过滤器等设备。

添加消泡剂能够快速去除气泡和泡沫，提高生产效率和产品质量，减少设备维护和清洗工作，降低生产成本。

3、食品饮料行业在食品和饮料加工中，液体中会产生大量的气泡和泡沫，如牛奶、啤酒、果汁、饮料等。

聚醚类消泡剂的型号包括但不限于以下几种：
PPG系列：聚丙二醇醚、聚丙三醇醚等，这类消泡剂对水基和油基系统都有良好的消泡效果。

EO/PO共聚物系列：EO和PO单元结合，形成了不同比例的共聚物型号，如“30/70”、“50/50”、“70/30”等，针对不同应用场合提供不同的消泡效果。

非离子型聚醚脂类消泡剂：例如甲基环己氧基环己烷、辛基甲氧基聚氧乙烯等，这些产品消泡效果好，且能在一定程度上稳定乳液。

多元醇型、脂肪酸酯型和胺醚型：这是聚醚型消泡剂根据合成所用的起始剂不同而分的三类，其中多元醇型和脂肪酸酯型应用较为广泛。

涂料消泡剂种类涂料消泡剂是专用于涂料中控制气泡生成和增加涂膜平整度的一种添加剂，它可以改进涂膜性能，提高涂布质量。

消泡剂的作用是在涂料表面:降低表面张力，破坏气泡的壁膜，促使气泡逸出，从而使涂膜表面光滑，避免涂膜表面出现缩孔。

1.有机硅消泡剂有机硅消泡剂也叫做有机硅聚合物，是涂料消泡剂中使用最广泛的消泡剂之一。

它具有优异的消泡效果和抗粘性能力，能抑制泡沫产生并增加涂膜的平整度。

有机硅消泡剂通常可用于各种水性涂料、溶剂性涂料、UV涂料、树脂涂料，以及橡胶、塑料、泡沫等领域的添加。

2.聚酯型消泡剂聚酯型消泡剂是以聚酯材料为主要原料制造而成的消泡剂。

它具有良好的对泡稳定性能和涂布性能，有效地改善了涂膜表面的质量，可以用于制造各种涂料产品。

3.固体蜡消泡剂固体蜡消泡剂是一种在涂料中添加的微粒状的颗粒物，它的消泡原理是通过在涂膜表面形成一定的透明薄膜，阻止气泡的形成和破裂。

它具有高的消泡效果、高的稳定性和很好的造膜能力，通常适用于一些高分子含量的涂料体系中。

4.矿物油型消泡剂矿物油型消泡剂是以矿物油为基础原料制造而成的消泡剂。

它可以降低涂料表面的张力，促使气泡逸出，从而达到消泡的效果。

它的涂墙效果优良，且具有很好的稳定性和耐久性。

6.肥皂型消泡剂肥皂型消泡剂是一种以油酸、吡啶、脂肪醇等为主要原料，在一定条件下反应制得的消泡剂。

它具有广泛的适应性和很好的降低表面张力的能力，通常适用于各种溶剂和水性涂料和使用。

综上所述，涂料消泡剂种类繁多，各具特点，使用需按照实际需求进行选择。

在使用涂料消泡剂的过程中，应严格按照生产工艺流程，控制添加剂的使用量，避免过量使用，影响涂膜性能和质量。

几种消泡剂简介聚二甲基硅醚简介Polydimethylsiloxane(Dimethyl Polysiloxane；Dimethyl Silicon；Simethicone；Dimethicone)别名二甲基聚硅氧烷、二甲基硅油性状无色透明粘稠液体。

无臭，无味。

不溶于水和乙醇，溶于四氯化碳、苯、氯仿、乙醚、甲苯及其他有机溶剂。

在实际应用中常配成含4%～5%硅胶的水溶液。

在含有硅胶的水溶液中，可用20000r/min的速度进行离心分离而分出纯的聚二甲基硅醚。

用途消泡剂（腌渍液、葡萄酒发酵液、脱脂乳的浓缩）；抗结剂；防水剂；胶姆糖基础剂使用方法食用油脂（低芥酸菜油、可可脂、棕榈油、棕榈仁油、葡萄子油、巴巴苏油、大豆油、棉子油、葵花子油、芝麻油、花生油、玉米油、红花籽油、芥菜籽油）；菠萝罐头，橘皮果冻、果酱和果冻、用物理方法保藏的菠萝汁；速冻土豆片（以食油量计）、汤粉，限量均10mg/kg。

用量用于豆制品工艺、肉制品、啤酒工艺，最大使用量200mg/kg；果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、调味品、果酱和蔬菜加工工艺，50mg/kg；发酵工艺、焦糖色工艺，100mg/kg。

毒性ADI值0～1.5(FAO/WHO，1994)。

/聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚简介Polyoxypropylene Oxyethylene Glycol Ether别名GPE消泡剂性状无色或黄色非挥发性油状液体，溶于苯及其他芳烃溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂。

在冷水中溶解较热水中容易。

用途消泡剂使用方法1. 本品具有一定的亲水性和伸延性，适用于比较稠厚的发酵液。

在较高温度下，加热及多次循环加热，对消泡活性均无影响。

2. 本品用水稀释后，继续冷却到其浊点以下，用以滴加。

必须使其全部溶解后，溶液温度再回升到浊点以上，使其形成极细微乳状粒子，能够显著提高消泡能力，反之，液温在浊点以下使用，效果明显降低。

3. 生产味精时用量为0.02%～0.03%。

常用消泡剂举例
1、GP型消泡剂
以甘油为起始剂，由环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的
GP型的消泡剂亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的发酵液中。

它的抑泡能力比消泡能力优越，适宜在基础培养基中加入，以抑制整个发酵过程的泡沫产生。

2、GPE型消泡剂即泡敌
在GP型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫。

按照环氧乙烷加成量为10%，20%，50%
GPE型消泡剂亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在粘稠发酵液中效果较好。

3、GPES型消泡剂
有一种新的聚醚类消泡剂，在GPE型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头，便形成两端是疏水链，当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。

这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面，因而表面活性强，消泡效率高。

有机硅消泡剂一、特点及用途:本产品是我公司采用最新工艺复配而成的消泡剂，是以改性甲基聚硅氧烷为主体，配以食品级乳化剂、分散剂以及自主研制的增效剂等助剂精制而成的消泡剂，为非极性化合物，在水中极易分散，能与液体产品很好地相容，不易破乳漂油。

具有适用面广、热稳定性好及化学稳定好、无毒无味消泡力强的特点，是一种新型的乳液型消泡剂。

能有效的抑制泡沫产生并迅速消除已存在的泡沫。

久置于空气中不发生胶化，不与制品发生化学反应。

本产品只要在体系中占有很低的浓度，就可以迅速地消除泡沫和防止泡沫再生。

二、质量指标：本产品为无毒、无任何异味的白色乳状液，有较好的流动性、分散性。

PH值：（25℃ 1%溶液）6-7固含量%： 20±1稳定性： 3000r/min离心15分钟不分层离子型：非离子消泡性：泡沫高≤25mm，10秒消除水溶性：在水中能均匀分散、无浮油稳定性：常温下8个月三、产品应用：本产品具有广泛的适用性，可用于诸多水性环境消、抑泡。

比如：１、适合用于纺织印染工序中消泡及纺织印染助剂中抑泡;２、用于水处理、工业循环水、造纸洗浆、化学清洗、化肥防结块剂、石化等到行业中；３、用于石油开采，消除钻开泥浆、固井水泥中的有害泡沫。

四、使用方法：1、使用时直接将消泡剂加到被消泡体系中，也可滴加或用５－１０倍水稀释后加入，如稀释应随用随配。

本品适用于一般乳液制备与使用过程，添加量0.05%～0.1%。

2、本品可在动态工艺过程中添加,起抑泡和消泡作用,一般用量为0.01％～0.1％。

五、包装、运输、贮存、标志：1.本产品采用50公斤塑桶包装，宜放在阴凉通风处，常温储存，亦可根据客户要求定制。

2.包装桶上应有下列标志：产品名称、厂名、批号、净重、生产日期、产品合格证。

3.本品应密闭贮于阴凉处，不得露天曝晒、冰冻，贮运时应防曝晒、冰冻。

常用生物发酵消泡剂
常用生物发酵消泡剂主要有以下几种：
1. 蛋白酶：蛋白酶可以分解发酵过程中产生的蛋白质，阻止其
形成泡沫。

2. 表面活性剂：常见的表面活性剂消泡剂有硅油、蜡烷、十二
烷基硫酸钠等。

这些物质可以降低液体表面的表面张力，使泡沫破裂。

3. 酵母细胞壁：酵母细胞壁中的多糖和脂质等成分具有一定的
消泡效果。

4. 脂肪酸酯类：脂肪酸酯类物质可以阻止气泡形成和稳定。

5. 聚乙二醇：聚乙二醇能够改变液体的表面性质，减少泡沫的
形成和稳定。

以上是常见的一些生物发酵消泡剂，具体使用时需根据不同的发
酵过程和要求选择合适的消泡剂。

同时，消泡剂的使用量和添加时间
也需根据实际情况进行调整。

有机硅消泡剂的分类及特点有机硅消泡剂是一种常用的消泡剂，广泛应用于工业生产中。

根据其成分和特点，可以将有机硅消泡剂分为以下几类。

第一类是有机硅聚合物消泡剂。

这类消泡剂具有很强的抑泡性能，能够有效地阻止气泡的生成和发展。

它们可以在各种温度下使用，并且具有较好的稳定性。

此外，这类消泡剂还具有较好的分散性和可溶性，能够很好地均匀分散在被处理的介质中。

第二类是有机硅改性消泡剂。

这类消泡剂是将有机硅聚合物与其他物质进行改性而制成的。

它们不仅具有较好的消泡性能，还具有其他特殊的功能。

例如，一些有机硅改性消泡剂可以同时具有抗静电、润滑和防止粘连的作用，能够在工艺过程中起到多种作用。

第三类是有机硅缩合消泡剂。

这类消泡剂是通过有机硅化合物进行缩合反应制成的。

这些消泡剂具有较高的稳定性和较低的表面张力，可以有效地阻止泡沫的生成和发展。

此外，这类消泡剂在酸、碱等极性介质中也具有较好的耐受性，并且能够在高温下使用。

有机硅消泡剂具有以下几个特点：首先，有机硅消泡剂的消泡效果非常显著。

它们能够迅速破除液体中的气泡，使液体表面变得平整。

这对于一些对液体表面要求较高的工艺过程非常重要。

其次，有机硅消泡剂具有较高的热稳定性。

它们可以在高温下稳定地工作，不会受到温度的影响而降低消泡效果。

再次，有机硅消泡剂对环境和人体相对安全。

它们往往是无毒无害的，对环境没有污染，使用起来相对安全可靠。

最后，有机硅消泡剂具有较好的耐化学性能。

它们能够在酸、碱等极性介质中保持较好的稳定性，并且不受环境变化的影响。

总之，有机硅消泡剂是一类非常重要的消泡剂。

它们可以用于各种工业生产过程中，具有显著的消泡效果和良好的稳定性。

选择合适的有机硅消泡剂对于提高工艺过程的效率和质量具有重要意义。

在使用过程中，需要根据具体情况选择不同类型的有机硅消泡剂，并确保其正确使用，以达到最佳效果。

消泡剂的具体分类我们的日常生活经常需要泡沫的存在，它应用于洗涤、除尘、灭火以及制造泡沫类材料制作等；但在造纸、纺织印染、涂料、发酵、污水处理等行业中，泡沫的存在会对生产过程和产品质量造成很多不良影响。

因此在工业生产的有关领域中，为了消除泡沫，往往需要加入一定量的消泡剂。

按产品的外形不同分：油状型、乳液型、复合型，如含硅矿物油、硅油改性聚醚等、固体型，如粉末状消泡剂等。

其中较为特殊的固体型消泡剂可以用在洗衣粉、肥皂、腻子粉、粉末涂料等行业消泡，因为它不含水份，所以避免了水份渗透入产品或消泡后存有残留溶剂的现象，具有消泡快，性能强，不会影响粉状产品的各方面性能等优点。

按化学结构不同分：矿物油类，油脂类、脂肪酸及皂类、醇类、酯类、醚类、胺和酰胺类、聚硅氧烷类、有机化合物类、无机物类。

其中醇类消泡剂特别适用于造纸行业消泡，消泡无残留，不会影响纸张的漂白度、上色度以及柔韧性和耐磨性等各方面性能，而且抑泡时间长，不用担心在多流程造纸工艺中会失去消泡效果。

按是否含硅分：含硅类，如聚硅氧烷改性聚醚、乳化硅油、疏水二氧化硅等；非硅类，如聚谜、矿物油、脂肪酸酯、脂肪醇等。

硅类消泡剂属于通用型消泡剂，可以用于多种工业领域的消泡，它的表面张力低，可以消除大范围出现的泡沫，消泡速度快抑泡时间长，成本也相对较低。

非硅消泡剂适用于对产品性能要求较高的行业，如医药、涂料、造纸、食品发酵、线路板清洗等，无不良副作用，有良好持续的抑泡性，消泡干净无残留，使用更加放心可靠。

按所用的体系不同分：用于水相体系的消泡剂，如有机硅乳液、聚醚、脂肪酸及皂等；用于油相体系的消泡剂，如脂肪醇、硅油、矿物油等。

市面上大多为水相体系消泡剂，它有良好的有机兼容性，适用范围广，流动性好，可以快速渗透入发泡液中持续稳定消泡。

油相消泡剂的溶解力和扩散力很强，对油性发泡体系有特殊的消泡效果。

按照功能性不同又分为：耐高温、耐强碱、耐强酸、耐高压、耐喷淋、耐剪切防腐性等等消泡剂。

（1）天然油脂天然油脂是最早用的消泡剂，它来源容易，价格低，使用简单，一般来说没有明显副作用，如豆油、菜油、鱼油等。

油脂主要成分是高级脂肪酸酯和高级一元醇酯，还有高级醇、高级烃等。

但油脂如保藏不好，易变质，使酸值增高，对发酵有毒性。

此外，有些油是发酵产物的前体，如豆油是红霉素的前体，鱼油是螺旋霉素的前体。

近年来出于对环境保护的重视，天然产物消泡剂的地位又有些提高，而且还在研究新的天然消泡剂a酒糟榨出液罗伯茨（Roberts R.T.）在英国酿造业研究基金会资助的试验啤酒厂发现：全麦芽浸出浆桶中最后倒出的沉积物能破灭泡沫。

于是联想到，是否可以由制作全麦芽浸出浆以后的酒糟压榨出有效的消泡剂？经过试验，由酒糟中压榨出大约40%液体，在500C真空蒸馏，浓缩19倍，果然得到可用于麦芽汁发酵过程的消泡剂。

效果很好，没有副作用。

经分析证明，酒糟榨出液中存在C8~C18的全部脂肪酸，存在极性类脂物，尤其是卵磷脂等物，这些物质的协同作用下的消泡作用比这些物质单独消泡作用强得多。

b啤酒花油研究年发现向啤酒添加1~5ppm啤酒花油是减轻气泡溢出损失的有效措施。

紧分析啤酒花油具含有消泡活性的物质有：石竹烯、荷兰芹萜烯、香叶烯和蒎烯等。

（2）聚醚类消泡剂聚醚类消泡剂种类很多我国常用的主要是甘油三羟基聚醚。

六十年代发明此类消泡剂，美国道康宁化学公司首先投产。

它是以甘油为起始剂，由环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的。

只在甘油分子上加成聚合环氧丙烷的产物叫聚氧丙烯甘油定名为GP型消泡剂；用于链霉素发酵，代替天然油，加入基础料，效果很好。

在GP 型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫GPE型消泡剂（泡敌）。

按照环氧乙烷加成量为10%，20%，……50%分别称为GPE10，GPE20，……GPE50。

这类消泡剂称为“泡敌”。

用于四环素发酵效果很好，相当于豆油的10~20倍。

新型消泡剂常用知识点总结一、新型消泡剂的类型1. 有机硅消泡剂有机硅消泡剂是目前应用最广泛的一类消泡剂，通常具有优异的消泡效果和稳定性。

它主要由有机硅聚合物和表面活性剂组成，能够在液体表面形成一层薄膜，阻碍气泡形成和破裂，从而起到消泡的作用。

2. 非离子型消泡剂非离子型消泡剂是另一种常见的消泡剂类型，它通常由疏水基团和亲水基团组成，能够在液体表面形成一层薄膜，减小表面张力，从而阻碍气泡的形成和破裂。

3. 离子型消泡剂离子型消泡剂分为阴离子消泡剂和阳离子消泡剂两种类型。

它们通常通过改变液体的离子浓度和表面张力来起到消泡的作用。

4. 生物降解型消泡剂生物降解型消泡剂是一种环保型的消泡剂，它通常采用可再生资源作为原料，并在使用后能够迅速降解，不会对环境造成污染。

二、新型消泡剂的性能1. 良好的消泡效果新型消泡剂通常具有良好的消泡效果，能够有效降低液体表面张力，减小气泡的形成和破裂，从而实现消泡的目的。

2. 稳定性好新型消泡剂通常具有较好的热稳定性和化学稳定性，能够在不同工况下保持良好的消泡效果。

3. 低毒性许多新型消泡剂具有低毒性或无毒性，对人体和环境影响较小，符合环保要求。

4. 易分散新型消泡剂通常易于分散在水或溶剂中，能够快速溶解并发挥作用。

5. 耐盐性一些新型消泡剂具有较好的耐盐性，能够在高盐环境下保持良好的消泡效果。

三、新型消泡剂的应用领域1. 化工行业新型消泡剂在化工行业中广泛应用于各种反应釜、脱水装置和萃取系统中，能够有效消除气泡对生产设备的影响。

2. 制药行业制药行业中的许多生产过程需要保持较高的洁净度，并避免气泡的干扰，新型消泡剂能够满足这些需求。

3. 食品加工行业在食品加工过程中，许多液体食品需要去除气泡，新型消泡剂能够提高产品的质量和口感。

4. 石油开采行业在石油开采过程中，液体泡沫对管道和设备会造成严重干扰，使用新型消泡剂能够有效解决这一问题。

5. 洗涤剂行业在洗涤剂制造过程中，新型消泡剂能够提高洗涤剂的性能并减少能源消耗。

常用消泡剂举例
常用消泡剂主要有矿物油消泡剂、聚醚消泡剂、有机硅消泡剂、非硅消泡剂、磷酸三丁酯消泡剂等。

1.矿物油消泡剂：以矿物油、菜籽油、薄荷油、玉米油、花生油等作为主要成分，结合其它助剂经过特殊工艺制成，然后进行消泡抑泡。

2.聚醚消泡剂：在氢氧化钾作用下，用甘油或者丙二醇与环氧烷进行聚合所得。

3.有机硅消泡剂：以硅油为主要活性成分，结合其它助剂在特殊工艺下制成。

4.非硅消泡剂：是以高碳醇为主要成分，结合其它烃类化合物在特殊工艺下制成。

5.磷酸三丁酯消泡剂：主要以磷酸三丁酯为主要消泡剂成分，结合乳化剂等制成。